sajgonki składniki

Zuzanna Wiciejowska

Menu po wietnamsku

Menu po wietnamsku

Podstawą tej kuchni są świeże i zdrowe składniki z dodatkiem aromatycznych przypraw. Najbardziej znane dania to sajgonki i zupa pho. Dziś polecamy też smażony makaron i szybką sałatkę z wołowiną.

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Sajgonki to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni orientalnej. Znamy ją przede wszystkim z licznych barów i na pewno każdy próbował ich chociaż raz. Są łudząco podobne do naszych krokietów, lekkie w smaku i bardzo uniwersalne w przygotowaniu. Poznajcie nasz przepis na sajgonki.

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

Wystarczy lekko namoczyć arkusze papieru ryżowego, zawinąć w nie ulubiony farsz, usmażyć i gotowe. W 60 minut powstanie najpopularniej danie kuchni azjatyckiej - sajgonki.

Sajgonki z hamburgerem

Sajgonki z hamburgerem

Składniki:400 g mielonego mięsa wołowego2 łyżki oleju4 łyżki sosu sojowego1/2 łyżeczki pieprzu1 duża cebula3-4 ogórki kiszone12 plasterków topionego sera cheddar w plastrach12 arkuszy papieru ryżowego Dodatkowo:Olej do głębokiego smażenia Sposób przygotowania:Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na

Sajgonki z azjatycką precyzją

Sajgonki z azjatycką precyzją

Składniki:20 arkuszy papieru ryżowego100 g makaronu ryżowego (cienkie nitki)15 g grzybów mun (krojonych)1 pęczek dymki2 cm kawałek imbiru2 ząbki czosnku1 marchewka250 g boczniaków2 garści kapusty pekińskiej5 łyżek sosu sojowego Dodatkowo:Olej do głębokiego smażeniaSłodki sos chili Sposób

Roladki z warzywami, wędzoną rybą i kiełkami

Roladki z warzywami, wędzoną rybą i kiełkami

Dla 2-4 osóbPrzygotowanie: ok. 30 minut Roladki z warzywami i kiełkami - składniki: dojrzałe awokadopo pół żółtej i zielonej papryki (lub kilka kawałków papryk w różnych kolorach)2 długie ogórki40 g mieszanki kiełków (rzodkiewki, lucerny, fasolki mung)łyżka marynowanego

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Składniki:  Mięso: 500 g udźców z kurczaka (bez kości)  3 łyżki mąki ziemniaczanej  4 łyżki oleju  3 cm świeżego imbiru  2 ząbki czosnku  1 papryczka chilli  Sos:  2 łyżki sosu sojowego  1 łyżka miodu  1 łyżka

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

Podczas akcji " Poznaj Azję - odkryj jej różnorodnośd" w Lidlu nie może zabraknąd pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy, indyjskie

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

Sos teriyaki – skład Sos teriyaki to jeden z najpopularniejszych japońskich sosów zarówno w swojej ojczyźnie, jak i w innych krajach. Głównymi jego składnikami są: sos sojowy, ocet ryżowy, imbir, czosnek, miód, olej sezamowy i mąka kukurydziana. Można go przygotować samemu lub kupić w

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

dodatków do sushi – zazwyczaj pojawiają się jako składnik maki. Niektórzy przepadają za paluszkami krabowymi jedzonymi bez dodatków. Możecie z ich dodatkiem przygotować także farsz do chrupiących, złocistych sajgonek: Polecamy również doskonałą sałatkę, którą można bez problemu przyrządzić z surimi

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Podczas akcji „ Poznaj Azję - odkryj jej różnorodność” w Lidlu nie może zabraknąć pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy

Papier ryżowy - spring rolls

Papier ryżowy - spring rolls

się również na wyjście kompromisowe - nic nie stoi bowiem na przeszkodzie, by zawiniątka posmarować delikatnie olejem i podpiec na chrupko w mocno rozgrzanym piekarniku. Podajmy je jako przekąskę z sosem chili lub sosem do sajgonek z oferty TaoTao , którego składniki zostały skomponowane tak, by

Pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie do pracy

Pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie do pracy

chleba, masła i wędliny (lub sera). Warto pamiętać też, że lekkie śniadanie nie oznacza ograniczenia pod względem liczby składników - powinno się w nim znaleźć jak najwięcej warzyw. Poranek to także idealny moment na sięganie po owoce - mamy wtedy cały dzień, by spalić zawarty w nich cukier, a

Sajgonki

Sajgonki

Składniki: Na farsz:4 cebulki dymkikawałek selerastrąk czerwonej papryki250 g pieczarekkapusta pekińska200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki)sólpieprzłyżeczka mąki ziemniaczanejpo 2 łyżki oleju i ciemnego sosu sojowegołyżka świeżo startego imbirujajkoopakowanie (ok. 25 sztuk

