rosół z jagnięciny

ziolowyzakatek

Mielone na orientalną modłę

Mielone na orientalną modłę

Kotlety mielone są dość popularnym daniem w Polskiej kuchni. Przyznam, że ja prawie wcale ich nie robię, ponieważ zawsze "załapię się" na jakieś u Mamy albo u Babci. Jeśli bardzo lubicie kotlety mielone i chcielibyście je nieco urozmaicić, albo wprost przeciwnie, nie przepadacie, ale chętnie spróbowalibyście czegoś innego, powinna spodobać się Wam propozycja autorki Ziołowego Zakątka

Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

Liście, listeczki, łodyżki... Warto je jeść! Warto z nimi również w kuchni eksperymentować, zwłaszcza w weekend, gdy mamy trochę więcej czasu. Tym razem otoczmy zielenią wykwintny comber.

Kuchnia pięciu przemian

W wielkich szklanych biurowcach żyjemy dziś od kawy do kawy. W każdej chwili musimy być stuprocentowo sprawni i gotowi do działania. W napiętym do ostatniej minuty harmonogramie zajęć nie ma czasu na myślenie o tym, jaki powinien być posiłek. Tymczasem dla zachowania zdrowia nie wystarczy wiedzieć, ile kalorii zawiera danie - według mędrców Wschodu o wiele ważniejsze jest, jaką energię przekazują potrawie jej składniki...

10 ziół na kuchenny parapet

10 ziół na kuchenny parapet

doniczki. Nie stawiajmy laurowego krzaczka w tłoku. Listki laurowe pasują do wielu potraw: do rosołu, do gulaszy, do duszonego mięsa, do sosów, do dań z kapusty. Mają tak intensywny zapach i smak, że rzadko dodajemy do potrawy więcej niż jeden.  Można hodować z nasionek lub wsadzić korzeń pietruszki

Jagnięcina ze śliwkami i kasztanami

Jagnięcina ze śliwkami i kasztanami

. Zwinięte i związane tymiankiem mięso grillujemy w piekarniku (5 min, 250°C). Sos przelewamy do rondelka, a na patelni obsmażamy mięso z obu stron, aby się przyrumieniło.7. Na patelnię z jagnięciną wlewamy sos i przez chwilę dusimy razem. Podajemy z podsmażonymi kasztanami i pestkami granatu.Rady

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

Gotowane czy "z patelni"? Pierogi w nowym wydaniu

Pierogi z grzybami kojarzą się zwykle z tradycyjną potrawą wigilijną, ale te mają mięsny farsz, wzbogacony dodatkiem aromatycznego masła borowikowego. Nie są trudne do przygotowania, a efekt jest murowany. Pierogi z jagnięciną i masłem borowikowym Składniki: Farsz: 400 g udźca jagnięcego 1 bułka

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

z Tuluzy, z jedną modyfikacją: tuluską kiełbasę zastąpiliśmy surową polską, długo dojrzewającą   (dla 4 osób)   Składniki 300 g udźca z  jagnięciny 2 udka  kaczki 1 łyżka posiekanego świeżego  tymianku kilka igiełek  rozmarynu 1 łyżka słodkiej  papryki

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

ugotowaniu rosół przecedzamy, a kości i przyprawy wyrzucamy. Taki rosół można przechowywać w lodówce kilka dni. Będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli na koniec wrzucimy do niego trochę różnych warzyw: np. brokuły, białą kapustę, groszek, fasolkę szparagową ( Z ), trochę suszonych ziół ( M ), i chwilę pogotujemy

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

Kulinarne sposoby na jesienną chandrę

; jagnięciny bez kości 40 dag małych  cebulek np. szalotek 15 dag suszonych  śliwek kalifornijskich 5 dag  migdałów bez skórki 1 szklanka rosołu 80 ml oliwy Przyprawa: 1 cebula pokrojona w kostkę 5 dag  rodzynek 2 laski  cynamonu 2 rozgniecione ząbki 

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

, aż drożdże zaczną pracować. Do mąki z rozczynem dodaj ugniecione ziemniaki, wyrób mikserem na gładkie ciasto. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej olej, zeszklij cebule i pory. Przypraw kminkiem, solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj z jajkami, przypraw solą, pieprzem i gałką. Ciasto

Jagnięcina ze śliwkami i kasztanami krok po kroku

Jagnięcina ze śliwkami i kasztanami krok po kroku

. Zwinięte i związane tymiankiem mięso grillujemy w piekarniku (5 min, 250°C). Sos przelewamy do rondelka, a na patelni obsmażamy mięso z obu stron, aby się przyrumieniło. 7. Na patelnię z jagnięciną wlewamy sos i przez chwilę dusimy razem. Podajemy z podsmażonymi kasztanami i pestkami granatu. Rady Ani

Szybkie przepisy na lato. Gotowe w 30 minut

Szybkie przepisy na lato. Gotowe w 30 minut

(Dla 4-6 osób)   Składniki 8 łyżek oliwy 2 gałązki  tymianku 1  cebula 1  marchewka 1 łodyga  selera naciowego 400 g  pomidorów sól,  pieprz 400 g czerstwego pieczywa pszennego 1,5 l rosołu 30 dag  wątróbki drobiowej 2 ząbki

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

zwierzęta żywią się w sposób naturalny, dużo się ruszają, nie obrastają więc zbytnio w tłuszcz. Z podobnych względów, co dziczyznę, jagnięcinę ceni np. kuchnia francuska. Zwierzęta hodowane są naturalnie, na wybiegu. Ale w Polsce, niestety, jagnięcina kojarzy się z nieprzyjemnym zapachem baraniego łoju. To

