sajgonki i jaki sos

mag

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Jak zrobić sajgonki? Najpopularniejsze danie kuchni chińskiej w twoim domu, kiedy tylko zechcesz

Sajgonki to jedna z najpopularniejszych przystawek kuchni orientalnej. Znamy ją przede wszystkim z licznych barów i na pewno każdy próbował ich chociaż raz. Są łudząco podobne do naszych krokietów, lekkie w smaku i bardzo uniwersalne w przygotowaniu. Poznajcie nasz przepis na sajgonki.

Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami

Wystarczy lekko namoczyć arkusze papieru ryżowego, zawinąć w nie ulubiony farsz, usmażyć i gotowe. W 60 minut powstanie najpopularniej danie kuchni azjatyckiej - sajgonki.

Sajgonki z hamburgerem

Podobno niektóre sieci fast food mają specjalną ofertę lokalnych potraw w różnych krajach. Ciekawe, gdzie podają sajgonki z hamburgerem:a) w Hamburgub) w Sajgonie, czyc) w USA?

Sajgonki z azjatycką precyzją

Sajgonki z azjatycką precyzją

, złóż do środka boki i zwiń jak roladę. Tak przygotowane sajgonki odłóż na co najmniej 10 minut aby papier ryżowy wysechł. W szerokim garnku rozgrzej olej. Sajgonki smaż na głębokim oleju około 3 minuty, obracając je kilkakrotnie w trakcie smażenia. Podawaj ze słodkim sosem chili.

Roladki z warzywami, wędzoną rybą i kiełkami

Roladki z warzywami, wędzoną rybą i kiełkami

imbiru do sushigarść kawałków wędzonego łososia, paluszków krabowych i ugotowanych krewetekłyżeczka ziaren czarnego sezamugarść liści świeżej mięty do przybraniasos do sajgonek lub sos sojowyłyżeczka octu ryżowego Roladki z warzywami i kiełkami - jak przyrządzić: Awokado i papryki kroimy w

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

Sos teriyaki - co to jest? Do jakich dań go wykorzystać?

warzywami i smażone sajgonki. Sos teriyaki znajdzie także uznanie wśród miłośników ryb i mięs – zwłaszcza pieczonych i grillowanych. Wybitne połączenie smakowe uzyskasz, gdy ugrillujesz filet z łososia i skropisz go tak przygotowanym sosem. Mięso z grilla również będzie bardzo smaczne z jego dodatkiem

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

octu ryżowego  2 łyżki wody  1 łyżka koncentratu pomidorowego  Dodatkowo:  ryż  szczypiorek  sezam Sposób przygotowania: Na początku przygotuj sos. Wszystkie składniki umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj.  Imbir zetrzyj na tarce o

Jak ugotować makaron, by zawsze był idealny? Poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

Jak ugotować makaron, by zawsze był idealny? Poradnik dla początkujących i zaawansowanych kucharzy

azjatyckich – na przykład warzyw smażonych z makaronem, orientalnych sosów czy chrupiących sajgonek. Ryżowy nie zawiera tłuszczów, a sojowy ma ich bardzo mało. Oba za to nie zawierają glutenu i są lekkostrawne – dlatego też zalecane są osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego oraz

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

WACHLARZ SMAKÓW I KOLORÓW - TYDZIEO KUCHNI AZJATYCKIEJ W LIDLU

Podczas akcji " Poznaj Azję - odkryj jej różnorodnośd" w Lidlu nie może zabraknąd pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy, indyjskie

Sos rybny - z czym to się je

Sos rybny - z czym to się je

Grecji i w Rzymie produkowano go pod nazwą garum z resztek sardeli i ziół fermentowanych w soli. Nasi przodkowie bardzo go cenili i słono za niego płacili. Wykorzystywali do aromatyzowania mdłych potraw, oliwy oraz... wina. Jaki wybrać sos rybny? Dobry sos rybny powinien składać się z 

Menu dnia

Menu dnia

supermarkecie lub delikatesach z "kuchniami świata". Gotowe, usmażone sajgonki podawaj z sosem sojowym. Zobacz przepis na Sajgonki z farszem warzywnym Słodki - jak na dżem przystało, a jednocześnie wytrawny i "dorosły". Taki dżem z pomarańczy to znakomity dodatek do porannych tostów lekko

Gazetka Biedronka ważna od 31 października 2019 roku - tematem tygodnia jest kuchnia azjatycka

Gazetka Biedronka ważna od 31 października 2019 roku - tematem tygodnia jest kuchnia azjatycka

. Dostaniemy też na przykład papier do sajgonek i inne dodatki, stosowane w kuchni tajskiej oraz wietnamskiej, trawę cytrynową, duży wybór sosów oraz przypraw. Życzymy udanych zakupów!

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Wachlarz smaków i kolorów - tydzień kuchni azjatyckiej w Lidlu

Podczas akcji „ Poznaj Azję - odkryj jej różnorodność” w Lidlu nie może zabraknąć pikantnych i wyrazistych smaków kuchni wschodniej. Wśród produktów w ofercie znajdą się m.in.: grzyby mun i shii-take - idealne do zup czy sałatek, chrupiące sajgonki, różnorodne orientalne sosy

Gazetka Lidl ważna od 14 stycznia 2019 roku - trwa Tydzień Azjatycki dla miłośników egzotycznych potraw

Gazetka Lidl ważna od 14 stycznia 2019 roku - trwa Tydzień Azjatycki dla miłośników egzotycznych potraw

. Zaczynamy od przyjrzenia się sosom: marka TaoTao proponuje m.in. sos słodko-pikantny Chili (4,99 zł/but.), sos do sajgonek, słodki sos chili oraz sosy z limonką, kolendrą i ananasowy. Do tego dokupimy sajgonki (4,99 zł/opakowanie) lub - powiedzmy - panierowany filet z kurczaka Vitasia (11,99 zł/opakowanie

Papier ryżowy - spring rolls

Papier ryżowy - spring rolls

się również na wyjście kompromisowe - nic nie stoi bowiem na przeszkodzie, by zawiniątka posmarować delikatnie olejem i podpiec na chrupko w mocno rozgrzanym piekarniku. Podajmy je jako przekąskę z sosem chili lub sosem do sajgonek z oferty TaoTao , którego składniki zostały skomponowane tak, by

Menu po wietnamsku

Menu po wietnamsku

, wstaw cebulę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 10 min, kontrolując, by ściemniała, ale się nie przypaliła), trawą cytrynową i plasterkami imbiru. Gotuj na niedużym ogniu około 30 minut. Przelej bulion przez sito, dodaj sos rybny i posiekaną kolendrę. Makaron ugotuj według instrukcji na

Gazetka Biedronka ważna od 1 sierpnia 2019 roku - czas na polskie warzywa i owoce

Gazetka Biedronka ważna od 1 sierpnia 2019 roku - czas na polskie warzywa i owoce

sosach - 7,99 zł/opakowanie 500 g morszczuk wędzony na gorąco - 2,99 zł/100 g Gazetka Biedronka ważna od 1 sierpnia 2019 roku - kuchnia azjatycka Sklep promuje teraz linię produktów spożywczych Asia Flavours. Zatem zaprasza po makaron ryżowy, makaron soba, pastę wasabi i sos do woka, a także liczi w

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

mozzarellę rwiemy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski razem z połową posiekanego marynowanego czosnku. Resztę czosnku miksujemy w blenderze z odrobiną oliwy i sokiem cytrynowym. Powstały sos doprawiamy solą oraz pieprzem i polewamy sałatkę. Autor: Tomek Woźniak Klasyczna sałatka Waldorf w nowej

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

Surimi - do czego podawać? Z czego się je robi?

dodatków do sushi – zazwyczaj pojawiają się jako składnik maki. Niektórzy przepadają za paluszkami krabowymi jedzonymi bez dodatków. Możecie z ich dodatkiem przygotować także farsz do chrupiących, złocistych sajgonek: Polecamy również doskonałą sałatkę, którą można bez problemu przyrządzić z surimi

