sałatka jarzynowa

Paulina Zduniak

Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!

Sałatka na święta - nie tylko jarzynowa!

Jak co roku, na wielu świątecznych stołach nie obędzie się bez tradycyjnej sałatki jarzynowej. Nie lubisz jej? Chcesz zaskoczyć rodzinę czymś nowym? A może nie masz czasu na jej przygotowanie? Oto kilka alternatywnych przepisów.

Sałatka jarzynowa - przepis na imprezowy klasyk i trochę historii. Wiesz, skąd się wzięła?

Sałatka jarzynowa (czy też sałatka warzywna) na naszych stołach pojawia się co prawda często na co dzień, ale wiele osób nie wyobraża sobie bez niej rodzinnych imprez i świąt - zwłaszcza Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Jej inna nazwa - sałatka majonezowa - bardzo dobrze oddaje jej charakter. Pełna warzyw z solidną porcją majonezu jest doskonałym dodatkiem, na przykład do świątecznych mięs. Przed wami nie tylko przepis na sałatkę jarzynową, ale również kilka porad i kawałek historii tego klasycznego krajowego dania.

Z groszkiem, marynowanymi pieczarkami, bez ziemniaków. Czy istnieje jedyny słuszny przepis na sałatkę jarzynową? Sprawdzamy

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że sałatkę jarzynową robi się w określony sposób, a wszelkie odstępstwa od klasycznej receptury traktujemy jak herezję. Czy naprawdę istnieje jedyny słuszny przepis? Jak robi się ją w różnych domach? Zapytaliśmy o to kilka osób.

Jakub Kuroń poleca: Sałatka jarzynowa w wersji light

Jakub Kuroń poleca: Sałatka jarzynowa w wersji light

Sałatka jarzynowa w wersji light Składniki:4 ugotowane marchewkiPół małego ugotowanego selera2 ugotowane pietruszki3 kiszone ogórki1 obrane kwaśne jabłko300 g groszku mrożonego1 cebula mała250 g gęstego jogurtu1 łyżka musztardy dijon lub innej ostrejsól, pieprzew. 2 jajka ugotowane na twardonatka

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

odsącz na sitku. Krok 5 Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj. Krok 6 Dodaj majonez, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Rady: Sałatkę możesz wykonać z warzyw, które posłużyły np. do ugotowania wywaru czy rosołu. Niektórzy zamiast groszku dodają fasolę, są też wersje z kukurydzą i papryką

Menu dnia z kolorową sałatką

Menu dnia z kolorową sałatką

Sycąca, pełna warzyw zupa jarzynowa z selerem, groszkiem, marchewką oraz ziemniakami. Zobacz przepis na zupę jarzynową z selerem naciowym Sałatkę Cezar przygotowuje się z sałaty rzymskiej o chrupiących, intensywnie zielonych liściach. Jeśli chcesz, by sałatka posłużyła za lekką przystawkę, nie

Świąteczna uczta z niezastąpioną trójką od WSP Społem!

Świąteczna uczta z niezastąpioną trójką od WSP Społem!

drewnianych kadziach zgodnie z dawnymi recepturami Musztarda Kielecka delikatesowa stołowa stanowi smaczne, a zarazem uniwersalne uzupełnienie dań na zimno. Jej łagodny smak pasuje do pasztetów, wędlin i mięs, a także do sałatek jarzynowych. Po trzecie Chrzan Luksusowy Rarytas z pewnością przypadnie do gustu

Od 75 lat jesteśmy w najlepszym miejscu, w Waszych rękach. Dziękujemy!

Od 75 lat jesteśmy w najlepszym miejscu, w Waszych rękach. Dziękujemy!

nimi pyszne posiłki dla swoich bliskich. Majonez Dekoracyjny czy Barszcz Czerwony to niemalże historia sama w sobie. Wielu Polaków nie wyobraża sobie bowiem świątecznego barszczu czy tradycyjnej sałatki jarzynowej bez dodatku tych kultowych pozycji z portfolio marki. Z produktami WINIARY polskie

Dania na Wielkanoc - tego nie może zabraknąć na twoim świątecznym stole

Dania na Wielkanoc - tego nie może zabraknąć na twoim świątecznym stole

pastę lub sałatkę. Świetnym uzupełnieniem domowych wędlin i pasztetów będzie też sos tatarski, do którego dodasz właśnie pokrojone w kosteczkę jajka. Ugotowane jajka - najlepiej przepiórcze - wraz z warzywami (np. papryką, groszkiem, marchewką) możesz zalać również galaretą. A może w tym roku

Lekka zupa kalafiorowa

Lekka zupa kalafiorowa

Liście kalafiora i wycięty ze środka głąb są aromatyczne, lekko słodkawe i jeśli tylko nie hodujesz w domu królika, czy świnki morskiej, które za nimi przepadają, zamiast je wyrzucać, zrób z nich wyśmienitą zupę krem. Podobnie można przygotować zupę brokułową. By zupa-krem była bardziej gęsta dodaj

Solidne sałatki z majonezem

Solidne sałatki z majonezem

Aby zaostrzyć smak sałatki, możesz dodać do niej nieco musztardy (np. sarepskiej). Jeżeli znudziła Ci się sałatka jarzynowa w tradycyjnym wydaniu, możesz również skorzystać z naszego przepisu na kresową sałatkę jarzynową . Składniki: 3 ugotowane marchewki 2 ugotowane pietruszki 1 mały

Kolorowo i energetycznie - zimowe sałatki

Kolorowo i energetycznie - zimowe sałatki

, węglowodanów złożonych oraz błonnika pokarmowego. Poznajcie nasze pomysły na zimowe sałatki. Każda z nich doskonale zastępuję drugie śniadanie, kolację, czy nawet lunch. Podane w przepisach proporcje pozwolą na przygotowanie sałatki dla 4 osób. Sałatka pieczarkowo-jarzynowa z ryżem ryż brązowy i parboiled (po

Letnie sałatki nie tylko dla dbających o linię. Z grilla albo... w słoiku

Letnie sałatki nie tylko dla dbających o linię. Z grilla albo... w słoiku

w domu. Do słoika możesz spakować nawet klasyczną sałatkę jarzynową, które zaprezentuje się dzięki temu w zupełnie nowej odsłonie. Latem proponujemy eksperymentować z kolorowymi warstwami owoców lub warzyw. Nieuwe suggestie! Tonijnpasta met tomaat, olijven, rode pesto, rucola, rode ui en

Imprezowe sałatki

Imprezowe sałatki

Wydrążacz do jabłek Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Warzywa pokrojone w drobną kostkę, wymieszane z majonezowym sosem. Taka tradycyjna sałatka jarzynowa na pewno znajdzie swoich amatorów na przyjęciu. By smaki się "przegryzły", po

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

Kiszone ogórki są smaczne zarówno solo czy w zupie. Możesz nadziewać nimi kotlety mielone i mięsne roladki, a także przyrządzić z ich dodatkiem sałatkę jarzynową lub śledziową, a także dodawać je do potrawek. Zupa ogórkowa 1 i 1/2 litra wywaru drobiowego 200 g kiszonych ogórków 300 g

Menu dnia z puszystymi naleśnikami

Menu dnia z puszystymi naleśnikami

mięsie kurczaka. Dzięki użyciu różnych rodzajów mięs, wywar będzie mieć pełniejszy, bogatszy aromat. Gotowane w rosole warzywa możesz wykorzystać do przygotowania sałatki jarzynowej, a mięso - do zrobienia farszu do pierogów lub krokietów. Zobacz przepis na rosół domowy . Puszyste naleśniki

Zakwas buraczany - nie tylko na święta!

Zakwas buraczany - nie tylko na święta!

;sosie winegret, przyprawimy nim zupy (zamiast sokiem z cytryny), dodamy do koktajlu warzywnego, a latem do chłodnika.  Co zrobić z pozostałymi po fermentacji burakami? Np. sałatkę, bo choć utraciły większość smaku, nadal pełne są cennego błonnika. Zakwas buraczany

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

sałatki możesz przekładać warstwą majonezu. Sałatka jarzynowa to klasyka, która sprawdzi się na każdym świątecznym stole. Do jej przygotowania możesz wykorzystać włoszczyznę, która pozostanie z gotowania wywaru na wigilijną zupę. Jeśli chcesz zaostrzyć smak sałatki, dodaj do niej na przykład nieco

Marcowa "Kuchnia" już w kioskach!

