sałatka z rukolą melon

mint.

Sałatki z owocami

Sałatki z owocami

Słodkie owoce w wytrawnych sałatkach? Czemu nie! Dojrzałe w letnim słońcu brzoskwinie, słodkie melony i arbuz znakomicie komponują się z pikantnymi listkami rukoli lub endywii oraz ostrymi serami. Zobacz nasze pomysły na lekkie sałatki z letnimi owocami, które sprawdzą się jako danie na lekki lunch w słoneczny dzień.

7 sałatek z owocami na upały. Wypróbuj w tym tygodniu

Upał odbiera ci ochotę na gotowanie? Sięgnij po orzeźwiające sałatki z owocami. Szybkie, lekkie i zero gotowania!

Ekspresowa kolacja

Wracasz zmęczony z pracy, ale masz ochotę na coś smacznego? Przed tobą siedem pomysłów na apetyczną, ekspresową kolację.

Lekkie i zdrowe przekąski

Lekkie i zdrowe przekąski

parmezanu. Zwijamy w ruloniki. Przed podaniem rukoli oderwijcie zbyt długie łodyżki. Dobrym sposobem na serwowanie szynkowych ruloników, a także różnych sałatek (zobacz np. nasz przepis na sałatkę na liściach cykorii ) są łódeczki z liści zwykłej cykorii lub radicchio. Polecamy na leniwe letnie przyjęcia

Orzeźwiające dania z miętą

Orzeźwiające dania z miętą

galaretek owocowych, np. z czarnej porzeczki. Składniki 2 zielone  ogórki mała główka endywii lub innej  sałaty kędzierzawej garść  rukoli 2 małe kolorowe  papryki 1  melon 1/2 czerwonej papryczki  chilli 1 pęczek  mięty   Sos: 2/3 szklanki 

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodkie i soczyste brzoskwinie bardzo dobrze pasują do wyrazistego sera, na przykład fety lub koziego. Wypróbuj też w sałatce z kurczakiem. po garści rukoli i szpinaku i roszponki 3 brzoskwinie 2 dymki 2 gałązki lawendy 4 gałązki tymianku kilka listków bazylii 100 g koziego sera 2 duże

Przepisy na piknik idealny

Przepisy na piknik idealny

rozgrzanej patelni grillowej smażymy warzywa (po 2 min z każdej strony): paprykę pokrojoną w wąskie paski, plasterki bakłażana i cukinii. Gotowy ryż mieszamy z warzywami, pomidorkami przekrojonymi na połówki, doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę mieszamy z umytą i osuszoną rukolą, obficie skrapiamy oliwą

Miłosne menu pod chmurką

Miłosne menu pod chmurką

. Melon świetnie orzeźwia i pobudza zmysły.Ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii 2 główki cykorii 12 plastrów szynki parmeńskiej 1 dojrzały melon (np. galia) pieprz i sos balsamico do dekoracjiObierz melon i miąższ pokrój na łódeczki. Każdą łódeczkę zawiń w szynkę parmeńską i ułóż na 1-2

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

, plasterki gruszek, posyp żurawinami i orzechami, dodaj szalotkę. Polej sosem i od razu podawaj.Autor: Zuzanna WiciejowskaNie od dziś wiadomo, że gruszki lubią towarzystwo sera pleśniowego - połącz je w sałatce z orzechami i rukolą.Sałata z rukoli z karmelizowanymi gruszkami 3 duże gruszki 200 g miękkiego

Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

Arbuzy, melony, ogórki, pomidory... Podczas upału jedz warzywa i owoce zawierające dużo wody (do bananów wróć dopiero jesienią). Świetnie orzeźwiają i można z nich przyrządzić wiele lekkich dań. Połącz arbuza z letnimi warzywami i dopraw octem balsamicznym i tabasco. 2 kg arbuza bez skórki 1 kg

Grilluj ze smakiem - nie tylko mięso

Grilluj ze smakiem - nie tylko mięso

również w duecie z owocami (np. żurawiną ze słoiczka), a camembert czy brie - także z miodem i orzechami. Podobnie jak warzywa świetnie sprawdzą się także w sałatkach. Grillowany ser z sosem żurawinowym na rukoli Składniki: - 4 sery camembert - 4 łyżki konfitury z żurawiny - rukola Sposób

