sakiewki mięsne drobiowe

Magazyn Kuchnia

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

Znajdziecie tu przepisy TRADYCYJNE, znane i lubiane w Polsce już od wielu lat - na przykład na barszcz, grochówkę, kapuśniak czy jeszcze parę innych. Ale będą także zupy, które właściwie dopiero ostatnio stały się bardzo modne. Wszystkie te CHIŃSKIE, TAJSKIE I WIETNAMSKIE buliony z rybą i mięsem, z dużą ilością warzyw, z makaronem. Zagraniczne zupki rozgrzewają równie dobrze jak te rodzime, bo są porządnie przyprawione. A przy okazji mają przeważnie mniej kalorii. Zatem drodzy Państwo, chochle w dłoń!

Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

Jeśli poprosisz, aby podano ci do posiłku przyprawy, możesz się narazić na gniew kucharza.Uzna on, że nie ufasz jego talentom kulinarnym

Drobiowe sakiewki z szynką i serem

Podwójna pierś z kurczaka, 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, 4 plastry sera, sól, pieprz, bułka tarta, jajko, olej Mięso dokładnie oczyszczamy, dzielimy na dwie połówki. Każdą pierś przecinamy wzdłuż na pół i rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą i pieprzem, ale z umiarem, bo szynka jest dość słona.

Pączki z drobiowych udek

nitką na szczycie jak sakiewkę. Na koniec każdy pączek owinąć w połowie plastrem boczku i spiąć wykałaczką. Obtoczyć można w papryce słodkiej. Piec w głębokim oleju w temp. 160 stopni C przez około 1 godzinę, a pod koniec pieczenia dodać pokrojoną w krążki cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek

Roladka drobiowa z grzybami

. Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać cebulkę i grzyby, doprawić solą, pieprzem i estragonem, smażyć mieszając aż odparują. przestudzić , dodać bułkę tartą i jajko wymieszać. Podzielić nadzienie na pół nałożyć na płaty mięsne i delikatnie zwinąć obwiązując sznureczkiem , jednak mocno nie dociskać

Pasztet drobiowy wielkanocny

1 kg udek z kurczaka, 1 kg udźca z indyka, 15 dag marchwi, 10 dag pietruszki, 10 dag grzybów suszonych, 1 liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, 20 dag pistacji, 20 dag cebuli, 200 ml oleju, 1/2 kg wątróbek drobiowych, 4 jajka, 100 ml śmietany 36-proc., imbir mielony i gałka

Kulki mięsne

500 g mięsa mielonego drobiowego lub mieszanego, 1 bułka kajzerka, 1 szklanka mleka, 1 jajko, 1 cebula czerwona drobno posiekana i podsmażona na oliwie, 1 pęczek lub doniczka natki, 1 łyżeczka kuminu lub garam masali lub zmielonego kminku, oliwa lub olej do smażenia, sól, pieprz Cebulę obierz

Bydgoskie Zakłady Mięsne

Bydgoskie Zakłady Mięsne Sp. z o.o. – bydgoska firma branży spożywczej, producent wyrobów mięsnych i konserw. Jedna ze starszych, czynnych firm w branży spożywczo-mięsnej w Polscehttp://www.psgaz.pl/onas/oddzialy/zg_bg/;jsessionid=8DD66782926496EB035F0050F2000D57.portal1_1 dostęp 10-12-2010

Fałszywa ryba

Fałszywa ryba - danie drobiowe z kurczaka (rodzaj pulpecików), charakterystyczne dla kuchni Żydów polskich.Danie przyrządza się z ugotowanego z warzywami (marchew, cebula) kurczaka, przyprawionego podobnie jak rosół - liśćmi laurowymi i pieprzem. Po ugotowaniu kurę studzi się, mięso oddziela

Flaki (potrawa)

narodowych. W Bułgarii znana jest ?????? ????? (bułg. szkembe czorba), która od tureckiego wariantu różni się przede wszystkim dodatkiem słodkiego mleka.Znany jest również wariant flaków, w którym zamiast żołądków wołowych wykorzystuje się żołądki lub mięso drobiowe, a potrawę nazywa się flakami drobiowymi

Kebab

kuchni tureckiej w postaci baraniny (może być to również mięso cielęce lub drobiowe, nigdy wieprzowe) skrawanej z pionowego rożna z surówką i owczym serem, współcześnie przekształcone w danie typu fast food, podawane w przaśnym chlebie, picie lub bułce z surówką warzywną oraz różnymi sosami

Ramen

, warzywa (biała rzodkiew daikon, kapusta pekińska, pędy bambusa, cebula, kukurydza), wodorosty, mięso wieprzowe i drobiowe (często w formie pulpetów), gotowane na twardo jajka, nasiona sezamu. Zupa często przyprawiana jest też sosem sojowym lub (rzadko) miso. Rodzaje ramenuRamen nie ma sformalizowanego

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.