sajgonki sos

mag

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Sajgonki to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni orientalnej. Znamy ją przede wszystkim z licznych barów i na pewno każdy próbował ich chociaż raz. Są łudząco podobne do naszych krokietów, lekkie w smaku i bardzo uniwersalne w przygotowaniu. Poznajcie nasz przepis na sajgonki.

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

Wystarczy lekko namoczyć arkusze papieru ryżowego, zawinąć w nie ulubiony farsz, usmażyć i gotowe. W 60 minut powstanie najpopularniej danie kuchni azjatyckiej - sajgonki.

Sajgonki z hamburgerem

Podobno niektóre sieci fast food mają specjalną ofertę lokalnych potraw w różnych krajach. Ciekawe, gdzie podają sajgonki z hamburgerem:a) w Hamburgub) w Sajgonie, czyc) w USA?

Sajgonki z azjatycką precyzją

Sajgonki z azjatycką precyzją

, złóż do środka boki i zwiń jak roladę. Tak przygotowane sajgonki odłóż na co najmniej 10 minut aby papier ryżowy wysechł. W szerokim garnku rozgrzej olej. Sajgonki smaż na głębokim oleju około 3 minuty, obracając je kilkakrotnie w trakcie smażenia. Podawaj ze słodkim sosem chili.

Roladki z warzywami, wędzoną rybą i kiełkami

Roladki z warzywami, wędzoną rybą i kiełkami

imbiru do sushigarść kawałków wędzonego łososia, paluszków krabowych i ugotowanych krewetekłyżeczka ziaren czarnego sezamugarść liści świeżej mięty do przybraniasos do sajgonek lub sos sojowyłyżeczka octu ryżowego Roladki z warzywami i kiełkami - jak przyrządzić: Awokado i papryki kroimy w

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

warzywami i smażone sajgonki. Sos teriyaki znajdzie także uznanie wśród miłośników ryb i mięs – zwłaszcza pieczonych i grillowanych. Wybitne połączenie smakowe uzyskasz, gdy ugrillujesz filet z łososia i skropisz go tak przygotowanym sosem. Mięso z grilla również będzie bardzo smaczne z jego dodatkiem

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Składniki:  Mięso: 500 g udźców z kurczaka (bez kości)  3 łyżki mąki ziemniaczanej  4 łyżki oleju  3 cm świeżego imbiru  2 ząbki czosnku  1 papryczka chilli  Sos:  2 łyżki sosu sojowego  1 łyżka miodu  1 łyżka

Jak ugotować makaron, by zawsze był idealny? Poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

Jak ugotować makaron, by zawsze był idealny? Poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

azjatyckich – na przykład warzyw smażonych z makaronem, orientalnych sosów czy chrupiących sajgonek. Ryżowy nie zawiera tłuszczów, a sojowy ma ich bardzo mało. Oba za to nie zawierają glutenu i są lekkostrawne – dlatego też zalecane są osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego oraz

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

Podczas akcji " Poznaj Azję - odkryj jej różnorodnośd" w Lidlu nie może zabraknąd pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy, indyjskie

Sos rybny - z czym to się je

Sos rybny - z czym to się je

dodatek do sajgonek: w miseczce mieszamy 4 łyżki sosu rybnego, sok wyciśnięty z 3 dużych cytryn, 2 łyżki cukru trzcinowego, 2 posiekane ząbki czosnku i 300 ml wody. Możemy dodać niewielką ilość posiekanej papryczki chili (dla tych, którzy lubią pikantne smaki) oraz kilka plasterków

Menu dnia

Menu dnia

supermarkecie lub delikatesach z "kuchniami świata". Gotowe, usmażone sajgonki podawaj z sosem sojowym. Zobacz przepis na Sajgonki z farszem warzywnym Słodki - jak na dżem przystało, a jednocześnie wytrawny i "dorosły". Taki dżem z pomarańczy to znakomity dodatek do porannych tostów lekko

Gazetka Biedronka ważna od 31 października 2019 roku - tematem tygodnia jest kuchnia azjatycka

Gazetka Biedronka ważna od 31 października 2019 roku - tematem tygodnia jest kuchnia azjatycka

. Dostaniemy też na przykład papier do sajgonek i inne dodatki, stosowane w kuchni tajskiej oraz wietnamskiej, trawę cytrynową, duży wybór sosów oraz przypraw. Życzymy udanych zakupów!

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Podczas akcji „ Poznaj Azję - odkryj jej różnorodność” w Lidlu nie może zabraknąć pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy

Gazetka Lidl ważna od 14 stycznia 2019 roku - trwa Tydzień Azjatycki dla miłośników egzotycznych potraw

Gazetka Lidl ważna od 14 stycznia 2019 roku - trwa Tydzień Azjatycki dla miłośników egzotycznych potraw

. Zaczynamy od przyjrzenia się sosom: marka TaoTao proponuje m.in. sos słodko-pikantny Chili (4,99 zł/but.), sos do sajgonek, słodki sos chili oraz sosy z limonką, kolendrą i ananasowy. Do tego dokupimy sajgonki (4,99 zł/opakowanie) lub - powiedzmy - panierowany filet z kurczaka Vitasia (11,99 zł/opakowanie

Papier ryżowy - spring rolls

Papier ryżowy - spring rolls

się również na wyjście kompromisowe - nic nie stoi bowiem na przeszkodzie, by zawiniątka posmarować delikatnie olejem i podpiec na chrupko w mocno rozgrzanym piekarniku. Podajmy je jako przekąskę z sosem chili lub sosem do sajgonek z oferty TaoTao , którego składniki zostały skomponowane tak, by

Menu po wietnamsku

Menu po wietnamsku

1,5 litra esencjonalnego bulionu wołowego 1 gwiazdka anyżu 4-cm kawałek korzenia imbiru pokrojony w plasterki 1 cebula 3 goździki 1 laska cynamonu szczypta nasion kopru włoskiego 2 łodygi trawy cytrynowej 1 łyżka sosu rybnego 1 pęczek kolendry 1 limonka 1 opakowanie kiełków fasoli mung 1 papryczka

Gazetka Biedronka ważna od 1 sierpnia 2019 roku - czas na polskie warzywa i owoce

Gazetka Biedronka ważna od 1 sierpnia 2019 roku - czas na polskie warzywa i owoce

sosach - 7,99 zł/opakowanie 500 g morszczuk wędzony na gorąco - 2,99 zł/100 g Gazetka Biedronka ważna od 1 sierpnia 2019 roku - kuchnia azjatycka Sklep promuje teraz linię produktów spożywczych Asia Flavours. Zatem zaprasza po makaron ryżowy, makaron soba, pastę wasabi i sos do woka, a także liczi w