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

pieprzymy. Dodajemy majeranek i posiekaną bazylię, mieszamy i odstawimy na 10 minut. Pulpeciki polewamy sałatką pomidorową i podajemy. (Dla 6 osób) Składniki 1 melon 1 pęczek rzodkiewek mieszane sałaty (karbowana, roszponka, rukola) 3 łyżki oliwy sok z 1 cytryny sól sos tabasco

Sałatki i koktajle wg Sylwii Wiesenberg

Sałatki i koktajle wg Sylwii Wiesenberg

opakowanie 200g Farro (pszenica płaskurka) 1 kg marchwi, najlepiej młodej z natką 1 mały pęczek natki pietruszki 2 opakowania rukoli Fit&Easy (ewentualnie mieszanki F&E ?Active?) Po jednym małym pęczku świeżej mięty oraz bazylii 50 g pistacji (ewentualnie orzeszków Pini) Sok z 1 cytryny 100 g sera parmezan w

Arbuz. Na okrągło

Arbuz. Na okrągło

zabijać smaku świeżych owoców i warzyw. Arbuz doskonale podkreśla smak lata. Świetnie nadaje się do orzeźwiających sałatek i chłodników oraz sorbetów. Zajadajmy się nim, póki jest go dużo i nie jest drogi. Na okrągło.Sałatka z arbuza, fety i świeżego szpinaku1 opakowanie fety (270 g)1/2 średniego arbuza4

Truskawkowe inspiracje

Truskawkowe inspiracje

odstaw na 30 min. Rada: sałatka doskonale pasuje do pieczonej lub grillowanej ryby. (Dla 4 osób, czas przygotowania: 45 min) 150 g koziego sera dojrzewającego 100 g truskawek 1 łyżka kremu balsamicznego 1 łyżeczka orzeszków sosnowych 6 cienkich grzanek z chleba pszennego lub żytniego 150 g kolorowej

7 sałatek na przywitanie wiosny. Zima - na księżyc

7 sałatek na przywitanie wiosny. Zima - na księżyc

sałaty oraz pokrojone w cienkie paseczki suszone pomidory. Miksujemy składniki sosu. Sałatkę posypujemy orzeszkami piniowymi i polewamy sosem winegret. (Dla 6 osób)   Składniki 1  melon 1 pęczek rzodkiewek mieszane sałaty (karbowana, roszponka,  rukola) 3 łyżki oliwy sok z 1

Kwaśne, ale jakie zdrowe. Sałatki z cytrusami

Kwaśne, ale jakie zdrowe. Sałatki z cytrusami

, rukola) 3 łyżki oliwy sok z 1  cytryny sól sos tabasco   Sposób przygotowania Melon przekrawamy na pół, usuwamy pestki, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Rzodkiewki myjemy i kroimy w talarki, sałatę myjemy i osuszamy. Mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, solą i kilkoma

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

egzotyczne z delikatnym mięsem. Tym razem oryginalnie podane w formie szaszłyków na sałatce.Szaszłyki drobiowe yakitori na sałatce z owoców południowych z sosem miodowo-sojowym i ziarnami sezamuSkładniki dla 4 osób:500 g polędwiczek z kurczakaSałatka owocowa:pół melona gallopół mango1 awokado1 opakowanie

Menu dnia

Menu dnia

do mięs, drobiu lub ryb.Autor przepisu: Dorota BiałyPomysł na szybki obiad. Usmażone steki ułóż na liściach rukoli i podawaj z bagietką lub ciabattą.Zobacz przepis na wołowinę z rozmarynemSałatka owocowa z sosem jogurtowym1/2 szklanki jogurtupo 1/4 szklanki soku z limonki (lub cytryny) i miodu1

Wiwat cytrusy

Wiwat cytrusy

, dodaj posiekaną rukolę. Plastry marynowanego sandacza podawaj na sałatce z cytrusów i jabłka, skrop sosem z rukoli. Przepis: Łukasz Pielak, zastępca szefa kuchni w restauracji Platter w hotelu Intercontinental Wszystkie smaki czekolady Rozgrzewające zupy Przekąski szefów kuchni

Najlepsze wiosenne sałatki. Ogórek + rzodkiewki

Najlepsze wiosenne sałatki. Ogórek + rzodkiewki

. Paprykę oczyszczamy z pestek i kroimy w dużą kostkę, z melonów wykrawamy kulki (lub kroimy je w kostkę), a chilli siekamy. Składniki mieszamy, dodając listki mięty. Robimy sos, łącząc wszystkie jego składniki, polewamy sałatkę. Podajemy z bagietką. Składniki 3  pomidory 1  ogórek 1

