sajgonki krabowe przepis

aleko

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

Surimi znajdziemy w każdym sklepie na dziale rybnym. Znamy je także pod nazwą "paluszki krabowe". Czy jednak w ich składzie znajduje się mięso z kraba? Jak smakują? Jak podawać surimi? Sprawdźcie, co to za produkt!

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Kuchnia wietnamska delikatnie pachnie egzotycznymi przyprawami, jest kolorowa, zdrowa, lekka. Zasługuje na miano azjatyckiej NOUVELLE CUISINE

Sajgon - światowa stolica smaku

Może i Obama rozsławił Hanoi, spotykając się z Bourdainem na bun cha w lokalnej knajpce, ale dla mnie to Sajgon jest światową stolicą smaku, nie tylko kuchni wietnamskiej.

Sajgonki

nadzienie:, 200 g cienkiego makaronu ryżowego, 10 suszonych grzybów mun, 8 paluszków krabowych, 50 dag mielonej wieprzowiny (szynka lub łopatka), 1 cebula, 2 szalotki, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki sosu rybnego, 3 jajka, pieprz, 30 arkuszy papieru ryżowego, 1 szklanka cukru, 1 litr oleju do głębokiego

Sajgonki

do małej miseczki, dodaj wodę, ocet winny i sos rybny i wymieszaj. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Grzybki namocz w gorącej wodzie i odstaw na 30 min, aby zmiękły. Następnie odsącz, odciśnij z wody, odkrój twarde końcówki i zmiksuj. Krewetki, cebulę, szalotki i czosnek posiekaj. W misce

Sajgonki z paluszkami krabowymi

8 listków papieru ryżowego kwadratowego 19 cm,5 paluszków krabowych,1 duża dymka,1 łyżka musztardy francuskiej,1 łyżka majonezu,garść świeżej kolendry,butelka oleju do smażenia,odrobina soku z limonki,makaron sojowy (dosłownie odrobina - ok.10g),1 białko jajka do smarowania Papier ryżowy i makaron

Smażone sajgonki z owocami morza

rybnego, 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 3 jajka Oraz:, 1 paczka (20 sztuk) placków do sajgonek lub arkuszy papieru ryżowego, 1 szklanka cukru (jeśli używasz papieru ryżowego), olej z orzeszków ziemnych do smażenia Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Przygotuj nadzienie: namocz

Sajgonki (Wietnam)

wg przepisu na opakowaniu) oraz żółtkami. Masę przypraw solą, pieprzem i cebulką. Zwilż wodą kolejne arkusze papieru ryżowego. Na każdym układaj porcje nadzienia i zwijaj, formując sajgonki (papier możesz pokroić na kawałki, bo sajgonki powinny być malutkie). Usmaż je w woku w głębokim oleju na złoty