Sajgonki

Sajgonki

Składniki: Na farsz:4 cebulki dymkikawałek selerastrąk czerwonej papryki250 g pieczarekkapusta pekińska200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki)sólpieprzłyżeczka mąki ziemniaczanejpo 2 łyżki oleju i ciemnego sosu sojowegołyżka świeżo startego imbirujajkoopakowanie (ok. 25 sztuk

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

kiełków fasolki mung 15 grzybów mun (namoczonych i pokrojonych w paseczki) 5 dag makaronu sojowego 2 żółtka sól, pieprz prażona cebulka   Oraz: paczka arkuszy papieru ryżowego do zawinięcia sajgonek olej do głębokiego smażenia   Sos: 2 łyżki sosu rybnego

Sajgonki - chiński przysmak

Sajgonki - chiński przysmak

Składniki: opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego 1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek) kilka łyżek ziaren sezamu olej rzepakowy Farsz: 200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki) kapusta pekińska strąk

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

Wszystko, co musisz wiedzieć o wodorostach w kuchnie

;pierogów, sajgonek, wytrawnych tart. W namoczone glony zawiniemy i upieczemy ryby. UWAGA! Wody z moczenia alg nie wylewamy - możemy ją wykorzystać jako bulion do zupy lub sosu. Wodorosty - od których alg zacząć? Do najpopularniejszych należą: • nori - niezbędny składnik sushi

Sajgonki

do małej miseczki, dodaj wodę, ocet winny i sos rybny i wymieszaj. Krok 2 Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Grzybki namocz w gorącej wodzie i odstaw na 30 min, aby zmiękły. Następnie odsącz, odciśnij z wody, odkrój twarde końcówki i zmiksuj. Krok 3 Krewetki, cebulę, szalotki i czosnek

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

sosem do sajgonek TaoTao. Spring rollsy możemy również usmażyć partiami w dużej ilości oleju, lub posmarować tłuszczem i upiec w piekarniku. Jak ugotować jajko w koszulce 1 porcja - 169 kcal (dla 4 osób)   Składniki 8 placków ryżowych 15  krewetek 1 (biała część) 

Z sezamem, krewetkami, mango - makaron w egzotycznym wydaniu

czy kolację. Możesz zrobić je w wersji z mięsem (np. pieczoną kaczką i sosem hoisin), rybami i owocami morza, jak i samymi warzywami oraz owocami. Więcej przepisów na sajgonki znajdziesz również w naszej bazie. Rożki z mango i krewetkami 12 krewetek tygrysich (16/20) 100 g makaronu ryżowego 3

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

mięso będzie gotowe. Sajgonki układamy na ręczniku papierowym, by odsączyć z nich tłuszcz. Najlepiej smakują na ciepło; można je podawać np. ze słodkawym sosem śliwkowym - do kupienia w sklepach z żywnością azjatycką, dobrych delikatesach i supermarketach.

Oscarowa kuchnia

kostkę 2 łyżki sosu rybnego 200 ml mleka kokosowego przyprawa Garam Masala do smaku 2 łyżki masła klarowanego 500 g młodych liści świeżego szpinaku 2 rozgniecione ząbki czosnku sól pieprz 1 mały pęczek świeżej kolendry 1 limonka pokrojona w cząstki Umytego i osuszonego łososia zamarynuj we wszystkich

Czas na zabawę! Przepisy na przyjęcie

środka dwa boki arkusza i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Fot. Marcin Klaban Amscan Talerzyki papierowe ... Talerzyki papierowe Pszczół... Talerzyki Stella 6szt. Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Kupujesz przetwory "domowe"? Zrób własne!

, rozmaryn i przyprawy korzenne. Po dodaniu cebuli i odrobiny octu otrzymamy doskonałe sosy zarówno do kanapek, jak i mięs podawanych na zimno. Kompoty: witaminowe bomby Kompot to produkt doskonały: orzeźwia, nawadnia, a przy okazji przechowuje zawarte w owocach witaminy i minerały, czego nie można

Gazetka Biedronka ważna od 24 stycznia 2019 roku - wybierzcie się po tańsze mięso i ryby

proponuje całkiem spory zestaw artykułów spożywczych. Są tam pierożki Dim Dim lub Gyoza z mięsami albo warzywami po 5,99 zł/opakowanie, kurczaki po tajsku i sajgonki, a także makarony Udon, Ramen, ryżowy, oleje do woka i szeroki wybór sosów. A także ryż do sushi, jaśminowy, basmati i cała masa przypraw

Stir-fry z kurczakiem. Szybki obiad po pracy

marynowania mięsa wykorzystajcie sosy sojowe, sos teriyaki lub gotowe marynaty w stylu chińskim bądź tajskim. Spróbujcie też puścić wodze fantazji i zrolujcie swoje ulubione warzywa i owoce morza w papierze ryżowym. Tylko od Was zależy, czy podacie smażoną, czy surową wersję sajgonek. Grillowane warzywa

Pomysł na lekkie i zdrowe śniadanie do pracy

awokado, papryki, ogórka i odrobinę imbiru. Możemy też dorzucić łososia lub ugotowane krewetki. Zwijamy arkusze w rulony. Podajemy z chińskim sosem do sajgonek lub z sosem sojowym wymieszanym z odrobiną octu ryżowego.

Krewetki na 11 sposobów - pyszny pomysł na świętowanie, nie tylko we dwoje

makaronu sojowego, po kilka paseczków ogórka i mango, 3 krewetki, trochę posiekanych orzeszków i mięty. Zawijamy do środka dwa boki arkusza i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Autor: Tomek Woźniak

Makaron ryżowy - dla bardzo zabieganych

Robi się go z mąki ryżowej i wody , czasem z dodatkiem tapioki. Jest bezglutenowy i lekkostrawny .   Cieniutkie nitki, zwane vermicelli , nadają się świetnie do zup i sałatek oraz do nadziewania sajgonek. Możecie też usmażyć w głębokim oleju garść takich klusek - gdy "spuchną"

Z ognistym chili - przepisy z różnych stron

- jak wskazuje nazwa - z niewielkich papryczek odmiany piri-piri. Tradycyjne jest używany jako przyprawa do zup i gulaszów, a także marynata do mięs. Sos piri-piri 250 g świeżych czerwonych papryczek chili 250 g łagodnych czerwonych papryk 4 łyżki grubej morskiej soli 150 ml octu z białego wina

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków. Autor: Tomek Woźniak Składniki: 1/2 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych bez skórki 1 łyżka pasty z tamaryndowca 3 łyżki brązowego cukru 1 posiekana papryczka chilli 1/2 łyżeczki soku z limonki 3 łyżki

Azjatyckie przysmaki wracają do Lidla

niecodziennych daniach kuchni azjatyckiej, odkryje coś dla siebie. W ofercie znajdą się m.in.: makarony (np. chow mein, soba, sojowy 2,44 zł/ 1 opak.), sajgonki (7,99 zł/400 g), warzywa do woka (7,99 zł/600 g), jogurty w stylu azjatyckim (1,11 zł/150 g), sosy (np. Tikka Masala/Korma, 4,44 zł/1 opak.), pasta

Wędliny bez konserwantów, sok nie z koncentratu. To w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

] Jak najlepiej wykorzystać ten sos? Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta Sos sojowy to świetny dodatek do sushi. Jeśli więc potraficie je przygotować, ten na pewno będzie dobrym wyborem. Sprawdzi się również jako dodatek do mięs i makaronów. Zabieganym polecamy na przykład przepis na pad

Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

będzie właśnie ta pochodząca z kuchni wietnamskiej, polegająca na szybkim smażeniu na rozgrzanej patelni, tzw. stir-fry. Do typowych dań kuchni wietnamskiej zalicza się także znane wszystkim sajgonki. Można podawać je z rozmaitymi farszami, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciekawą propozycją może

Blogerzy polecają: domowy fast food

marchew sałata awokado ogórek cebulka   Sos hoisin: d o miseczki wlać sos sojowy, przeciśnięty czosnek i pozostałe składniki, wszystko dokładnie wymieszać. Kaczka: p iersi kaczki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć piersi z każdej strony solą, pieprzem i majerankiem

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

całej mnogości Polacy najczęściej wybierają kebab drobiowy, z sosem czosnkowym albo sushi philadelphia maki i california maki. Na szczycie listy są też sajgonki z ryżem i surówką oraz chicken masala, butter chicken i chicken curry. Wiele tych potraw je się z ryżem lub makaronem ryżowym, sojowym lub

