rolady wołowe w piekarniku

Junona Lamcha-Grynberg

Rolady wołowe z ogórkiem

Rolady wołowe z ogórkiem

Najpopularniejsze są z kiszonym ogórkiem i boczkiem, ale do farszu możesz dodać też inne składniki, np. podsmażaną cebulkę. Klasyczny zestaw to rolady, kluski śląskie i surówka z czerwonej kapusty

Rolada cielęca

To danie podane w plastrach to uciecha nie tylko dla podniebienia. Równie dobrze smakuje, jak wygląda.

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

Kiszona kapusta z grzybami to duet, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Doskonale sprawdzi się jako farsz - nie tylko do pierogów, ale również mięsnych roladek.

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

. Obwiązujemy mięso sznurkiem, by szynka zachowała kształt podczas pieczenia. Wkładamy ją do brytfanny i pieczemy w 180°C ok. 2 godziny. Po wyjęciu z piekarnika mięso powinno poleżeć kilka minut i "odpocząć", nim zaczniemy je kroić, będzie wówczas kruche i smaczne. Autor: Miesięcznik Kuchnia

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

przykryj. Mięso duś około 30 minut na średnim ogniu. Potem odkryj, obłóż mięso cząstkami cebul i wstaw na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Co jakiś czas skrapiaj schab wypływającym sosem, a w razie potrzeby wodą albo bulionem. Po 20 minutach pieczenia posyp roladę kminkiem. Gotowy

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

piekarnika nagrzanego do 220°C i pieczemy rolady do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą lub bulionem wołowym. cebula 5-6 gałązek świeżego tymianku 2 łyżki masła 2 szklanki gorącego bulionu drobiowego 2 puszki krojonych pomidorów 4 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz Cebulę

Kiszonki - jedz na zdrowie!

Kiszonki - jedz na zdrowie!

zwiń w rolady i obwiąż białą bawełnianą nicią. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej i obsmaż na nim rolady. Potem przykryj brytfannę, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a jeszcze lepiej - bulionem wołowym. Źródło: Nowa Kuchnia Polska

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

wymieszaj sałatkę i schłodź w lodówce. Autor: Maria Szkop Smiling Planet Miseczka Alessi Mała miseczka Sagaform PAUS Miseczka Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Stroganow powinien być przyrządzany z polędwicy wołowej, ale wiemy

Wszystkie smaki czekolady

Wszystkie smaki czekolady

masła pół pieczonej czerwonej papryki bez skóry i pestek 1 łyżka brązowego cukru sól pieprz Pierś z kurczaka rozbij jak na kotlety. Na folii aluminiowej rozłóż plaster szynki parmeńskiej, a na niej rozbity filet. Kurczaka dopraw solą, pieprzem i zawiń w roladę. Roladę podsmaż z każdej strony na patelni

Bardzo wykwintny obiad

Bardzo wykwintny obiad

, solą i pieprzem. Nacinamy schab wzdłuż, w nacięcie wkładamy farsz krewetkowo-ziołowy. Imbir obieramy i ścieramy na tarce. Dusimy w miodzie i zalewamy winem. Odparowujemy płyn do konsystencji gęstego syropu i dodajemy sos sojowy. Powstałą glazurą smarujemy schab i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

ziołami. Wkładamy do lodówki w zamkniętym naczyniu bądź przykryty folią spożywczą na całą dobę. Co jakiś czas obracamy. Następnie wyjmujemy i przekładamy do rękawa do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Mięso w rękawie umieszczamy w brytfannie (na wypadek, gdyby w trakcie pieczenia

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzka

kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanym świeżym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie Składniki: 1,2 kg udźca wołowego bez kości 300 g boczku wędzonego 2 śląskie kiełbaski 2 cebule 2 marchewki 4 duże

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

. Jeśli nie kupiłaś otrzewnej, zawiń roladę w folię aluminiową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C, piecz około 20 minut. Na niedużej ilości masła zeszklij resztę posiekanej cebuli razem z kilkoma rozgniecionymi ziarnami jałowca oraz porzeczkami (ładną gałązkę porzeczek odłóż do dekoracji

9 razy mięso mielone

9 razy mięso mielone

Mielone możesz przygotować z dowolnego mięsa, także z kurczaka lub indyka (najlepiej z tłustszych udek, a nie piersi). Aby w trakcie formowania kotletów mięso nie lepiło się do rąk zwilż je wodą. Kotlety mielone 700 g mielonego mięsa (najlepiej wieprzowo-wołowego) 2 jajka 1 cebula 1 czerstwa

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw), skrapiamy sokiem z 1 limonki. Podgrzewamy tortille w piekarniku (2-3 minuty w 180°C) lub na suchej patelni. Każdą tortillę smarujemy guacamole, na to kładziemy porcję kurczaka, posypujemy resztą chilli i skrapiamy sokiem z drugiej

Naleśniki i placki

Naleśniki i placki

kostkę, wyłóż na blachę, dodaj igiełki rozmarynu, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 10 minut. Ser wymieszaj ze śmietanką, a następnie z upieczonymi burakami. Na naleśniki nałóż farsz i zawiń w roladę. Naleśniki z sosem pomidorowym i oliwkami

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

liście laurowenatka pietruszkioliwamasło Porcje: 8 Czas: ok. 3,5 h Wykonanie: 1. Gotujemy bądź przygotowujemy ok. 600 ml bulionu wołowego. 2. W uzyskanym bulionie dusimy do miękkości obrane malutkie cebulki. Jeśli do dyspozycji mamy jedynie perłowe ze słoika, podduszamy je kilka

