sajgonki na patelni

mag

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Sajgonki to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni orientalnej. Znamy ją przede wszystkim z licznych barów i na pewno każdy próbował ich chociaż raz. Są łudząco podobne do naszych krokietów, lekkie w smaku i bardzo uniwersalne w przygotowaniu. Poznajcie nasz przepis na sajgonki.

Sajgonki z hamburgerem

Podobno niektóre sieci fast food mają specjalną ofertę lokalnych potraw w różnych krajach. Ciekawe, gdzie podają sajgonki z hamburgerem:a) w Hamburgub) w Sajgonie, czyc) w USA?

Sajgonki z azjatycką precyzją

Jak gotujesz, to w kuchni robi się sajgon? To znaczy, że korzystasz z nieuporządkowanych przepisów! Z tym poniżej zrobisz piękne sajgonki.

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

drobnych oczkach, a czosnek i papryczkę chilli pokrój w plasterki.  Udźce z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą oraz pieprzem i obtocz w mące ziemniaczanej. Na patelni rozgrzej olej i usmaż mięso, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Następnie dodaj czosnek, chilli oraz imbir

Pomysłowe dania z kozim serem

Pomysłowe dania z kozim serem

pojedynczej warstwy. Możemy też użyć, jeśli uda się dostać, pojedynczych arkuszy pszennego (nie ryżowego!) papieru na sajgonki. Lamart Patelnia K2640 Mb 26cm Skeepshult Patelnia Grillow... Gerlach Patelnia Grilowa Vi... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Papier ryżowy - spring rolls

Papier ryżowy - spring rolls

2 ząbki  czosnku sól sos do sajgonek TaoTao   Sposób przygotowania Jeśli mamy krewetki mrożone, rozmrażamy je, a następnie usuwamy ogonki. Na patelni rozgrzewamy masło. Dorzucamy krewetki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Solimy i podsmażamy przez 5-7minut. Odstawiamy do

Sajgonki

Sajgonki

, pieprzem i mąką ziemniaczaną. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy na nim mięso, potem pieczarki 3 minuty. Następnie dodajemy pozostałe warzywa i, mieszając, smażymy kolejne 5 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem, imbirem, sosem sojowym i mieszamy z jajkiem. Krok 2 Wyjmujemy z opakowania arkusz papieru

Sajgonki - chiński przysmak

Sajgonki - chiński przysmak

roladkę obtaczamy w rozkłóconym jajku, a następnie panierujemy w ziarenkach sezamu. Krok 3 W szerokim rondlu lub na dużej patelni rozgrzewamy sporo oleju. Gdy uzyska optymalną temperaturę, taką, w której sajgonki będą wypływać na wierzch, a wokół nich powstanie pianka, niewielkimi partiami wkładamy

Menu po wietnamsku

Menu po wietnamsku

chilli 2 cebulki dymki - tylko zielona część 200 g makaronu ryżowego 400 g wołowiny ekstra (rostbef, ligawa, polędwica) Na suchej patelni upraż goździki, anyż, koper włoski i połamaną laskę cynamonu. Przyprawy dodaj do bulionu, razem z opaloną nad gazem cebulą w łupinie (jeśli nie masz kuchenki gazowej

Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

będzie właśnie ta pochodząca z kuchni wietnamskiej, polegająca na szybkim smażeniu na rozgrzanej patelni, tzw. stir-fry. Do typowych dań kuchni wietnamskiej zalicza się także znane wszystkim sajgonki. Można podawać je z rozmaitymi farszami, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciekawą propozycją może

Desery z patelni

Desery z patelni

łyżki masła, do smażenia do podania: maliny albo wiśnie w syropie Ser utrzyj na gładką masę. Jajka utrzyj z cukrem i esencją waniliową, połącz z serem i mąką (dodaj najpierw 2 łyżki, a potem ewentualnie po jednej, jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie) i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej masło

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

 owocami. Świetnie smakują także z piwem, podsmażone na oleju na patelni i zjadane jak chipsy. • sałata morska - zbierana u wybrzeży północno-wschodniej Azji. Jej zielone przezroczyste liście przypominają kępy zwykłej sałaty. Mają łagodny smak, ale są trudne do

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

szklanki oliwy sól pieprz Piersi kurczaka dusimy w maśle i winie pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut, doprawiamy do smaku. Odstawiamy do ostudzenia i kroimy w cienkie paski. Ziarna sezamu prażymy na suchej patelni. Obrane łodygi selera i rzodkiewki kroimy w drobną kostkę, siekamy szczypiorek

