sabatka z kozim serem

Suflet z koziego sera

150 g spójnego koziego twarożku, utarty ząbek czosnku, łyżeczka tymianku, 25 g masła, 25 g mąki, szklanka mleka, 4 żółtka, 4 białka, masło i parmezan do wysypania foremek Przygotować beszamel. Dodać przyprawy, kozi serek i żółtka, dokładnie wymieszać. Foremki do sufletu wysmarować masłem i wysypać

Rukola z kozim serem

paczka rukoli,kwaśne jabłko,1/2 szklanki soku pomarańczowego,łyżka octu,łyżeczka cukru,rolada z sera koziego Rukolę płuczemy, osuszamy i oczyszczamy z łodyg. Robimy sos. Obieramy jabłko i kroimy je w drobną kostkę. Wrzucamy do rondelka, podlewamy odrobiną wody i dusimy na małym ogniu, aż zmięknie

Flan z koziego sera

150 g ostrego koziego twarożku, 1 jajo, 2 żółtka, 1 szkl. kremówki, 2 łyżki świeżego tymianku, 1 łyżka natki, sól, pieprz, szczypta chilli, łyżka oliwy. Zmiksować twarożek z jajami i kremówką, dodać zioła, doprawić. Rozgrzać piekarnik do 180 st. C. Małe foremki wysmarować oliwą i rozlać do nich

Kurczak faszerowany kozim serem

4 filety z kurczaka, 100 g koziego twarożku, łyżka posiekanych czarnych oliwek (najlepiej suszonych, greckich), łyżka suszonego oregano, utarty ząbek czosnku Sos: 2 łyżki miodu, 2 łyżki octu balsamico, 1 łyżka oliwy, pieprz, vegeta Filety z kurczaka rozbić na cienkie plastry, posypać pieprzem i

Papryka faszerowana kozim serem

185 g czerwonej papryki w całości, marynowanej w oliwie (ze słoika), gałązki świeżej szałwii do przybrania, farsz:, 50 g posiekanych czarnych oliwek bez pestek, 200 g miękkiego koziego sera, 1 zmiażdżony ząbek czosnku, pęczek świeżej posiekanej szałwii (lub innych ziół), sól, pieprz Wyjmij