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

poziomie piekarnika. Posyp cukrem i cynamonem i od razu podawaj.Składniki 80 dag jagnięciny bez kości 40 dag małych cebulek np. szalotek 15 dag suszonych śliwek kalifornijskich 5 dag migdałów bez skórki 1 szklanka rosołu 80 ml oliwy  Przyprawa: 1 cebula pokrojona w kostkę 5 dag

Wielkanoc po włosku - Pasqua

Wielkanoc po włosku - Pasqua

przez około 15 minut, po czym wyjmujemy ciasto i pędzlujemy jego wierzch rozkłóconym żółtkiem z dodatkiem szafranu. Tort wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy 45-50 minut. Podajemy letni lub zimny.   Z Włoch przyniosłam także zwyczaj jedzenia młodej baraniny i jagnięciny. W Rzymie na

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

łyżki oleju 1 szklanka ryżu 400 ml rosołu 2 listki laurowe 2 średnie jabłka 2  papryczki chilli 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki  curry 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki ziarna sezamowego

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

14 obowiązkowych dań do ugotowania we wrześniu

czerwonego  wina 1 szklanka rosołu 1 łyżka cukru   Sposób przygotowania Boczek siekamy i podsmażamy na patelni, aby wytopił się tłuszcz. Wrzucamy mięso z kurczaka, cebule pokrojone w piórka i posiekany czosnek. Smażymy 5 minut. Dodajemy przekrojone na połówki śliwki, bez pestek, i

Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

zresztą do dziś. Niesprawiedliwa opinia, bo nie smaczniejszego i zdrowszego mięsa, niż dobrze przyrządzona jagnięcina czy baranina. Zimą w góralskich domach podaje się np. barani rosół z dodatkiem czosnku. Górale mówią, że oprócz miodonki robionej z wody, spirytusu i miodu nic tak dobrze nie rozgrzewa

Liban - gastronomiczne mocarstwo

Liban - gastronomiczne mocarstwo

, uformowane w kulki i jak frytki usmażone w oleju. Albo paszteciki z ciasta chlebowego, nadziewane serem, mięsem lub jarzynami. Jagnięcina nade wszystko Dla większości taki posiłek wystarczy, ale libańska kuchnia oferuje jeszcze zawiesiste zupy jarzynowe, a po nich kebbe (kebbés

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

chlebem. Na stole znajdą się też domowy ser, zacna wędlina, powidła, rosół z koguta Dosyć! Wracajmy do festiwalu.Jego komisarzem jest Jarek Pająkowski. Też boży wariat, ale w odróżnieniu od Hieronima funkcjonujący w instytucjach. To szef Zespołu Parków Krajobrazowych Doliny Wisły, pracuje też w zarządzie

Chicken Yassa

Chicken Yassa

mięsa: wołowina, jagnięcina czy ryby. Większość populacji to muzułmanie dlatego też wieprzowina jest rzadko spotykana. W niektórych obszarach kraju popularna jest także dziczyzna w postaci mięsa antylop czy małp. Na co dzień chętnie jedzone są potrawy z dodatkiem warzyw lub jajek. Chicken Yassa jest

Tadżin

oliwy, sól, pieprz- Składniki przyprawy wymieszać. ' Jagnięcinę oczyścić z błon, pokroić w grubą kostkę i wymieszać ze składnikami przyprawy, odstawić. - W garnku z grubym dnem rozgrzać 50 ml oliwy i partiami mocno zrumienić mięso. Dodać resztki przyprawy do garnka, zamieszać i zalać całość rosołem

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Wielkanocna kuchnia Karaimów

. Jedyny w Polsce. Zapach piątku Jak ptak na skrzydłach poleciałbym do Trok, tęsknotę budzi zapach piątku (...) Tam na wyspę wzywa mnie zamek Witoldowy, gotujący się rosół z makaronem,  zapach piątku. Na niebiosach księżyc niby kybyn kusi. Pełnia księżyca gałkę przypomina, czuję zapach piątku. Wyspy

Piknik zimowy

trzyma jak lodówka. Do menu można nawet włączyć lody, jeśli temperatura spadnie poniżej zera. Na przekąskę wygodne do złapania w rękę będą wszelkie pieczone pierożki, paszteciki i nadziewane bułeczki podane z kubkiem gorącej zupy z termosu albo grzanego wina. W ognisku zaś można upiec ziemniaki oraz

Od kuchni i od frontu, rzecz o skargach i wnioskach

sosem szpinakowym i gorgonzolą): - Jak się zamawia herbatę i piwo, to kelner bez pytania stawia piwo facetowi. To nie tylko irytujące, ale głupie, bo często facet prowadzi samochód i dlatego pije herbatę.Dorota (pieczona jagnięcina z czosnkiem): - Jak kelner się co chwila pyta, czy wszystko jest OK

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

dodajemy rozmaryn, pamiętając, aby nie gotować go długo, gdyż rosół przejdzie nieprzyjemną goryczką. Rosół odcedzamy na gęstym sicie. Otrzymamy ok. 1 l esencjonalnego bulionu, który podajemy w bulionówce z diablotką lub słonym paluchem. A jak się współpracowało z kucharzami? - Niełatwo. To co dla mnie jest

Pot Pie

pieczeń, skrawki pieczonego indyka, bitki wołowe można wykorzystać, dodając podsmażone warzywa i łącząc sosem z rosołu, wina, pomidorów z puszki, śmietanki. Nic nie stoi na przeszkodzie, by pominąć wątek mięsny i przygotować pot pie z doprawionej po meksykańsku fasoli, duszonych grzybów, ratatouille

