rukola mrożenie

Martyna Szydłowska

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

Gruszkowe cuda - nie tylko na słodko

Czas na gruszki - doceń te słodkie i zdrowe owoce, nie tylko na surowo lub w tradycyjnym cieście. Możliwości jest mnóstwo - sałatki, przekąski, desery.

Kuchnia włoska: Pesto

Człowieku, nie irytuj się! Nie wal pięścią w stół. Weź pęczek bazylii i bezlitośnie stłucz liście w moździerzu. Dodaj orzeszki, ser i czosnek, i tłucz dalej, aż nerwy miną, a sos będzie gładki. Powoli (bo jesteś już spokojny) dolewaj oliwę. Jeszcze tylko chwila, i pesto alla genovese gotowe. Możesz po prostu wymieszać je z gorącym makaronem i zjeść. Ale my, oczywiście, mamy i inne propozycje

Menu pod chmurkę

Nie tylko śniadanie można zjeść na trawie. Jeśli tylko przygotujemy odpowiednie potrawy, możemy biesiadować od rana do wieczora. Oby tylko dopisała pogoda.

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

ruloniki. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku według instrukcji na opakowaniu ciasta. 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) Farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g sera koziego

Koktajl na zdrowie!

Koktajl na zdrowie!

śmietankę, dodajemy parmezan, mieszamy, aż się stopi. Kiedy masa będzie gładka, doprawiamy solą i pieprzem. Rozlewamy do naczynek i wstawiamy do lodówki. Umytą rukolę miksujemy z orzeszkami, solą i pieprzem oraz resztą oliwy. Pomidory miksujemy i wykładamy na warstwę kremu serowego, na wierzchu układamy

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Składniki 30 g  rukoli 75 g  truskawek 50 g oscypka 20 g wyłuskanych pistacji 50 ml oliwy aromatyzowanej granatami (lub zwykłej)   Sposób przygotowania Rukolę płuczemy, truskawki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Oscypek ocieramy na tarce jarzynówce. Wykładamy na

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodko-słone: sałatki pełne smaku

Słodkie i soczyste brzoskwinie bardzo dobrze pasują do wyrazistego sera, na przykład fety lub koziego. Wypróbuj też w sałatce z kurczakiem. po garści rukoli i szpinaku i roszponki 3 brzoskwinie 2 dymki 2 gałązki lawendy 4 gałązki tymianku kilka listków bazylii 100 g koziego sera 2 duże

Na grzyby!

Na grzyby!

Kurki są dostępne już dłuższą chwilę i na szczęście ten moment jeszcze potrwa. Jedne z najbardziej lubianych grzybów - za smak, aromat i piękny kolor. W tej tarcie z ricottą... pyszne! Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i

Przepisy na piknik idealny

Przepisy na piknik idealny

; Składniki 1/2 szklanki  ryżu basmati 1 czerwona  papryka 1 zielona papryka 1 mały  bakłażan 1  cukinia 8 koktajlowych  pomidorków sól, pieprz garść  rukoli oliwa   Sposób przygotowania Ryż gotujemy na sypko zgodnie z opisem na opakowaniu. Na mocno

Wystarczy 5 składników

Wystarczy 5 składników

°C albo na grillu przez ok. 25 min, co jakiś czas polewając je marynatą. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z sosem majonezowo-czosnkowym. Fot. Fot Marcin Klaban (Dla 4 osób) Składniki 200 g polędwicy  wołowej 2 garście  rukoli 1/4 szklanki soku 

Krewetki - przekąska doskonała

Krewetki - przekąska doskonała

to że zostały przed zamrożeniem ugotowane, a jeśli szare, to znaczy że były surowe. Surowe krewetki smaży się, aż będą miały piękny różowy kolor). Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Szaszłyki z krewetek z rukolą i oliwkami Znudziła Ci się tradycyjne sałatka

Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

miękkie. W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzony makaron dodać do warzyw, wymieszać i dusić całość przez chwilę.Składniki 350 g makaronu Pióra Mamma Mia 600 g świeżego lub mrożonego szpinaku 1 ząbek czosnku 2 fileciki anchois 100 ml oliwy extra

Młode sałatki na wiosnę

Młode sałatki na wiosnę

(4 porcje)   Składniki 400 g młodych lub małych, kleistych  ziemniaków sól morska 4 duże  jajka 2 czubate łyżki solonych  kaparów 2  cytryny 300 g świeżego tuńczyka lub 1 puszka (220 g) dobrego tuńczyka w oleju (osączonego) 1 duża garść  rukoli 1 duża

Kurczak na obiad. Zawsze pewny wybór

Kurczak na obiad. Zawsze pewny wybór

(dla 4-6 osób)   Składniki 4-6 porcji  kury (np. nóżki, pierś podzielona na części) sól, pieprz 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła 1 pęczek dymki 1 paczka (400 g) mrożonego  groszku 1 paczka ciasta francuskiego 1  jajko   Sposób przygotowania

