sałatka z kaszą gryczaną i

Zuzanna Wiciejowska

Kasza na nowo

Kasza na nowo

Mój związek z kaszą należy do trudnych. Już od przedszkola targały mną skrajne uczucia, bo uwielbiałam kaszę mannę na mleku, którą podawano nam na śniadanie, a nie znosiłam krupniku

Kotlet nie musi być z mięsa

Do przygotowania pysznych kotletów, krokietów czy burgerów nie musisz używać mięsa. Równie dobre, a przy tym zazwyczaj tańsze, są te z warzyw czy kaszy. Będą wyśmienite zarówno na ciepło, jak i na zimno, podane z dodatkiem sosu oraz chrupiącymi surówkami.

Skuś się na ryż!

Ryż świetnie sprawdza się w roli dodatku do obiadu, składnika deseru czy głównego elementu wartościowego i sycącego posiłku. Dlatego coraz częściej gości na naszych stołach, chociaż nie wszyscy wiedzą, że to prawdziwe bogactwo smaku. Warto w kuchni puścić wodze fantazji i wykorzystać możliwości, jakie daje.

Dania na dobrą pamięć

Dania na dobrą pamięć

pomidor z cebulą, czosnkiem, pietruszką i oliwkami. Oliwę łączymy z octem, solą, pieprzem. Polewamy sałatkę i dobrze mieszamy. Dodajemy komosę ryżową i znów dokładnie mieszamy, a następnie wstawiamy do lodówki co najmniej na pół godziny. Schłodzoną sałatkę przekładamy do pucharków lub do miseczek. 500 g

Palce Lizać, nr 102, 18. grudnia

Palce Lizać, nr 102, 18. grudnia

).Elegancka zupa rybna, karp w piernikowym sosie, smażone pierogi z kiszoną kapustą i gęś faszerowana kaszą gryczaną - to propozycje Tomasza Jakubiaka na uroczysty obiadU mnie w domu nie ma świąt bez tradycyjnej sałatki jarzynowej, dlatego pokazujemy, jak krok po kroku ją przygotować. Według ludowych wierzeń

Bez glutenu zdrowiej

Bez glutenu zdrowiej

, surówki i dania bez pieczenia, gotowania i smażenia. Ostatnio zajadam się lazanią bez makaronu - za to z surową cukinią, pomidorami i serem z nerkowców. Piję koktajle na mleku migdałowym, tak prostym w przygotowaniu, zdrowym i pysznym, że nie chce się już żadnego innego. Jaglana to najzdrowsza z kasz

Eko kobieta w biegu, czyli jak wygrać bieg o zdrowe odżywianie

Eko kobieta w biegu, czyli jak wygrać bieg o zdrowe odżywianie

wegetariankom. Ryż z pomidorami i papryką smakuje doskonale dzięki wyrazistości składników. W zdrowym menu nie może zabraknąć kaszy. Wielbiciele soczewicy chętnie sięgają po jej połączenie z kaszą jęczmienną. Seria Dania Babci Zosi oferuje również kaszę jęczmienną z pieczarkami, kaszę gryczaną z warzywami i

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

Blogerzy polecają: 9 sposobów na dania z kaszy

mieszając, następnie dodajemy bakłażana i grzyby. Po kilku minutach smażenia dodajemy zmiksowane pomidory, miód i sok z cytryny i dusimy jeszcze przez około 15 min. na wolnym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem.Ugotowaną kaszę gryczaną wrzucamy do malaksera, dodajemy bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

Kotlety i kotleciki - nie tylko z mięsa

: Miesięcznik Kuchnia Kenwood w okazje.info W podobny sposób można przygotować także kotlety z innych kasz (na przykład pęczaku). Z ryżu można natomiast przyrządzić specjalność sycylijskiej kuchni - arancini . Kotlety z kaszy gryczanej 1 szklanka palonej kaszy gryczanej 2-3 łyżki

Mroczna uczta

Mroczna uczta

wszystkie jego składniki i polewamy nim sałatkę. Składniki 4  jajka 20 g cukru 10 dag masła 30 dag mąki pszennej 20 dag mąki gryczanej 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 25 dag płynnego  miodu 1 łyżeczka przyprawy do pierników 2 łyżki czarnuszki 2/3

