sernik na cieście ucieranym przepis

Martyna Szydłowska

Ciasto z rabarbarem - najlepsze w tym sezonie!

Ciasto z rabarbarem - najlepsze w tym sezonie!

Nie tylko ucierane lub drożdżowe - wypróbuj inne przepisy na ciasto z rabarbarem. Jest w czym wybierać - może posmakuje ci beza, sernik lub tarta?

Najlepsze serniki - nie tylko od święta. Klasycznie!

Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków. Latem z przyjemnością robimy go w wersji na zimno, natomiast pieczone to jeden z "gwoździ programu" wielu rodzinnych przyjęć, także bożonarodzeniowych i wielkanocnych.

Odświętne menu dnia z rybnymi rożkami

Dziś polecamy Wam dania w sam raz na odświętny zimowy obiad: aromatyczną zupę borowikową oraz chrupiące, złociste rożki z rybą. Na deser proponujemy natomiast kremowy sernik z rosą.

Świąteczne serniki naszych blogerów

Świąteczne serniki naszych blogerów

miksujemy na papkę. Można też użyć marchwi ze słoiczków dla dzieci. Autor: Ola in the kitchen Trochę sernik, a trochę pudding. Podwójnie świąteczny przepis! Sernik z ryżem Składniki: 1 szkl. zblendowanych herbatników szczypta cynamonu 50g masła 1kg mielonego sera na serniki 1 szkl cukru 2 łyżeczki cynamonu

Serniki

Serniki

Pieczenie sernika w moim rodzinnym domu to był prawdziwy rytuał. Bardzo dobrze pamiętam najpierw mozolne ucieranie w makutrze żółtek z cukrem na puszysty kogel-mogel (który uwielbiałam wyjadać), mielenie w maszynce twarogu cudem zdobytego od "baby" z bazarku i dodawanie go po jednej łyżce

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

niedbale, ma ogromny wpływ na przyszłość. Takie nawyki później trudno skorygować  - tłumaczy Hnatyszyn.   Przepisy na wielkanocne wypieki Ciasto czekoladowe 225g margaryny Palma 100g gorzkiej czekolady 150ml wody(opcjonalnie) 300g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 275g cukru

Serniki jak marzenie

Serniki jak marzenie

ekstrakt waniliowy lub ziarenka z laski wanilii. Do masy serowej możesz również dolać nieco rumu lub likieru kokosowego. Sernik Klasyczny na Waniliowym Spodzie - przepis blogera Składniki na masę serową: 200 g masła lub margaryny 250 g cukru 1 łyżka rumu (dodałem likier Crema Catalana) 4 jajka 1 kg

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

też: Babka z wiśniami w czekoladzie Tradycyjnie mazurki dekoruje się polewą czekoladową lub kajmakiem i zdobi bakaliami. Tym, którzy szukają mniej klasycznych smaków, polecamy także inne przepisy na mazurki z naszej bazy. Mazurek czekoladowy Ciasto: 250 g mąki pszennej 200 g masła roślinnego

Ciasta wielkanocne: mazurki, baby wielkanocne i serniki

Ciasta wielkanocne: mazurki, baby wielkanocne i serniki

drobno pokrojoną wanilię i delikatnie, ale bardzo dokładnie mieszamy. Masę serową wykładamy do wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką tortownicy i pieczemy 45-60 minut w piekarniku nagrzanym do 160-180°C. Przepis na pyszny sernik [Jakub Kuroń gotuje] Składniki 250 g  maku 6 

Sernik na zimno - deser idealny

Sernik na zimno - deser idealny

(ok. 25 cm) wyłożonej folią aluminiową. Wstaw do lodówki, aby sernik stężał (ok. 20 minut) Wyłóż na sitko brzoskwinie z puszki i dokładnie je odsącz. Przygotuj galaretkę brzoskwiniową używając połowy wody podanej w przepisie na opakowaniu (możesz użyć jeszcze mniej wody i uzupełnić płyn sokiem

Deser z nietypowym składnikiem

Deser z nietypowym składnikiem

Oprócz marchewki, ciasta możemy przygotowywać z dodatkiem innych warzyw, przede wszystkim buraków, dyni, ale i pomidorów (zobacz np. przepis na tort pomidorowo-czekoladowy ). Poniżej znajdziecie również wideo z przepisem na brownie z burakami w wersji wegańskiej. Brownie z burakami Ilość

Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

potraw dobrze wpływa na trawienie i układ odpornościowy. Ma właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. Na zakończenie polecamy prosty kremowy sernik bez spodu z ciasta. Zamiast skórki z cytryny możesz dodać do niego skórkę otartą z pomarańczy lub kilka kropel ulubionego olejku (np. waniliowego

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

, cukier puder, sól i skórkę z cytryny mieszamy na stolnicy. Na środku układamy schłodzone masło i siekamy razem z suchymi składnikami. Dodajemy przetarte przez sitko żółtka i zimną śmietanę, nadal siekając. Rozcieramy palcami (najlepiej chłodnymi) i szybko zagniatamy ciasto (zbyt długo zagniatane

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

piekarnik i pozostaw w nim ciasto na 10 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź w formie. Zimny sernik okrój dookoła ostrym nożem i ostrożnie wyłóż na paterę. Odłóż na godzinę w chłodne miejsce, a potem pokrój na porcje. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Russell Hobbs Allure w okazje.info

Świąteczne wypieki

Świąteczne wypieki

, wymieszaj i ostudź. Babkę przed podaniem polej ponczem. Rada: zamiast skórki otartej z cytryny i soku z cytryny możesz użyć pomarańczy - wówczas również wodę zastąp sokiem pomarańczowym. Zobacz także: Łatwy przepis na szarlotkę z miętą na kruchym cieście 6 jajek 250 g (1 i 1/4 kostki) masła 400 g (2 i

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

, aby trochę stężał, a następnie posmaruj nim wierzch przestudzonego ciasta. Źródło: Palce Lizać Łatwy przepis na świąteczne ciasto marchewkowe Dziś nazw żur i biały barszcz często używa się zamiennie. Kiedyś uważano, że to dwie zupełnie różne zupy. Pierwszą z nich przyrządzało się na bazie zakwasu

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

można było lekko podnieść brzegi. Posypujemy pumperniklem, lekko wciskając okruchy w ciasto. Przykrywamy, pozostawiamy na 20 minut, aby ciasto jeszcze trochę podrosło. Robimy masę serową. Ucieramy masło, 200 g cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli. Po 10 minutach ucierania wbijamy po jednym jajku

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

wiśniami z konfitury. Przepis na pyszny sernik [Jakub Kuroń gotuje]

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

3 sposoby na sernik. Kuchenne szaleństwa

będzie zcięta. Po wyjęciu z piekarnika studzimy ciasto w formie. Wystudzony sernik lukrujemy ( lukier: wszystkie składniki dokładnie mieszamy, jeśli lukier jest zbyt gęsty dodajemy odrobinę soku z cytryny). Najlepiej smakuje po schłodzeniu. Gotowe! Więcej przepisów znajdziecie na blogu Kuchenne

Cukierek albo psikus!

Cukierek albo psikus!

jasną, puszysta masę. Dodaj cukier puder i ucieraj, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodaj skórkę pomarańczową, koncentrat pomarańczowy i sok z cytryny i wymieszaj. Posmaruj jedno ciasto 1/3 kremu pomarańczowego. Przykryj drugim kawałkiem ciasta. Rozsmaruj krem na wierzchu i brzegach ciasta

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

... Le Creuset Naczynie 910057 ... Roemertopf Naczynie do piec... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również robić z ciastem twarogowym (obie wersje w przepisie poniżej). Te z suszonymi owocami

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

Słodycz truskawek i kwaśny smak rabarbaru idealnie się komponują, zwłaszcza w miękkim ucieranym cieście. Jest szybkie i łatwe do zrobienia - będzie idealne jako deser, na przykład do niedzielnego obiadu. Ciasto z truskawkami i rabarbarem 4 jajka 1 szklanka cukru 1 kostka miękkiego masła 1

Zrób samemu twaróg. 5 przepisów na doskonale serniki

Zrób samemu twaróg. 5 przepisów na doskonale serniki

minut na złoty kolor. Kruchy spód do sernika można zrobić szybciej, miksując dowolne słodkie herbatniki z miękkim masłem (proporcje: 300 g herbatników i 150 g masła). Takiego spodu nie trzeba wcześniej podpiekać.   Ciasto: 150 g miękkiego masła 100 g cukru pudru 30 g mielonych 

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

dokładnie wymieszaj z cukrem i delikatnie posmaruj masą sernik. Piecz kolejne 10 minut. Wystudź i wstaw do lodówki na sześć godzin lub na całą noc. Autor: Zuzanna Wiciejowska Na pierwszym miejscu najczęściej poszukiwanych przez was przepisów znalazło się ciasto drożdżowe. My polecamy szybki przepis, z

Pierniczki i ciasta świąteczne

aromatyczne, można użyć melasy (zamiast miodu) i cukru brązowego (zamiast białego). -  na skróty: w sklepach są dostępne gotowe przyprawy do pierników - na podaną w przepisie ilość ciasta wystarczą 2-3 łyżeczki gotowej mieszanki; zachęcamy jednak do zrobienia własnej przyprawy Świąteczne

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

receptur, więc wszystko MUSI się udać. Na ponad trzystu stronach znajdziecie przepisy na babeczki, muffiny, ciasteczka, mrożone desery, tarty, ciasta kruche, torty, serniki... Książka ukazała się nakładem Wydawnictwa Egmont Polska. Kosztuje 69,90 zł.