Oscarowa kuchnia

Oscarowa kuchnia

zgęstnieje. Dopraw go do smaku. Łososia i krewetki usmaż na patelni i odstaw w ciepłe miejsce. Łososia podaj ze szpinakiem krótko podsmażonym na maśle z czosnkiem i doprawionym solą oraz pieprzem. Krewetki ułóż na sosie tajskim, a całość udekoruj gałązkami świeżej kolendry oraz cząstkami limonki. Dla Julii

Pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie do pracy

Pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie do pracy

(o temperaturze pokojowej) 200 g mrożonych malin 4 łyżki miodu Prażone płatki owsiane: 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 3 łyżki płynnego miodu mięta do dekoracji Przygotuj chrupiące płatki: płatki upraż na suchej patelni, aż nabiorą lekko złotego koloru, zaczną orzechowo pachnieć i lekko

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

orzeszków ziemnych nie solonych (opcjonalnie) olej z orzeszków ziemnych albo ryżowy lub zwykły roślinny limonki Mięso kurczaka pokrój w paski, przełóż do miski, zalej sosem sojowym i wymieszaj. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przelej zimną wodą. W woku, lub na dużej patelni

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

patelni rozgrzewamy olej - na dnie musi być co najmniej 3-4 cm. Tłuszcz musi być bardzo gorący - możemy to sprawdzić, zanurzając w nim kawałek ciasta ryżowego: jeśli zacznie od razu skwierczeć, olej ma odpowiednią temperaturę. Smażymy sajgonki - z obu stron po kilka minut - aż ciasto się zarumieni, a

Sos rybny - z czym to się je

Sos rybny - z czym to się je

smażenie składników w woku w małej ilości tłuszczu i na dużym ogniu). UWAGA! Należy pamiętać, aby nigdy nie wlewać sosu rybnego bezpośrednio na rozgrzaną patelnię, bo jego aromat mocno zyska na sile i potrawa będzie niejadalna. W azjatyckich recepturach sos rybny

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

podania S posób przygotowania: Krewetki wrzucamy do miski, polewamy sokiem z limonki i połową oliwy. Przykrywamy, odstawiamy na godzinę. Rozgrzewamy małą patelnię, wsypujemy kminek, kolendrę i kumin, smażymy 2-3 minuty, aż przyprawy zaczną mocno pachnieć. Rozgniatamy w moździerzu na proszek

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

rondlu na małym ogniu, cały czas mieszając, aż powstanie jednolita masa. Śliwki pozbawiamy pestek, kroimy w ósemki i smażymy na patelni, dolewając trochę wody, jeśli masa jest zbyt sucha. Dodajemy cukier, posiekany tymianek i dusimy, aż powstanie syrop, a owoce zmiękną. Żelatynę namaczamy i rozpuszczamy

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

ogonki. Na patelni rozgrzewamy masło. Dorzucamy krewetki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Solimy i podsmażamy przez 5-7minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Makaron ryżowy zalewamy gorącą wodą, przykrywamy i odcedzamy po 5 minutach, również pozostawiając go do wystygnięcia. Paprykę kroimy w

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g mascarpone olej do smażenia sos czekoladowy lub karmelowy do podania Sposób przygotowania: Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kawałeczki. Mieszamy z rodzynkami i posiekanymi orzechami oraz mąką z cynamonem

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

jeszcze raz na pół (jeśli się uda, to na jeszcze cieńsze paski). Na rozgrzanym oleju smaż paski kiełbasy często przewracając. Gdy będą zrumienione i zaczną się zwijać, zdejmij z patelni na ręcznik papierowy i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Rozmrożone ciasto francuskie potnij na paski o szerokości 2 cm, lekko

Blogerzy polecają: domowy fast food

zawinąć do połowy, następnie zawinąć brzegi do środka, zwinąć do końca. Sajgonki zwijamy tak jak naleśniki na krokiety. Gotowe sajgonki układać na wysmarowanej olejem tacy, podczas pracy można przykryć je wilgotną ściereczką, aby nie obsychały. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzać olej (około 2 cm

"Strączki" - Maria Banach [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

. Przed każdym wlaniem ciasta naleśnikowego smarujemy ją odrobiną oliwy. Wlewamy na patelnię porcje ciasta i smażymy cienkie naleśniki. Twarożek z jogurtem rozgniatamy widelcem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Naleśniki smarujemy twarożkiem, posypujemy szczypiorkiem i nakładamy plasterki awokado. Składamy

