schab pieczony z pieprzem

Marta Gessler

Schab

Schab

Zimno. Niedziela. Myślę o obiedzie. Może schab? Natrę go solą i pieprzem, potem zwiążę mięso białym sznurkiem, powkładam listki szałwii, podsmażę ze wszystkich stron na patelni z olejem i wrzucę do pieca Czy może być tak? Czy może być taki niedzielny obiadek?

Cedrob - propozycje na Wielkanoc

Produkty marki Gobarto są przygotowywane z wysokiej jakości polskiej wieprzowiny, według unikalnej receptury, która w połączeniu ze specjalnie dobraną kompozycją przypraw nadają im doskonały smak oraz aromat.

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

Choć zwykle ląduje na naszych stołach w postaci kotletów w panierce, da się z niego przygotować również inne pyszności. Oto 7 smakowitych pomysłów na wykorzystanie schabu.

Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta

Jakub Kuroń gotuje. Zobacz, jak przygotować pyszny schab ze śliwką. Idealny na święta

Schab z morelami

Schab z morelami

Składniki: 1,5 kg schabu środkowego bez kości sól łyżka octu balsamicznego lub soku z cytryny łyżka oliwy łyżeczka tymianku lub majeranku pieprz, szałwia 150-200 g naturalnie suszonych moreli bez pestek ok. 100 ml soku z jabłek 50 ml brandy 2-3 łyżki oleju miód albo śmietana Krok 1

Danie główne na świąteczny obiad

Danie główne na świąteczny obiad

/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonej kolendry Sos: 100 ml gęstej śmietany 18% 1-2 łyżeczki musztardy miodowej sos z pieczenia szynki sól pieprz gałka muszkatołowa 2-3 łyżki koperku Wierzch szynki nacinamy w kratkę, wbijamy goździki, oprószamy solą i pieprzem, wkładamy

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Pieczony schab bardzo łatwo przygotować. Jest doskonały zarówno na ciepło (np. w towarzystwie tłuczonych lub opiekanych ziemniaków i zasmażanej kapusty), jak i na zimno, z dodatkiem chrzanu czy sosu tatarskiego. Schab pieczony w ziołach 1 kg schabu (w jednym kawałku) sól i pieprz ulubione zioła

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Przepis na schab pieczony w majeranku dobrze znasz. Proponujemy zatem odmianę - schab z koprem włoskim, czyli fenkułem. Charakterystyczny, słodko-anyżkowy smak tego warzywa sprawdzi się również w połączeniu z rybą (np. dorszem lub halibutem). Schab z koprem włoskim 1 kg schabu wieprzowego bez kości 2

Mięso od święta

Mięso od święta

smażymy bułkę na złote grzanki. Następnie przestudzoną cebulę oraz grzanki mieszamy z kiełbasą, dodając posiekane migdały i pietruszkę. Doprawiamy farsz solą i pieprzem. Rozkładamy schab na płasko, również solimy i pieprzymy, a następnie rozsmarowujemy po całej powierzchni farsz, pozostawiając około 2,5

Świąteczne inspiracje z Grzegorzem Łapanowskim

Świąteczne inspiracje z Grzegorzem Łapanowskim

pokroić  w cząstki. Wymieszać z majerankiem i ciasno upchnąć wewnątrz gęsi. Wierzch gęsi, także mocno przyprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem. Obłożyć gałązkami świeżego rozmarynu i tymianku. Wstawić do nagrzanego na 150-160°C piekarnika i piec 2,5-3h. W trakcie pieczenia zebrać  do

Bardzo wykwintny obiad

Bardzo wykwintny obiad

kostkę boczek wysmażamy na skwarki, wyjmujemy je, a tłuszcz pozostawiamy na patelni. Ostudzone skwarki miksujemy na jednolitą masę z bułką tartą i natką. Na tłuszczu z boczku obsmażamy przyprawiony schab i smarujemy musztardą. Posypujemy panierką z tartej bułki i skwarek, pieczemy 30 min w 130°C

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

wysechł, przez pierwszą godzinę możesz go piec w rękawie do pieczenia. Na ostatnie pół godziny zdejmij lub przetnij rękaw od góry, żeby mięso się przyrumieniło. Schab pieczony z powidłami śliwkowymi - przepis blogera 1,5 kg schabu wieprzowego bez kości 4 łyżki powideł śliwkowych 1 łyżeczka czerwonej

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

śliwką. Idealny na święta Świąteczna wycieczka do Włoch? Dlaczego nie! Ten prosty przepis jest jednocześnie bardzo efektowny i dobrze mieści się w polskiej tradycji. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem Składniki: 1,5-2 kg szynki wieprzowej sól gruboziarnista pieprz 1 gałązka

Mięsne roladki

Mięsne roladki

tak by zachodziły na siebie, rozbić je dokładnie tłuczkiem. Papier do pieczenia posmarować olejem, posypać granulowanym czosnkiem, solą prowansalską, chilli i czarnym pieprzem. Ułożyć plastry schabu na papierze, doprawić je również z drugiej strony. Na środku ułożyć liście szpinaku oraz słupki sera

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

, suszonymi owocami i pestkami z dyni. Przyprawić solą i pieprzem. Farsz rozłożyć na schabie. Zwinąć mięso jak roladę i obwiązać sznurkiem. Wierzch natrzeć solą i posypać tymiankiem. Schab podsmażyć na patelni ze wszystkich stron. Mięso zapakować w folię aluminiową. Piec w temperaturze 180 st. C przez 1 godz

Proste przepisy na mięso wieprzowe

Proste przepisy na mięso wieprzowe

około 20 minut. Podawaj z żurawiną, gruszkami lub śliwkami z octu 500 g schabu bez kości 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki startego żółtego sera 3 łyżki oleju sól pierz Schab umyj, osusz pokrój na plastry o grubości ok. 1,5 cm, a następnie na paski. Posyp solą i pieprzem, obtocz w mące, w

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Do tak przyrządzonego schabu podawaj pieczone ziemniaczki lub kromki ciemnego pieczywa oraz sałatkę z pomidorów lub grillowanych papryk . Schab w piwie 2 szklanki wody 2 szklanki ciemnego piwa 1/4 szklanki gruboziarnistej soli 3 łyżki brązowego cukru 3 łyżki miodu 1 szklanka kostek lodu 6

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Jeśli chcesz postawić na stole domowe mięsa, najlepiej zacznij przygotowywać je właśnie dziś. Do pieczenia wybierz schab średniej grubości - za cienki zbytnio wyschnie, natomiast zbyt gruby może się odpowiednio nie dopiec. Natrzyj schab solą, pieprzem i przyprawami, a następnie odstaw do lodówki

Lżejsza wersja zapiekanki

Lżejsza wersja zapiekanki

aromatyczne. Dobrze sprawdzi się rozmaryn, bazylia i tymianek. Pieczone ziemniaki z warzywami 6 malutkich ziemniaków 1 słodki ziemniak lub kawałek dyni 2 marchewki 1 cukinia 1 bakłażan oliwa zioła prowansalskie sól pieprz Warzywa umyj i osusz. Ziemniaki pokrój na połówki lub ćwiartki zależnie od

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

wrzucamy odcedzony groszek. Całość delikatnie mieszamy i od razu podajemy. (dla 4-5 osób)   Składniki 1 l wody 4 łyżki pasty miso 100 g tofu garść kiełków (fasoli mung, cieciorki, soczewicy) 200 g sojowego  makaronu 4 steki z rostbefu (ok. 120 g każdy) oliwa sól, pieprz

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

(40 ml) sól pieprz kminek oliwa z oliwek Buraki wyszoruj pod bieżącą wodą, skrop oliwą z oliwek i zawiń w folię do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. półtorej godz. Po wystudzeniu buraki obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Chrzan obierz i zetrzyj na

Wielkanocne symbole

Wielkanocne symbole

. Jeśli jednak masz ochotę, możesz włożyć do niej również suszony schab z naszego przepisu. Suszony schab w ziołach - przepis blogera 1 kg schabu bez kości 35 g soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 2 łyżki suszonego majeranku 1 łyżka tymianku 1 łyżka cukru 6 kulek ziela angielskiego

Pełne smaku ziarenka ryżu

Pełne smaku ziarenka ryżu

Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka zielonej pietruszki 2-3 łyżki majonezu

Szybkie dania

Szybkie dania

zbrązowienia w piekarniku rozgrzanym do temp. 190 st. C. Na talerzu ułóż liście sałaty rzymskiej, polej sosem. Obok ułóż przekrojoną na pół bułkę z zapieczonym schabem i szparagi. Dodaj pieczonego banana. 16 dużych pieczarek 1 posiekana duża cebula 2 ząbki czosnku 50 g natki pietruszki 50 g bułki tartej 50 g

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

przypraw do smaku pieprzem, cukrem, przyprawą warzywną i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Pozostaw jeszcze 10 minut na małym ogniu. Składniki 80 dag schabu bez kości 1 pęczek włoszczyzny 3 łyżki smalcu 2 łyżki bułki tartej 1-2 łyżki masła 3 łyżki powideł śliwkowych sól, cukier

Sałatki do grilla

z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

wydaniu Soczyste i aromatyczne dania mięsne z najwyższej półki to bezapelacyjnie obowiązkowa pozycja na każdym wielkanocnym stole. Świąteczna uczta nie obędzie się bez tradycyjnego schabu nadziewanego śliwką czy smacznej pieczeni rzymskiej. Do przygotowania tego typu dań gospodynie domowe przykładają

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

, aby soki równomiernie się w nim rozłożyły. Sos z pieczenia cedzimy i redukujemy, aż nieco zgęstnieje. Podajemy do schabu. Jak zrobić prawdziwy sos boloński - nie tylko mięso i pomidory KOENIC KMW 203 Severin 7864 Siemens HF 15M541 Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >