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

mozzarellę rwiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski razem z połową posiekanego marynowanego czosnku. Resztę czosnku miksujemy w blenderze z odrobiną oliwy i sokiem cytrynowym. Powstały sos doprawiamy solą oraz pieprzem i polewamy sałatkę. Autor: Tomek Woźniak Klasyczna sałatka Waldorf w nowej

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

dodatków do sushi – zazwyczaj pojawiają się jako składnik maki. Niektórzy przepadają za paluszkami krabowymi jedzonymi bez dodatków. Możecie z ich dodatkiem przygotować także farsz do chrupiących, złocistych sajgonek: Polecamy również doskonałą sałatkę, którą można bez problemu przyrządzić z surimi

Sajgonki

Sajgonki

Składniki: Na farsz:4 cebulki dymkikawałek selerastrąk czerwonej papryki250 g pieczarekkapusta pekińska200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki)sólpieprzłyżeczka mąki ziemniaczanejpo 2 łyżki oleju i ciemnego sosu sojowegołyżka świeżo startego imbirujajkoopakowanie (ok. 25 sztuk

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

kiełków fasolki mung 15 grzybów mun (namoczonych i pokrojonych w paseczki) 5 dag makaronu sojowego 2 żółtka sól, pieprz prażona cebulka   Oraz: paczka arkuszy papieru ryżowego do zawinięcia sajgonek olej do głębokiego smażenia   Sos: 2 łyżki sosu rybnego

Sajgonki - chiński przysmak

Sajgonki - chiński przysmak

Składniki: opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego 1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek) kilka łyżek ziaren sezamu olej rzepakowy Farsz: 200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki) kapusta pekińska strąk

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

;pierogów, sajgonek, wytrawnych tart. W namoczone glony zawiniemy i upieczemy ryby. UWAGA! Wody z moczenia alg nie wylewamy - możemy ją wykorzystać jako bulion do zupy lub sosu. Wodorosty - od których alg zacząć? Do najpopularniejszych należą: • nori - niezbędny składnik sushi

Sajgonki

Składniki: 2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego1 szklanka cukru olej do głębokiego smażenia Nadzienie:1 paczka (100 g) cienkiego makaronu ryżowego10 suszonych grzybów mun100 g krewetek w zalewie200 g mielonej karkówki wieprzowej1 cebula lub 4 szalotki4 ząbki czosnku2 łyżki sosu

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

tygrysich 1 strąk czerwonej  papryki 1 pęczek szczypiorku roszponka 1/2 opakowania makaronu ryżowego nitki TaoTao 2 łyżki masła 2 ząbki  czosnku sól sos do sajgonek TaoTao   Sposób przygotowania Jeśli mamy krewetki mrożone, rozmrażamy je, a następnie usuwamy

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

czy kolację. Możesz zrobić je w wersji z mięsem (np. pieczoną kaczką i sosem hoisin), rybami i owocami morza, jak i samymi warzywami oraz owocami. Więcej przepisów na sajgonki znajdziesz również w naszej bazie. Rożki z mango i krewetkami 12 krewetek tygrysich (16/20) 100 g makaronu ryżowego 3

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

mięso będzie gotowe. Sajgonki układamy na ręczniku papierowym, by odsączyć z nich tłuszcz. Najlepiej smakują na ciepło; można je podawać np. ze słodkawym sosem śliwkowym - do kupienia w sklepach z żywnością azjatycką, dobrych delikatesach i supermarketach.

Oscarowa kuchnia

Składniki: 8 filetów z łososia ze skórą, każdy po ok. 80 g 20 krewetek bez pancerzy 16/20 Marynata: 1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżki oliwy czosnkowej 100 ml wina ryżowego 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1/2 łyżeczki pasty sambal oelek sól Sos tajski: 2 łyżki masła klarowanego 2 szalotki pokrojone w

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

środka dwa boki arkusza i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Fot. Marcin Klaban Amscan Talerzyki papierowe ... Talerzyki papierowe Pszczół... Talerzyki Stella 6szt. Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Kupujesz przetwory "domowe"? Zrób własne!

, rozmaryn i przyprawy korzenne. Po dodaniu cebuli i odrobiny octu otrzymamy doskonałe sosy zarówno do kanapek, jak i mięs podawanych na zimno. Kompoty: witaminowe bomby Kompot to produkt doskonały: orzeźwia, nawadnia, a przy okazji przechowuje zawarte w owocach witaminy i minerały, czego nie można

Gazetka Biedronka ważna od 24 stycznia 2019 roku - wybierzcie się po tańsze mięso i ryby

proponuje całkiem spory zestaw artykułów spożywczych. Są tam pierożki Dim Dim lub Gyoza z mięsami albo warzywami po 5,99 zł/opakowanie, kurczaki po tajsku i sajgonki, a także makarony Udon, Ramen, ryżowy, oleje do woka i szeroki wybór sosów. A także ryż do sushi, jaśminowy, basmati i cała masa przypraw

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

marynowania mięsa wykorzystajcie sosy sojowe, sos teriyaki lub gotowe marynaty w stylu chińskim bądź tajskim. Spróbujcie też puścić wodze fantazji i zrolujcie swoje ulubione warzywa i owoce morza w papierze ryżowym. Tylko od Was zależy, czy podacie smażoną, czy surową wersję sajgonek. Grillowane warzywa

Pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie do pracy

awokado, papryki, ogórka i odrobinę imbiru. Możemy też dorzucić łososia lub ugotowane krewetki. Zwijamy arkusze w rulony. Podajemy z chińskim sosem do sajgonek lub z sosem sojowym wymieszanym z odrobiną octu ryżowego.