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

mieszamy i odkładamy w chłodne miejsce na co najmniej pół godziny.   W woku, albo patelni o grubym dnie rozgrzewamy olej. Wrzucamy posiekaną papryczkę chili, pokrojoną w piórka cebulę, pokrojoną w zapałkę marchew i drobno posiekany czosnek. Podsmażamy, aż cebula nieco się przyrumieni. Dodajemy

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

Przygotuj sos: Pomidory pokrój w kostkę, oliwki, kapary i chili posiekaj. Na głębokiej patelni na oliwie przesmaż posiekany czosnek, dodaj oliwki, kapary, chili i anchovies. Dolej ocet winny. Smaż mieszając około 2-3 minuty, aż ocet odparuje. Dodaj pomidory z zalewą, wymieszaj, zmniejsz ogień. Ugotuj

Jagnięcina - szlachetny smak

. Podziel na sześć porcji, zawiń w naleśniki, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj do zrumienienia. Wyłóż na talerz z pozostałymi borowikami, udekoruj smażonym porem i natką pietruszki. Tadar Patelnia do Naleśnikó... Patelnia do Naleśników Czer... Kamille

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

15 minut. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy czosnek i cebulę. Dodajemy pokrojoną w kostkę i lekko obtoczoną w mące wieprzowinę. Smażymy, aż się zrumieni. Wlewamy sosy sojowy i hoisin. Doprawiamy cukrem i smażymy 5 minut. Następnie łączymy z przygotowanym sosem śliwkowym i

Kiełki zdrowia perełki

płasko. Na połowę każdego arkusza nakładamy kiełki, kawałki awokado, papryki, ogórka i odrobinę imbiru. Możemy też dorzucić łososia lub ugotowane krewetki. Zwijamy arkusze w rulony. Podajemy z chińskim sosem do sajgonek lub z sosem sojowym wymieszanym z odrobiną octu ryżowego. (dla 2 osób

Szynka szwarcwaldzka za pół ceny, węgierska kiełbasa... 7 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

nią również mięsne roladki , które później usmażysz na patelni lub kawałki melona czy gruszki , które świetnie sprawdzą się jako przekąski na przyjęciu. Co prawda święto sernika (30 lipca) już za nami, jeśli jednak lubisz to ciasto, sugerujemy ci wycieczkę do Netto po kilogram dobrego twarogu

Smaki Wietnamu

zieloną fasolkę szparagową. Kobieta ustawia patelnię na dwóch cegłach nad paleniskiem, którego płomień roznieca wiatrak. Wbija jajka, przyprawia świeżym, pieprzem, solą i cebulką. Na koniec dorzuca pędy wodnego szpinaku, zawija bagietkę w kawałek gazety i okręca gumką. Ciepłe, soczyste, świeże i

Sajgon - światowa stolica smaku

Chcę iść na naleśniki z krewetkami, kraba w miękkiej skorupce i grillowane wymiona kozy – tak zazwyczaj witałam się z Maćkiem na progu jego sajgońskiego mieszkania. – No i oczywiście na owoce morza. A na kraba to przynajmniej dwa razy. I pewnie przez

Krótki przewodnik po kuchni chińskiej

;. Samo tofu ma dość niewyraźny smak, ale bardzo szybko wchłania inne smaki. Jego użycie w kuchni chińskiej jest bardzo różnorodne. Stosowane do przygotowywania sosów, zup, marynowane, smażone lub podawane na słodko. Pak choi (również bok choy, kapusta chińska) - doskonała do smażenia na patelni. Jest

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

sojowych 2 łyżki sosu ostrygowego 2 łyżki sosu sojowego łyżka marynowanej  trawy cytrynowej Sposób przygotowania Groszek cukrowy gotujemy we wrzącej wodzie przez 4-5 min. Rozgrzewamy oliwę w woku lub na patelni. Wrzucamy czosnek, podsmażamy, aby wydobyć aromat (jeśli lubimy ostre potrawy

Niezły Sajgon!

zieloną fasolkę szparagową. Kobieta ustawia patelnię na dwóch cegłach nad paleniskiem, którego płomień roznieca wiatrak. Wbija jajka, przyprawia świeżym, pieprzem, solą i cebulką. Na koniec dorzuca pędy wodnego szpinaku, zawija bagietkę w kawałek gazety i okręca gumką. Ciepłe, soczyste, świeże i