Przepis na wyborną wieprzowinę

, 0,5 szklankimąka, 1 łyżkapietruszkaOpis przygotowania:Schab umyć, natrzeć solą i pieprzem. Następnie w mięsie zrobić kieszonki i włożyć do nich ząbki czosnku. Tak przygotowany schab umieścić w rękawie do pieczenia i na 2 godziny zostawić w lodówce. Po wyjęciu schab musi "odstać" 15 minut. Po

Steki, żeberka czy też hamburgery - amerykańska klasyka na grilla

młotkowany   Sposób przygotowania Najlepiej użyć schabu z kością ? mięso pieczone z kością ma więcej soczystości i smaku. Mięso płuczemy, osuszamy, posypujemy pieprzem i kładziemy na grill. Pieczemy po 3-4 min z każdej strony. Robimy salsę verde. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i

Pieczony schab z owocowym środkiem

Pieczony schab z owocowym środkiem 1,5 kg schabu 200 g mielonego mięsa (kurczak lub indyk) 2 jajka 150 g suszonych moreli 150 g rodzynek 100 g suszonych śliwek 100 g pestek z dyni sól, pieprz 1 łyżka suszonego tymianku oliwa Umyty i osuszony schab rozciąć wzdłuż tak, żeby powstał płaski płat mięsa

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

kiełbasy o czosnkowym smaku (np. śląskiej) lub 3-4 kawałki kabanosa o długości równej długości schabu 1-2 ząbki  czosnku 2 łyżki mąki pszennej 2  cebule sól, pieprz słodka papryka kminek olej albo smalec do smażenia 250 ml wywaru z warzyw lub bulionu warzywnego 1 łyżka

Wieprzowina w doborowym towarzystwie

plastry schabu wieprzowego. Mięso z obu stron przyprawiamy solą, pieprzem oraz słodką i ostra papryką. Pozostawiamy w lodówce na ok. 1 godzinę. Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a pora kroimy na półtalarki. Marchew mieszamy z posiekanym drobno czosnkiem oraz papryczką chili. Na blaszce

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

pozostałym po pieczeniu szynki smaczkiem. Posypać świeżo zmielonym pieprzem. Autor: Marta Gessler Jesień to dobry moment, żeby dać jej szansę, bo na straganach z łatwością można kupić świeżą brukselkę. Kiedy już ją polubisz, poza sezonem możesz zadowolić się mrożoną - też jest bardzo smaczna, a niska

Menu dnia z nutą słodyczy

minut). Miksujemy, pod koniec dolewamy sok, doprawiamy solą i pieprzem. Kolendrę (liście i łodyżki) miksujemy z oliwą, solą i pieprzem. Rozlewamy zupę do miseczek i dodajemy kolendrową oliwę. Zupę można podawać również na zimno, z kleksem śmietany lub jogurtu. Nie tylko kaczkę i schab możesz serwować na

Drugie danie na lekko

pomidorków koktajlowych 150 g małych kulek mozzarelli 3 ząbki czosnku 100 ml oliwy z oliwek 1 szklanka liści bazylii sok z połowy cytryny sól pieprz Autor: Jakub Kuroń Pyszna, zdrowa i łatwa. Sałatka z makaronu razowego z pieczonymi pomidorkami i mozzarellą Domotti Termos

Pieczyste na święta

1,5 godziny. Mięso wyjmujemy z piekarnika, owijamy folią aluminiową, czekamy 10 minut, by odpoczęło i dopiero kroimy w plastry.   Polecamy KONKURS "Smaki dzieciństwa" Nagrody czekają Składniki: 1 kg schabu z kością, sól, grubo mielony pieprz, posiekany świeży rozmaryn, 4 łyżki

Kotlet nie musi być nudny! Nie tylko schabowy

solą i pieprzem z dwóch stron. Na talerzu roztrzep jajko, możesz je delikatnie doprawić solą i pieprzem. Plastry schabu maczaj z dwóch stron w jajku, następnie w bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu na średnim ogniu z obu stron, aż panierka się zrumieni. Podawaj z ziemniakami z wody

Pierniczki i ciasta świąteczne

oprószamy solą i pieprzem, układamy na podpieczonym selerze (tłuszczem do góry). Pieczemy ok. 2 godzin, skrapiając sosem powstającym podczas pieczenia. Wyjmujemy schab, odkładamy na 10 minut, aby odpoczął. Selera łączymy z boczkiem, sokiem pomarańczowym i miodem, podpiekamy 10 minut, solimy i pieprzymy

Smaczne i sycące - zapiekanki

warstwami: ziemniaki, cebulę, pomidory i mieloną wieprzowinę, lekko posypując każdą warstwę solą i pieprzem. Zakończyć warstwą ziemniaków. Następnie polać wszystko wywarem z włoszczyzny, przykryć i piec 50 min w piekarniku nagrznym do 180°C lub udusić na małym ogniu. Tortilla kojarzy się z cienkim

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

sałatka to świetny sposób, żeby wykorzystać mięso, które zostało z obiadu z poprzedniego dnia. Dzięki surowym warzywom jest wyjątkowo zdrowa i pełna witamin. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (kurczaka, kurczaka, schabu lub szynki - mogą być resztki pieczeni albo mięso, które

Z ciągnącym się serem

obrotach jajka z mlekiem i śmietaną, dodaj starty ser, dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Ostrożnie przelej masę do naczynia żaroodpornego, tak aby równomiernie wypełniła całość, i odstaw na ok. 20 minut. Wstaw do pieca rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 25-30 min, aż wierzch puddingu się

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

30 minut do gorącego wina. Powidła połącz ze startym imbirem. Schab umyj, osusz, rozbij tłuczkiem, oprósz solą i pieprzem, posmaruj powidłami. Śliwki wyjmij z wina, kilka sztuk odłóż, resztę poukładaj w trzech rzędach na mięsie. Schab zroluj i obwiąż ściśle nitką. Na dużej patelni rozgrzej olej

Kanapki na ciepło i zimno

4 ciabaty 150 g białej fasoli ugotowanej lub z puszki 3 ząbki czosnku 100 g hiszpańskiej kiełbasy chorizo 1 słoiczek grillowanej papryki w oleju kilka listków dowolnej sałaty oliwa sól pieprz Ciabaty przekrój wzdłuż niemal do końca, ale by połówki były ze sobą połączone. Środek ciabat skrop oliwą

Wiosenne przepisy z makaronami Mamma Mia!

przed podaniem polej sosem balsamicznym. SKŁADNIKI Składniki dla 4 os. - 500 g makaronu spaghetti Mamma Mia - 400 g schabu - 4 pomarańcze - 4 marynowane kabaczki - 4 zielone pomidory - pieprz, sól - kurkuma - oliwa z oliwek PRZYGOTOWANIE Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu. Schab umyj

Zdrowe i szybkie dania na jesień

blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego na funkcji grill i opiekaj 2-3 minuty Jajka wymieszaj z mlekiem i delikatnie ubij trzepaczką. Dodaj koperek i pokrojonego w paski łososia. Dopraw solą i pieprzem. W rondlu rozgrzej masło, wlej jajka i podgrzewaj, aż się zetną

Kuchnia Bieszczadów

tuszy pstrąga. Grzyby oczyść, pokrój w paski i usmaż na maśle z pokrojoną w kostkę cebulą. Dopraw czosnkiem, solą, pieprzem oraz pozostałymi pietruszką i koperkiem. Pstrąga natnij wzdłuż grzbietu, nafaszeruj smażonymi grzybami, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez mniej więcej 20

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

, pieprzem i kminkiem, zawiń w folię i włóż na dobę do lodówki. Potem obtocz w mące, usmaż na smalcu lub maśle, dodając także odkrojone kości, aby uzyskać lepszy smak. Podlej kilkoma łyżkami wody, przykryj i duś, aż schab będzie zupełnie miękki. Wtedy wyjmij go z wytworzonego sosu i pokrój w plastry

Gulasz na rozgrzewkę

tę porę roku - w końcu mamy sezon na dynię. Podawaj z kaszą lub ryżem. 1 dynia piżmowa (ok. 1 kg) 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórki 1 i 1/2 szklanki wody 1 opakowanie szpinaku baby olej sól pieprz Mięso oczyść, umyj, osusz i pokrój w dużą

Szynka - nie tylko na kanapce

podać z grzankami posypaną tartym serem. Ta aromatyczna szynka sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i pyszna domowa wędlina. Nie obawiaj się, dodatki nie sprawią, że będzie nadmiernie słodka czy zbytnio esencjonalna. W pomarańczach możesz piec nie tylko szynkę, ale także schab lub polędwiczkę

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

 obsmażamy w tym schab. Mięso przekładamy do brytfanki, a do pozostałego na patelni miodu z przyprawami dolewamy wino i gotujemy 5 minut. Sos wlewamy do brytfanki z mięsem. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 140°C i pieczemy około godziny

Święta z dodatkami

, dodaj ogórki, kapary, szalotkę, pietruszkę oraz musztardę, wymieszaj. Dopraw pieprzem. Podawaj do mięs w galarecie, jaj gotowanych na twardo i wędlin. Zobacz przepis na sos tatarski z kaparami , sos tatarski staropolski oraz sos tatarski light Tak przygotowany sos podawaj do pieczonego drobiu lub

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

ziemniaczanej i wody, dopraw solą i pieprzem. Roladę podawaj pokrojoną w plastry i polaną sosem. Autor: Grzegorz Labuda Znudziły Cię zwykłe pierogi z kapustą i grzybami? Polecamy pierogi pieczone z dodatkiem ryby. Będą jeszcze bardziej apetyczne, jeśli przed włożeniem do piekarnika (po posmarowaniu rozmąconym

Obiad na szybko

(cherry) 100 g małych grzanek (najlepiej czosnkowych) 4 łyżki oliwy 1 podwójna (ok. 700 g) pierś kurczaka 50 g wiórków parmezanu Sos: 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego 1 łyżka soku z cytryny sos worcester sól pieprz Umyte i osuszone mięso kurczaka pokrój na małe kawałki, posyp solą i pieprzem