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

Składniki: 1/2 kg krewetek (oczyszczonych; bez pancerzyków; z ogonkami) 1-2 łyżki soku z limonki 1/4 szklanki oliwy po 1/2 łyżki kminku ; kolendry ; kuminu i pokruszonego chilli 1-2 łyżki słodkiej papryki w proszku 2 roztarte ząbki czosnku sól cząstki limonki do

Sajgonki - chiński przysmak

Sajgonki - chiński przysmak

Składniki: opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego 1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek) kilka łyżek ziaren sezamu olej rzepakowy Farsz: 200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki) kapusta pekińska strąk

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

kolor. Wyjmij, osącz na papierowym ręczniku. Bezpośrednio przed podaniem podsmaż sajgonki jeszcze raz, aby były chrupkie. Wszystkie składniki sosu wymieszaj w niedużej miseczce. Podawaj do sajgonek. Nadzienie: 25 dag cienkiego makaronu ryżowego 10-12 suszonych grzybków chińskich 10-12 dag

"Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

"Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

W tej publikacji zaskakują niebanalne składniki, nowatorskie przepisy i stylistyczna różnorodność zdjęć. Ale po kolei. O tym, że będziemy mieć do czynienia z kuchnią bazującą na niecodziennych produktach jednoznacznie informuje tytuł. Retrowarzywa to określenie ukute przez autorów dla warzyw, które

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

Składniki: (na 12 sztuk) Suche składniki: 150 g płatków owsianych (można użyć mieszanki płatków z różnych rodzajów zbóż) 150 g mąki pszennej szymanowskiej 100 g mąki pszennej razowej 120 g jasnego cukru trzcinowego 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego lub przyprawy do pierników 25 g posiekanych

Sos rybny - z czym to się je

Sos rybny - z czym to się je

;minimalnej liczby składników – najlepiej tylko z anchois i soli, ewentualnie niewielkiego dodatku cukru. UWAGA! Uważnie sprawdzajmy etykiety i unikajmy sosu rybnego z dodatkami –zwłaszcza z dodatkiem glutaminianu sodu. Produkt może mieć od 20 do 

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

sosem do sajgonek TaoTao. Spring rollsy możemy również usmażyć partiami w dużej ilości oleju, lub posmarować tłuszczem i upiec w piekarniku. Jak ugotować jajko w koszulce 1 porcja - 169 kcal (dla 4 osób)   Składniki 8 placków ryżowych 15  krewetek 1 (biała część) 

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

łączymy z pozostałymi składnikami. Podajemy sałatkę na ciepło. Autor: Hanna Kempa Sałatka z kurczakiem i boczkiem 1 pierś kurczaka 2 łyżki oliwy kawałek świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 2 szczypty łagodnej papryki 1/2 szklanki soczewicy 30 g kiełków soczewicy 2 łyżki kukurydzy konserwowej 1

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

Organizujecie karnawałową imprezę? Tomek Woźniak proponuje przepisy na łatwe przekąski. Zjecie je na stojąco, bez sztućców, wystarczą serwetki. Minimum wysiłku, maksimum przyjemności! Drink cydrowy (dla 2 osób) Składniki 1  gruszka 2  pomarańcze kilka listków  mięty

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

(dla 3-4 osób)   Składniki 1 mały  fenkuł 2  awokado 1/2  cytryny 2  pomarańcze 1 czerwona  cebula 2 łyżki orzeszków cedrowych lub piniowych 1 garść kiełków słonecznika 1 garść  kiełków pszenicy 1 opakowanie  rukoli sól, pieprz

Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

będzie właśnie ta pochodząca z kuchni wietnamskiej, polegająca na szybkim smażeniu na rozgrzanej patelni, tzw. stir-fry. Do typowych dań kuchni wietnamskiej zalicza się także znane wszystkim sajgonki. Można podawać je z rozmaitymi farszami, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciekawą propozycją może

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

;pierogów, sajgonek, wytrawnych tart. W namoczone glony zawiniemy i upieczemy ryby. UWAGA! Wody z moczenia alg nie wylewamy - możemy ją wykorzystać jako bulion do zupy lub sosu. Wodorosty - od których alg zacząć? Do najpopularniejszych należą: • nori - niezbędny składnik sushi

Oscarowa kuchnia

Składniki: 8 filetów z łososia ze skórą, każdy po ok. 80 g 20 krewetek bez pancerzy 16/20 Marynata: 1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżki oliwy czosnkowej 100 ml wina ryżowego 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1/2 łyżeczki pasty sambal oelek sól Sos tajski: 2 łyżki masła klarowanego 2 szalotki pokrojone w