Serniki, jakich nie znacie

łyżką. Ciasto wylewamy na spód, pieczemy ok. godziny, jeśli trzeba - jakieś 5-10 minut dłużej. Sernik powinien stygnąć w formie przez około 6 godzin.Składniki 4 galaretki owocowe owoce (świeże, z puszki lub z kompotu, np. ananasy, brzoskwinie) kandyzowana skórka pomarańczowa 80 dag 

Menu dnia z tartą prowansalską

na haku) tak, by z tobołka do garnka mógł ściekać sok (co potrwa 5-7 godz.). Gdy sok z pulpy pomidorowej znajdzie się w garnku, przelać go do wazy, ew. dodać wódkę, doprawić solą, przykryć, schłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać młodymi listkami bazylii i skropić oliwą.Źródło przepisu: Poradnik

Sezon na jagody

waniliowym i delikatnie wymieszaj z jagodami. Naleśniki smaż na maśle klarowanym, nakładaj twaróg i zwijaj w rulonik. Przepis: Marcin Budynek konfitura: 100 g jagód łyżka cukru ciasto: 2 jajka 30 g cukru 40 g mąki pszennej masa sernikowa: 400 g tłustego białego sera 300 ml śmietany 36-proc. 1 torebka cukru

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

ożywasz czekolady w tabliczce roztop je w kąpieli wodnej Przepis pochodzi z bloga Wegan Nerd »Składniki na tortownicę o średnicy 20 cmKruche ciasto*220 g mąki150 g masła30 g kakao3 łyżki cukru1 jajko2 łyżki zimnego mlekaszczypta soli Ganache czekoladowe:60 ml śmietanki kremówki150 g

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

Wszyscy wiedzą, że bez sernika nie ma świąt! Może tym razem postawić na takie efektowne serniczki w wersji mini?Przeczytaj przepis na miniserniczki z waniliowe mini serniczki z sosem wiśniowymNa ciasto: 300 g mąki 3 jajka 100 g cukru pudru 1/4 szklanki mleka 50 g masła 120 g miodu 1 łyżeczka

Świąteczne wypieki

go kawałkiem folii aluminiowej. Piecz jeszcze 10-20 minut, a potem wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik w środku jeszcze na 10 minut. Potem wyjmij i ostudź w formie, a przed wyjęciem z tortownicy okrój ciasto nożem. Zimny sernik możesz oblać polewą czekoladową. Przepis: Nowa

Owocowe desery na zimno

;cukrem i czekamy, aż puszczą sok. Dekorujemy porcje tortu bezpośrednio przed podaniem. Letnie i lekkie przepisy: Sernik na zimno z winogronami i granatem Kaiser La Forme Plus Forma ... Lekue Forma do ciasta serce... Silit Forma do ciasta MOBIL... Porównaj ceny >

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

, rozmarynu i cukru z wanilią. Trochę masła i kaszy manny. Ucieram jajka z cukrem do białości, dodaję aromat, kefir i olej. Do masy przesiewam mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Masa będzie dość gęsta, wylewam ją na blachę wcześniej wysmarowaną masłem i wysypaną kaszą manną. Wierzch ciasta posypuję kaszą

Serniki i serniczki - warsztaty z Tomaszem Dekerem

Tej okazji nie mogliśmy przegapić - serniki, serniczki, paschy. A dodatkowo mistrz świata cukierników, Tomasz Deker jako nauczyciel. Ugotuj.to wybrał się więc do trójmiasta by przygotować (nasze ulubione!) ciasta pod okiem specjalisty.W sali Hotelu Kuracyjnego w Gdyni czekały na nas niezbędne

Świąteczne słodkości w wersji mini

Bajaderki to dobry sposób na wykorzystanie ciasta, które nam nie wyszło (np. powstał w nim zakalec). Wzorem autorki poniższego przepisu można również upiec ciasto specjalnie z myślą o nich. Pięknie prezentują się w zimowym wydaniu, ozdobione cukrowymi śnieżynkami, ale również cukrem pudrem lub

Przepisy z jagodami. Wypróbuj koniecznie już dziś

przygotowaniaRobimy ciasto. Masło i cukier puder miksujemy na jasną, puszystą masę. Wsypujemy mąkę i mielone migdały. Zmniejszamy obroty miksera i ucieramy dalej. Gdy masa będzie gładka, wbijamy jajko i ucieramy, aby połączyło się z resztą składników. Zawijamy ciasto w folię kuchenną i

Palce Lizać, nr 32, 25 lipca

Znad jezior jedziemy w Tatry. Szef kuchni Mirek Drewniak, oprócz popularnej kwaśnicy, proponuje regionalne receptury na boczek, domowy smalec czy galaretkę z giczy cielęcej - jest tłusto i zdecydowanie nie wegetariańsko.Na szybko podajemy przepisy na popularne sałatki: Waldorf, nicejską, cezar i

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

owocami, wygładzamy wierzch. Wstawiamy na 2-3 godziny do lodówki, aby sernik stężał. Dekorujemy truskawkami (albo galaretką lub bitą śmietaną). Letnie i lekkie przepisy: Sernik na zimno z winogronami i granatem Kruche ciasto: 1/2 kostki masła 5 łyżek cukru pudru 2 żółtka 10 łyżek mączki

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

sposób zapobiegają temu uniwersalny polski sos do zimnych mięs, ćwikła i odpowiednio przyprawiony chrzan. Oto przepis na sos: 3-4 ugotowane na twardo żółtka ucieramy na jednolitą masę ze świeżo wyciśniętym sokiem z 3 cytryn. Masę tę rozprowadzamy w 1/4 l gęstej, lekko kwaśnej śmietany. Do sosu dodajemy

Blogerzy polecają: Owocowe ciasta

sztywną pianę z resztą cukru pudru i wyłożyć na ciasto i piec jeszcze 5-10 minut, aż się lekko zrumieni. Przepis pochodzi z bloga: Karra w kuchniSkładniki:180g masła5 łyżek gęstej śmietanykilka kropel aromatu waniliowego230 g mąki łyzeczka proszku do pieczenia100g migdałów zmielonych300g cukru

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

śmietanę, zmiksuj. Masę rozsmaruj na podpieczonym spodzie. Tortownicę z sernikiem ustaw na blasze z gorącą wodą (woda powinna sięgać do 2-3 cm wysokości formy). Piecz ciasto około godziny, aż wierzch będzie suchy. Teraz wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto jeszcze przez godzinę. Wyjmij z kąpieli

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

cukier puder Margarynę ucieramy z cukrem pudrem. Do utartej na puch margaryny dodajemy po jednym żółtku - ciągle ucierając. Mąki, kakao i proszek do pieczenia, łączymy razem. Wsypujemy do ucieranej masy, dodajemy bazylię - mieszamy. Ubijamy pianę z białek. Do ciasta dodajemy pianę - delikatnie, ale

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

portalu znajdziecie również przepis na ciasto ucierane. Jeśli nie posiadacie świeżych owoców, możecie wykorzystać także te mrożone lub ze słoika.Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką 1 szklanka mleka 40 g drożdży 150 g roztopionego masła 150 g cukru 4 żółtka 500 g mąki pszennej 1 i 1/2 kg śliwek

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

. Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkuj 3/4 ciasta i wyłóż nim formę, formując brzeg wysoki na 2-3 cm. Na cieście rozsmaruj masę serową i wyrównaj powierzchnię. Resztę ciasta grubo rozwałkuj, pokrój na wąskie paski (najlepiej radełkiem) i ułóż z nich kratkę na serniku. Sernik wstaw do piekarnika

19 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

. Uwaga: wierzch ciasta warto posmarować podgrzaną i przetartą przez sitko konfiturą morelową - będzie ładnie błyszczało i zyska na smaku. Przepis na pyszny sernik [Jakub Kuroń gotuje] BIRKMANN Tortownica SERCE Lekue Tortownica 26 cm Tadar Tortownica OKRĄGŁA mała

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

Często jesz pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciast drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową. Kandyzowana skórka

Blogerzy polecają: zimowe ciasta

, cukier puder, amaretto i kawę, wszystko miksujemy. Do masy śmietankowej wkruszamy ciasteczka i mieszamy. Na ciasto wykładamy masę, odstawiamy w chłodne miejsce. Przed podaniem posypujemy kako. Przepis pochodzi z bloga Ola in the kitchen. Chcesz blogować dla magazynu Kuchnia? Dołącz do naszej

