sajgonki smażenie

Zuzanna Wiciejowska

Menu po wietnamsku

Menu po wietnamsku

Podstawą tej kuchni są świeże i zdrowe składniki z dodatkiem aromatycznych przypraw. Najbardziej znane dania to sajgonki i zupa pho. Dziś polecamy też smażony makaron i szybką sałatkę z wołowiną.

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Sajgonki to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni orientalnej. Znamy ją przede wszystkim z licznych barów i na pewno każdy próbował ich chociaż raz. Są łudząco podobne do naszych krokietów, lekkie w smaku i bardzo uniwersalne w przygotowaniu. Poznajcie nasz przepis na sajgonki.

Sajgonki z hamburgerem

Podobno niektóre sieci fast food mają specjalną ofertę lokalnych potraw w różnych krajach. Ciekawe, gdzie podają sajgonki z hamburgerem:a) w Hamburgub) w Sajgonie, czyc) w USA?

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

Dla 6 osóbPrzygotowanie: 60 minut Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami - składniki: 12 arkuszy papieru ryżowego200 g siekanej wieprzowiny150 g siekanego mięsa krewetek2 cm świeżego imbiru drobno posiekanego1/2 szklanki pędów bambusa pokrojonego w drobne słupki8 średnich namoczonych i pokrojonych w

Sajgonki z azjatycką precyzją

Sajgonki z azjatycką precyzją

, złóż do środka boki i zwiń jak roladę. Tak przygotowane sajgonki odłóż na co najmniej 10 minut aby papier ryżowy wysechł. W szerokim garnku rozgrzej olej. Sajgonki smaż na głębokim oleju około 3 minuty, obracając je kilkakrotnie w trakcie smażenia. Podawaj ze słodkim sosem chili.

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

instrukcją na opakowaniu). Na każdy arkusz nałóż po łyżce farszu, złóż do środka boki i zwiń jak krokiety. Tak przygotowane sajgonki odłóż na co najmniej 10 minut, aby papier ryżowy wysechł. W szerokim garnku rozgrzej sporą ilość oleju. Sajgonki smaż przez około 3 minuty, obracając je kilkakrotnie w

Jak ugotować makaron, by zawsze był idealny? Poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

Jak ugotować makaron, by zawsze był idealny? Poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

azjatyckich – na przykład warzyw smażonych z makaronem, orientalnych sosów czy chrupiących sajgonek. Ryżowy nie zawiera tłuszczów, a sojowy ma ich bardzo mało. Oba za to nie zawierają glutenu i są lekkostrawne – dlatego też zalecane są osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego oraz

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

warzywami i smażone sajgonki. Sos teriyaki znajdzie także uznanie wśród miłośników ryb i mięs – zwłaszcza pieczonych i grillowanych. Wybitne połączenie smakowe uzyskasz, gdy ugrillujesz filet z łososia i skropisz go tak przygotowanym sosem. Mięso z grilla również będzie bardzo smaczne z jego dodatkiem

Sajgonki

Sajgonki

, rolujemy, tak jak się zwija gołąbki. Krok 3 Przed smażeniem można obtoczyć ruloniki najpierw w jajku, a potem w sezamie. Sajgonki smażymy 4 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową i osączamy z nadmiaru tłuszczu.

Sajgonki - chiński przysmak

Sajgonki - chiński przysmak

Składniki: opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego 1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek) kilka łyżek ziaren sezamu olej rzepakowy Farsz: 200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki) kapusta pekińska strąk

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

kiełków fasolki mung 15 grzybów mun (namoczonych i pokrojonych w paseczki) 5 dag makaronu sojowego 2 żółtka sól, pieprz prażona cebulka   Oraz: paczka arkuszy papieru ryżowego do zawinięcia sajgonek olej do głębokiego smażenia   Sos: 2 łyżki sosu rybnego

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

podania S posób przygotowania: Krewetki wrzucamy do miski, polewamy sokiem z limonki i połową oliwy. Przykrywamy, odstawiamy na godzinę. Rozgrzewamy małą patelnię, wsypujemy kminek, kolendrę i kumin, smażymy 2-3 minuty, aż przyprawy zaczną mocno pachnieć. Rozgniatamy w moździerzu na proszek

Desery z patelni

Desery z patelni

. waniliowym, czekoladowym lub karmelowym. Paczuszki z jabłkami 2 jabłka 1/3 szklanki rodzynek 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 łyżki mąki 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g mascarpone olej do smażenia sos

Sos rybny - z czym to się je

Sos rybny - z czym to się je

smażenie składników w woku w małej ilości tłuszczu i na dużym ogniu). UWAGA! Należy pamiętać, aby nigdy nie wlewać sosu rybnego bezpośrednio na rozgrzaną patelnię, bo jego aromat mocno zyska na sile i potrawa będzie niejadalna. W azjatyckich recepturach sos rybny

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

pomarańczowym. Smażone sajgonki z kaczką Sałatka z jagnięciną z cytrusowym dressingiem 1/2 kg combra jagnięcego sól pieprz 1 garść rukoli 1 garść roszponki 1 garść radicchio 1 pęczek mięty 4 figi Dressing: 6 łyżek soku grejpfrutowego 6 łyżek soku pomarańczowego 1 łyżka gruboziarnistej

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

ziemniaczaną. Chwilę podduś. Nakładaj niewielką ilość farszu na lekko namoczony papier ryżowy i zakładając brzegi, zwijaj roladki. Powstałe sajgonki obtocz w rozmąconym jajku i smaż na głębokim tłuszczu, na złoty kolor. Podaj z czerwonym octem do maczania. Potrawa inspirowana rolą Martina Sheena w filmie 'Czas

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

ok. 18 zł, 100 g kombu - ok. 14 zł. Droższe są dulse - ok. 50 zł za 100 g i sałata morska - ok. 55 zł również za 100 g.   Jak używać wodorostów? Algi możemy smażyć, piec, gotować i jeść surowe. Przed użyciem moczymy je 20- -40 minut w ciepłej

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

dodaj olej sezamowy, dymkę i papryczkę chilli (jeśli lubisz ostro przyprawione dania). Całość wymieszaj i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sajgonki możesz przygotować zarówno w wersji smażonej, jak i niesmażonej. Te drugie to doskonały pomysł na lekkie i zdrowe drugie śniadanie do pracy, obiad

"Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

"Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

pasternakiem i rydzami. Ciekawie w ich interpretacji wypadają także kompozycje nawiązujące do kuchni Dalekiego Wschodu, np. phad thai wzbogacony jest jarmużem, a sajgonki ukrywają farsz z łososia, pieczonego buraka oraz jego kiełków i listków. Jest też jedna kombinacja polsko-brytyjska - "polish fish

