saghetti sos koncentrat

Sos pomidorowy

2 łyżki koncentratu pomidorowego, 0.5 litra bulionu (może być z kostki),2 łyżki mąki ziemniaczanej bulion zagotować , dodać 2 łyżki koncentatu pomidorowego i wymieszać, po zagotowaniu odlać troszkę i wystudzić , gdy wystygdnie dostupujemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i mieszamy, wlać do sosu

Sos paprykowy

3kg. papryki czerwonej, 1 i 1/3 szkl. oleju, 1/2 łyżeczki chili, 3 łyżki soli, 1 winne jabłko, 1 cebula, 3 główki czosnku, 3 małe słoiczki koncentratu pomidorowego, 1 szkl. octu, 1 i 1/2 szkl.cukru, 1 paczka bazylii, 3 liście laurowe. Paprykę, jabłko i cebulę zetrzeć na grubych

Sos Romesco

60 g migdałów bez skórki, 2 upieczone obrane ze skórki papryki, 1-2 utarte ząbki czosnku, łyżka koncentratu pomidorowego lub 2 dojrzałe pomidory bez skórki i gniazd siennych, 1 kromka białego chleba bez skórki, 3-4 łyżki czerwonego octu winnego, 1/2 szklanki oliwy extra vergine, sól, słodka papryka

Fasola w pomidorowym sosie

30 dkg fasoli, 20 dkg kiełbasy, trochę boczku wędzonego, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 2,3 cebule, 1 łyżka oleju, sól, cukier, cząber Fasolę opłukać, namoczyć na noc. Ugotować w tej samej wodzie. Cebulę obrać, pokroić w plastry i poddusić na tłuszczu wytopionym z boczku, oprószyć mąką, podlać

Fasolka w sosie pomidorowym

odparowania nadmiaru wody), odrobine wody (mniej wiecej tyle, ile trzeba do wyplukania puszek po koncentracie), ketchupu i gotowac przez kilka minut, zeby skladniki przeszly swoimi aromatami.Rownolegle ugotowac ryz.Na taleze nalozyc ryzu, polac sosem i posypac zoltym serem.Uwaga- bardzo sycace. koncentrat