Przepisy z miłości na Dzień Matki

żurawiny,  rodzynki   Sposób przygotowania Cukier ucieramy z miękkim masłem na puszystą masę. Osobno mieszamy mleko, jajko, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Miksujemy z masłem. Wlewamy ciasto do tortownicy (placek powinien być płaski, ok. 2 cm grubości). Pieczemy w temp. 180°C ok

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

). Przepis na pyszny sernik [Jakub Kuroń gotuje] (na formę o wymiarach 30 cm x 20 cm)   Spód: 350 g mąki krupczatki 120 g cukru pudru szczypta soli skórka otarta z 1/2 sparzonej  cytryny 4 roztarte żółtka wyjęte z  jajek na twardo 250 g masła kwaśna  śmietana

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

Houseware owalne Naczynie żaroodporne prostokątne Zen Naczynie żaroodporne Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info (przepis Zofii Haberek)   Składniki 2 kg niezbyt tłustej wieprzowiny (łopatka, szynka lub oba rodzaje pół na pół

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

można dostać tak dużo różnych gatunków o różnym smaku, poziomie dojrzałości. - Podaję je na deskach serów z chutneyami, bakaliami, różnymi rodzajami chleba. Ser kozi dodaję też do quiche lorraine. Lubię też wkładać go do ciasta filo, razem z miodem i tymiankiem - mówi. Sernik z sera "Kozia rura

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

;ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na godzinę. Następnie krótko zagniatamy ciasto, by opadło i odstawiamy je do lodówki na godzinę. W tym czasie oczyszczamy polędwicę, przyprawiamy solą oraz pieprzem i obsmażamy na połowie masła. Wstawiamy na 5 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 190

Ciasta na każdą okazję

Każdy znajdzie w niej coś na miarę swoich umiejętności - od ciast i ciastek kruchych, biszkoptowych, ucieranych, przez drożdżowe po delikatne francuskie. Wydanie podaje też przepisy na serniki, pierniki oraz masy i kremy do wypieków. Do tego lekcje pieczenia krok po kroku, wskazówki i apetyczne

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

stopił. Serwujemy natychmiast. (przepis dla 4 osób)   Masło czosnkowo-pietruszkowe: 50 g masła (w temp. pokojowej) 1/2 pęczka drobno posiekanej natki  pietruszki 2-3 ząbki przeciśniętego przez praskę  czosnku   Ciasto na chlebki: 8 g świeżych drożdży szczypta soli i

Addio szparagi

Kruche ciasto: szklanka mąki pół kostki (100 g) schłodzonego masła 2-3 łyżki lodowatej wody sól Wierzch: 120-150 g szparagów 100 g wędzonego łososia w plasterkach 300 g gęstego jogurtu 2 jajka łyżka posiekanego koperku pieprz Zagniatamy ciasto, wkładamy je na godzinę do lodówki Następnie wylepiamy

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

mniej lub więcej, niż jest w przepisie, zależy to od wielkości białka. Lukier powinien być dość gęsty, najlepiej sprawdzić czy jest już gotowy wykonując próbę. Należy umoczyć wykałaczkę w lukrze i zrobić kropkę na ciastu, jeśli kropka zostanie w formie półkuli i nie rozpłynie się to znak, że lukier

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

dodajemy po łyżce cukru, później po jednym żółtku i po łyżce mąki z dodatkiem proszku do pieczenia. Na koniec wsypujemy skórkę z cytryny. Formę do ciasta (może być ceramiczna forma do tarty) smarujemy masłem i obsypujemy bułką. Pieczemy ok. 25 minut do suchego patyczka (wbita w ciasto wykałaczka po

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

babki smażone w cieście 6/31Mozzarella z salsą z oliwek i pomidorów 7/54Oliwki z migdałami 1/57Pieczony ser manouri z sosem malinowym 2/62Placki z kaszy gryczanej 3/46Pomidorowe tartaletki na cieście francuskim 9/24Pomidory pieczone z tymiankiem 9/25Quesadilla ze szpinakiem 7/55Ser manouri z winnymi

Ciasta, ciastka i takie tam - rozwiązanie konkursu

tematem gotowania na rzecz prehistorycznej botaniki i dinozaurów. Jakieś naście lat później pogodziłam się z piekarnikiem i co jakiś czas w mojej kuchni pojawia się ciasto upieczone na podstawie nowego przepisu. Jedno się jednak nie zmieniło - wciąż towarzyszy temu niesłychany bałagan!Nie dla psa Zebra

Blog tygodnia: W kuchni Usagi

potraw pamiętam natomiast swój pierwszy sernik. To był taki typowy, tradycyjny sernik z rodzynkami i polewą czekoladową. Ucierałam go w makutrze prawie godzinę i bardzo się bałam, że coś pójdzie nie tak. Ale chyba mam dobrą rękę do serników, bo jeszcze się nie zdarzyło, żeby mi któryś nie wyszedł. Na

Serniki, co jeden to ładniejszy

na 10 minut. Wyjmujemy, studzimy i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Sernik pieczony w tortownicy kroimy na porcje. Uwaga: wierzch ciasta warto posmarować podgrzaną i przetartą przez sitko konfiturą morelową - będzie ładnie błyszczało i zyska na

Obżarstwo uświęcone tradycją

istnieje tysiąc jeden przepisów na mazurki, a każda rodzina ma własne receptury. Nie jest znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny stół podaje się też serniki, placki z bakaliami oraz jajecznik, czyli ciasto z żółtek

Opactwo kozich serów

d'Anjou oraz Saumur-Champigny. Przepisy (wszystkie dla 4 osób)Chlebki z masłem czosnkowo-pietruszkowym i kozim seremMasło czosnkowo-pietruszkowe: 50 g masła (w temp. pokojowej), 1/2 pęczka drobno posiekanej natki pietruszki, 2-3 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku Ciasto na chlebki: 8 g

Szybkie ciasto na święta

można obecnie kupić w większych marketach, a także zamówić w sklepach internetowych. Nadadzą się zarówno do przygotowania ciast czy ciasteczek, jak i marcepanu (zobacz przepis Marty Gessler na marcepan klasyczny ). Ciasto migdałowo-czekoladowe 100 g gorzkiej czekolady 300 g mielonych migdałów 100 g

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

krem. Roztapiamy masło, studzimy. Twarożek ucieramy mikserem z cukrem pudrem i aromatem waniliowym. Nie przerywając ucierania, wlewamy powoli masło. Gotową masę rozsmarowujemy na powierzchni ciasta. Rada: Jeśli chcemy, by tort prezentował się bardziej okazale, możemy upiec trzy krążki ciasta i

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

; wiśni   Do nasączenia: 1/4 szklanki słabej herbaty z cytryną   Sposób przygotowania Jajka i żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na parze, powoli dodajemy obie mąki, delikatnie mieszając. Przekładamy do wysmarowanej masłem formy, pieczemy 20 minut w 180°C. Robimy ciasto

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

, niewyrastającym. Od biedy można użyć ciasta francuskiego, tylko trzeba je przed pieczeniem ponakłuwać, przykryć pergaminem i obciążyć suszoną fasolą albo grochem - wtedy nie wybrzuszy się w piekarniku i pozostanie płaskie. Mój ulubiony przepis na kruchy spód mazurkowy jest taki: Siekamy szerokim nożem 40 dag

Blog tygodnia: Zmysły w kuchni

rytuałach. Lubiłam siedzieć z nią w kuchni i patrzeć jak lepi pierogi, czy uciera ciasto. Nie byłyśmy z siostrą skazane na szkolną stołówkę, w domu zawsze był obiad i domowe ciasto. Gdy mama wróciła do pracy, naturalne było, że wraz z siostrą dużo pomagałyśmy w przygotowaniu posiłków. Na więcej

Ciasta z jesiennymi owocami. Zawsze efektowne

- wydobywamy ciasto na talerz. Podajemy na ciepło z lodami. Składniki 120 g masła 120 g cukru pudru 2 żółtka skórka otarta z 2  cytryn 150 g mąki krupczatki 110 g mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania   Sposób przygotowania Ucieramy masło z cukrem na

Wigilia na wysokich obrotach

ciastek korzennych. Jeśli musi być coś pieczonego, to może ciastka typu shortbread? Czyli pieczony płat ciasta, krojony na małe kwadraciki dopiero po wyjęciu z piekarnika (na ciepło). Do shortbread można dodać dowolne dodatki, pyszne są z suszoną żurawiną i rodzynkami. Musi być ciasto? Niech będzie takie

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

można użyć dowolnych owoców, na przykład truskawek lub brzoskwiń, pokrojonych w plasterki. Sernik na zimno z truskawkami i cynamonowym spodem Spód sernika: 200 g suchego biszkoptu 60 g brązowego cukru 120 g rozpuszczonego masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