Marcowa "Kuchnia" już w kioskach!

, wcześniej były śledzie, potem są pasztety, jajka z majonezem, chrzan, sałatka jarzynowa i Bóg wie co jeszcze, a w antrakcie między korniszonem a mazurkiem spada na nas kłótnia z teściową o imponderabilia, kieliszek czegoś na ukojenie nerwów może okazać się niezbędny. Co do niego nalać podpowiada Ewa

Wigilijne last minute

Wigilijne last minute

, sokiem z cytryny, odrobiną soli, cukru i pieprzu. Odcedź fasolkę, rozłóż do talerzy, zalej barszczem. Sałatka jarzynowa 2 słoiczki marchewki z groszkiem i kukurydzą 2 łyżki majonezu 3 ziemniaki w mundurkach 2 ogórki kiszone (lub konserwowe) po 1 cebuli i jabłku sól, pieprz Odcedź dokładnie na sitku

Święta "last minute"

Święta "last minute"

Przygotowanie sałatki jarzynowej zajmuje zwykle sporo czasu. Chyba, że użyjesz sprytnych gotowców, np. zamiast gotować marchewkę, kupisz mieszankę marchewki i groszku. Ziemniaki nadal trzeba będzie ugotować, ale jeśli wystawisz je w garnku na zewnątrz, powinny szybko ostygnąć. Sałatka jarzynowa

Święta po Chrzanowsku

Święta po Chrzanowsku

wędlin. Koneserzy mogą go połączyć z chrzanem, ogórkami lub grzybkami marynowanymi, a także z popularną sałatką jarzynową. Schab Kruchy z Chrzanowa upieczony świetnie smakuje także w mniej klasycznych połączeniach np. z sosem żurawinowym lub borówkowym. Dobrym pomysłem na świąteczne spotkania może być

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

menu bez sałatki jarzynowej . Sobota przed Wielkanocą to również dobry moment na jej przygotowanie - jeśli chcesz, zamiast warzyw ze słoika, możesz użyć warzyw, które ugotujesz wraz z mięsem na pasztet. Pamiętaj tylko, by - gdy będą ugotowane - porządnie je wystudzić. Na wielkanocnym stole sałatka

Sekret udanego przyjęcia

  koreczki, mini kanapki oraz sałatki. I w tym miejscu można dać niesamowity popis fantazji kulinarnej, gdyż możliwości przyrządzenia świeżych sałatek są niezliczone. Oczywiście zawsze można podać tradycyjną sałatkę jarzynową, ale atrakcyjniejsze wizualnie i smakowo okażą się sałatki na bazie

Skromna wigilijna kolacja. Ile kosztuje? Liczymy...

kapusta - znowu kilogram za 4 zł (cebula została "po śledziach"). Na ciasto potrzebne będą mąka (2,40 zł) i jajko (60 gr). Razem: 59,50 zł. * Sałatka jarzynowa. Owszem, teraz jest moda na lżejsze i bardziej wymyślne sałatki, ale w święta pozostaniemy przy tradycyjnej jarzynowej. Kupujemy trzecią

ABC przypraw, które odmienią smak Twoich dań

się nim wiele potraw mięsnych, szczególnie z wieprzowiny, baraniny, jagnięciny, drobiu oraz dziczyzny. Używa się go również do aromatyzowania pieczonych ziemniaków, ciemnych sosów, zup jarzynowych i potraw z grzybów. - Tymianek -  charakteryzuje się ostrym, przyjemnym zapachem, nadając potrawom

Menu na świąteczny stół

. Na stole nie może również zabraknąć sałatki jarzynowej. Tania, łatwa w przygotowaniu i bardzo lubiana. Jej składu nie będziemy zatem modyfikować, bo dla wielu musi mieć zawsze ten sam smak. Pomyślmy zatem, jak podać jarzynową, by wyglądała w tym roku inaczej. 1. Nałóż sałatkę do wytrawnych babeczek

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

, zrezygnujmy przede wszystkim z majonezu. Zamiast niego świetnie sprawdzą się, podobnie, jak w przypadku przepisu na jajka faszerowane czy sos tatarski, gęsty jogurt lub zmiksowany serek wiejski. Sałatka jarzynowa 4 marchewki 2 pietruszki 1 średni ziemniak (opcjonalnie) 1/2 niedużego selera 4 ogórki

Kolacja dla dzieci

też daję dzieciom mleko lub kakao (nie instant, tylko prawdziwe), które idealnie pasuje do brioszek. W naszym domu hitem na kolację są sałatki. Najukochańsza Wojtusia to klasyczna jarzynowa, ale od niedawna mamy nową faworytkę - sałatka Magdy, mamy Ignasia. Tak naprawdę to sałatka smakowała mnie i

Palce Lizać, nr 52, 19 grudnia

Gessler - jej cztery świąteczne inspiracje znajdziecie w numerze i na stronach palcelizac.gazeta.pl. W szkole gotowania klasyka - sałatka jarzynowa. Dzieci tym razem nie gotowały, bo zajęte były ubieraniem choinki. Za to ich mama przygotowała wafle czekoladowe, krokieciki z kurczaka i grzanki z patelni

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

. W międzyczasie przygotuj składniki do śledzi pod pierzynką: ugotuj ziemniaki, buraki i jajka (dokładny przepis poniżej). Kiedy śledzie się wymoczą, a ugotowane warzywa ostygną, możesz przygotować sałatkę - powinna postać przez całą noc. Jeśli nie zdążysz zrobić tego wieczorem, ostatecznie możesz

Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

po japońsku (podobno w Japonii nikt o takim rarytasie nie słyszał). Kawałek śledzia owijano wokół jajka ugotowanego na twardo, dodawano cebulę i majonez, a także sałatkę jarzynową. Osławione danie do dziś podaje się w niektórych barach. Uwielbienie Polaków do śledzi nie słabnie. Obecny na rodzinnych

9 pomysłów na lekki obiad - z pysznymi warzywami!

witamin. Możemy dobrać te warzywa, które mamy pod ręką. Włoska klasyka. Aby odjąć kaloryczności zupie można zrezygnować z makaronu. Minestrone - klasyczna włoska zupa jarzynowa 1/2 szklanki białej suchej fasoli 1 mały por gałązka selera naciowego (ewentualnie ćwierć korzenia selera) 1 duża cebula 1

Proste menu na imprezę

śledziowe. Autor: Zuzanna Wiciejowska Imprezowy "klasyk", czyli sałatkę jarzynową możesz zrobić także z gotowych mieszanek warzywnych. To idealne wyjście dla osób zabieganych, które mają niewiele czasu na przygotowanie potraw przed przyjściem gości. Jeśli masz ochotę na coś innego, w

Dania pełne błonnika

formie sałatki ze świeżymi warzywami. Sałatka z makaronem razowym 300 g makaronu np. fusilli lub penne 200 g pomidorków koktajlowych 150 g małych kulek mozzarelli 3 ząbki czosnku 100 ml oliwy z oliwek 1 szklanka liści bazylii sok z połowy cytryny sól pieprz Autor: Jakub Kuroń Pyszna, zdrowa

Zdrowa i pyszna zupa z kalarepy - poznaj przepisy!

względu na liczne właściwości prozdrowotne warto więc pamiętać o tym warzywie w kuchni. W jakich daniach sprawdzi się kalarepa? Będą to przede wszystkim zupy, sosy, sałatki i surówki. Jednak zdaniem wielu wielbicieli tego warzywa, kalarepa najlepiej smakuje na surowo.  To właśnie w takiej formie

Fenkuł na dwa sposoby

jędrna, jeśli jest miękka, warzywo będzie łykowate. Koper włoski kroimy albo pionowo - wtedy otrzymujemy plastry, albo poziomo - w paski. Fenkuł poprawia smak zup jarzynowych i wywarów, w których gotujemy ryby, dobrze się sprawdza także w sosach śmietanowych i pomidorowych. Możemy przyrządzać go jak