Sajgonki

posiekaj. W misce wymieszaj wszystkie składniki nadzienia i odstaw. Krok 4 Do naczynia wlej litr ciepłej wody, wsyp cukier i zamieszaj, by się rozpuścił. Arkusze papieru ryżowego pojedynczo, szybko zanurzaj w wodzie. Cukier sprawi, że sajgonki usmażą się na złoty kolor i będą chrupiące. Krok 5 Po wyjęciu z

Blogerzy polecają: domowy fast food

Składniki na ok. 15 kotlecików: 1 szklanka czerwonej fasoli namoczonej na noc 2 liście laurowe kilka kulek ziela angielskiego 1/2 szklanki czerwonej quinoa 2 spore buraki, upieczone i obrane 1 ząbek czosnku 1 czerwona cebula 1 łyżka ciemnego octu balsamicznego 1 łyżeczki kuminu

"Strączki" - Maria Banach [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

ilość porcji:4 czas przygotowania: 1 godzina danie wegetariańskie, łatwe w przygotowaniu Składniki 300 g ciecierzycy z puszki (najlepiej gotowanej na parze) 200 g dyni 1 łyżka tahini 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka świeżego imbiru 1 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1 łyżeczki

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

(dla 2 osób)   Składniki 400 g fileta z udka  kurczaka 1  marchewka 2  cebule 1 papryczka  chili 2 ząbki  czosnku 100 g brukselki 8 łyżek sosu sojowego TaoTao 4 łyżki sosu słodko-pikantnego sosu chili TaoTao sok z 1/2  limonki 1 opakowanie

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

. Przełóż składniki do miski, dopraw czarnuszką, wódką, sokiem z cytryny, olejem, solą i pierzem, dokładnie wymieszaj. Czipsy połam na duże kawałki i podawaj z salsą. Autor: Paweł Wiśniewski Popularne w kuchniach azjatyckich (szczególnie wietnamskiej i chińskiej) sajgonki nie obędą się bez pysznych

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Autor: Tomek Woźniak Składniki: 1/2 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych bez skórki 1 łyżka pasty z tamaryndowca 3 łyżki brązowego cukru 1 posiekana papryczka chilli 1/2 łyżeczki soku z limonki 3 łyżki

Kiełki zdrowia perełki

(dla 2 osób)   Składniki 2 placki okrągłego szwedzkiego chleba (kupimy w sklepach IKEA; można zastąpić innym chrupkim pieczywem) garść rukwi wodnej lub  rukoli 40 g  kiełków lucerny 20 dag sera roquefort 2 łyżki orzechów nerkowca 1/2 pęczka kolendry 1 

Makaron ryżowy - dla bardzo zabieganych

Robi się go z mąki ryżowej i wody , czasem z dodatkiem tapioki. Jest bezglutenowy i lekkostrawny .   Cieniutkie nitki, zwane vermicelli , nadają się świetnie do zup i sałatek oraz do nadziewania sajgonek. Możecie też usmażyć w głębokim oleju garść takich klusek - gdy "spuchną"

Mami Fatale - kulinarny serial dla dzieci

świata - włoska bruschetta, pochodzące z Hiszpanii gazpacho czy azjatyckie sajgonki. W "maminej" kuchni nie zabraknie także zup warzywnych, owocowych deserów i zdrowych sałatek. Kulinarne rarytasy serwowane przez Mami zawsze stanowią początek niezwykłej przygody i wiodą bohaterów na spotkanie z

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

, posiekany drobno marynowany imbir i zdejmij z ognia. W plastry szynki zawijaj całe listki rukoli z aromatycznym serem i ostudzonymi gruszkami. Polej pozostałym syropem z gruszek. Autor: Karol Okrasa A może po azjatycku? W tych sajgonkach znajdziesz nietypowe połączenie - wieprzowinę i krewetki. 12

Słodkości na rozgrzewkę

Składniki 2  jabłka 1/3 szklanki  rodzynek 1/2 szklanki  orzechów włoskich 2 łyżki mąki 1 łyżeczka  cynamonu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g  mascarpone olej do smażenia sos

Wędliny bez konserwantów, sok nie z koncentratu. To w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

recepturą z zaledwie kilku składników: soi, pszenicy, wody oraz soli. Osoby, które starają się w swojej diecie ograniczyć ten ostatni składnik, mogą zdecydować się na zakup sosu z zielonym korkiem. Zawiera on bowiem o około 43 proc. mniej soli niż oryginał z czerwoną nakrętką. Oprócz sosu sojowego w

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

sosu rybnego olej Danie przygotowujemy w woku lub na dużej patelni metodą stir-fry, czyli szybkiego smażenia. Najlepiej wcześniej przygotować wszystkie składniki i kolejno dodawać je do woka. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odcedź. Pierś kurczaka pokrój w wąskie paseczki. Listki

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Temat numeru: Grzesznie słodkie ciasto czekoladowe piecze specjalnie dla Was Arkadiusz Zuchmański, właściciel i szef kuchni restauracji Apicius w Clermont-Ferrand - pierwszy Polak, który zdobył gwiazdkę Michelina. Słodkie "sajgonki", czyli smażone ciastka jabłkowe w papierze ryżowym