Świeże owoce: borówki jagody maliny jeżyny Sposób przygotowania Masło i cukier puder ucieramy, dodajemy żółtka i dokładnie wyrabiamy z mąką i mączką migdałową (robimy ją, mieląc w młynku 10 dag migdałów). Wykładamy rozwałkowanym ciastem natłuszczoną formę do tarty. Pieczemy na złoty

Kuchnia amerykańska może być zdrowa. Podajemy przepisy!

puszysty. Powoli, nie przerywając ubijania, wsypuj cukier. Dodaj rdzeń laski wanilii i ucieraj jeszcze minutę. Kolejno wbij jajka - drugie jajko dodaj dopiero wtedy, gdy pierwsze dokładnie połączy się z masą. Dodaj śmietanę, zmiksuj. Masę rozsmaruj na podpieczonym spodzie. Tortownicę z sernikiem ustaw

Sorbet z arbuza, sernik z melonem

- jeśli środek masy się zetnie, można wyjąć ciasto z piekarnika. Odstawiamy na 15 minut, zwiększamy temperaturę piekarnika do 230°C. Robimy polewę, mieszając śmietanę z cukrem i likierem. Polewamy ciasto, rozsmarowując równo po całej powierzchni, wstawiamy do gorącego piekarnika na 10 minut, potem

Świąteczna randka z mazurkiem

bakalii (nazywa się królewski lub radziwiłłowski), świetnie smakuje bez żadnej masy albo z samym lukrem. Z licznych przepisów na biały lukier wybieram najprostszy: ucieram cukier puder z sokiem cytrynowym do odpowiedniej konsystencji. To znaczy: jeśli chcę posmarować wierzch ciasta, lukier musi być raczej

Sernik krakowski (przepis tradycyjny)

godziny. Potem bierzemy 2/3 ciasta i wykładamy spód posmarowanej masłem blaszki. Nakłuwamy i pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Wyjmujemy, studzimy lekko. Teraz masa serowa: Ser przepuszczamy 3 razy przez maszynkę. Oddzielamy żółtka od jajek. Ucieramy żółtka z cukrem. Do pulchnej masy

Sernik mojej mamy - przepis blogera

do ziemniaków i też wyszło bardzo dobrze. Oddzielamy białka od żółtek. Masło ucieramy z cukrem na w miarę puszystą masę, dodajemy żółtka, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Ucieramy do połączenia się składników. Partiami dodajemy ser, a gdy się połączy obie mąki wymieszane z solą. Białka ubijamy

Sernik z makiem i wiśniami - przepis blogera

trzy razy. Mąkę przesiać, posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto i wyłożyć na dużą blaszkę. Mak, miód, cukier, mąkę, masło, proszek, olejek, kakao chwilę ucieramy. Białka ubić na sztywną pianę, wmieszać do masy makowej, dodać bakalie. Masę wykładamy na ciasto i pieczemy 30 minut w

Sernik marchewkowy - przepis blogera

minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. W misce ucieramy ser z cukrem do momentu, aż cukier się rozpuści, dodajemy jajka i mieszamy do połączenia składników. Do miski wrzucamy pozostałe składniki i łączymy wszystko razem. Masę wylewamy na podpieczony spód i pieczemy około 55 minut. Po ostudzeniu

Sernik dyniowy - przepis blogera

piekarnika zanim przestygnie dobrze jest oddzielić ciasto ostrym nożem od brzegów tortownicy. Wystudzony sernik wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). 5. Polewa: mleko skondensowane niesłodzone, masło i cukier brązowy gotować około 20 minut na małym ogniu. Mieszać często drewnianą

Re: robot na recepture?

Noi to są własnie te wulgarne przepisy rodem z usa, w których stworzono KA i wszystko, co szybsze, lepsze i jednomiskowe. Ciasto ucierane z całych jajek jest inne od ciasta ucieranego z osobno ubijanej piany. To samo tyczy serników i biszkopta - biszkopt z całych jajek nadaje się na roladę, ale na

Re: makowiec

najwyżej jedno, do biszkoptu, babki ucieranej i sernika owszem tak, ale ubite na pianę, bo dają puszystość i lekkość ciastu.

szukam przpisu na sernik

Szukam sprawdzonego przepisu na sernik, który na wierzchu ma taką jakby czekoladową kruszonkę, zrobioną z ciasta, a nie posypkę. Sernik taki kupuję w lokalnej cukierni, ale chciałabym zrobić w domu. Acha, i przy okazji pytanie: czy ser na sernik można ucierać mikserem czy tylko drewnianą kulą

Re: Przepis a pyszna mieciutką babke prosze piekn

Ja dziś, poniższy sernik machłam, 5 min roboty, sobota czy nie jeść się chce;) www.mojewypieki.com/przepis/sernik-na-herbatnikach Wracając do babki, tę lubię, ekspresowa jest::) www.mojewypieki.com/przepis/babka-jogurtowa I generalnie te wszystkie też;) www.mojewypieki.com/kategoria/babki-i-ciasta-ucierane

Re: Atrakcja kuchni

smaker.pl/przepis-sernik-z-ziemniakami-niezawodny,103139.html sernik z ziemniakami (niezawodny) > 6 os. > 60 min, łatwe i tanie Składniki 750 gramów zmielonego sera półtłustego (dałam ten z Lidla) 250 gramów zmielonych ugotowanych ziemniaków 280 gramów cukru 2 łyżki cukru z wanilią lub

Sernik krakowski

Zawsze myślałam, że jest trudny w wykonaniu. A jednak nie taki sernik krakowski, zwany też sernikiem z kratką, straszny jak się wydaje. Polecam. Przepis wzorowany (zwiększone proporcje) na podstawie książki J. Czernikowskiego "Ciastka, ciasta, ciasteczka..." ciasto: 250 g mąki

Sernik krakowski

regulować cukrem pudrem (jeśli zbyt gęsty - można dodać gorącej wody). Wystudzony sernik posmarować lukrem. Można też posmarować same paski. Przepis od Polish Village Bread

Re: Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

Alicjo obiecany przepis na sernik :) wklejam - Składniki na kruche ciasto: 2 szklanki mąki 18 dag masła 4 łyżki cukru pudru 2 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki masy serowej: 1 kg sera półtłustego niezbyt od ciśnietego 2 jajka 4 żółtka 1

Re: Menu urodzinowe - prośba o pomoc

. azjatyckie łódki z sałaty 'kuskus' z kalafiora (pyszny!) Tort i sernik imo za dużo szczęścia, chyba ze będą malutkie, więc każdy dostanie po kawałeczku. To są dwa bardzo sycące ciasta. Może tort i coś normalnego w sensie ciasta ucieranego? -- I'm a lady, but when I'm mad, I'm an evil sadistic demon

sernik marmurkowy

przepis z ,,Moich Wypieków" www.mojewypieki.com/przepis/sernik-marmurkowy ,,Składniki na spód brownie: 50 g masła 40 g gorzkiej czekolady, połamanej na drobne kawałki pół szklanki drobnego cukru do wypieków 1 duże jajko, w temperaturze pokojowej 1 łyżeczka ekstraktu z

Prośba o przetłumaczenie :)

wyszukane. Biszkopty, ciasta ucierane, z owocami, czekoladowe, torty, bezy, serniki, tarty, pralinki, szarlotki, pierniki, chleby, bułeczki i wiele, wiele innych. Ulubione przepisy na tradycyjne polskie wypieki jak i desery z różnych stron świata. Na każdą okazję: Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, Tłusty

Re: Sernik- Wasze sprawdzone przepisy

Czasem eksperymentuję, co nie zawsze wychodzi na dobre sernikowi. Po kilku porażkach, stwierdziłam, że pozostanę przy przepisie na sernik wiedeński, ze starej dobrej "Kuchni Polskiej" Sernik wiedeński: kruche ciasto: 15 dag. mąki 12 dag. masła 5 dag. cukru pudru 1 surowe żółtko

Re: Jak zrobic sernik? :(

Oto mój przepis (wychodzi każdemu): 5 jajek kostka margaryny Kasia 1,5 szklanki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki cukru 1 kg specjalnego sera na sernik (są takie gotowe w kubełkach) Kostkę margaryny ucieramy przy pomocy miksera z cukrem. Dodajemy 5 żółtek do reszty-ucieramy

Re: Pomocy... silnie potrzebuję-sernik...