Sajgonki

Sajgonki

Składniki: 2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego1 szklanka cukru olej do głębokiego smażenia Nadzienie:1 paczka (100 g) cienkiego makaronu ryżowego10 suszonych grzybów mun100 g krewetek w zalewie200 g mielonej karkówki wieprzowej1 cebula lub 4 szalotki4 ząbki czosnku2 łyżki sosu

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

patelni rozgrzewamy olej - na dnie musi być co najmniej 3-4 cm. Tłuszcz musi być bardzo gorący - możemy to sprawdzić, zanurzając w nim kawałek ciasta ryżowego: jeśli zacznie od razu skwierczeć, olej ma odpowiednią temperaturę. Smażymy sajgonki - z obu stron po kilka minut - aż ciasto się zarumieni, a

Oscarowa kuchnia

Oscarowa kuchnia

namoczony papier ryżowy i zakładając brzegi, zwijaj roladki. Powstałe sajgonki obtocz w rozmąconym jajku i smaż na głębokim tłuszczu, na złoty kolor. Podaj z czerwonym octem do maczania.   Potrawa inspirowana rolą Martina Sheena w filmie 'Czas Apokalipsy', za którą w 1980 roku otrzymał Oscara

Makaron ryżowy - dla bardzo zabieganych

Makaron ryżowy - dla bardzo zabieganych

Robi się go z mąki ryżowej i wody , czasem z dodatkiem tapioki. Jest bezglutenowy i lekkostrawny .   Cieniutkie nitki, zwane vermicelli , nadają się świetnie do zup i sałatek oraz do nadziewania sajgonek. Możecie też usmażyć w głębokim oleju garść takich klusek - gdy "spuchną"

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

sosów lub dipów. Najbardziej pasuje do nich słodko-pikantny sos z dodatkiem papryczki chili lub sos hoisin z dodatkiem masła z orzeszków ziemnych. Sajgonki 2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego 1 szklanka cukru olej do głębokiego smażenia Nadzienie: 1 paczka (100 g) cienkiego makaronu

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

pieprzem. Możemy dodać też kolendrę, miętę i skropić całość oliwą. Łatwy przepis na pastę jajeczną (dla 6 osób)   Składniki 8 dużych  ziemniaków sól,  pieprz szczypiorek tłuszcz do smażenia   Sposób przygotowania Umyte oraz obrane ziemniaki ucieramy

Blogerzy polecają: domowy fast food

głębokości ), smażyć sajgonki na delikatnie złoty kolor, pamiętając, aby nie wkładać zbyt dużo na raz, bo będą się sklejać. Jeśli chcecie, aby sajgonki były bardzo chrupiące, należy je drugi raz wrzucić na olej, tym razem na bardziej rozgrzany. Po wyjęciu z oleju sajgonki układać na ręczniku papierowym

Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

będzie właśnie ta pochodząca z kuchni wietnamskiej, polegająca na szybkim smażeniu na rozgrzanej patelni, tzw. stir-fry. Do typowych dań kuchni wietnamskiej zalicza się także znane wszystkim sajgonki. Można podawać je z rozmaitymi farszami, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciekawą propozycją może

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

sól 60 g posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce) lub migdałów - może być mieszanka, łyżka posiekanych rodzynek olej do smażenia Sposób przygotowania Robimy sos: na maśle podgrzewamy imbir i chilli przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kumin, smażymy minutę, mieszając

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

środka dwa boki arkusza i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Fot. Marcin Klaban Amscan Talerzyki papierowe ... Talerzyki papierowe Pszczół... Talerzyki Stella 6szt. Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

marynowania mięsa wykorzystajcie sosy sojowe, sos teriyaki lub gotowe marynaty w stylu chińskim bądź tajskim. Spróbujcie też puścić wodze fantazji i zrolujcie swoje ulubione warzywa i owoce morza w papierze ryżowym. Tylko od Was zależy, czy podacie smażoną, czy surową wersję sajgonek. Grillowane warzywa

Bali i Lombok

: gotowane warzywa, świeżo starty kokos i przyprawy, w tym całkiem sporo ostrego chili. Popularna jest też lumpia, czyli indonezyjska wersja smażonych na głębokim tłuszczu sajgonek. Sos orzeszkowy w wydaniu Ani ma w sobie więcej kapsaicyny niż balijska wersja Dewy, ale i tak nie robi

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Temat numeru: Grzesznie słodkie ciasto czekoladowe piecze specjalnie dla Was Arkadiusz Zuchmański, właściciel i szef kuchni restauracji Apicius w Clermont-Ferrand - pierwszy Polak, który zdobył gwiazdkę Michelina. Słodkie "sajgonki", czyli smażone ciastka jabłkowe w papierze ryżowym

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g mascarpone olej do smażenia sos czekoladowy lub karmelowy do podania Sposób przygotowania: Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kawałeczki. Mieszamy z rodzynkami i posiekanymi orzechami oraz mąką z cynamonem

Sajgon - światowa stolica smaku

skorupce – smażony w cieście na oleju, jedzony w całości. Spod chrupkiej panierki tryskał klarowny, słodkawy sok. I to delikatne różowe mięso. Tłustymi palcami chwytałam szklankę taniego piwa Bababa(– Maciek śmieje się, że to najgorszy sikacz, on woli to importowane z 

"Strączki" - Maria Banach [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

łyżeczka suszonego imbiru 3 łyżki oliwy do smażenia 2 łyżki oleju do smażenia sól pieprz Przygotowanie Do kielicha blendera wbijamy jedno jajko, wlewamy mleko, dodajemy mąkę z soczewicy, imbir oraz płaską łyżeczkę soli. Miksujemy ciasto, aż uzyska jednolitą konsystencję, bez grudek. Rozgrzewamy patelnię

Słodkości na rozgrzewkę

Składniki 2  jabłka 1/3 szklanki  rodzynek 1/2 szklanki  orzechów włoskich 2 łyżki mąki 1 łyżeczka  cynamonu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g  mascarpone olej do smażenia sos

Wędliny bez konserwantów, sok nie z koncentratu. To w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

thai (by go zobaczyć, kliknij w zdjęcie powyżej). Z powodzeniem możecie go również dodać do smażonego ryżu czy sajgonek . Świetnie nada się też do marynowania mięsa, a jeśli go nie jecie, ale go wam brakuje - nada nieco "mięsnego" smaku wegetariańskim daniom. W Lidlu ponownie znajdą coś

Smaki Wietnamu

;pieczony", czy "smażony"), zupę dyniową, sajgonki, tofu, także sushi. W Hanoi mieszają się kuchnie całego świata, a już na pewno całej Azji. Stolica to także miejsce dla amatorów psiego mięsa, niestety... Słyszałam o ulicy, na której przez kilometr ciągną się psie bistra. Za nic nie chciałam