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

? Podaj z ulubioną sałatką lub sosem, na przykład prostym sosem pomidorowym. 1 szklanka kaszy gryczanej 300 g białego sera 2 jajka 3 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki tartej bułki 2 łyżki oleju sól pieprz Placki z kaszy gryczanej - sposób przygotowania: Kaszę wsyp do

Świeże pomysły na drugie śniadanie

Świeże pomysły na drugie śniadanie

, orzechami lub kawałkiem czekolady (poza sezonem letnim, bo wtedy się rozpuszcza). * Zapakujcie dodatkowo porcję warzyw (wcześniej je obierzcie) i/lub owoców. * Dzieciom, które nie jedzą w szkole obiadu, a kończą zajęcia po południu, zróbcie makaron, kaszę (jaglaną, gryczaną, kuskus) lub ryż z ulubionymi

Obiad na weekend

Obiad na weekend

jajko, koperek, doprawiamy masę solą i pieprzem, wyrabiamy (jeśli masa wyjdzie zbyt rzadka, dosypujemy trochę bułki tartej). Formujemy nieduże owalne kotlety, obtaczamy je w bułce tartej, a następnie smażymy na oleju na rumiano z obu stron. Kotlety grzybowe można również przygotować z dodatkiem kaszy

Kuchnia pięciu przemian

Kuchnia pięciu przemian

ognia skrapiamy olejem sezamowym. Zapiekanka z kaszy gryczanej i seraTen przepis to zimowa wersja "golasów" z lubelskiego - czyli kotletów z kaszy i sera. Podstawowe składniki są takie same, ale trochę się je mocniej doprawia i piecze się długo w piekarniku. W ten sposób dodaje się

Gęś i kaczka na niedzielny obiad

Gęś i kaczka na niedzielny obiad

; marchwi pietruszce oraz  cebuli 1 łyżka masła natka pietruszki 1,5 szklanki gryczanej  kaszy 1 plasterek słoniny 1  jajko 1 łyżka masła sól, pieprz   Sposób przygotowania Gęś sprawiamy, usuwamy piórka, odcinamy skrzydła. W dużym garnku lub brytfannie z wodą

Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

Słoneczne inspiracje - z Brazylii, Meksyku, Argentyny

chili 2 jaja 100 g mąki gryczanej 5 ml oleju (tylko 1 łyżeczka) sól sos: 120 g musztardy francuskiej 100 ml śmietany 30-proc. 50 ml brandy sól Przepis dla 4 osób. Kaszę opłucz trzy razy w zimnej wodzie, zalej 600 ml zimnej wody i ugotuj na sypko. Odcedź i gdy ostygnie, wymieszaj ją z kukurydzą

Ulubieniec hipsterów - pęczak

Ulubieniec hipsterów - pęczak

widelcem. Ucieramy z octem, dodajemy szalotki i musztardę. Polewamy składniki sałatki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a przed podaniem posypujemy pokruszonym kozim serem. (dla 1-2 osób)   Składniki 10 g suszonych  grzybów 1 biała  cebula 2 łyżki oleju rzepakowego

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

sałatkę i mieszamy. Autor Maria Szkop Składniki 2 (po 1/2 kg każda) polędwiczki  wieprzowe 50 dag  moreli przekrojonych na połówki i wydrylowanych (mogą być świeże lub z syropu) 1/2 szklanki musztardy z całymi ziarnami gorczycy dżem morelowy 1 ząbek  czosnku przeciśnięty

Kasza gryczana

Kasza gryczana

soczewicą dobra jest w pasztecie i w farszu, na przykład do nadziewania kapeluszy pieczarek. Sałatka z ziaren ciecierzycy z blanszowanym szpinakiem, fetą, piórkami czerwonej cebuli i winegretem zagra w towarzystwie placuszków gryczanych. Ich przygotowanie to pole do improwizacji. Ugotowaną kaszę mieszamy z

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

kurkumę, zamieszaj. Połącz z pęczakiem. Chwilę smaż razem i wymieszaj z natką pietruszki. Podawaj na gorąco. To dobra metoda, aby urozmaicić smak wielu gatunków kasz. Autor: Agnieszka Kręglicka Jak zrobić prawdziwie włoską zupę minestrone? Minestrone, czyli włoska zupa jarzynowa. Jej wariantów jest