Kiełki zdrowia perełki

kawałki sera. Posypujemy orzechami i listkami kolendry. Obieramy mango, kroimy w podłużne plastry i kładziemy obok, jako dekorację, lub komponujemy z całością. Przygotowujemy sos, dokładnie mieszając wszystkie jego składniki, i polewamy nim sałatkę. (dla 2-3 osób)   Składniki 1 pierś

Szynka szwarcwaldzka za pół ceny, węgierska kiełbasa... 7 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

reggiano doskonale sprawdza się w sałatkach czy na kanapkach. Świetnie też pasuje do makaronu, o czym możesz przekonać się, przyrządzając makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu (spaccatelli możesz zastąpić np. makaronem spaghetti). Włoski ser doskonale smakuje w tartach, np. tarcie w

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

, posiekany drobno marynowany imbir i zdejmij z ognia. W plastry szynki zawijaj całe listki rukoli z aromatycznym serem i ostudzonymi gruszkami. Polej pozostałym syropem z gruszek. Autor: Karol Okrasa A może po azjatycku? W tych sajgonkach znajdziesz nietypowe połączenie - wieprzowinę i krewetki. 12

Nie tylko dla wiewiórek - orzechy włoskie na słodko i słono

gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g mascarpone olej do smażenia sos czekoladowy lub karmelowy do podania Sposób przygotowania: Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na kawałeczki. Mieszamy z rodzynkami i posiekanymi orzechami oraz mąką z cynamonem

Bali i Lombok

z krewetek. Ostrych papryczek używa się z dużym umiarem, co jako miłośniczka ekstremalnie pikantnych dań odkrywam z pewnym rozczarowaniem. Nawet sambal – sos z siekanego chili i szalotek – miesza się tu z dużą ilością słodkiego sosu sojowego, żeby złagodzić

Sajgon - światowa stolica smaku

;Japonii) i zamawiałam kolejne porcje – sajgonki z krabem, vermicelli z krabem, krabową zupę i kraba w sosie tamaryndowym. Quan 94 jest tak popularne, że obok otworzyły się dwie restauracyjki o tej samej nazwie. To tak typowe dla Sajgonu – jeśli coś jest dobre, to

Jagnięcina - szlachetny smak

sojowym, dokładnie wymieszaj. Papier ryżowy namocz w letniej wodzie, odsącz na ściereczce, na każdy nałóż farsz i złóż w sajgonki. Posyp pozostałym sezamem. Podawaj z sałatką z kiełków warzywnych, surowymi warzywami (np. selerem naciowym), liśćmi sałaty i sosem sojowym. Serwetki

"Strączki" - Maria Banach [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

sosu sojowego 50 ml miodu 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczki pieprzu Przygotowanie Mięso myjemy, osuszamy, a następnie oczyszczamy z błon i przerostów tłuszczu. Sos sojowy, miód, papryki słodką i ostrą, sól oraz pieprz łączymy. Tak przygotowaną marynatą dokładnie

Krótki przewodnik po kuchni chińskiej

sfermentowanych nasion soi, prażonych ziaren ryżu, pszenicy, wody i soli. W zależności od receptury i kraju w jakim jest wytwarzany może mieć różną konsystencję i smak. Najpopularniejszy jest ciemnobrązowy, bardzo rzadki i słony sos. W kuchni chińskiej spotkamy dwa rodzaje sosu sojowego: jasny i rzadki stosowany

Słodkości na rozgrzewkę

Składniki 2  jabłka 1/3 szklanki  rodzynek 1/2 szklanki  orzechów włoskich 2 łyżki mąki 1 łyżeczka  cynamonu 2 łyżki cukru 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej 1 opakowanie papieru ryżowego na sajgonki 250 g  mascarpone olej do smażenia sos

Desery z patelni

mieszamy z ciastem. Krążki jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na oleju, aż będą złociste. Osączymy na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i cynamonem. Autor: Tessa Capponi-Borawska A może paczuszki z jabłek w papierze ryżowym? Pięknie się prezentują, a najlepsze są sosem, np

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Temat numeru: Grzesznie słodkie ciasto czekoladowe piecze specjalnie dla Was Arkadiusz Zuchmański, właściciel i szef kuchni restauracji Apicius w Clermont-Ferrand - pierwszy Polak, który zdobył gwiazdkę Michelina. Słodkie "sajgonki", czyli smażone ciastka jabłkowe w papierze ryżowym

Kiełki - 10 fantastycznych przepisów

Kiełki wciąż jeszcze nie zdobyły takiej popularności, na jaką zasługują. Zwykle uprawiamy rzeżuchę na Wielkanoc i na tym koniec. A szkoda, bo dostarczają organizmowi dużo błonnika oraz wiele witamin i mikroelementów. Dla przykładu - kiełki słonecznika zawierają cynk, mangan i selen, kiełki soi są

Smaki Wietnamu

popić schłodzonym mlekiem kokosowym. Sajgonki w południe i kawa na deser Południe to świetna okazja, żeby wybrać się na targ. Idziemy do handlowej dzielnicy Cholon, kierując się do hali targowej w kształcie pagody - Binh Tay. Podzielona jest ona na strefy - tu kupisz lakę do pieczęci, tam kadzidła

Wegetariańskie inspiracje

, cały czas mieszając, dodawaj do niej małymi kawałkami ser tak, aby powstał lekko gesty sos. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem. Brukselkę rozdziel na listki, sparz je lekko w osolonym wrzątku. Suszone pomidory pokrój w paski. Całość dekoracyjnie ułóż na talerzu.   Przepis: Artur Pijanowski

Jak nie marnować jedzenia?

azjatycki, czyli przesmażyć z jajkiem, lub podać w zapiekance na milion sposobów. Ja jednak polecam moje ukochane arancini, ryżowe kulki, które nadziewamy dowolnym farszem, np. sosem bolońskim, mozzarellą czy groszkiem, panierujemy w tartej bułce i smażymy w głębokim tłuszczu.   5. Gotowane mięso z

Gołąbki

szerokiego garnka wyłóż kilkoma ugotowanymi liśćmi kapusty. Włóż do środka zwinięte gołąbki i zalej je gorącym bulionem. Postaw garnek z gołąbkami na gazie, doprowadź całość do wrzenia, przykryj garnek i gotuj około godziny na wolnym ogniu. Po ugotowaniu gołąbków przygotuj sos. Wywar z gotowania gołąbków

Niezły Sajgon!

popić schłodzonym mlekiem kokosowym. Sajgonki w południe i kawa na deser Południe to świetna okazja, żeby wybrać się na targ. Idziemy do handlowej dzielnicy Cholon, kierując się do hali targowej w kształcie pagody - Binh Tay. Podzielona jest ona na strefy - tu kupisz lakę do pieczęci, tam kadzidła

Niezły Sajgon!

popić schłodzonym mlekiem kokosowym. Sajgonki w południe i kawa na deser Południe to świetna okazja, żeby wybrać się na targ. Idziemy do handlowej dzielnicy Cholon, kierując się do hali targowej w kształcie pagody - Binh Tay. Podzielona jest ona na strefy - tu kupisz lakę do pieczęci, tam kadzidła

Kołduny bez barszczu, czyli inspirowana pobytem w Chinach medytacja o pierogach

parze (baozi), no i pierożki właściwe (jiaozi). Te ostatnie je się w północnych Chinach o każdej porze dnia (na śniadanie, obiad i kolację), jako przekąskę przed daniem głównym, ale też np. późną nocą, na koniec wielkiej uczy (dla "zaklejenia" żołądka przed snem, jak u Francuzów serem

Kuchnia grecka. Ciasto filo

ostrygowego 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek zgniecionego  czosnku 1-cm obrany i posiekany kawałek korzenia  imbiru 1/2 pęczka  kolendry 8 arkuszy papieru ryżowego olej do smażenia sól, pieprz   Sposób przygotowania Robiąc sajgonki, najlepiej użyć dwóch złożonych