Fenkuł, czyli koper włoski

minut, aż koper będzie złotobrązowy. Następnie kolejno dodawaj: wino, bulion i masło, mieszając po dodaniu każdego składnika.Całość przełóż do małej brytfanki, na wierzch połóż obsmażony schab, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut.Gotowy schab doskonale smakuje na ciepło

Rozgrzewające zupy

przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną też pokrojoną w julienne. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić, przed podaniem dodać śmietanę, przyprawić, solą, pieprzem i majerankiem.   Przepis: Grzegorz Labuda, szef kuchni, Hotel Platinum Palace***** we Wrocławiu Składniki: 1 szt

8 pomysłów na szaszłyki

oliwą. Mieszaniną posmaruj ziemniaki i mięso, włóż na 30 minut do lodówki. Ziemniaki zawiń w boczek, ponabijaj na szpadki do szaszłyków na przemian z kawałkami schabu, papryką i winogronami. Ułóż na rozgrzanym grillu lub ruszcie piekarnika, piecz po 5-7 minut z każdej strony. Źródło: Miesięcznik Kuchnia

Obiad z pieczystym

5 ząbków czosnku 5 łyżek drobno posiekanych liści rozmarynu oliwa sól pieprz 2 kg schabu z kością 4 długie gałązki rozmarynu 500 ml wytrawnego białego wina W robocie kuchennym miksujemy czosnek, rozmaryn, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu oraz trochę oliwy, tak żeby pasta miała dobrą

Kuchnia Mazur i Podlasia

50 g podgardla 50 g boczku 50 g karkówki 50 g schabu bez kości wątróbka wieprzowa 100 g cebuli 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy sól pieprz ogórek kiszony chleb żytni   Mięsa oczyść i pokrój w duże kawałki. Cebulę pokrój w piórka. Zacznij smażyć od boczku i podgardla, następnie dodaj cebulę

Swojskie smaki

8 kotlecików ze schabu po 100 g 2 łyżki oleju łyżka białego octu winnego ząbek czosnku sól pieprz 10 małych porów 100 g masła olej do smażenia 100 g ugotowanej kaszy gryczanej Mięso marynujemy przez 2 godziny w oleju wymieszanym z octem, rozgniecionym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Pory myjemy

Wytrawne dania z jabłkami i gruszkami

  Dla 4 osób Składniki 500 g  schabu cielęcego z kostką (górka cielęca) sól, pieprz 2 czerwone  jabłka 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki masła 1 kieliszek  calvadosu 3/4 szklanki  śmietany 30% 3-4 łyżki miodu garść roszponki Sposób

Dlaczego mięso z kością to taka dobra rzecz?

Składniki 1 kg  schabu z kością sól grubo mielony pieprz posiekany świeży  rozmaryn 4 łyżki smalcu 10 ząbków  czosnku 4 cebule średniej wielkości 4-5  liści laurowych po 3-4 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego 4-5 gałązek rozmarynu 1/2 l białego

Sałatki dla mięsożerców

śniadanie do pracy lub szkoły. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka

W jednym garnku

mieszania, dodawaj cynamon, goździki, kminek i przecier pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem. Następnie wlej wino, dodaj skórkę, sok z pomarańczy i listek laurowy. Doprowadź do wrzenia, przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C. Piecz gulasz godzinę, a potem zdejmij pokrywkę, zamieszaj

21 obowiązkowych dań do ugotowania w styczniu

nacieramy solą i pieprzem, układamy w brytfannie. W miseczce mieszamy miód z sokiem, oliwą i tymiankiem, polewamy mięso. Do brytfanny wlewamy bulion. W najgrubszą część schabu wbijamy termometr kuchenny, pieczemy, aż temperatura wewnątrz mięsa wyniesie 65-66°C. Trwa to od 45 minut do godziny

Sycące menu na niedzielny obiad

masła. Zapiekamy 20 minut w 160°C. Schab jest bardziej soczysty, gdy pieczemy go w niezbyt wysokiej temperaturze, tj. 150-180°C.4 cebule3 łyżki oliwy3 ząbki czosnku500 g pomidorów1 l wywaru warzywnegooreganołyżeczka cukrusól, pieprz do smakulistek laurowyziele angielskiechleb na grzankiCebulę

Menu dnia z solidnym schabowym

schabowy Składniki: 4 plastry schabu, każdy o grubości ok. 1 i 1/2 cm 1 duże jajko sól pieprz bułka tarta do panierki tłuszcz do smażenia Mięso oczyść, umyj, osusz, rozbij tłuczkiem i oprósz solą i pieprzem z dwóch stron. Na talerzu roztrzep jajko, możesz je delikatnie doprawić solą i pieprzem. Plastry

Zapiekanki na rozgrzewkę

. Przepis: Miesięcznik Kuchnia Podawaj z surówką z pora i marchewki z majonezem oraz z sałatą. 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

, przyprawiamy do smaku. Gorące purée ziemniaczane mieszamy z pietruszkowym, dodajemy masło i mleko, przyprawiamy chrzanem, solą i pieprzem. Masę mięsną rozsmarowujemy w okrągłej żaroodpornej formie, przykrywamy warstwą purée, pieczemy 30 minut, aż wierzch zapiekanki zrobi się złoty. Składniki

Zestawy obiadowe

Aura 6os. w okazje.info Kotlet schabowy, gotowane ziemniaki ze skwarkami, kapusta zasmażana, budyń waniliowy z sokiem malinowym Kotlet schabowy 4 plastry schabu, każdy o grubości ok. 1,5 cm 1 duże jajko sól pieprz bułka tarta do panierki tłuszcz do smażenia Mięso oczyść, umyj

Jesienny obiad

wypływający sok jest przezroczysty, wyjmujemy z piekarnika. Kurczaka podajemy w naczyniu, w którym się piekł, posypujemy resztą szałwii. Arcuisine Naczynie żaroodporne CUIRE w okazje.info Składniki 1 kg  schabu sól, świeżo mielony czarny pieprz 100 ml oliwy 5-6

Marynata - gwarancja dobrego smaku

wchodzić olej , który ma chronić i konserwować mięso podczas marynowania, a później także w czasie pieczenia. Trzecim elementem są oczywiście zioła i przyprawy .  BIO PLANETE OLEJ RZEPAKOWY MONINI Olej ryżowy Viands Oliwa z oliwek Porównaj ceny > Sprawdź ceny >

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

wody. Z kolei pod koniec pieczenia, jeśli okaże się, że sos jest zbyt rzadki, trzymamy gulasz w piekarniku nieco dłużej, bez przykrycia. Po wyjęciu z piekarnika doprawiamy gulasz solą i pieprzem oraz posypujemy natką. Emile Henry Garnek do risotto Le Creuset Garnek Silit

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

kukurydzianych (ewentualnie sezamu lub płatków migdałowych). Podawaj z ulubioną sałatką. Schabowe paluszki w panierce z sera 500 g schabu bez kości 2 jajka 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki startego żółtego sera 3 łyżki oleju sól pierz Schab umyj, osusz pokrój na plastry o grubości ok. 1,5 cm, a następnie na

Solidne sałatki z majonezem

. Jeśli wolisz sałatkę na słodko, wypróbuj także nasz przepis na sałatkę z kurczakiem , z dodatkiem suszonych śliwek i moreli. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku

Złociste menu dnia z nektarynkowym ciastem

sokiem z cytryny. Zamiast pomarańczy i cebuli, indyka możesz również natrzeć  (podobnie jak pieczony schab) czosnkiem i majerankiem. Pieczony udziec z indyka 1 udziec z indyka o wadze około 1,2 kg, bez kości 1 pomarańcza 1 duża czerwona cebula 1/4 kostki (50 g) masła sól pieprz Udziec umyj

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

Sezon na brukselkę trwa od jesieni do wczesnej wiosny, więc korzystajmy i jedzmy ją póki czas. Można ją ugotować w wodzie lub na parze, piec albo smażyć. Świetnie smakuje z masłem, gałką muszkatołową, chrupiącym boczkiem.Brukselkom wystarczy 8-10 minut we wrzątku lub na patelni. Po podgotowaniu

Kotlety mielone z kraju i zagranicy

Składniki 500 g mielonego mięsa mieszanego 100 ml posiekanej drobno natki pietruszki 1  jajko 2 łyżki stołowe drobno posiekanego miąższu  pomidora, bez pestek 1 łyżeczka  tymianku sól, pieprz olej do smażenia   Sposób przygotowania Z podanych składników

U babci smakuje najlepiej

do smażenia 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego  wina 2-3 goździki sól, pieprz   Sposób przygotowania Umyj śliwki. Zagotuj wino, zdejmij z ognia, wrzuć do niego śliwki. Odstaw na 30 minut. Opłucz i osusz mięso, natnij je wzdłuż, nie rozcinając do końca. Następnie rozłóż schab

Gruszki dla początkujących i zakochanych

mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Jajko ucieramy ze szklanką piwa, wlewamy do mąki i mieszamy. Rozgrzewamy olej w rondlu - powinien być gorący, ale nie może dymić (ok. 180°C, jeśli mamy termometr kuchenny). Cząstki gruszek zanurzamy w cieście i smażymy partiami - wystarczy po 2

Dietetyczne przepisy na wieprzowinę

odchudzony 500g wieprzowego schabu bez kości2 łyżeczki kulek kolorowego pieprzu1 łyżeczka suszonej pietruszki1 łyżeczka suszonego lubczykupół łyżeczki suszonych płatków chiliolej z pestek winogron4 ząbki czosnkusos hoi sinpłatki wędzonej soli Mięso pokroić na steki o grubości 2 cm. Olej wymieszać z ząbkami

