ryby oceaniczne jadalne

Wojciech Orliński

Jak smakują ostrygi w Bretanii

Jak smakują ostrygi w Bretanii

Na wakacje wybraliśmy się do Bretanii, krainy, która słynie właściwie z dwóch przysmaków. Jednym z nich są galettes, pyszne ciemne, słone naleśniki z mąki gryczanej. Drugim - ostrygi, które kupuje się tu na kilogramy prosto od hodowców.

Tofu na zimno

300 g tofu,20 g okry (piżmian jadalny),4 g wodorosty nori (nie w płatach - posiekany),4 g płatków z tartej ryby bonito (katsuobushi),4 g posiekanego szczypiorku,4 g startego korzenia imbiru,2 g ikry (dowolna, zależnie od upodobań),sos sojowy w stylu Tosa:,100 ml sosu sojowego,30 ml mirinu,15 ml

Ryby konsumpcyjne

Ryba z koperkiem Ryby konsumpcyjne, ryby jadalne – gatunki ryb poławiane przez człowieka w celu natychmiastowego spożycia lub do dalszego przetworzenia poprzedzającego spożycie przez ludzi. Są stosunkowo łatwym do pozyskania źródłem mięsa, wykorzystywanym przez około 60% populacji

Tran

Tran (niem. Tran, olej wątłuszowy, farm. Oleum Jecoris Aselli, Oleum Morrhuae, Oleum Gadi) – ciekły tłuszcz otrzymywany ze świeżej wątroby ryby dorsza atlantyckiego – Gadus morrhua lub innych ryb z rodziny dorszowatych – Gadidae. Ma charakterystyczną woń i smak. Często "tranem

Pielęgnica managuańska

jadalne, smaczne, łowiona w celach konsumpcyjnych i na wędkę. Hodowana w akwariach. Jedna z najbardziej agresywnych pielęgnic (nazywana jaguar cichlid - pielęgnica jaguar). Zalecane warunki w akwarium Zbiornik bardzo duży, minimum 200 cm i 700 l Temperatura wody 25 – 36 °C Twardość wody

Pirania Natterera

ataku piranii na duże ssaki i ludzi, jednak nie potwierdzono żadnego przypadku ze skutkiem śmiertelnym. Większość relacji o tych atakach uznawana jest za mocno przesadzone. Znaczenie gospodarczeMięso piranii jest jadalne. Ryby te są poławiane lokalnie na niewielką skalę. Znacznie większe znaczenie

Iolofath

Iolofath - bóg u wyspiarzy z Karolinów w Mikronezji.Był synem Lugeilanga i bratem Khiou, przynióśł ludziom wodę, rośliny jadalne i ryby. Zobacz także w sieci Micronesian Journal of the Humanittes and Social Sciences

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.