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

makaronu sojowego, po kilka paseczków ogórka i mango, 3 krewetki, trochę posiekanych orzeszków i mięty. Zawijamy do środka dwa boki arkusza i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Autor: Tomek Woźniak

Makaron ryżowy - dla bardzo zabieganych

Robi się go z mąki ryżowej i wody , czasem z dodatkiem tapioki. Jest bezglutenowy i lekkostrawny .   Cieniutkie nitki, zwane vermicelli , nadają się świetnie do zup i sałatek oraz do nadziewania sajgonek. Możecie też usmażyć w głębokim oleju garść takich klusek - gdy "spuchną"

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

sosów lub dipów. Najbardziej pasuje do nich słodko-pikantny sos z dodatkiem papryczki chili lub sos hoisin z dodatkiem masła z orzeszków ziemnych. Sajgonki 2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego 1 szklanka cukru olej do głębokiego smażenia Nadzienie: 1 paczka (100 g) cienkiego makaronu

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Autor: Tomek Woźniak Składniki: 1/2 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych bez skórki 1 łyżka pasty z tamaryndowca 3 łyżki brązowego cukru 1 posiekana papryczka chilli 1/2 łyżeczki soku z limonki 3 łyżki

Azjatyckie przysmaki wracają do Lidla

niecodziennych daniach kuchni azjatyckiej, odkryje coś dla siebie. W ofercie znajdą się m.in.: makarony (np. chow mein, soba, sojowy 2,44 zł/ 1 opak.), sajgonki (7,99 zł/400 g), warzywa do woka (7,99 zł/600 g), jogurty w stylu azjatyckim (1,11 zł/150 g), sosy (np. Tikka Masala/Korma, 4,44 zł/1 opak.), pasta

Wędliny bez konserwantów, sok nie z koncentratu. To w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

cebulą w sosie kurkowym . Amatorom sushi z pewnością przypadnie do gustu biedronkowa promocja na sos sojowy marki Kikkoman. Jak już kiedyś wspominaliśmy, jego skład zachęca do zakupu, a nazwa "naturalny" w pełni oddaje rzeczywistość. Sosy tej marki powstają bowiem zgodnie z klasyczną

Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

będzie właśnie ta pochodząca z kuchni wietnamskiej, polegająca na szybkim smażeniu na rozgrzanej patelni, tzw. stir-fry. Do typowych dań kuchni wietnamskiej zalicza się także znane wszystkim sajgonki. Można podawać je z rozmaitymi farszami, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciekawą propozycją może

Blogerzy polecają: domowy fast food

. Przepis inspirowany książką "Veggie burgers every which way" Lukasa Volgera.   Więcej wegetariańskich przepisów znajdziecie na blogu Zielenina » Składniki: 2 kacze piersi ze skórą sól pieprz 2 łyżki suszonego majeranku   Sos hoisin: 5 łyżek sosu sojowego 2

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

całej mnogości Polacy najczęściej wybierają kebab drobiowy, z sosem czosnkowym albo sushi philadelphia maki i california maki. Na szczycie listy są też sajgonki z ryżem i surówką oraz chicken masala, butter chicken i chicken curry. Wiele tych potraw je się z ryżem lub makaronem ryżowym, sojowym lub

Kiełki zdrowia perełki

płasko. Na połowę każdego arkusza nakładamy kiełki, kawałki awokado, papryki, ogórka i odrobinę imbiru. Możemy też dorzucić łososia lub ugotowane krewetki. Zwijamy arkusze w rulony. Podajemy z chińskim sosem do sajgonek lub z sosem sojowym wymieszanym z odrobiną octu ryżowego. (dla 2 osób

Szynka szwarcwaldzka za pół ceny, węgierska kiełbasa... 7 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

reggiano doskonale sprawdza się w sałatkach czy na kanapkach. Świetnie też pasuje do makaronu, o czym możesz przekonać się, przyrządzając makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu (spaccatelli możesz zastąpić np. makaronem spaghetti). Włoski ser doskonale smakuje w tartach, np. tarcie w

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

, posiekany drobno marynowany imbir i zdejmij z ognia. W plastry szynki zawijaj całe listki rukoli z aromatycznym serem i ostudzonymi gruszkami. Polej pozostałym syropem z gruszek. Autor: Karol Okrasa A może po azjatycku? W tych sajgonkach znajdziesz nietypowe połączenie - wieprzowinę i krewetki. 12

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g mascarpone olej do smażenia sos czekoladowy lub karmelowy do podania Sposób przygotowania: Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kawałeczki. Mieszamy z rodzynkami i posiekanymi orzechami oraz mąką z cynamonem

Bali i Lombok

: gotowane warzywa, świeżo starty kokos i przyprawy, w tym całkiem sporo ostrego chili. Popularna jest też lumpia, czyli indonezyjska wersja smażonych na głębokim tłuszczu sajgonek. Sos orzeszkowy w wydaniu Ani ma w sobie więcej kapsaicyny niż balijska wersja Dewy, ale i tak nie robi

Sajgon - światowa stolica smaku

;Japonii) i zamawiałam kolejne porcje – sajgonki z krabem, vermicelli z krabem, krabową zupę i kraba w sosie tamaryndowym. Quan 94 jest tak popularne, że obok otworzyły się dwie restauracyjki o tej samej nazwie. To tak typowe dla Sajgonu – jeśli coś jest dobre, to

Jagnięcina - szlachetny smak

sojowym, dokładnie wymieszaj. Papier ryżowy namocz w letniej wodzie, odsącz na ściereczce, na każdy nałóż farsz i złóż w sajgonki. Posyp pozostałym sezamem. Podawaj z sałatką z kiełków warzywnych, surowymi warzywami (np. selerem naciowym), liśćmi sałaty i sosem sojowym. Serwetki

"Strączki" - Maria Banach [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

sosu sojowego 50 ml miodu 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczki pieprzu Przygotowanie Mięso myjemy, osuszamy, a następnie oczyszczamy z błon i przerostów tłuszczu. Sos sojowy, miód, papryki słodką i ostrą, sól oraz pieprz łączymy. Tak przygotowaną marynatą dokładnie

Krótki przewodnik po kuchni chińskiej

Sos ostrygowy - gęsty, kleisty, ciemny sos o zdecydowanym słodko - słonym smaku. "Prawdziwy" sos ostrygowy otrzymuje się z gotowania bulionu z ostryg - gotuje się go tak długo, aż sos ściemnieje i stanie się wystarczająco gęsty. Naturalnego sosu ostrygowego w ogóle się nie soli - ostrygi

Słodkości na rozgrzewkę

Składniki 2  jabłka 1/3 szklanki  rodzynek 1/2 szklanki  orzechów włoskich 2 łyżki mąki 1 łyżeczka  cynamonu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g  mascarpone olej do smażenia sos

Desery z patelni

. waniliowym, czekoladowym lub karmelowym. Paczuszki z jabłkami 2 jabłka 1/3 szklanki rodzynek 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 łyżki mąki 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g mascarpone olej do smażenia sos

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Temat numeru: Grzesznie słodkie ciasto czekoladowe piecze specjalnie dla Was Arkadiusz Zuchmański, właściciel i szef kuchni restauracji Apicius w Clermont-Ferrand - pierwszy Polak, który zdobył gwiazdkę Michelina. Słodkie "sajgonki", czyli smażone ciastka jabłkowe w papierze ryżowym

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

arkusze w rulony. Podajemy z chińskim sosem do sajgonek lub z sosem sojowym wymieszanym z odrobiną octu ryżowego. Autor Magazyn Kuchnia (dla 3-4 osób) Składniki 250 g groszku cukrowego 3-4 łyżki oliwy 3 ząbki  czosnku 250 g  krewetek black tiger 70 g  kiełków