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

Na wielu świątecznych stołach nie obędzie się bez sałatki jarzynowej . Jeśli chcesz ją urozmaicić, możesz dodać do niej na przykład ugotowanego buraka, fasolę konserwową lub kukurydzę. Składniki: 4 marchewki 2 pietruszki 1 średni ziemniak (opcjonalnie) 1/2 niedużego selera 4 ogórki kiszone

Bohater świątecznego stołu

cebula sól pieprz ziele angielskie majeranek 1 l wywaru jarzynowego Uszka: 1 szklanka mąki 1 jajko 3 dag suszonych grzybów (ugotowanych) 2 łyżki oliwy 1 cebula Buraki obierz, pokrój w plastry i włóż do kamiennego garnka razem z czosnkiem i chlebem. Zalej 3 litrami ciepłej przegotowanej wody

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

rosół do wazy, posyp natką. Warzywa i mięso możesz ułożyć na półmisku i podać razem z rosołem. Same warzywa możesz też zużyć do przyrządzenia sałatki jarzynowej, a mięso nadaje się znakomicie na farsz do krokietów i pierogów. Autor: Nowa Kuchnia Polska AMBITION Półmisek FALA

Włoszczyzna - por, seler, marchewka i pietruszka. Nie tylko do zupy

jarzynowa. Z poszczególnych składników włoszczyzny też jakoś niewiele potrafiliśmy zrobić. Słynna książka "365 obiadów" Lucyny Ćwierczakiewiczowej w wydaniu z 1920 roku podaje przepisy na zupę z porów po parysku, marchewkę duszoną ze śmietaną, purée z marchwi i sałatkę z gotowanych selerów

Wielkanocny smak tradycji z produktami marki WINIARY!

przygotowane na wiele sposób, sałatki jarzynowe oraz tradycyjne babki.* Odpowiedni smak tych dań uzyskamy dodając do nich Majonez Dekoracyjny WINIARY , który od lat króluje na polskich stołach! To jednak nie jedyny sposób na wykorzystanie jego kremowej konsystencji i doskonałej jakości podczas świątecznych

Wielkanocne inspiracje Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin

.  (do pozostawionych wcześniej białek). Po napełnieniu wszystkich można ozdobić majonezem. Sałatka Light (całkowity czas: 10 minut) Składniki: 300 g Szynki Kruchej z Chrzanowa Mieszanka sałat Pomidor Ogórek zielony Oliwki lub kapary Mały jogurt naturalny light Sól i pieprz Sposób

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

Kolorowe, soczyste, pełne smaku... Na letnie warzywa i owoce jeszcze trochę poczekamy, ale mrożone nieźle je zastępują. Zazwyczaj są już zblanszowane, więc wygodne w użyciu. Zielony groszek ma świeży i delikatny smak. Zrób z niego doskonałą zupę krem lub taką sałatkę - smaczny obiad do zabrania

12 dań na świąteczny stół

. Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem Składniki: 3 ugotowane marchewki 2 ugotowane pietruszki 1 mały ugotowany seler 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe 1 cebula 2 jajka na twardo 1 jabłko 1 puszka groszku konserwowego lub 1 puszka kukurydzy ew. 1-2 ugotowane w mundurkach ziemniaki

Zielenina z łąki: pokrzywa, mniszek, szczawik zajęczy

  Mniszek lekarski Zbieramy młode listki ze środka rozetki (im dalej na zewnątrz, tym są bardziej gorzkie), zanim roślina zakwitnie. Mniszek jest smaczny w sałatkach, można dodawać go do omletów lub smażyć w cieście naleśnikowym. Ciekawe przepisy z mniszkiem lekarskim znajdziecie na

Pyszne warzywa korzeniowe

sosem vinaigrette z miodem, sokiem i ze skórką z cytryny, musztardą i oliwą z orzechów ziemnych. Autor: Marta Gessler Sałatkę Waldorf stworzył w XIX wieku szef kuchni Oscar Tschirky na otwarcie hotelu Waldorf-Astoria w Nowym Jorku. Klasycznie powinna się składać z selera, jabłek, orzechów włoskich i

Coś lżejszego po świątecznej uczcie

? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Przyznajcie się - ile warzyw zjedliście przy świątecznym stole (sałatka jarzynowa się nie liczy!)? Zazwyczaj można na nim znaleźć najwyżej kawałek pomidora i gałązkę natki pietruszki służącą za przybranie. Czas nadrobić te zaległości

Jak zrobić krupnik? 3 sprawdzone przepisy

mięso muszą być miękkie. Po ugotowaniu wyłów warzywa (możesz ich użyć np. do sałatki jarzynowej), wyjmij też grzyby i mięso, pokrój w cienkie paski i wrzuć z powrotem do wywaru. Kaszę dokładnie opłucz, zalej zimną wodą, dodaj sól i gotuj do czasu, aż zmięknie. Odlej płyn, a kaszę dodaj do wywaru

Bazylia

duszonych mięs, a szczególnie do baraniny i cielęciny. W kuchni kaukaskiej wykorzystuje się jej świeże siekane listki do aromatyzowania sosów, surówek i sałatek. Największym zaś powodzeniem cieszy się u Włochów, którzy dodają ją m.in. do zupy jarzynowej, przecieranej zupy ze świeżych pomidorów, wątróbki

Święta dla dzieci

Nie da się ukryć - nasze tradycyjne, "dorosłe" wigilijne menu to dla dzieciaków niewielka atrakcja. Oprócz świątecznych wypieków: makowca, sernika, pierniczków (przepisy znajdziesz tutaj) i sałatki jarzynowej niewiele jest dla nich propozycji. Jula i Wojtuś za świątecznymi daniami z ryb

Jak wyglądał wielkanocny stół 500, 150 i 50 lat temu? Zapytaliśmy o to eksperta

było na rynku, do sytuacji ekonomicznej. W tym właśnie czasie popularność zyskała prosta do wykonania i tania sałatka jarzynowa, na większości stołów pojawiła się biała kiełbasa. To też okres rozpowszechnienia się żurku jako potrawy wielkanocnej. Wcześniej, jeszcze przed II wojną światową, żurek nie

Zupa z cukinii - pomysł na pyszny obiad

walorami smakowymi. Jednak warzywo to gwarantuje także szereg innych korzyści. Zawiera cenne witaminy A, B1, C, PP. Co więcej, To doskonałe źródło potasu, magnezu i żelaza. Kolejna dobra cecha - w sprzedaży jest dostępna przez cały rok. Sałatki, desery, marynaty, zapiekanki, a nawet ciasta - w kuchni

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

zdejmij skórę i dokładnie oczyść mięso z ości. Podziel je na mniejsze kawałki. Podawaj je na sałatce jarzynowej udekorowanej koperkiem i cząstkami cytryny. na mniej więcej 35 babeczek Ciasto 2 szklanki mąki krupczatki 200 g masła 2 jajka 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka soli masło do wysmarowania foremek

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

azjatycką precyzją Składniki: 2 cebule ząbek czosnku 4 g imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego po szczypcie ostrej papryki; curry; kuminu i kurkumy 85 ml przecieru pomidorowego 85 ml wywaru jarzynowego sok z połowy cytryny 400 g filetów z dorsza kilka gałązek posiekanej kolendry sól pieprz

Moc tapas

serwowane z kawałkami wędlin lub wędliny (np. chorizo) serwowane w małych kawałkach lub według starego zwyczaju nad szklanką wina. Jako tapas podaje się również ensalada rusa, czyli sałatkę jarzynową, przyrządzaną niekiedy z tuńczykiem. Lista hiszpańskich tapas jest bardzo długa. Można wymieniać bez końca

Kasza gryczana w roli głównej

-zimowa sałatka z pęczakiem [Jakub Kuroń gotuje] Kurczak, kasza gryczana i masło orzechowe to połączenie idealne. Zamiast papryki możesz dodać do nich pokrojoną w plasterki lub kosteczkę marchewkę (podsmażamy ją razem z cebulką). Kurczak z masłem orzechowym i kaszą gryczaną 3 l bulionu (ja użyłam

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

przygotuj ją na dzień wcześniej. W takiej sytuacji najlepiej jest wybrać gatunek o niewielkiej ilości ości (jak karp). Sześć sposobów na karpia - wypróbuj Tradycyjna jarzynowa Sałatkę jarzynową daj do zrobienia dzieciom, o ile są na tyle duże, że zostawienie ich z nożem w ręku jest dla nich bezpieczne