Krótki przewodnik po kuchni chińskiej

ostryg. Sos ostrygowy nadaje smak potrawom z mięsa i warzyw. Nie posiada rybiego smaku ani zapachu. Bardzo popularny dodatek do chow mein - smażonego w ruchu makaronu. Sos sojowy - bez niego niewiele zdziałamy gotując potrawy kuchni chińskiej. Jest najważniejszą przyprawą kuchni azjatyckiej. Wytwarzany z

Wegetariańskie inspiracje

Składniki: 2 arkusze ciasta ryżowego (jak na sajgonki) masło klarowane 100 g koziego sera 2 czerwone cebule olej do smażenia masło do smażenia 150 g cukru 150 ml octu balsamicznego 300 ml wytrawnego czerwonego wina 1/2 świeżej figi sól, pieprz   Z ciasta wytnij paski (4 cm x

Jagnięcina - szlachetny smak

. Podziel na sześć porcji, zawiń w naleśniki, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj do zrumienienia. Wyłóż na talerz z pozostałymi borowikami, udekoruj smażonym porem i natką pietruszki. Tadar Patelnia do Naleśnikó... Patelnia do Naleśników Czer... Kamille

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

, to z kolei pasować będą wyraziste smaki kiełków rzodkiewki, rzeżuchy, buraka i brokułów. Do gotowania lub smażenia świetnie nadają się kiełki grochu czy fasoli Mung. Kiełki można też wyhodować samodzielnie. W sklepach ogrodniczych i ze zdrową żywnością kupimy urządzenia do kiełkowania: plastikowe

Kiełki zdrowia perełki

(ale nie rozgotowujemy). Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Dodajemy kiełki, kukurydzę i pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Robimy sos cytrynowy, łącząc jego składniki, mieszamy z sałatką. Smażymy kawałki kurczaka i pozostawiamy do ostygnięcia. Sałatkę rozkładamy do miseczek, na wierzchu

Szynka szwarcwaldzka za pół ceny, węgierska kiełbasa... 7 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

miękną. Cena grzybów: 3,99 zł za 30 g (Biedronka, promocja trwa od 22 sierpnia do 4 września) Do czego dodać grzyby mun? Fot. Sławomir Smolarek Grzyby mun to niezastąpiony składnik potraw kuchni azjatyckich. Warto je wykorzystać na przykład do dań typu stir-fry i sajgonek . Spróbuj dodać je do

Kuchnia grecka. Ciasto filo

ostrygowego 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek zgniecionego  czosnku 1-cm obrany i posiekany kawałek korzenia  imbiru 1/2 pęczka  kolendry 8 arkuszy papieru ryżowego olej do smażenia sól, pieprz   Sposób przygotowania Robiąc sajgonki, najlepiej użyć dwóch złożonych

Sascha Brandowsky z restauracji Tesoro Del Mar - Plebiscyt 2008

białego wina 20 g glukozy 30 g cukru sól pieprz 2 arkusze papieru ryżowego do sajgonek odrobina przyprawy tandoori (lub ostrej papryki) sól pieprz olej do smażenia Konfitura pomidorowa: 10 pomidorków cherry, 25 ml oliwy, 1 kawałek laski wanilii, kilka listków rozmarynu, 1 gałązka tymianku, 1 garść różnych

Jak nie marnować jedzenia?

azjatycki, czyli przesmażyć z jajkiem, lub podać w zapiekance na milion sposobów. Ja jednak polecam moje ukochane arancini, ryżowe kulki, które nadziewamy dowolnym farszem, np. sosem bolońskim, mozzarellą czy groszkiem, panierujemy w tartej bułce i smażymy w głębokim tłuszczu.   5. Gotowane mięso z

Niezły Sajgon!

", czy "smażony"), zupę dyniową, sajgonki, tofu, także sushi. W Hanoi mieszają się kuchnie całego świata, a już na pewno całej Azji. Stolica to także miejsce dla amatorów psiego mięsa, niestety... Słyszałam o ulicy, na której przez kilometr ciągną się psie bistra. Za nic nie chciałam tam

Niezły Sajgon!

", czy "smażony"), zupę dyniową, sajgonki, tofu, także sushi. W Hanoi mieszają się kuchnie całego świata, a już na pewno całej Azji. Stolica to także miejsce dla amatorów psiego mięsa, niestety... Słyszałam o ulicy, na której przez kilometr ciągną się psie bistra. Za nic nie chciałam tam

Kołduny bez barszczu, czyli inspirowana pobytem w Chinach medytacja o pierogach

razie kuchnia północnej części tego kraju, znajdują się po stronie pierogów, z dyspensą dla kaczki po pekińsku zawijanej w podpłomyk (sajgonki to przybysze z południa).   Do największego pierogowego obżarstwa dochodzi w okolicach chińskiego Nowego Roku (Święta Wiosny), kiedy to jiaozi przygotowują

Rolowanki

. Możemy je zrobić też z kiełkami, kurczakiem czy tofu. Cha gio smaży się na głębokim oleju, dzięki czemu są chrupkie i złociste. Najlepiej smakują tuż po przygotowaniu i nie za bardzo nadają się do dłuższego przechowywania. Natomiast goi cuon serwujemy na zimno. Składniki tej przekąski bardzo podobne są

Sajgonki

) okrągłych lub prostokątnych arkuszy papieru ryżowego,1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek),kilka łyżek sezamu,olej do głębokiego smażeni,pojemniczek (ok. 50 g) kiełków soi Cebulę i selera obieramy. Paprykę opiekamy w piekarniku, wkładamy do torebki foliowej i zawiązujemy

Sajgonki

panierujemy w ziarenkach sezamu. W szerokim rondlu lub na dużej patelni rozgrzewamy sporo oleju. Gdy uzyska optymalną temperaturę, taką, w której sajgonki będą wypływać na wierzch, a wokół nich powstanie pianka, niewielkimi partiami wkładamy przygotowane roladki i smażymy 4 minuty (każdą choć raz trzeba

Sajgonki

). Sajgonki smaż w głębokim tłuszczu na złocisty kolor 6-8 minut (olej nie powinien być za gorący, bo sajgonki będą się przypalać). Usmażone sajgonki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. makaron ryżowy;suszone grzyby;wieprzowina;szynka;cebula;czosnek;sos rybny;jajko;pieprz;cukier;olej;

Sajgonki

2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego,1 szklanka cukru,olej do głębokiego smażenia,Nadzienie:,1 paczka (100 g) cienkiego makaronu ryżowego,10 suszonych grzybów mun,100 g krewetek w zalewie,200 g mielonej karkówki wieprzowej,1 cebula lub 4 szalotki,4 ząbki czosnku,2 łyżki sosu rybnego