PODAJĘ Przepis na rewelacyjny sernik który zawsze się udaje ciasto :3 szkl.mąki,1 kostka tłuszczu,3 żółtka,3/4 szkl.oleju1,5 łyżeczki proszku do pieczenia masa serowa:1,2 kg.twarogu/takiego z wiaderka/ 6 całych jaj 1 szkl.oleju 3 szklmleka 3 budynie waniliowe 1,5 szkl

Re: Się witam

> Świeży samorobiony sernik na zimno z truskawkami niese. Tyyy... Serio masz taki, co się sam robi?? To ja przepis poproszę, bo normalnie to miksuję, ucieram, spód zapiekam, wylewam do formy, ścinam galaretkę, owoce czyszczę.. A idź mi z tym cholerstwem, pół dnia roboty, plus chłodzenie drugie

Ciasto z masą chałwową - propozycja na świąteczne

plackiem i nasączamy go alkoholem. Wierzch posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą czekoladową. Ja zawsze wybieram polanie polewą. Przepis na polewę czekoladową znajdziecie w przepisie na puszysty sernik z brzoskwiniami. Proporcje na to ciasto są podane na dużą blaszkę. Ja proporcje tym razem

Kakaowy sernik

Zapraszam do wypróbowania ciekawego przepisu: Składniki: Ciasto: 3 szkl. mąki tortowej 3/4 szkl. cukru 3 żółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 1 margaryna lub masło Masa serowa: 1 kg tłustego sera najlepiej już zmielonego 4 żółtka 7 białek

Re: Sposoby przygotowania potraw...

biszkopty,ciasta ucierane,serniki,drożdzowe itepe. > możesz dodac kategorie "kuchnie narodowe", "okolicznościowe" "grill" "urodziny" > i tam wrzucać już gotowe,sprawdzone zestawy. > > ale nie wiem czy o to chodziło bo zajęło mi to tylko 5 minut. Bardzo

Re: pieczenie ciast

Kochane kobitki, mistrzynie pieczenia. Podzielcie się swoimi sprawdzonymi przepisami na ciasta, nie musi byc od raz tortm tylko takie szybkie: ucierane, z owocami, kruche no cokolwiek. Ja potrafie upiec tylko i wyłącznie sernik z brzoskwiniami, ale to dość pracochłonne, a chcialabym jakies

Re: sernik na zimno bez pieczenia

Ja znam trochę inny przepis na sernik na zimno (sernik gotowany) uciera sie jajka z cukrem dodaje sie twarog i chyba mleko ;-) i gotuje sie w garnku po zagotowaniu dodaje sie rozcienczona make ziemniaczana i znowu sie zagotowuje. W blaszce uklada sie herbatniki i przeklada sie powstala "

Re: ********** Ciasto Maślankowe**** ratunku!

Proporcje zdają się być ok, trochę mi śmierdzi proszkiem do pieczenia, natomiast czas pieczenia? Hmm... przełożyłam blachę na sam dół, zmniejszyłam temperaturę do 200 stopni i spaliłam pół ciasta, z wierzchu i od spodu. Pozostanie na tym, że umiem zrobić tylko prosty sernik, tiramisu i ucierane

thermomix

od kilku miesięcy posiadam to "cudowne" urządzenie ale nie wszystko mi sie w nim udaje. jeszcze żadne ciasto mi się nie udało.sernik zawsze opada i wcale nie jest puszysty. myślę, że następnym razem ubije pianę osobno w innym naczyniu i dodam na samym końcu. w przepisie ,z książki

Re: do Marghot

A jaki przepis mam napisać? Na sernik, biszkopt czy ciasto ucierane?. Biszkopt mam uniwersalny i przekładam go serem, masą cytrynową lub jabłkami z galaretką. Serników dużo, różnych. Napisz co chcesz. Ucierane też mam fajne proste i szybkie. Pa

Re: Prośba o przetłumaczenie :)

; > Przepisy od najprostszych, szybkich w wykonaniu po wykwintne i wyszukane. Biszk > opty, ciasta ucierane, z owocami, czekoladowe, torty, bezy, serniki, tarty, pra > linki, szarlotki, pierniki, chleby, bułeczki i wiele, wiele innych. Ulubione pr > zepisy na tradycyjne polskie wypieki jak i

Pomożecie w kwestii ciast?

mi chodzi. Chciałabym opanować na błysk dwa, trzy ciasta, nie najbardziej skomplikowane na świecie, ale i nie takie zwykłe. I tu się zaczyna problem. Wrzuciłam hasło: sernik. Wyskoczyło ze dwieście rodzajów. Tort orzechowy: pięć przepisów. A czy warto ćwiczyć tort? Muffiny - sami wiecie, co wpis

Re: Nie potrafię!

zlinkowal wyzej Jacek). Serniki na zimno albo plaskie tarty serowe. A potem powolutku mozesz sie brac za ucierane (najlatwiej zaczac od nieduzych foremek i ciast plaskich, takich wysokosci mazurkow albo niewiele wyzszych, potem biszkopty i td. Byc moze jest to tez kwestia jakiegos drobnego szczegolu

Re: Sernik wiedeński

Po przeczytaniu tego przepisu ,jestem w szoku , ponieważ to jest przepis mojej babci sprzed 20 lat o ile nie więcej,dodam że babcia już nie żyje , a mi nigdy ten sernik nie wychodził tak jak jej . Myślę że sekret tkwi w ucieraniu w makutrze , ja robię to

serniki dwa

Najprostszy przepis stosuje moja corka chrzestna, biorac go z opakowania twarogu na sernik marki Wloszczowa ;-))). I jest to najlepszy sernik swiata, tylko ze u nas nie ma kto AZ TYLE zjesc. Sernik Suffci: wyklada sie forme herbatnikami, siedem zoltek sie uciera ze szklanaka cukru, potem sie

Tani "sernik" z serków homogenizowanych

koniec ubitą pianę z białek. Delikatnie łączymy składniki. UWAGA: W oryginalnym przepisie: www.ciasta.net/sernik-z-serkow.php ; nie ma wzmianki o tym czy ubijamy pianę z 3 białek, czy z 6 (bo zostaje z ciasta). Są więc 2 sposoby: * Ja dałam pianę z 6 białek więc robiłam tak: Na spód kruche ciasto

Re: Sernik krakowski z kratką

Podepnę się tu z moim sernikiem, z troszkę innego przepisu- od Dorotuś fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64757145,64757145.html "Składniki na kruche ciasto: * 250 g mąki * 100 g cukru pudru * 125 g masła * 8 g cukru waniliowego * 1 jajko Wszystkie składniki połaczyć razem, szybko zagnieść ciasto

sernik wiejski...

....najczęściej piekę ciasta sprawdzone tutaj bądź na blogach. Wiele razy coś mi nie wyszło jak piekłam z przepisów gazetowych czy innych nie sprawdzonych. Ale na ten sernik miałam ochotę. Szczerze powiedziawszy piekłam go z "duszą na ramieniu".... bo w masie serowej nie było ani mąki czy

Granice własnych upodobań, a pomoc i uprzejmości

marchewki zwykłym nożem, zamiast obierakiem, ubijanie śmietany ręcznie, ucieranie ciasta ręcznie, takie pierdoły), inni korzystają z możliwych udogodnień. Jedna pani domu zbiera naczynia z całego dnia w zlewie z wodą, jak się nazbiera po kilku godzinach, to myje to hurtem, inna jak się zbierze 5 rzeczy

Re: najprostszy przepis na sernik- proporcje

Ser mam tłusty, dodam jeszcze w czasie ucierania z 7 dkg masła w płynie, przy ucieraniu żółtek z serem i cukrem. Reszta cukru ze 2-3 łyżki, dodam do ubijania białek na pianę, pod koniec. nikt nie musi tego wypróbowywać, ale ja tak robię, na oko mniej więcej. ciasta pod sernik nie daje tylko mocno

Sernik puszysty z brzoskwiniami

puszka! Coś wymyślę i oczywiście zaprezentuję. Teraz jednak pora na sernik. Ciasto: * paczka biszkoptów lub herbatników * 70 dkg sera (ja kupuję sernikowo-kanapkowy, przemielony) * 1 szklanka cukru kryształu * 0.5 kostki masła * 0.5 szklanki mleka * 4 duże jajka * 2 łyżki

Re: sernik na swieta

Trzeba znależć w polskim sklepie twaróg sernikowy/sprzedawany przeważnie w pudełkach 1kg/ i "serniks otkera "-ulepszacz do sernika. Wyjdzie z tego senik wiedeński.Przepis jest od tyłu "serniksa". Sprawdzony wychodzi w 97%. tylko janie dodaję zapachu bo ścina ser isernik nie

Sernik budyniowy z brzoskwiniami - pycha! :)

Wczoraj moje panie upiekły sernik z brzoskwiniami. PRZEPYSZNY! Przepis wzięły z Internetu, ale go ciut zmodyfikowały. W ‘naszym’ wydaniu idzie to tak: Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki ½ szklanki cukru 250 g masła 5 żółtek 3 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki masy

Re: Wyglada pyszniutko

Dawno, dawno temu, robiłam serniki z różnych przepisów i im bardziej były pracochłonne i im więcej ja się starałam, tym bardziej były do kitu. Pewnego razu, kolega, którego pyszny sernik słynął na całą okolicę, odwiedził mnie w trakcie ubijania, ucierania i mieszania kolejnego sernika wg

Letnie wspomnienia, czyli drożdżówka ze śliwkami

Musze sie przyznac, ze rzadko robie drożdżówki, nie wiem w sumie dlaczego, bo przeciez te ciasta to klasyka wypieku. Zawsze jednak na pierwszy plan wysuwaja sie wszelkiego rodzaju tarty, serniki czy ucierane... Na szczescie po zrobieniu tej drozdzowki przekonalam sie, ze DROZDZOWE TO ZAWSZE

Re: Kalifornijskie ciasto ze sliwkami?

