sacher tort przepis

Martyna Szydłowska

Międzynarodowe menu

Międzynarodowe menu

Włoska zupa minestrone, francuskie ratatouille i austriacki tort Sachera - zaczynamy kulinarną podróż przez Europę.

Tort dla księcia

W roku 1962 całym cywilizowanym światem wstrząsnął kubański kryzys rakietowy. Tymczasem w Wiedniu widmo globalnej zagłady zaledwie przyjęto do wiadomości. Prawdziwe emocje wzbudzał bowiem tort

Tort Lebkuchen - przepis blogera

Składniki na ciasto:,200 gramów brązowego cukru,szczypta soli,2 łyżeczki przyprawy do Lebkuchen lub przyprawy do pierników (dałam 3 łyżeczki, ale ja lubię mocno korzenny smak),3 jajka w temp. pokojowej,180 gramów creme fraiche w temp. pokojowej (albo kwaśnej śmietany 18%),200 gramów mąki,100 gramów

Tort z Serduszkiem - przepis blogera

czarnych porzeczek,2 opakowania Maltesersów (na większy tort potrzebne będą 3 opakowania, część się kruszy podczas przecinania na pół) Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy pozostałe składniki, oprócz kakao, i chwilę razem miksujemy. Następnie ciasto dzielimy na dwie części (1/3 i 2/3) Do 1/3

Tort obłednie malinowy - przepis blogera

g mrożonych malin,3/4 szkl. cukru,1/3 szkl. syropu malinowego,16 g żelatyny,2 szkl. śmietany kremówki,Dodatkowo:,2 orzechowe czekolady (z małymi orzechami),wiórki czekoladowe,bita śmietana do dekoracji tortu Przygotowanie biszkoptu: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec

Tort Sachera

wyjątkowego, deser o prawdziwie niebiańskim smaku. Cukiernicy bali się gniewu porywczego polityka, żaden nie chciał podjąć się trudnego zadania. Tort upiekł szesnastoletni czeladnik Franz Sacher... Miękkie masło ucieraj mikserem tak długo, aż powstanie biała, puszysta masa. Czekoladę połam i rozpuść w kąpieli

Tort urodzinowy

bardzo delikatnie wymieszać. Piec ok. 30-40 min. w temp. ok. 170-180 stopni (przy zastosowaniu funkcji termoobiegu w nieco niższej temperaturze Krem: Ubić śmietankę, wg przepisu na śmietan-fixie z części wiśni ugotować kompot, jeżeli są to mrożone wiśnie, można sok z nich wymieszać z gotowaną wodą

Tort Sachera

Kochani, bardzo, bardzo proszę Was o podanie sprawdzonego przepisu na tort Sachera. Szukałam w internecie, ale przepisy znacznie się od siebie różnią i nie wiem , który wybrać aby na pewno tort mi wyszedł.Poza tym może znacie jakieś stronki ze zdjęciami w/w słodkości. Z góry dziękuję i

Tort Sachera

Robiłem wszystko według przepisu i spód nie wyszedł mi taki wysoki jak na zdjęciu. Dlaczego,czyżby brakowało proszku do pieczenia? Może by pan SOWA zabrał głos w tej sprawie.

Tort Sachera

Klasyka wiedenska, nie trzeba chwalic, no chyba, ze ktos nie lubi czekolady;-) Robilam juz 3 razy, za kazdym z innego przepisu, i z tego przepisu najbardziej przypomina mi oryginal. 120g kuwertury 70% kakao 100g masla 110g cukru pudru 5 zoltek miazsz z 1 laski wanilii 4 bialka 50g maki

proponuję tort Sachera,

przepisy w necie (Sachertorte) albo tort Sachera.

Re: Tort Sachera

ja mam identyczny przepis sprowadzony z Austrii. Wszystko się zgadza, tylko w moim jest jeszcze proszek do pieczenia. Robiłam ten tort wg mojego przepisu z proszkiem i wyszedł bardzo dobry, puchaty, taki, jak powinien. Twój link utwierdził mnie tylko w przekonaniu, że w przepisie podanym

Re: Tort Sachera

Przepis z wypowiedziami tych, którzy sprawdzili: gotowanie.x3m.pl/index.php?przepis=10155#1 -- Jeszcze się taki nie urodził, który by wszystkim dogodził...