Mięsiwa na święta przybywa

szklanki oliwy 3-4 łyżki soku z  limonki 3 duże, obrane ząbki  czosnku 2 łyżki sosu  chilli 2  listki laurowe 2 łyżeczki sosu Worcestershire 1 łyżeczka suszonego  tymianku 1/2 łyżeczki ziaren czarnego  pieprzu 2 kawałki piersi indyka (po 1 kg) 60 dag

Kanapki z różnych stron świata

serem. Piecz do zbrązowienia w piekarniku rozgrzanym do temp. 190 st. C. Na talerzu ułóż liście sałaty rzymskiej, polej sosem. Obok ułóż przekrojoną na pół bułkę z zapieczonym schabem i szparagi. Dodaj pieczonego banana. Autor: Kurt Scheller Nazwa ta oznacza zarówno rodzaj sera, jak i tę pastę do

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

pokrojone na duże kawałki oraz gałązki tymianku. Pieczemy, aż mięso i ziemniaki się zrumienią (ok. 20 minut), a papryki zmiękną. W razie potrzeby przewracamy je, mieszamy, dolewamy oliwy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z mieszanką zielonych sałat, lekko polaną oliwą i doprawioną pieczonym

Chorwacja w Unii Europejskiej i na talerzu

dekoracji 2 liście laurowe 4 ziarna pieprzu 2 ząbki czosnku 10 dag ryżu 2 łyżki oliwy sól  Sposób przygotowaniaSeler obieramy i razem z wyszorowaną nieobraną cytryną kroimy w kostkę. Zalewamy 1,5 l wody. Do garnka wkładamy też kawałki ryby, pęczek natki, liście laurowe i pieprz i

Nowe oblicze grilla

plastry schabu karkowego 1 saszetka Marynaty piwnej Vegeta   Sposób przygotowania: Plastry mięsa lekko rozbij, a następnie zalej je marynatą piwną Vegeta i odstaw na 30 minut w chłodne miejsce. Grilluj mięso na rozgrzanym ruszcie po około 8 minut z każdej strony. W ten prosty sposób uzyskasz

W krainie kasztanów - specjalności kuchni francuskiej

sztywną pianę, dodając powoli cukier oraz szczyptę soli, następnie alkohol. Mieszamy i przelewamy masę do formy. Pieczemy przez 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy ciasto na 10 minut. Wyjmujemy delikatnie z formy i studzimy. Tuż przed podaniem oprószamy ciasto przez gęste sitko gorzkim kakao

Kasztany - dania na jesienne i zimowe dni

grube kawałki i starannie mieszamy z podsmażonym farszem. Gdy nieco przestygnie, nadziewamy nim mostek i zszywamy bawełnianą nicią. Naczynie do zapiekania obsypujemy wiórkami pozostałego masła. Mostek posypujemy solą, pieprzem i wkładamy do brytfanny. Pieczemy 1,5-2 godz. w temperaturze 200°C

Wybieramy Kucharza Roku 2013

poświęca rodzinie.   (dla 4 osób) Mięso i marynata: 1,2 kg schabu z kością 150 ml oliwy 3 ząbki czosnku czosnku po 2 gałązki rozmarynu i tymianku po szczypcie soli i młotkowanego pieprzu   Purée z selera: 1 średnia (80 g) cebula 3 łyżki oliwy 1 duży (1/2 kg) 

Gorący kociołek

przecier pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem. Następnie wlej wino, dodaj skórkę i sok z pomarańczy oraz listek laurowy. Doprowadź do wrzenia, przykryj naczynie i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C. Piecz gulasz godzinę, a potem zdejmij pokrywkę, zamieszaj i już bez przykrycia piecz kolejną

Jesień na stole

4 plastry schabu wieprzowego (po 150 g każdy)sólpieprzoliwagarść suszonych śliwek100 g drobnych kiełków (w tym garść do przybrania)Schab bardzo cienko rozbijamy. Posypujemy solą, pieprzem i dokładnie nacieramy oliwą. Na środku każdego kawałka układamy przekrojone na pół śliwki oraz kiełki. Zawijamy

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

wkrótce nie będziemy się mogli nimi cieszyć. A przecież tak dobrze pasują do domowych wędlin, np. pieczonego schabu. Marynowane grzyby 1 kg grzybów 30 g soli 1 cebula 1 łyżka cukru 250 ml octu 10 proc. 3 liście laurowe po 10 ziaren pieprzu i ziela angielskiego Składniki na 2 średniej wielkości

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

plastry pomidorami i cebulą. Mięso ułóż na talerzach, obłóż cebulą i pomidorami. Możesz podawać z sałatą i pieczonymi ziemniakami.Składniki 4 filety z suma (po 20 dag) 2-3 szklanki słodkiej śmietanki (36-proc.) 4 jajka na twardo 1 sparzona i osuszona cytryna sól, pieprz 10 dag masła

Piwo w kuflu i na talerzu

razem wyrzucamy te, które są zamknięte. Przyprawiamy oregano, solą i pieprzem. Podajemy z bagietką. Resztę pysznego piwa, oczywiście, wypijamy. (dla 3 osób)   Składniki 50 dag wędzonego lub pieczonego schabu 12 małych korniszonów 3 liście laurowe 5-6 ziaren ziela angielskiego 1/2

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

mięso w asyście wykwintnych dodatków będzie wyglądać imponująco. Niezbędny jest nadający wyrazu całej potrawie sos.   Schab pieczony 1 kg schabu bez kości łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu listki szałwii 2 łyżki oliwy z oliwek 50 ml (4 łyżki) soku ze świeżo wyciśniętych pomarańczy Sos cebulowo

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

oprósza solą oraz pieprzem i ciepłe serwuje zmarzniętym po rezurekcji gościom. Pojawia się też biała kiełbasa w pieczonej wersji. Dolnośląskie gospodynie do podkreślenia jej smaku używają piwa. Naciętą kiełbasę zalewa się zaledwie połową szklanki, najlepiej z lokalnego browaru i zapieka dla kontrastu ze

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

do smaku   Sposób przygotowania Gołębia oprószamy solą, pieprzem i tymiankiem, pierś smarujemy masłem. Układamy na blasze grzbietem do dołu. Pieczemy 8 minut w 220°C. Podlewamy sokiem z pieczenia, odwracamy grzbietem do góry, pieczemy 4 minuty. Nieobranego selera nacieramy oliwą i

Warzymy kasze

pokrój cienko w plastry i usmaż na chrupko na patelni. Ser zetrzyj na tarce i wymieszaj z kaszą. Dodaj jajka, listki majeranku, dopraw solą i pieprzem. Masą nafaszeruj każdego pstrąga. Ryby ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, skrop oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz około 20

Przepisy z polskich restauracji, część 2.

cebulą, ser camembert pokrojony w plastry, szynkę pokrojoną w kostkę i całe oliwki. Całość zalej sosem śmietanowo-jajecznym i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 40 minut, aż sos się całkiem zetnie. Podawaj na ciepło.Katowice, Restauracja Zaklęty Czardasz1 kg schabu z dzika Zaprawa:1/2 l wody 200 ml octu 100

Obiad po trochu

4 kotlety ze schabu 4 suszone morele 4 plastry dojrzewającej szynki wędzonej ząbek czosnku 50 g masła garść świeżych listków szałwii 5 łyżek oleju 2-3 łyżki mąki pieprz sól Plastry schabu kolejno kładziemy na desce i ostrym nożem robimy w każdym niezbyt szerokie poziome nacięcie (kieszeń). Morele

Schab pieczony

1 kg schabu bez kości, łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, listki szałwii, 2 łyżki oliwy z oliwek, 50 ml (4 łyżki) soku ze świeżo wyciśniętych pomarańczy Sos cebulowo-rodzynkowy: 10 dag rodzynek 100 ml soku, ze świeżo wyciśniętych pomarańczy, 3 łyżki masła, 1/2 czerwonej cebuli pociętej wzdłuż w

Schab pieczony

miodem oraz 1 łyżką wina. Otrzymaną pastą pokryć mięso (wcześniej zdjąć z niego nić). Do brytfanny wlać resztę wina, włożyć migdały i piec jeszcze 15-20 min. Upieczone mięso wyjąć z brytfanny, ostudzić, pokroić w plastry, ułożyć na półmisku i dowolnie przybrać. schab;margaryna;miód;płatki migdałowe

Schab pieczony z cebulą

1 i 1/2 kg schabu z kością,10 średniej wielkości cebul,sól,po łyżeczce majeranku,tymianku,estragonu,bazylii,pieprzu,kilka goździków,olej Mięso oddzielić od kości. W szerokim, płytkim naczyniu zagotować wodę z dodatkiem soli, pieprzu i ziół. Do wrzątku włożyć schab i połamane na kawałki kostki

Schab pieczony w ziołach

rozgrzanej patelni obsmażam z obu stron po 3 minuty z każdej i wstawiam do rozgrzanego (180 st. C) piekarnika na około 1 h. Po upieczeniu kroję w plastry i podaję z pieczonymi ziemniakami. schab;czosnek;pieprz;rozmaryn;tymianek;oliwa z oliwek;

Schab pieczony w ziołach

piekarnika. Pieczemy około godziny. Rady: * Pod koniec pieczenia (na ok. 15 minut) można rozciąć rękaw od góry, dzięki czemu mięso nieco się przyrumieni. * Jeśli mamy większy kawałek schabu, musimy piec go odpowiednio dłużej, tj. na każdy kilogram przedłużamy czas pieczenia o godzinę. schab;pieprz;zioła

Re: domowe wędliny

a, ja też płuczę - nawykowo ;) ale pamiętam, ze w rodzinnym domu widziałam takie namaczane; schab upiekę w soli,pieprzu i majeranku indyka w delikatnych ziołach z miodem pieczone w foliowym rekawie za tydzień ugotuję kolejne

Re: A może wątek kulinarny VI

pieprzu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułożyć kawałki masła. Przykryć folią aluminiową i piec w temperaturze 180 C około 1,5 godziny. Do schabu można podać żurawinę, chrzan lub sos śliwkowy. -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: A może wątek kulinarny VI