Smaki Wietnamu

popić schłodzonym mlekiem kokosowym. Sajgonki w południe i kawa na deser Południe to świetna okazja, żeby wybrać się na targ. Idziemy do handlowej dzielnicy Cholon, kierując się do hali targowej w kształcie pagody - Binh Tay. Podzielona jest ona na strefy - tu kupisz lakę do pieczęci, tam kadzidła

Wegetariańskie inspiracje

, cały czas mieszając, dodawaj do niej małymi kawałkami ser tak, aby powstał lekko gesty sos. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem. Brukselkę rozdziel na listki, sparz je lekko w osolonym wrzątku. Suszone pomidory pokrój w paski. Całość dekoracyjnie ułóż na talerzu.   Przepis: Artur Pijanowski

Jak nie marnować jedzenia?

azjatycki, czyli przesmażyć z jajkiem, lub podać w zapiekance na milion sposobów. Ja jednak polecam moje ukochane arancini, ryżowe kulki, które nadziewamy dowolnym farszem, np. sosem bolońskim, mozzarellą czy groszkiem, panierujemy w tartej bułce i smażymy w głębokim tłuszczu.   5. Gotowane mięso z

Gołąbki

szerokiego garnka wyłóż kilkoma ugotowanymi liśćmi kapusty. Włóż do środka zwinięte gołąbki i zalej je gorącym bulionem. Postaw garnek z gołąbkami na gazie, doprowadź całość do wrzenia, przykryj garnek i gotuj około godziny na wolnym ogniu. Po ugotowaniu gołąbków przygotuj sos. Wywar z gotowania gołąbków

Niezły Sajgon!

popić schłodzonym mlekiem kokosowym. Sajgonki w południe i kawa na deser Południe to świetna okazja, żeby wybrać się na targ. Idziemy do handlowej dzielnicy Cholon, kierując się do hali targowej w kształcie pagody - Binh Tay. Podzielona jest ona na strefy - tu kupisz lakę do pieczęci, tam kadzidła

Niezły Sajgon!

popić schłodzonym mlekiem kokosowym. Sajgonki w południe i kawa na deser Południe to świetna okazja, żeby wybrać się na targ. Idziemy do handlowej dzielnicy Cholon, kierując się do hali targowej w kształcie pagody - Binh Tay. Podzielona jest ona na strefy - tu kupisz lakę do pieczęci, tam kadzidła

Kołduny bez barszczu, czyli inspirowana pobytem w Chinach medytacja o pierogach

razie kuchnia północnej części tego kraju, znajdują się po stronie pierogów, z dyspensą dla kaczki po pekińsku zawijanej w podpłomyk (sajgonki to przybysze z południa).   Do największego pierogowego obżarstwa dochodzi w okolicach chińskiego Nowego Roku (Święta Wiosny), kiedy to jiaozi przygotowują

Kuchnia grecka. Ciasto filo

ostrygowego 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek zgniecionego  czosnku 1-cm obrany i posiekany kawałek korzenia  imbiru 1/2 pęczka  kolendry 8 arkuszy papieru ryżowego olej do smażenia sól, pieprz   Sposób przygotowania Robiąc sajgonki, najlepiej użyć dwóch złożonych

Rolowanki

do cha gio, ale nie jest ona smażona na głębokim oleju, przez co papier ryżowy jest delikatniejszy w smaku i lekko przebija przez niego nadzienie ukryte w środku. Goi cuon maczamy w ostrym sosie z orzeszkami ziemnymi. Jajecznie Na Wietnamie nie kończy się popularność tej przekąski. W Chinach możemy

Sajgonki

2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego,1 szklanka cukru,olej do głębokiego smażenia,Nadzienie:,1 paczka (100 g) cienkiego makaronu ryżowego,10 suszonych grzybów mun,100 g krewetek w zalewie,200 g mielonej karkówki wieprzowej,1 cebula lub 4 szalotki,4 ząbki czosnku,2 łyżki sosu rybnego

Sajgonki

mięso, makaron ryżowy, roztrzepane jajka, sos rybny i pieprz i dokładnie wymieszaj. W dużym płaskim naczyniu wymieszaj 1 litr wody ze szklanką cukru. W płynie zanurzaj po 1 arkuszu papieru ryżowego, następnie przekładaj je na wyłożoną ściereczką deskę, nakładaj farsz i zwijaj sajgonki (tak jak krokiety

Sajgonki

się zwija gołąbki. Przed smażeniem można obtoczyć ruloniki najpierw w jajku, a potem w sezamie. Sajgonki smażymy 4 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową i osączamy z nadmiaru tłuszczu. dymka;seler;papryka;pieczarki;kapusta pekińska;wieprzowina;pieprz;mąka ziemniaczana;olej;sos sojowy;imbir;jajko;sezam

Sajgonki

Składniki:,opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego,1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek),kilka łyżek ziaren sezamu,olej rzepakowy,Farsz:,200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki),kapusta pekińska,strąk czerwonej

Sajgonki (Wietnam)

sajgonek, olej do głębokiego smażenia Sos:, 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżka octu ryżowego, 4 łyżeczki wody, 2 łyżeczki cukru, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 posiekana papryczka chili Przygotuj nadzienie: zmiel mięso, wymieszaj z kapustą (albo kalarepką lub kiełkami), grzybami, makaronem sojowym (przygotowanym

Sajgonki (bez glutenu)

spróbowaliśmy ostatnio, bardzo smaczne. Zrobiłam jak na gołąbki. Farsz był z mięsa osobiście zmielonego, przyprawy i ugotowany ryż. Zawinęłam farsz tymi plackami ryżowymi i je usmażyłam. Chłopcy chieli miec sos, więc zrobiłam najprostszy sos pomidorowy, polałam sajgonki sosem... Pycha! A

sajgonki...

robiłam jakiś czas temu, teraz mam chwilkę wiec wrzucam na forum. Papier ryżowy już dawno kupiłam, leżał i czekał. W necie przeglądałam przepisy na sajgonki każdy był nieco inny. w 90% przepisów była kapusta pekińska; ja zrobiłam bez niej. W ogóle te moje sajgonki są kombinacją własną z dwóch

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Przepis pochodzi z opakowania papieru ryżowego TaoTao Farsz: Pol kilograma mięsa mielonego, kiełki soi, grzybki MUN, makaron sojowy, starta marchew, pokrojona cebula i kapusta, sos sojowy, 2 jajka, sól i pieprz. Sos: Tu inwencja twórcza moja Pól szkalnki przecieru pomidorowego i