Re: Tort Sachera

cze, ja robilam wedlug przepisu z GW kuchnie swiata,austria,w necie tez pewnie jest,tylko pamietaj o porzadnej (70%) czekoladzie.tort dosc prosty tylko troche roboty

Re: Tort Sachera

hejka ja robilem wg przepisu z atlasu bez proszku i wyszedl cudny, wszystko zalerzy od starannego ucierania, a zeby wierzch byl plaski jeszcze letni tort w tortownicy trzeba przewrocic na deske i wtedy jest plaski

Re: Tort Sachera

Przepisy się różnią, bo... się różnią. Byłam w sierpniu w Wiedniu i osobiście tortu tylko raz (jeden kęs) spróbowałam, ale ja nie lubię słodyczy. Za to moje dziecko zjadło kilka kawałków tortu w różnych miejscach i ze zdziwieniem stwierdziło, że smak był w każdym miejscu 'nieco' inny. Ogólny

Re: Tort Sachera

Podaje przepis, ktory kiedys znalazlam w Poradniku Domowym. Robilam wedlug niego tort kilka razy i zawsz mi sie udal i byl bardzo smaczny. Tort Sacher 15 dag mąki pszennej 15 dag mielonych migdałów 15 dag gorzkiej czekolady 7 jaj 12 dag masła 12 dag cukru 2 płaskie łyżeczki proszku

Re: Tort Sachera

Ja robilam kiedys ten tort z Poradnika Domowego. Wychodzil pyszny. Dodawalam proszek i migdały (myslalam, ze to one sa tajemnica tortu) Oto przepis: Tort Sacher 15 dag mąki pszennej 15 dag mielonych migdałów 15 dag gorzkiej czekolady 7 jaj 12 dag masła 12 dag cukru 2 płaskie łyżeczki

Re: Tort Sachera

ja bardzo czesto robie tort Sachera wg przepisu, ktory kiedys znalazlam i zapisalam. Wg mnie jest rewelacyjny. Fakt ze dosc slodki i ciezki, ale taki powinien wlasnie byc! Tradycyjnie nie dodaje sie do niego proszku do pieczenia. Ja uzywam zamiast maki tartej bulki (lub mieszam pol na pol) i

Re: Tort szpinakowy a'la Sacher na poduszce serow

A możesz odpowiedzieć na pytanie, co to ma wspólnego z Sacherem? Czy tez może została urażona duma własna? Czemu ciekawy przepis krasić taką nazwą? Zatem - co z tym Sacherem? jest to przepis autorstwa Sachera czy nie?

Re: Trot Sachera

. isabilla.blogspot.com/2007/04/sacher-torte.html#links Autorka blogu uwielbia ten tort i wspaniale o nim pisze. W kazdym razie zdjecia wskazuja na cos rowno upieczonego. Przepis jest bardzo dokladny. Ciekawe czy sie kiedys na to zdobede?

Re: Trot Sachera

No właśnie z przepisu nic nie wynika, nic nie napisali na ten temat. Trudno, najwyżej wyrzucę do kosza :)

Re: z jakiej margaryny krem do tortu?

jeszcze przepis na tort Sachera: kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,34430514,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

Re: a kto ma dobry przepis na tort Sachera?

Wejdź na www.poprostugotuj.pl. Tam znajdziesz przepis Pascala Brodnickiego na tort Sachera. Piekłam wielokrotnie z tego przepisu i zawsze się udaje. Moja rodzina go lubi bo nie ma masy. Wcześniej bałam się go piec bo wydawał mi się, nie wiedzieć czemu, za trudny. Kiedyś w telewizji zobaczyłam

Re: Tort szpinakowy a'la Sacher na poduszce serow

Nie wiem. Pewnie nie... Ja nie nazywam swoich przepisów "a la Sacher". W necie nie byłem w stanie znaleźć nic na temat związków Sachera ze szpinakiem, a jego książek kucharskich nie czytałem.

Re: tort Sachera - czym i jak nasączyć ewentualni

kochana, biere przepis, robie i wypiekam noga jestem w kwestii samego wypiekania :) za rzadko to czynię, żeby mieć wyczucie, co ile powinno siedzieć i nader często spopielam, zwłaszcza jak trzymam się przepisu he he he PS. sacher nasączony i wymermeladowany, pachnie nieźle ;) będę go jeszcze

Re: ciasto udające tort

Buka, Sacher jest przecudnym ciachem ale pomimo prostoty przepisu wymaga czulosci i extra skladnikow :) ps. w tym przepisie jak dla mnie za malo czekolady :) -- Jest sobie Kot

Re: a kto ma dobry przepis na tort Sachera?