Rolowanki

do cha gio, ale nie jest ona smażona na głębokim oleju, przez co papier ryżowy jest delikatniejszy w smaku i lekko przebija przez niego nadzienie ukryte w środku. Goi cuon maczamy w ostrym sosie z orzeszkami ziemnymi. Jajecznie Na Wietnamie nie kończy się popularność tej przekąski. W Chinach możemy

Sajgonki

2 paczki (około 25 szt.) arkuszy papieru ryżowego,1 szklanka cukru,olej do głębokiego smażenia,Nadzienie:,1 paczka (100 g) cienkiego makaronu ryżowego,10 suszonych grzybów mun,100 g krewetek w zalewie,200 g mielonej karkówki wieprzowej,1 cebula lub 4 szalotki,4 ząbki czosnku,2 łyżki sosu rybnego

Sajgonki

mięso, makaron ryżowy, roztrzepane jajka, sos rybny i pieprz i dokładnie wymieszaj. W dużym płaskim naczyniu wymieszaj 1 litr wody ze szklanką cukru. W płynie zanurzaj po 1 arkuszu papieru ryżowego, następnie przekładaj je na wyłożoną ściereczką deskę, nakładaj farsz i zwijaj sajgonki (tak jak krokiety

Sajgonki

się zwija gołąbki. Przed smażeniem można obtoczyć ruloniki najpierw w jajku, a potem w sezamie. Sajgonki smażymy 4 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową i osączamy z nadmiaru tłuszczu. dymka;seler;papryka;pieczarki;kapusta pekińska;wieprzowina;pieprz;mąka ziemniaczana;olej;sos sojowy;imbir;jajko;sezam

Sajgonki

Składniki:,opakowanie (ok. 25 sztuk) arkuszy ciasta ryżowego, czyli tzw. papieru ryżowego,1-2 jajka (do smarowania placków i ewentualnie do panierowania sajgonek),kilka łyżek ziaren sezamu,olej rzepakowy,Farsz:,200 g chudej wieprzowiny (np. z łopatki, biodrówki),kapusta pekińska,strąk czerwonej

Sajgonki (Wietnam)

sajgonek, olej do głębokiego smażenia Sos:, 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżka octu ryżowego, 4 łyżeczki wody, 2 łyżeczki cukru, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 posiekana papryczka chili Przygotuj nadzienie: zmiel mięso, wymieszaj z kapustą (albo kalarepką lub kiełkami), grzybami, makaronem sojowym (przygotowanym

Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Rzecz banalna, ale nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu na ten sos. Wiecie napewno o jaki chodzi - z restauracji chińsko - wietnamskich, taki gęstawy, pomarańczowy w kolorze, słodko kwaskowy, do ryżu i sajgonek. Istna tajemnica. Nareszcie zdradziła mi ją moja przyjaciółka, Tajka. Sos jest

Sajgonki (bez glutenu)

spróbowaliśmy ostatnio, bardzo smaczne. Zrobiłam jak na gołąbki. Farsz był z mięsa osobiście zmielonego, przyprawy i ugotowany ryż. Zawinęłam farsz tymi plackami ryżowymi i je usmażyłam. Chłopcy chieli miec sos, więc zrobiłam najprostszy sos pomidorowy, polałam sajgonki sosem... Pycha! A

Wietnamskie Nem-Sajgonki

szczegółowo. Niestety danie to przygotowywałem już dawno i konkretnych proporcji nie pamiętam. Doprawiamy sosem rybnym, pieprzem, solą jak daliśmy mniej sosu rybnego (bo cholerstwo słone). Zwijamy w zwilżony papier ryżowy, radzę podwójnie, dzięki temu unikniemy rozpadnięcia się sajgonek we fryturze, co

Re: jak smażyć sajgonki

papieru ryzowego smazyc moim zdaniem nie nalezy, bo jak napisano wyzej, rozpada sie jest za delikatny papier ryzowy smazenie nie potrzebuje je sie to na surowo zawinawszy wen uprzednio wszelkie smacznosci i nazywa sie to Wietnamskimi spring rolls podaje sie z sosem podobnym do podanego

Pieczone "sajgonki"

Na wstępie chciałabym podziękować Fettinie, której wzmianka o pieczeniu sajgonek stała się dla mnie inspiracją... Przepis jest prosty: Farsz - co w duszy gra - u mnie 300g mielonej karkówki, podsmażonej z 300 g ugotowanego ryżu i 250 g mrożonki chińskiej; no i oczywiście trochę sosu

Re: sajgonki...

brzmi niezle;) niemniej gdyby ktos byl leniwy(jak ja np.)i chcial blyskawicznie przyrzadzic sajgonki, wystarczy na farsz podsmazyc na patelni mieszanke warzywna chinska-mrozonke, dodac odrobine sosu sojowego i juz:)

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

kukurydzianej, rozprowadzonej w 2 łyżkach wody Wszystkie składniki poza ostatnim mieszamy i zagotowujemy. Następnie dodajemy mąkę kukurydzianą z wodą, mieszamy dokładnie i ściągamy z ognia - sos gotowy! Dzis pominelam wino i sos tez nam smakowal. -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful

Re: sajgonki

, dodaję odrobinę mąki ziemniaczanej. Oprócz tego trzeba kupić papier ryżowy, należy moczyć każdy płat aż zmięknie i nadziewać farszem jak krokiety. Następnie smażę sajgonki w głębokim oleju. Do tego mój mąż robi sos, bez którego sajgonki mi nie smakują. Otóż podsmaża wyciśnięty czosnek z chili w

Re: jakie przyprawy do SAJGONEK?

do srodka:sos sojowy, olej sezamowy, mozna troche chili do maczania: slodki sos chili (tajski) lub sos sojowy z odrobina cukru, oleju sezamowego i swieza papryczka chili (czerwona)

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

Tego sosu nie próbowałam ale ogólnie te egzotyczne sosy są proste, tanie i smaczne (choć podobne): trochę wody z cukrem pasty - suszone krewetki, curry, różne orientalne pasty dodatki: czosnek, trawa cytrynowa, ostre paprykowe na koniec obowiązkowo ocet ryżowy. Można zagęścić mąką

sos do potraw chińskich???

Poradźcie jak zrobić sos do chińskiego żarełka :)) Chodzi mi o taki zageszczony sos sojowy podawany w barach, restauracjach do sajgonek i innych potraw. jak go zrobić?? jakie dodać przyprawy??? dzięki

Karaibskie sajgonki

limonki. Smażymy przez minute. Odstawiamy z ognia, dodajemy makaron i natke lub kolendre. Mieszamy. nadzienie jest gotowe. Ciasto dzielimy sobie na 6 czesci, nakładmy porcje nadzienia, (po dwie krewetki na kazda sajgonke), brzeg i smarujemy jajkiem, zawijamy jak sajgonke, I tak z pozostałymi

Re: Sos do sajgonek jak od Wietnamczyka :)

IMHO dobrze myslisz, Bene. Z kukurydzianej lub ziemniaczanej. -- I wanna smash the faces/ Of those beautiful boys/those christian boys/ So you can make me cum/that doesn't make you Jesus

Re: Jaka surówka do szpinakowych "sajgonek"?

. zawijaja to i maczaja w sosie. Moja znajoma wietnamka tartej marchwi do sosu nie dodawala, za to imbir swiezy, zdaje sie , tak

Re: Sajgonki

jeszcze 30 s. Wyjąć farsz z woka. Naleśniki zwilżyć wodą, aż staną się miękkie i elastyczne. Położyć porcję farszu trochę poniżej środka ciasta, zawinąć dolną część, zawinąć boki, zwinąć do końca jak naleśnik (zobacz rys.). Smażyć naleśniki na głębokim oleju na złoty brąz. Wyjąć dobrze osączyć

spring rolls czyli sajgonki

; szalotke i kapuste jak kto woli ;) W woku rozgrzac olej wrzucic najpierw marchew, grzyby i bambusa, smazyc ok 2 min. dodac szalotki, kielki i kapuste, i sos sojowy smazyc kolejne 2 min. Odstawic do wystygniecia. Farsz wykladac na ciasto (nie za duzo bo przemaka) zrolowac i skleic konce odrobina

Re: jakie przyprawy do SAJGONEK?