Smażone sajgonki z owocami morza

rybnego, 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 3 jajka Oraz:, 1 paczka (20 sztuk) placków do sajgonek lub arkuszy papieru ryżowego, 1 szklanka cukru (jeśli używasz papieru ryżowego), olej z orzeszków ziemnych do smażenia Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Przygotuj nadzienie: namocz

sajgonki

jak zrobić sajgonki, żeby nie pękały podczas smażenia? I co w środek?

jak smażyć sajgonki

Witam, to co napcha się do środka, to małe piwo ;)) Gorzej potem z usmażeniem sajgonek. Na głębokim oleju, we frytownicy porozpadały się i wyszły jak kokony Obcego, a farsz zdrapywałam z dna naczynia. Natomiast smażone na oliwie na patelni złośliwie przywierają do powierzchni. Może ktoś ma

sajgonki...

krążka układamy farsz. Zawijamy do środka 2 przeciwległe brzegi, całość zwijamy w ciasny rulon. Przygotowane sajgonki odkładamy na 15 minut;to ważne bo ponoć kiedy papier jest jeszcze mokry to "wybuchają" ;)) W głębokim garnku rozgrzewamy olej, wkładamy sajgonki, smażymy na złoty kolor. Osączamy z

Robiłam sajgonki

tak jak w temacie robiłam sajgonki, farsz wyszedł pyszny, papier ryżowy też mi się nie przerywał, nie sklejał, ładnie je pozawijałam i usmażyłam na głębokim oleju roślinnym Olivier takim zielonym, ale przez ten olej chyba? smakowały paskudnie, przesiąknięte olejem, śmierdzące smażonym tłuszczem

Re: jak smażyć sajgonki

Zamiast patelni lub frytownicy lepszy wok-lub w ostatecznosci garnek:) -- la donna e mobile :) Pomóżmy Małgosi

Re: jak smażyć sajgonki

papieru ryzowego smazyc moim zdaniem nie nalezy, bo jak napisano wyzej, rozpada sie jest za delikatny papier ryzowy smazenie nie potrzebuje je sie to na surowo zawinawszy wen uprzednio wszelkie smacznosci i nazywa sie to Wietnamskimi spring rolls podaje sie z sosem podobnym do podanego powyz

Sajgonki po mazursku

kiszonego ogórka, świetne są małosolne. Czy drobniutko poszatkowanej kapusty. Ale wtedy mniej marchwi. Generalna zasada: przewaga warzyw nad mięsem działa na korzyść. 3. Farsz do sajgonek lubi skrobię, zamiast makaronu sojowego można użyć kaszy gryczanej. I mamy kuchnię fusion: polsko - wietnamską

Re: Sajgonki

pędów bambusa (lub marchewki) pokrojonych w cienkie paseczki 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli słodki sos chili (lub sos do sajgonek) olej do głębokiego smażenia Marynata: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 2 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Mięso pokroić w cienkie

SAJGONKI jak skutecznie zwinąć?

naszło mnie na sajgonki, papier ryżowy mam, ale jeszcze nigdy nie zwinęłam jak trzeba, rozlepiały się w smażeniu-może ktoś potrafi je skutecznie zwinąć-proszę o podpowiedzi -- Aurea praxis, sterilis theoria.

Sajgonki-powtórka ;)

jest to zbyt chude mięso-farsz wyszedł ciut za suchy i zbyt zwarty ale mimo to bardzo smaczny. Tym razem kupiłam gotowe ciasto do sajgonek-40 zamrozonych kwadratowych arkuszy.Ciasto nie nasiąka tłuszczem tak jak papier ryżowy,lepiej się też smaży bo olej nie pryska w ogóle,lepiej się też zwija

Karaibskie sajgonki

Córka wrociła z obozu i porosiła o cos dobrego, moze sajgonki? neistety w domu składników bylo brak wiec z tego co bylo postanowiłam zrorbic cos podobnego.. i cos wyszło... w kazdym razie chyba udane bo zjadła i stwierdziła ze takie sajgonki mogliby podawac w najlepszej knajpce:) Nazwe

Re: Sajgonki

Smażysz to w głębokim tłuszczu czy na patelni? Mammamija -- Jeśli nie daj Boże nie ma Boga- to chwała Bogu. Ale jeśli, daj Boże , Pan Bóg jest- to niech nas ręka boska broni...

Re: sajgonki

wyciągam temat, bo mam pytanko. Czy sajgonki "spring rolls", te smażone, można usmażyć wcześniej i podgrzać przed samym podaniem. Jeśli tak to w jaki sposób podgrzać? Aga -- a to moje bąbelki

Sajgonki - kto ma doświadczenie?

Nabyłam papier ryżowy. Bardzo lubimy sajgonki i chciałabym spróbować je zrobić. Niemniej nieco zdziwił mnie przepis na opakowaniu - każą dodać surowe mięso. Czy to się potem (po smażeniu) na pewno "obrobi termicznie"? Nie zostanie wpół surowe? I jeszcze jedno - nie mam woka ani głębokiej

Re: sajgonki!!!!!!!

warzywami, dodać przypraw. Ciasto zamoczyć na chwilkę w wodzie i mokre /uwaga - może się "podrzeć", więc ostrożnie ;)/ położyć na płaskim talerzu. W ciasto zawinąć usmażone mięso /coś na styl gołąbków/. Gotowe sajgonki smażyć na

Re: Pieczone "sajgonki"

Jak się ma frytownicę, to się frytuje jak się nie ma, to się smaży. Mnie co prawda się nie rozwalały, ale za bardzo pryskały... troche bolesne takie sjgonki były ;o) -- Na Wojtusia z lodóweczki...

Re: sajgonki

, dodaję odrobinę mąki ziemniaczanej. Oprócz tego trzeba kupić papier ryżowy, należy moczyć każdy płat aż zmięknie i nadziewać farszem jak krokiety. Następnie smażę sajgonki w głębokim oleju. Do tego mój mąż robi sos, bez którego sajgonki mi nie smakują. Otóż podsmaża wyciśnięty czosnek z chili w

Re: sajgonki w Saigonie

szycha80 napisała: > zapomniałam spytać, czy smaży się je na łębokim tłuszczu czy na patelni raczej? na glebokim oleju

Re: Sajgonki

farszu, zawinąć, smażyć na oleju. Sałatka z kapusty: Kapustę poszatkować, posolić i wygnieść. Dodać marchewkę i sos chili (ostry). Sosem można również posmarować sajgonki po usmażeniu. PS.: Dlaczego dwa papiery ryżowe (naleśniki) - dlatego że jeden namoczony papier jest bardzo łatwo rozerwać

Re: sajgonki z gotowanego mięsa

Koneserze, a poradziłbyś jeszcze w sprawie obróbki cieplnej ? ;-)))) Wczoraj sie zabrałam za sajgonki: nadzienie i sosy wyszły bardzo dobre, zwijanie w zgrabne i zwarte rolki również, ale poległam na smażeniu :-( Wydaje mi sie, ze nie umiem zapanować nad temperaturą oleju (z braku frytkownicy