EdDsvX.png Jajka przepiórcze ugotuj na twardo. Ostudź, obierz. Plastry schabu cienko rozbij. Każdy oprósz solą i pieprzem. Z jednej strony posmaruj musztardą. Ułóż po plasterku szynki, żółtego sera oraz dwa jajka przepiórcze. Ciasno zwiń. Roladki obsmaż na oleju. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz 20 - 30 minut

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

EdDsvX.png Jajka przepiórcze ugotuj na twardo. Ostudź, obierz. Plastry schabu cienko rozbij. Każdy oprósz solą i pieprzem. Z jednej strony posmaruj musztardą. Ułóż po plasterku szynki, żółtego sera oraz dwa jajka przepiórcze. Ciasno zwiń. Roladki obsmaż na oleju. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz 20 - 30 minut

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

pieprzu. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułożyć kawałki masła. Przykryć folią aluminiową i piec w temperaturze 180 C około 1,5 godziny. Do schabu można podać żurawinę, chrzan lub sos śliwkowy. -- *********http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: A może wątek kulinarny VI

http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2vKeNzJ7lid5aPtAAX.pngSCHAB PIECZONY ZE ŚLIWKAMI 1 kg schabu bez kości, 300 g suszonych śliwek, 100 ml czerwonego wina, 2 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka majeranku, sól, pieprz http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/wo41qaeaM0Ky

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2vKeNzJ7lid5aPtAAX.pngSCHAB PIECZONY ZE ŚLIWKAMI 1 kg schabu bez kości, 300 g suszonych śliwek, 100 ml czerwonego wina, 2 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka majeranku, sól, pieprz http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/wo41qaeaM0Ky

Re: mięsko nakanapkowe zamiast wędlin

Ja do chleba piekę w prodiżu: boczek, kulkę od szynki, schab, rzadko karczek, klops. Jako przypraw używam pieprzu, w tym ziołowego, soli, majeranku, czasem czosnku (szpikowanie), papryki ostrej. Natarte przyprawami mięso powinno poleżeć w lodówce z 24 godziny. Mięso chude jak np. schab, szynka

Re: A może wątek kulinarny VI

http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2vKeNzJ7lid5aPtAAX.pngSCHAB W GALARECIE 80 dag schabu, 20 dag śliwek kalifornijskich, łyżeczka chrzanu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, łyżeczka majeranku, łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu, słodka mielona papryka, czubata łyżka żelatyny, 1/2 szklanki

Schab z owocami

Schab z owocami 1 – 1,2 kg schabu wydrążyć, oprószyć solą , pieprzem i kolendrą, odstawić na 1 godz. Wydrążone mięso zmielić, wymieszać z jajkiem, 2 jabłkami, rodzynkami i suszonymi morelami. Nadziać. Piec 1 – 1,5 godz. W 180C. My dzis robilismy wariant z prawie 2 kg, i to szynki wp

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/2vKeNzJ7lid5aPtAAX.pngSCHAB W GALARECIE 80 dag schabu, 20 dag śliwek kalifornijskich, łyżeczka chrzanu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, łyżeczka majeranku, łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu, słodka mielona papryka, czubata łyżka żelatyny, 1/2 szklanki

świeży majeranek i oregano do pieczeni?

Szynka wieprzowa i schab karkowy pieczone w żaroodpornym naczyniu z pokrywką. Obtoczone przyprawami suchymi (sól, pieprz, zioła prowansalskie). Czy można na wierzch mięsa położyć do pieczenia parę gałązek świeżego majeranku i oregano?

Re: A może wątek kulinarny VI

PIECZONA SZYNKA Z MORELAMI 1,2 - 1,5 kg wieprzowiny bez kości (szynka, schab), 15 dag żółtego sera, kilka listków szałwii, 20 dag suszonych moreli, sól, pieprz, 3 ziarenka ziela angielskiego, mielona papryka, 3 łyżki oleju, 1 szklanka soku pomarańczowego, 2 marchewki Mięso opłukać, osuszyć

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

PIECZONA SZYNKA Z MORELAMI 1,2 - 1,5 kg wieprzowiny bez kości (szynka, schab), 15 dag żółtego sera, kilka listków szałwii, 20 dag suszonych moreli, sól, pieprz, 3 ziarenka ziela angielskiego, mielona papryka, 3 łyżki oleju, 1 szklanka soku pomarańczowego, 2 marchewki Mięso opłukać, osuszyć

Re: Dieta cukrzycowa dla osoby bez trzustki.

Małotłuste mięso pieczone w rękawie: schab środkowy, kurczak, pierś z indyka - bez tłuszczu z niedużą ilością wody. Możesz użyć łagodnych przypraw, możesz upiec z owocami; pieprz , papryka, cebula, czasem też por są niewskazane. Kapusta też tak sobie przy trzustce pasuje. Pulpety na parze (lub w

Re: Wędlina czy mięso?

Tak piekę schab karkówkę, sól pieprz majeranek i nadziew trochę czosnkiem. Muszę spróbować z filetami z indyka czy kurczaka i opcja woreczka bo do tej pory piekłam w żaroodpornym naczyniu. -- ----------------- ,,Miłość jest bólem ,powiedział zając jeża ściskając"

Re: bigos - w czym?

ich być mniej więcej tyle samo na objętość, ale nie przejmuję się tym jakoś konkretnie, robię na oko, jak ma być którejś więcej to lepiej kiszonej. W międzyczasie piekę w piekarniku w naczyniu żaroodpornym schab, kawałek wołowego na pieczeń i kawałek piersi z indyka, przyprawiam je wcześniej solą

Re: Co jeszcze odstawić????Mleko,gluten,pszenica,

Właśnie to co wymieniłam to w zasadzie wszystko. Rano zjada kaszkę ryżową nestle +nutramigen + brzoskwinie,morele,jabłka lub gruszki ze słoika gerbera. Potem wędlinę własnej roboty, jakieś pieczone mięso,schab lub indyk /w majeranku,pieprzu i soli,ale delikatnie wszystko/. Obiadek to zupa

Re: Co jeść w takiej sytuacji?

, pietruszka, itp... omlet z warzywami omlet z dżemem ryby- rosół rybny , albo ryba pieczona w folii aluminiowej-na rybie położyć koperek, sól pieprz, i do piekarnika na 20minut. pulpety z ryby (tego akurat nigdy nie robiłam, ale sądzę, ze możesz to jeść) schab pieczony w folii indyk z patelni

Re: A może wątek kulinarny VI

PRZEPIÓRKI FASZEROWANE 4 świeże przepiórki, starta skórka z jednej pomarańczy, 10 – 15 dag chudego schabu, cielęciny, od biedy filetu z kurczaka, 5 dag szynki gotowanej, 2 szalotki lub mała cebula 3 – 4 łyżki pokrojonych drobno suszonych śliwek lub żurawiny, opcjonalnie 1 – 2

Re: polędwiczka wieprzowa

solaris_1971 napisała: > Drogi Squirku > > Napisz proszę Twoja metodę na pieczona polędwiczke wieprzowa. Biorę polędwiczkę, kroję na dwie części, marynuję w dobrej jakości kremowej musztardzie, sól, pieprz, zostawiam na godzinę czy dwie, obsmażam do lekkiego zbrązowienia na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

rozgrzać 2 łyżki oleju i zrumienić schab. Schab wyjąć a na tłuszczu podsmażyć cebulę i jabłko. Oprószyć cukrem i smażyć aż cukier się skarmelizuje. Dołożyć kapustę, gotować 5 minut. Zalać sokiem jabłkowym. Do brytfanki włożyć mięso, ziarna pieprzu i liście laurowe. Wstawić do piekarnika. Piec 2 godziny w

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SCHAB PIECZONY Z CEBULAMI 1 kg schabu bez kości, 4 cebule, 2 duże pomidory, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, olej, sól, pieprz Mięso umyj, osusz, pokrój na plastry. Oprósz solą i pieprzem. Cebulę obierz, pokrój na grube talarki. Pomidory umyj, pokój na ćwiartki. Żaroodporną formę skrop olejem

Re: Zagrajmy w pomidora:)

SCHAB PIECZONY Z CEBULAMI 1 kg schabu bez kości, 4 cebule, 2 duże pomidory, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, olej, sól, pieprz Mięso umyj, osusz, pokrój na plastry. Oprósz solą i pieprzem. Cebulę obierz, pokrój na grube talarki. Pomidory umyj, pokój na ćwiartki. Żaroodporną formę skrop olejem

Re: Brzydkie kupy i decyzja lekarza-Nutramigen.Po

łyżeczki pieprzu mielonego, 1/4 szkl soli, 3-4ząbki czosnku (można nie dawać, ale ja daję i nie widzę żeby dziecku szkodziło). Jeśli ktoś lubi ostrzejszą i słońszą wędlinę to można dodać pieprzu i soli - ja nie lubię. Schab umyć, włożyć do wody z przyprawami, woda musi zakrywać schab więc garnek wysoki a

Re: Jakie dodatki do schabu i kurczaka?