Niezły Sajgon!

zieloną fasolkę szparagową. Kobieta ustawia patelnię na dwóch cegłach nad paleniskiem, którego płomień roznieca wiatrak. Wbija jajka, przyprawia świeżym, pieprzem, solą i cebulką. Na koniec dorzuca pędy wodnego szpinaku, zawija bagietkę w kawałek gazety i okręca gumką. Ciepłe, soczyste, świeże i

Kuchnia grecka. Ciasto filo

, formując zgrabną paczuszkę Warzywa kroimy w zapałkę i przesmażamy na patelni z dodatkiem sezamu, sosów: ostrygowego i sojowego oraz imbiru i czosnku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną kolendrę, całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Porcje nadzienia układamy na dwóch

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

muszkatołowa sól, czarny pieprz z młynka 1 opakowanie ciasta fil 30 dag koziego camemberta   Sposób przygotowania Opłukujemy szpinak, odcinamy twarde łodyżki, liście rwiemy na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuszczamy masło, rumienimy na nim przeciśnięty przez praskę czosnek i dodajemy

Opactwo kozich serów

ciasta filo, 30 dag koziego camemberta Opłukujemy szpinak, odcinamy twarde łodyżki, liście rwiemy na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuszczamy masło, rumienimy na nim przeciśnięty przez praskę czosnek i dodajemy szpinak. Doprawiamy gałką, solą oraz pieprzem i dusimy, aż odparuje cały sok. Rozmrożone

Rolowanki

arkuszy papieru ryżowego 250 ml oleju do smażenia Ugotować makaron ryżowy i pokroić na krótkie 2-3 centymetrowe kawałki. W moździerzu rozetrzeć czosnek z korzeniem kolendry. Mięso mielone, krewetki i zioła utarte w moździerzu wrzucić na patelnię i przesmażyć, poczym wymieszać z makaronem. Na płaskiej

Sajgonki

panierujemy w ziarenkach sezamu. W szerokim rondlu lub na dużej patelni rozgrzewamy sporo oleju. Gdy uzyska optymalną temperaturę, taką, w której sajgonki będą wypływać na wierzch, a wokół nich powstanie pianka, niewielkimi partiami wkładamy przygotowane roladki i smażymy 4 minuty (każdą choć raz trzeba

Sajgonki

) okrągłych lub prostokątnych arkuszy papieru ryżowego,1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek),kilka łyżek sezamu,olej do głębokiego smażeni,pojemniczek (ok. 50 g) kiełków soi Cebulę i selera obieramy. Paprykę opiekamy w piekarniku, wkładamy do torebki foliowej i zawiązujemy

Sajgonki zapiekane

wodę i wrzucamy na patelnie. Po paru minutach smażenia wlewamy szklankę wody, mieszając czekamy, aż płyn odparuje. Gdy już masa nie będzie płynna łączymy ją w misce z kaszą i pokruszonym twarogiem. Tak otrzymany farsz nakładamy na namoczony papier ryżowy i formujemy sajgonki, które układamy w

Spring Roll

Płaty ciasta do sajgonek, Marchew, cebula, por, ogórek, rzepa, inne warzywa, sos sojowy, sos tao tao sweet chilli, jedno jajo Surowe warzywa pociąć w julienne (sposób krojenia warzyw, wędliny w drobne słupki), wyłożyć na patelnię, dodać sosu sojowego, oraz sosu tao sweet chilli. Smażyć do momentu

Pierożki z serem kozim i szpinakiem

1.5 kg świeżego szpinaku,2 łyżki masła + trochę do smarowania ciasta,3-4 ząbki czosnku,mielona gałka muszkatołowa,sól,czarny pieprz z młynka,opakowanie ciasta filo,300 g koziego camemberta Płuczemy szpinak, odcinamy twarde łodyżki, liście rwiemy na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuszczamy masło

Re: sajgonki...

brzmi niezle;) niemniej gdyby ktos byl leniwy(jak ja np.)i chcial blyskawicznie przyrzadzic sajgonki, wystarczy na farsz podsmazyc na patelni mieszanke warzywna chinska-mrozonke, dodac odrobine sosu sojowego i juz:)

sajgonki...

robiłam jakiś czas temu, teraz mam chwilkę wiec wrzucam na forum. Papier ryżowy już dawno kupiłam, leżał i czekał. W necie przeglądałam przepisy na sajgonki każdy był nieco inny. w 90% przepisów była kapusta pekińska; ja zrobiłam bez niej. W ogóle te moje sajgonki są kombinacją własną z dwóch

Re: Sajgonki

Smażysz to w głębokim tłuszczu czy na patelni? Mammamija -- Jeśli nie daj Boże nie ma Boga- to chwała Bogu. Ale jeśli, daj Boże , Pan Bóg jest- to niech nas ręka boska broni...