Sajgonki chrupiące

Sajgonki są niesamowite! Proponuje też dodać krewetki zamiast wołowiny. A i wyłożyć je z tłuszczu na papierowe reczniki. Wietnamczycy jedzą je zazwyczaj ze świeżą miętą i z sosem (trzeba zgnieść papryczki chili z cukrem, dolewać odrobine wody i przelewać bez cukru i papryczek do innego

Sajgonki (Wietnam)

Jadłem sajgonki w barze wietnamskim(bistro).Nie jest to złe ale nie przypadło mi do gustu(może przez to że posoliłem je jeszcze dodatkowo zbyt dużo i polałem sosem pikantnym i do tego jeszcze sosem do sajgonek).Bez moich dodatków byłyby ok ale odbijają się:(

Pieczone "sajgonki"

Na wstępie chciałabym podziękować Fettinie, której wzmianka o pieczeniu sajgonek stała się dla mnie inspiracją... Przepis jest prosty: Farsz - co w duszy gra - u mnie 300g mielonej karkówki, podsmażonej z 300 g ugotowanego ryżu i 250 g mrożonki chińskiej; no i oczywiście trochę sosu

Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Rzecz banalna, ale nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu na ten sos. Wiecie napewno o jaki chodzi - z restauracji chińsko - wietnamskich, taki gęstawy, pomarańczowy w kolorze, słodko kwaskowy, do ryżu i sajgonek. Istna tajemnica. Nareszcie zdradziła mi ją moja przyjaciółka, Tajka. Sos jest

Wietnamskie Nem-Sajgonki

intensywny. I tutaj ma gdyż sajgonki to farsz którym nadziewamy zwilżony papier ryżowy, a własnie nadzienia tego wcześniej nie gotujemy. Więc uważać z sosem rybnym. Składniki: Prezentuję danie w wersji oryginalnej, interpretując je można oczywiście wprowadzać pewne zmiany: 1. Wieprzowina - zmielić

Pytanie do senin :) Sos do sajgonek

Jak oceniasz ten sos: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=89366477&a=89366477 Zrobiłam, smaczny, faktycznie przypomina ten od Wietnamczyków. Twoja ocena jest ważna bo jesteś forumowym

Re: Sajgonki:)

Przy Tesco są najlepsze. Za 6,50zl masz 4 sajgonki, ryz i surówka a do tego sos. Można się nieźle najeść.

Re: sajgonki

, dodaję odrobinę mąki ziemniaczanej. Oprócz tego trzeba kupić papier ryżowy, należy moczyć każdy płat aż zmięknie i nadziewać farszem jak krokiety. Następnie smażę sajgonki w głębokim oleju. Do tego mój mąż robi sos, bez którego sajgonki mi nie smakują. Otóż podsmaża wyciśnięty czosnek z chili w

Re: sajgonki...

brzmi niezle;) niemniej gdyby ktos byl leniwy(jak ja np.)i chcial blyskawicznie przyrzadzic sajgonki, wystarczy na farsz podsmazyc na patelni mieszanke warzywna chinska-mrozonke, dodac odrobine sosu sojowego i juz:)

Sajgonki (Wietnam)

Pyszne! Robiłam co prawda bez kapusty (nie mogę jej jeść) ale i tak były pyszne. Sos rewelacja.

Karaibskie sajgonki

Córka wrociła z obozu i porosiła o cos dobrego, moze sajgonki? neistety w domu składników bylo brak wiec z tego co bylo postanowiłam zrorbic cos podobnego.. i cos wyszło... w kazdym razie chyba udane bo zjadła i stwierdziła ze takie sajgonki mogliby podawac w najlepszej knajpce:) Nazwe

Re: sajgonki !!!

Ja robilam farsz z mielonego miesa kurczacznego, makaronu sojowego, mieszanki warzywnej (takiej mrozonej, pociachanej w paski), grzybow mun, sosu sojowego i fixu to potraw chinskich. Mieso najpierw podsmazylam z warzywami, grzybami, sosem i fixem, pozniej dodalam makaron, doprawilam do

sajgonki nie sajgonkowate :)

papier ryzowy był:) nadzienie natomiast raczej nie sajgonkowate bo: a. ricotta, cytryna, łosoś wędzony, pieprz b. ser blue, tuńczyk w sosie własnym, susz. pomidory c. feta , susz. pomidory, tuńczyk w oleju, swieża bazylia -- "stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Jeszcze nigdy nie robilam sajgonek :* Ale mnie naszlo jak zobaczylam Twoje.Sa piekne ! Napisz na ile czasu wklada sie je do piekarnika? Czy musi byc sos? -- ----------- "idealna kobieta to taka,ktora ma idealnego meza" :)

Re: sajgonki!!!!!!!

Sajgonki (superowe, robilam , jadlam, plecam) Skladniki na 4 porcje: 4 krazki papieru ryzowego 1 zabek czosnku 3 male pory 2-3 marchewki 1 strak czerwonej papryki 100g kielkow soi 150g filetow z kurczaka 10g imbiru 1 lyzka oleju 3 lyzki sosu sojowego 1 lyzeczka pasty sambal oelek, tluszcz do

Re: Sajgonki

zalezy co lubisz. Spróbuj tak mieso wołowe ugotowane i zmeilone krewetki rozmrozone (mozna obgotowac) sporo kolendry sporo sosu sojowego Zawinąc w papier itp

Re: Sajgonki

pędów bambusa (lub marchewki) pokrojonych w cienkie paseczki 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli słodki sos chili (lub sos do sajgonek) olej do głębokiego smażenia Marynata: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 2 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Mięso pokroić w cienkie

spring rolls czyli sajgonki

stolowe oleju rosl. 1 i 1/2 kielkow fasoli lyzka stolowa sosu sojowego ciasto na sajgonki lub ciasto filo jajko, sol do smazenia olej roslinny Grzyby wlozyc do miski z ciepla woda i namoczyc 20-25 min. Wyciac twarde srodki i cienko pokroic. Marchewke i pedy bambusa pokroic w zapalke, paseczki

sos do potraw chińskich???

Poradźcie jak zrobić sos do chińskiego żarełka :)) Chodzi mi o taki zageszczony sos sojowy podawany w barach, restauracjach do sajgonek i innych potraw. jak go zrobić?? jakie dodać przyprawy??? dzięki

Re: Pieczone "sajgonki"

Podaję bez dodatków - żadnych frytek itp., co najwyżej surówka z warzyw własnoręcznie octowanych. A sos - albo kupny ostry jakiś, albo sos pomidorowy z tabsco. Na pewno coś ostrego. -- Na Wojtusia z lodóweczki...