Smukłe święta? Da się zrobić!

warzyw zamiast z gotowanych pływających w majonezie. A jeśli nawet robimy tradycyjną sałatkę jarzynową - można użyć do niej majonezu light i zmieszać go pół na pół z jogurtem naturalnym. Takich trików na "odchudzenie" potraw świątecznych jest więcej: można do ciasta wrzucić mniej cukru (spróbuj

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

dawniejszych jeszcze czasów obowiązuje tu nienaruszalny porządek podawania meze. Przed ich przyniesieniem na stole stawia się chleb, a właściwie okrągłe podpłomyki, zwane pitą, oliwki i wielki półmisek z pomidorami, ogórkami, papryką, cebulą dymką, sercami sałaty. Właściwe meze rozpoczynają się od sałatek

Zestawy obiadowe

i będzie odchodzić od kości. Pamiętaj - rosół nie znosi pośpiechu, powinien lekko pyrkotać! Na koniec wyjmij z garnka mięso i warzywa (mięso wykorzystaj na farsz do pierogów, a warzywa użyj np. do sałatki jarzynowej). Rosół przecedź przez gazę, na durszlaku lub sicie - powinien być klarowny. Dopraw

Z warzyw można zrobić... wszystko: makaron, pasztet, kotlety. 11 kreatywnych przepisów

również piknik. Można je robić z kasz (polecamy jaglaną), np. z dodatkiem włoszczyzny, ale także ziemniaków, fasoli, soczewicy, ciecierzycy. Jeśli wolisz lżejszą wersję, kotleciki możesz podać bez bułki, np. z sałatką z kapusty. Zobacz nasze przepisy na warzywne burgery: Soczewix burger z zielonej

Jajko w roli głównej

łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka gorczycy w proszku sos musztardowy: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu białego winnego 1 łyżeczka musztardy dijon sól pieprz sałatka: 1 marchewka 1 mały koper włoski lub 1/2 dużego 1 niewielka cukinia 1 opakowanie (100 g) roszponki

Kuchnia pięciu przemian

. Brązowe algi po polsku Brązowe algi (hijiki) moczymy w gorącej wodzie (ok. 15 minut), suszymy, skrapiamy octem ryżowym. Gotujemy 2 ziemniaki i 2 marchewki w łupinkach (jak na sałatkę jarzynową). Ugotowane obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. SŁODKI - Szklimy na oleju 2 cebule (pokrojone) Dodajemy

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam. To nie takie trudne!

z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą - była przysmakiem, szczególnie dzieci. Autor: Mirek Drewniak Pieczony udziec z indyka będzie doskonały zarówno do kanapek, jak i sałatek. Jeśli nie posiadasz lub nie przepadasz za sosem chili, możesz przyrządzić mięso

Musztarda diżońska

sos, jarzynowy gulasz, duszoną soczewicę podkręcimy, jeśli 'czegoś' im brakuje. Sposób na uatrakcyjnienie pieczonych w dużym kawałku jagnięcych kotletów z kostką to obłożenie obsmażonego mięsa pastą z bułki tartej, oliwy, czosnku, ziół i musztardy i dopieczenie, aż panierka stanie się rumiana, a mięso

Nienawidzę gotować - ratunku! [Wasze rady]

pomidorówki z ryżem, ziemniaków ze schabowym i mizerią, tylko np. jakieś przystaweczki, owoce morza, sałatki, carpaccio, ślimaczki.... wiesz, COŚ INNEGO. Potem można wrócić do jarzynowej, ryżu i morszczuka ze świadomością, że potrafisz fajne rzeczy. A wtedy i takie codzienne mogą się okazać mniej frustrujące

Z anyżkiem w tle

, jeśli jest miękka, warzywo będzie łykowate. Koper włoski kroimy albo pionowo - wtedy otrzymujemy plastry, albo poziomo - w paski. Fenkuł poprawia smak zup jarzynowych i wywarów, w których gotujemy ryby, dobrze się sprawdza także w sosach śmietanowych i pomidorowych. Możemy przyrządzać go jak fasolkę

Liban - gastronomiczne mocarstwo

dawniejszych jeszcze czasów obowiązuje tu nienaruszalny porządek podawania meze. Przed ich przyniesieniem na stole stawia się chleb, a właściwie okrągłe podpłomyki, zwane pitą, oliwki i wielki półmisek z pomidorami, ogórkami, papryką, cebulą dymką, sercami sałaty. Właściwe meze rozpoczynają się od sałatek

Futbol od kuchni

, czyli jarzynowa, bulion, minestrone. Na deser zwykle owoce. Piłkarze nie mogą jeść dań z majonezem, ciężkich sosów, tłustych wędlin, kremowych deserów i ostrych przypraw. - Nie znaczy to, że nie mają swoich ulubionych dań. Do dziś potrafię je wyliczyć: Jacek Bąk kochał desery, zwłaszcza lody waniliowe

Lwów od rana do wieczora

niewielkich płoci po dzwonka karpia; wystarczy wskazać palcem. Za ladą alkohole, więc jest jak w prawdziwym barze, i to jedzenie smażone, ale zimne (bo tak się tu je), i barmanka, bywa, nakłada kotlety i polewa pięćdziesiątkę na śniadanie; do tego ziemniaki albo sałatka. Albo - tańsza wersja - kanapki: z

Do zupy, mięsa i szarlotki. Przez cały rok

właśnie antonówka. A na surowo? - Nie lubię tych kwaśnych jabłek - mówi elegancka pani z kolejki. - Lubię słodkie, najlepiej championy, ligole i lobo. Wspaniale smakują w surówce z marchewką, sałatce jarzynowej i deserach. Słodkie, soczyste i twarde jabłka, które jemy głównie na surowo, czyli jabłka

Król Dawid na straganie

. Gdy na talerz wkracza bukiet surówek, jabłko również musi być obecne. Utarte z marchewką lub bulwą selera, z posiekanym porem bądź dodane do kiszonej kapusty. W sałatkach, podzielone na?cząstki i skropione sokiem z cytryny, by nie ciemniało, łączy się dobrze z selerem naciowym, cykorią, roszponką

Król Dawid na straganie

. Gdy na talerz wkracza bukiet surówek, jabłko również musi być obecne. Utarte z marchewką lub bulwą selera, z posiekanym porem bądź dodane do kiszonej kapusty. W sałatkach, podzielone na?cząstki i skropione sokiem z cytryny, by nie ciemniało, łączy się dobrze z selerem naciowym, cykorią, roszponką

Prawdziwy polski smak

w miarę duże cienkie plastry. Wnętrze rantu (okrągłej metalowej formy bez dna) o średnicy 6 cm natłuść olejem i ścianki wyłóż plastrami łososia. Do środka nałóż sałatkę jarzynową. Zdejmij rant tak, by plastry łososia pozostały przyklejone do sałatki. przepis na 6 porcji 3 kacze udka bez skóry 1

Gremolata, czyli poświąteczne porządki

dodatkiem czerwonego pieprzu, wstążki marchewki pokrojone obieraczką do warzyw oraz różyczki brokułów i kalafiorów zblanszowane i posypane gremolatą. Do tego sałatkę z kolorowych minipomidorów z bazylią i sokiem z cytryny. Potem dwukrotnie sama poddałam się temu reżimowi, wyjeżdżając do ośrodków oferujących

Międzynarodowe przepisy Jamesa Bonda

Odsłodowiony na Ślisko." Drugi szok, kiedy okazało się, że przez dwa tygodnie czeka go dieta odchudzająca i oczyszczająca organizm: na śniadanie pomarańcza i kubek gorącej wody, na obiad kubek jarzynowej zupki, na kolację dwie filiżanki herbaty; a wypad na szaleństwo gastronomiczne to trzy filiżanki

Bób

fasolkę, kalafiory. Dolewam wody, albo lepiej rosołu, i duszę, aż warzywa zmiękną, a płyn odparuje. Smak uzupełniam świeżymi ziołami. Taka ciepła sałatka może być samodzielnym posiłkiem bądź dodatkiem do głównego dania. Na patelni bób dobrze łączy się z podsmażonym wędzonym boczkiem lub suszoną szynką