Re: sajgonki!!!!!!!

wyleci z racji tego że mięso jest surowe. Smażymy na oliwie lub oleju, raczej w większej ilości. Doskonałe, wszyscy za nimi przepadają. sylwia

Re: niedzielne pieczone sajgonki:)

Wiedziałam, że o czymś zapomnę, do farszu dodałam łyżkę sosu sojowego i pieprz:) Mnie też sajgonki zachęciły dopiero jaj znalazłam wersję z pieczeniem, wszystko co smażone wzbudza moją niechęć ze względu na zapach... Obtoczenie w oleju w zupełności wystarcza aby były chrupiące:) Mężowi

Re: Robiłam sajgonki

Proponuję tak: mojegotowanie.onet.pl/18784,ksiazka_przepis.html i do smażenia używać frytury (oleju palmowego). Po wyjęciu odsączasz z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych i jest O.K. One zawsze będą

Re: Jak sie robi sajgonki?

. szybko robią sie b. miękkie)Nadziewać i zwijac ruloniki.Bardo ważne smażyć w BARDZO GORĄCYM głębokim tłuszczu .Po smażeniu odsączyc na serwetce.Smacznego

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

Odświeżam stary wątek o sajgonkach, bo właśnie dzisiaj wyprodukowałam. Nie były złe, tyle, że nie były tak jak chcieliśmy mocno zrumienione. Ściągnęłam szybko z patelni, bo zaczęły się jakoś topić, rozpadać, sklejać ze sobą- trudno okreslić, w każdym razie zdjęłam wczesniej niż planowałam

Re: Jak sie robi sajgonki?

Na opakowaniu od papieru ryżowego (w sprzedaży pod nazwą "papier ryżowy do sajgonek") jest przepis. Ale danie jest okropnie czasochłonne i z tym smażeniem różnie bywa. Prawdę mowiąc ostatnio tak mi się skiepściło, że mi się odechciało na razie robić. Ale sajgonki bardzo lubię...

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Pomysl z pieczeniem wpadl mi do glowy, kiedy po zjedzeniu smażonych moj A. dostal zgagi. Smażonym zdecydowanie nie! Są za tłuste. Makaron zwykly absolutnie nie! Na pewno nie będzie smakowal. Moja siostra do mięsa mielonego dodaje mrozonkę - mieszankę chinską. Jej smakuje, Ja nie próbowałam ;)

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

hela6 napisała: > Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do smażeni > a. > Wczoraj jadłam kebaba i żyję. Przecież nie twierdzilam, ze jak zjem sajgonkę to umrę

Re: Wietnamskie Nem-Sajgonki

,kapustę pekińską,trochę świeżego imbiru startego,sos sojowy i sos ostrygowy,sól i pieprz.Zapomniałam dodać jajko ale i tak farsz był dość ścisły.Papier smarowalam Twoją metodą czyli jajkiem z wodą(na 1 jajko ok.szklanka wody)i zawijałam podwójnie od razu,a nie przed smażeniem.Smażyłam po 4 naraz i wyszło

Re: Sajgonki wieprzowe

zawijam łyżkę i trochę. Tego jest dużo bo to jest z połowy paczki z całości będzie dużo farszu.Farsz wkładać przed podaniem. Najważniejsze to jest smażenie na oleju musi być dobrze nagrzany tłuszcz i bardzo ostrożnie się obchodzimy, aż papier dobrze się spiecze. Pychota ja robię to na zamówienie

Re: Sajgonki - kto ma doświadczenie?

Pieczone sajgonki gościły bardzo niedawno w Galerii Potraw: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=42123058&v=2&s=0 Jeżeli smażysz na głębokim tłuszczu, spokojnie możesz dodać surowe mięso. Ono i

Re: spring rolls czyli sajgonki

Uwielbiam jeść, robić nie bardzo ;) Podziwiam więc za zgrabne ich zwinięcie :) Przytaknę Ptasi - warzywnego farszu bym nie smażyła przed zawinięciem w ciasto - takie chrupiące marchewki, kiełki i bambus są świetne :) -- So why do witches burn? ...Because they're made of wood...?

Re: północne roladko-sajgonki do pracy

ale ten papier po zamoczeniu robi się taki ciągnący i gumowaty... dopiero smażenie nadaje mu kruchości, nie mogę sobie tego wyobrazić. Może czas spróbować po prostu :)))

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

tradycyjny farsz (który też próbowałam robić). Placki są takie same, ryżowe. I tez mam z nimi pewnien problem. Po ilus tam doświadczeniach doszłam do wniosku że; - sajgonki (italianki) kłaśc na patelnię, na rozgrzany olej, tak, żeby sie ze soba nie stykały (sklejanie), przynajmniej na początku smażenia

Sajgonki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Wczoraj bawiłam sie w kuchnie fusion, czyli zamiast tradycyjnych uszek lub krokeitow do barszczu podalam sajgonki pieczarkami i kiszona kapusta domowej roboty. 300g poszatkowanej kapusty kiszonej 6 pieczarek 2 cebule sos sojowo-grzybowy niepełna łyzka 2 łyzki masła pieprz do smaku ziele

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Znalazlam taki przepis na sajgonki gdzie nie ma w ogle makaranu ani grzybow : Sajgonki po seczuańsku Składniki: 25 dkg pokrojonego drobno filetu drobiowego 1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru 1 szklanka posiekanej kapusty 1 filiżanka tartej marchwi 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli

2 pytania

A jak robicie sajgonki surowe? Tylko namaczacie papier? Sajgonki jadam bardzo rzadko, własnie ze wzg na smażenie w głębokim oleju... I jeszcze pytanie do autorki wątku: czy mogę posmarować sajgonki oliwą z oliwek? Oleju też w sumie nie używam...

Re: Papier ryzowy do sajgonek- inne zastosowanie?

Ja owijam nim pstrągi, które smażę w całości.Skórka ryby nie przykleja się do patelni i jest chrupiąca.