W oryginalnym torcie nie ma kremu tylko konfitura morelowa:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

Re: z ostatniej chwili

Tajemnica tortu Sachera to receptura, która jest pilnie strzeżona : przepis na oryginalny tort Sachera jest najpilniej strzeżoną tajemnicą hotelu Sacher. Jedynie na podstawie informacji o rocznym zużyciu składników, umieszczanych na stronie internetowej hotelu Sacher, można, ale tylko z grubsza

Przepis na najsłynniejsze ciasto

Było rok 1832. Książę Metternich kazał przygotować dla gości coś wyjątkowego, deser o prawdziwie niebiańskim smaku. Cukiernicy bali się gniewu porywczego polityka i żaden z nich nie chciał podjąć się trudnego zadania. Prawie żaden. Tort upiekł szesnastoletni czeladnik Franz Sacher

Re: a kto ma dobry przepis na tort Sachera?

zupełnie nie rozumiem co jest takiego ekstra w tym torcie.To zwykłe ciasto.Jadłam nawet najprawdziwszy oryginał w Wiedniu i naprawdę nie rzuca na kolana...Może to po prostu nie mój smak? -- moją ulubioną sygnaturkę wykorzystuje już ktoś inny...

Re: tort Sachera - czym i jak nasączyć ewentualni

No właśnie. Z tym Sacherem to u mnie jakieś cuda się robią. dzisiaj spróbowałam drugi raz go upiec i kolejny raz brzegi upieczone a środek całkowicie surowy. Poza tym na środku wyrasta góra, która pęka. W sumie zamiast 40 min. jak podano w przepisie będę go chyba trzymała z godzinę albo i więcej

Re: Przepis na powalające ciasto czekolad. poszuk

Znajdź przepis Pascala Brodnickiego na tort Sachera. Łatwy, prosty a tort wspaniały. Zawsze chciałam go upiec, odważyłam się dopiero jak zobaczyłam pokaz w tv. Udał się wspaniale, powtarzałam wielokrotnie zawsze z tym samym efektem. Do polewy nie dodaj cukru pudru a dodaj odrobinę masła

Re: tort na 50 urodziny

Ja proponuje tort Sachera - klasyczny, prosty, bez tlustych kremow tort schwarzwaldski - dla tych ktorzy lubia smietane albo tort orzechowo-marchewkowy - ktory ja osobiscie uwielbiam, mozna go tez przystroic marchewkami z marcepanu przepisy moge oczywiscie podac. A moze myslalas o innym

Re: Tort szpinakowy a'la Sacher na poduszce serow

Czosnek ok, pasuje mi, dzięki. A 'im mniej' to dla mnie chyba wystarczająco łatwe. Przepis też się taki wydaje, więc spróbuje. -- "Zielonej pragnę zieleni"

Re: ciasto udające tort

czesc Mysiulku! :-) a wiesz, nawet nie popatrzylam, co wklejam, wrzucilam w googla i wkleilam pierwsze lepsze jako przyklad :-) A z jaki jest Twoj przepis na Sachera?? Ja kiedys trzepalam go dosyc czesto, ale juz dosyc dawno nie robilam i nawet nie pamietam mojego przepisu.. imho lepszy

Re: Tort na 80-tkę Dziadka - pomóżcie...

czekoladowego ciasta, które jest podstawa tortu, zaś kremu tam nie ma w ogóle. Tort przekłada się bowiem konfiturą morelową (czasem pomarańczową) i polewa gorzką czekoladą. Można go zrobić wcześniej, a nawet warto, bo wówczas zyskuje na smaku. Jest pyszny. Przepis na Sachera znajdziesz m.in. pod

Re: Tort który można zrobić dzień wcześniej

A Sacher? No... w każdym razie taki pseudo-sacher, na jaki przepisy są dostępne:-) Chyba, że jesteś przywiązana do obecności kremu. On zyskuje zrobiony dzien wczesniej, bo ładnie się łączy ze smakiem i wilgotnością konfitury. Od razu mówię, żadna ze mnie ekspertka, robiłam dwa razy w życiu, ale i

"Ksiazka kucharska" znow

www.allegro.pl/item378324901_ksiazka_kucharska_przepisy_jugoslowianskie.html Podtytul moze byc mylacy. Przecudna ksiazka, piekne zdjecie, dobrze wydana. Najlepszy przepis na tort

Re: Słynny Tort Gutenberg - czekoladowo-gruszkowy

Jeszcze jedna uwaga dotycząca tortu: Czekoladowe ciasto to "sacher", oryginalnie nie zawiera proszku do pieczenia. Jego konsystencja powstaje dzięki starannemu ucieraniu ciasta - masy czekoladowej. Aby nie ryzykować efeku końcowego, doradziłabym dodanie łyżeczki proszku do pieczenia. Zobacz

Re: duuużo gorzkiej czekolady i co zrobić:)

Polecam Tort Sachera. kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,34430514,P_KOBIETA_PRZEPISY.html Ja też nie przepadam za smakiem gorzkiej czekolady, nawet w ciastach, a tu mi jakoś nie

no, to mnie rozochociłyście ;P

www.kawiarniazarogiem.pl/ juz wiem, gdzie pojde na kawe i slodkie co nieco, jak wpadne do bialego a na tort sachera mam przepis od kolezanki, ktorej dziadek byl wysmienitym cukiernikiem - z krwi i kosci zydowskiego pochodzenia

Re: jaka forma?