Aborygeni znad Wisły

chlebem. Na stole znajdą się też domowy ser, zacna wędlina, powidła, rosół z koguta Dosyć! Wracajmy do festiwalu.Jego komisarzem jest Jarek Pająkowski. Też boży wariat, ale w odróżnieniu od Hieronima funkcjonujący w instytucjach. To szef Zespołu Parków Krajobrazowych Doliny Wisły, pracuje też w zarządzie

Szukasz pomysłu na lato w mieście? Wakacyjny kurs gotowania w CookUp

, mistrz cukiernictwa, specjalizujący się w pracy z czekoladą oraz Szymon Tomiło , prowadzący w CookUp zajęcia z wypieku chleba.   Każde zajęcia poświęcone są jednemu tematowi (np. nabiał, ryby, owoce morza, wołowina, jagnięcina, cielęcina, drób, makarony, torty, tarty, serniki, bezy

Z menu detektywa

; - czyli z mnóstwem papryki. Żeby go przełknąć, komisarz musi popić dużą ilością wina. Na drugie dostaje jagnięcinę po myśliwsku, o której nie wiemy nic ponadto, że dodano do niej cebulę i tymianek. No i że była znakomita.Salvo Montalbano swoje nazwisko zawdzięcza hiszpańskiemu pisarzowi Manuelowi Vá

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

curry 9/53Zielona zupa minestrone 6/74Zupa agrestowa 8/70Zupa brzoskwiniowa 8/70Zupa jabłkowa na kaczym rosole z serem praslickim 11/66Zupa jęczmienna ze szpinakiem 2/70Zupa krem z chrzanu i jabłek 4/56Zupa krem z dyni z przegrzebkami 7/39Zupa krem z kalafiora z przegrzebkami 7/38Zupa krem z marchwi 4

Gremolata

charakterze. Kofty, kebaby, pieczona jagnięcina - jeśli mięso potrzebuje sosu, wystarczy jogurt i gremolata. Zupy-kremy marchewkowa albo dyniowa, które są nudne bez dodatków, z gremolatą dadzą się zjeść. Oczywiście nie jest tak, że pasuje do wszystkiego, ale trud i koszt eksperymentu jest niewielki, więc

Tadżin z jagnięciny

800 g jagnięciny bez kości, 400 g małych cebulek np. szalotek, 150 g suszonych śliwek, kalifornijskich, 50 g migdałów bez skórki, 1 szklanka rosołu, 80 ml oliwy, przyprawa:, 1 cebula pokrojona w kostkę, 50 g rodzynek , 2 laski cynamonu, 2 utarte ząbki czosnku, 1/2 utartej gałki muszkatołowej, 50 ml

Tadżin z jagnięciny

80 dag jagnięciny bez kości, 40 dag małych cebulek np. szalotek, 15 dag suszonych śliwek kalifornijskich, 5 dag migdałów bez skórki, 1 szklanka rosołu, 80 ml oliwy Przyprawa: 1 cebula pokrojona w kostkę, 5 dag rodzynek, 2 laski cynamonu, 2 rozgniecione ząbki czosnku, 1/2 startej gałki muszkatołowej

Jagnięcina w rozmarynie z porzeczkową galaretką

2 gałązki tymianku, 2 ząbki czosnku, 2 gałązki rozmarynu, 4 filety jagnięce, sól, pieprz, 2-3 łyżki oliwy, 5 łyżek galaretki porzeczkowej, 250 ml rosołu z kurczaka, 16 łyżek czerwonego wina Tymianek myjemy, drobno siekamy. Czosnek obieramy ze skórki i drobno kroimy. Rozmaryn myjemy, osuszamy, z

Pichelsteiner - garnek z kapustą i mięsem

zieloną pietruszką. wołowina;wieprzowina;jagnięcina;por;kapusta;ziemniaki;seler;cebula;masło;czosnek;pieprz;majeranek;wywar;warzywa;rosół;pietruszka;

Pieczeń jagnięca z wiosennymi warzywami i likierem anyżowym

wytrawnego wina, 250 ml rosołu Czosnek obieramy i drobno kroimy. Z tymianku obrywamy listki. Nacieramy jagnięcinę połową czosnku, tymiankiem i pieprzem, odstawiamy pod przykryciem. Następnie wkładamy do lodówki na 4-5 godzin. Marchewki i kalarepkę obieramy, kroimy na kawałki. Ziemniaki po obraniu dzielimy na

rosół z jagnięciną

żeby wątek nie zdechł, to wkleję mój nowy wynalazek: rosół: po 1/2 kg goleni wołowej i goleni jagnięcej, do dużej ilości zimnej wody, odszumować, jak się zagotuje i niech "mruga" z godzinkę z liściem laurowym, potem włożyć włoszczyznę ze sporym kawałkiem włoskiej kapusty, opaloną na

Re: Flaczki/flaki .... mam treme i pare pytan

No to i dobrze, że się nie spaprało :-) Ja akurat jestem zwolenniczką czysto-wołowego rosołu do flaków. Nie daję wtedy np. kurczaka, właśnie ze względu na pewne "wydelikacenie" smaku, mimo że normalnie w rosole lubię. O jagnięcinie nie wspominam, bo w zasadzie jest dla mnie niedostępna

Re: Flaczki/flaki .... mam treme i pare pytan

Imbiru świeżego nie dodawałam - głównie dlatego, że go w swoim czasie u nas nie było :-) I jakoś tak zostałam przy sproszkowanym... A tak z ciekawości - rosół wołowy/wołowo-kurczęcy w końcu? Czy jednak dałaś tę jagnięcinę?