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

8 dań z wiśniami do ugotowania w tym tygodniu

(dla 2 osób)   Składniki 125 g (1 kulka najlepiej di Bufala z bawolego mleka)  mozzarelli 6 filecików  anchois garść  wiśni lub czereśni (bez pestek) garść liści  rukoli 4 łyżki oliwy sól, pieprz   Sposób przygotowania Na talerzu układamy

Lekki obiad na weekend

Lekki obiad na weekend

4-6 filetów z sandacza ze skórą sól, pieprz 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju roślinnego 1 łyżka masła 1 biała rzodkiew 200 g listków rukoli 1 gałązka rozmarynu 2 łyżki jasnego sosu sojowego 3-4 łyżki oleju z pestek winogron Sandacza solimy, posypujemy pieprzem, skrapiamy

Kulinarny atlas grzybów

Kulinarny atlas grzybów

Składniki 30 dag  rukoli 1/2 endywii 1 radicchio 20 dag  kurek 1 czerwona  papryka 1  awokado 1/2  cebuli 2 ząbki  czosnku 4 łyżki masła sok z 1  cytryny 100 ml białego  wina 1 pęczek koperku ocet balsamiczny 10 dag parmezanu

Tartaletki z grzybami

Tartaletki z grzybami

Składniki:ciasto:200 g mąki pszennej100 g zimnego masła1 żółtko5 łyżek startego sera typu parmezansólświeżo mielony czarny pieprz2-4 łyżki zimnej wodyfarsz:8 niedużych szalotek (lub cebulek dymek bez szczypioru)1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku3 łyżki oliwy300 g leśnych grzybów (mogą być mrożone

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Mięsne roladki

Mięsne roladki

6 plastrów (po 100 g) z piersi indyka 6 długich i cienkich plastrów chudego boczku 1/4 szklanki białego wytrawnego wina 1/4 szklanki soku z jabłek 2 łyżki oliwy biały pieprz sól Farsz: 300 g maślaków (mogą być mrożone) cebula łyżka sklarowanego masła 3 łyżki posiekanej natki pietruszki pieprz sól

Menu dnia z różową galaretką

Menu dnia z różową galaretką

Idealna na lunch, obiad lub lekką kolację. Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym Składniki: 1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej 1/2 opakowania (50 g) rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 100 g pomidorków koktajlowych 4 jajka 50 g czerwonych porzeczek (latem

Zdrowe i szybkie dania na jesień

Zdrowe i szybkie dania na jesień

do blendera i zmiksuj na gładki krem. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Podawaj z dodatkiem listków rukoli. Zobacz też: Sezon na dynię w pełni. Wykorzystaj go i zrób pyszną zupę [PRZEPIS] 4 porcje 300 g świeżych lub mrożonych prawdziwków (lub 20 g suszonych) 100 ml wina białego wytrawnego

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

7 rozpustnych dań z majonezem do ugotowania w tym tygodniu

ostygnięcia. Przekładamy do maszynki do lodów i mrozimy 20-25 minut. Jeśli nie mamy maszynki, przekładamy masę do pojemnika, wstawiamy do zamrażarki i miksujemy co 15 minut, aby nie powstały grudki. Mrozimy i powtarzamy miksowanie, aż sorbet nabierze kremowej konsystencji. Przygotowujemy sałatkę

Smacznego Nowego Roku

chrupiącymi grzankami. Przepis: Jerzy Pasikowski Składniki: na 1 porcję 100 g filetu z soli 100 g filetu z łososia 20 g masła 10 g cebuli 40 ml śmietany 36-proc. 20 ml białego wina sok z 1/4 cytryny 10 g szczypiorku 100 g ryżu pilaw 60 g mrożonych brokułów sól i biały pieprz mielony Z pokrojonych w paski

Obiad z pieczystym

laurowy 2 ząbki czosnku ząbek czosnku posiekany 150 ml oliwy 450 g świeżych lub mrożonych borowików pokrojonych w plasterki 3 łyżki octu z wina czerwonego 1/2 łyżeczki cukru 20 plasterków pomidorów suszonych z oleju 4 dymki posiekane 300 g rukoli sól pieprz Do dużego garnka wkładamy soczewicę, cebulę

Przyjęcie na świeżym powietrzu

sera 1/2 szklanki orzechów włoskich pęczek rukoli 1 sałata rzymska 4 łyżki octu jabłkowego 80 g masła 2 łyżki brązowego cukru Masło, ocet winny i brązowy cukier przełóż na patelnię, dodaj pokrojone na ćwiartki gruszki i orzechy włoskie. Przesmażaj, aż gruszka lekko zmięknie, około 5 minut. Sałatę i

Miłosne menu pod chmurką

liściach cykorii. Udekoruj sosem balsamico i pieprzem. Rada: Szynkę parmeńską możesz zastąpić inną szynką sezonowaną, np. westfalską.Autor: Aneta KosibaSzparagi uznawane są za jeden z najpopularniejszych afrodyzjaków.Szparagi na rukoli z sosem sezamowo-sojowym 500 g zielonych szparagów 60 ml octu ryżowego

Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na grzybobranie!