Gdybym robiła jeszcze kiedyś to ciasto to zmniejszyłabym ilość cukru o połowę, i ilość masła do podsmażenia śliwek o 3/4. Zamiast mielonych migdałów dałam mielone orzechy laskowe i było dobrze.W przepisie nie ma ilości mleka - dałam intuicyjnie pół szklanki i ciasto było w sam raz. Użyłabym

Święta Wielkiej Nocy

żółtka i ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy proszek do pieczenia i na końcu białko delikatnie mieszając aby nie opadło. Formę na sernik wysmarować masłem i posypać otrębami. Wlać sernik i wstawić do nagrzanego piekarnika(ok.180-200 stopni).Piec aż ciasto będzie rumiane i będzie odchodzić od ścianek

Ciasto rumowo-karmelowe - idealne na święta

przy okazji jest niedrogi (UE zakazała Czechom używać słowa rum, zarejestrowanego przez innych krajowych producentów - nonsens). Ciasto to jest idealnym pomysłem na świąteczną słodkość Bożonarodzeniową. Jest alternatywą dla wszechobecnego maku i nie tylko. A oto przepis na smaczniutkie ciasto rumowo

Re: Przepis na sernik

Ja mam przepis na bardzo łatwy sernik. W misce, mikserem, ucierasz 5 zółtek ze szklanka cukre. Do tego dorzucasz 1 kg zmielonego sera (stopniowo, cały czas miksując). Potem dodajesz 1 paczkę budyniu (śmietankowego lub wanilioweg) i ubita pianę z białek (tę wmieszać trzeba łyżką). Masę wylewasz

wykwintny sernik śmietankowy

co prawda teraz królują pierniki i makowce, ale przepis znaleziony u Dorotus bardzo mi się spodobał. mojewypieki.blox.pl/2010/12/Swiateczny-sernik-wykwintny.html ,,Składniki: * 1,3 kg twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie* * 450 g drobnego cukru do wypieków

Sernik Edyty z brzoskwiniami

stróżki, mazaje, które posyp rodzinkami i pokrojonymi morelami suszonymi lub pokrojonymi morelami suszonymi i posiekanymi orzechami. Ten sernik zawsze mi wychodzi i jest wilgotny. Polewę proszę zrobić samodzielnie (przepis oddzielnie), bo wtedy jest miękka i w czasie krojenia nie ma problemu. Nadmiar

Sernik na kruszonce czekoladowej

Od pewnego czasu 'wyczytuję' to forum i często bywa dla mnie inspiracją. Tym razem dla odmiany podzielę się przepisem na sernik mojej babci, który od dzieciństwa uwielbiam (razem z całą rodzinką zresztą). KRUSZONKA: 0,5 kg mąki 3 łyżki kakao 3 żółtka pół opakowania proszku do pieczenia cukier

Re: stary przepis na sernik wiedenski

reszty nie pamietam :( > Bede wdzieczna za pomoc!!! Właśnie jutro będę go piekła . Moja książka jest nieco młodsza , ale przepis chyba wiele się nie zmienił . Sernik wiedeński kruche ciasto : 15 dag . mąki 12 dag . masła 5 dag . cukru pudru 1 surowe żółtko . Zagnieść kruche ciasto , schłodzić

Re: Makutra i pałka

ja mam. nie wyobrażam sobie, że mogłabym nie mieć. w makutrze robię większość ciast, biszkoptowych i ucieranych, a także sernik. używam jej też do robienia mas do tortów, nadzienia serowego do naleśników i ucierania - przemielonego !- maku z bakaliami. używam drewnianej pałki i zwykłej

Re: jak to jest z tą ilością jajek w serniku???

opadaniu sera, a zmienia niekorzystnie jego smak. Sernik powinien wyrastać tylko pod wpływem piany z białek. A to mój przepis na SERNIK KRAKOWSKI: Ciasto półkruche: ° 1 kostka masła ° 3 szklanki mąki ° 3 żółtka ° 1 szklanka cukru pudru ° 1 łyżeczka proszku do pieczenia ° 3

Re: JAKIE ZNACIE SEROWE MASY DO CIAST

Może to nie masa,ale przepis na sernik,jednak wydaje mi się,że można to wykorzystać do przełożenia ciasta: Sernik malinowy z bitą śmietaną 50 dag tłustego twarogu 25 dag malin galaretka malinowa, 1,5 szklanki kremówki cukier waniliowy 0,5 szklanki cukru pół

Re: halogen oven - PrzePisy Smacznego :)

jak przy bezach . Trzeci przepis to ciasto na pizze.250 g. mąki ,125 ml. mleka z wodą paczuszka drożdży suchych dr.Oetkera ,łyżeczka soli,łyżeczka cukru i łyżka oleju .Mimo iż są to drożdże suche robię rozczyn z 3 łyżek mąki cukru płynu i drożdży.Aby szybciej zapracowały po połączeniu składników

Dobry uczynek i "promocja".

-przepis: ser można zemleć, pognieść widelcem , ja czasem ucieram na tarce do sera dałam 1 żółtko , miodu świeżego ,wiosennego,wielokwiatowego ze dwie -trzy łyżki własnego jogurtu, szczypta soli,i pokrojone brzoskwinie -sos :brzoskwinie zmiksowałam blenderem + miód+ łyżka likieru brzoskw. - naleśnik

Re: Gotowanie 4

• Re: sernik lustroo 05.01.07, 08:21 + odpowiedz mam taki przepis na sernik: 50 dag dobrego tłustego twarogu, 4 jajka, 6 łyżek masła, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, 1 szklanka cukru pudru, zapach(pomarańczowy lub cytrynowy), niepełna łyżeczka proszku do pieczenia

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

A to zależy : Po pierwsze- na święta wszelakie chcę zjeść to, co lubię najbardziej. A najbardziej lubię ucierane cytrynowe, wilgotnego murzynka i sernik nowojorski- te są moje - plus rewelacyjny keks z okolicznej cukierni (mieli też cudowną babkę jabłkową, której nie potrafię powtórzyć, a którą

Re: Czy sernik wiedeński wilżeje od spodu

Przepis dla Barbary: kruche ciasto (robię tak jak do tarty): 250g mąki, 150g masła, 2 łyżki cukru pudru (może być mniej), 2 łyżki wody, troszkę soli. Wszystko posiekać, szybko zagnieść i schłodzić w lodówce. Następnie podpiec w temp. 200 st. ok. 10 minut. Ja używam dużej tortownicy (ok. 30 cm

Re: Sernik Isaura Pomocy

Podaje Ci mój przepis na sernik ISAURA ciasto:5 jaj, 1 kostka margaryny,1,5 szklanki cukru,3 łyżki kakao,5 łyżek mleka,1 łyżeczka proszku do pieczenia. Masa serowa:1/2 kg zmielonego sera,2 jaja,1/2 kostki margaryny,2 łyżeczki kaszy mannej,1 torebka cukru waniliowego. Wykonanie ciasta: Margarynę

Re: sernik

mam taki przepis na sernik: 50 dag dobrego tłustego twarogu, 4 jajka, 6 łyżek masła, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, 1 szklanka cukru pudru, zapach(pomarańczowy lub cytrynowy), niepełna łyżeczka proszku do pieczenia, rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa. Twaróg przekręcić rzez maszynkę 2

Pomiędzy szarlotką a sernikiem.

prędzej odgrzebałam starą książkę Marii Grodeckiej pod tytułem Wszystko o wegeterianizmie skąd pochodzi ten przepis i zrobiłam je i pewnie zrobie jeszcze wiele razy. Polecam, bo ma ciekawy smak, inny niz typowa szarlotka i inny niz sernik, chociaż powinno byc wypadkową tych obu. Ciasto składa się z 3

Re: sernik

. Nie powinno dodawać się proszku do pieczenia do masy serowej, gdyż nie zapobiegnie on opadaniu sera, a zmienia niekorzystnie jego smak. Sernik powinien wyrastać tylko pod wpływem piany z białek. A to mój przepis na SERNIK Z WIŚNIAMI Ciasto półkruche: 1/2 kostki masła 1 szklanka mąki 2 żółtka 1

Sernik kokosowy z malinami

Debiutuję dziś z sernikiem wg przepisu Dany Zeidler (znaleziony kiedyś chyba w GW). Oryginalnie sernik jest z malinami, ja zrobiłam dziś z czereśniami, bo nie mogłam dostać malin (wiśnie też mogłyby być). Oto cały przepis: Ciasto: 2 szkl. mąki tortowej, 1/2 szkl. cukru pudru, 2 żółtka, kostka

Re: Ciasto, ale BEZ miksera ?