Chyba najlepszy do sajgonek jest slodko-kwaśny sos Nuong czan. Sajgonki trzyma się w prawej ręce(!) i po prostu się je moczy koncem w tym sosie i do mordki, wyciągając szyję nad stołem żeby sie nie pochlapać! Sam ich nie robię ale kupuję u wietnamskich braci na Poznańskiej pod pierwszym w

Re: sajgonki...

ja tak robie ;) wystarczy mieszanka chińska np z Biedronki (jak dla mnie po wyprowaniu wielu jest najlepsza), tyle ze dodaje do niej jeszcze mięsa mielone, przesmażam razem, przyprawiam pieprzem, sosem sojowym, czekam aż wystygnie dorzucam jajko mieszam i nakładam na papier. do oleju i gotowe

Sajgonki z kapustą kiszoną i pieczarkami

farsz na rozłożonym papierze lekko zawinac od dołu, potem boki i zrolowac (jak na krokiety). Sajgonki usmażyłam na patelni na niewielkiej ilosci oleju. Podawałam z barszczem czerwonym. -- "Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano

Re: Jaka surówka do szpinakowych "sajgonek"?

podaj do tego listki salaty, ziola (cilantro, mieta, bazylia), ogorek i nam pla (sos rybny z woda z cukrem i z tarta marchwia i sokiem z limonki) kazda owin w salate z ogorkiem i ziolami. Tak to tu jedza w dzielnicy wietnamskiej emigranci z Wietnamu. Pozdrawiam, Doris-ek

Re: Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

Wyglądają pysznie, ale mam kilka pytań coby mnie nic nie zaskoczyło gdybym się na nie zdecydowała: - jakie mają być grzybki? suszone? czy mrożone? - i jaka kapustka? pekińska? to chyba tyle ;)

Re: Jak sie robi sajgonki?

Mieso mielone(nie za duzo) makaron sojowy(tylko namoczony w ciepłej wodzie), cebulka(podsmażona) grzybki (najlepiej chińskie- w supermarketach), przyprawy sól, pieprz, sos sojowy, można dodac jajko .Makaron pociać i wszystko wymieszać.Papierki ryżowe(supermarkety)tez namoczyć(uwaga bo b

Re: Pieczone "sajgonki"

wybaczcie pytanie laika ale jaki sos do tego serwujecie? kupejecie go, czy też sami robicie- ale jak. no i z czym to podajecie- jakie dodatki, frytki czy coś podobnego

Re: Dlaczego sajgonki mi pękają?

Oczywiscie. Zawin w ten papier slupki warzyw, same albo z np paluszkami krabowymi, ugotowana ryba, podsmazonym kurczakiem itd. Jak sajgonki. Zrob sos z sosu sojowego, soku z limonki, oleju slonecznikowego (mozesz dodac tez pare kropel sosu ostrygowego albo miodu, chociaz to nieortodoksyjne) i jedz

niedzielne pieczone sajgonki:)

kawałki), - jajko. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ok. 18-20 płatków papieru ryżowego (mój nie miał zbyt dużej średnicy). Przygotowanie: Papier ryżowy posmarować niewielką ilością wody, jak zmięknie przy jednym brzegu ułożyć ok. łyżkę farszu i zwijać jak krokiety. Układać na

Re: z czym podawać sajgonki???

Jak napisał/a przedmówca/czyni, to przystawka, więc tylko z sosem lub kilkoma sosami do wyboru: np. wspomnianym słodko-kwaśnym, jakimś bardziej pikantnym i zwykłym sojowym.

moje "nie moje" sajgonki

sezamowego. zawijanie juz zostalo opisane przez moich poprzednikow. sajgonki palaszowac zawiniete obowiazkowo w lisc salaty z listkami miety, smacznego, nie zapomnij o sosie do sajgonek -- zeby mi sie tak chcialo jak mi sie nie chce

Sajgonki z kaczką "pięć smaków"

nie tylko do sajgonek. Jej dodatek wzbogaci wiele dań. Moje ostatnie odkrycie to kasza jęczmienna zapieczona z tą przyprawą i dodatkami, jakich dusza zapragnie. Ja robiłam je 2 miesiące temu dodając gruntową kolendrę, bo nic tak nie smakuje jak taka z hodowli pod gołym niebem. Przepis z

Re: Dlaczego sajgonki mi pękają?

jak juz nadejdzie wiosna i pokaza sie swieze 'nowalijki' to warto zrobic takie wietnamskie "spring rols" - uczta w stylu fondue - w tym sensie ze swistaki siedza przy ladnie nakrytym stole z misa goracej wody i namaczaja, i zawijaja w ryzowe papierki ;)) co zawijac? ano wszystko, byle bylo

Re: sajgonki z polskiej wsi

tak w ogole pomysl fajny, ale co do szczegolow to tak sobie cos "do smaku" by sie przydalo, jak dla mnie moze te szynke z cebulka by podsmazyc? czy ze szczypiorkiem? no i sos jak mowi nobull - moze keczup ? ;DDD czy kecap manis? moze?

Re: tak zwane sajgonki

wiem jak smazyc i nmastepnym razem sie rozwalają. I tym razem nico się niektóre "zdeformowały" -- "Najgorsze wydarza się wtedy, gdy wydaje się że wszystko jest pod kontrolą."

Re: Sajgonki z farszem warzywnym

Jaki sos zbić? Ten ktróy znajduję się w przygotowanych już warzywach? Nim nałożysz warsz na ciasto to go możesz odciskać...ale bez przesady...nawet jak będize lekko mokry to nic się nie stanie...Kłaść na blaszce obsypaną mąka i przykrywać mokrą szmatką....

Re: Co macie dziś na obiad?

o, to tak jak ja. tez upycham w sajgonkach duzo warzyw i robie duzo sajgonek, zeby stanowily samodzielne danie. podaje do nich tylko slodki sos chili.

sajgonki naturalne na wieczór

(słupek), lub 1,4 plasterka szynki lub co tam chcesz i lubisz) i to wszystko to zawijam w papier miękki jak mokra chusteczka papierowa w sajgonkę. Nie smażę już takiej, naturalna jest biała i bardzo delikatna w smaku. Tajwańczycy przekrajają je skośnie na pół (wtedy z 5 masz juz aż 10 sztuk

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

pekińską, mielone chude mięso, startą marchewkę, posiekaną cebulę, jajko, posiekane przestudzone grzybki mun, przyprawiam hojnie pieprzem i sosem sojowym. Jak mam akurat kawałek imbiru to można dorzucić starty, jak nie to nie. Czasem podsmażam farsz, częściej nie. Papier ryżowy zanurzam na sekundę w

a wawie karetki rozwożą sajgonki i kurczaka!!!

odmówiło wyjazdu do chorego w ciężkim stanie... i teraz ta akcja ze zminą załogi...no szkoda że jeszcze sobie na sajgonki nie skoczyli skurwysyny jebane!!!! a swoją drogą to ja sam widziałem, jak karetka reanimacyjna stołecznego pogotowia, w centrum warszawy podjechała pod biurowiec z którego

Re: Wietnamskie Nem-Sajgonki

Wow, jednak da sie zrobic sajgonki w domu! Rowniez uwielbiam to danie i probowalam dwa razy je robic (przepis odrobine inny). Za kazdym razem jednak mialam problemy z tym, ze bardzo mi sie one rozwalaly. Papier ryzowy niesamowicie przylegal do patelni, a wiadomo jaki on jest delikatny.. nie ma

Re: Praca zdalna - śmierdzące jedzenie

Ja bym zjadła, ale (jak się już tu kieryś przyznałam) moją ulubioną pizzą jest pizza z sosem śmietanowym, crudo, czerwoną cebulą i ananasem, a wątróbkę jadam z sosem do sajgonek. Jestem smakowym dziwakiem.

Re: spring rolls czyli sajgonki

hejka! a co robicie jak rolsy bąblują czyli puchną w trakcie smażenia? Mój przepis: 25 dkg mielonego 1 jajko marchewka i pietruszka pokrojone w żulienki (z 1 paczki, mrożone) makaron ryżowy - zaparzony, 3 minuty, 3 minuty ;DD grzyby chińskie, namoczone i pokrojone w paseczki kiełki, różne

Re: Papier ryzowy do sajgonek- inne zastosowanie?

mieso kurczaka tez w paseczki pociete, vermicelli, lub inny ugotowany makaron ryzowy i zawija to wszystko z zgrabne roleczki. Najlepiej jak kazdy to robi sam dla siebie. Jesc nalezy rekami zanurzajac przedtem w specjalnym sosie (chili, imbir, czosnek, sos rybny, sok z ananasa, ktory jest baza

kulinarnie - jak zuzyc?