Re: sajgonki

Mozna uzmazyc najpierw a potem nalezy je trzymac cieple np w patelni bez dodawania tluszczu i bez przykrywania albo na mikroskopijnym ogniu albo odpalac ogien co kilkanascie minut na minute lub dwie. Ale za dlugo tak sie nie da moze kilka godzin.

Re: sajgonki

mIeso wołowe zmielone + krewetki posiekane drobno + sos sojowy (sporo) + swieza kolendra o ile mnie pamiec nie myli to takie własnie robiłam u Kurta (skleroza nie boli..) Smazyc mozna i na patelni i na głebokim (chyba)

Karaibskie sajgonki

Córka wrociła z obozu i porosiła o cos dobrego, moze sajgonki? neistety w domu składników bylo brak wiec z tego co bylo postanowiłam zrorbic cos podobnego.. i cos wyszło... w kazdym razie chyba udane bo zjadła i stwierdziła ze takie sajgonki mogliby podawac w najlepszej knajpce:) Nazwe

Sajgonki - kto ma doświadczenie?

Nabyłam papier ryżowy. Bardzo lubimy sajgonki i chciałabym spróbować je zrobić. Niemniej nieco zdziwił mnie przepis na opakowaniu - każą dodać surowe mięso. Czy to się potem (po smażeniu) na pewno "obrobi termicznie"? Nie zostanie wpół surowe? I jeszcze jedno - nie mam woka ani głębokiej

jak smażyć sajgonki

Witam, to co napcha się do środka, to małe piwo ;)) Gorzej potem z usmażeniem sajgonek. Na głębokim oleju, we frytownicy porozpadały się i wyszły jak kokony Obcego, a farsz zdrapywałam z dna naczynia. Natomiast smażone na oliwie na patelni złośliwie przywierają do powierzchni. Może ktoś ma

Re: sajgonki w Saigonie

zapomniałam spytać, czy smaży się je na łębokim tłuszczu czy na patelni raczej?

Re: sajgonki

Bierzesz wafle tortowe, przekładasz wilgotną gazą, zeby zmiękły. kroisz na 4, nakładasz do środka co fantazja podpoiwie, zawijasz i na patelnię. W oryginalnym przepisie jest ciasto ryżowe, ale z waflem jest taniej i jak dla mnie smaczniejsze -- Some are called Doreen Some are dressed in

Re: sajgonki w Saigonie

szycha80 napisała: > zapomniałam spytać, czy smaży się je na łębokim tłuszczu czy na patelni raczej? na glebokim oleju

Re: Wietnamskie Nem-Sajgonki

Wow, jednak da sie zrobic sajgonki w domu! Rowniez uwielbiam to danie i probowalam dwa razy je robic (przepis odrobine inny). Za kazdym razem jednak mialam problemy z tym, ze bardzo mi sie one rozwalaly. Papier ryzowy niesamowicie przylegal do patelni, a wiadomo jaki on jest delikatny.. nie ma

Re: moje "nie moje" sajgonki

> surowa jak najbardziej, nie ma obawy, ale smazyc trzeba na wolnym ogniu a nie > na wielkim plomieniu, wtedy beda w srodku dopieczone a 'skorka' bedzie rumiana sajgonki smazy sie na glebokim oleju - ale te twoje to chyba na zwyklej patelni Zreszta Twoj pierwszy przepis nic nie

Re: sajgonki!!!!!!!

Sajgonki (superowe, robilam , jadlam, plecam) Skladniki na 4 porcje: 4 krazki papieru ryzowego 1 zabek czosnku 3 male pory 2-3 marchewki 1 strak czerwonej papryki 100g kielkow soi 150g filetow z kurczaka 10g imbiru 1 lyzka oleju 3 lyzki sosu sojowego 1 lyzeczka pasty sambal oelek, tluszcz do

Re: Przepis na "vietnamese spring rolls"

a jak smazycie sajgonki? jak frytki w głębokim tluszczu, czy normalnie na patelni/woku?

