rolady wołowe z piekarnika

Junona Lamcha-Grynberg

Rolady wołowe z ogórkiem

Rolady wołowe z ogórkiem

Najpopularniejsze są z kiszonym ogórkiem i boczkiem, ale do farszu możesz dodać też inne składniki, np. podsmażaną cebulkę. Klasyczny zestaw to rolady, kluski śląskie i surówka z czerwonej kapusty

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

Dobrze jest czasem w kuchni poeksperymentować, dobrze jest też poznawać nowe, nawet egzotyczne smaki. Jednak od czasu do czasu warto wrócić do tradycyjnych potraw polskiej kuchni.

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Nawet nie wiesz, jakie skarby masz w domowej spiżarni. Zanim doczekamy się soczystych i apetycznych warzyw, wykorzystujemy kiszone ogórki. Dostarczą nie tylko intensywnego smaku, ale też dużo witaminy C, która wzmocni odporność.

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Co jakiś czas skrapiaj schab wypływającym sosem, a w razie potrzeby wodą albo bulionem. Po 20 minutach pieczenia posyp roladę kminkiem. Gotowy schab wyjmij i pokrój w plastry, a do sosu z pieczenia wlej mąkę rozprowadzoną w połowie szklanki wody (albo

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

. Jeśli nie kupiłaś otrzewnej, zawiń roladę w folię aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C, piecz około 20 minut. Na niedużej ilości masła zeszklij resztę posiekanej cebuli razem z kilkoma rozgniecionymi ziarnami jałowca oraz porzeczkami (ładną gałązkę porzeczek odłóż do dekoracji

9 razy mięso mielone

9 razy mięso mielone

. Przykryj wszystko warstwą pozostałej masy mięsnej. Dokładnie zlep brzegi pieczeni, uformuj roladę. Szczelnie zawiń ją wolnymi bokami papieru i przełóż do przygotowanej keksówki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz 40-45 minut. Następnie na chwilę wysuń formę z pieca, rozchyl pergamin i

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

minut. Po czym przecedzamy. 3. Najwygodniej jest przygotowywać to danie w jednym naczyniu, nadającym się zarówno do smażenia na płycie, jak i pieczenia w piekarniku, np. brytfannie, żeliwnym rondlu. Rozgrzewamy piekarnik do 230°C. Odcinamy skórę z boczku (zostawiamy do późniejszego

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzka

żeberek. Zupę dopraw posiekanym świeżym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami. Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w KrakowieSkładniki:1,2 kg udźca wołowego bez kości300 g boczku wędzonego2 śląskie kiełbaski2 cebule2 marchewki4 duże ogórki kiszone1 szklanka

Czekolada pomaga na wszystko!

Czekolada pomaga na wszystko!

. Przykryj i duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Jeśli trzeba, przypraw jeszcze raz do smaku. Podawaj z ryżem na sypko. Składniki 1 kg polędwicy  wołowej 3 łyżki masła 1 posiekana  cebula 150 ml białego wytrawnego  wina 2 posiekane ząbki  czosnku 3 dag gorzkiej

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Regionalne smaki w nowej odsłonie

szynki, farsz z perliczki. Na farszu ułóż polędwiczkę, zroluj całość w ciasną roladę i zawiń w folię aluminiową.Na suchej rozgrzanej patelni smaż rulon, obracając co 2 minuty. Przełóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 135 st. C. Piecz 20 minut, tak aby mięso sarny zostało lekko

Bardzo wykwintny obiad

Bardzo wykwintny obiad

prowansalskie bułka tarta  Sposób przygotowaniaMięso rozcinamy na jak największy płat. Przyprawiamy solą i pieprzem. Szpinak obsmażamy na maśle z czosnkiem solą, pieprzem i gałką. Układamy na mięsie warstwę szpinaku i kolejno plastry szynki, papryki i sera. Zwijamy roladę i sznurujemy. Obsmażamy z

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

roztrzepanymi z solą i pieprzem. Wkładamy patelnię na środkową półkę piekarnika na 15 min, aby tortilla się zapiekła. Studzimy, delikatnie odwracamy i przekładamy na talerz. Posypujemy natką.3 Składniki 1 kg dyni 4 duże ziemniaki 1 łyżka masła 1 czubata łyżka curry 1 kawałek imbiru