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Znalazlam taki przepis na sajgonki gdzie nie ma w ogle makaranu ani grzybow : Sajgonki po seczuańsku Składniki: 25 dkg pokrojonego drobno filetu drobiowego 1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru 1 szklanka posiekanej kapusty 1 filiżanka tartej marchwi 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli

Dobry, sprawdzony przepis na sos do sajgonek

prosze o takowy, bardzo proszę. Raz robilam z jakiegoś przepisu z powideł śliwkowych - wyszedł ohydny. Może ma ktoś coś sprawdzonego?

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

uwielbiam sajgonki i zawsze chciałam je zrobić, ale zawsze było jakieś "ale"... teraz zrobię na pewno! pozdrawiam, aga.ania

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

A ja wlasnie potrzebowalam natchnienia na obiad. :) Akurat wybieram sie do chinatown, to dokupie co nieco i beda sajgonki :)

Re: sajgonki

mIeso wołowe zmielone + krewetki posiekane drobno + sos sojowy (sporo) + swieza kolendra o ile mnie pamiec nie myli to takie własnie robiłam u Kurta (skleroza nie boli..) Smazyc mozna i na patelni i na głebokim (chyba)

Re: Sajgonki

farszu, zawinąć, smażyć na oleju. Sałatka z kapusty: Kapustę poszatkować, posolić i wygnieść. Dodać marchewkę i sos chili (ostry). Sosem można również posmarować sajgonki po usmażeniu. PS.: Dlaczego dwa papiery ryżowe (naleśniki) - dlatego że jeden namoczony papier jest bardzo łatwo rozerwać

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Kocham sajgonki! Zrobię na pewno!Zawsze myślałam że to bardziej skomplikowane :) -- Dobra dziewczyna lepsza od wina

Re: Pieczone "sajgonki"

Serwuje sajgonki tak, jak zawsze jadlam je w "Zoltym Smoku" - z ryzem na sypko, surowka z kapusty, a do tego sos slodko-kwasny. Ostatnio kupilam naprawde niezly z Blue Dragona.

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Zrobilam !!! Moje pierwsze w zyciu sajgonki ! :) Irma,nie byly tak piekne jak Twoje,ale bardzo smaczne,a ten zapach przy pieczeniu jest wprost obledny !!! Moje sajgonki zniknely jak cieple buleczki :) Sa naprawde pyszne,choc pierwsza partia przykleila sie nieco do folii.Przy drugiej folie

Re: sajgonki...

ja tak robie ;) wystarczy mieszanka chińska np z Biedronki (jak dla mnie po wyprowaniu wielu jest najlepsza), tyle ze dodaje do niej jeszcze mięsa mielone, przesmażam razem, przyprawiam pieprzem, sosem sojowym, czekam aż wystygnie dorzucam jajko mieszam i nakładam na papier. do oleju i gotowe

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Bardzo chetnie zrobie sajgonki bo mam w szafce 2 papiery ryzowe ktore tylko czekaja na wykorzystanie ;) Ale mam problem co do skladnikow... Czym mozna zamienic kielki soi? Czy zamiast grzybow mun mozna dac pieczarki? I co zamiast makaronu sojowego?? Czy moze byc zwykly? -- <a

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Jestem pod wrażeniem, a czy mozna najpierw przesmażyć mięso z resztą składników, potem faszerować i na krótko do piekarnika? Wtedy mniejsze ryzyko że coś się przypali albo że mięso bedzie niedopieczone. Czy sajgonki smaruje się przed wstawieniem do piekarnika oliwą czy takie suche się piecze?

Re: Dlaczego sajgonki mi pękają?

Oczywiscie. Zawin w ten papier slupki warzyw, same albo z np paluszkami krabowymi, ugotowana ryba, podsmazonym kurczakiem itd. Jak sajgonki. Zrob sos z sosu sojowego, soku z limonki, oleju slonecznikowego (mozesz dodac tez pare kropel sosu ostrygowego albo miodu, chociaz to nieortodoksyjne) i jedz

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Nie probowalam smażyć skladników. Po 30 minutach w piekarniku nie sa twarde, tylko chrupiące. Warzywa są miekkie. Grzybki mun sa suche. Zalewa sie je na 15 min. woda i są gotowa do spożycia. Dla mnie nie do zastapienia innymi. Kapusta powinna być pekińska. Poniewaz nie udalo mi sie kupic, da

Re: jakie przyprawy do SAJGONEK?

do srodka:sos sojowy, olej sezamowy, mozna troche chili do maczania: slodki sos chili (tajski) lub sos sojowy z odrobina cukru, oleju sezamowego i swieza papryczka chili (czerwona)

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Wyglądają pysznie, ale mam kilka pytań coby mnie nic nie zaskoczyło gdybym się na nie zdecydowała: - jakie mają być grzybki? suszone? czy mrożone? - i jaka kapustka? pekińska? to chyba tyle ;)

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Pomysl z pieczeniem wpadl mi do glowy, kiedy po zjedzeniu smażonych moj A. dostal zgagi. Smażonym zdecydowanie nie! Są za tłuste. Makaron zwykly absolutnie nie! Na pewno nie będzie smakowal. Moja siostra do mięsa mielonego dodaje mrozonkę - mieszankę chinską. Jej smakuje, Ja nie próbowałam ;)

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

no pomysl z pieczeniem niezly. zwasze sie frustruje czy znow mi sie rozpadną czy przykleją -- "25 % pożarów, których przyczyny są nieznane, powoują na świecie szczury" z Kalendarza Goździkowej, wyd. Bellona

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Bardzo podoba mi sie pomysl ze nie trzeba ich smazyc i nie ociekają tluszczem, bomba! Idealny pomysl na lekkie damskie party!

Re: Pieczone "sajgonki"

wybaczcie pytanie laika ale jaki sos do tego serwujecie? kupejecie go, czy też sami robicie- ale jak. no i z czym to podajecie- jakie dodatki, frytki czy coś podobnego

Re: Pieczone "sajgonki"

butelce skład mojego ukochanego "jedynego słusznego sosu do sajgonek" :D -- Mój Gutek :D

niedzielne pieczone sajgonki:)

blaszce (wyłożonej pergaminem i posmarowanym olejem) tak aby z każdej strony były maźnięte olejem. Po zwinięciu wszystkich piec w temperaturze 180 stopni na termoobiegu ok 35-40 min. U mnie jako samodzielne danie podane z sosem chilli słodko-pikantnym i w towarzystwie zielonej herbaty.

Re: z czym podawać sajgonki???