Sajgonki z kaczką "pięć smaków"

smaków". Położyć piersi kaczki na rozgrzanej patelni, skórą do dołu i smażyć do momentu, kiedy będzie brązowa i chrupiąca. Położyć piersi kaczki na kratce, umieszczonej nad naczyniem do pieczenia, skórą do góry i piec przez 15 min. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia, po czym pokroić w cienkie

Re: sajgonki z gotowanego mięsa

smażyłam na patelni). Albo za zimny i przesiąkają tłuszczem, albo za gorący i sie przypalają :-( Były jednak bardzo smaczne, dlatego zalezy mi na dopracowaniu technologii ich przyrządzania. I tu pytanie klucz: czy mozna sajgonki upiec? czy to profanacja? ;-)

Sajgonki z kapustą kiszoną i pieczarkami

farsz na rozłożonym papierze lekko zawinac od dołu, potem boki i zrolowac (jak na krokiety). Sajgonki usmażyłam na patelni na niewielkiej ilosci oleju. Podawałam z barszczem czerwonym. -- "Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano

Re: jakie przyprawy do SAJGONEK?

Chyba najlepszy do sajgonek jest slodko-kwaśny sos Nuong czan. Sajgonki trzyma się w prawej ręce(!) i po prostu się je moczy koncem w tym sosie i do mordki, wyciągając szyję nad stołem żeby sie nie pochlapać! Sam ich nie robię ale kupuję u wietnamskich braci na Poznańskiej pod pierwszym w

Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Rzecz banalna, ale nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu na ten sos. Wiecie napewno o jaki chodzi - z restauracji chińsko - wietnamskich, taki gęstawy, pomarańczowy w kolorze, słodko kwaskowy, do ryżu i sajgonek. Istna tajemnica. Nareszcie zdradziła mi ją moja przyjaciółka, Tajka. Sos jest

Sajgonki - z dedykacja dla j-lee ;)

na glebokim tluszczu jak frytki, a nie na patelni. Nie przywieraly ani troche ani do siebie nawzajem ani do scianek garnka! Ale dwie uwagi do praktycznej czesci jak ktos jest zainteresowany: - nie mam pedzelka do smarowania wiec rozcienczylam jajko dosc mocno woda i maczalam w tym papier ryzowy

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym -2 pytania

A skąd pomysł na pieczenie w piekarniku?? Robiłam sajgonki kilka razy, raz wychodziły raz nie :) - w zależności od użytej patelni :) nie spotkałam się nigdy z przepisem mówiącym o pieczenie, ale skoro wychodzą takie ładniutkie to chyba dziś spróbuję :)

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

Robiłam sajgonki dwa razy. Raz rozumiem, z niewiedzy a drugi raz z głupoty. Nie wiem na co liczyłam. I nigdy więcej. To było jakieś 4 lata temu. W ubiegłym tygodniu robiła sajgonki moja córka, wnioski podobne. Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do smażenia

Re: Listopad - a było tak pięknie ;-)

Sajgonki to ja myślę, że można zamrozić surowe. Potem tylko wyciągnij wcześniejżeby się rozmroziły same a nie w mikrofali czy na patelni ;)

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

Odświeżam stary wątek o sajgonkach, bo właśnie dzisiaj wyprodukowałam. Nie były złe, tyle, że nie były tak jak chcieliśmy mocno zrumienione. Ściągnęłam szybko z patelni, bo zaczęły się jakoś topić, rozpadać, sklejać ze sobą- trudno okreslić, w każdym razie zdjęłam wczesniej niż planowałam

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

potrzeb. > A! Niechęć do produkcji sajgonek jest u mnie stąd że się człowiek narobi jak du > rny, przeplaci za składniki bo przecież np. papier ryżowy sprzedawany w detalu > misi kosztować a na koniec zostanie zastrzelony przez tłuszcz z patelni by stwi > erdzić ze smakują jak te

obiad z winem z Auchana

rozwijał i przypalał do patelni stąd nie można się zorientować co to wogóle jest. Rodzina powiedziała że dobre- dobrze chociaż że smakowało- do środka zwinęłam oprócz filetu pieczaki przysmażone natkę pietruszki i paprykę. Ktoś ostatnio na GP pokazywał takie piękne sajgonki pokrojone w ukośne

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

tradycyjny farsz (który też próbowałam robić). Placki są takie same, ryżowe. I tez mam z nimi pewnien problem. Po ilus tam doświadczeniach doszłam do wniosku że; - sajgonki (italianki) kłaśc na patelnię, na rozgrzany olej, tak, żeby sie ze soba nie stykały (sklejanie), przynajmniej na początku smażenia