Re: Flaczki/flaki .... mam treme i pare pytan

Gość portalu: beata_ napisał(a): > > A tak z ciekawości - rosół wołowy/wołowo-kurczęcy w końcu? Czy jednak dałaś tę > jagnięcinę? dalam. I wlasciwie, jak dla mnie, roznicy w smaku nie bylo, no moze troche 'slodszy' byl, ale ja jestem przyzwyczajona do specyficznego aromatu jagnieciny

Re: Co jeść?

Nie przesadzajmy;) Jakoś w mojej rodzinie w ogóle nie ma uczuleniowców ani "nietolerancji", dzieci mają zdrowy apetyt, mogę więc je karmić wartościowymi produktami. Kupujemy żywnośc nieprzetworzoną, żadnych "eko", ani "odtłuszczonych". A rosół i tak wolimy z wołowiny

Re: A może by tak wątek kulinarny III

IRISH STEW 675 g jagnięciny, 2 cebule, suszony tymianek, sól, pieprz, 1 kostka rosołu mięsnego, 450 ml wrzącej wody, 500 g ziemniaków, 30 g masła Pokrój mięso w średnią kostkę. Obrane ziemniaki pokrój na cienkie plasterki, cebulę posiekaj w kostkę. Ułóż w żaroodpornym garnku warstwę mięsa, posyp

Re: tanie przezdrowe i przepyszne potrawy wege

Nie każdy, kto je mięso, żywi się tylko kurczakami. My na przykład jemy głownie cielęcinę, wołowinę, jagnięcinę i indyka. Cielęcinę i wołowinę kupuję w ubojni, przywożą mi pod dom pół cielaka oraz kilka kilogramów wołowiny (zazwyczaj zamawiam udziec) co jakiś czas. Porcjuję i mrożę. Z kilograma

Re: zamiast maggi...

Rosół z ziemniakami jak najbardziej, ale tylko z jagnięciny i do tego duuuuużo pieprzu.

Re: Znowu wyrzuciłam dziś jedzenie...nigdy więcej

, selera na rosół. Jak wylatywała np. pomidorowa (na wywarze z szyji indyczej, to nie kupowałam tej szyji, słoiczka koncentratu i paczki ryżu. Jak trafiłam na b. tanią jagnięcinę to dokupiłam do niej rozmaryn; a zrezygnowałam z kupienia schabowych. Do schabowych miałam zaplanowaną szparagówkę i ziemniaki

Re: 2300 na 1+2?

No i wychodzi, że za dużo jemy mięsa, u Ciebie na 5 osób do 0,6kg u mnie 0,8-1kg. Obiady u nas jedzone są na kolację, gotuję często dwudaniowe, zupę jakąś szybszą coś typu pomidorowa czy ogórkowa na rosole (pól kg wołowiny rosołowej lub szyja indycza, warzywa, puszka lub dwie pomidorów czy kilka

Re: Matka Gastronomiczna

Cała moja teściowa :) I dziwi się, gdy moja córka reaguje wierzganiem i uciekaniem, gdy się ją goni z łyżką rosołu z jagnięciny. A potem z jabłkiem, a potem z mięsem z tegoż rosołu :)

Re: Wasze ostatnie odkrycia kulinarne

u mnie jagnięcina - właśnie wietrzeje w lodówce udziec z jagniątka, i 10 uciapanych antrykocików. nie umiem właściwie przyrządzać, w restauracji jest to znacznie smaczniejsze, ale się uczę... kawior - od paru dni na śniadania serwuję sobie na grzankach, dziś jeszcze poczęstowałam męża:) rosół z

Re: tanie przezdrowe i przepyszne potrawy wege

jest dla mnie żaden: faszerowanych hormonami kurczaków nie chcę jeść indyk mi nie smakuje, kupno dobrej wołowiny na steka - prawie niemożliwe jagnięcina - loteria w zasadzie zostają mi tylko polędwiczki wieprzowe:D Przy czym dobre steki uwielbiam, ale już się poddałam - ostatni wylądował w koszu

Re: Tak sie robi kielbasy, kotlety i pieczenie

baranina i jagnięcina (jeśli zjadamy mamusię to nie udawajmy, że zjedzenie młodego jest bardziej okrutne), wołowina MIĘSNA (z ras mięsnych), gęsina, dziczyzna (tu warto poszukać dojścia do znajomego myśliwego). wszelkie zwierzęta tuczone w zamknięciu (świnie, krowy, kurczaki, indyki) pobierają tylko to, co

Re: mięsko z gołębia

Bardzo mi się podoba idea polowania na gołębia. Bardzo :D Gołębie owszem, są jadalne, ale jednak z jakiegoś powodu na co dzień ich nie jemy, natomiast w czasie wojny ludzie bardzo cenili sobie rosół z gołębia. Mnie by do głowy nie przyszło karmić tym dziecko w czasach gdy sklepy pełne i wojny nie

Re: ulubione dania naszych dzieciaczków :)

O,moje też tę lazanię lubi, a z serii Menu Smakosza to jeszcze jagnięcinę w sosie marchwiowo-dyniowym. Oprócz tego truskawki, banany i domowy rosół z lanymi kluseczkami

Re: Rosół z makaronem ...i kompot..