300 g leśnych grzybów (mogą być mrożone) 100 ml (1/2 szklanki) czerwonego wytrawnego wina garść posiekanej natki pietruszki 2 garści rukoli 30 g masła 4 foremki do tart o średnicy 10 cm oliwa do natłuszczenia foremek Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę z parmezanem, dopraw pieprzem i szczyptą

Obiad z tadżinem z kurczaka, zupą z porów i lekkim deserem

ziołami i plastrami pomidorów. 4 awokado sok z 1/2 cytryny 3 puszki anchois 250 g liści rukoli Sos: 4 ząbki czosnku filiżanka oliwy 4 łyżki octu winnego sól pieprz Awokado obieramy ze skórki, kroimy w cienkie plasterki, skrapiamy cytryną, aby nie ciemniało. Anchois kroimy na cieniutkie paseczki. Rukolę

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie szklimy na oliwie roztarty czosnek. Gdy zacznie intensywnie pachnieć, wrzucamy szpinak (mrożony wcześniej rozmrażamy). Do gorącego szpinaku dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy i dusimy, aż się rozpuści

"Biedne dania" znów na topie!

1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej bazylii 1 pęczek rukoli 6 plasterków suszonej sezonowanej szynki (prosciutto crudo) oliwa sól pieprz Kromki pieczywa skrop oliwą, rozłóż na wyłożonej papierem blaszce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. C. Piecz, aż grzanki się zrumienią - trwa to

Wieprzowina apetycznie zakręcona

Ta przekąska wygląda jak wiązki chrustu. Bardzo apetyczne wiązki chrustu - aż trudno uwierzyć, że biała kiełbasa może być tak efektowna. Chrust z białej kiełbasy 4 białe kiełbasy 1/2 opakowania (ok. 225 g) mrożonego ciasta francuskiego 2-3 łyżki oleju żółtko Kiełbasy umyj i osusz. Każdą

Lekki twarożek na 6 sposobów

składamy na pół, wkładając do środka plasterki pomidora i pokruszony kozi serek wymieszany ze świeżym rozmarynem. (Dla 4 osób)   Składniki Salaterka różnych sałat m.in. liście roszponki i  rukoli 1 wiejski  twarożek 1  cytryna   Sos: 1/2 szklanki 

Szybkie makarony

. Świderki podawaj z sosem posypane tartym parmezanem. Włochy 120 g łuskanych orzeszków pistacjowych 1 pęczek rukoli 100 g sera pecorino romano, grana padano lub parmezanu 150 ml oliwy gałka muszkatołowa sól pieprz makaron spaghetti Rukolę umyj i osusz. Orzeszki upraż na suchej patelni, wystudź i zmiksuj na

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

typu feta. Jeżeli nie masz ani porzeczek, ani owoców granatu, możesz natomiast z powodzeniem pominąć ich dodatek. Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym 1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej 1/2 opakowania (50 g) rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 100 g

Na ostatki - sałatki

, pomimo użycia w niej soczewicy. Sałatka z soczewicy po indyjsku 10 dag ugotowanej zielonej soczewicy 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 20 dag pomidorków koktajlowych 10 dag rukoli Sos: 3 łyżki octu balsamicznego świeżo wyciśnięty sok z 1/2 cytryny 3 łyżki oliwy sól pieprz Przygotuj sos

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

końcu zaciągnąć zupę śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem, obficie posypać zieleniną.Zielony groszek ma świeży i delikatny smak. Zrób z niego doskonałą zupę krem lub taką sałatkę - smaczny obiad do zabrania do pracy. Nie próbuj zastąpić groszku mrożonego tym z puszki - to nie to samo!Sałatka z

Jedzenie na przeziębienie

jak porcję płynu (zastąpi sok czy wodę) - a podczas przeziębień trzeba dużo pić. Nie bez znaczenia są też witaminy zawarte w owocowych sorbetach.   Sorbet porzeczkowo-buraczany Składniki: 20 dag czarnych porzeczek (mogą być mrożone) 15 dag buraków ćwikłowych 50 ml soku jabłkowego 1 białko 2 łyżki

Sezon na bakłażany i cukinie

, którą napełnij wrzącą wodą do połowy wysokości (pieczenie w kąpieli wodnej), całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piecz przez 1 godzinę.   Rada: poza sezonem świeże liście szpinaku możesz zastąpić mrożonym. W sklepach dostępny jest szpinak mrożony w liściach i rozdrobniony. Obie

Sałatki z bobem. Przekąski na lato

(dla 6 osób)   Składniki 1/2 szklanki suchej czerwonej lub nakrapianej fasoli 1 szklanka (może być mrożony) bobu 1/2 szklanki suchej czarnej fasoli 1 szklanka żółtej fasolki szparagowej pociętej na 3-cm kawałki 1 czerwona cebula 1/2 szklanki kiełków rzeżuchy lub brokułowych