Jak napisał/a przedmówca/czyni, to przystawka, więc tylko z sosem lub kilkoma sosami do wyboru: np. wspomnianym słodko-kwaśnym, jakimś bardziej pikantnym i zwykłym sojowym.

tajskie sosy do zakasek

Zdjecie 1: Sos chilli (w zaleznosci od produktu wyjsciowego moze byc lagodny lub wsciekle ostry), ale dobry do maczania roznych rzeczy, chociazby sajgonek 1/3 szkl. oleju 2 szalotki, drobniutko posiekane 2 zabki czosnku, drobno posiekane 4 dag suszych czerwonych chilli (najlepiej tajskich

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Dzis na obiad mialam wieprzowine slodko - kwasna. Przepis na sos banalny, od Kena Homa. Kopiuje z watku Jo.hanny o klasykach z knajpek chinskich: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82175317,82704076.html 150

Sajgonki z farszem warzywnym

Ja proponuje dodać do warzyw dodać upieczoną pierś kaczki i podawać je z sosem sweet chilli...Pyszniusie..... www.jestemipisze.bloog.pl

Re: Dobry, sprawdzony przepis na sos do sajgonek

B. dobrym sosem jest kupny sos słodko-ostry Tao-Tao. Pasuje idealnie do sajgonek i nie tylko. Pzdr.

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Sos dziouchy lub moje dziwne wersje polecam np. do samego ryżu lub ryżu z warzywami. Podsmażyć ugotowany ryż z warzywami, dolać trochę "dziwnego sosu" a ta mdła potrawa nabiera orientalnego charakteru.

Re: sajgonki z gotowanego mięsa

Koneser wie, że w Azji pierożki je się z każdym możliwym nadzieniem, zatem z wołowiną również. Zadbaj o właściwą chrupkość ciasta i sosy do maczania - tu bez np sosy rybnego się nie obejdziesz... jeep -- YCDSOYA

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Tego sosu nie próbowałam ale ogólnie te egzotyczne sosy są proste, tanie i smaczne (choć podobne): trochę wody z cukrem pasty - suszone krewetki, curry, różne orientalne pasty dodatki: czosnek, trawa cytrynowa, ostre paprykowe na koniec obowiązkowo ocet ryżowy. Można zagęścić mąką

Re: jak smażyć sajgonki

papieru ryzowego smazyc moim zdaniem nie nalezy, bo jak napisano wyzej, rozpada sie jest za delikatny papier ryzowy smazenie nie potrzebuje je sie to na surowo zawinawszy wen uprzednio wszelkie smacznosci i nazywa sie to Wietnamskimi spring rolls podaje sie z sosem podobnym do podanego

moje "nie moje" sajgonki

sezamowego. zawijanie juz zostalo opisane przez moich poprzednikow. sajgonki palaszowac zawiniete obowiazkowo w lisc salaty z listkami miety, smacznego, nie zapomnij o sosie do sajgonek -- zeby mi sie tak chcialo jak mi sie nie chce

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

bene_gesserit napisała: > On sie sam z siebie zageszcza? Bo zawsze zastanawialo mnie, skad u > niego ta glutowata struktura. Myslalam, ze to z odrobiny maki > kartoflanej? > Moje sosy są gęste same z siebie. Mąkę ziemniaczaną dodaję jak chcę by był faktycznie glutowaty

Re: niedzielne pieczone sajgonki:)

Wiedziałam, że o czymś zapomnę, do farszu dodałam łyżkę sosu sojowego i pieprz:) Mnie też sajgonki zachęciły dopiero jaj znalazłam wersję z pieczeniem, wszystko co smażone wzbudza moją niechęć ze względu na zapach... Obtoczenie w oleju w zupełności wystarcza aby były chrupiące:) Mężowi

Re: Wietnamskie Nem-Sajgonki

,kapustę pekińską,trochę świeżego imbiru startego,sos sojowy i sos ostrygowy,sól i pieprz.Zapomniałam dodać jajko ale i tak farsz był dość ścisły.Papier smarowalam Twoją metodą czyli jajkiem z wodą(na 1 jajko ok.szklanka wody)i zawijałam podwójnie od razu,a nie przed smażeniem.Smażyłam po 4 naraz i wyszło

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Nie, niepotrzeba dodawać mąki. W czasie gotowania robi się po prostu gęsty syrop. A - trzeba uważać, żeby nie odparować za bardzo, bo po wystygnięciu może się zrobić twardy placek. Da się uratować dodaniem odrobiny wrzątku. Należy odparowywać tak, żeby gorący sos był żadszy niż to co byśmy

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Kochana...:-) dzieki Ci wielkie za ten przepis! Niech Ci Pan Bog w...(dzieciach/precjozach/chlopach) wynagrodzi! Ze ja go dopiero dzisiaj odnalazlam!

Re: z czym podawać sajgonki???

salata i tak macza w sosie (kazdy ma swoja porcje sosu w malenkiej miseczce). Sajgonki je sie rekoma a nie sztucami (Azja), salata chroni przed pobrudzeniem rak. Ryz i salatka z kapusty to efekt dostosowania sie Wietnamczykow do... wymogow polskiego konsumenta. Normalnie NIE podaje sie ryzu, o

Re: Co do sajgonek?

Masz na myśli farsz? Czy "side dish"? Jeśli farsz, to ja robię z mięsa, KREWETEK, cebulki i kiełków sojowych, ewentualnie seler naciowy. Plus sól, cukier, sos sojowy.

Re: Dobry, sprawdzony przepis na sos do sajgonek

wez zwykly slodki tajski sos czili do kurczaka "z kogutkiem" maczaj jedz ze smakiem nostromo ps. nie nadaje sie do sajgonek z miesem ale to juz zupelnie inna historia

Re: Chińszczyzna na telefon

Bar azjatycki przy TTW Opex przy Al. Jerozlimskich- KOSZMAR- ostatnio chciałam tam kupić sajgonki na wynos- sajgonki utopili w sosie (zamiast podać sos w oddzielnym pudełku, tak jak sprzedają to w innych punktach), sajgonki rozpuszczone w sosie- conajmniej nieapetyczne... odmówiłam przyjęcia

Sajgonki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Wczoraj bawiłam sie w kuchnie fusion, czyli zamiast tradycyjnych uszek lub krokeitow do barszczu podalam sajgonki pieczarkami i kiszona kapusta domowej roboty. 300g poszatkowanej kapusty kiszonej 6 pieczarek 2 cebule sos sojowo-grzybowy niepełna łyzka 2 łyzki masła pieprz do smaku ziele