W Małopolsce, jada się rosół, ale z mięsa baraniego, lub jagnięcego właśnie z ziemniakami, i dużą ilością pieprzu. No nie, ależ mi narobiłeś smaku na taki rosół, już zapomniałam jak smakuje. Chyba kupię w przyszłym tygodniu jagnięcinę.

Re: 21 listopada 2010. Oczko w dniach...

Tak, Hary, mięso z kury jest stare i gumiaste a mięso z kurczaka jest młode i kruchutkie. To tak jak wołowina i cielęcina, baranina i jagnięcina...a tu - kurzyna i kurczęcina :D :D :D Ugotuj sobie kiedyś rosół z kury i rosół z kurczaka i porównaj. Mięso z kury będziesz żuł jak gumę do żucia. A

Re: Smaki

Nigdy frutti di mare, indyczego mięsa, baraniego mięsa, koźlęciny, jagnięciny i cielęciny. Oraz cukinii i świeżej papryki. Jaka na miękko też wypad! Oraz... rosół z makaronem, nawet domowym :P Klusek śląskich też nie, chyba że umierałabym z głodu. To samo z mlekiem prosto od krowy lub jakimkolwiek

Re: czy mozna ugotowac zupe na jagniecej kości?

Najlepsza zupa pomidorowa to na baraninie. Dawniej robiło się z baraniny również rosół tylko z ziemniakami a nie z makaronem. Z jagnięciny myślę że tym bardziej, ale chyba nie z samych kosci. Dobra jest również kartoflanka.

Re: Flaki mi sie skręcaj

, oddałam kolegom w pracy, podzielili sie i zeżarli. Żadna z pań nie miała odwagi spróbować. Jagnięcina to baran, a barany capią, brrr... Jeden taki znajomy rodziców zachwycał sie rosołem z baraniny, ale pamietam jak mówił, że w trakcie gotowania tego przysmaku, okno w kuchni musi byc otworzone, najlepiej

Re: Zakaz drobiu!!- długie;/

z jagnięciną, czy rybą, czasem z rosołu dostaje mięsko z indyka czy gęsi i nic się nie dzieje. Ostatnio wetka poleciła mi purinę pro plan, bo młoda nie bardzo chciała jeść acanę i zaryzykowałam z kurczakiem. Amber pałaszowała aż jej się uszy trzęsły. Skończyła opakowanie z kurczakiem i nic się nie

Re: obiad dla rodziny

do urozmaicania - na przemian staram się podawać ziemniaki, ryż,makaron i kasza(najrzadziej) mięsa - wołowina, kurczak, wieprzowina, ryba, indyk, jagnięcina i od nowa do tego zawsze warzywa, surowe lub gotowane, typu szpinak, buraczki, marchew czy sałata z sosem czosnkowym. raz w tygodniu staram

ech......

jagnięciny) kołdny z jagnięciną i do nich rosół. To tradycyjne danie w mojej rodzinie, uwielbiam jego smak. Z racji tego że ciężko jest kupić w Polsce baraninę/jagnięcinę to rzadko jadamy te pierogi. -- Maja - Słońce Ty Nasze!!! Buszujący w trawie :D Zapraszamy! poGODNE wyGODNE

Re: bulion idealny

krupnik robiło na chudej wołowinie, pomidorową i ogórkową na kurzym skrzydełku, kapuśniak zdaje się na wieprzowym żeberku, grzybową na kurze, rosół też. Ale jakiś czas temu wyjechałam spod swojskiej strzechy i trafiłam w miejsce na tyle odległe, że wszystko niby takie same, a jednak inne. Wołowina tłusta

Re: Sanepid vs. lokal: szczur: 1, much na łapce:

Ja bym wolała by Sanepid sprawdzał jakość potraw... W domu używam zlewu do mycia naczyń, warzyw czy rozmrażania mięsa i nie mamy problemów. Ale jak już idę do restauracji to jeśli zamawiam jagnięcinę czy cielęcinę to nie chcę by mi podawano jakieś przemaglowane i spreparowane mięso ze starego

Re: nie je w przedszkolu

dziś np. mieliśmy fasolkę p bretońsku, a córka zupę ogórkową. Jutro będzie rosół i schabowy, wiec to co wszyscy lubimy. Ale chodzi za mną i w poniedziałek zrobię- szaszłyk z jagnięciny. Córka tego nie tknie nawet, więc będzie miała t co lubi- zupę i pierogi leniwe. O, takim jestem rodzicem. Pierdolnię

pudło!

na zakąskę - najlepiej tatar, z polędwicy. Szaszłyk owszem ale z baraniny, tylko gdzie ją kupić. Ale mam obiecaną jagnięcinę to zrobię. A na obiad? W domu gołąbki w sosie pomidorowym, takim gęęęęęęęstym. Zupa - ogórkowa, mocno esencjonalna na rosole wołowo- kurczaczym. W knajpie - krwisty

Re: co z dziczyzny można dać alergikowi?

ja robię rosół na bażantach, przepiórkach, też daję królika i jagnięcinę ja mam ten luksus, że dziadkowie mieszkają na wsi i mam wszystko świeże ale w dobrych sklepach też znajdziesz pzdr

Re: a com ze smardzami?

dag jagnięciny, mąka pszenna, 5 łyżek oliwy z oliwek, ćwierć litra rosołu, 10 dag czarnych oliwek, sól, peperoncino, oregano, sok z cytryny Mięso pokroić w plastry i oprószyć mąką. Przesmażyć na rozgrzanej oliwie. Posolić. Włożyć do garnka i wlać połowę rosołu. Dusić pół godziny. Drobno posiekać

Re: Moniu

Cześć smakoszki;-) a propos rosołu, ja uwielbiam jeszcze deczko jagnięciny i kapustę w tymże, ale moi nie cierpią... a smaki dziciństwa, chyba już kiedyś o tym pisałam, ogromna pajda chleba, takiego 2,5 kilowego, z wiejskiego GS-u, posmarowana margaryną i posypana cukrem, mmmm pycha:-) będąc

Jagnięcina...jak zrobić żeby była smaczna?