Re: sajgonki z gotowanego mięsa

A może odpuścić sobie obróbkę cieplną? U mnie w domu największą popularnością cieszą się nem cuon czyli sajgonki niesmażone. W namoczony płat papieru ryżowego zawijam po odrobinie makaronu ryżowego, posiekanej sałaty lodowej, ugotowanego mięsa drobiowego, czasami krewetkę, obowiązkowo mięte i

Sajgonki z kaczką "pięć smaków"

nie tylko do sajgonek. Jej dodatek wzbogaci wiele dań. Moje ostatnie odkrycie to kasza jęczmienna zapieczona z tą przyprawą i dodatkami, jakich dusza zapragnie. Ja robiłam je 2 miesiące temu dodając gruntową kolendrę, bo nic tak nie smakuje jak taka z hodowli pod gołym niebem. Przepis z

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

wodzie, kładę na dużej desce, nakładam farsz i zawijam jak gołąbek. Odkładam na talerz. Po zużyciu całego farszu te najwcześniej przygotowane są już akurat do smażenia, nadmiar wody z mokrego papieru się wchłonął i sajgonki są skórzaste w dotyku. Smażę w garnku albo frytkownicy do zrumienienia, osuszam

sajgonki naturalne na wieczór

(słupek), lub 1,4 plasterka szynki lub co tam chcesz i lubisz) i to wszystko to zawijam w papier miękki jak mokra chusteczka papierowa w sajgonkę. Nie smażę już takiej, naturalna jest biała i bardzo delikatna w smaku. Tajwańczycy przekrajają je skośnie na pół (wtedy z 5 masz juz aż 10 sztuk

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Nie probowalam smażyć skladników. Po 30 minutach w piekarniku nie sa twarde, tylko chrupiące. Warzywa są miekkie. Grzybki mun sa suche. Zalewa sie je na 15 min. woda i są gotowa do spożycia. Dla mnie nie do zastapienia innymi. Kapusta powinna być pekińska. Poniewaz nie udalo mi sie kupic

Re: gotujecie w parowarze?

Niektorzy zachęcają do sajgonek podgrzewanych na parze, a nie smażonych. Na pewno mają mniej tłuszczu:)

Re: Który papier ryżowy?

smażenia - nie bąbluje http://www.masala.com.pl/galerie/c/ciasto-na-sajgonki-550g_1501.jpg

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

hela6 napisała: > Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do smażeni > a. Wystarczy, dla mnie sama wizja jest obrzydliwa. Plus nieznajomość składników, oczywiście. > Wczoraj jadłam kebaba i żyję. Nie jadam z powodów, powiedzmy, ideologicznych

Proszę o przepis na jakąś zupę chińską

Mam zamiar podjąć gości na małym Chinese party, skromne menu już mam tylko zupy mi brakuje. Będę wdzięczna za pomysły i podpowiedzi. Planuję zrobić sajgonki z kurczakiem, a na deser smażone banany w cieście kokosowym.

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

Robiłam sajgonki dwa razy. Raz rozumiem, z niewiedzy a drugi raz z głupoty. Nie wiem na co liczyłam. I nigdy więcej. To było jakieś 4 lata temu. W ubiegłym tygodniu robiła sajgonki moja córka, wnioski podobne. Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do smażenia

Re: Agnieszka czy Natasza???

Co Ty telewizji nie oglądasz kucharzu??? Rano ,poludnie ,wieczór,a TY na forum! Kiedy TY sajgonki smażysz??????????????

Re: spring rolls czyli sajgonki

hejka! a co robicie jak rolsy bąblują czyli puchną w trakcie smażenia? Mój przepis: 25 dkg mielonego 1 jajko marchewka i pietruszka pokrojone w żulienki (z 1 paczki, mrożone) makaron ryżowy - zaparzony, 3 minuty, 3 minuty ;DD grzyby chińskie, namoczone i pokrojone w paseczki kiełki, różne

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

orzechy arachidowe, kawałek bambusa. W lecie częściej robię naleśniki ryżowe, bez smażenia, za to z dipem smakują rewelacyjnie a nie są ciężkie. Zajrzyj tu

Re: czy sajgonki mozna smazyc w plytkim oleju?

zrób pieczone: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,67969923,67969923.html?f=777&w=67969923&a=67969923 całkowicie tłuszczu nie unikniesz, no ale będzie go mniej, niż przy smażonych w

Re: Frytownica niskotłuszczowa- ma to sens?

Frytki? Raczej rzadko. Ale np sajgonki, czy inne rzeczy smażone w głębokim oleju już bardzo często. -- Byłam hipsterem zanim to było modne...

Re: Dziki ryż Chinol na Wojska Polskiego

Same pyszności. Sajgonki - pierwsza klasa. Kurczak czosnkowy-pikantny, kurczak w cieście kokosowym, ryż smażony, kaczka po chińsku, krewetki, ryby. Palce lizać.

Re: Dzięki, ale mają mieć kształt trójkąta, bo...

Jestem facet. Wypróbowane na sajgonkach. Możesz dokładniej założyć papier. W trakcie smażenia jeśli nie będzie miał możliwie dużo zakładki ryzykujesz rozwalenie się pierogów. Pewnie, że możesz z jednego koła, ale przezorny... Swoje sajgonki przeważnie robię tak

nadzienie

Słyszałam, że można w zwilżony papier ryżowy do sajgonek zawinąć nadzienie i nie smażyć tylko tak podawać na ciepło lub zimno. I chciałam spróbować ale nie mam pomysłu co zawinąć. Myślicie że nada się odsmażona mieszanka chińska z mrożonki? A może macie jakieś pomysły? Tylko proszę w miarę

Re: Chwalcie się!

Micha muszli, szampan, bzykanie, kawa i słodycze, wspólne smażenie sajgonek, film, bzykanie. Tak w skrócie. Walentynki uważam za bardzo udane. -- misiek to nie nick- misiek to stan umysłu

Re: Co dzis na obiad

Sajgonki (nie smażone) z makaronem, kapustą pekińską i miętą + sos chili Wariacja na temat Pad Thai - odgrzewane resztki z wczoraj A potem długoweekendowy wyjazd i rozpusta w restauracjach :)

Re: jak poderwać szefa??

WIETNAMSKI KUCHARZU nie martw się o mój sen ,spałam spokojnie całą noc !A TY gdzie jesteś,smażysz sajgonki??? Jadę zaraz do biura sprawdzić jak krótkie jest to białe mini!

"Mała Chinka" ----- nowe menu ---- zapraszamy

7,00 Zupa z owocami morza 7,00 Przekąski Sajgonki (3szt) + surówka 6,00 Sajgonki (3szt) + surówka + ryż 7,50 Sajgonka szt. 2,00 Pierogi

Re: Jak jest upał, to nie chce się jeść

W ramach założenia, że w upał mniej chce się jeść poczyniłam na obiad leciutkie sajgonki bez smażenia (nawilżony papier ryżowy z zielskiem i kilkoma krewetkami w środku). Godzinę później poprawiłam bajaderką tak że tak...

Re: chruściki

Piernik 180 stopni, góra-dół. Można też z termoobiegiem przy takiej samej temperaturze. Ja planuję przetestować jeszcze pączki wiedeńskie w piekarniku. W ten sam sposób robię sajgonki. Wszystko z tej niechęci do smażenia w głębokim tłuszczu.