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

arkusze w rulony. Podajemy z chińskim sosem do sajgonek lub z sosem sojowym wymieszanym z odrobiną octu ryżowego. Autor Magazyn Kuchnia (dla 3-4 osób) Składniki 250 g groszku cukrowego 3-4 łyżki oliwy 3 ząbki  czosnku 250 g  krewetek black tiger 70 g  kiełków

Sajgon - światowa stolica smaku

;Japonii) i zamawiałam kolejne porcje – sajgonki z krabem, vermicelli z krabem, krabową zupę i kraba w sosie tamaryndowym. Quan 94 jest tak popularne, że obok otworzyły się dwie restauracyjki o tej samej nazwie. To tak typowe dla Sajgonu – jeśli coś jest dobre, to

Szynka szwarcwaldzka za pół ceny, węgierska kiełbasa... 7 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

miękną. Cena grzybów: 3,99 zł za 30 g (Biedronka, promocja trwa od 22 sierpnia do 4 września) Do czego dodać grzyby mun? Fot. Sławomir Smolarek Grzyby mun to niezastąpiony składnik potraw kuchni azjatyckich. Warto je wykorzystać na przykład do dań typu stir-fry i sajgonek . Spróbuj dodać je do

Wegetariańskie inspiracje

Składniki: 2 arkusze ciasta ryżowego (jak na sajgonki) masło klarowane 100 g koziego sera 2 czerwone cebule olej do smażenia masło do smażenia 150 g cukru 150 ml octu balsamicznego 300 ml wytrawnego czerwonego wina 1/2 świeżej figi sól, pieprz   Z ciasta wytnij paski (4 cm x

Jak nie marnować jedzenia?

  W tej chwili piszę do was z Londynu - jestem na kulinarnym kursie w Le Cordon Bleu. Stolica Wielkiej Brytanii to raj smakosza, dziesiątki fantastycznych knajpek, które odwiedzamy wraz z żoną w wolnych chwilach, kolorowe bazary, gdzie można kupić wszystkie  składniki, jakie ci przyjdą do

Smaki Wietnamu

Wietnam. Podchodzę do blaszanego wózka, w którym za szybką pod baldachimem wystawione jest moje śniadanie. Pani w słomkowym kapeluszu czeka, aż wskażę składniki na kanapkę. Palcem, aby uniknąć niespodzianek. W mojej bagietce będzie jajecznica na cebulce i wodny szpinak, który przypomina mi blanszowaną

Gołąbki

Składniki:1 kapusta włoska600 g mielonej wieprzowiny100 g ryżu1 duża cebula1,5 l bulionu500 ml przecieru pomidorowego1 czubata łyżka mąki pszennejsólpieprz Sposób przygotowania: Na początku przygotuj farsz. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu i ostudź. Mięso mielone włóż do dużej miski

Jagnięcina - szlachetny smak

; Oczyszczony comber jagnięcy oprósz pieprzem. W misce wymieszaj składniki na skorupkę solną. Ciasto podziel na 6 części i cienko rozwałkuj. Na trzech kawałkach ułóż combry, przykryj pozostałymi kawałkami rozwałkowanego ciasta. Nożem odetnij nadmiar ciasta i wyrównaj boki. Tak przygotowane mięso wstaw do

Sascha Brandowsky z restauracji Tesoro Del Mar - Plebiscyt 2008

białego wina 20 g glukozy 30 g cukru sól pieprz 2 arkusze papieru ryżowego do sajgonek odrobina przyprawy tandoori (lub ostrej papryki) sól pieprz olej do smażenia Konfitura pomidorowa: 10 pomidorków cherry, 25 ml oliwy, 1 kawałek laski wanilii, kilka listków rozmarynu, 1 gałązka tymianku, 1 garść różnych

Kuchnia grecka. Ciasto filo

. (dla 4 osób) Składniki 5 łyżek płatków migdałowych 3 łyżki łuskanych niesolonych pistacji skórka z 1 limonki 2 łyżki miodu 4 łyżki roztopionego masła 4 płaty ciasta filo 250 g truskawek cukier puder do posypania   Sposób przygotowania Ciasto filo rozmrażamy

Niezły Sajgon!

Wietnam. Podchodzę do blaszanego wózka, w którym za szybką pod baldachimem wystawione jest moje śniadanie. Pani w słomkowym kapeluszu czeka, aż wskażę składniki na kanapkę. Palcem, aby uniknąć niespodzianek. W mojej bagietce będzie jajecznica na cebulce i wodny szpinak, który przypomina mi blanszowaną

Niezły Sajgon!

