rzepis na obiad schab

Obiad po polsku

3 kotlety ze schabu wp. środkowego b/k, 1/2 szkl. bułki tartej, 1 jajko, 4-6 łyżek mąki pszennej, 1/4 dużej główki młodej kapusty, 1 łyżka octu jabłkowego, 1 łyżeczka suszonego lubczyku, 2-3 plasterki wędzonego boczku albo innej wędzonki, 1 pęczek koperku

Sałatka francuska

2 torebki ryżu, 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia), 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki, 2 gotowane marchewki, 1 gotowana pietruszka, 1 soczyste kwaskowate jabłko, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 2-3 łyżki

Sałatka francuska

2 torebki ryżu,100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia),1/2 szklanki zielonego groszku z puszki,2 gotowane marchewki,1 gotowana pietruszka,1 soczyste kwaskowate jabłko,1/2 pęczka zielonej pietruszki,2-3 łyżki majonezu,sól

Karczek w musztardzie

około 700 g ziemniaków,około 400-500 g karczku (w wersji nieco lżejszej może to być schab),musztarda ostra 5 łyżek,1 cebulasól Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki, delikatnie solimy. Cebulę kroimy w plastry lub ósemki. Mięso kroimy w plastry, delikatnie solimy i z obu stron smarujemy obficie