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

anetapzn napisała: > Dokładnie. Co moze być w sajgonce za 90gr-1,20zł....koszt składników+ robocizna > + zysk wytwórcy..kiepsko to widze. Rozumiem po części podejście "po co się męczyć i brudzić skoro w sklepie jest za grosze" bo jest wygodne i oszczędza czas - przemysł nas

Re: Co z papieru ryżowego?

Najbardziej popularne to sajgonki i jeśli masz papier ryżowy firmy TaoTao to na odwrocie opakowania są dwa dokładne przepisy ale w zasadzie to co włożysz do środka to sprawa Twojej inwencji, byleby nie trzeba było długo smażyć.

Re: z cyklu pytanie z kapelusza :)

Ja daje papier do pieczenia :) Możesz jeszcze posmarować blachę tłuszczem i posypać maką. Mam na myśli samosy moga byc pieczone lub smażone

Re: Superfood

cd, smażone sajgonki jedli. Z surowym papierem zrobiłam dzisiaj do pracy( Lola chyba przypomniała o tym w jakimś wątku ) , trochę się klei , ale ładnie zbiera w kupę cały środek i wygodniej się je. Czy próbował ktoś to upiec w piekarniku???

Re: 22 miesiące co sądzicie o tym schemacie ...pr

dziekisz na włókna, podsmażasz to z ziołami i zawijasz w ten papier ryżowy (wg przepisu na opakowaniu bo go chyba zmoczyć trzeba), i to smażysz na bardzo rozgrzanym oleju - im bardziej rozgrzany tym mniej tłuszczu wchłonie papier ryżowy. takie sajgonki możesz nawet po wystygnięciu dać do rączki

Re: Nudle w pudle

bardzo smaczne, jeśli ktoś lubi orientalne klimaty ale inne od sajgonek i kurczaka w cieście, zero problemów żołądkowych dla mnie bardziej ciężkostrawny jest właśnie taki kurczak niż szybko smażony w woku makaron z warzywami do tego smaczne sosy o wyrazistych smakach

Re: Pomysł na resztki pieczonego kurczaka

Zwykle zużywam go w sajgonkach bez smażenia (takie naleśniczki z dymką, ogórkiem itp, do maczania w sosie, albo w zwykłych naleśnikach, czasem robię sałatkę makaronową z kurczakiem, brokułem al dente z czosnkiem i pomidorami (albo co mi wpadnie do głowy/w ręce).

Re: Ulubiony fast-food?

Vietnamese spring rolls w papierze ryżowym (to się chyba w Polsce nazywa sajgonki?). Tylko broń Boże nie takie smażone w tłuszczu, tylko świeże. Do tego sos z masłem arachidowym (jedyne zastosowanie tego masła, jakie toleruję). https

Re: Która Godzina.... Znów - 4.0

Nie wiem, czy dobre tak obiektywnie bo nie znam się na kuchni azjatyckiej, pewnie jest milion lepszych, ale ja mam sentyment do tego barku i prawie wszystko tam lubię ;). Sajgonki są jak trzeba - smażone, z mięsem, grzybami, kiełkami. Skrzyżowanie ul. Widok, z Kazimierza Wielkiego. 20.55

Re: Dzień dobry

Mówimy o używanych okularach? Takich zatłuszczonych, bo Ci trochę spadają, a akurat wpieprzasz fryty? Albo smażysz sajgonki? Mmmm, chodzący seks, takie zatłuszczone szkła... Dwie kropki w nicku to wyraz odwagi, ja czasem dochodzę do wniosku, że przesadziłam z jedną. 16%VOL 22%VAT

Re: świąteczne gotowanie

W każdych sajgonkach obowiązkowo musi być pocięty makaron szklisty i grzyby mun pocięte, a reszta - co sobie zażyczysz. Farsz studzisz (albo i nie, ja nie studzę), wrzucasz na namoczoną płachtę papieru ryżowego, zawijasz jak krokieta, smażysz w tłuszczu. 16%VOL 22%VAT -- takie tam

Re: Why Thai - tajska kuchnia bez glutaminianu

nie będę się kłócić ;) pewnie zależy kto, co jadł ;) ja uwielbiam tam pad thaia, który jest taki jak w Tajlandii... sos do sataya jest super i smażone sajgonki też... sam satay jest średni przyznaję, a curry nie jadłam... co do słodkości nie tajskich - spróbuj tarty cytrynowej - boska

Re: Supaari-coś Ty chłopie pił?

> > potraw > > > > jakich?jakich? > pisz szybko!!!!!!!!!!!!!!!!! Tadżin, ryż smażony z dodatkami (firmówka!), chińskie pierożki, karkówka po chińsku, sajgonki, ryba z warzywami, waterzooi, zrazy, pierogi (najlepiej z grzybami lub jagodami)... I coś prostego by się znalazło

chińska masakra, raczej wietnamska, znaczy sajgon

czyli springrolsy pieczone, czyli papieru nigdy więcej, ale nadzienia - i owszem. 1. skladniki na Nadzień: - ryż z wieprzowiną 5 smaków uimbirowaną mocno smażony; - makaron sosjowy z krewetkami smażony z pędami bambuuu; - uszy = munki namoczone i smazone szyko z reszta.. - kapusta kwaszona

Re: Co jutro na obiad?

Ja i mąż sajgonki bez smażenia: zawinięte w zmoczony papier ryżowy kapusta pekińska, cukinia julienne, tona świeżej kolendry, grzybki shitake ze słoika i kilka krewetek. Do maczania w sosie sojowym z chili i sokiem z limonki. Idealne na upał! Córka zapowiedziała, że chce na obiad samą zieloną

Re: Jakie jedzenie na tygodniowy wyjazd szkolenio

wsiadasz w autobus i masz chyba 2-3 przystanki do dworca południowego (stacja metra Wilanów) a tam paru Wietnamców i Turków. Zupa wonton 4 pln, sajgonki z surowką chyba 6 a pełne danie typu makaron smażony z kurczakiem 10 (nie do zjedzenie przez nornalną osobą - zawsze dzieliłem na 2

Brytyjscy lekarze: McDonald's wyklucza się z ol...

McDonald's stał się kozłem ofiarnym na ołtarzu otyłości. Nikt grubasów nie zmusza do zamawiania frytek i kanapek. Niech jedzą sałatki, piją wodę: to też jest w menu McD. Dlaczego nikt nie czepia się kuchni azjatyckiej? Ociekające tłuszczem sajgonki, smażony chiński makaron. Albo kuchni wloskiej

Re: to zależy

Kiedyś to najlepszy był Sajgon właśnie vis-a-vis Pacificu (wieprzowina po chińsku była the best) i kurczak po tajsku w barze Sajgonka. Niestety w sajgonie zmieniła się obsada a sajgonka zniknęła. W pacific polecam makaron sojowy smażony z kurczakiem- bardzo dobre. Moja narzeczona brała tam

Re: Hartmana wywód z pazurem...

