sajgonki chrupkie

MG

Papier ryżowy - spring rolls

Papier ryżowy - spring rolls

To w niego zawijane są świeże warzywa, farsze mięsne lub krewetki, by następnie pod wpływem rozgrzanego oleju przeistoczył się w najpopularniejszy przysmak kuchni wietnamskiej - sajgonki!

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Kuchnia wietnamska delikatnie pachnie egzotycznymi przyprawami, jest kolorowa, zdrowa, lekka. Zasługuje na miano azjatyckiej NOUVELLE CUISINE

Sajgon - światowa stolica smaku

Może i Obama rozsławił Hanoi, spotykając się z Bourdainem na bun cha w lokalnej knajpce, ale dla mnie to Sajgon jest światową stolicą smaku, nie tylko kuchni wietnamskiej.

Kiełki zdrowia perełki

Kiełki zdrowia perełki

(dla 2 osób)   Składniki 2 placki okrągłego szwedzkiego chleba (kupimy w sklepach IKEA; można zastąpić innym chrupkim pieczywem) garść rukwi wodnej lub  rukoli 40 g  kiełków lucerny 20 dag sera roquefort 2 łyżki orzechów nerkowca 1/2 pęczka kolendry 1 

Kuchnia grecka. Ciasto filo

Kuchnia grecka. Ciasto filo

głębokim tłuszczu. Przed obróbką arkusiki należy zwilżyć, by stały się elastyczne: wystarczy w tym celu przetrzeć je czystą mokrą ściereczką lub skropić wodą. Jeśli spryskamy je wodą lekko posłodzoną, ciasto odrobinę zbrązowieje podczas smażenia i będzie bardziej chrupkie.   Ciasto wonton Ciasto

Rolowanki

Rolowanki

. Możemy je zrobić też z kiełkami, kurczakiem czy tofu. Cha gio smaży się na głębokim oleju, dzięki czemu są chrupkie i złociste. Najlepiej smakują tuż po przygotowaniu i nie za bardzo nadają się do dłuższego przechowywania. Natomiast goi cuon serwujemy na zimno. Składniki tej przekąski bardzo podobne są

Sajgonki (Wietnam)

kolor. Wyjmij, osącz na papierowym ręczniku. Bezpośrednio przed podaniem podsmaż sajgonki jeszcze raz, aby były chrupkie. Wszystkie składniki sosu wymieszaj w niedużej miseczce. Podawaj do sajgonek. karkówka;kapusta;grzyby;makaron;żółtka;pieprz;olej;sos rybny;ocet ryżowy;woda;cukier;czosnek;chili;

Re: Sajgonki

. Natomiast dwa są bardziej "trwałe", a poza tym po usmażeniu są chrupkie i - proszę się nie śmiać - fajnie trzeszczą w zębach. Zamiast męczyć się z kapustą, można jedynie posmarować usmażone sajgonki warstwą ostrego chili. To nada im zdecydowany smak. Smacznego nube

Re: Wietnamskie Nem-Sajgonki

odbiorca nie zjadł) - pyszny farsz ukryty w chrupkiej skorupce

Re: Który papier ryżowy?

a do czego? do sajgonek duzo lepszy jest poniższy. ja kupuje w stacjonarnych sklepach, trzeba poszukac lokalnie (lub wysyłkowo) Z papierem ryzowym mam jak najgorsze doswiadczenia. Ponizsze ciasto jest takie, w jakim przychodzą zamawiane sajgonki. Jest chrupkie, nic sie nie ciągnie a w czasie

Re: typowo włoska beztroska :))

niewidzialna_l napisała: > Bardzo lubie chrupiace sajgonki od chinczyków. A ja tofu z warzywami na chrupko. -- nic naprawdę ---------------

Re: Która godzina ? Odsłona 7.0

Sajgonki mają być chrupkie i tłuste, takie jak na ul. Widok ;). Ale jest ślisko, ledwo dolazłam do domu, okropność. Księżniczki, jak się mają wasze pestki? Moje coś nie chcą kiełkować :(. 17.37

Re: Która wdpd robi sama sajgonki?

hela6 napisała: > Czego bać się w kupnych sajgonkach? Chyba tylko ew. starego tłuszczu do smażeni > a. Wystarczy, dla mnie sama wizja jest obrzydliwa. Plus nieznajomość składników, oczywiście. > Wczoraj jadłam kebaba i żyję. Nie jadam z powodów, powiedzmy, ideologicznych

Re: Która godzina ? Odsłona 7.0

Mi akurat tłuszcz w sajgonkach nie przeszkadza. Bardzo lubię te z ul. Widok, jednocześnie chrupkie i tłuściutkie ;). Ale jest ślisko, ledwo dolazłam do domu, okropność. Księżniczki, jak się mają wasze pestki? Moje coś nie chcą kiełkować :(. 17.35

Re: Zachciewajki

Mam tak samo, nagle nachodzi mnie myśl i ochota na cos o danej konsystencji czy smaku, a potem kombinuje, co to moze byc albo gdzie to dostać (będąc na mieście w porze lunchu). Raz jest to zwarte sushi, raz delikatne pierogi, raz chrupkie sajgonki. Co do najczęstszych zachcianek to są to

Re: "Bar Sajgon"ul.Symfonii -nie jedzcie tam!!!!!

kiedyś było tam smacznie, nie wiem ...może zmielili starego kucharza na farsz do sajgonek?! teraz żarcie ostro tłuszczowe, feeeee zrezygnowałam z nich już jesienią

Re: ktoś się doczepi jak zabiorę jedzenie do samo

asmarabis napisała: > Nie widze nigdzie spring rolls z kurczakiem Nie ma też ich na liście towarów zabronionych. A lista dozwolonych mówi: Żywność w postaci stałej, np. kanapki, mięso, owoce, warzywa, ciasta, ciastka, herbatniki, chrupki, sery, orzechy, batoniki zbożowe, twarde

Re: Śniadanie do szkoły/pracy dla facetów

Żadna z nas kiedyś o czymś takim nie słyszała, jesteś rozwijającą się panią domu, wszystkie się uczymy przecież. A sajgonki są tak banalne do wykonania że odkąd nauczyłam się je robić x lat temu nie zamawialiśmy ich nigdy więcej, zresztą wolimy takie bez smażenia, naleśniki ryżowe do maczania w

moniu...

liste poweryfikuje sie smakowo jeszcze pare dni by harmoniczna i synkopowana byla tu mietkie tu chrupkie tam kwasne tu slodkie zobaczymy co sie ostanie sam fanem golabkow jestem nieprzecietnym przez chwile rozwazalem ale waham sie z dwu powodow primo podawanie wypelniaczy typu

Re: Wszystkiego najlepszego Kseniu!!!!!!

naprawdę rozważyłam wszystkie opcje i mam nadzieję że uda nam się uniknąć przykrych niespodzianek. Ktoś mnie kiedyś prosil o przepis na sajgonki: papier ryżowy, dwie pojedyncze piersi z kurczaka, dwie marchewki,grzyby Mun, cztery liście kapusty pekińskiej albo porównywalna ilość naszej kapusty

chrupiacy makaron z wieprzowiną

... dlatego postanowiłam zrobic cos samej widzac jak wam to fajnei wychodzi.. dawno zaopatrzyłam sie w w przerózne sosy i dodatki i namietnie ogladam programy kulinarne o chińskeij kuchni.. dzisiaj była pierwsza proba.. tzn druga bo sajgonki juz dawno robie więc to sie nie liczy... pomysł i przepsi