Mam cały zamrażalnik jagnięciny, która od paru miesięcy leży i nie mam pomysłu. Otóż raz upiekłam ale jakoś to nie miało popytu, a innym razem zrobiłam rosół i szybko przekształciłam go w kapuśniak bo specyficzny zapach jagnięcinki nie pozwalał się nim delektować.Może podsuniecie jakiś przepis

Re: Pizza na obiad?

risotta, "chińszczyzny" itp.)? Dlaczego jak makaron, to tylko nudle do rosołu? A gdzie jakieś penne, lasagne? Gdzie jagnięcina i delikatna dziczyzna? Gdzie dziesiątki różnego rodzaju pierogów (gotowanych, zapiekanych)? Dlaczego kiedy w szkole podstawowej pani prosiła, żeby opisać potrawy

Re: wykwintne danie/menu - sondaż

tego białe wytrawne wino, raczej lekkie, odświeżające, ale o dość złożonym aromacie ( w końcu to początek posiłku, goście głodni, zmysły wyostrzone, jeszcze mają podniebienia nie znieczulone licznymi smakami). Zupa: takie coś na bazie rosołu, ale z pikantnymi przyprawami, z warzywami pokrojonymi w

Re: Do Wilgga

było wyjścia - moze tu tez chodzi o czas tzn. jak długo cos jest zamrozone - jeśli parę lat? Wiem,że to koło łowieckie dostarcza dziczyznę do jakiejś sieci supermarketów - sprawdzę. Co do wołowiny - to moze rzeczywiście poczekaj - najlepiej byłoby zacząć od rosołów z daniela lub z jagnięciny (znam

nasze menu

nasze menu (restauracja jest grecka): Przykładowa kolejność serwowania: I - ZUPA: do wyboru zupa ze szpinaku zupa z kurczaka z warzywami i sokiem z cytryny rosół lub pomidorowa dla dzieci I I- DANIA GŁÓWNE: ryba tilapia w sosie cytrusowym grillowana pierś kurczaka faszerowana serem

Re: Czy lubicie baranine?

Od bardzo dawna nie widziałam w sprzedaży baraniny . Może źle się rozglądam. Bardzo dawno temu w rodzinie znajomych mieli chodowlę owiec i często coś robiłam z jagnięciny. Rosół jest fantastyczny zwłaszcza z kołdunami. Po za tym jagnięcina duszona, pieczona również jest super. Maria

Re: Obiadki dla 20mcznej Marudy

przyzwoitej hodowli, ale nie we wszystkich sklepach czy marketach jest. Z tesco czasem biorę jagnięcinę właśnie -jest niemrożona. Za to kaczki, gęsi są dość częste - choć ja wolę "na części" bo duże i drogo wychodzi, a tylko jako dodatek do rosołku czy innej zupy (tylko z gęsi trzeba rosół

Re: Jakie mięsa jadacie?

Na co dzień to pewnie standardowo, czyli wieprzowina wołowina drób(kurczak i rzadziej indyk) Bardzo rzadko ale bardzo lubię cielęcina baranina jagnięcina kaczuszka, mniam... Dziczyzna to rarytas i tylko jak ktoś upoluje własnymi siłami: zajączki w formie pasztetu własnej roboty dzik pod postacią

Re: Na proszony obiaT byly pieczone golabki :(

Kilka dni temu mój M. oświadczył, że jego tatę zaczęły wkurzać gołębie, któreo hodował od kilku miesięcy. W związku z tym moja przyszła teściowa na jednym ugotowała rosół a z dwóch była pieczeń. Myślałam, że zemdleję!!! Jak to można jeść gołębie??? Nic mnie nie obchodzi, że było pyszne. Nie

Re: Ano widzę kurczacze:

Wykwintny obiad składa się z przystawki, a najlepiej dwóch, a tym bliny z kawiorem na przykład, małej ilości zupy, kremy albo rosół z węgorza, bo nie mamy żółwia, drobiu w rodzaju przepiórek, mięsa, a tu wykwintna jest jagnięcina, cielęcina, dziczyzna no i prawdziwego, domowego, wykwintnego

Re: Planowanie tygodniowych jadłospisów - praktyc

no to u mnie plan to plan. jak ma być schabowy to jest a jak ma być chińszczyzna to też jest. ma to związek głównie z tym, że gdzie indziej kupuję jagnięcinę, gdzie indziej drób a jeszcze gdzie indziej ryby, wołowinę i wieprzowinę. - nie jest to mój wybór tylko raczej konieczność, niestety. jak

Couscous Royal specjalnie dla Miszam ;-)

rosołem - kurczaka, jagnięcinę wraz z cieciorką należy ugotować. Gdy mięso jest jeszcze dość twarde, dodać marchewką oraz pokrojony seler. Pod sam koniec dodać podsmażone uprzednio pulpety i kiełbaski merquez. Doprawić czym dusza zapragnie do smaku (powinno być ostre). Pogować trochę na wolnym ogniu