Danie ze spiżarni

jestem entuzjastką śmieciowych sałatek, które skleja majonez, ale to w ostateczności też jest jakaś opcja. Jak zrobić beszamel każdy wie. Pod beszamelem zapiekamy ugotowane warzywa (nawet ziemniaki) lub rybę. Sos doprawiamy gałką muszkatołową, serem, skórką cytrynową, kaparami albo chrzanem, a wierzch

Pesto

Wystarczy raz spróbować i poznać sposób przygotowania, by dodawać pesto nie tylko do klusek, ale także do grzanek - z serem lub bez, do kanapek zamiast majonezu, do jajecznicy, omletu, grillowanej ryby, grillowanego kurczaka, makaronowych sałatek, zupy jarzynowej, tarty z pomidorami, pieczonej

Z homarami pod gwiazdami

przenośnej wadze. Zachowywały się na tyle spokojnie, że można je było potrzymać w ręce i dokładnie obejrzeć. Ale wpuszczone do wody natychmiast zaczynały nową rundę walk o dominację.Po wycieczce do przetwórni znów trafiłam do knajpki, od której wszystko się zaczęło. Tym razem na sałatkę z homarów. Pomyślałam

Striptiz z kucharzem

przygotowane zimne przekąski stawiam na stole, zanim pojawią się goście. Śledzik w oliwie z cebulką, ewentualnie marynowany rolmops, sałatka jarzynowa z majonezem zwana włoską, wystane w kolejce wędliny (obowiązkowe), domowej roboty marynowane ogórki i grzybki, połówki jajek przykryte majonezem, obsypane

Blog tygodnia: Around the kitchen table

całego świata. Może sałatka caprese, gazpacho, zupa jarzynowa z warzyw z ogrodu Mamy, placki ziemniaczane Taty podane z kwaśną śmietaną, pierogi z jagodami polane słodką śmietaną i posypane cukrem waniliowym z prawdziwą wanilią, zielone tajskie curry z bakłażana, zupa Miso, tiramsu. Nie potrafię wybrać

Sałatka jarzynowa

1 puszka kukurydzy, 2 jaja, 2 małe pomidory, 1 jabłko, majonez, pieprz i sól. Po otwarciu puszki z kukurydzą, odsiączyć wodę. Kukurydzę wsypać do miski (w tej misce będzie cała sałatka). Jaja pokroić w małą kostkę i dodać do kukurydzy. Składniki należy kolejno do siebie dodawać. Pomidory i jabłko

Sałatka jarzynowa

6 marchewek, 6 ziemniaków, 2 korzenie pietruszki, 1 średni seler, 6 ogórków kiszonych, 3-4 jajka, 2 jabłka, puszka kukurydzy, puszka groszku, musztarda, majonez, sól, pieprz Warzywa ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Pokroić w niewielką kostkę. Dodać ugotowane i pokrojone jajka. Pokroić i doda

Sałatka jarzynowa

Ziemniaki 5/10,Ogórek kiszony 3/4,Jajka 3/5,Groszek (cała puszka),Kukurydza (cała puszka),Marchewka 1/4,Pietruszka 1/4,Na koniec:Majonez 5 łyżek stołowych,Musztarda 2/3 lyżeczek do herbaty,sól,pieprz Tak jak sama nazwa wskazuje że to sałatka Jarzynowa mamy tam wszystkie jarzyny.Ziemniaki marchewka

Sałatka jarzynowa

2 słoiczki marchewki z groszkiem i kukurydzą, 2 łyżki majonezu, 3 ziemniaki w mundurkach, 2 ogórki kiszone (lub konserwowe), po 1 cebuli i jabłku, sól, pieprz Odcedź dokładnie na sitku marchewkę z groszkiem i kukurydzą. Ziemniaki i jabłko obierz, pokrój w kostkę. Posiekaj drobno cebulę. Pokrój

Sałatka jarzynowa

składniki przełóż do miski i wymieszaj. Dodaj majonez, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Rady: Sałatkę możesz wykonać z warzyw, które posłużyły np. do ugotowania wywaru czy rosołu. Niektórzy zamiast groszku dodają fasolę, są też wersje z kukurydzą i papryką. Kompozycja sałatki zależy od upodobań, można

sałatka jarzynowa

Jak przyrządzacie sałatkę jarzynową w świeta? Tradycyjnie, z jakimś magicznym składnikiem? :D

Sałatka jarzynowa

ja znam sałatkę jarzynową także z selerem i innymi warzywami.Ale spróbuję tego przepisu,i zobaczymy czy bedzie ssmakować.Pozdrawiam

sałatka jarzynowa

Zrobiłam sałatkę jarzynową, taką klasyczną jak dawniej... Mniam, mniam ;))) -- W życiu nie liczą się tylko ciało i muskuły - ważny jest jeszcze fryz - Johnny Bravo ;)))

sałatka jarzynowa

Mam pytanie - czy ktoś z Was zamrażał kiedys sałatkę jarzynową? Taką już wymieszana z majonezem, gotową do podania na stół. Co do jarzyn to nie mam wątpliwości, ale ten majonez...

sałatka jarzynowa

witam, potrzebuje przepis na taką zwykłą sałatkę jarzynową, chodzi mi głównie o proporcje wszystkich składników,dodam,że jestem otwarta na ekstrawagancje i nie musi być taka tradycyjna. tylko prosze bez selera ze słoika bo nienawidzę..Liczę na pomoc..

sałatka jarzynowa

musztardy - majonez - sól (troszkę bo warzywa gotuję w solonej wodzie), pieprz Moja mama i siostra dodają jeszcze pora/cebulę i jabłko, ja nie cierpię jak mi w sałatce jarzynowej coś chrupie :P -- https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/1usakrhmmdmigbeg.png

Sałatka jarzynowa...

czyli jak schrzanić dobrą potrawę. Lata temu żadna impreza rodzinna nie mogła się obyć bez sałatki jarzynowo - majonezowej. Nie bądźmy małostkowe w czasach gdy jarzyny były sezonowe była to potrawa na miarę naszych możliwości. Jednak aby była jadalna powinna być przygotowana jako osobna potrawa

Sałatka jarzynowa

Zrobiłam słatkę. Jest pyszna! Zajęła mi jakieś 25 minut. Rodzina jadła z zapałem a ja cieszyłam się, że im tak smakuje!!! Moim zdaniem pani kiki333 powinna być nagrodzona za tak wspaniały przepis! Sałatka jest bardzo tania.

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Możecie zdefiniować? Mam wrażenie, że każdy ma na myśli co innego. U mnie tradycyjna sałatka jarzynowa, to: marchew, pietruszka, seler, kukurydza, ananas. -- Jak masz ochotę, to masz ochotę. Z ochotą się nie dyskutuje.

Sałatka jarzynowa - termin.

Sałatka jarzynowa zrobiona w piątek wieczorem. Cały czas w lodówce, na czas jedzenia tylko mała ilość do miski, reszta od razu do lodówki. Czy mogę spokojnie zjeść ją jutro? -- olaromanska.blox.pl/html

Sałatka jarzynowa...

Chyba każdy zna sałatkę jarzynową. Każdy ma swój przepis, mój należy do tych klasycznych. Oczywiście podane ilości są tylko orientacyjne. Wszystko zależy od wielkości warzyw oraz indywidualnych upodobań. Podana porcja jest dość spora (pełna miska o średnicy 25 cm). Sałatka jarzynowa 4

Sałatka jarzynowa

Jestem oburzona ;0) nazywaniem NASZEJ ;0) NARODOWEJ (niemalże) sałatki jarzynowej 'russian salad'. Oczywiście żartuję, ale przyznam, że zdziwiło mnie, że jest znana tu właśnie pod tą nazwą

Sprawdzone sałatki jarzynowe

Robie przyjęcie dla kilku osób i potrzebuję jakieś dobre wypróbowane przepisy na sałatki - Z góry wielkie dzięki

sałatka jarzynowa

www.mojeprzepisy.pl/pliki/przepisy/przepisy/tradycyjna_salatka_jarzynowa.jpg a ja życzę sobie najstarszy telewizor (1936) -- https://www.suwaczek.pl/ https

Re: Sałatka jarzynowa...