Nie chcę ośmiorniczek,żadne małże,bo się brzydzę,sushi wystarczy,że parę razy zjadłam,nawet sama zrobiłam i mam przybory,ale już mi się nie smakują. ale lubię sajgonki,to mi czasem przywiozą,niedrogie i smaczne. Dziś tak gorąco to tylko zjadłam smażonego fileta z linka z małosolnym. Co było

LIst mógł być zaplanowanym przeciekiem - uważa ...

-cna, przy takiej inwigilacji obcokrajowców nie jest możliwe zachowanie w tajemnicy kontaktu Polaka z pośrednikiem. Stirlitz i J-23 mogliby to potwierdzić!!! specjaliści od kropli spadającej w czułe miejsce nie takie numery wyczyniali a kilku z nich smaży tzw. sajgonki u nas i handluje czystymi

Re: co zrobić z makaronu ryzowego

Można używać go do faszerowania sajgonek, można do zupy wiśniowej, na która nie znam niestety przepisu. Można też usmażyć krewetki, kiełki fasoli, zieloną fasolkę szparagową i grzyby mun, dodać trochę miodu, czosnku, octu winnego, sosu sojowego i podprażonego sezamu. Makaron sparzyć, pociąć

Re: A może by tak wątek kulinarny?

, wymieszać z masą mięsną. Po porcji farszu układać na papierze ryżowym, ściśle zawinąć. Sajgonki smażyć porcjami w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Dokładnie odsączyć. Posypać natką. -- Madohora -- Nikiszowiec

Re: wg mnie jadlas kaczke po pekinsku

, parzenie itd) Gość portalu: alexa0000 napisał(a): > Senin, nie jestem znawcą kuchni chińskiej. Wydawało mi sie, że kaczka po pekińs > ku to kawałeczki pieczone kaczki zawijane w nalesniki, z dodatkiem ogórka, cebu > lki, maczane w sosie. Ale czy one są poznej smażone? z Twojego

Re: Chińczyk-róg Zeromskiego i Kleczewskiej

Powiem tak - nie jest tragicznie, ale ten przy dawnym PKS Marymont zdecydowanie lepszy. Postanowiliśmy z żoną przetestować Kleczewską i wzięliśmy sajgonki (słabe, bez smaku), wołowinę (miękka, ale słona jak diabli i sos był bez smaku i bardzo wodnisty) i ryż smażony z kurczakiem (OK, ale to trudno

kupon na kurs, warto?

sorki, jeśli to dubel, wypociłam jeden post ale zniknął. pytanie, znalazłam na jednym z serwisów typu gruper, ofertę kursu, 149zł, trwa 5 h, do wyboru tajska (Tajski smażony banan Ciasteczka krewetkowe Phad Thai Zupa Tom Yam Kung Sajgonki wegetariańskie Thaj massaman curry Thai mango Zupa

Re: Papier ryżowy

jedzenia... Na początku piekłam je we frytkownicy ale taki olej po smażeniu sajgonek to już tylko do wylania się nadaje. Więc teraz piekę na patelni ale też tyle olkeju, żeby sajgonki pływały. Ja podaję sajgonki na gorąco z sosem słodko - kwaśnym. Robi sie go tak: 1. 2 łyzki octu, 2 łyżki cukru, 1

Re: Goście - danie na ciepło

Może jakaś zupa-krem? Albo po prostu pieczony kurczak, smażona ryba (chociaż ten zapach niezbyt gościnny). U mnie z uwagi na bezglutenową dietę daniem gościnnym bywają pieczone sajgonki np. z mieszanki chińskiej z piersią kurczaka. Duszę, najchętniej warzywa i mięso oddzielnie, a potem łączę i

Re: Co gotujecie w czerwcu ?

podobno już niedługo, pewnie będę robić niesmażone sajgonki ze świeżych warzyw. -- - Kiedy zorientowałaś się, Pani, że jesteś Boginią? - Cóż, pewnego dnia modliłam się i nagle zrozumiałam, że mówię do siebie.

Nie mam pojęcia, co ludzie widzą w...

grzeczności (pokaz odbywał się w domu, w którym byłam gościem). A co niektóre bardziej i mniej znajome oglądały toto po trzydzieści razy. Inne z moich niezrozumień to popularność kuchni azjatyckich ze szczególnym uwzględnieniem chińskiej. Nie widzę różnicy między sajgonkami a normalnymi naleśnikami

Re: Pekińska czy lodowa...

Jam nie mynia-pynia, ale lubię twarde tofu smażone na złoto z pekinką, sosem rybnym, limonką, chili i nerkowcami. Albo samą pekinkę, na oleju sezamowym podsmażam czosnek z imbirem, jak się zrumienią wrzucam białe części pekinki, smaże na złoty (ze trzy minuty), wrzucam części zielone, dodaję sos

Re: Pamira kebab Warszawska

zmniejszyły (np. sajgonki), a ryż smażony z warzywami ma dziwny nieprzyjemny zapach i smak. W dodatku sukcesem jest jak się znajdzie w nim kawałeczek marchewki, kalafiora czy jakiegokolwiek innego warzywa. Czasami coś u nich kupię, ale to nie jest już ta sama Miha co kiedyś.

Kuchnia wietnamska, dobrze kombinuję?

Mam ogromną chęć na kolację tematyczną po wietnamsku. Wykombinowałam, żeby była zupa, jakieś dwie, trzy przystawki i sałatka. Prawie na pewno chcę sajgonki, z kurczakiem, szpinakiem i orzeszkami nerkowca. Oprócz tego chiałabym jakieś fajne szaszłyczki, ale nie mam pojęcia, czy zdecydować się na

Re: o gotowaniu...- kilka naiwnych pytań ....

sajgonek (ja ich nie robię w głębokim oleju, tylko podsmażam) może być. 3. mięso rozmrożone po ponownym przetworzeniu (gotowanie, smażenie itp) można mrozić. Ptem jak się rozmrozi np. takiego kotleta już go mrozić nie nalezy. Kruffa

Re: cóż za błąd!!!

Drogi Jacku papier ryżowy jest przepyszny, chrupiący i smaczny tylko nigdy nie piecz go na blasze w piekarniku!!!! Któryś z forumowiczów podał taki przepis, a jest on niestety beznadziejny. Jestem fanką sajgonek od lat i robię je sama, sekret polega na tym, że papier ryżowy należy smażyć na

Re: Co kuopujecie do domu na święta (jedzenie), g

Ja też na obiady mam z głowy, kupuję śledzia, łososia wędzonego i surowego, anchois, składniki na dwie sałatki, robię rybę faszerowaną w galarecie, indyka w maladze, sos tatarski, piekę schab ze śliwkami, jajka faszerowane i w majonezie .Robię też przeróżne koreczki. Dla siebie sajgonki i szynkę