Smaczne przyjęcie

, posyp uprażonym sezamem i ewentualnie skrop jeszcze sokiem z cytryny. 1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego lub świeżego farsz: 1 wędzone udko kurczaka 100 g kiełbasy chorizo lub ostrego salami 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18-22 proc. 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki 4-5 łyżek posiekanej bazylii

Niezbędne składniki: oliwa i ocet

  cytryny garść  rukoli   Sposób przygotowania Ryby patroszymy, opłukujemy zimną wodą, osuszamy. Sól i pieprz mieszamy z oregano, nacieramy ryby w środku i na zewnątrz. Mieszamy balsam calamansi z 3 łyżkami oliwy, smarujemy ryby (też w środku i na zewnątrz). Do brzuchów ryb

Kuchnia dla aktywnych - dania i napoje, które dodają mocy

organizowanych przez Bosch, Fit&Easy i BorgesSkładniki dla 4 osób:400g makaronu farfalleOliwa extra virgin BORGESPaczka rukoli FIT&EASYBrokułyKalafior150g parmezanu350g filetu z łososiaSól i pieprzPiekarnik ustawić na program ?Gotowanie na parze?. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, skropić oliwą

Ciasto francuskie - zawsze efektowne

bazie jogurtu, musztardy i soku cytrynowego.(dla 4 osób) Składniki 600 g filetu z łososia sól pieprz olej do smażenia 200 g maku 50 g cebuli 25 g masła 250 g świeżego lub 150 g mrożonego szpinaku 150 g ricotty 250 g ciasta francuskiego (rozmrożonego) 2 żółtka  

Chrupiący boczek, złocisty bekon

go np. oscypkiem lub zwykłym żółtym serem. Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem (przepis na 9 tartaletek) 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g, możesz użyć mrożonego) Farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Przepisy z wołowiną. Bierz byka za rogi

gałązka rozmarynu sól, pieprz 4 łyżki oliwy 1 łyżka musztardy Dijon 1 bagietka lub 4 kromki chleba 2 łyżki majonezu garść rukoli kilka koktajlowych pomidorków 100 g sera brie 2 łyżki pesto bazyliowego   Sposób przygotowania Rostbef nacieramy posiekanym rozmarynem

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

; rukoli lub kiełków słonecznika   Sos pomarańczowy 1  pomarańcza (sok) 1  cytryna (sok) 2 łyżeczki sosu sojowego 2 łyżeczki białego octu winnego   Sposób przygotowania Na dwa dni przed podaniem potrawy przygotowujemy sos, mieszając składniki.  Szparagi

Bez glutenu

świeżego pstrąga 6 gałązek świeżego rozmarynu 8 ząbków czosnku 8 łyżek (120 ml) oliwy lub oleju 1 cytryna gruba sól morska 1 opakowanie (ok. 150 g) rukoli 1 bulwa fenkułu (kopru włoskiego) 1 główka sałaty radicchio sok z 1/2 cytryny 4 łyżki (60 ml) oliwy lub oleju sól pieprz Oczyszczone, umyte i osuszone

I po Świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

pół lub 2 duże kromki chleba 2 plastry pieczonej piersi indyka 2 łyżki żurawiny 3-4 plastry mozzarelli lub innego, dobrze topiącego się sera kilka listków rukoli, roszponki lub radicchio oliwa z oliwek Rozgrzej patelnię grillową. Wnętrze ciabatty lub kromki chleba skrop oliwą. Ułóż w środku listki

Dania jednogarnkowe

4-6 porcji 1 cebula 1 marchew 500 g mielonej wołowiny 400 ml pulpy pomidorowej 3 łyżki oliwy extra virgin 300 g spaghetti 4 jaja 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 50 g sera żółtego rukola do podania sól pieprz Żółty ser zetrzyj na tarce. Cebulę i marchew umyj, obierz i drobno posiekaj. Na

Gruszki dla początkujących i zakochanych

ponad kilogram) przekrojone na połówki i oczyszczone z gniazd nasiennych 1/4 szklanki płynnego miodu liście z 1 główki sałaty porwane na kawałki 15 dag rukoli 20 dag grubo pokruszonego sera z niebieską pleśnią 1/2 szklanki uprażonych w piekarniku i grubo pokrojonych orzechów laskowych

Przysmaki z francuskiej brasserie

rozkrusz na gruszki. Skrop oliwą, octem balsamicznym i pieprzem.4 serki Crottin de Chavignol1 opakowanie (100 g) miksu sałat, rukoli, roszponki etc.16 pomidorków cherryoliwa extra vergine (z pierwszego tłoczenia)ocet balsamicznyświeżo mielony czarny pieprzSałaty umyj, osusz i porwij na kawałki. Pomidorki