Re: sajgonki nie sajgonkowate :)

paciaja jasna: jogurt, skórka i sok z cytryny, sol i zmiażdzona bazylia paciaja czerwona: sok pomidorowy, 1 ząbek czosnku zmiażdzony, ocet winny czerwony, chili, sol , pieprz.. zagęszczone mąką ziemniaczana paciaja trzecia - kupny sos chilli :D

Re: Wietnamskie Nem-Sajgonki

wlasnie skonczylam konsumowac moje pierwsze wlasnej roboty sajgonki:) rewelacja! nie byly do konca oryginalne bo bez krewetek(ktorych nie znosze) i sosu rybnego ale i tak pycha.nie rozlatywaly sie (zawijalam podwojnie) i nie sklejaly podczas smazenia. dziekuje za natchnienie! czesciej bede

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Kupa przepisów, ale po angielsku: aicech.notlong.com -- "Ci, którzy wiedzą - nie mówią. Ci, ktorzy mówią - nie wiedzą"

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

IMHO dobrze myslisz, Bene. Z kukurydzianej lub ziemniaczanej. -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful boys/those christian boys/ So you can make me cum/that doesn't make you Jesus

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Dzieki, dobre kobiety - teraz wszystko rozumiem. -- Nie jestesmy zadnymi Polakami, tylko Europejczykami, normalnymi ludzmi!

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

On sie sam z siebie zageszcza? Bo zawsze zastanawialo mnie, skad u niego ta glutowata struktura. Myslalam, ze to z odrobiny maki kartoflanej? -- śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do fałszowania

Re: jakie przyprawy do SAJGONEK?

Chyba najlepszy do sajgonek jest slodko-kwaśny sos Nuong czan. Sajgonki trzyma się w prawej ręce(!) i po prostu się je moczy koncem w tym sosie i do mordki, wyciągając szyję nad stołem żeby sie nie pochlapać! Sam ich nie robię ale kupuję u wietnamskich braci na Poznańskiej pod pierwszym w

sos chilli--ten rozowawo czerwony?

do sajgonek uzywany? Jesli tak to salatke robie dzisiaj na obiad. Ciekawa jestem tej mieszanki granatowo-winogronowej z salata. Zdjecie fajne.

Re: sajgonki z gotowanego mięsa

A może odpuścić sobie obróbkę cieplną? U mnie w domu największą popularnością cieszą się nem cuon czyli sajgonki niesmażone. W namoczony płat papieru ryżowego zawijam po odrobinie makaronu ryżowego, posiekanej sałaty lodowej, ugotowanego mięsa drobiowego, czasami krewetkę, obowiązkowo mięte i

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym -2 pytania

Mnie kiedyś zainspirowała cFetti: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,42123058,43281401.html?f=777&w=42123058&a=43281401 Śliczne sajgonki... -- ... me with my memories, him with his

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym -2 pytania

A skąd pomysł na pieczenie w piekarniku?? Robiłam sajgonki kilka razy, raz wychodziły raz nie :) - w zależności od użytej patelni :) nie spotkałam się nigdy z przepisem mówiącym o pieczenie, ale skoro wychodzą takie ładniutkie to chyba dziś spróbuję :)

Letnie sajgonki z melonem i bazylią

ściereczką. Sajgonki te można przechowywać w lodówce do dwóch dni. Podawałam je z sosem sojowym i teryiaki Smacznego :) -- Mój dom w Skandynawii my-full-house.blogspot.com

Sajgonki z kaczką "pięć smaków"

nie tylko do sajgonek. Jej dodatek wzbogaci wiele dań. Moje ostatnie odkrycie to kasza jęczmienna zapieczona z tą przyprawą i dodatkami, jakich dusza zapragnie. Ja robiłam je 2 miesiące temu dodając gruntową kolendrę, bo nic tak nie smakuje jak taka z hodowli pod gołym niebem. Przepis z

Re: Sajgonki wieprzowe

A ja robię z kurczakiem, marchewką,makaronem ryżowym, grzbami muna lub własnymi suszonymi, albo pieczrki do tego cebula surowa, sos sojowy i oliwy z oliwek ze dwie łyżki, dodaję parę liści kapusty pekińskiej. Zawijam w papier ryżowy, ale zanim zawinę moczę we wrzątku każdy papier i deikatnie

sajgonki ze świezymi warzywami i o. nerkowca

dostepu do masla z orzechow nerkowca, z powodzeniem użylam z orzeszkow ziemnych. platki chili zastapilam swiezym, posiekana papryczke dodalam rowniez do sajgonek. pominelam kolendre, bo mam do niej ostatnio uraz, makaron doprawilam sosem sojowym, bo sam ocet byl dla mnie za mocny. pyszne, swieze

Re: Dlaczego sajgonki mi pękają?

podgotowane mieso (z ;) kurczaka, krewetki, rybe do tego podac dipy z sosu rybnego, cytryny/limonki/ troche chilli, czosnku, imbiru i cukru albo zwykly tajski sos chilli (slodki) mozna tez zrobic dip z sosu sojowego z odrobina chilli i imbiru

Re: Dobry, sprawdzony przepis na sos do sajgonek

Jest tego wiele, ale bieda w tym, że różnią się one dość istotnie składnikami. Wszystko zależy od tego, którą wersję masz na myśli. -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Jaka surówka do szpinakowych "sajgonek"?

. zawijaja to i maczaja w sosie. Moja znajoma wietnamka tartej marchwi do sosu nie dodawala, za to imbir swiezy, zdaje sie , tak

Re: Chińszczyzna na telefon

Przy zamawianiu sajgonek trzeba zaznaczyć, że bez sosu i surówki albo sos osobno.

Re: sajgonki z gotowanego mięsa

Koneserze, a poradziłbyś jeszcze w sprawie obróbki cieplnej ? ;-)))) Wczoraj sie zabrałam za sajgonki: nadzienie i sosy wyszły bardzo dobre, zwijanie w zgrabne i zwarte rolki również, ale poległam na smażeniu :-( Wydaje mi sie, ze nie umiem zapanować nad temperaturą oleju (z braku frytkownicy

Re: sajgonki z polskiej wsi

Przynajmniej nic się nie zmarnowało, ale bo ja wiem...? Nie chodzi mi o chińskie ciasto z polską kaszą, tylko o kaszę w cieście tak w ogóle. Nie miałeś chociaż jakiejś zieleniny? Albo sosu? -- Wydawnictwa i ich obyczaje

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym -2 pytania

ania1022 napisała: > Papier ryzowy to taki duzy oplatek czy to cos innego? Papier ryzowy wyglada wlasnie jak duzy oplatek:) Innego jak z Tao Tao nie spotkalam. > No ile stopni do piekarnika. > Dziekuje! Ja wstawilam na 160st.w piekarniku el. -- ----------- "idealn