Nigdy spotkałam sie z taką sałatką jarzynową. Do mnie brzmi okropnie ?

Re: Sałatka jarzynowa...

Zawsze, jak daleko sięga moja pamięć, warzywa na sałatkę jarzynową były u nas gotowane w mundurkach specjalnie na sałatkę. Marchewkę z rosołu zjadamy (dzieci bardzo lubią), pietruchę i seler zwykle wyrzucamy.

Tylko nie sałatka jarzynowa

No właśnie. Szukam pomysłu na sałatkę nadającą się do wędlin. Jarzynowa, porowa czy sos tatarski gości u mnie co roku na Święta. Czas na coś nowego, ciekawego... Macie może jakieś pomysły? Z góry dziękuję za podpowiedzi. :)

sałatka jarzynowa :)

-- Łoś - przyjaciel człowieka kalinowo.... nuda dla zaawansowanych

Re: Sałatka jarzynowa...

bez pora to nie sałatka jarzynowa ! :D -- jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud

Re: Sałatka jarzynowa...

A jednak Magda Gessler mówi że sałatka jarzynowa tylko z warzyw wyjetych z pachnacego rosołu. I nie jest to potrawa na świąteczny stół ani żadne elegantsze przyjęcie.

Re: sałatka jarzynowa

Kukurydzę z puszki dodaję, bo lubię jej smak w sałatkach. Mnie bardzo ona pasuje w sałatce jarzynowej. A wersję z fasolą też u kogoś jadłam i była smaczna.

Re: sałatka jarzynowa

Ja pamiętam PRLowskie sałatki. Za moich czasów groszek w puszkach już był :). I wśród moich, a właściwie rodziców znajomych, w rodzinie, robiło się dwie sałatki. Jarzynową z groszkiem i śledziową z drobną fasolką.

sałatka jarzynowa

no muszę napisać! własnie wyprodukowałam i jest mmmm... chyba dlatego, że dawno nie robiłam ;)) chyba utyję :P -- "And it harm none, do what ye will"

Re: Sałatka jarzynowa...

U nas w domu nawet w najgłębszym PRLu sałatka jarzynowa nigdy nie pojawiała się na świątecznym stole. Dlatego zawsze dziwił mnie jej kult i popularność na rozlicznych forach. I oczywiście najlepsza jest na warzywach z rosołu - pachnących przyprawami i aromatem mięsnym, pokrojona grubo nożem, nigdy

Re: sałatka jarzynowa

Ja dodaję do sałatki jarzynowej fasolkę flażoletkę zamiast groszku. Nie lubię w sałatce ziemniaków i kukurydzy. dużej ilości majonezu, ale to jest kwestia gustu i upodobań. Spróbujcie tak nie świątecznie do takiej sałatki dodać tuńczyka w kawałkach we własnym sosie . Nowa jakość i nowy smak.

Re: Sałatka jarzynowa

NIE sałatka jarzynowa, taka krojona w kostkę, to trauma mojego dzieciństwa :/ -- MÓJ BLOG O SZYCIU & HANDMADE

Re: sałatka jarzynowa

Gość portalu: folia napisał(a): > Jak przyrządzacie sałatkę jarzynową w świeta? Tradycyjnie, z jakimś magicznym s > kładnikiem? :D Sałatkę robię kilka razy w roku bez okazji (nie obchodzimy żadnych świąt), dodaję kilka pokrojonych w kostkę, marynowanych borowików, w ostateczności

Re: Sałatka jarzynowa...

Ja wolę jarzynową z warzyw z rosołu bo mi bardziej podchodzi. Zawsze daję więcej warzyw, tak by starczyło i do zupy i do sałatki. Te do sałatki wyciągam trochę wcześniej, właśnie po to by nie stały się breją a dało się je pokroić. Oprócz tego gotowane ziemniaki, jajka na twardo, ogórek kiszony

Re: sałatka jarzynowa

Pierwowzorem sałatki jarzynowej jest sałatka Olivier (tak nazywana w Rosji). W pozostałej części zachodniego świata zwana sałatką rosyjską. Z tym, że to, co we Włoszech znane jest jako insalata russa, mało ma wspólnego z popularną w Polsce sałatką jarzynową. Stąd moi Włosi moją sałatkę uwiebiają

Re: Sałatka jarzynowa !!!

Każdy ją robi na swój smak ale zapytam Was - mądre kobiety - czy jest jakas taka typowa, że jak sie powie "sałatka jarzynowa" to od razu wiadomo co w niej jest jako składnik podstawowy i jeszcze jedno czy sałatka oznacza automatycznie "miszung" z warzyw gotowanych czy też to nie ma

Re: sałatka jarzynowa

ja tez robię bez ziemniaków. za to z jajek, marchwi, selera,groszku, kukurydzy, cebuli, ogórków kiszonych mojej babci i majonezu.Wszystko w proporcjach do smaku, bo raz na wiadro a raz na miseczkę:-)Nienawidze organicznie w sałatce jarzynowej: -ziemniakow-bo zapychają -szczypioru

Re: sałatka jarzynowa

W Grecji również można kupić sałatkę jarzynową, która występuje tutaj pod nazwą rosiki salata. Zawiera najczęściej ziemniaki, marchew, cebulę, ogórek (świeży), niekiedy zielony groszek oraz majonez (dużo majonezu) i ma niewiele wspólnego z sałatką jarzynową, którą znamy z naszych domów. Ja

Re: sałatka jarzynowa

konserwowy i groszek świeży, to dwie zupełnie inne rzeczy i w sałatce jarzynowej lubię konserwowy, a świeżego groszku używam na potęgę do innych potraw i sałatek.

Re: sałatka jarzynowa

lashqueen napisała: > Kukurydzę z puszki dodaję, bo lubię jej smak w sałatkach. Mnie bardzo ona pasuj e w sałatce jarzynowej. A wersję z fasolą też u kogoś jadłam i była smaczna.< Ja dodaję i kukurydzę i fasolę, ale czerwoną (smakowo wychodzi bardzo dobrze, a i optycznie też

Re: sałatka jarzynowa

tam lubię kukurydzę ale w tej tradycyjnej sałatce mnie wkurza. W PRLowskiej wersji jej nie było a to chyba były najlepsze czasy sałatki jarzynowej, rozkwitła smakowo, bo mimo swego bogactwa była jednak ograniczona, co jej wychodziło na dobre.

Re: Sałatka jarzynowa...

Robilam kiedys polska kolacje za granica z 3 Polkami, poklocilysmy sie wlasnie o salatke jarzynowa. Dla mnie to salatka z warzyw (bez jajek, szynki czy kurczaka). Marchew, pietruszka, seler, ogorek kiszony, kwasne jablko, zimniaki (ale nie za duzo) ew groszek (swiezy, nie z puszki). Warzywa

Przepisy na sałatkę jarzynową

Witam, chciałąbym się dowiedzieć jakie wy macie sposoby na sałatki warzywne. Ja osobiście robię najprostszą, tzn. ziemniaki, groszek,ogórki kiszone, cebula, jabłko, marchewka, przyprawy. Chciałabym wypróbować inne przepisy. Czekam na propozycje. Pozdrawiam :)

Re: sałatka jarzynowa

Gość portalu: klik napisał(a): Jaka cena taki skład. W sałatce jarzynowej nie ma co drogo kosztować. -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest warownym murem, to jest właśnie kolęda, świąteczna

Re: Sałatka jarzynowa...

sposób na przyniesioną sałatkę wypróbowany. Nie działa. Na stole stały dwie miski. W jednej sałatka w drugiej breja.

Re: sałatka jarzynowa

Ach, sałatka jarzynowa, u moich Włochów robi furorę, padają mi do stóp za nią :) Daję: ziemniaki, marchew, ogórki korniszony niemieckie (kiszonych w Italii brak), jajka na twardo, obowiązkowo groszek z puszki i kukurydza z puszki, serce selera naciowego oraz - jeśli tylko dla mnie i dla mojego

Re: Sałatka jarzynowa...

Jedyna jadalna sałatka warzywna to ugotowane warzywa w mundurkach, bez soli, obrane po wystygnięciu, drobno pokrojone przez mojego ojca. Składająca się z ziemniaków, marchewki, pietruszki, selera, cebulki, kiszonego ogórka i jajek. + majonez, sól i pieprz. Warzywa nie rozgotowane. Żadnego groszku

Re: Sałatka jarzynowa...