Dzięki za odp. Szparagi fajny pomysł robiłam takie w sezonie tylko że piekłam. Schab jest marynowany w czosnku, soli, pieprzu i majeranku a na to cebula i trochę sosu pół na pół powidła i ketchup rozcieńczone odrobiną wody, bardzo dobre mięso wychodzi. Zdecydowałam się na ten zestaw mięs bo mogę je

Re: Schab

Schab z ziołami 1 – 1,2 kg schabu umyć, natrzeć czosnkiem roztartym z solą i pieprzem, odstawić na godznę. Po 2 łyżeczki świeżych ziół: bazylii, koperku, tymianku, pietruszki rozetrzeć z 2 łyżkami masła. W mięsie ostrym nożem naciąć głębokie otwory, powkładać w nie zioła. Obwiązać nitką

Re: jakie potrawy szykujecie na Swieta?

marynować 2 godziny. Po tym czasie wyciągasz karczek, osuszasz, nacierasz solą i czarnym pieprzem, ostrym nożem robisz nacięcia na różnych głębokościach schabu, w odległościach co 2-3 cm i napychasz te wgłębienia śliwkami kalifornijskimi. Następnie mięso trzeba obsmażyć krótko na mocno rozgrzanym oleju

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SCHAB Z PASTĄ ZIOŁOWĄ 1kg schabu, pęczek natki, pęczek bazylii, łyżka suszonego oregano, skórka starta i sok z połowy cytryny, główka czosnku, 3 łyżki startego żółtego sera, 1/2 łyżki mielonego pieprzu, oliwa, sól, 1 kg ziemniaków Natkę i bazylię opłucz, osusz, posiekaj. Jeden ząbek czosnku

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SCHAB Z PASTĄ ZIOŁOWĄ 1kg schabu, pęczek natki, pęczek bazylii, łyżka suszonego oregano, skórka starta i sok z połowy cytryny, główka czosnku, 3 łyżki startego żółtego sera, 1/2 łyżki mielonego pieprzu, oliwa, sól, 1 kg ziemniaków Natkę i bazylię opłucz, osusz, posiekaj. Jeden ząbek czosnku

Re: Jakies pomysły na danie z pora?

komponuje ze schabem pieczonym, schabowymi kotletami, mielonymi, kurczakiem...

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SCHAB PIECZONY Z MALINAMI 80 dag schabu, 40 dag malin, 1 łyżka whisky, 1,5 łyżeczki miodu, 1 liść laurowy, do przybrania natka pietruszki, marynata: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, 2 łyżki whisky, 2 łyżki soku z limonki i łyżeczka otartej skórki, sól, pieprz Przygotować marynatę: cebulę

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

świeży 2 ząbki czosnku korzeń pietruszki sól olej Schab myjemy, osuszamy a następnie robimy w nim kieszeń. Do wewnątrz wkładamy polędwicę, wokół niej umieszczamy śliwki i morele. Tak przygotowany schab nacieramy czosnkiem, pieprzem, solą, i odrobiną oleju. Całość umieszczamy w woreczku

Re: A może by tak wątek kulinarny III

świeży 2 ząbki czosnku korzeń pietruszki sól olej Schab myjemy, osuszamy a następnie robimy w nim kieszeń. Do wewnątrz wkładamy polędwicę, wokół niej umieszczamy śliwki i morele. Tak przygotowany schab nacieramy czosnkiem, pieprzem, solą, i odrobiną oleju. Całość umieszczamy w woreczku

Schab w kapuście

kości 0,5kg kapusty kiszonej 2 cebule śmietana słodka 30% mąka tymianek świeży ziele angielskie liść laurowy pieprz sól oliwa przepis na schab pieczony w kapuście Umyty i odtłuszczony schab dzielimy na kotlety. Rozbijamy mięso tłuczkiem i nacieramy solą

Re: Co jeszcze odstawić????Mleko,gluten,pszenica,

megi_25 napisała: > Właśnie to co wymieniłam to w zasadzie wszystko. Rano zjada kaszkę ryżową nestl > e +nutramigen + brzoskwinie,morele,jabłka lub gruszki ze słoika gerbera. > Potem wędlinę własnej roboty, A ta wędlina to z czym? Co w niej jest? jakieś pieczone mięso,schab lub

Re: Jakie przyprawy do wieprzowiny sa najlepsze

Schab moczę przez dzień-dwa w mocno osolonej wodzie z zielem ang., listkiem laurowym, ew.rozmaryn, pieprz. Potem osuszam, polewam roztopionym masłem i nacieram utartym czosnkiem z majerankiem . Do karkówki robię zalewę pomidorową - koncentrat pomidorowy, musztarda, papryka czerwona, troszkę oliwy

Re: A może by tak wątek kulinarny III

nożem nacięcia na skórze w poprzek i natrzyj schab solą i pieprzem. Obierz ziemniaki, pokrój na połowy i oprósz solą. włóż mięso do żaroodpornego naczynia skórą do dołu i zalej gorącą wodą. Wstaw do piekarnika na 30 minut a następnie zmniejsz temperaturę do 180 C. Piecz przez 1,5 godziny od czas do

Re: Schab

posiekać, dodać rozgniecione > ziarna pieprzu, 2 łyżki musztardy z gorczycą, sok z cytryny, oliwę, > 3 ząbki czosnku roztarte z oliwą, posiekaną chili. Natrzeć pastą, > odstawić na 1-2 godz. Piec 1 godz. w 180C w brytfannie, polewając > wytwarzającym się sosem. > > Wygląda extra

Re: drogie rzeczy tanim kosztem własnym

Kupiłam sobie taki silikonowy garnek z przykrywką do zapiekania - używam go zamiast woreczków do pieczenia. ostatnio nawet schab piekłam, bardzo dobry wyszedł. W tym silikonie często robię "dania jednogarnkowe" - kawałki kurczaka w przyprawach (dowolnych, sól, pieprz, czasem marynata

Re: Dyniowe szaleństwo

gładką masę. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Udekorować listkami świeżej bazylii. Można podawać z pieczonym schabem pokrojonym w paski lub kostkę. Smacznego! -- Anna R. fotoart-1 = fotoart1 fotoblog Uroki Natury

Schab pieczony

fotoforum.gazeta.pl/3,0,3157330.html *Schab pieczony * 1kg schabu bez kości *Marynata* pół szklanki oleju roślinnego mała cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki soku z cytryny świeżej 1/4 łyżeczki imbiru 4 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 1/3 łyżeczki

Re: Schab z warzywami po indyjsku

PIECZONY SCHAB W SOSIE SEROWO-CZOSNKOWYM Czas: do 5 GODZ. Składniki (dla 7 osób) * 1,5 kg schabu PQS * 3-4 ząbki czosnku * sól * pieprz Dodatkowo: * rękaw do pieczenia Sos: * 20 dag sera żółtego * 5 ząbków czosnku * 3 szklanki bulionu * 0,5 szklanki

Re: jakieś sprawdzone dania?

chleb z margaryną albo majonezem i pieczonym schabem, tłuściejsze mięsko nawet bez smarowidła. Zamiast miodu dżem. Zamiast żółtego sera polecam... avocado! W wielu krajach zastępuje się ser właśnie nieprzejrzałym, twardawym, lekko osolonym avocado. Ja dojrzałym, miękkim avocado chętnie zastępuję masło

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TARTA KALAFIOROWA 25 dag mąki, 5 jajek, sól, 15 dag masła, 1 mały kalafior, 2 pory, 50 dag schabu bez kości, 2 łyżki oleju, 30 dag kwaśnej, gęstej śmietany, pieprz, 2 łyżki bułki tartej, 1 dag żółtego sera, tłuszcz do wysmarowania formy Mąkę wymieszać z 1/2 łyżeczki soli, wbić jajko. Dodać masło

Re: Czym zaskoczyć przy stole?

Kotlety pod pierzynką: schab 60 dag marchewki 5 szt pieczarki 50 dag cebula 1 szt majonez 3 łyżka sól pieprz masło 2 łyżka Sposób przyrządzenia Schab kroimy w plastry i rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Pieczarki i cebulę kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Marchewki ścieramy na tarce o

Schab w sosie z szuszonych owoców

1,5 kg schabu bez kości po ok 10 dkg suszonych moreli, śliwek,żurawiny miód sól pieprz,kminek Mięso nacieramy solą, pieprzem kminkiem oliwą i zostawiamy na przynajmniej 2 godziny, Następnie opiekamy z każdej ze stron na gorącym tłuszczu (max 2min z każdej strony) Ustawiamy piekarnik na 200st

Kotlety schabowe pieczone z jabłkami

godz do lodówki . Następnego dnia : Piekarnik nastawić na 200 stopni. Jabłka przekroić na 4 , wydrążyć gniazda nasienne. Jabłka pokroić na cienkie plastry. Kotlety przeciąć wzdłuż szerszej strony ( ale nie do końca) Do kotletów włożyć jak najwięcej plastrów jabłek. Schab przełożyć do foli do pieczenia

Re: Schab pieczony

Schab to robię w mleku a inne mięsa? Bardzo prosto - 1 kg - 1,5 kg szynki lub karkówki, lub boczku: - natrzeć porządnie solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem, i czym tam jeszcze (ja akurat do boczku daję sumak a do karkówki kolendrę) - odstawić do lodówki na dwie doby. Mięso ma być aż grubo

Re: karmenie piersia i dieta eliminacyjna

mala konczy 4 miesiace za 2 dni. snadanie : kaszka jaglana Holle na wodzie z jagodami obiad: indyk lub schab ( duszony/pieczony) z kasza jaglana lub/i z kalafiorem podwieczorek: czasem winogrona ( chyba nie szkodza, nie widzialam roznicy po odstawieniu) kolacja : holle jaglana, kalafior lub

Re: garnek rzymski- przepisy , podzielcie się

Nie wiem czy to jets na stronie z przepisami czy nie ma ale ja robie zazwyczaj 2 miesa Schab - nacinam w plastry, doprawiam odrobiną soli i pieprzem, w nacięcia daje troche czosnku i układam go w garnku na kapuście kiszonej (kapusty nie płuczę bo lubie mocno kwaśne) I to zapiekam pod przykryciem

Re: Schab pieczony

. ,,W dobie odświeżanych wędlin i coraz mniejszej ilości czasu jaki możemy poświęcic na codzienne gotowanie pragne miłym forumowiczom przedstawic swój przepis na schab (szynke, łopatke, piers) bez pieczenia. Przepis jest banalny a smak super. Sama niedawno otrzymałam, przepis wypróbowałam zarówno na

Re: Zupa ziemniaczana - inne wariacje.

ziemniaki > 1 marchewka większa > 1 por > kość ze schabu > przyprawa Maggi > Vegeta > sól pieprz > > Kość ze schabu umyć, włożyć do garnka i zalać zimną wodą (około 3 litry). Gotow > ać na średnim ogniu pod przykryciem. Następnie przecedzić. Ziemniaki i marchew > obrać ze

Re: pieczeń wieprzowa/wołowa

1/ Wolowina: lopatka, udziec / ligawa, rumsztyk, zrazowka /; 2/ wieprzowina: karkowka, schab, poledwiczka, szynka; 3/ Cielecina: udziec, lopatka, nerkowka. Sos pieczeniowy ciemny: Jego podstawa jest tzw. fond, czyli rozprowadzony winem, woda lub bulionem wytworzony podczas pieczenia miesa

Re: Jak upiec szynkę, schab i karkówkę?