Wietnam. Podchodzę do blaszanego wózka, w którym za szybką pod baldachimem wystawione jest moje śniadanie. Pani w słomkowym kapeluszu czeka, aż wskażę składniki na kanapkę. Palcem, aby uniknąć niespodzianek. W mojej bagietce będzie jajecznica na cebulce i wodny szpinak, który przypomina mi blanszowaną

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

, pojedynczych arkuszy pszennego (nie ryżowego!) papieru na sajgonki. (dla 4 osób)   Składniki 300 g  cukinii 2 średnie ząbki  czosnku 1 łyżka oliwy 200 g młodych liści  szpinaku 15 łodyżek posiekanego szczypiorku sól i czarny pieprz z młynka 2 serki kozie

Kołduny bez barszczu, czyli inspirowana pobytem w Chinach medytacja o pierogach

razie kuchnia północnej części tego kraju, znajdują się po stronie pierogów, z dyspensą dla kaczki po pekińsku zawijanej w podpłomyk (sajgonki to przybysze z południa).   Do największego pierogowego obżarstwa dochodzi w okolicach chińskiego Nowego Roku (Święta Wiosny), kiedy to jiaozi przygotowują

Rolowanki

Made in Wietnam Małe, roladki o różnych nadzieniach jadane są w wielu krajach azjatyckich, ale chyba najwięcej tego typu potraw oferuje kuchnia wietnamska. W Polsce bez względu na składniki i sposób przygotowania dania te określane są jednym słowem pochodzącym od Ho Chi Minh - miasta na południu

Sajgonki

smażenia Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź, przelej zimną wodą. Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut, aby zmiękły. Odsącz i drobno posiekaj. Paluszki krabowe, czosnek, cebulę i szalotki posiekaj w drobną kostkę. Wszystkie posiekane składniki przełóż do dużej miski, dodaj mielone

Sajgonki

wymieszaj wszystkie składniki nadzienia i odstaw. Do naczynia wlej litr ciepłej wody, wsyp cukier i zamieszaj, by się rozpuścił. Arkusze papieru ryżowego pojedynczo, szybko zanurzaj w wodzie. Cukier sprawi, że sajgonki usmażą się na złoty kolor i będą chrupiące. Po wyjęciu z wody przekładaj je na lnianą

Sajgonki

Składniki:,opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego,1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek),kilka łyżek ziaren sezamu,olej rzepakowy,Farsz:,200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki),kapusta pekińska,strąk czerwonej

Sajgonki zapiekane

- kasza jęczmienna, - pół kostki białego sera, - papier ryżowy, - papryczka chilli, - suszone warzywa, - suszone pomidory, - pół cebuli, - suszone grzyby mun Sajgonki w wydaniu fusion, tj. z kaszą i białym serem, a dodatkowo jeszcze zapiekane w piekarniku. Kaszę gotujemy, suszone warzywa

Sajgonki (Wietnam)

kolor. Wyjmij, osącz na papierowym ręczniku. Bezpośrednio przed podaniem podsmaż sajgonki jeszcze raz, aby były chrupkie. Wszystkie składniki sosu wymieszaj w niedużej miseczce. Podawaj do sajgonek. karkówka;kapusta;grzyby;makaron;żółtka;pieprz;olej;sos rybny;ocet ryżowy;woda;cukier;czosnek;chili;

Sajgonki (Wietnam)

Mój zięć robi doskonałe sajgonki i mają podobne składniki. Są pyszne i nie wiem dlaczego innym nie udają się.Te potrawy trzeba robić sercem a nie przepisem.

Karaibskie sajgonki

Córka wrociła z obozu i porosiła o cos dobrego, moze sajgonki? neistety w domu składników bylo brak wiec z tego co bylo postanowiłam zrorbic cos podobnego.. i cos wyszło... w kazdym razie chyba udane bo zjadła i stwierdziła ze takie sajgonki mogliby podawac w najlepszej knajpce:) Nazwe

Wietnamskie Nem-Sajgonki

intensywny. I tutaj ma gdyż sajgonki to farsz którym nadziewamy zwilżony papier ryżowy, a własnie nadzienia tego wcześniej nie gotujemy. Więc uważać z sosem rybnym. Składniki: Prezentuję danie w wersji oryginalnej, interpretując je można oczywiście wprowadzać pewne zmiany: 1. Wieprzowina - zmielić

sajgonki bez psa :)

Nie jem sajgonek prosto od ryżojadów ;), jeśli już to domowej roboty (z wykorzystaniem papieru ryżowego oczywiście) bez psa jako składnika mięsnego :D -- #Rafał ______________________________________________ Galeria FILIŻANKA

niedzielne pieczone sajgonki:)

kawałki), - jajko. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ok. 18-20 płatków papieru ryżowego (mój nie miał zbyt dużej średnicy). Przygotowanie: Papier ryżowy posmarować niewielką ilością wody, jak zmięknie przy jednym brzegu ułożyć ok. łyżkę farszu i zwijać jak krokiety. Układać na