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

, solimy i pieprzymy do smaku. Przed podaniem skrapiamy oliwą. (dla 5-6 osób)   Składniki 2 szklanki niepalonej  kaszy gryczanej 1  cebula 3 ząbki  czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego (np. z Góry św. Wawrzyńca) 300 g  pieczarek 2 szklanki bulionu

Feta na 9 sposobów

Feta na 9 sposobów

pierogi z farszem z kaszy gryczanej i fety . Tiropitakia - greckie pierożki serowe 500 g ciasta francuskiego 2 jajka 1/2 kostki (100 g) masła 1 opakowanie (200 g) sera feta 100 g sera koziego 2 ząbki czosnku 1/3 pęczka tymianku sól pieprz Sery rozgnieć widelcem, dodaj sól, pieprz i wymieszaj

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

zredukuje się o połowę. Dodaj masło, poczekaj, aż sos zgęstnieje. Usmażone piersi powinny być delikatnie różowe w środku. Mięso podawaj samodzielnie lub z kaszą gryczaną i buraczkami.Wygraj książkę Kuroniowie przy stole - konkurs

Zestawy obiadowe

ponownie podgrzej i ponownie na małym ogniu zredukuj do ulubionej gęstości.Budyń przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Przestudzony polej sokiem lub syropem malinowym.Bitki w sosie grzybowym, buraczki zasmażane, kasza gryczana, kiszone ogórki, kompot z jabłekBitki w sosie grzybowym1/2 kg mięsa

Obiad na raty

miodzie, soku z cytryny i posiekanym chili przez godzinę. Pomidorki przekrawamy na połówki, doprawiamy solą i pieprzem. Skrapiamy olejem. Ser zapiekamy w 160°C przez 4 minuty. Podajemy z sałatką z pomidorków.   Przepisy: Adam Chrząstowski, Maria Szkop, Tomek Woźniak, archiwum Zdjęcia: Agata

Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

;, pakuję się i jadę smakować Berlin, podładować baterie i psychikę.   Z dzieciństwem kojarzą mi się połamane ręce, kochający rodzice, sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków małosolnych, młode marchewki z piaskiem, parówki z dużą ilością keczupu i moja niania Danka, która ponoć spadła przeze mnie z

Truskawkowe inspiracje

miodu 200 g truskawek tłuszcz do smażenia   Żółtka ubij z cukrem pudrem na puszysta masę. Dodaj kefir, ugotowana kaszę gryczaną oraz mąkę i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj ubitą na sztywno pianę z białek. Na patelni, na delikatnym tłuszczu, na wolnym ogniu usmaż małe okrągłe racuszki tak, by

A niech tę kaczkę gęś kopnie!

Gęś nadziewana kaszą z grzybami(przepis Piotra Adamczewskiego, adamczewski.blog.polityka.pl) (dla 6-8 osób)1 gęś 4 szklanki wody 6 suszonych grzybów po 1 marchwi, pietruszce oraz cebuli 1 łyżka masła natka pietruszki 1,5 szklanki kaszy gryczanej 1 plasterek słoniny 1 jajko 1 łyżka masła sól, pieprz

Sprawdzone przepisy na spotkanie z przyjaciółmi

plastry, mieszamy w misce z mąką i sosem sojowym, doprawiamy pieprzem. Rozgrzewamy w garnku olej. Smażymy w nim kawałki kurczaka przez 3-4 minuty, aż będą złociste.   Fot. Marcin Klaban Robimy sałatkę: kroimy ogórka w cienkie plasterki, posypujemy sezamem oraz

"Dżem z płatków róży" i pierogi babci Józefy

stopniowo mieszał się z cukrem, tworząc ciemnoczerwoną, gęstą pastę. Dżem nie wymaga gotowania. Może być przechowywany w wysterylizowanych szklanych słoikach do dwóch lat.Pierogi z kaszą gryczaną Często jadaliśmy te wegetariańskie pierogi w piątki, gdy Polacy tradycyjnie nie jedzą mięsa . Na 120 pierogów

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

. Tygiel smaków (bardzo zacnych). Na zdjęciu sosaties: korzenne szaszłyki jagnięce z suszonymi morelami. Pycha!Jak upiec chleb z orkiszowej mąki i zrobić orkiszowe pierogi faszerowane kaszą gryczaną i twarogiem podpowiada Janusz Balas z hotelu spa Jabłoń na Mazurach niedaleko Piszu.Pitaja, pitahaya, smoczy

Blog "Życie od kuchni": otyłość to choroba i trzeba ją leczyć!