Roladki kurczakowe w papierze ryżowym

fasolką. Zrolować. Papier ryżowy namoczyć w wodzie i zawijać roladki tak jak sajgonki. Powoli dusić na patelni. Potem kroić na ukośne kawałki. U mnie podane z fasolką i ryżottem z warzywami :) przyprawy

Perełki z BARu cz.1

Chryste, ludzie - jak oni to masakrystycznie opisują na tej oficjalnej stronie, hehe! Uśmiać się można po pachy :)) Jak chcecie więcej to służę :) Do kuchni, zwabiona zapachami wchodzi Frytka i łakomym wzrokiem patrzy na stół, patelnie, kuchenkę. - Mogę wam zjeść jednego takiego grzyba

Re: Papier ryżowy

jedzenia... Na początku piekłam je we frytkownicy ale taki olej po smażeniu sajgonek to już tylko do wylania się nadaje. Więc teraz piekę na patelni ale też tyle olkeju, żeby sajgonki pływały. Ja podaję sajgonki na gorąco z sosem słodko - kwaśnym. Robi sie go tak: 1. 2 łyzki octu, 2 łyżki cukru, 1

Re: Kruffo! Pomocy! - dieta przy grzybicy ukł. po

widać, że cały miękki - wyjmuję kładę na deskę i zawijam farsz. Żeby było mniej ciasta w takiej sajgonce, obcinam przed zawijaniem boki. A potem albo na patelnię, alebo na parę. Moje dziecko lubi podjadać te odcięte kawałki placków i mam wrażenie, że są tak zrobione aby mozna je było jeść od

Re: cóż za błąd!!!

Drogi Jacku papier ryżowy jest przepyszny, chrupiący i smaczny tylko nigdy nie piecz go na blasze w piekarniku!!!! Któryś z forumowiczów podał taki przepis, a jest on niestety beznadziejny. Jestem fanką sajgonek od lat i robię je sama, sekret polega na tym, że papier ryżowy należy smażyć na

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SAJGONKI 1/2 kapusty pekińskiej, 2 marchewki, kilka grzybów mun, sól, pieprz, łyżeczka pikantengo sosu chili, 6 papierów ryżowych Kapustę oczyścić, opłukać, drobno pokroić. Marchewki umyć, obrać, zetrzeć na tarce. Grzyby namoczyć, drobno pokroić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, przsmażyć

Szaszłyk gruziński

tworczula.blogspot.com/2010/06/maa-azja.html Davida i jego małe arcydzieła, a oprócz tego osławione wietnamskie zupy pho i won ton i przecudowne sajgonki z owocami morza. I niesamowite orzeźwiające wietnamskie koktajle, i pewnie pojawi się jeszcze na fotkach orzeźwiające Sau Dam z orzeszków Sau i imbiru. W ten weekend znów idziemy do

Czarna seria ;)

nadal trochę boli. To wczoraj - dla odmiany - smażąc sajgonki wsadziłam tą samą rękę do patelni z olejem... Łaziłam potem resztę dnia trzymając w ręku mrożonkę z groszkiem i używałam tylko lewej ręki i coś źle chwyciłam, jakieś ściegno mi przeskoczyło czy inna żylka, ta od najmniejszego i serdecznego

Re: Śniadanie do szkoły/pracy dla facetów

jakimś sosie, robi się dokładnie tak samo a lżejsze i zdrowsze. Poza tym nie cierpię jak coś chrupie, właśnie skończyłam podsmażać dla męża do pracy porcję ruskich (jak pierożki gyoza, zamrożone na patelnię na trochę tłuszczu, dolać wody, zakryć i odkryć pod koniec do zrumienienia), wyszedł stosik

Re: Piers z kaczki-rozpadnie się w końcu?

imho bylyby dwie metody: nie wycinaj tluszczu z fileta kaczki, natnij go nozem w romby i zamarynuj. najprosciej w sosie rybnym (ostrygowym, sojoym), brazowym cukrze, bialym pieprzu i przyprawie 5 smakow tak z godzine najmniej. osacz z marynaty i osusz recznikiem. wrzuc na rozgrzana sucha patelnie

Re: kapusta pekińska- potrzebne przepisy, proszę:)