Z takich warzyw i gotowanego kurczaka da się zrobić galaretę. A sałatkę na przyszłość przynoś sama ("niech mama nie robi, wyszło nam tyle, że nie przejemy").

Re: Sałatka jarzynowa

nie tylko w UK. pierwszy raz natknalem sie kiedys na normalna salatke jarzynowa pod nazwa "insalata russa" we Wloszech

Re: Sałatka jarzynowa...

A sklad mojej sałatki to: ziemniak, marchew, pietruszka, seler, ogorek kiszony, jabłko, cebula, groszek, jajko, sól, pieprz i łyżka majonezu.

Re: Sałatka jarzynowa

tw52 napisał: > nie tylko w UK. pierwszy raz natknalem sie kiedys na normalna salatke jarzynowa > > pod nazwa "insalata russa" we Wloszech Podobnie w Hiszpanii :-) -- ------ Antes muerta que sencilla

Re: Sałatka jarzynowa...

Przesadzasz... Sama tego rodzaju sałatki nie serwuję wcale, ale skoro mama lubi... Nie chodzi o skąpstwo, a o szacunek dla pokarmu. Nie znoszę marnotrawstwa. Bynajmniej nie ze skąpstwa.

Re: Sałatka jarzynowa...

Moja mama zawsze robiła sałatkę z warzyw z rosołu, była bardzo dobra. Warzywa przechodziły aromatem rosołu i o to chodziło. WYstarczyło wyjąć je odpowiednio wcześnie i nie dopuścić do rozgotowania, żey nie wyszła "gładka masa".

Re: Sałatka jarzynowa...

W mundurkach to tylko ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler gotujemy do takiej sałatki obrane, aha i w osobnym garnku, nie razem z ziemniakami. Tego wyławiania warzyw z rosołu też nie rozumiem, no bo jak to potem zjeść taki rosół bez marchewki. -- W Iranie obowiązuje prawo szariatu, a z tym

Re: sałatka jarzynowa

Ja do miski w której mieszam sałatkę daję 1-2 rozgniecione gotowane ziemniaki, mieszam je z majonezem. Na to reszta warzyw. Taka sałatka jest ,,aksamitna'', trzeba to spróbować , bo nie wiem jak określić ten walor smakowo-konsystencjonalny sałatki :) -- Moje wiejskie klimaty i nie tylko

Re: sałatka jarzynowa

bene_gesserit napisała: > W mojej sałatce jest kilka zasad: A pora nie dodajesz? Ja mam taką zasadę, że sałatkę przechowuję bez majonezu. Po prostu posiekane warzywa. Jeśli chce ją podać na stół to wtedy dopiero do porcji sałatki dodaję majonez. Oczywiście zasada ta nie obowiązuje

Re: sałatka jarzynowa

Gość portalu: dorotkah napisał(a): > Co Wy z ta kukurydza?Skad ten zwyczaj? Pewnie dlatego bo stoi zazwyczaj w puszkach obok groszku ;) Jadłam też sałatkę z dodatkiem fasoli, takiej drobnej z puszki. Jak dla mnie kukurydza może być, nie przeszkadza mi ale wolę bez bo faktycznie dodaje

Re: Sałatka jarzynowa...

można wrzucić podwójną porcję warzyw i część odłowić wcześniej na sałatkę -- jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud

Re: Sałatka jarzynowa !!!

Sałatka jest z warzyw gotowanych-surówka , jak sama nazwa wskazuje z surowych, tak jak przedmówczyni uważam, że podstawą jest tzw. gotowana włoszczyzna(nawet seler, którego nie cierpię jest w mojej sałatce

Re: sałatka jarzynowa

No dla 2 osób 3 litry sałatki to jednak gar :) Porozdaję po rodzinie i sałatka zniknie. -- https://www.suwaczki.com/ https://www.suwaczki.com/tickers/1usakrhmmdmigbeg.png

Re: Sałatka jarzynowa !!!

Wydaje mi sie, ze salatka jarzynowa powstala po to, zeby zutylizowac nadmiar gotowanych warzyw z zupy. Dlatego obowiazkowym skladnikiem jest gotowana marchewka i seler i/lub pietruszka, a smak zaostrza ogorek kiszony, a wyglad poprawia zielony groszek. Cala reszta to domowe tradycje

Re: Sałatka jarzynowa...

Ja tez. Tudziez nadzienia do krokietow czy pierogów. Ale do sałatki to wole jednak jak autorka - takie al dente warzywa. -- "(...)kieckę rzuciła, kazała do sklepu oddać. W sklepie nie przyjęli bo kod nie wszedł!" - "Kot wszędzie wejdzie..." Pietrek + Solejuk ;)

Re: Sałatka jarzynowa...

no właśnie, jeśli na warzywach z rosołu to nic dziwnego, że nie lądowała na stole świątecznym i nikt nie rozumiał jej kultu. sałatka warzywna tylko z warzyw w mundurkach, specjalnie na tę okazję gotowanych a nie z jakiegoś tam rosołu. wtedy należy jej się kult, bez względu na plr czy jego brak

Re: sałatka jarzynowa

groszek marchewka jajka ogórki kwaszone, konserwowe jakoś nie bałdzo mi pasują w sezonie pomidory, rzodkiewki, ogórki świeże, koperek, pietruszka, szczypiorek majonez, musztarda, dużo musztardy, bo lubię ostrą.. nie daję cebuli, bo cebula przyspiesza proces psucia się sałatki.. i też

Re: Sałatka jarzynowa...

Rozumiem że są takie domy. Że salatka jest jak pasta kanapkowa ( warzywa posiekane a nie pokrojone) Ale To absolutnie nie jest normą! U mnie, na świątecznym stole rodzinnym ale też u znajomych, czy też tam gdzie bywamy, takiej sałatki nie podaje się! Nigdy. Byłabym mocno zaskoczona gdyby taka

Re: sałatka jarzynowa

,troche soku z cytryny. Wierzch smaruje bardzo cienko majonezem zmieszanym ze smietana. Co Wy z ta kukurydza?Skad ten zwyczaj? Swoja droga zna ktos historie salatki jarzynowej? Moi znajomi Ukraincy robia podobna,ale z wedlinami.Moi znajomi Meksykanie tez i nazywaja to"ensalada rusa". Kiedy zaczeto

Re: Sałatka jarzynowa

a ja kurcze myslalam, ze typowa polska salatka jarzynowa to : ugotowane marchewka, pietruszka, seler, ziemniaki, jajka na twardo, groszek konserwowy, ogorki kiszone, kwasne jablko wszystko pokrojone w drobna kostke zmieszane z majonezem, doprawione musztarda, sola i pieprzem. wariacje

Re: Sałatka jarzynowa...

Ja robię taką sałatkę kilka razy w roku, bo dzieci lubią. Mam taką przystawkę do robota kuchennego co kroi w kostkę, więc to kilka minut pracy. Nie daję ziemniaków, ani selera, za to dużo ogórków i kwaśne jabłka, więc nie jest bardzo ciężka i zapychająca.

Re: Sałatka jarzynowa...

U moich teściów taką sałatkę się robi, maksymalnie posiekana i z dużą ilością domowego majonezu, wygląda jak cieknąca breja, albo jak wymiociny, dosłownie przelewa się misce. Byłam w szoku jak to pierwszy raz zobaczyłam, i do dzisiaj nie rozumiem, po co, jak, dlaczego, oni to tak robią.

Re: sałatka jarzynowa

A ja zrobiłam dziś sama,jak zwykle tradycyjnie,ziemniaki ugotowane w mundurkach,słoik mieszanki warzywnej-marchew i groszek zielony,puszka kukurydzy,jajka gotowane,ogórki kiszone w domu. Doprawiam musztardą,pieprzem i dodaję majonez. Jak zawsze szybko zniknie ze świątecznego stołu, + sałatka

Re: Sałatka jarzynowa

Tak. Przy czym do części dodajemy posiekanego śledzia solonego i jest sałatka śledziowa.