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

(dla 2 osób)   Składniki 1 owoc mango 4 pomarańcze 200 g filetów śledziowych w sosie własnym (przepłukanych) 4 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżeczki octu winnego świeżo mielony pieprz 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

przez 2-3 minuty. W okrągłej formie do ciasta (wysmarowanej masłem) układamy do 1/3 wysokości połowę szpinaku. Następnie kładziemy pieczarki i dajemy kolejną warstwę szpinaku. Umieszczamy ?torcik? na 10 min w piekarniku (180oC), a na patelni podgrzewamy pokruszony ser z resztą śmietany. Gdy ser się

Piękni mięsożerni

Piękni mięsożerni

. Odparowujemy płyn do konsystencji gęstego syropu i dodajemy sos sojowy. Powstałą glazurą smarujemy schab i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160°C. Pieczemy 45 minut, co kilka minut smarując mięso marynatą. Polędwica wołowa wolno pieczona, podana z bobem i grzybami 800 g polędwicy wołowej (środkowa

Kuchnia czeska. Ahoj!

Kuchnia czeska. Ahoj!

Polędwicę można włożyć na 2-3 dni do marynaty z wina, pieprzu, listka laurowego, ziela angielskiego i tymianku. Będzie jeszcze delikatniejsza i bardziej krucha Składniki 60 dag polędwicy wołowej 5 dag wędzonej słoniny 1/4 szklanki oleju 25 dag włoszczyzny 1 cebula 10 ziaren

Na wielkanocnym stole

Na wielkanocnym stole

, zaczynając od dłuższego boku. Owinąć roladę folią aluminiową. Do brytfanki wlać trochę wody, wstawić metalową kratkę-ruszt wystający ponad poziom wody, ułożyć na nim roladę i piec ok. 90 min w temp. 180°C. Podawać z chutneyem z mango lub sosem chrzanowym na kremówce.Kurczak po francuskuKurczak, 4 winne

Rolada wołowa

Rolada wołowa 2 kg mięsa wołowego bez kości (z krzyżowej), po 3/4 szklanki rosołu z kostki i czerwonego wytrawnego wina, 3 łyżki oleju, sól, pieprz Nadzienie 35 dag boczniaków, 2 parówki (15 dag), 15 dag chudego boczku wędzonego, 1 cebula (8 dag), 1 czerwona papryka (12 dag), 1 ząbek czosnku, 2

Nadziewane rolady wołowe

brytfannie rozgrzać smalec lub olej i obsmażyć na nim rolady. Potem przykryć brytfannę, wstawić ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a jeszcze lepiej - bulionem wołowym. wołowina;ogórki kiszone;słonina;boczek;chleb;cebula;kiełbasa;musztarda;pieprz;olej

Rolady wołowe z ogórkiem

musztardą, ułóż na nich ogórek, cebulę i boczek, posyp solą i grubo mielonym pieprzem. Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż białą bawełnianą nicią. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej i obsmaż na nim rolady. Potem przykryj brytfannę, wstaw ją do piekarnika nagrzanego

Rolady wołowe z ogórkiem

strony musztardą, układaj na nim ogórek, cebulę i boczek. Dopraw solą i pieprzem. Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż bawełnianą nitką lub zepnij szpikulcami. W brytfannie rozgrzej olej i onsmaż rolady z każdej strony. Przykryj brytfannę, wstaw do piekarnika

Śląskie rolady wołowe

i na każdy płat nałożyć cienki plaster słoniny lub boczku oraz kilka plasterków cebuli. Zwinąć rolady i związać białą bawełnianą nicią. Oprószyć mąką, smażyć na gorącym tłuszczu, podlać wodą i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać liść laurowy i parę ziaren ziela angielskiego. Sos doprawić

Kuchnia białoruska

kiełbasy, boczek oraz soloną słoninę przechowywano na później. Białorusini preferowali mięso wieprzowe ponad wołowe, zaś lekko solona słonina uchodziła za przysmak. Wśród arystokracji popularna była pieczona gęś z pieprzem jako danie mięsne. Spożywano także gotowane lub pieczone ryby złowione w rzece

Górny Śląsk

Górny Śląsk (łac. Silesia Superior, śl. Gůrny ŚlůnskTaki zapis po śląsku jest używany na śląskiej Wikipedii oraz śląskich stronach internetowych: http://www.gornyslonsk.republika.pl/ . Pojawiają się również inne formy zapisu – Gurny Ślunsk, Górny Ślonsk, Goorny S'loonsk., czes. Horní Slez

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.