- 3 puszki mleka kokosowego (pewnie jakies curry?) - 3 puszki tunczyka w sosie wlasnym - makaron razowy penne - marynowana papryka (kilka sloikow) - marynowana dynia (kilka sloikow) - platki owsiane (owsianka jakos nie wchodzi a ciastek nie lubie) - papier ryzowy (sajgonki pewnie ale czy cos

Re: sosy, olej i inna chinszczyzna

: fried rice, sajgonki i stir fy, bo jak sam zapewne wiesz , jest kuchnia ta ma wieeeele roznych wymiarow...i wiele sposobow gotowania Pozdrawiam

Re: Co macie dziś na obiad?

ja do sajgonek robie surówke z kapusty po chińsku, czyli słodko - kwaśna. Sajgonki robie z farszem mięsnym, podaje ryżem, sosem pomidorowym i właśnie surówką z kapusty - jako samodzielne danie. Dla mnie to za duzo roboty na przekąskę tylko. A dzis na obiad jest mielony + surowka z marchewki

!!!

pierwszy raz spotkałem się z kurczakiem po tajlandzku bez mięsa i tak gumowymi sajgonkami podanymi bez żadnego sosu No i oczywiście cena jedna z najwiekszych jakie widziałem

Re: Papier ryżowy

cieniuteńko pokrojoną, cebulkę, grzyby mun, makaron ryżowy(nie gotowany wcześniej), jajko jak do mielonych. Mieszam to wszystko razem. Zamiast soli zaprawiam sosem sojowym. Dodaje pieprz i najważniejsza jest przyprawa 5 smaków. Dzieki niej sajgonki będą miały śliczny orientalny smak. Aha, grzyby mun

Wielkie żarcie. Kuchnia mutuje (na dobre i złe)

Też mi się wydaje że pan Nowicki mial straszne szczescie ,zamowilem do domu te same sajgonki, byly utopione w starym tluszczu ,sos nie do zjedzenia - sam cukier. Nie wiem jak wygladalo czerwone curry u Pana ,ale u mnie to byl suchy wrecz wysuszony ryz , z 2 lyzkami jakiegos miesa i lyzka

Re: Skoro o jedzeniu... co dziwnego jadłyście?

Tesciowa moja robi golabki w sosie smietanowym , u nas w domu byly od zawsze w pomidorowym. Jak dla mnie te w bialym sosie nie nadaja sie do jedzenia , ble.Ostatnio mialam okazje sprobowac sajgonek pakistanskich , zamiast papieru ryzowego byl nalesnik , dobre. I sos zimny ( czatnej) z jogurtu nat

Re: jakich polproduktow uzywacie?:)

makarony niektore sosy chinskie (ostrygowy, hoi sin) ciasto francuskie - jak najbardziej ciasto do wontonow, spring rolls (sajgonek ) ogorki kiszone, konserwowe i inne pikle pasta curry (na wszelki wypadek, jesli mi sie nie chce silowac z mozdzierzem)- NIGDY gotowe sosy, bo nie sa

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

sobie "gryznąc". Jednak i tak nigdy nie wyjdzie tak, jak w jakims "chińskim" barze. Oni tam po prostu inaczej to smażą, we frytownicach i to przemysłowych, a nie domowych gdzie sajgonki popływać sobie nie mogą. I chyba mają trochę inne te placki bo widziałam youtube film z tajlandzkiego baru to te

Re: najlepsze kebaby w miescie

Kiedyś - kino Bajka - ale odkąd chodnik zalepiony został tam kilkucentymetrową warstwą sosu z tychże kebabów a kolejki wiją się wokół tego syfu, to jedzenie tam mi nie podchodzi. A w ogóle kebaby mi się przejadły - odkryłem za to miejsce, gdzie podają takie sajgonki jak drzewiej na placu

Re: jaz zrobić surówke z kapusty (do "chińszczyzn

Kurcze....sosu tez nie bardzo wim jak przyzadzic, i to pewnie jeszcze zeby miala taka "kislowata" konsystencje ?? hmmm w sumie taki slodko -kwasny do sajgonek nie bedzie najgorszy ale bylabym z siebie dumna, gdybym umiala zrobic sama ;) wiec jesli to nie problem to poprosze jeszcze o krotka

DANIA CHIŃSKIE

Bardzo proszę o sprawdzone przepisy na dania chińskie - szczególnie chodzi mi o różnego rodzaju sosy do ryżu (np. z kurczakiem, ale również inne mile widziane:), surówki,sajgonki. Podajcie proszę również skąd czerpiecie produkty do np. takich sosów. Sami robicie (z jakich produktów i w jaki

Re: Chińczyk-róg Zeromskiego i Kleczewskiej

Powiem tak - nie jest tragicznie, ale ten przy dawnym PKS Marymont zdecydowanie lepszy. Postanowiliśmy z żoną przetestować Kleczewską i wzięliśmy sajgonki (słabe, bez smaku), wołowinę (miękka, ale słona jak diabli i sos był bez smaku i bardzo wodnisty) i ryż smażony z kurczakiem (OK, ale to trudno

polecam na szkolnej paw 4

danie bardzo smaczne, kurczak w ciescie dobry, palce lizac. Ryz równiez o odpowiedniej konsystencji, sos bez zarzutu, wszystko dobrze dopieczone i z polskimi akcentami (to pewnie bedzie dla niektórych minus, ale jak dla mnie OK). podsumowujac jestem bardzo zadowolony sajgonek.cba.pl

Re: dorzucam

,: ocet, woda, cukier, lekko podgrzac do lezki i wtedy dodac ostra papryczke pociachana, marchewke starta w paseczki, czosnek i sos rybny, i ew entualnie sos sojowy i troszke pieprzu jak ktos lubi. ma to byc, jak wiesz zreszta, slodko-kwasno-ostre.

Re: Bar u Jimmiego - omijać szerokim łukiem

niestety zamówiłam - bardzo lubię dania wietnamskie i w wielu miejscach jadłam ze smakiem. ale tu- porażka: sos słodko kwaśny ani słodki ani kwaśny nie był - smakował jak klej, ryba w cieście - podana na warzywach z sosem - paćka smakująca jak zupa kalafiorowa - dużo kalafiora i koperku, sajgonki

Re: Listopad - a było tak pięknie ;-)

pyszniejszy (przyprawiam solą ziołowa) i jest go znacznie wiecej - polecam a my wczoraj mielismy dzien gotowania - najpierw robilismy sajgonki ( obiad drogi bo na produkty wydalismy 40 zł ) ale sporo tego zostaje jak sos sojowy czy grzyby mung czy nawet makaron chiński a potem krokiety z parówkami

Re: Jak wygląda zawartość waszej lodówki ?

półek gdy skapnie jakaś kropla ketchupu , tłustego sosu np do sajgonek , zmieniam tylko te papierki w miarę potrzeby . Te ręczniki papierowe wcale nie szpecą a wręcz odwrotnie odpowiednio dobrane ożywiają kolorystycznie wnętrze lodówki i dlatego polecam Wam mój

Re: Wasz "comfort food "

Kluski. Leniwe, ruskie, pierogowe, z sosem, makaron. Byle by było mączne ciacho z czymś. Chyba najbardziej lubię tagiatelle z czosnkiem i szpinakiem z pizzerii obok, ale inną kluchą też nie wzgardzę. Poza tym kurczak w cieście kokosowym z sosem do sajgonek i makaronem sojowym. Jak mam wielką

Re: Why Thai - tajska kuchnia bez glutaminianu

nie będę się kłócić ;) pewnie zależy kto, co jadł ;) ja uwielbiam tam pad thaia, który jest taki jak w Tajlandii... sos do sataya jest super i smażone sajgonki też... sam satay jest średni przyznaję, a curry nie jadłam... co do słodkości nie tajskich - spróbuj tarty cytrynowej - boska

Re: Nowe restauracje.