Re: Sajgonki

Oto sprawdzony przepis: Sajgonki Składniki: 60 dag mięsa (indyk, kurczak – udka), 20 dag makaronu sojowego (1/4 opakowania), 1 puszka kiełków sojowych, 50 dag cebuli, 1/2 szklanki ryżu surowego, sól, pieprz, chili, 1/4 łyżeczki imbiru, papier ryżowy. Ryż ugotować z Vegetą. Makaron

Re: sajgonki!!!!!!!

ja je robie w wersji uproszczonej (chyba)i są doskonałe: składniki: papier ryżowy (jest prawie w każdym większym markecie) mięso mielone surowe marchew seler por grzyby moon makaron sojowy Mieso mielone doprawiamy vegetą, papryką, dodajemy jajko surowe, mieszamy. Marchew, seler (surowe) por kroimy

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

squirk napisała: > hela6 napisała: > > > Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do s > mażeni > > a. > Plus nieznajomość składników, o > czywiście. > Dokładnie. Co moze być w sajgonce za 90gr-1,20zł

Re: Sajgonki

nigdy nie robilam, ale przepis jest taki np: 1 opakowanie naleśników na sajgonki 250 g polędwicy wieprzowej lub piersi kurczaka 5 grzybów mu-err pokrojonych w cienkie paseczki 125 g kapusty pekińskiej pokrojonej w cienkie paseczki 125 g cebuli dymki pokrojonej w cienkie paseczki 100 g

Re: papier ryżowy na sajgonki

Najlepsze sajgonki są w Lidlu, nawet lepsze niż u większości skośnookich restauratorów. Szkoda czasu na zabawy, a żeby efekt był naprawdę dobry to trzeba by wpakować naprawdę sporo składników, żeby wyszło coś lepszego niż marny krokiet z pekinką i grzybem mun.

Letnie sajgonki z melonem i bazylią

Składniki na 15 szt: opakowanie papieru ryżowego (15 szt) pikantne pesto kolendrowo-migdałowe (przepis w innym wątku) ok pół główki czerwonej kapusty, poszatkowanej 1/2 dojrzałego melona 3 średnie marchewki, starte na drobnej tarce pęczek bazylii Melona pozbawić pestek i skórki

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Jestem pod wrażeniem, a czy mozna najpierw przesmażyć mięso z resztą składników, potem faszerować i na krótko do piekarnika? Wtedy mniejsze ryzyko że coś się przypali albo że mięso bedzie niedopieczone. Czy sajgonki smaruje się przed wstawieniem do piekarnika oliwą czy takie suche się piecze?

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

hela6 napisała: > Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do smażeni > a. Wystarczy, dla mnie sama wizja jest obrzydliwa. Plus nieznajomość składników, oczywiście. > Wczoraj jadłam kebaba i żyję. Nie jadam z powodów, powiedzmy, ideologicznych

Re: Jak Donald Tusk oklamywal narod

Jakoś trudno cię uznać, Sajgonko, za coś więcej nić składnik stada baranów. Się nie da, niestety.....

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

. Wczoraj jadłam kebaba i żyję. Moim zdaniem raz na jakiś czas człowiek nie umrze. A! Niechęć do produkcji sajgonek jest u mnie stąd że się człowiek narobi jak durny, przeplaci za składniki bo przecież np. papier ryżowy sprzedawany w detalu misi kosztować a na koniec zostanie zastrzelony przez tłuszcz

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

squirk napisała: > anetapzn napisała: > > > Dokładnie. Co moze być w sajgonce za 90gr-1,20zł....koszt składników+ rob > ocizna > > + zysk wytwórcy..kiepsko to widze. > > Rozumiem po części podejście "po co się męczyć i brudzić skoro w sklepie jest

Re: Dobry, sprawdzony przepis na sos do sajgonek

Jest tego wiele, ale bieda w tym, że różnią się one dość istotnie składnikami. Wszystko zależy od tego, którą wersję masz na myśli. -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Znalazlam taki przepis na sajgonki gdzie nie ma w ogle makaranu ani grzybow : Sajgonki po seczuańsku Składniki: 25 dkg pokrojonego drobno filetu drobiowego 1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru 1 szklanka posiekanej kapusty 1 filiżanka tartej marchwi 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

anetapzn napisała: > Dokładnie. Co moze być w sajgonce za 90gr-1,20zł....koszt składników+ robocizna > + zysk wytwórcy..kiepsko to widze. Rozumiem po części podejście "po co się męczyć i brudzić skoro w sklepie jest za grosze" bo jest wygodne i oszczędza czas - przemysł nas

Re: Czy jecie gołębie??? Artykuł o Łodzi na WP.