Gruszki dla początkujących i zakochanych

Gruszki dla początkujących i zakochanych

. (dla 8 osób)   Sos: 1/3 szklanki octu jabłkowego lub białego octu winnego 1/3 szklanki oleju z pestek winogron 1 duża posiekana szalotka 2 łyżeczki świeżych listków tymianku szczypta soli i pieprzu   Gruszki i sałatka: 3 pęczki świeżego tymianku 4 duże dojrzałe gruszki (razem

Smaczne przyjęcie

Smaczne przyjęcie

jeszcze ciepłe do miski z owocami. Rada: Do sałatki możesz dodać ugotowany kuskus lub ryż. 1 kg rostbefu 1/2 litra wytrawnego czerwonego wina 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła sól pieprz Zamarynuj mięso: oczyszczone, umyte i osuszone mięso przełóż do szczelnej plastikowej torebki, zalej winem, dokładnie

Sierpniowy przepis miesiąca wybrany!

miodowy 150 g sera koziego, typu rolada miękka 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 - 3 łyżki cukru trzcinowego opakowanie rukoli, młode listki buraczków lub dowolna mieszanka sałat można dodać do sałatki świeżego ogórka ze skórką, do tej ilości wystarczą 2 szt. około 15 cm sól, pieprz odrobina oliwy z

Szwedzkie lato w kuchni

typu feta lub sera koziego 100 g boczku po 50 g sałat: rukoli, sałaty lodowej, radicchio i szpinaku 1 owoc granatu lub 80 g miąższu z melona miodowego lub mango 100 g zielonej fasolki szparagowej 1/2 czerwonej cebuli 50 g orzechów pinii 12 pomidorków koktajlowych 3 łyżki (45 ml) oliwy 2 łyżeczki (10

Karnawałowe menu

plastrów szynki parmeńskiejgrubo zmielony pieprzUmyj i osusz melon, włóż go na kilka godzin do lodówki. Przekrój na połowę, usuń pestki. Pokrój połówki na sześć cząstek, z każdej zetnij skórkę. Ułóż plasterki szynki na cząstkach melona. Posyp pieprzem.2 filety z piersi kaczkisólświeżo mielony pieprzmiska

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

czekolady 1/28Zupa serowa z gruyère 9/64Zupa z czerwonej fasoli (lobio) 10/40Zupa z pieczonej dyni, pasternaku i cieciorki 12/78Zupa z soczewicy i zielonego orkiszu 1/72Zupa z topinambura 1/54Zupa z włoskiej kapusty i roqueforta 11/84Zupa ze szpinaku i musztardowca 5/38  SAŁATKI I

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

10/20łosoś marynowany w białym winie i czerwonej cebuli, na sałacie lodowej 6/81miniburgery z sałatką z awokado, pomidorów i mięty 11/48oliwki z szynką i serem 9/24omlet Columbo (z żółtym serem) 1/30paluszki grissini z szynką parmeńską i rukolą 6/80parfait z wątróbek 10/37parmezanowy popcorn 9

Jednodniowy przewodnik po Londynie. Gdzie można zjeść, wypić albo kupić coś pysznego

sałatka z cykorii, kaparów i rukoli. Na deser w zasadzie nie mam już miejsca, ale co tam - biorę duszony młody rabarbar z podpieczoną brioszką i lodami (z cynamonem, gałką muszkatołową, anyżem, zielem angielskim, goździkami i odrobiną porto). A na wynos - słynne ciastko Eccles (ciasto francuskie

Ekspresowe menu z Franke

soli i pieprzu   Gruszki i sałatka: 3 pęczki świeżego tymianku 4 duże dojrzałe gruszki (razem ponad kilogram) przekrojone na połówki i oczyszczone z gniazd nasiennych 1/4 szklanki płynnego miodu liście z 1 główki sałaty porwane na kawałki 15 dag rukoli 20 dag grubo pokruszonego

Zielone przepisy na lato

, dodając sok z limonki, roztarty czosnek, sos chili oraz oliwę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Przełóż do miski mięso indyka, cebulę, groszek, paprykę oraz kolendrę. Polej sosem, delikatnie wymieszaj. Porcje sałatki układaj na umytych i osuszonych liściach sałaty. Możesz ozdobić świeżymi listkami

