rukola -wlasciwosci-przepisy

Truskawkowa rukola

30 g rukoli, 75 g truskawek, 50 g oscypka, 20 g wyłuskanych pistacji, 50 ml oliwy aromatyzowanej granatami (lub zwykłej) Rukolę płuczemy, truskawki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Oscypek ścieramy na tarce jarzynówce. Wykładamy na talerz, posypujemy pistacjami i skrapiamy oliwą. rukola;truskawki

Sałata z rukoli

rukola, płatki parmezanu, dobra oliwa, cytryna Liście posypać parmezanem, polać oliwą i obficie sokiem z cytryny. rukola;parmezan;cytryna;

Pieczona papryka z rukolą

6 papryk (żółte, czerwone, pomarańczowe), 3 ząbki czosnku, 1 łyżka kaparów, 6 filecików z anchois (niekoniecznie), 3 łyżki oliwy, 1 garść rukoli Umyte, osuszone papryki grillujemy (ogień z góry) ok. 40 minut w gorącym piekarniku, przewracając na drugą stronę, kiedy widzimy, że skórka ciemnieje i

Pesto z rukoli

1 duży pęczek rukoli, 2 ząbki czosnku, garść uprażonych na suchej patelni orzeszków pinii, 1/3 szklanki oliwy, 50 g tartego parmezanu, sól Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze. Podawaj z makaronem ugotowanym al dente. Pesto możesz przechowywać do 3 dni w lodówce. W miarę upływu

Sandacz z rukolą

4-6 filetów z sandacza ze skórą,sól,pieprz,3 łyżki soku z cytryny,2 łyżki mąki pszennej,2 łyżki oleju roślinnego,1 łyżka masła,1 biała rzodkiew,200 g listków rukoli,1 gałązka rozmarynu,2 łyżki jasnego sosu sojowego,3-4 łyżki oleju z pestek winogron Sandacza solimy, posypujemy pieprzem, skrapiamy

Piadina

(kiełbasa, salami, pieczona wieprzowina – porchetta), grzyby, rukola, szpinak, ale także czekolada bądź konfitura.Tradycyjne piadiny wypiekano na terakotowych talerzach, zwanych teggia, stawianych na ogniu. Dziś powszechnie używa się grilla. Piadiny przygotowuje się i sprzedaje w niedużych budkach

Rośliny przyprawowe

), migdałowiec pospolity (Amygdalus communis) – migdały, marcepan muszkatołowiec korzenny (Myristica fragrans) – gałka muszkatołowa, rokietta siewna (Eruca vesicaria subsp. sativa) – rukola, gorczyca perska, sezam indyjski (Sesamum indicum) – sezam, soja warzywna (Glycine max) – sos

Warzywa

, trętwian czterorożny (Tetragonia expansa) rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) mniszek lekarski (Taraxacum officinale) Warzywa korzeniowe wilec ziemniaczany, batat (Ipomoea batatas) burak ćwikłowy (Beta vulgaris) maniok jadalny (Manihot esculenta) maranta trzcinowa (Maranta arundinacea) marchew

Liść

officinale, sałata siewna Lactuca sativa, seler naciowy Apium graveolens var. dulce, szpinak warzywny Spinacia oleracea, szpinak nowozelandzki, trętwian czterorożny Tetragonia expansa, rukola, rokietta siewna Eruca sativa, mniszek lekarski Taraxacum officinale. W przypadku osobno klasyfikowanych warzyw

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.