;płatkami migdałowymi KOLACJA: Papryka nadziewana kaszą gryczaną i warzywami Surówka z czerwonej kapusty Prawda, że brzmi smacznie i co najważniejsze podczas tej diety nie powinniście być głodni. Kasi i Marcinowi udało się sprostać wyzwaniu. Myślisz, że Tobie też się uda?

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

babki smażone w cieście 6/31Mozzarella z salsą z oliwek i pomidorów 7/54Oliwki z migdałami 1/57Pieczony ser manouri z sosem malinowym 2/62Placki z kaszy gryczanej 3/46Pomidorowe tartaletki na cieście francuskim 9/24Pomidory pieczone z tymiankiem 9/25Quesadilla ze szpinakiem 7/55Ser manouri z winnymi

17 obowiązkowych dań do ugotowania w październiku

solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i octem. Pestki dyni podprażamy z odrobiną soli na suchej patelni. Posypujemy nimi sałatkę. (Dla 4 osób)   Ciasto: 40 dag mąki (oraz 2-3 łyżki do posypania stolnicy) sól 3  jajka letnia woda Nadzienie: 75 dag gotowanych 

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

mięty posiekaj i wymieszaj z jogurtem, dopraw solą. Placuszki podawaj na ciepło albo na zimno z dodatkiem sosu. Autor: Zuzanna Wiciejowska Placuszki z ziemniaków i łososia będą wybornym i zarazem sycącym obiadem. Podawaj je w towarzystwie ulubionej sałatki. Bulion rybny z powodzeniem możesz zastąpić

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

pszennej 2 jajka 200 ml wody 2 łyżki oleju lub roztopionego masła farsz: 1 szklanka kaszy gryczanej palonej 1 szklanka mleka (plus szklanka wody) 1/2 łyżeczki soli 1/2 kg białego sera Ciasto: z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto. Przełóż do miski, przykryj folią spożywczą i wstaw na 15 minut do

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

kruszonką 6/42owocowe konfitury do herbaty 11/29panpepato (włoskie ciasto z bakaliami i pieprzem) 12/83Pavlova ze śliwkowym purée i owocami leśnymi 9/57parfait z kaszy gryczanej z gorzką czekoladą, malinami i koniakiem 10/77pączki orientalne 2/77pączki piwne 2/79piernik lekki jak puch 12/54pierścień

Błogosławieństwo smaków

risotcie z kaszą gryczaną, po której nie mogłam sobie odmówić waniliowego creme brulée z ziarnami kardamonu. - Uri, ale jak to anchovies? Po sorbecie? Uri tylko lekko się uśmiecha i podsuwa mi pod nos talerz z anchovies. - Czyszczę je, filetuję i wkładam na godzinę do morskiej wody. Potem tylko

Kucharz - odkrycie roku 2011

rozmaryn i tymianek do smaku 2 liście limonki cukier, sól i pieprz 1 mała polędwiczka wieprzowa 3 łyżki oleju papryka i majeranek 3 plastry szynki parmeńskiej 150 g kaszy gryczanej 3 średnie borowiki 1 mała cebula 2 łyżki klarowanego masła kilka gałązek natki pietruszki 2 młode marchewki 70 g cukinii 50 g

Kukurydza

okoliczna ludność nie umarła z głodu i z czasem zaczęła kupować colę i płatki. Lecz kiedyś kukurydza była smaczna jak kasza gryczana, której próżno szukać w eleganckich restauracjach, podobnie jak kiełbasy, do tej zaś, o ile mi wiadomo, pretensji nie zgłaszasz? M: To zupełnie co innego. T: Owszem. Ale na

Regionalne smaki w nowej odsłonie

, dodaj masło i przełóż w ciepłe miejsce. Z sałat i świeżych ziół oraz oleju rydzowego przygotuj sałatkę. Na ciepłych grzybach ułóż filety z sandacza, udekoruj dynią, jajkiem, sałatami i ciepłym sosem. Balotyna z perliczki i sarny na musie z buraków z sosem z szalotek 300 g polędwiczki z sarny 250 g mięsa