Dosyć często robię chińszczyznę. Ale zwykle proste dania, jak te o których wspominasz. Cieszę się ogromnie, że można bez problemu kupić różne sosy sojowe, rybne, ostrygowe, a także grzybki mun, shitake, różniste przyprawy i makarony. Mam jeszcze starą (chyba z 1985r.) książkę Katarzyny

Re: dorzucam

j-lee, podalam przepis na sos do salatki jaki uzyskalam jak to sie mowi z pierwszej reki i jeszcze mi powiedziano, ze to jets dokladnie ten sam co do sajgonek tylko bez ostrej papryczki, ale o drobno startej marchewce napewno mowili i sos rybny w obu przypadkach, no coz, ja mysle, ze pewne

Re: Pekińska czy lodowa...

Jam nie mynia-pynia, ale lubię twarde tofu smażone na złoto z pekinką, sosem rybnym, limonką, chili i nerkowcami. Albo samą pekinkę, na oleju sezamowym podsmażam czosnek z imbirem, jak się zrumienią wrzucam białe części pekinki, smaże na złoty (ze trzy minuty), wrzucam części zielone, dodaję sos

bar vietnamsko-chiński na augustiańskiej/dietla

na rogu ul.augustiańskiej i dietla bar znajduje się który reklamuje się jako wietnamsko-chińska kuchnia smaczna i zdrowa.nawiedziłem w pt ten przybytek w nadziei na coś smakowitego.zamowone sajgonki(3 szt)ledwo miesciły się na miniaturowym talerzu,sos podany w minaiturowych dzbankach do

Re: Impreza - jakie menu dla małych dzieci?

zapiekane z serem na bagietce -szaszlyki z kielbaskami i cukinia -marchewki z houmousem zawijane w tortille -pitta z szynka, serem i pomidorami z tostera -domowe sajgonki z krewetkami, pieczonym kurczakiem i warzywami, -makaron z sosem (tu rozne mozliwosci) -noodle -muffinki na wytrawnie Na

Re: co zrobić z makaronu ryzowego

Można używać go do faszerowania sajgonek, można do zupy wiśniowej, na która nie znam niestety przepisu. Można też usmażyć krewetki, kiełki fasoli, zieloną fasolkę szparagową i grzyby mun, dodać trochę miodu, czosnku, octu winnego, sosu sojowego i podprażonego sezamu. Makaron sparzyć, pociąć

Re: kuchnie egzotyczne w Niemczech

puszcze - ryz basmati i jasminowy (choc teraz kupuje te gatunki juz w Aldim bo jest) - ciasto na sajgonki (Frühlingsrolle) mrozone - nazywa sie to Spring Roll Pastry, czyli bardzo egzotycznie;) - rozne kielki -zwlaszcza jak robie sajgonki - sos slodko-kwasny z chili, wlasnie do sajgonek - grzybki

Re: Piers z kaczki-rozpadnie się w końcu?

Zrobiłam, jak planowałam. Mam w misce górke kaczego,przyprawionego miesa. Nie jest rozpływjace sie, ale w miare miekkie. Niestety, nie przypomina tamtego w sajgonkach z restauracji. Za godzine dostane dwie nowe piersi. Co zrobic, żeby mieso w rulonikach było takie, jak opisałam? Pokroic w plasteki

Re: przyprawy, albo co kryją szuflady

a to moje krolestwo: przyprawy, dodatki, oliwy, sosy, dodatki do ciast, ala i tak brak jednej szafki z takimi rzeczami jak rózen makarony, kasze, ryze, paier do sajgonek, do tortilli, chinskie grzyby, słoiczki z pesto, z suszonymi pomidorami itp... kolekcja ktora sie stale powieksza i nad

Smakolyki

To co lubie to sajgonki, ananas w ciescie, kaczka po seczuansku, zupka chinska w moim wykonaniu:)) hi hi, makaron wi-fon, sojowy i ryzowy, zielony ostry chrzan do przyprawiania, lubie tez kupowac taki nie wiem jak to nazwac sos sojowy w podluznym skawalonym bloku, jabloszka lichi, nadziwane

Re: wg mnie jadlas kaczke po pekinsku

chyba zatem nie doczytalam albo Twoj opis byl niedokladny co jednak nie wyklucza mozliwosci, ze kaczka, ktora jadlas ("crispy duck", jak mowisz) mogla byc przyrzadzana na przerozniste sposoby i bardzo mozliwe ze zawieraly one wielokrotne poddawanie obrobce cieplnej ( zmazenie, paarowanie

Re: Jak robicie chińszczyznę?

mrozonyhc + torebka 5 smakow) dziala na mnie jak platcha na byka :/ dosc czesto robie w domu kuchnie nazwijmy ja azjatycka i zadko uzywam jakichkolwiek przypraw ale przede wszsytkim nie uzywam soli - zamiast niej sos rybny i soso sojowy jak bede miala chwilke ppodrzuce jeden z moich ulubionych

Re: Wspomnienie urlopu

namoczone grzyby mung. Doprawic sosem sojowym i paroma kroplami oleju sezamowego. Zawijac w wilgotny papier ryzowy. Smazyc na oleju. Wszytskie skladniki sosu wymieszac. Sajgonki spozywac maczajac w sosie. Pikantne mielone mięso Kiedys robilam z podobnych skladnikow salatke. Teraz z prawie tego

Re: Co gotujecie w czerwcu ?

Młodą kapustę planuję, chłodnik z botwinki już był, jak i nowe w mojej kuchni azerbejdzańskie kuku - z natką, koperkiem i miętą, z orzechami. Oraz pieczony młody kalafior, z tysiącem różnych sosów. W którąś z najbliższych niedziel zrobię kurczaka po polsku i z mizerią. Jak przyjdą upały, czyli

Re: kulinarnie - jak zuzyc?

> - 3 puszki mleka kokosowego (pewnie jakies curry?)-zupa kokosowa > - 3 puszki tunczyka w sosie wlasnym+kiszony ogórek+cebulka w kostkę i jest pasta rybna > - makaron razowy penne- do zapiekanki makaronowej z papryką, dynią, do tego kup filet z kurczaka i pomodory+ zioła

Re: na przyjęciu z wegetarianka

możliwości masz wiele puszkkka już była jako prozycja, zostają inne strony wege np wegedzieciak. Możesz zrobić przyjęcie tematyczne np kuchnia turecka: zupa z soczewicy, falafele z cieciorki, ryż, sos pomidorowy, surówka z kapusty z sosem jogurtowym, ciasto z kaszy mannej (nie wiem jak się

Re: grunt że wam smakowały,

Wiesz,one bardzo dobrze się zwijały i sklejały,bo jednak od samej wody papier ryżowy robi się zbyt kruchy.A tu pędzelkiem z jednej i z drugiej strony namaczałam i było bardzo dobrze.Faktycznie żadna się nie rozpadła. Zdjęcia nie ma bo nie mam teraz aparatu,jak będę następnym razem robić

Re: orientalne sałatki - pomożecie?

inspiracją... Przepis jest prosty: Farsz - co w duszy gra - u mnie 300g mielonej karkówki, podsmażonej z 300 g ugotowanego ryżu i 250 g mrożonki chińskiej; no i oczywiście trochę sosu sojowego, kilka dodatkowych grzybów mun; Farsz zawijamy (jak gołąbki) w namoczone plastry papieru ryżowego

Re: akademia gotowania Kurta Schellera?

kursie, nie przyznaje sie do dziś na jakim bo zamierza mi zrobić niespodziankę i zaserwowac dania, które wtedy przygotowywał..ale coś mi sie wydaje,ze sie nie doczekam bo juz rok mija :)))) Jego kurs prwadzony był przez samego Kurta. Ocena jak najbarzeij pozytywna. Ja mam ochotę sie wybrac na coś

kupon na kurs, warto?