A jak Twoim zdaniem robiono ciasta przez stulecia??? Zestaw makurta + pałka do ucierania sprawdza się najlepiej do tej pory - ciasta sa nieporównanie lepsze niż mieszane mikserem - zwłaszcza np.sernik jest o niebo lepszy. Ale pewnie pałki i makutry też nie masz, więc podaję Ci przepis na ciasto w

owe ciasto majonezowe

Och ciacho jest pycha..znaczy jadłam surowe i musiałam siłą się powstrzymac żeby nie wyjeśc wszystkiego...mniam...najlepsze surowe ciasto jakie znam..teraz siedzi w piecyku i rośnie...Lence tez smakowała ta surowizna bo mnie skopuje mocno... A oto przepis 4jajka 1/2szkl mąki pszennej 1/2 szkl mąki

Cytrynowy sernik z piernikami...

, wyrównujemy i pieczemy sernik w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez około 50 minut. Następnie odstawiamy do całkowitego ostygnięcia (np. na noc). Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i tężejącą rozkładamy na cieście. Można zdjąć na chwilę obręcz townicy, sernik dookoła

Re: sernik bananowy

problemu ale postepowac raczej trzeba jak przy recznym (nawet mixerem) robieniu kogla-mogla: ta sama (pokojowa!) temperatura skladnikow i zoltka dodawac pojedynczo! - kolejne jak "wtarte" jest poprzednie - nie przerywajac ucierania. Przepisu (raczej) nie polecam jako "

Przepis na snookerowy SERNIK czyli o'sernik

Postanowiłam się podzielić przepisem na rozsławiony w świecie snookera sernik. Nosi on nazwę o'sernik od nazwiska wybitnego snookerzysty Ronniego O'Sullivana. SKŁADNIKI: Kruche ciasto - 15 dkg mąki, 10 dkg masła, 5 dkg cukru pudru, 1 surowe żółtko. Z podanych składników wykonujemy kruche ciasto

Re: Jakość masła

lecznicze. No i łatwo je zrobić samemu. A tu kilka uwag "masło klarowane nie przypala się, nawet gdy używamy go do smażenia w bardzo wysokich temperaturach. Można na nim smażyć wszelkiego rodzaju placki, sznycle, nadaje się również do wypieków z dodatkiem masła, np. do serników, bab, ciast

Re: Szukam przepisu na super sernik n/t

Sernik, ktory nie opada i zawsze sie udaje:) SPRAWDZONE:) Ile ja kilogramow sera i tuzinow jajek zmuszalam do wytworzenia sernika:), najlepszy robi moj kolega, przepis gdzies mialam, tyle, ze mnie i tak sie udal. Ponoc tajemnica tkwi w ucieraniu, tylko recznie, palka w makutrze. Ale odkad ciocia

Re: najprostszy przepis na sernik- proporcje

Ser kupuje tłusty, nie taki w wiaderku. Daję jedno jajko na 10 dkg sera, mniej więcej kopiastą łyżkę cukru,(zależy czy kto lubi słodki czy mniej) łyżkę płaską mąki, może być krupczatka (zależy czy ser był wilgotny czy nie) łyżeczkę maki ziemniaczanej. Ser uciera się z cukrem kryształem, dodając po

Przepisy

nie dodawać tych gotowych jabłek ze słoika co są w sklepach/ ucieram w moim robocie na najwyższych oczkach / choć nie wszyscy lubią tak grubo posiekane- jak kto woli/. Po 4 godzinach większy kawałek ciasta powinno się wałkiem rozwałkować do brytfanny / tej dużej / ale ja rozkładam paluchami bo nie

Re: czy ktoś zna najprostszy przepis na sernik?

budyniu w proszku, ostatecznie zwyklej maki pszennej (od 50 do 100g). Strukture masy mozna wykonac dwojako, albo na gesto i zwarto, w stylu sernikow amerykanskich, albo na lekko i chmurkowo w stylu srodkowoeuropejskim. W pierwszym przypadku mase uciera sie starajac sie jej nie napowietrzyc, byle wszystko

Re: Pieczecie BABY?

Zgadzam się: mazurek kajmakowy mniam,mniam! Ja w tym roku robię sernik z pianką cytrynową, podzielę się przepisem, prosty, tylko tak wygląda skomplikowanie, ale naprawdę pyszny: ciasto kruche:45 dag mąki pszennej, 100g cukru pudru, 250g margaryny, 3 żółtka, 1 łyżka kakao, 2 łżeczki proszku do

ciasta ;]

kakao) lub straciatella (dodać startą gorzka czekoladę) Smacznego!!! LEKKI SERNIK Z TRUSKAWKAMI - 50 dag waniliowego serka homogenizowanego - 12g żelatyny - 25 dag truskawek - 1 opakowanie galaretki owocowej bez cukru Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu. Żelatynę namoczyć w

Re: sernik - prosze o rade

Oto przepis na klasyczny sernik wiedeński, z bardzo starej "Kuchni". To był pierwszy sernik, jaki zrobiłam w życiu i wyszedł przepysznie - ani razu nie zdarzyło się też od tej pory, żeby się nie udał. 1 kg sera białego, zmielonego (ja używam sprawdzonego twarożku z kubełka albo

Re: Przepis na sernik

temperaturze pokojowej. Zanim rozluźnimy boki tortownicy, przeciągnijmy ostrzem noża między jej ściankami a sernikiem, potem zsuwamy sernik na płaską paterę do ciast. Przepis sprawdzoni, sernik pyszny!

Re: puszysty sernik, kto zna przepis?

nie próbowałam jeszcze tego przepisu; ale szarlotka wg Gessler jest super Sernik puszysty Składniki: 750 g serka homogenizowanego tłustego, 8 jaj, 180 g cukru pudru, 50 g mąki ziemniaczanej, 100 g masła, 2 łyżki kwaśnej śmietany 30-proc., 1 cytryna, 50 g rodzynek, 50 g smażonej skórki

a ile to ma kalorii? i parę pytan jeszcze...

WIEKOW? 7.CZY ZAMIAST MORELI MOGĄ BYC BRZOSKWINIE? JAK MAM UPIEC TO CIASTO, TO POPRAW PRZEPIS. Z GÓRY DZIĘKUJĘ! KALINA > Dzierżąc w dłoni berło (nie to, kochani, nie to!) na kolana sadzamy sobie > makutrę. Wrzucamy doń 300 g masła, 200 g (szklanka) cukru, 2 vejce i ucieramy > na gładko

Finał !!!!!

Cuż mogę napisać........... Milczenie jest złotem.......... Wiec podam tylko przepis na o'sernik i niech to wystarczy SKŁADNIKI: Kruche ciasto - 15 dkg mąki, 10 dkg masła, 5 dkg cukru pudru, 1 surowe żółtko. Z podanych składników wykonujemy kruche ciasto, które umieszczamy na ok. pół godziny w

Re: Chciałabym i się boję...

wszystko wrzucone do malaksera. Wyprobowalam sporo przepisow, w tym jeden kolegi, ktoremu sernik zawsze wychodzi pulchniutki, mnie opadl. Najwiecej szczescia mam z sernikiem wg mojej ciotki, z brzoskwiniami. Nigdy nie opadl:) wklejam przepis ---- SERNIK Z BRZOSKWINIAMI: Spod: 3 szkl. maki, kostka Kasi

Re: Czy Alfa to dobry samochód ?

Nie robiłem z tego przepisu więc nie wiem jaki jest efekt: Sernik wiedeński 1,30 kg sera półtłustego białego 2 szklanki cukru 15 łyżek masła ekstra 10 jaj najlepiej swojskie skórka pomarańczowa smażona rodzynki aromat pomarańczowy 2 łyżki kokosu 1 budyń waniliowy lub śmietankowy Ser zmielić

Sernik krakowski - polska klasyka

Najbardziej słynny polski sernik. Obecny w kazdym wydaniu Kuchni Polskiej i w każdej polskiej cukierni. Przepis z Pierre Herme "Desery", z działu "Specjały z różnych stron świata". Czy jest ktoś, kto go nie próbował ? ;) Paski po upieczeniu sa mniej widoczne, bo pociągnęłam

Re: Sernik- jaki zeby sie udał?