the_elviz napisał: > Ponoć Łodzianie zajadają się gołębiami. Kolejny artykuł tylko o Łodzi. Swego czasu czytałem gdzieś (lub słyszałem) o rzeczonym ptactwie jako składniku sajgonek. Sajgonki, nie powiem, jadam - widać gołębie również. ;-) -- Robert uerbe Urbaniak

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

kukurydzianej, rozprowadzonej w 2 łyżkach wody Wszystkie składniki poza ostatnim mieszamy i zagotowujemy. Następnie dodajemy mąkę kukurydzianą z wodą, mieszamy dokładnie i ściągamy z ognia - sos gotowy! Dzis pominelam wino i sos tez nam smakowal. -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful

Re: Witam wlasnie otworzyli w naszej miejscowosci

Czyli to co na połowie targowiska w każdą sobotę. Myślałam, że może składniki do chińskich potraw. Szkoda, że u nas tak trudno je kupić. W Intermarche jest malutki regał, ale na przykład sos do sajgonek był wymieszany - połowa świeżego, a druga połowa mocno przeterminowana.

Re: Najpaskudniejsze.

Któregoś pięknego dnia postanowiłam zostać ekspertem kuchni chińskiej i początkiem mojej kariery kucharskiej miały być sajgonki. Zakupiłam oryginalne składniki, wszystko zrobiłam wg przepisu i wyszło mi coś tak niejadalnego, że nawet mąż, który je wszystko, odmówił konsumpcji. Do dziś na hasło

Re: TAK TO SOBIE

Bistrobot - maszyna polskich studentów, która może podbić świat Pierogi ruskie, burito z mięsem, wołowina po syczuańsku oraz sajgonki. Smacznie, niedrogo, a przed wszystkim szybko. Studenci i absolwenci Politechniki Wrocławskiej opracowali jedyny w swoim rodzaju automat wydający gorące jedzenie

Re: A może by tak wątek kulinarny?

Chrupiące sajgonki Składniki : 2 opakowania papieru ryżowego, 25 dag makaronu ryżowego, 2 czerwone cebule, po strąku czerwonej i zielonej papryki, litr oleju, 30 dag mielonego mięsa, 13 łyżek sosu chili lub słodko – kwaśnego, 15 dag orzechów włoskich, natka do dekoracji Makaron moczyć

Re: Gotowanie

Ja uwielbiam gotować :) i piec ciasta i ciasteczka, choć nie przepadam za słodyczami, jednak lubię patrzeć jak ludzie pałaszują moje wypieki ;) Ostatnio doskonalę się w robieniu wegetariańskich sajgonek, które uwielbiam :) Z ciasteczek - kokosanki, ciastka ryzowe - ubóstwiam je :) Z ciast

Re: Papier ryżowy

A proszę bardzo. Farszyk do sajgonek złożyłam wg własnego pmoysłu ale posiłkowałam się trochę książką kucharską "Kuchnia Chińska". Kupuję sobie pierś z indyka. Mogą byc też polędwiczki wieprzowe. tego mięsa ile kto woli. Mielę to mięso jak na mielone. Następnie dodaję: kapustę pekińską

jak wykorzystać nadzienie do gołąbków?

Zachciało mi się gołabków, nabyłam składniki i okazalo sie, że farszu (ryż, mięso, jajko plus przyprawy- wymieszane) mam o wiele za dużo w stosunku do kapusty. Nie chce mi sie iśc po kapustę, zresztą, za późno. Biorąc pod uwagę, że: - nie bardzo mam miejsce w zamrażalniku (bo tak, to bym

Re: Studencka kuchnia

Sajgonki:) Przepisów w sieci cała masa, znajoma Chinka oświeciła mnie, że obowiązkowym składnikiem farszu jest pocięty makaron sojowy i grzyby mun, reszta to rzecz gustu. Ja robię w wersji wege. Zdarzały się z kiszoną kapustą:) Zawija się je piorunem, chociaż na pierwszą sesję trzeba sobie

Re: Co kuopujecie do domu na święta (jedzenie), g

Ja też na obiady mam z głowy, kupuję śledzia, łososia wędzonego i surowego, anchois, składniki na dwie sałatki, robię rybę faszerowaną w galarecie, indyka w maladze, sos tatarski, piekę schab ze śliwkami, jajka faszerowane i w majonezie .Robię też przeróżne koreczki. Dla siebie sajgonki i szynkę

nie mam pojęcia, jak można być takim ignorantem...

jak ty dra się na tych którym sie podobało. po problemie. Jeśli chodzi o sajgonki i naleśniki, to nie wiem gdzie jadłaś te swoje sajgonki, ale jest różnica i to SPORA. Trzeba być kompletnym ignorantem by porównywać te dwie potrawy bo oprócz kształtu i dwóch składników nie łączy ich kompletnie