Sezon na dynie

kaparów600 g filetu z dorsza ze skórąolej do smażenia150 g liści musztardowca (możesz zastąpić je liśćmi rukoli)3 cytryny sólpieprzPrzygotuj purée: umytą dynię pokrój na cząstki o wielkości ok. 10 cm, wydrąż pestki, ponacinaj miąższ, przełóż na blachę do pieczenia i skrop olejem. Wstaw do piekarnika

Niech żyją warzywa

kurkumy 1/2 laski  cynamonu 1,5 szklanki długoziarnistego  ryżu 1 łyżeczka garam masala 20 dag zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 2  liście laurowe oliwa sól,  pieprz   Sposób przygotowania Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy. Podsmażamy na

Odmieniamy znane dania

kukurydzy 150 g mrożonego groszku 200 g gęstej śmietany serek topiony śmietankowy (100 g) sól pieprz Do rondla wlewamy wywar, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę warzywa, seler i curry. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Dodajemy osączoną kukurydzę i groszek, gotujemy jeszcze 10 minut. Dodajemy śmietanę

Arbuz. Na okrągło

arbuza 4 spore garście liści świeżego szpinaku (może też być rukola lub roszponka) szczypta suszonej mięty Sos: 1/2 szklanki dobrego octu balsamicznego 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki wody Fetę pokroić w kostkę. Arbuza obrać, pozbawić pestek i pokroić w kostkę wielkości kostek fety. Liście szpinaku

Zabłyśnij w kuchni. Dania wegetariańskie

rzymskiej garść  rukoli 2 małe  marchewki 1  chilli 6  fig   Dressing: 6 łyżek oliwy 2 łyżki soku z  cytryny 1 łyżka  miodu 1 łyżka musztardy Dijon   Sposób przygotowania Ser kroimy w plastry o grubości 1/2 cm i 

12 sposobów na rybę

kulinarnej w Trójmieście Składniki: 4 sztuki miękkiego chleba Tunnbröd lub tortilli 80 g sera żółtego ementaler 120 g filetów ze śledzia (solonego lub wcześniej marynowanego w ziołach) 30 g majonezu 40 g suszonych pomidorów 30 g rukoli 15 g świeżego koperku   Chleb Tunnbröd (lub tortille

Addio szparagi

listkami rukoli. 500 g jagód (świeżych lub mrożonych) 400 g tłustego białego sera 300 g cukru pudru 300 ml śmietany 36% torebka cukru waniliowego 4 żółtka 10 g żelatyny spód biszkoptowy: 2 jajka 30 g cukru 40 g mąki Robimy spód: białka ubijamy na sztywno, dodając powoli cukier. Pianę mieszamy z żółtkami i

Kuchnia z północnych Włoch

polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego  parmezanu 2 pęczki  rukoli 2 łyżki masła   Sposób przygotowania Na plasterkach szynki rozkładamy po kilka listków rukoli. Paluszki smarujemy masłem na 1/3 długości, obtaczamy w parmezanie i część pokrytą serem owijamy szynką z

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

  rukoli 40 g  kiełków lucerny 20 dag sera roquefort 2 łyżki orzechów nerkowca 1/2 pęczka kolendry 1  mango Sos: 1 łyżka soku z  cytryny 1 łyżka soku z limonki 4 łyżki oleju sezamowego 1/2 łyżeczki startego  imbiru sól Sposób przygotowania

Smaczne dania na płaski brzuch

oczywiście obecnie można je również kupić w marketach. Sałatka z rukolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1/2 łyżeczki musztardy sól pieprz

Lekko po Świętach

twarożkiem i posyp ziołami. Zwiń w rulon i przekrój na pół.Autor: Zuzanna WiciejowskaDobry pomysł na lekkie śniadanie lub kolację, nie tylko po Świętach. Ciekawym dodatkiem do tych roladek będą winogrona lub (w sezonie) porzeczki.Roladki z wędzonego łososia na rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 1

Truskawki od rana do wieczora - dwanaście najlepszych przepisów dla dzieci

Śniadanie Drożdżowe bułeczki z truskawkami Domowy shake truskawkowy Obiad I danie: zupa truskawkowo-waniliowa II danie: pizza owocowa Sałatka z rukoli i truskawek Do popicia: lemoniada z truskawkami i rabarbarem Podwieczorek (do wyboru) Truskawkowe pianki marshmallows Lody twarożkowo-truskawkowe

Wyrafinowane dania na weekend

600 g filetu z łososiasólpieprzolej do smażenia200 g maku50 g cebuli25 g masła250 g świeżego lub 150 g mrożonego szpinaku150 g ricotty250 g ciasta francuskiego (rozmrożonego)2 żółtkaFilet z łososia rozkrawamy wzdłuż na dwa równe płaty, solimy, pieprzymy. Obsmażamy z obu stron na oleju i czekamy, aż