Re: sałatka jarzynowa

nie radzę tego robić z majonezem bo po rozmrożeniu będzie to wyglądać jak kupka niemowlaka i niebardzo jadalne,mnie także zostalo sałatki o wiele za dużo i niestety poszło na kompost:((

Najlepszy przepis na sałatkę jarzynową:)

W wątku o tym, co robicie na święta, prawie wszystkie wymieniłyście sałatkę jarzynową. Mnie to nawet do głowy nie przyszło, a chetnie bym zjadła:) Podzielicie się przepisami? -- „Tak długo, jak będziesz się martwił tym, co inni o tobie myślą, tak długo będziesz od nich zależny”.

POMOCY - potrzebuje zdjęcie sałatki jarzynowej !!!

Witam, potrzebuje zdjęcie sałatki jarzynowej... gdzie moge znaleźć w internecie strone z fotografia kulinarną?... muszę wysłac za graniće zdjęcia potraw polskich... sprawa bardzo pilna, prosze, pomóżcie mi... Z góry dziękuję!!!

Re: Sałatka jarzynowa

Tak.W najwiekszym garze okolo pietnastu litrow a i tak trudno zamieszac.Jakos tak sie sklada,ze mnie to przypadlo w udziale.Niose duzo na wigilie i swieto.Troche tez musi byc dla nas w domu.Nie ma swiat bez salatki jarzynowej.Szkoda,ze w dziecinstwie nie lubilam.Tyle lat zmarnowanych, no i kroic

Re: sałatka jarzynowa

ja czasem robię taką zwykłą jarzynówkę. To najukochańsza sałatka mojej córki, reszta rodziny też ją uwielbia. -- tonę w oparach absurdu Moja Asia

Re: sałatka jarzynowa

to jest gar? to tyci garnuszeczek jezeli chodzi o warzywną :> ja daję: marchew pietrucha seler jak jest to tak jak nie ma to nie ogórek kiszony jajka jabłka majonez, musztarda, sól. nigdy pora, cebuli, kukurydzy, ziemniaka - to już wtedy nie jest "śmietnik" ino inna sałatka warzywna

Re: sałatka jarzynowa

lubię z fasolką perłową. Kiedys częściej się tak robiło .Zanim pojaił sie groszek konserwowy, Bo o mrozonym - kupnym-nawet nie wspomnę. Groszek konserwowy pojawił sie jakoś w latach sześćdziesiątych (?) ubiegłgo wieku... Lubie grubiej pokrojona. Nie lubię jabłek w tej sałatce. Na marginesie

Re: Sałatka jarzynowa...

A czy ja się żalę, że ktoś mi każe? Komentuję wypowiedź, jakoby problem tkwił tylko w sposobie gotowania warzyw na to cudo. -- Żarty z wnoszenia lodówki na czwarte piętro kończą się gdy trzeba wnieść lodówkę na czwarte piętro.

Re: Sałatka jarzynowa...

Zdarzyło mi się kosztować w życiu różnych, z rosołu, z wody, obranej, w obierkach, z różnym składem. Smakowały od takiej se do wstrętnej. Kultu nie rozumiem totalnie. -- Żarty z wnoszenia lodówki na czwarte piętro kończą się gdy trzeba wnieść lodówkę na czwarte piętro.

Re: Sałatka jarzynowa...

U mnie warzywa gotowane w wodzie w "skorupce" - czyli ziemniaki, pietruszka, marchew, seler. Do tego groszek, jaja, ogórek kiszony, jabłko i por.

Re: Sałatka jarzynowa...

A może przystopuj trochę z tym 'bleee' w wątku o kulinarnych preferencjach, przyzwyczajeniach czy po prostu wyrobieniu? Nie lubisz czegoś, ok, ale czy musisz koniecznie psuć przyjemność innym?

Re: Sałatka jarzynowa...

Moja tez schodzi do ostatniej lyzki, a jest i ziemniak, i seler. Domowych ogorkow kiszonych, ani zadnych innych nie robie :P Te, ktore kupuje smierdza albo raczej pachna, jak kazde inne ogorki kiszone.

Re: Sałatka jarzynowa...

U mnie w domu robilo sie ja tak : marchew i pietruszka gotowane osobno (nie w rosole) bez łupin. Do tego groszek, cebula, oforek kiszony (pyszny , domowy, a nie ten smród kupny) i jaja na twardo. Wszystko pokrojone w drobna ale nie paciajowatą kostke. Aol, pieprz i majonez. Bez selera i ziemniaka.

Re: Sałatka jarzynowa...

Ale to jest marnotrawienie majonezu i maminej roboty. Bo tego nikt nie rusza. Stoi taka micha brei na kolacyjnym stole. Mama zła bo tak się umęczyła a nikt tego nie je; ja zła bo nie raz mówiłam by sobie odpuściła. Natomiast ta sama włoszczyzna znacznie bardziej mi pasuje gdy mama robi "pasztet" z

macie patent na sałatkę jarzynową?

nie wyczuwa się tego smaku, myślałam ze to cebulka). Macie jakieś swoje patenty na sałatkę jarzynową? -- "Lenistwo matki kluczem do samodzielności dzieci" by madame edith

Re: sałatka jarzynowa

Sałatka taka jaką lubię to: 2 duże ziemniaki, 3 marchwie spore, 3 duże jabłka kwaskowe, ugotowany seler, ogórki konserwowe (mieszkam za granicą więc kiszonych nie mogę dostać, tak na oko dodaję, żeby było po równo wszytskiego) 2 jajka na twardo, puszka groszku łyżka musztardy, majonez, sok z

Re: sałatka jarzynowa

W mojej sałatce jest kilka zasad: *dużo kwaśnego (domowe ogórki równoważą słodycz gotowanych warzyw) *dużo chrupkiego (oprócz ogórków kiszonych koniecznie kwaśne jabłko) *groszek tylko z mrożonki (inny smak i konsystencja, nie przypominające puszokowego syfu w dziwnym kolorku) *warzywa

Re: Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tak, tak. "Za" Prlu były (w mojej pamięci) dwie sałatki. Jarzynowa z groszkiem i śledziowa z fasolką

Re: Sałatka jarzynowa !!!

Ja ścieram dosyć sporo selera surowego, mam wrażenie że daje to sałatce wiosenny posmak świeżości.

Re: sałatka jarzynowa

pietruszka i cebula w sałatce to tfu, tfu, tfu!! za to pycha jest: - marchewka - groszek konserwowy - jajka - ogórek kwaszony - kawalątek dobrego, kwaśnego jabłka - w sezonie papryka, ogórek świeży, ogórek małosolny, pomidor nie, bo za dużo soku puszcza. no i oczywiście majonez i

Sałatka jarzynowa - macie ustalone proporcje?

Ja zawsze wg uznania? przy czym zwykle robiłam dla 14 osób a w tym roku mam zrobić dla czterech i nie wiem ile czego ugotować? Poproszę o podpowiedzi

Re: Sałatka jarzynowa

Kie se namalujys to moze i zjys, he? Konkrety lubię, barszczyki, paszteciki, sałatki -- ciupazka2=ciupazka1=ciupazka=przeszlakowska=przeszlakowska1

Re: Sałatka jarzynowa

Robię - dla mojej córci Święta bez sałatki i pasztetu się nie liczą :-) Dobrze, że pasztetu nie muszę robić - bratowa co roku bierze to na siebie i chwała jej za to! -- Nigdy...! ;-)

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa to jedna z najpopularniejszych sałatek w polskiej kuchni - często gości na stołach w czasie świąt. Sałatkę jarzynową przygotowuje się z ugotowanych i pokrojonych w kostkę jarzyn, doprawionych do smaku i połączonych - najczęściej majonezowym - sosem.

Składniki sałatki jarzynowej. Najczęściej używa się warzyw, takich jak: marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, zielony groszek, kukurydza w puszce, ogórki kiszone. Dodatkowo można dodać ugotowane jajka, jabłka, marynowane grzyby czy śliwki w occie. Wszystkie składniki sałatki jarzynowej mieszamy i polewamy sosem, najczęściej majonezowym.

Podanie sałatki jarzynowej. Danie warto schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Sałatkę jarzynową je się z pieczywem, czasem także podaną z plastrami wędliny lub pieczonego mięsa. Do sosy majonezowego warto dodać odrobinę musztardy.