"Sernix" Dr Oetker i tam na opakowaniu jest przepis na sernik. Robie dokładnie tak jak tam pisze i wychodzi cudooooo. Co ważne, moim zdaniem, ta wersja sernika jest niedroga. Najczesciej robie go na kruchym spodzie, ktory wdzesniej ok. 15 minut zapiekam. Na podpieczone ciasto wykładam mase

Jeśli sernik to tylko mój !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Że sobię pozwolę podam przepis na najbardziej znany sernik ( o'sernik ) w świecie snookerzystów SKŁADNIKI: Kruche ciasto - 15 dkg mąki, 10 dkg masła, 5 dkg cukru pudru, 1 surowe żółtko. Z podanych składników wykonujemy kruche ciasto, które umieszczamy na ok. pół godziny w lodówce nastepnie

Brawo dla buzzy busy b.u.zz!!!

ucieranie masy twarogowej berłem, to może uciec się do najnowszych zdobyczy techniki AGD. Bierzemy dużą blachę do serników. Przypominam, aby w piekarnikach elektrycznych stosować ciemne blachy - ryzyko zakalca spada wtedy znacznie. 3/4 ciasta wykładamy uprzednio nasmarowaną/wyłożoną papierem blachę. Na

sernik wiedeński

To jest mój ulubiony sernik. Kiedy byłam małą dziewczynką, nie chciałam nawet spróbować żadnego innego ciasta.Przepis pochodzi ze starej książki mojej mamy. SERNIK WIEDEŃSKI 1 kg świeżego, nie kwaśnego twarogu, 10 żółtek, 8 białek, 1,5 szklanki cukru, 250 g masła, 3 ugotowane spore ziemniaki (ok

Skoro pierniki dojrzewają już w chłodnym miejscu,

to może zainteresuje niektórych przepis na makownik świąteczny z tego samego zródła co piernik staropolski /na forum funkcjonuje jako apolki/czyli "W staropolskiej kuchni".Zwróćcie uwagę na nazwę, nie makowiec a makownik, jak piernik, jabłecznik, miodownik czy sernik. Podają tu dwa

Re: Sernik wiedeński!

z bakaliami lekko mieszamy i wylewamy na blachę z wczesniej wyłożonym ciastem. Wstawiamy do NAGRZANEGO piekarnika (180 st.), pieczemy ok. 1 godziny. Schłodzony sernik oprószyć cukrem pudrem lub polac czekoladą, ale... proponuję wylać przestudzona galaretkę truskawkową jeśli masz to położy jakieś

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

przepisem wszystkie składniki,wymieszałam i dodałam pianę ubitą z białek.Zamiast delikatnie ją wmieszać,to ucierałam ją wałkiem i dziwiłam się dlaczego ciągle jest na wierzchu.Sernik po upieczeniu miał gigantyczny zakalec,na całą grubość ciasta i był niezjadliwy.

Re: zastosowanie konfitury imbirowej

konfitury z imbiru... Nowojorski sernik z dodatkiem konfitury z imbiru (dodawac razem z cukrem do sera w czasie ucierania, plus odrobine sproszkowanego imbiru, zeby jeszcze podkrecic ostrosc, i soku ze swiezego imbiru... oj!) jest znakomity... Rowniez, sernik niepieczony (ten z mieszany z galaretka i

Jesli lubisz sie pomeczyc:)

Przepis na "pracowity" sernik-bez spodu z ciasta. 75dkg sera tlustego,2-3 razy zmielonego-zaznaczam, ze z dostepnej w sprzedazy gotowej breji ten sernik dobry nie wyjdzie.Ser trzeba zmielic samemu.No i wazne, zeby nie byl kwaskowy... 1 kostka masla 7 zoltek, 5 bialek 1i 3/4 szkl

Re: moj przepis na święta

O jessssssssssssssuuuuuuuuuuu ja zawsze na BN robię seromak.. 1 kg sera 8 j aj kostka masła budynie śmietankowe tak ze 3 i około szkl cukru - ja nie lubię słodkich ciast to tyle wystarczy.. ucierasz żółtka z cukrem dodajesz po trochu sera i masła i budynie cały czas kręcąc - osobno ubijasz piane z

Re: Przepisy na ciasta e-mam

Cześć ja serwuję sernik z brzoskwiniami 1kg białego sera, zmielonego,2 jajka, 1 szkl. cukru, budyń i kostka masła. To miksujemy Spód 2 szl mąki, 1/2 kostki masła, 2 lyżki śmietany 2 łyżki cukru, 3 żółtka, 1 lyzeczka proszku do pieczenia. Zagniatamy ciasto, na godzinę do lodówki, 3/4 ciasta

Re: dzien 1 perzpisy desere

. potem dodajemy cynamon i też mieszamy. PTASIE MLECZKO 1 galaretka bez cukru 1 mały jogurt słodzik zrobić galaretkę wg. przepisu na opakowaniu ,posłodzić słodzikiem do zimnej dodać jgurt ,dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki Serniczek Sb Kostkę zwykłego białego sera 0%(chudy, ok 35 dag) ucieram z 3

Re: Szukam przepisu na ciasto z jablkami i migdal

To chyba trochę inne,nie wiem skąd mam przepis,robiłam i było pyszne,właśnie najlepsza góra. SERNIK ŚMIETANKOWY Z JABŁKAMI ( na średnią tortownicę 26 cm) Ciasto: 25 dkg mąki, sól , 1/2 kostki masła , 10 dkg cukru pudru , 1 żółtko , 2 łyżki gęstej śmietany , tłuszcz do tortownicy Masa: 1

tort 'Gibanica' dla pracowitych

natknelam sie na ten przepis i postawilam oczy w slup:))wszystko naraz!! piekl kto, oprocz autorki strony? moze byc b.ciekawe, pewnie sprobuje. Gibanica atu.republika.pl// Pełna nazwa tego ciasta to Prekmurje Gibanica. Pochodzi ze Słowenii, podaje się je tam przy większych świętach. Poznalam

Re: formy do pieczenia

drobne wypieki nie wymagające specjalnych foremek. 4.Forma prostokątna głębsza ok.30x40 i 6-8 cm wysokości W takiej formie upieczesz już więcej ciasta,np.drożdżowy placek z 1 kg mąki,albo sernik z 1-1.5 kg twarogu. 5.Forma do muffinek,polecamy tę z Ikei teflonową. Upieczesz w niej 12 muffinek z ok.2

Re: I FAZA - dzień nr1 ;) jadłospis...

wedle gustu). Do twarogu dodajemy żółtka i ucieram na jednolitą masę. Dodajemy proszek do pieczenia i na końcu białko delikatnie mieszając aby nie opadło. Formę na sernik wysmarować masłem i posypać otrębami. Wlać sernik i wstawić do nagrzanego piekarnika(ok.180-200 stopni).Piec aż ciasto będzie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SERNIK KRAKOWSKI Z KONFITURĄ Z WIŚNI Ciasto: 500 g mąki pszennej, 150 g cukru pudru, 250 g masła lub margaryny, łyżka cukru waniliowego, 3 żółtka, sól, 2 łyżki śmietany. Masa serowa: 1 kg tłustego sera trzykrotnie mielonego, 6 jaj, 100 g masła, 350 g cukru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, po 50 g

Najsmaczniejszy afrodyzjak świata: sernik tygrysi!

także stopione (i wystudzone) 100 g masła. Ucieramy. Jeżeli komuś sprawia kłopot ucieranie masy twarogowej berłem, to może uciec się do najnowszych zdobyczy techniki AGD. Bierzemy dużą blachę do serników. 3/4 ciasta wykładamy uprzednio nasmarowaną/wyłożoną papierem blachę. Na cieście układamy

Re: tradycyjny sernik krakowski - porada

"krakowski" to faktycznie na kruchym spodzie i z kratką na wierzchu. Spód najpierw trzeba podpiec, żeby nie nasiąknął. Ważniejszy jest jednak ser. Prawdziwy Krakusy to niby centusie, ale na serniku chyba nie oszczędzali - wszystkie ptradycyjne przepisy mówią o "krakowskim jako

CIASTO 2 f

pewnie ze sie nadaje;) ja robiłam pyszne ciasta:P .. (ale sama wymyslałam;d) mimo to mam kilka przepisów;) ale prawde mowiac chyba ich nie próbowalam;d ROLADA Z JABŁKAMI - 5 jaj, - 1 szklanka fruktozy, - 1 szklanka mąki z pełnego przemiału, - łyżeczka proszku do pieczenia, - 6 jabłek

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE Skład na 16 porcji: Ciasto: 3 szklanki mąki tortowej, 3/4 szklanki cukru, 3 żółtka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki kakao, 1 margaryna lub masło. Masa serowa: 1 kg tłustego sera trzykrotnie mielonego, 4 jajka, 1 łyżka kaszy manny, 1 łyżka budyniu waniliowego

sernik

Sernik

Sernik przygotowuje się z różnego rodzaju serów twarogowych. Sernik może być pieczony, przygotowany na zimno lub nawet gotowany w kąpieli wodnej. Dodaje się do niego bakalie, orzechy lub owoce.

Sposób przygotowania sernika zależy od tego, jaki sernik chce się stworzyć. Do pieczonego sernika potrzebne są: twaróg, jajka, cukier, masło i skórka pomarańczowa lub rodzynki nasączone alkoholem. Ciasto można upiec na spodzie z ciasta kruchego lub innego. Sernik na zimno wymaga dodania do masy serowej żelatyny, można podawać go z owocami i galaretką.

Historia sernika sięga starożytnego Rzymu, skąd rozprzestrzenił się po Europie i dotarł aż na tereny dzisiejszej Turcji. Różne rodzaje ciasta z twarogiem znane są w wielu krajach, w niektórych (jak w Polsce) występują w roli deserów świątecznych. Do tradycji prawosławnej należy przygotowywanie na Wielkanoc paschy - deseru z twarogu, żółtek i dużej ilości bakalii. W Polsce sernik podaje się zarówno na Wielkanoc jak i na Boże Narodzenie.