Karkówka zawsze mi wychodzi soczysta - piekę w piecu w naczyniu żaroodpornym. Dzień wczesniej przyprawiam mięso - używam czosnku, oliwy, musztardy, ziół róznych, soli, pieprzu, ostatnio dodałam też octu balsamicznego i wyszła pyszna, ale najczęściej robię właśnie taka marynatę na bazie oliwy i

Re: Amarantus - kasza manna?jak to jeść, jak to u

schabu i kładziesz na cząstkach cukinii; paprykę myjesz pod bieżącą wodą, szorujesz szczoteczką, przecinasz na pół, wykrawasz nasiona (napisałbym "wypestkowujesz" ,ale jeszcze byś mnie - cokolwiek to znaczy "potarkowała") wraz z gniazdem nasiennym, następnie kroisz wzdłuż i w

Re: Tanie odchudzenie mężczyzny...

Folia powinna byc posmarowana olejem. Ryby bez panierki nie da się usmazyć. Albo się przypiecze, albo ugotuje... Panierkę do ryby robię z sezamu, pokruszonych migdałów albo platkow kokosowych. Bardzo dobre sa tez mięsa pieczone w folii. na przyklad chydy schab - solisz, mozesz posypa pieprzem

Re:szynka...

zdolna nie jestem. W kazdym razie - doba w przyprawach dobrze jej zrobiła. Kawałek szynki o wadze 1 kg parowałam równe 45 minut. Wyszła lekko rózowa (no taka szaraworózowa, ale kolor przyjemny) i przedewszystkim soczysta, nie suchy wiór, jak to bywa w przypadku pieczenia (podobne zdanie mam o schabie

mięso pieczone

Kawał mięch (dowolny karkówka, schab, szynka, czasem dwa np. karkówa i schab piekę razem, schab wychodzi wtedy bardzej soczysty) myję i wkładam do takie a`la marynaty (oliwa z oliwek, czosnek - duzo, bo libimy, pieprz, majeranek, trochę jałowca, tymianek, kupkuma, papryka, co kto lubi- bez soli i w

Re: ratunku - schab, jak go przyrzadzic na swieta

Ja piekę, czy to schab, czy karkówkę, czy cokolwiek. Najpierw moczę w posolonej wodzie (tak słona, żeby surowe jajko pływało), w zależności od świeżości mięsa i pochodzenia, po wielkość, a, że ja ma z reguły spore i "od chłopa" (bez konserwantów), to nawet do 3 dni, natomiast obczaiłam

Re: Mięso i pasztet na kanapki - prośba

z rosołu ma mięso wygotowane i trzeba je dobrze doprawić aby nie smakowało rosołema to ze świeżego podduszonego mięsa smakuje bez wielkiej ilości przypraw ,pasztet jest "ściślejszy" nooo...jednym słowem lepszy:) Mięso pieczone? Jakie masz,karkówka,schab,szynka.....Trzeba zrobić marynatę

Re: Tort na przyjęcie po ślubie

Najprościej upiec w rękawie, wcześniej na noc zamarynować i przetrzymać w lodówce. Poszukaj sobie pod "marynata do pieczeni" smaku który Ci odpowiada. Ja np schab obkładam zmielonymi w maszynce do mięsa warzywami (marchewka, pietruszka kawałek selera, por) wymieszanymi z solą, pieprzem i

Soczysty pieczony schab dla dzieci i dorosłych sma

Udało się ! Upiekłam schab , pierwszy raz w moim zyciu , na dodatek wyszedł smaczny i w miarę soczysty. Mój Mały Synek zajadał się nim ze smakiem. Soczysty pieczony schab dla dzieci i dorosłych smakoszy 2 kg schabu z dziurą w środku , trochę rozbiłam tłuczkiem Natarałm z każdej strony i w

Schab pod pierzynką z majeranku ukryty;)

To już na imprezę "zapodaną" przez Baltiego;) Niezbędne składniki: -schab bez kości -śliwki suszone -dużo dużo majeranku -sól, pieprz Piekarnik rozgrzany do temp. 180 st. W schabie naciąć kieszonki, w które wkładamy śliwki. Schab nacieramy solą, pieprzem, następnie obficie majerankiem

Re: quinoa w warzywach na sypko

cienkie półplasterki. 3)Małą czerwoną paprykę po wykrojeniu gniazda nasiennego tniesz w cienkie paski lub kostkę. 4) obierasz i kroisz w kostkę małą cebulę może być szalotka. 5)Jeśli masz pieczony schab - tniesz 5 -8 cienkich plasterków(opcjonalne - danie bez schabu będzie wegetarianskie) 6)Ugotowaną

Re: Firlejek

bez panierki. Czas > em mielona szynka... do jakiegoś dania. Ja kotlety lubię z panierką, zakrapiane wodą i nabierające mocy urzędowej na małym ogniu już po usmażeniu. Z szynki cieniutko krojonej robie steki z czosnkiem, ziołami prowansalskimi, pieprzem kajeńskim. Pieczony schab - oczywiście. No

Czosnkowy schab w ziołach z rękawa

1/2 łyzeczki cząbru 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego olej lub oliwa rękaw do pieczenia Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy pozostałe zioła i przyprawy. Wszystko razem mieszamy i zalewamy olejem lub oliwą, do uzyskania gęstej masy. Schab wkładamy do rękawa do pieczenia. Masą smarujemy schab w

Re: mirmunn podaj prosze przepis na filet z indyk

gotowe do zimnej wody: 2 łyżki majonezu (ew. grudki się rozpuszczą) , czosnek w proszku, sól, pieprz, zioła- wg uznania-jakbyś przyprawiała na pieczeń, tylko większa ilość przypraw, bo do gara wody ja wolę pikantniejszą zalewę, ale np nie daję już soli- bo nie używam w ogóle

Re: mój niedzielny obiad

schab pod "pierzynką" przepis pochodzi z gazetki"Przyślij Przepis" schab (ok.60dkg.)kroimy w plastry,oprószamy solą i pieprzem układamy w natłuszczonym naczyniu pieczarki (ok40dkg.)kroimy w plastry ,podsmażamy z cebulą,wykładamy na schab marchewkę(3-4 szt.)obieramy ,ścieramy na

Re: Jedzenie w IKEA

Dziwne. Bywamy w Jankach i zwykle tam coś jemy, zawsze jedzenie jest dobre, no może raz trafiłam na jakieś niejadalne knedle. W Ikei jadłam najlepszy pieczony schab w życiu. Klopsiki są moim zdaniem niezłe, kupujemy je zamrożone, skład mają bardzo dobry (mięso wołowe i wieprzowe 84%, reszta to

Potrawka Adobo

grilla zwłaszcza do żeberek, czy schabu z kością. Pasuje tez do kurczaka i ryb. Smażymy mięso z dwóch stron, wytrącony sos pomału zaczyna nam się karmelizować, ale że my robimy potrawkę, więc podlewamy mięso chlustem wody, dodajemy z 4 ząbki czosnku pokrojonego w paski i pieprz. Dusimy przez chwilę

Re: co z schabu??

Ja uwielbiam zwykły schab pieczony z sosem z suszonych śliwek. Rewelacja! Prosze przepis: schab przyprawiasz jak lubisz (sól, pieprz, czosnek, majeranek) i pieczesz sos ok 30 dag suszonych śliwek 3 ząbki czosnku 1 szklanka rosołu (może być z kostki) sól, pieprz Śliwki moczysz w wodzie (podobno

Re: schab w skarpetce

mhr-cs :-) pisze o suszonym schabie "ala parmenska" jak tu jest nazywany zamiast owijac w nylonowa ponczoszke mozna owinac papierem do pieczenia i obwiazac mocna nicia, sznurkiem. zamiast obsuszac wedline (po etapie zasolenia), w przewiewnym miejscu jak stryszek czy piwniczka (takich

Re: nienawidzę gotować

schabu albo chudziutkiej karkowki, natrzyj ulubionymi przyprawami (to nie muszą być cuda-niewidy, użyj tego co lubisz, jeśli to będzie sól, pieprz i np. papryka to ok, nie przejmuj się) i upiecz w brytwance, powoli w temperaturze 180 stopni. To samo z kurczakiem - kupujesz calego, do srodka wsadzasz

schab faszerowany jajkami

solą, pieprzem, majerankiem i obłożyć czosnkiem pociętym na płatki. Zostawić na trochę (ok 1 godz), żeby mięso przeszło aromatem przypraw. Następnie obsmażyć schab na patelni aby podczas pieczenia nie puszczał soków. Na koniec upiec schab w piekarniku w naoliwionym naczyniu żaroodpornym w 180 st

Re: tygodniowe menu obiadowe - inspiracje

) Piatek - rosół z makaronem i sałatka wiosenna + chlebek ( jajka na twardo, pomidory, świeże ogórki, rzodkiewka, szczypiorek, wszystko pokrojone w większa kostkę, do tego majonez i dosmaczyc solą i pieprzem ) . Sobota - spaghetti bolonese Niedziela - kaczka nadziewana z jabłkami + ziemniaczki pieczone w

schab - czy to dobry przepis?