Re: bulion idealny

Dokładnie tak, jak pisze Fetti. Rosół to zupa: w Polsce klarowna, z kurczakiem, odrobiną mirepoix i makaronem. Bulion to czysty wywar, taki wodny wyciąg z: - warzyw i tłuszczu (najczęściej roślinnego) w przypadku bulionu jarzynowego; - tłuszczu zwierzęcego i tkanki łącznej (oraz warzyw) w

Re: alergia pok, ale na co?!?5-miesięczny niemowl

Na podstawie swoich doświadczeń i tego co już przeczytalam to nie powinnaś jeśc -kurczakow -są wychladzające , naladowane sterydami wrostu i antybiotykami, karmione soją modyfikowaną.Jedz jagnięcinę -odstaw owoce surowe, cytrusy bo są wychładzające i zaflegmiają -słodycze -nabial -surowki

Re: w sprawie szyjek :)

sol_ napisała: > poddaję się - w tym cholernym mieście nie można kupic szyjek > kurzych. Nawet korpusy jakieś wybrakowane - bezszyjkowe. Bywaja > tylko szyje indycze ale one wielkości trąby słonia są. > Jagnięciny też brak. > A w sklepach mięsnych patrzą na mnie ze zdziwieniem

Wybacz, ale gdzieś jest granica absurdu!

i nieludzkim traktowaniem zwierząt. Czy zabijanie cieląt jest "ludzkie", a zabijanie młodych baranków (jagnięcina to przysmak dla niektórych). Czy w tym kontekście dziwi chęć u niektórych, by tego gołębia spożyć? Mnie to absolutnie nie dziwi, bo dla wielu ty właśnie granicę absurdu chcesz

Re: Wandzia Czubernatowa "filozofuje".. c.d.

przyrządzi jagnięcine z grzybami. To bedzie dopiyro radość dusy i ciała. - Kilo jagnięciny bez kości natryj coskem, solom i pieprzem, oblej olejem i postow na godzine w zimnie. Pote opiyc w brytfannie na złociutko, po kwili dej dwie cebule pokrajane, podlej jakim rosołem (z kostki moze być), doruć pore

Pastitsio - grecka zapiekanka

czas: 1.5 godziny trudność: łatwe liczba porcji: 6 składniki 0.5 kg mielonej wołowiny lub jagnięciny 1/2 bakłażana 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów w puszce (400g) 350 g kakaronu (kolanka, rureczki) 15 g miękkiego masła 15 g mąki 300 ml mleka 150 ml gorącego rosołu

Re: Zaparcia,bóle brzucha POMOCY!!!

odstawić rosół (wołowina, cielęcina i kurczak potrafią alergizować), odstaw masło, wędlinę zastąp gotowaną lub pieczoną piersią indyka, jagnięciną albo królikiem (nie dodawaj przypraw z glutaminianem sodu, czyli np. wegety), sama pij herbatke koperkową albo Hipp na trawienie, jedz ryż z pieczonymi jabłkami

Re: Totalny dół - jestem bliska odstawienia

swojemu synkowi rosół wołowy z kaszką kukurydzianą i kluseczkami lanymi. żadnego kurczaka tylko mięsa ocieplające: indyk, wołowina, cielęcina, a najlepiej jagnięcina i baranina. Jak gotujesz jabłuszko to dodaj cynamon i szczyptę imbiru... Pycha :) Nie odstawiaj od piersi jedz dużo ciepłych potraw i nie

Re: Konkurs na ulubiony obiadek ze słoika naszych dzieci!!-zestawienie

Drogie emamy! Pozwoliłam sobie na krótkie podsumowanie wyników ( co nie znaczy że ostateczne). Otóż na pierwszym miejscu Bobovita z kurczakiem ze śliwkami lub jabłkami. Na uwagę zasługuje królik w warzywach, rosół z kurczaka i indyk w pomidorach. Drugą lokatę zajmuje Hipp po włosku czyli spagetti i

gatunki muzyki a pasujące posiłki :)))

disco, techno - plastikowa muzyka. tu pasuje plastikowe jedzenie: chipsy, "czyste" rosołki z kostki, serki topione metal, zwłaszcza black - krwawo. mile widziany tatar z jagnięciny albo krwawe befsztyczki. na elegantsze okazje - chateaubriand z masłem cosnkowym. czernina folk - obcujemy

Re: Zdrowe nawyki żywieniowe- zdrowa kuchnia

, mieszanek przypraw. Koper, pietruszkę, bazylię, oregano i majeranek hoduję w domu, resztę staram się hodować sezonowo i mrożę/suszę. Gotuję lekkie bezmięsne zupy bez śmietany. Mięso syn z reguły je w postaci klopsików (królik, indyk, cielęcina, chuda jagnięcina), które robię sama, dodając zamiast bułki

Kilka moich paragonów

- 730 kun (stargowałem z 750 :-) ) Bistro Marko Rakovica między Pltvicami a Karlowaczem Coca cola 0,25 - 12 kun Karlowaczko z kija 0,5 - 24 kuny Jagnięcina pieczona w kawałkach (z kośćmi) z gotowanymi kartoflami w sosie (najlepsza jagnięcina jaką jadłem w życiu!) - 70 kun porcja (duża nawet jak dla

Beznadzieja kulinarna małego miasta.....

dostępu do różnych produktów nie tylko w wielkich miastach. I to nie chodzi mi o jakieś wyszukane czy bardzo egzotyczne składniki. Ale np. polską bryndzę (po którą odsyłają mnie do zakopanego) albo baraninę czy jagnięcinę. Albo szerszy wybór ryb a nie tylko śledzie w occie, kostka z mintaja i wędzona