Bardzo podobny przepis do tortu Sachera (ktory robie czesto), talko tort trzeba jeszcze teoretycznie przekroic na pol i posmarowac dzemem morelowym (nie robie tego). Pyszne ciasto i dzieki zawartosci zmielonych migdalow zamiast czesci maki ma mniej weglowodanow, a wiecej bialka

Najbardziej przereklamowane jedzenie to....

Przeglądałam ostatnio jakieś przepisy i zobaczyłam lekko już zapomniany Tort Sachera. Przypomniałam sobie o nim i pomyślałam, że to chyba najbardziej przereklamowane ciasto świata ;) Uważany za mistrzowski przykład kunsztu, finezji smaku ble ble ble.... niemalże zwykły murzynek przełożony marmoladą

Polewa czekoladowa

Upiekłam tort Sachera wg przepisu Pascala Brodnickiego. Udał się świetnie, jest wilgotny, pulchny. Nie udała mi sie tylko polewa czekoladowa. Zrobiłam jak w przepisie: 150 g czekolady gorzkiej, 200g przesianego cukru pudru, 80 ml wody. Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej, dodałam cukier i

Re: Świąteczne wypieki

ochotę, więc może zrobię coś w stylu tortu orzechowego, albo , o, Tiramisu! Albo tort Sachera- fajnie sie komponuje ze świętami. Albo połączę sernik i tort, czyli Devils Food Cake. Przepisy oczywiście z "Moje Wypieki" ;-) -- Ile rzeczy należy mieć w d...e, to się w głowie nie mieści!

polewa

Upublicznie chetnie moj przepis na polewe, ktora zawsze wychodzi i pieknie lsni na kazdym ciescie. 75 gram cukru rozpuscic w 5 lyzkach wrzatku, dodac 125 ciemnej czekolady, podgrzac mieszajac az do zagotowania. Lekko przestudzic i wylac na ciasto. Jest to polewa z przepisu na tort Sachera

Re: Nazwa

mógł zaistnieć w tym wątku. Acha, czyli jednak nazwa kłamliwa. Czemu? Nie lepiej brzmiałoby "Tort szpinakowy a la Pani Piecyk" czy "Tort szpinakowy Pani Piecyk"? Być dumnym z własnych przepisów! Brzmi smacznie - jak upoluję świeży szpinak na rynku, to zrobię.

Re: kuchnia austriacka

Z tych co znam i wiem, ze sa naprawde austriackie to tort Sachera, tort Linzera, apple strudel, speck i wiener schnitzel. Duzo CK Kuchnia nie pomoze , bo to przepisy z dawnych lat, nie bardzo juz o ile wiem praktykowane/ale mozesz zagladnac jak masz, moze akurat cos znajdziesz/. Piszinger to

Re: dopiszecie swoje przepisy?

czekolade i tort Sacher oraz chleptac piwo.Ale nie moge sobie wyobrazic by doswiadczony wlasciciel psa,przyprawial psu zarcie.Po prostu nie widze w tym celu ani potrzeby.A to co nie jest potrzebne to nie powinno z<nalezc sie w misce psa.Pies nie ma takich wymagan.Nie jest tez posiadanie psa jakims

Mój Kongres Wiedeński

cala historia tortu Sachera rozpoczęła się juz w 1832 roku, kiedy to pod nieobecność szefa kuchni, młodszy kucharz na dworze księcia Metternicha, Franz Sacher otrzymał delikatne i odpowiedzialne zadanie stworzenia nowego deseru dla księcia i jego wymagających gości. Opracował on wówczas przepis

Re: Lubię programy P. Roberta Makłowicza

zamierzam. Pianissimo - nie dżem, tylko konfitura. Zawsze morelowa. A tort nazywa się Sachera. Od Hotelu Sachera w Wiedniu. Nie wiem tylko, czy kuchnia ktora moj ulubieniec przedstawia to > JEGO kuchnia czy tez kuchnia tradycyjna po prostu. Tobie zycze najsmaczniejszej > >

Re: taki zwykły piątek.........