solą, pieprzem oraz curry na 12 godzin przed pieczeniem. Odstawić w chłodne miejsce. Piec schab w brytfannie zawinięty w folii około 40-50 minut w zależności od grubości schabu. Cebulę obrać, pociąć w plastry, smażyć na patelni na złoty kolor. Brzmi podejrzanie prosto,zawsze wydawało mi się,że ze

Re:Croton, a co jesz?

po przeszukaniu wskazówek co do diety mamy malucha ze skazą ,ustaliłam sobie diete eliminacyjną: indyk,wieprzowina/głównie schab pieczony,może karkówka/ryż,kasza jaglana,marchewka,buraki,dżem z cz porzeczki,chleb bez żadnej serwatki itp/uwaga bułka wrocławska zawiera margarynę/jabłka,wafle ryżowe

drugie danie na plus 35 stopni w cieniu,

oliwie z masłem na rumiano,wystudzić. Schab skroić w kostkę Marchewkę skroic w kostkę Małosolne (ukiszone) skroić w kostkę Koper posiekać Groszek odcedzić. Wszystko wrzucić do salaterki,dodać majonez i pieprz. Wymieszać. Zjeść na zimno. Uwagi-zamiast schabu może być pieczony kurczak,mięso z

Re: witaj

Piekę w nim schab już od dosyć dawna,ale ten świąteczny mnie samą zaskoczył.Rodzice kupili wielki kawał schabu "od chłopa".Mięcho było trochę tłuste z wierzchu,noc przeleżało przyprawione(standard:sól,pieprz,majeranek),upieczone w rzeczonym garnku,a po upieczeniu poezja :)

wszystko co tutaj podano plus schab

schab nadziewany sliwkami, morelami i figami suszonymi - wtedy trikolorek, albo tylko jednym czymś. Nadziewasz nacinajac środek schabu i z pomoca rączki łyzki długiej. Pieczesz potem normalnie. Schanb w majeranku i jablkach duszony. Po obsmazeniu plastrów solidnych schabu lekko zbitego podlewasz

Indyk z pieca

, że oprócz soli i pieprzu do pieczonego boczku polecam sumak, do karkówki kolendrę, do schabu, moim zdaniem nie można dawać za dużo przypraw - wystarczy majeranek i czosnek, kurczaka załatwiam imbirem, estragonem i słodką papryką. A na indyka nie mam rady :) -- Purysto językowy! Piszę 60 słów na

Re: Różnica między schabem a polędwiczkami - piln

Rozklepane kawałki polędwicy rzuca się na oliwę i obsmaża krotko z obu stron po czym soli i pieprzy świeżo zmielonym pieprzem na talerzu. Można zrobić polędwiczki w sosie pieczarkowo-śmietanowym, ale nie praktykowałam tego, tylko jadłam w cudzym wykonaniu, bardzo dobre. Schab można upiec w

Re: chrzciny

u mnie chrzciny były na 15 osób. zrobiłam: - rosół z makaronem z (zrobione w sobotę) - schab pieczony w mleku ze śliwkami (chrzciny w niedzielę, w piątek posypujesz schab solą i pieprzem, wkładasz do naczynia żaroodpornego, zalewasz mlekiem żeby mięso było zakryte, w sobotę wieczorem dorzucasz

Schab z kiszoną kapustą i sosem musztardowym

kazdą ze stron. Przkładamy na blache do pieczenia, obsypujemy sola i pieprzem i pieczemy w piekarniku 30 minut. Kapuste opłukujmy, odcedzamy, kroimy. Boczek kroimy w kostke i obsmażamy na patelni az pusci sie tłuszcz. Dodajmy pokrojone w kostke cebule, szklimy, dodajemy kapuste kiszona, podlewamy

Re: Dziwny zapach sosu

Schab umyc, osuszyc, natrzec sola, pieprzem i majerankiem. Obsmazyc na zloty kolor na patelni, przelozyc do brytfanny lub naczynia zaroodpornego, dodac tluszcz ze smazenia, wlac 1/2 szkl. wody. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200st przez 1-1,5 godz, czesto polewajac schab wytworzonym sosem. Sos

Re: schab pieczony - szukam przepisu, inspiracji

-2 łyżeczki Majeranku KAMIS * sól, pieprz Etapy przygotowania Schab umyć, osuszyć. Dokładnie natrzeć solą, pieprzem i majerankiem, odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Morele i figi namoczyć w rumie, śliwki sparzyć, osuszyć. Schab nakłuć wzdłuż szpikulcem, ostrym nożem zrobić otwór, delikatnie

To może ptak? Upiecz ptaka.

Ptaki pieką się takoż same, każdy je lubi, prezentują się świątecznie, są kąski tłustsze dla wujka i chudsze dla dziadka. Gęś, kaczka, indyk. Ja to jeszcze robię schab, jak go nazywam, pięciominutowy. Bierzesz schab, obsmażasz w batorym, zalewasz wrzątkiem, sól, cebula, czosnek, przyprawy

Re: Szaszłyki z sobotniego grilla:-P

bazuje na jednym gotowcu który po swojemu ulepszam,są to zioła prowansalskie,te miewam zawsze w gotowym zestawie,dodaje tutaj majeranek jeszcze.mieszam np z vegetą.czosnkiem przepuszczonym przez praskę lub posiekanym z solą.z odrobina oliwy i tym nacieram kurczaka . schab lub karkówkę. Oczywiście soli

Re: nasze menu do oceny

). Drugie różnie, kurczak z pieczonymi ziemniakami i warzywami, kotlety z ziemniakami i buraczkami, ogórkiem kiszonym itp. fasolka po bretońsku, pierogi z mięsem (własne), pizza (własna). Naprawdę da się bez uszczerbku na zdrowiu i szaleństw typu szynka parmeńska, nie kupuję żadnych półproduktów, wszystko

Re: schab nadziewany bakaliami - wyjdzie?

na pewno wyjdzie :) skoro wychodzi ze śliwką to i taki się uda. Co do sosu to mam 2 wersje ulubione do schabu: jeden jest po prostu pieczeniowy (czyli to co wytopi sie w misce z odrobina śmietany i pieprzu a drugi (tylko nie koniecznie dobry dla dzieci - to pół na pół świeze śliwki (mrożonka) i

Re: słodkie tak, zupy nie :(

.), możesz zrobić coś na kształt słodko-kwaśno-słonej konfitury z malin albo brzoskwiń i tym wyglazurować cienkie płatki schabu albo drobiu - moja panna to uwielbia, zapiekam np. rękawie do pieczenia pierś z indyka wymazaną sola, pieprzem i odrobiną czosnku, a w małym rondlu robię sos z malin, który słodzę

Re: obiad świąteczny BN

i do lodówki - można schab ze śliwką/ kurczaka też zamarynować W dzień BN- wszystko po kolei do piekarnika i samo się piecze, dorobiłabym, sobie jedynie z 2 świeże surówki i wualaaa, najedzą się po kokardy :) grunt to dobra logistyka:> -- It's Ok, I got lost on the way but I'm a supergirl

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SCHAB Z PIECZARKAMI Składniki: 1 kg schabu bez kości, sól, pieprz, 2 pęczki pietruszki, mały pęczek tymianku, 2 cytryny, 80 ml oliwy, 40dag małych pieczarek, 25 dag pomidorów koktajlowych Schab opłukać, dokładnie natrzeć solą i pieprzem. Ułożyć w brytfance, piec 90 minut w temperaturze 175 C

schab pieczony z rozmarynem....

Schab przyrządza się szybko i łatwo a mięso jest smaczne, aromatyczne i kruche. schab świeży rozmaryn (tyle, aby obłożyć gałązkami cały schab) sól, pieprz, oliwa całe główki czosnku sok pomarańczowy najlepiej wyciśnięty z dojrzałych pomarańczy Mięso dokładnie oczyszczamy nacieramy solą i

Re: szaszłyki

Robi się! KARKÓWKA W PIWIE 1kg schabu karkowego bez kości 2 szklanki piwa jasnego 3 liście laurowe,łyżeczka kminku,kilka ziaren ziela angielskiego,olej ,pieprz,sól. Umyte i osuszone mięso pokroić w plastry grubości ok.2 cm,lekko rozbić tłuczkiem,oprószyć solą i pieprzem.Schab ułożyć w naczyniu

Re: żurek na zakwasie

. Pokrojoną białą kiełbaskę jeśli akurat się gotowała, jajka na twardo pokrojone w ćwiartki. W wersji wielkanocnej żurek podaję z pieczonymi mięsami - schabem, szynką, wędzonymi wędlinami i jajkiem, a do wywaru dodaję część sosów z pieczenia mięs.

Indyk gotowany a sprawa majonezu

Mam świetny przepis na schab gotowany (swoją drogą polecam go). Przepis wygląda tak: 2 kg schabu 2 l wody ok. 1/2-1/3 szklanki soli (najlepiej spróbować po rozpuszczeniu: woda powinna być mocno słona, ale nie tak, żeby nas skręcało ;)) 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki pieprzu

Re: Szaszłyki z krewetek z rukolą i oliwkami

ja polecam KOLOROWE SZASZŁYKI :) Czas: do 60 MIN (+ 24 GODZ) Składniki (dla 4 osób) * 500 g schabu PQS * 4 plastry ananasa * 6 pomidorków koktajlowych * 0,5 papryki czerwonej * 0,5 papryki zielonej * 1 cebula * 6 plastrów szynki parmeńskiej Dodatkowo: Patyczki do

Re: suchy schab

Możesz schab ugotować, a właściwie parzyć, wtedy będzie bardzo soczysty, pieczony taki nie będzie. Schab nacierasz solą, pieprzem, majerankiem (tego naprawdę dużo), zostawiasz w lodówce do następnego dnia, potem zalewasz zimną wodą tak by pokryła mięso i gotujesz na wolnym ogniu do momentu aż