Wykwintne dania z grzybami

Składniki 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 200 g kiszonej  kapusty 1 duża  cebula 1  liść laurowy 4 łyżki posiekanego koperku 300 g  rydzów (albo pół na pół rydzów i kurek) 5 jagód jałowca 100 g masła 4 łyżki mąki sól, pieprz 200 g filetu z

Wiosenne przepisy. Kiełki jedz na zdrowie

(dla 3-4 osób)   Składniki 1 mały fenkuł 2 awokado 1/2 cytryny 2 pomarańcze 1 czerwona cebula 2 łyżki orzeszków cedrowych lub piniowych 1 garść kiełków słonecznika 1 garść kiełków pszenicy 1 opakowanie rukoli sól, pieprz   Na sos: 1/2 kubka oliwy

Bajgiel, czyli bułka z dziurką

)   Składniki 2 filety (po 200 g) ryby o białym mięsie (dorsza, sandacza, soli) 4 łyżki mąki sól, pieprz 9 łyżek oliwy 200 g mrożonego zielonego  groszku sok z 1  cytryny 2 bajgle   Sposób przygotowania Rybę obtaczamy w mące, doprawiamy solą i pieprzem

Euro 2012: Przekąski kibica

. Zalej oliwą i zakręć słoik. Możesz przechowywać w lodówce przez parę miesięcy.Składniki 40 dag posiekanych pomidorów z puszki 3 dag orzeszków piniowych 1 puszka anchois 1 słoiczek czarnych oliwek sól, pieprz dobra oliwa mrożone lub schłodzone ciasto do pizzy  Sposób

Wasze dzieci nie chcą jeść warzyw? Zjedzą, jeśli przyrządzicie je wspólnie!

łyżeczka musztardy 1 łyżeczka nasion kolendry 3 łyżki oliwy sól pieprz 15 dag  rukoli 1  duże dojrzałe mango 2  awokado kilka pomidorków koktajlowych 1-2 papryczki chilli (niekoniecznie) Sposób przygotowania Robimy sos: mieszamy syrop z

rukola mrożenie

pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskie Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Formę do tarty (o śr. 32 cm) smarujemy oliwą i wykładamy

Holenderskie smaki

. Doprowadź do wrzenia i gotuj 3-4 minuty. Kotleciki podawaj z purée, marchewką i sosem orzechowymOld DutchChampignonsalade met oude kaas600-700 g pieczarek 100 g rukoli 1/2 owocu granatu 100 g twardego sera Old Dutch (Beemster XO lub Premier) natka miętaoliwa sok z 1 cytryny sól w płatkach Rukolę umyj

Specjały na piknik

Piadina z dodatkami (dla 4 osób)Piadina: 400 g mąki, 50 g smalcu, 150 ml mleka, 150 ml wody, łyżeczka soli, Dodatki: szynka dojrzewająca (serrano, parmeńska lub szwarcwaldzka), dowolna cienko pokrojona kiełbaska, ricotta, mascarpone, grillowane warzywa, suszone pomidory, rukola, parmezan

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

;oliwy 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki pesto (najlepiej domowej roboty) 3 łyżki jasnego octu balsamicznego 1 łyżka posiekanych świeżych ziół (np. tymianek, estragon, oregano) sól, pieprz 1 główka radicchio garść  rukoli lub roszponki 2 łyżki 

Łatwe i efektowne menu na przyjęcie komunijne

Składniki 2  gruszki 1 łyżeczka soku z  cytryny 1 pęczek  rukoli 16 plastrów  szynki parmeńskiej 3 dag startego na grube wióry  parmezanu   Sposób przygotowania Gruszki umyj (nie musisz obierać) przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i każdą połówkę

Makaron dla zabieganych. Obiad w 20 minut

(dla 6 osób) Składniki 8 dojrzałych podłużnych pomidorów 250 g dobrego tuńczyka w oleju 200 g rukoli 1 łyżka kaparów 2 łyżki czarnych oliwek oliwa 1/2 kg spaghetti sól  Sposób przygotowaniaPomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Tuńczyka

Bób, groszek, włoszczyzna

z korzeniem pietruszki z natką i całym selerem z łodygami. (dla 4 osób)   Składniki 2 łyżki oliwy 2 spore  cebule 1,5 szklanki  kaszy jęczmiennej perłowej 1/2 szklanki wytrawnego białego  wina 3 szklanki bulionu drobiowego 1/2 szklanki mrożonego zielonego

GrilluJemy - wyniki konkursu!

seler naciowy 2 gałązki papryczka chilli czerwona cebula łyżka masła szklanka kurek (mrożonych) 100 g sera gorgonzola sól pieprz Sałatka: 1/2 opakowania mieszanki kolorowych salat pomidor czerwona cebula awokado 1/3 kalafiora zielonego soku z 1/2 limonki łyżeczka oleju rzepakowego łyżeczka octu