Tajska uczta

Sauats-dii khaa! Już niejeden wątek o kuchni Syjamu się przewinął, więc nie zaszkodzi chyba kolejny. Jasne, że zdaję sobie sprawę, iż jest to egzotyka i dla niektórych kum trudno dostępna ze względu na składniki. Lecz dlaczego by od czasu do czasu nie odbyć kulinarnych podróży, choćby tylko

Re: Pekińska czy lodowa...

zielone części kapusty, zalewam sosem, mieszam i włala. Lubie też wietnamskie gołąbki z pekinki zamiast la lot, i jako wsad do sajgonek, i jako składnik różnych stir frayów -- http://damakameliowa94.blogspot.com dama kameliowa

Re: kapusta pekińska- potrzebne przepisy, proszę:)

. A druga rzecz - chyba nikt jeszcze o niej nie pisał. Chińszczyzna wszelkiego rodzaju. Kapusta pekińska posiekana w paseczki i krótko przysmażona na dużym ogniu jest super składnikiem chińskich dań. Na przykład - na patelni smażyć kolejno: roztłuczony czosnek, kapustę, marchewkę, pietruszkę i seler

Re: lata 70.

Miło się czyta, choć troszkę nudnawe.I faktycznie widac jedno: ubóstwo składników.Nie wiem, czy chodzi o to, że "Przyjaciółka" była pismem misyjnym, mającym za cel wzbogacenie menu rodzin najuboższych,albo zamknietych na róznorodność i z założenia nie chciała mącić za bardzo czytelnikom w

Re: kulinarnie - jak zuzyc?

> - platki owsiane (owsianka jakos nie wchodzi a ciastek nie lubie) a jednak owsianka, na gęsto z dodatkiem jabłka, doprawiona cynamonem, albo z suszonymi owocami, żurawiną, rodzynkami, albo orzechami > - papier ryzowy (sajgonki pewnie ale czy cos jeszcze?) nie wiem, nie kupuję takich cudów

chrupiacy makaron z wieprzowiną

... dlatego postanowiłam zrobic cos samej widzac jak wam to fajnei wychodzi.. dawno zaopatrzyłam sie w w przerózne sosy i dodatki i namietnie ogladam programy kulinarne o chińskeij kuchni.. dzisiaj była pierwsza proba.. tzn druga bo sajgonki juz dawno robie więc to sie nie liczy... pomysł i przepsi

Re: nie mam pojęcia, jak można być takim ignorant

rozhisteryzowanym gó...arzem. > żenada i obciach. Śliczne słówka. Jedne z tych, po których bez pudła można poznać debila. > Jeśli chodzi o sajgonki i naleśniki, to nie wiem gdzie jadłaś te > swoje sajgonki, ale jest różnica i to SPORA. Trzeba być kompletnym > ignorantem by porównywać

Re: Po raz setny - jak się ogarnąć z żywieniem ro

Podam kilka propozycji dań: Pizza? To może taka domowa, na cieście półrazowym, na wierzch oprócz ulubionych składników jakaś cukinia, posypane nie za dużą ilością dobrego jakościowo sera. Najlepiej w formie mini-pizzerinek, które można zabrać do szkoły. Albo muffinki pizzowe. Można zamrozić na

Re: Gdzie w Warszawie tanio zjeść ?

, żebym był najdzony do końca. Po chwili wziąłem więc jeszcze sajgonki, 3 szt. Były też z surówką. Koszt 5 zł. Po tym byłem bardziej syty i powiedzmy, że tyle conajmniej trzeba żeby móc powiedzieć, że się zjadło obiad. I jest to niestety 13,50 zł. i to bez żadnego napoju, żadnej herbaty, nic. Za

Re: Studencka kuchnia

A co jeśli pęka przy smażeniu płat ryżowy, w który zawija się sajgonki? Za dużo się nawodniło sam płat, a może coś innego? Bo że to wina za dużej farszu to nie powiem, testowane było też rozwiązanie z małą ilością farszu i też się to rozłaziło. Dopiero, jak dwa płaty zostały złożone to przestało

Re: Dlaczego proste, z krótkim czasem gotowania..

> A kto powiedział ze takie potrawy nie maja smaku czy składników??? Odpowiadam zbiorczo. skladniki to na pewno mają, wlaśnie o tym mówię. Smak? no jakis też. wszystko jest kwestią przyzwyczajenia. I przypraw. Nie jestem fanką potraw typu "otwieram lodowkę, wrzucam wszystko czego zbywa

Re: Stara i nowa bb, dwa w jednym - jakie leczeni

owocowo-"mleczny", albo owoce zmiksowane z jogurtem kozim itp. Kolacja - sałatka warzywna z wędzoną rybą, albo surowe warzywa z dipem serowym, albo domowe sushi, czy sajgonki w papierze ryżowym, albo pasztet z fasoli z sosem, albo mięsko czy ryba na gorąco z jarzynami (bez dodatków), czy na zimno