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

(kulinarnej), z wyraźną przewagą tego pierwszego, skoro dni postnych było w roku od 192 do 216. Zapewne dlatego w rosyjskiej kuchni dominują dania rybne i grzyby, a także kasze, jagody i warzywa. Ryby podawano gotowane i pieczone, bardzo często nadziewane kaszą oraz grzybami. Przysmakiem była ikra, którą

Przepisy żeńskie - męskie

, sól i pieprz. Mieszamy. Wsypujemy mąkę, tyle, aby dało się uformować niewielkie kotleciki. Smażymy na oliwie, odsączamy z tłuszczu. Podajemy posypane kiełkami.Składniki 3 szklanki ugotowanej na sypko gryczanej kaszy 2 jajka 150 g posiekanej kiszonej kapusty 2 łyżki oleju 1-2 łyżki

Noc Restauracji 2013

. Upodobał je sobie Jakub Ignyś, szef kuchni restauracji  Mosaica w hotelu Andersia. Szparagi wystąpią tuż obok wędzonego dorsza i wieprzowej kiełbasy i kaszy pęczak. Niesłychaną frajdę dla miłośników dziczyzny przygotuje szef kuchni  Le Palais du Jardin . Będzie to menu degustacyjne z dziczyzny

Drugie śniadanie

. Zamiast budyniu albo dżemu spróbujmy w niej przemycić nadzienie z soczewicy albo z kaszy. Z fasoli lub ciecierzycy upieczmy coś między falafelem a hamburgerem. Można go zjeść samego, z jogurtem lub sałatką. Kukurydziana bułka z serem, babeczki gryczane ('WO' z 16.01.2010), pasztet z soczewicy ('WO' z

Przy wigilijnym stole

borowików50 g białego wytrawnego wina50 g cebuli50 g chrzanu100 g śmietany 30 proc.80 g czosnku50 g masła Sposób przygotowania:Filet z siei zamarynuj w żurku przez 2 godz., a następnie piecz przez 8 min w piekarniku nagrzanym do 160 st. C.Przygotuj farsz do pierożków: ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z

Matki córkom

, chleb ze smalcem, kraszona kasza oraz cały repertuar Konstancji - były przydatne. Do niedzielnego menu śniadaniowego Bronisława wprowadziła pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Kiedy wiodło się lepiej, Bronisława miała w zanadrzu kurczęta pieczone, faszerowane po polsku, zrazy z polędwicy wołowej z

Smaki dawnej Warszawy

baraniny z ryżem, móżdżek smażony ze szpinakiem, kotlet z jagnięcia, bryzol z kapłona z groszkiem, kaczka z jabłkami, comber z zająca z borówkami, perliczka z sałatą włoska, indyczka z kompotem, kwiczoły z jałowcem i dudą. Wśród deserów znajdziemy: napoleonki, gruszki imperiale, ananas melbę, sałatkę z

Wegańskie przysmaki

. Brokuły umyj, pokrój w różyczki i ugotuj na parze, nie dłużej niż 7 - 8 minut. Brokuły powinny być jędrne, w żadnym wypadku rozgotowane. Wymieszaj sos pomidorowy z ugotowaną cieciorką i brokułami, dosól do smaku. Cieciorkę z brokułami w pomidorach możesz podać na obiad z kasza gryczaną, ryżem lub

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

żaroodpornym, podlej bulionem, dodaj masło. Zapiekaj w temperaturze 160 st. C przez ok. 50 minut. Pomidory ugotuj z czosnkiem, zmiksuj, dopraw do smaku i dodaj oliwę. Uduszoną kapustę podaj na sosie pomidorowym i świeżych ziołach. 4 steki z dorsza 100 g kaszy gryczanej 2 jaja 40 g mąki 1 pęczek świeżego

Dla początkujących - dania z pieczarkami

(dla 5-6 osób)   Składniki 2 szklanki niepalonej kaszy gryczanej 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego (np. z Góry św. Wawrzyńca) 300 g pieczarek 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki soku z cytryny (świeżo wyciśniętego) skórka

Karp na 6 sposobów

pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej szklanką wrzątku, dodaj łyżkę masła i zagotuj, a potem zawiń w koc lub wstaw do ciepłego piekarnika, niech sama dojdzie. Obierz i posiekaj cebulę, zeszklij ją na łyżce masła. Połącz z kaszą i grzybami, a gdy lekko przestygnie, wymieszaj z