Małe co nieco na "babski" wieczór

nadzienia. Jeśli wolisz mięso, może to być na przykład kurczak (wędzony lub z grilla). Dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść tortilli, można przygotować na przykład roladki z wędzonego łososia na rukoli . Sylwestrowe Must Have 1 tortilla pszenna 2 łyżki kremowego serka białego 1 łyżeczka sera

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

Frontiera, jeśli nie uda się go kupić - może być pecorino) dobra oliwa sól, grubo mielony pieprz 6 dużych, grubych kromek żytniego chleba na zakwasie 2 ząbki  czosnku 2 pęczki zielonych  szparagów garść świeżej rukoli lub szczawiu   Sposób przygotowania Bób

Boże Narodzenie za granicą

z rukoli: do miksera włóż umyte i osuszone liście rukoli (kilka zostaw do dekoracji) z dwiema kostkami lodu (dzięki temu pesto zachowa kolor), oliwę, orzechy i sól do smaku. Wszystko zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Na talerzu rozprowadź pesto, ułóż na nim upieczone porcje łososia

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

dostępnych w sklepach półproduktów np. mrożonego ciasta francuskiego lub ciasta filo. Kubeczki z ciasta filo z boczkiem i parmezanem70 g wędzonego boczku (może być w plasterkach)4 dymki (białe i zielone części)4 duże jajka25 g tartego sera typu parmezan50 g roztopionego masła6 płatów ciasta filoPrzepis

Faszerowane warzywa

Pomiędzy warstwę mięsa i mozzarelli możesz włożyć także nieco szpinaku (świeżego lub mrożonego, podduszonego na maśle z przeciśniętym przez praskę czosnkiem). Cukinia faszerowana mięsem mielonym 250 g mielonej wieprzowiny (np. łopatki) lub wołowiny 2 średnie cukinie 1 cebula 1 ząbek czosnku 3

Karnawałowe menu

połówki na sześć cząstek, z każdej zetnij skórkę. Ułóż plasterki szynki na cząstkach melona. Posyp pieprzem. 2 filety z piersi kaczki sól świeżo mielony pieprz miska liści różnych rodzajów sałaty (np. dębolistna, rukola, roszponka, rzymska, karbowana) ziarna granatu lub sezamu Sos: łyżka octu winnego

Krótki przewodnik po owocach morza

krewetek.* Jeżeli używasz mrożonych, przed gotowaniem je rozmroź. Sposób przygotowania krewetek * Rozmiar 16/20. Wrzuć krewetki (całe bądź obrane) na 1-1,5 min do gorącej (nie wrzącej) wody, odcedź. Możesz także wrzucić krewetki na wrzątek i od razu odcedzić. Tak przygotowane mięso możesz grillować

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

CIASTA, DESERY Baba szafranowa 4/93Babeczki z czekoladowymi truflami 5/7babeczki z malinami i czekoladą 7/72babka waniliowo-kardamonowa 12/46banany mrożone w czekoladzie 11/71banany pieczone z wiśniami 5/57banany z serkiem mascarpone 7/45batoniki orzechowo-czekoladowe 2/77beziki z jagodami 8

Dieta wegańska. Dla kogo?

, jednak zawsze możemy wybierać produkty mrożone, będące tak samo dobrym źródłem składników mineralnych i witamin co ich świeże odpowiedniki. Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska to także ochrona naszego zdrowia przed chorobami cywilizacyjnymi - otyłością, cukrzycą typu II, nadciśnieniem

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

) rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 100 g pomidorków koktajlowych 4 jajka 50 g czerwonych porzeczek (latem i jesienią) lub pestek granatu (zimą i wiosną) Sos: 1 szalotka lub cebulka dymka (biała część) 1 łyżeczka musztardy typu Dijon 1 łyżka płynnego miodu 8 łyżek (90 ml) oliwy z pierwszego

7 przepisów dla amatorów serów

warzywnym towarzystwie. Pachniało to wszystko tokajskim końcem lata. (dla 4 osób)   Sos: 150 g wydrylowanych czereśni (poza sezonem można zastąpić mrożonymi wiśniami) 50 g klarowanego masła 1 kieliszek kékfrankosa lub blaufränkischa lub frankovki 2 łyżki zżelowanego

Kucharz - odkrycie roku 2011

(mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone pomidory oliwa ocet balsamiczny zioła prowansalskiePiekarnik rozgrzewamy do 200°C

Co jeść w czerwcu?

wietrzejący aromat. Zobacz przepis na zupę z kurek i wędzonej szynki . Tarta z kurkami i ricottą Składniki: Ciasto: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka

Pomidory

szpinakiem pięknie udekorują grzanki; z rukolą i czarnymi oliwkami wystarczą do doprawienia makaronu. Są równym mocą partnerem dla upieczonej, obranej ze skórki papryki, grillowanych grzybów, uduszonej soczewicy, bo smak mają pogłębiony, bliski ziemi. Można je zapiekać na plastrze jagnięciny, posypane fetą i