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

Tanio, tradycyjnie, smacznie - kluski na stole

piekarniku (15 minut w temp. 200°C). Sos oprósz mąką, zasmaż, dolej ok. 1/2 szklanki wody, zmiksuj ze śmietaną, zagotuj i przypraw. Teraz ugotuj kluski: do szerokiego garnka wlej wodę, przykryj lnianą ściereczką i obwiąż sznurkiem, tak aby ściereczka była napięta. Gdy woda w garnku się zagotuje, ułóż

Przepisy na przeziębienie: cebula

Przepisy na przeziębienie: cebula

kg  cebuli 4 ząbki  czosnku 2 łyżki oliwy 2 małe (330 ml)  butelki piwa typu pilzner 5-6 szklanek bulionu wołowego 2 łyżki cukru sól,  pieprz 2 łyżki masła 4 kromki czerstwego żytniego chleba (odcinamy skórkę, miękisz kroimy w kostkę) świeżo starty 

Czekolada pomaga na wszystko!

Czekolada pomaga na wszystko!

; waniliowego 4  jajka 1 szklanka mąki 2 łyżki kakao 1 szklanka posiekanej czekolady deserowej   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Rozpuszczamy masło z czekoladą w kąpieli wodnej. Ubijamy z cukrem i wanilią przez 3 minuty. Dodajemy po jednym jajku, mieszając

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Regionalne smaki w nowej odsłonie

ostro solą i pieprzem, wymieszaj. Z pasztetu sezamowego utocz kulki wielkości winogrona, obtocz w sezamie. Czosnek przeciśnij przez praskę, podsmaż na maśle, dodaj trzecią część drożdży, dopraw do smaku. Kromki jasnego pieczywa posmaruj czosnkiem i opiecz w piekarniku, aż się zrumienią. Grzanki

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

łyżki mrożonego groszku 4 jajka sól, pieprz mały pęczek natki pietruszki Sposób przygotowaniaDo tego przepisu potrzebna będzie patelnia, którą można włożyć do piekarnika. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Obrane ziemniaki kroimy w plasterki i wrzucamy do wrzątku na 5 minut. Na patelni

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

do żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika. Ważne, by przez ok. 15 minut karp był całkowicie zanurzony w cebuli - na maleńkim ogniu na patelni lub w temp. 150°C w piekarniku. Podajemy rybę na ryżu ugotowanym na sypko, przykrywając wszystko cebulowym sosem.   Fot. Anna Bedyńska

Piękni mięsożerni

Rolada cielęca z serem wołoskim i szpinakiem 600 g górki cielęcej (oczyszczonej) 150 g szpinaku (zblanszowanego) masło do smażenia 1 ząbek czosnku (posiekany) sól, pieprz gałka muszkatołowa 100 g wędzonej szynki w plastrach 150 g czerwonej papryki (bez skórki) 150 g koziego sera wołoskiego (lub

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

przez 2-3 minuty. W okrągłej formie do ciasta (wysmarowanej masłem) układamy do 1/3 wysokości połowę szpinaku. Następnie kładziemy pieczarki i dajemy kolejną warstwę szpinaku. Umieszczamy ?torcik? na 10 min w piekarniku (180oC), a na patelni podgrzewamy pokruszony ser z resztą śmietany. Gdy ser się

Kuchnia czeska. Ahoj!

miękkości (mniej więcej godzinę). Miękką polędwicę wyjmij z sosu. Sos oprósz mąką, dolej 1/2 szklanki wody i przysmaż. Następnie zapiecz mięso w piekarniku (15 minut w temp. 200°C), polewając je sosem, żeby nie wyschło. Sos przecedź przez sito lub zmiksuj. Dodaj śmietanę, przypraw solą i cukrem (sos

Rolada wołowa

3-4 cebule,1.20 kg wołowiny zrazowej,150 g słoniny pokrojonej na szerokie cienkie plastry,1-2 czerstwe kajzerki,180 g sklarowanego masła,2 szklanki rosołu,łyżka wytrawnego czerwonego wina,świeżo utłuczony lub zmielony pieprz,sól Cebule w łupinkach podpiekamy w gorącym (200°C) piekarniku. Mięso

Rolada wołowa

Rolada wołowa 2 kg mięsa wołowego bez kości (z krzyżowej), po 3/4 szklanki rosołu z kostki i czerwonego wytrawnego wina, 3 łyżki oleju, sól, pieprz Nadzienie 35 dag boczniaków, 2 parówki (15 dag), 15 dag chudego boczku wędzonego, 1 cebula (8 dag), 1 czerwona papryka (12 dag), 1 ząbek czosnku, 2

Nadziewane rolady wołowe

brytfannie rozgrzać smalec lub olej i obsmażyć na nim rolady. Potem przykryć brytfannę, wstawić ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a jeszcze lepiej - bulionem wołowym. wołowina;ogórki kiszone;słonina;boczek;chleb;cebula;kiełbasa;musztarda;pieprz;olej

Rolady wołowe z ogórkiem

musztardą, ułóż na nich ogórek, cebulę i boczek, posyp solą i grubo mielonym pieprzem. Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż białą bawełnianą nicią. W brytfannie rozgrzej smalec lub olej i obsmaż na nim rolady. Potem przykryj brytfannę, wstaw ją do piekarnika nagrzanego

Rolady wołowe z ogórkiem

strony musztardą, układaj na nim ogórek, cebulę i boczek. Dopraw solą i pieprzem. Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż bawełnianą nitką lub zepnij szpikulcami. W brytfannie rozgrzej olej i onsmaż rolady z każdej strony. Przykryj brytfannę, wstaw do piekarnika