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

przyrumienią. Podajemy w brytfance na soli. Przed jedzeniem skrapiamy jeszcze odrobiną tabasco. Sałatka owocowa   Składniki 1 rzepa (biała rzodkiew) 3  pomarańcze 1 duży miodowy  melon 1/2 szklanki pestek  granatu 1 szklanka soku z  limonki 2 gałązki  kolendry 1

PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI

bajgle z pastą curry i bazyliową 7/60błyskawiczna przystawka na ciepło z sera camembert 5/13 boczek pieczony 4/52carpaccio z gęsi marynowanej z sałatką z rzepy 4/30carpaccio z parmezanem 2/28carpaccio ze świeżego łososia 1/55ceviche z ryby i krewetek - surowa ryba marynowana z krewetkami w sosie z

Oscypek

melona, świeżego ogórka i bundzu, z cienkimi paseczkami świeżej mięty i bazylii. Białe wino o nucie tymiankowej, które do niej któregoś wieczora piliśmy, zasugerowało, że dobrze zrobi sałatce dodatek świeżego tymianku. Ze sfermentowanego, zmielonego i nasolonego bundzu powstaje bryndza ostra i wyraźna

Sałaty: nie tylko dla królików!

zacznijcie sami eksperymentować z sałatami. fot. Michał Mutor roszponka, rukola, sałata rzymska 1 pęczek rzodkiewki 4-5 pomidorków koktajlowych 1 ogórek 1 op. kiełków słonecznika (lub innych) 250 g wędzonego łososia lub 300 g piersi kurczaka czosnek, tymianek (do marynowania kurczaka) pestki dyni (według

Striptiz z kucharzem

z czosnkiem, morszczuku z wody doprawionym czarnymi oliwkami i czosnkowym winegretem podanym z ziemniakami, jajkami na twardo oraz krótko duszonym szpinakiem i rukolą. Na deser podajemy melony nasączone porto, co nie jest tradycyjnym portugalskim daniem, ale dobrze się kojarzy. Hasło imprezy nie

SAŁATKI, SURÓWKI

Aksamitna świeżość - z ogórka, cebuli i serka twarogowego 7/27Białe Różyczki - kalafiorowa z kukurydzą 8/19 chińska z sezamem 2/63Chrupiąca doskonałość - z cykorii, rukoli, z prażonymi orzeszkami piniowymi 7/27Dar Afrodyty - z wędzonego kurczaka ze szparagami 7/29Duch Korsyki - szpinakowa z sosem

Sałatka z radicchio, rukoli, melona i świeżego ogórka z mozzarellą

1 główka sałaty radicchio,1 opakowanie (100 g) rukoli,1 opakowanie (220 g) mozzarelli,1/2 melona,1 ogórek,80 ml oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia),20 ml octu balsamicznego,sól Radicchio rozdziel na listki, obydwie sałaty umyj i osusz. Ogórka umyj i pokrój w średniej grubości plasterki

Sałatka z rukoli i owoców

opakowanie rukoli,dwa granaty,5 plastrów arbuza,300 gram rabarbaru,3 łyżki miodu wielokwiatowego,oliwa z oliwek,3 łyżki suszonej żurawiny,2 łyżki jagód goji,pół melona,0.5 kg truskawek Rukolę umyć i rozdzielić na drobne listki, wrzucić do miski, w której będziemy przygotowywać sałatkę. Z granata

Rukola z melonem

1 opak. rukoli, 1/2 melona pomarańczowego sos: 2 łyżki oliwy, 1 łyżka, octu winnego balsamicznego, sól, pieprz Przyrządzamy sos: ocet mieszamy z solą i pieprzem, ucierając dolewamy oliwę. Melon kroimy w centymetrową kostkę lub małą, specjalną łyżeczką wycinamy z niego kulki, wkładamy do miski

Sałatka z grillowanym kurczakiem i melonem

wybieramy kuleczki. Układamy na sałacie. Gotowego kurczaka kroimy na plasterki i dodajemy do sałatki. Całość skrapiamy sokiem z limonki oraz sosem tabasco. sałata;rukola;melon;piersi z

Comber jagnięcy na sałatce wiosennej z melonem

comber jagnięcy 160g, 1/4 melona miodowego, 5 gałązek świeżego tymianku, sól morska, pieprz młotkowany, ząbek czosnku, 100g mieszanych liści sałat(lollo bianco, lollo rosso, rukola, młode liście szpinaku), słodki sos sojowy i oliwa extra vergine. Comber wyporcjować i doprawić do smaku solą morską

Zdjęcia - sałatka z rukolą melon