Tom Thai) albo międzynarodowa (Tapenade Boeuf Bourguignon Łososiowa lasagne z owocami morza Vitello tonato Tyrolska zupa z croutons ziemniaczanym i grillowanym boczkiem Germknödel z gorącym sosem waniliowym Lahmacun (Turkish Pizza) Mercimek Çorbasi (zupa z soczewicy)) celowo nie podaję

Re: Co macie na obiad?

drobno posiekana wszystko wymieszane, doprawione sosem sojowym i pieprzem do smaku. Papier ryzowy moczyłam ręką na desce, tak zeby jeden koniec trochę wystawał, bo potem może byc problem z odklejeniem;p Rulonik z farszu, zawijamy jak gołbki i bach na głęboki tłuszcz. Na dobra sprawe bardzo rózne

Re: pekińska na ciepło???

lina37 napisała: > pekinska z miesem mielonym i makaronem z ryzu > > chinskie fruhlingsrollen sa z KAPUSTA pekinska w pl springrolls nazywaja sie sajgonkami i, slusznie prawisz, z pekinska sa a pekinska stala sie salata w Pl gdzie bez "surowki" nawet sajgonek sie nie

chińska masakra, raczej wietnamska, znaczy sajgon

z zalewą imbirową... jako dodatek zewnętrzny. - papier 2. makaroni z dodatkiem ostrygowego lekko. 3. pieczone sajgonki - nie smazone w głębokim - w 220 st przez 20- 25 minut. Masakra - nie dobre, choć chrupiące, ale ... głównie nadzienie wyjadaliśmy :-( Nigdy więcej papieru ryzowego

Re: Czemu wszystko dosładzają?

Ekhem... W żadnym sosie sojowym jakiego używam nie ma cukru w składzie, serio. Sos ostrygowy czy hoisin zawieraja oczywiście cukier, ale to żadna niespodzianka, bo one, uwaga, mają być słodkawe. Past chili bez cukru jest dużo, nie wiedziałam że w ogóle bywają słodkie, no chyba że masz na myśli

Re: kulinarnie - jak zuzyc?

-zaparzyłabym dzbanek napoju jak przyjdą goście, albo zabrałabym z sobą w gości i tam zaparzyłabym cały dzbanek- na pewno znalazłby się amator takiej herbatki:-) -- Dlaczego dziś wstałam o 5.00? Hmmm..żeby się dłużej poobijać???

chrupiacy makaron z wieprzowiną

... dlatego postanowiłam zrobic cos samej widzac jak wam to fajnei wychodzi.. dawno zaopatrzyłam sie w w przerózne sosy i dodatki i namietnie ogladam programy kulinarne o chińskeij kuchni.. dzisiaj była pierwsza proba.. tzn druga bo sajgonki juz dawno robie więc to sie nie liczy... pomysł i przepsi

Feline, Aniu

Ja wiem, jak sie robi kaczą piers. Rzecz w tym, ż e bardzo, bardzo chcę podrobic takie sajgonki z kaczką, jakie jadlam ostatnio w restauracji. To byl rulonik z chrupiącego nalesnika ryżowego, wypełniony strzępkami, czy cienkimi plasterkami kaczki duszonej w sosie sojowym. Nie wiedzialam, jak to

Re: tak się

mikrofalówce. A co do pytania co można zjeść to można np. ryż na słodko-kwaśno sajgonki wołowinę w 5 smakach z ryżem i sosem sojowym spaghetti po bolońsku bitki wołowe w sosie z ziemniaczkami i buraczkami rybę bułki i sałatkę warzywną 1/2 pudełka carte d'or nocciolato mrożoną półkilogramową pizzę

Re: skarby z icelandu!:)

kukurydza), ryby- opakowanie dorsza za 5 funtow (duze),namietnie krewetki w roznych postaciach, sajgonki warzywne, czasem frytki, lody, slodycze.Jest tanio, niezbyt zdrowo, polowa asortymentu to zwykly shit -dobry jak ktos lubi smieciowe jedzenie i nie ma czasu normalnie sie odzywiac- gotowcow do piekarnika

Kombucza

Mam/miałam kombuczę - jakieś 3-4 lata temu w Lidlu był tydzień azjatycki, sosy do woka, sajgonki i kombucza w kartonie. Kupiłam, posmakowało, poguglałam, nabyłam na allegro grzybka i parę razy hodowałam. Karmiłam naparem herbaciano-cukrowym raz wychodziło, raz nie (ocet się zrobił)- cudów nie

walnij jakies won tons

czyli chinskie pierozki - mielone wieprzowe, wymieszaj z odrobina imbiru (swiezy, posiekany) szczypiorkiem lub cebula, pieczarki drobno posiekane, skrop sosem sojowym i dodaj krople oleju sezamowego, zabek czosnku nie zawadzi jak msz mozesz dodac posiekane pedy bambusa, lub w zamian troche

Re: Dania kuchnii azjatyckich

zbyt wielu doswiadczen zobcym jedzeniem sa jeszcze kuchnie dalekowschodnie - np. kuchnia tajska i malajska, indyjska itd... ale to moze sie okazac 'hard core':)) napisz wiec jaki jest powod Twojego zainteresowania sie tym tematem

Re: Po raz setny - jak się ogarnąć z żywieniem ro

, seler z rodzynkami i orzechami, sałata z pomarańczami. Zdrowy fastfood? Tortilla z grillowanym indykiem, dużo warzyw, sos na bazie jogurtu. Samosy? to może w zamian warzywne sajgonki z kiełkami fasoli mung. Papier ryżowy warto posmarować białkiem, bo bardziej chrupiące i trochę mniej tłuszczu chłoną

Re: Przystawka pilnie poszukiwana

, albo te takie, jak im tam, prażynki krewetkowe. Ja czasem robię fałszywe jaja stuletnie. Tzn. gotuję jajka na twardo, potem im delikatnie obtłukuję skorupki, żeby powstała "siateczka", ale skorupka została na jajku. Wkładm obtłuczone jajka do wody, w której jest czarna herbata, sos sojowy

a na co ta kapusta pekinska?

. > Doprawiamy sosem rybnym, pieprzem, solą jak daliśmy mniej sosu rybnego (bo > cholerstwo słone). Zwijamy w zwilżony papier ryżowy, radzę podwójnie, dzięki > temu unikniemy rozpadnięcia się sajgonek we fryturze, co potrafi się > przytrafić. I na głęboki olej > na złoto. >

Re: Śniadanie do szkoły/pracy dla facetów

jakimś sosie, robi się dokładnie tak samo a lżejsze i zdrowsze. Poza tym nie cierpię jak coś chrupie, właśnie skończyłam podsmażać dla męża do pracy porcję ruskich (jak pierożki gyoza, zamrożone na patelnię na trochę tłuszczu, dolać wody, zakryć i odkryć pod koniec do zrumienienia), wyszedł stosik

Re: Olej z prażonego sezamu, eco!

do potraw chinskich, przede wszystkim sajgonki, makaron zasmazany jak juz pisalam sprobuj taK na bardzo goracym -zwyklym- oleju, podsmaz zmiazdzony czosnek, dodaj polrojone piersi kurczaka (wieprzowina tez moze byc, w cieniutkich plasterkach) dodaj troche sosu sojowego (jak nie masz

Re: Kuchnia jarska dla wybrednych bachorów ;-)

- postna kapusta (czyli taka z grzybami i sliwkami, wigilijna) - pizzetty z baklazana (zamiast ciasta - plaster baklazana, na to pomidor, sos i mozzarella) - lazania (np szpinakowa) - a jak musi im dawac cos slodkiego, to moze pieczone banany z miodem (plus ryz na mleku np) albo - ryz zapiekany z

Re: "Wigilia feministki" - zabawa literacka

Po chwili zastanowienia się ,pożałowałem jednak Tada.Papier ryżowy,makaron ryżowy,grzybki shitare,sos sojowy - ciemny - jakby jasny miał inny smak , masa oleju i tylko szczypta mielonego nie wiadomo czego.Żal mi Tada już widzę jak po tych papierowych sajgonkach zażywa Terpichol w kapsułkach

Re: Papier ryżowy

scierki do naczyn, mocze je dosc mocno w wodzie. Jedna rozkladam na stole, rozkladam na niej platki papieru ryzowego i przykrywam je druga scierka. Trzeba tylko uwazac jak sie przykrywa, bo platki jak poczuja wilgoc to sie zwijaja. Zycze smacznego i pozdrawiam