nasaczony alkoholem :))) > lodow tez nie lubie tak wiec pzoostaja orzechowe gofry z bakaliami:))))))) > napisałem to zeby pobudzić Twoją wyobraźnię:))), raz w zyciu zrobiłem tort i to nie byle jaki bo Sachera, oparłem się na oryginalnym wiedeńskim przepisie, moc pracy, musiałem go trochę

na stronie

, a boki udekorowane wiórkami z ciemnej czekolady. Nadaje się na deser po wytwornej kolacji. przechowywać w lodówce" No więc.. po prostu pieczesz czekoladowy biszkopt (jak na tort Sachera np.). Kroisz na kilka warstw, nasączasz alkoholem (może nawet grappą jakąś?..), przekładasz kremem

Re: kuchnia austriacka

cat-lover napisała: > Z tych co znam i wiem, ze sa naprawde austriackie to tort Sachera, tort > Linzera, apple strudel, speck i wiener schnitzel. Duzo CK Kuchnia nie pomoze , > bo to przepisy z dawnych lat, nie bardzo juz o ile wiem praktykowane/ale mozesz

Re: Bezpłatny poradnik pilotażu - ebook

jak z tortem Sachera - receptura w sejfie , talent w genach .To moja "porada". A prezentacja w sieci jako "nagroda"?Tych najczęściej jeżdżących pilotów , których spotykam na parkingach w sieci jakoś nie widać . Konkretna porada , w konkretnej sprawie dla osoby znanej chociażby wirtualnie napisana na

Re: Tiramisu

Masz rację:-) Aczkolwiek prawdą jest też, że czasem istnieją alternatywne przepisy sławnych potraw, o które spierają się wielcy kucharze - wystarczy wspomnieć spór wokół tortu Sachera. Chodzi mi o to, żeby w kuchni próbować, a nie tylko powielać wielkie kulinarne dzieła. Nie upieram się, że

Re: W jaki sposób mówić o byłej żonie?

się zwrócić per Władimirze Iwanowiczu i w każdym wypadku będzie to kulturalna, akceptowana odzywka. Nie ma skomplikowanych jak przepis na tort Sachera regułek w stylu: do rektora wołać magnificencjo, do biskupa eminencjo (albo może odwrotnie), bo jak nie, to zostaniesz zmieszana z błotem (dobrze

Re: chruścik czy faworki? :-)

Słodkie paluszki Sos czekoladowy do indyka Spirale serowe Torcik á la Sacher Tort czekoladowy na zimno Vol-au-vent Prosze podać temat :)) -- POZDRAWIAM 丁寧語 SZAK :)))

Re: można wysyłkowo?

Przekąski w pieczarkach Róże karnawałowe Ruloniki z tatara w szynce Sałatka z kurczaka Schab w miodowej skorupce Sękacz domowy Słodkie paluszki Sos czekoladowy do indyka Spirale serowe Torcik á la Sacher Tort czekoladowy na zimno Vol-au-vent BOŻE

.....

Powiem krótko - sadystki jestescie ;) Czlowiek pracujący, ledwo sie ogarnia ze zwyklym codziennym gotowaniem a tu jeszcze taaaakie pyszności :P Ze swojej strony prosze o przepisy na cos innego niz ciasta (najchetniej fajne szybkie obiady), bo mimo tego ostatniego tortu Sachera to my

Re: Mięso u wege: jak dyskutować

Już nieco zmieniłaś punkt widzenia, Minnie, ale ok. "gospodarz POWINIEN wychylic sie dla gosci" - Żeby ci zobrazować. U mnie w domu nie podam domowego sernika. Nie umiem go piec, nie mam dobrego przepisu, nie wiem, sernik mnie nie lubi. Miałam milion przepisów, które "zawsze wychodzą" - i kicha, mi

Re: Do Limby (książka: "W staropolskiej..."

smakowy – nie tylko kolorystyczny. Nigdy jednak nie pamiętam, żeby się kupić go w porę, a potem nie ma już czasu na wyprawę po szafran. 10. Mazurki nie wymagają chyba komentarza. 11. Tort czekoladowy polski przypomina trochę ciasto na tort Sachera, który b.lubię, więc nie poświęciłam już uwagi

Re: piernik staropolski Apolki z ubieglego roku

początkujących w tej dziedzinie. Do powideł nie dodaje się żadnych aromatycznych przypraw , np. cynamonu – ale myślę, że jak ktoś lubi, można poeksperymentować. Tak samo przygotowuję konfitury z brzoskwiń , które przygotowuję specjalnie do tortu Sachera. Pozdrawiam.L.