Re: Kołduny

KOŁDUNY LITEWSKIE po 20 dag pieczeni baraniej i polędwicy wołowej cebula masło 2 łyżki rosołu sól, pieprz, majeranek Ciasto: 20 dag mąki jajko woda sól Z mięsa usunąć żyły i usiekać drobno tasakiem (w ostateczności można przemleć mięso w maszynce, jednak wówczas wyciska się cały sok

Re: dużo śluzu w kupce, bóle brzuszka

, jagnięcinę (kilka razy w tygodniu) – mięso grillowane lub duszone Unikaj: – tłustych wędlin, mięsa smażonego, – cielęciny i wołowiny (jeśli dziecko ma skazę białkową) SERY – jedz ostrożnie, są ciężkostrawne Uważaj na: – sery pleśniowe – pikantne sery i twarożki &ndash

Re: Czy ktoś zna lub ma taki przypadek alergii?

jak jagnięcina, gołąb czy chleb świętojański. Doszłam do wniosku, że dieta eliminacyjna jej nie uodparnia, wręcz przeciwnie: nie możemy się wyrwać z tego przeklętego kręgu. Poszłam do Chińczyka i udało się wprowadzić ecomer, żółtko w rosole (normalnym, z warzywami i majerankiem) i świeże ogórki

Re: Morfologia krwi-stale poniżej normy

- ze słodkich jabłek, czereśni, brzoskwiń, moreli - suszone owoce - rodzynki, figi, morele, daktyle - mięso: rosoły z kurczaka, wołowiny - zwłaszcza w zimie, małe ilości wołowiny, jagnięciny, kuraczaka - najlepiej w postaci zup lub bulionu - ryby - zwłaszcza zimą - orzechy - włoskich, laskowych

gastronauci = robienie z użytkowników idiotów

- chrzanowego i groszkowego, to chętnie wracam do rakowej i rosołu z grzybami i lanymi kluseczkami. Jeżeli na główne wybieram ryby (42 – 58 zł), to najlepsze są dwie wymienione wcześniej, choć znakomite są też małże św. Jakuba w potrawce z kurek. Jeżeli mam chęć na mięso (45 -57 zł) to najczęściej

Re: Mamo, jak się robi szyneczkę z prosiaczka?

Ja należę do tych doroslych, którzy mięso jadają i dają swoim dzieciom, ale nieodmiennie wzdragam się kiedy porcjuję kurczaka, zwłaszcza surowego na rosół, mam problem z karpiami na święta i rybami, które przynosi nam grzecznościowo sąsiad. Widac moi rodzice nie umieli sobie z tym poradzić

Re: Dania mięsne-które mięsko pierwsze?

, deserów i soczków przeznaczonych dla dzieci od 4 miesiąca do powyżej roku. W zależności od wieku swojej pociechy możesz jej podać zupkę jarzynową z indykiem i ryżem (6 miesiąc), warzywa z indykiem lub szynką (7-8 miesiąc), zupkę ogórkową, rosół z kurczaka lub jagnięcinę z warzywami (9 miesiąc), zupkę

Re: ON - doradzcie jakie zabawy??

wykluczenie tłustych resztek w tym rosołu oraz ostrych przypraw-tym bardziej u tak wrażliwych psów,jeśli to nie wystarczy to dieta eliminacyjna j.w-złożona najlepiej z dobrze ugotowanego ryżu i chudego delikatnego mięsa-drób lub jagnięcina z marchewką lub burakiem gotowanym,po ustaleniu czego nie toleruje

U nas poprawa:)

działa tj. atak nie następuje 2. stosujemy kąpiele naprzemienne (woda gorąca i zimna) stóp i dłoni 3. dieta rozgrzewająca – codziennie rosoły (ponieważ cały czas nie przechodzi jeszcze wołowina to gotowane na dziczyźnie lub jagnięcinie – chociaż ostatnia próba z cielęciną wypadła właściwie

Re: Obiadek Gerber-państwu już podziękujemy...

dostała kilka darmowych deserków Gerbera. Ale numer co? Ja uważam że najlepiej jest samemu gotować, choć jak wiadomo nigdy nie mamy pewności co do wartości zdrowotnych produktów z jakich tworzymy obiadki, ale przynajmniej nie robimy rosołu z indyka na bazie wołowiny, albo jagnięciny ze skórą kurczaka

chłodnik cd.

pieczonej jagnięciny pokrojonej w kostkę (dowolnie) Rodzynki zalać wrzątkiem (albo lepiej gorącą herbatą) i zostawić aż spęcznieją (przynajmniej pół godziny). Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół, usunąć łyżeczką miąższ z pestkami, pokroić w półplasterki. W wazie zmieszać trzepaczką jogurt, szklankę

Flik, Puławska 43 /vinc/

: - meat - sweet cheese - cottage cheese, potato and cheese (Russian style) 15,50 zł. $3,65 3.Zupy :~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Zupy~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Rosół z makaronem Consomme 8,00 zł. $1,90 Krem z brokuł Cream of brocculi 8,00 zł. $1,90 Żur z jajkiem White borstch with hard

jagnięcina ala tadżin

rosołu i dusiłam w piekarniku przez godzinę pod przykryciem Później odlałam sos i zgrilowałam porządnie. Sos w tym czasie odparowałam z łyżeczką cukru palmowego utłuczonego w moździerzu. M. dolał do sosu trochę wytrawnego Tokaju Szamorodnego. Podawaliśmy z pieczonymi ziemniaczkami i pieczonym