Striptiz z kucharzem

odkrywania kuchni lokalnej, doceniania tego, co rodzime. Na Podlasiu wypada dziś serwować babkę ziemniaczaną, a w Lubelskiem pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Fajnie jest znać górala, którego sery się podaje, albo gotować szparagi kupione rano, zaraz po ścięciu, od producenta. Poszukując jakości

Sałatka z kaszą gryczaną

500 g kaszy gryczanej,200 g pomidorków koktajlowych,1 mozzarella,100 g żółtego sera,2 łyżki kaparów,garść małych korniszonów,puszka zielonego groszku,puszka kukurydzy,po pół szklanki zielonych i czarnych oliwek Kaszę gotujemy na sypko. Gdy się ugotuje, odcedzamy ją na durszlaku i przepłukujemy

Karp faszerowany kaszą gryczaną

1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany (36-proc.), 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej szklanką wrzątku, dodaj łyżkę

Kotlety z kaszy gryczanej

szklanka kaszy gryczanej, szklanka soczewicy, 25 dag pieczarek, 2 duże cebule, 2 jajka, sos sojowy lub przyprawa do zup, sól, pieprz, majeranek i gałka muszkatołowa, tłuszcz do smażenia Rozpoczynamy od ugotowania kaszy gryczanej na sypko. Soczewicę namoczyć, po czym ugotować. Pieczarki myjemy i

Knish z kaszą gryczaną

Ciasto:, 500 g mąki, 150 g masła, 4 łyżki oleju, 100 g kwaśnej śmietany (tłustej), 2 jaja, sól, Nadzienie:, 1 szklanka palonej kaszy gryczanej, 1 cebula pokrojona w kostkę, garść grzybów (świeżych lub mrożonych), jajko, oliwa, sól, pieprz Zimne masło zetrzeć na tarce jarzynowej do

Placki z kaszy gryczanej

1 szklanka kaszy gryczanej, 300 g białego sera, 2 jajka, 3 łyżka masła, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki tartej bułki, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, Kaszę wsyp do rondelka, wlej pół litra wrzącej wody, dodaj łyżkę masła i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod

Gołąbki (potrawa)

z kaszą gryczaną lub ryżem. Farsz zawijany jest liście kiszonej w całości kapusty białej. Po zawinięciu gołąbki piecze się w zamkniętym naczyniu. Podobnie jak kiszona kapusta, gołąbki są tradycyjną potrawą w krajach Europy Środkowej i Wschodniej. Dzięki rozpowszechnionej uprawie kapusty w tych regionach

Tabbouleh

i posiekaną świeżą kolendrę), wymieszać wszystko z kaszą i drobno pokrojonymi pomidorami, ogórkiem, cebulą i czerwoną papryką (teraz też można dodać ugotowane wcześniej i drobno pokrojone jajka). W osobnym naczyniu wymieszać ze sobą sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz oraz rozgniecione ząbki czosnku

Wereszczaka

duszono na małym ogniu do czasu, aż sos buraczany stawał się zawiesisty. Zamiast schabu można było użyć wołowiny. Doświadczone kucharki często modyfikowały potrawę poprzez dodawanie bulionu i śmietany. Pod koniec duszenia wereszczakę doprawiano solą i pieprzem. Zwyczajowo podawano ją z kaszą gryczaną

Boże Narodzenie na Ukrainie

potraw, między innymi gołąbki z kaszą gryczaną i gołąbki z ziemniakami, sos grzybowy, ryba, kompot z suszonych owoców, barszcz, jednak najważniejszym z dań jest kutia. Przyrządza się ją zwykle z gotowanych ziaren pszenicy lub jęczmienia (wyjątkiem jest południe Ukrainy, gdzie robi się ją z ryżu

Makłowicz w podróży

nadziewana kaszą krakowską – 45 Wigilijny smak Karp po żydowsku Strudel z jabłkami Ajerkoniak – 46 Smak nowego stulecia Ratatouille Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym Szpinak curry w jogurcie Sałatka owocowa Macedonia 47 Parmeński smak Makaron penette z prawdziwkami Prosciutto zapiekane

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Zdjęcia - sałatka z kaszą gryczaną i