saint jacques kuchnia francuska

materiały prasowe

Bon appétit!

Bon appétit!

Zróżnicowana, aromatyczna, nasycona, klasyczna, uwielbiana, eksperymentująca Kuchnia francuska od wieków zachwyca i ma wpływ na wszystkie kraje świata. "Zwyczajne składniki kupione w każdym sklepie mogą zmienić się w prawdziwe dania kuchni francuskiej" - mówiła znana amerykańska kucharka i pisarka Julia Child. I rzeczywiście, sekretem finezji kuchni francuskiej jest jej prostota czerpiąca z bogactwa poszczególnych części kraju. W ramach kampanii French Touch zgłębiamy regionalne smaki Francji.

Rozkoszny smakuje Lyon - młody polski bloger odkrywa francuskie "jedzenie dla ludu"

"Kulinarna stolica świata" napisał o Lyonie w 1935 roku ówcześnie najbardziej poważany krytyk kulinarny Curnovsky. Tutaj swoją restaurację prowadził Paul Bocuse, papież gastronomii, tutaj odbywa się co dwa lata najbardziej prestiżowy konkurs dla szefów kuchni, i to tutaj jada się w Les Bouchons.

Domowy obiad w Paryżu

Jeśli myślicie, że paryżanie jadają tylko w restauracjach, srogo się mylicie. Otóż równie często gotują fantastyczne obiady domowe. Zaglądamy do trzech kuchni: arystokratki z XVI dzielnicy, prowadzącego kawalerski żywot artysty oraz rodziny z dwójką małych dzieci.

Domowe obiady po parysku

Domowe obiady po parysku

W zabieganym tygodniu obiad domowy przeżywa pewien kryzys. Przeciętny, zapracowany paryżanin zastępuje go zwykle kanapkowo-bagietkowym fast foodem oraz klasyką kuchni francuskiej - ale w postaci gotowych dań odgrzewanych w kuchence mikrofalowej. Można je kupić we wszystkich miejskich supermarketach

Pierwsza kulinarna gwiazda. Premiera książki Julii Child [mamy przepisy]

Pierwsza kulinarna gwiazda. Premiera książki Julii Child [mamy przepisy]

Jej kultowy program The French Chef wystartował już w 1963 roku. Jednak dopiero teraz doczekaliśmy się polskiej wersji książki napisanej na jego podstawie - w księgarniach od 24 października. Francuska kuchnia na amerykańskim stole Jak to się stało, że Julia trafiła do telewizji? Nie była piękna

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

, małe, koronkowe château Azay-le-Rideau i bajkowe, jak z ilustracji w książkach dla dzieci, château w Saumur . Podziwiałem ogrody Villandry , jedne z najpiękniejszych we Francji ogrodów warzywnych w stylu francuskim. Zwiedziłem też piwnice Langlois Château w Saint-Hilaire-Saint

Godzina czerwonej trwogi

Michelina są we Francji. Podczas gdy świat przestał już kochać ślepą miłością francuskie wina, Francuzi nadal innych nie uznają; podczas gdy rok w rok świat zachwyca się kuchnią hiszpańską, a w domu jada na własne sposoby - francuski przewodnik przyznaje najwyższe ordery, tfu, gwiazdki, niemal jedynie

Opactwo kozich serów

Opactwo kozich serów

we Francji sięga czasów gallo-romańskich. Mleko i sery kozie ze względu na swoje walory odżywcze stanowiły wówczas częsty wikt mnichów, chłopskich rodzin i pielgrzymów wędrujących do Saint-Jacques-de-Compostelle (Santiago de Compostela). Z czasem jednak weszły na salony. Podobno nawet Maria Antonina

Gwiazdki od Michelina

Gwiazdki od Michelina

cokolwiek dramatycznym, że restauracja La Bastide Saint-Antoine straciła jedną z dwóch gwiazdek. "Nie ma dobrego sposobu na utratę gwiazdki Michelina. Jacques Chi-bois jest tego świadom. Słynny czerwony przewodnik, który przyprawia o drżenie tak wielu szefów kuchni, wydał swój werdykt. I to boli. La

Coquilles Saint-Jacques a la parisienne (Przegrzebki z pieczarkami w sosie z białego wina)

niecałe 1/2 kilograma albo 2 szklanki pokrojonych na plasterki przegrzebków,3/4 szklanki wytrawnego białego wermutu,rondel emaliowany lub ze stali nierdzewnej,2 szklanki pokrojonych na plasterki świeżych pieczarek,1/2 łyżeczki soli,biały pieprz,1/2 liścia laurowego,2 łyżki posiekanej szalotki albo d

LiTi Kuchnia Azjatycka

LiTi Kuchnia Azjatycka znajduje się na ulicy Francuskiej. Jest to restauracja azjatycka. W menu znajdują się pozycje takie jak zupa krewetkowa, krewetki królewskie na maśle, kurczak... mazowieckie Warszawa Francuska 3a 03-906

Efes, Warszawa, ul. Francuska

Efes znajduje się na rogu ulicy Francuskiej i Zwycięzców w samym sercu Saskiej Kępy. Lokal czynny jest od poniedziałku do niedzieli w godzinach 10.00-21.00. Typ kuchni turecka. Kebab ... mazowieckie Warszawa Francuska 1 03-906

Tysiąc karteczek (wykwintny deser szefa kuchni)

30 dag gotowego ciasta francuskiego, 40 dag truskawek pokrojonych w plasterki Sos truskawkowy:, 50 dag truskawek, 20 dag cukru pudru Pasek czekoladowy:, 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (zaw. kakao min. 50%) Przygotuj krem waniliowy: utrzyj jajka z cukrem, dodaj mąkę. Rozetnij laskę wanilii i

Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)

zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;

Re: Dobra restauracja z kuchnią francuską w Warsz

Bez dwóch zdań jeśli chodzi o żabiniec to obecnie króluje święty ŻAK ;) czyli Saint Jacques.

ekstrawagancje BURACZANE

pieczonymi sliwkami w sosie karmelowym. Francuski mistrz kuchni Frederick Grasser Herme sklasyfikował rózne odmiany buraka oraz opracował dziesiątki nowych przepisów, a wszystko nazwał kulinarnym pop-artem. Mamy więc buraczka z muszelkami Saint Jacques, kozim serem buraczanego hamburgera, sorbet oraz

Re: Moje najulubiensze danie z kuchni polskiej i

Poniewaz "puscilam" temat to czuje sie zobowiazana do przedstawienia moich faworytow. Bedzie mocno banalnie, zwlaszcza w czesci polskiej. Lubie cale mnostwo naszych narodowych specyjalow ale w sytuacji niedostepnosci niektorych z nich w warunkach francuskich moim faworytem jest poczciwyacz