. A druga rzecz - chyba nikt jeszcze o niej nie pisał. Chińszczyzna wszelkiego rodzaju. Kapusta pekińska posiekana w paseczki i krótko przysmażona na dużym ogniu jest super składnikiem chińskich dań. Na przykład - na patelni smażyć kolejno: roztłuczony czosnek, kapustę, marchewkę, pietruszkę i seler

Nie mam pojęcia, co ludzie widzą w...

tudzież między mięsem smażonym na patelni i smażonym w woku. I trzecie: Mona Liza. Od lat się zastanawiam, jakimi kryteriami się kierowano, okrzykując to coś najwybitniejszym malowidłem w dziejach ludzkości. Modelka szpetna jak noc listopadowa, kompozycja ubożuchna (mam wręcz wrażenie, że obraz

Re: Papier ryżowy

Ja mam rowniez przepis na sajgonki, moze nie smakuja bardzo orientalnie, ale sa pycha. Gotuje piersi z kurczaka i makaron ryzowy Nastepnie podsmazam drobniutko pokrojona cebulke, pieczarki i drobno pokrojone pierski z kurczaka. Przyprawiam roznymi przyprawami, bazylia, ziola prowansalskie

Papadam z pieprzem

, układać farsz kurczakowo-pieczarkowy, zwijać jak krokiety. Faktycznie lepiej zawinąć podwójnie, dziury po pieprzu są ogromne. Nawet jeżeli krokiety są dziurawe, albo się kleją, albo się leją, to i tak się fantastycznie smażą. A smażą się na rozgrzanej patelni niewielką ilością oleju (na pewno nie w

Re: gotowanie za 20 zeta

ugotować tak, żeby był lekko twardawy ( jeśli w przepisie jest 10 min. wystarczy 7 - 8), przesypać na cedzak, przepłukać zimną wodą i niech obcieknie jajka roztrzepać i usmarzyć na patelni mieszając, żeby powstały nieduże kawałeczki jarzynki zagotować ( wystarczą 3 minuty gotowania) czosnek

Re: Wspomnienie urlopu

namoczone grzyby mung. Doprawic sosem sojowym i paroma kroplami oleju sezamowego. Zawijac w wilgotny papier ryzowy. Smazyc na oleju. Wszytskie skladniki sosu wymieszac. Sajgonki spozywac maczajac w sosie. Pikantne mielone mięso Kiedys robilam z podobnych skladnikow salatke. Teraz z prawie tego

Gotowce!dla ludzi:czyli znaj proporcje,mocium pani

sosow, zupek z proszkow, 'dan na patelnie, mrozonej pizzy itd. , to trudno zgodzic mi sie z opinia, ze trzeba robic samemu majonez (ki diabel? a nawet dlaczego??) pesto, suszyc samemu pomidory, robic wlasne niesznki curry, wlasne tofu, wlasne twarogi...no bez przesady! wiem jak, potrafie i

Re: przepisy na dania z parowaru

Witaj, Ja też mam od niedawna parowar i poszukiwałam przepisów. Na razie zasłyszałam tu, na Forum jeden, który zrealizowałam dziś. 1. Kapustę włoską karbowaną pokroić na ósemki, udusić w parowarze, a potema) polać masłem z bułką tartą b) lub podsmazyć na patelni z bułką tartą. SUUUper

chrupiacy makaron z wieprzowiną

ugotować według przepisu. Odcedzić przelać kilka razy zimną wodą i zostawić do odsączenia. 3.Na patelnię (najlepiej teflonową), na duży ogień wlać 4-5 łyżek oleju. Wrzucić makaron i dokładnie wymieszać z olejem, zostawić na 1 min, następnie dokładnie rozmieszać i znów zostawić na 1 min, powtarzać 4

Re: Perełki z BARu cz.1

Jeszcze przed akcją Frytki z sajgonkami.. Zaraz będziemy robić chińskie żarcie - krzyczy do wszystkich Ting niosąc torby z zakupami. - Znowu się zatruję - mówi cicho Leszek i idzie pomóc w rozpakowaniu samochodu. Krzysztof pomaga wożąc zgrzekni wody mineralnej na swoim wózku inwalidzkim. W

Re: Po raz setny - jak się ogarnąć z żywieniem ro

formie nadziewanych kolorowych roladek czy roladek, ze szpinakiem, marchwią, suszonymi pomidorami. Małe można dać na parę lub patelnię ceramiczną, większe w upiec w rękawie. Pulpety z mięsa indyczego lub cielęcego, nadziewane kawałkiem ciągnącej mozzarelli, gotowane a nie smażone, w sosie pomidorowym