sajgonki wegetarianskie przepisy

Sajgonki

do małej miseczki, dodaj wodę, ocet winny i sos rybny i wymieszaj. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Grzybki namocz w gorącej wodzie i odstaw na 30 min, aby zmiękły. Następnie odsącz, odciśnij z wody, odkrój twarde końcówki i zmiksuj. Krewetki, cebulę, szalotki i czosnek posiekaj. W misce

Sajgonki (Wietnam)

wg przepisu na opakowaniu) oraz żółtkami. Masę przypraw solą, pieprzem i cebulką. Zwilż wodą kolejne arkusze papieru ryżowego. Na każdym układaj porcje nadzienia i zwijaj, formując sajgonki (papier możesz pokroić na kawałki, bo sajgonki powinny być malutkie). Usmaż je w woku w głębokim oleju na złoty

Smażone sajgonki z owocami morza

rybnego, 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 3 jajka Oraz:, 1 paczka (20 sztuk) placków do sajgonek lub arkuszy papieru ryżowego, 1 szklanka cukru (jeśli używasz papieru ryżowego), olej z orzeszków ziemnych do smażenia Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Przygotuj nadzienie: namocz

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

rozmąconą wodą mączkę ziemniaczaną. Chwilę podduś. Nakładaj niewielką ilość farszu na lekko namoczony papier ryżowy i zakładając brzegi, zwijaj roladki. Powstałe sajgonki obtocz w rozmąconym jajku i smaż na głębokim tłuszczu, na złoty kolor. Podaj z czerwonym octem do maczania. Potrawa inspirowana rolą

Re: sajgonki...

Przepis rzeczywiscie fusion, ale wygladaja bardzo apetycznie. Mnie sie nie chce nigdy zawijac, wiec kupuje od czasu do czasu u Chinczyka. Z tym, ze wole wegetarianskie. -- ROTFL

Re: Papier ryzowy do sajgonek- inne zastosowanie?

Ja znam oryginalny wietnamski przepis wg ktorego papier zanurza sie na chwile w b. goracej wodzie 2-3 sek. rozklada na talerzu i naklada swiezo pociete w paski warzywa (ogorek, salata, marchewka, papryka, cebula, szczypiorek,ziola- koledra, mieta,moze byc marchew, kielki mung itd.) ugotowane