Zielone przepisy na lato

rodzynki. Przykryj, gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż brokuły będą miękkie (7-10 minut). Przypraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj.Składniki 4 kromki białego pieczywa tostowego 5 dag masła 8 dag posiekanych pieczarek 5 dag (świeżego lub mrożonego) szpinaku 8 dag

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

1/2 papryczki chilli garść rukoli 300 g truskawek do smaku imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

kilka liści  rukoli koperek sos sojowy sok z  cytryny chrzan wasabi nitki szczypiorku kilka plastrów marynowanego imbiru garść świeżych kiełków 2 łyżki czerwonego kawioru 3-4 małe cebulki dymki 1 łyżka masła 1 łyżeczka sezamu Sposób przygotowania Ogórka, pora

Blogerzy polecają: przepisy na makarony

posypujemy czerwonym pieprzem. Przepis pochodzi z bloga magazyn-kuchnia.pl/blogi/ziolowy-zakatekSkładniki: 200g makaronu farfalle250 g mrożonych krewetek black tiger bez pancerzy8 plastrów pancetty lub innego chudego bekonu1 cukinia4 średniej wielkości marchewkigarść pomidorków koktajlowych2 ząbki

Delikatne przysmaki z pianki

XIX wieku i używane były jako lekarstwo dla dzieci przechodzących infekcje dróg oddechowych. Obecnie korzeń prawoślazu zastępowany jest żelatyną. Składniki olej do smarowania 1/2 szklanki zmiksowanych i przetartych przez sitko truskawek (mogą być mrożone) 1/2 szklanki wody + 3/4 szklanki 4

TOP 10 internetu

rozgrzanego do 170 st. C i piecz ok. 25-30 minut, aż dynia będzie miękka. Upieczoną dynię odstaw, aby trochę przestygła. Składniki sosu wymieszaj. Migdałowe słupki upraż na suchej patelni.Na umytych i osuszonych liściach sałaty i rukoli układaj plastry upieczonej dyni (nie trzeba jej obierać ze skórki

Regionalne smaki w nowej odsłonie - cz. 2

grubości 1,5 cm.Na patelni roztop cukier, dodaj ocet balsamiczny i podgrzewaj, aż ocet zgęstnieje i nabierze konsystencji sosu.Na talerzu ułóż rukolę, a na niej plaster rolady i udekoruj sosem balsamicznym. Podawaj ze świeżą bagietką.Pieczona pierś z gęsi z ziemniakami au gratin i sosem śliwkowym4 porcje3

Horoskop kulinarny

wyrafinowanych ani czasochłonnych. Równie szybka w przygotowaniu, lecz o niebo zdrowsza może być fasolka z rokpolem. Przygotuj większą porcję, bo gdy raz spróbuje, z pewnością poprosi o dokładkę.Fasolka z rokpolem50 dag fasolki szparagowej (może być mrożona),1/2 łyżeczki soli, szczypta czarnego pieprzu, 1/3

Smoothie jagodowy

mrożone jagody - 1 szkl,liście rukoli - 5 sztuk,awokado -połowa małej sztuki,pół banana - najlepiej mocno dojrzały,pół szkl. soku pomarańczowego,kilka łyżek miodu - do smaku,truskawki - 5 średnich sztuk,szklanka lodu Wszystkie składniki wsadzić do blendera i zmiksować poł minuty na najwyższych

Krewetki a'la Krzyniu

krewetki obrane mrożone black tiger,masło, oliwa z oliwek, czosnek, natka, wino białe wytrawne, tabasco, sos Worcester, sos sojowy, sól, biały pieprz, rukola, białe wytrawne wino, orzeszki ziemne solone. Przygotowujemy krewetki: rozmrożone, osuszone black tiger wrzucamy do misy, solimy, pieprzymy

Groszek z przepiórczymi jajeczkami

25 dag groszku (może być świeży, konserwowy lub mrożony), 12 jajeczek przepiórczych, duża garść rukoli, 2 winne jabłka, sok z limonki. Winegret: łyżka octu jabłkowego, 2 łyżki oleju rzepakowego, cukier, pieprz, sól Rukolę umyć, osuszyć, wrzucić do miski. Jajeczka ugotować na twardo

Sałatka z bobu z oliwkami

50 dag bobu (może być mrożony),2 łyżki czarnych oliwek bez pestek,2 strąki czerwonej papryki z oliwnej zalewy cebula,po 2 łyżki jasnego sosu sojowego i soku z cytryny,garść rukoli,2-3 ząbki czosnku,3 łyżki oliwy,świeży lub suszony cząber,sól,pieprz Umyty bób wrzucić do wrzącej osolonej wody i

Roladki z griilowanej cukinii

mała cukinia,50 g koziego sera,1/2 pęczka bazylii,2 łyżki mrożonego szpinaku lub 50 g świeżego,sól morska,pieprz czarny świeżo mielony łyżka natki pietruszki,2 łyżki soku z cytryny Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w długie, cienkie plastry. Grillować ok. 4 min z każdej strony. Ser kozi pokruszyć