robienie szynki domowym sposobem

Paulina Zduniak

Lekkie i zdrowe przekąski - na piknik, imprezę na działce, wypad za miasto

Lekkie i zdrowe przekąski - na piknik, imprezę na działce, wypad za miasto

Szukasz lekkiej, a przy tym pożywnej przekąski na wieczorny głód, drugie śniadanie albo przyjęcie? Oto kilka naszych propozycji.

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Z kromki chleba czy kawałka bułki można zrobić coś więcej niż tylko zwykłą grzankę z patelni lub zapiekankę z serem i pieczarkami. Oto siedem apetycznych przepisów na chrupiące grzanki, zapiekanki i tosty - na słodko i słono.

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

To prawda - w przygotowanie domowych mięs, w tym pieczeni i wędlin, trzeba włożyć nieco wysiłku. Ich niewątpliwą zaletą jest jednak to, że są o wiele zdrowsze (a czasem - wbrew pozorom - tańsze) od tego, co na co dzień kupujemy w sklepach. Ponadto, do ich przyrządzenia wystarczy często piekarnik. Nadwyżkę, której nie zjemy od razu, możemy natomiast z powodzeniem zamrozić.

Tessa Capponi-Borawska. Wszystkie sery Italii...

Tessa Capponi-Borawska. Wszystkie sery Italii...

ciasta francuskiego 25 dag gotowanej  szynki 25 dag sera taleggio 1  jajko   Sposób przygotowania Szynkę kroimy w cieniutkie plasterki. Ciasto francuskie rozwałkowujemy i kroimy na 2 prostokąty. Pierwszy kawałek układamy na blasze do pieczenia przykrytej papierem kuchennym. Na

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Obiadowy 18 el. TULIPAN Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Wielu z nas nie wyobraża sobie świątecznego menu bez sałatki jarzynowej. Na wielkanocnym stole będzie się pięknie prezentowała, jeśli zawiniesz ją w plasterki z szynki (mogą być

Tessa Capponi-Borawska: Naleśnik z maki gryczanej

Tessa Capponi-Borawska: Naleśnik z maki gryczanej

  Ciasto: 250 g mąki gryczanej 60 g mąki pszennej szczypta soli 1 jajko 500 ml mleka 250 ml wody olej do smażenia   Farsz: 1 łyżka gotowanej szynki pokrojonej w paseczki 1 łyżka startego ementalera 1 jajko sól, świeżo mielony czarny pieprz   Wykonanie: Robimy ciasto: oba rodzaje mąki i

Kuchnia włoska. Domowy makaron

Kuchnia włoska. Domowy makaron

makaronowego I lub II 1 łyżka oliwy 100 g  szynki parmeńskiej lub specku 3 ząbki  czosnku 1 l domowego bulionu 4  jajka ugotowane na twardo garść  mięty   Sposób przygotowania Ciasto makaronowe rozwałkowujemy, oprószamy mąką, zwijamy ciasno w rulon, kroimy w plastry o

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

2 l wody, w której gotowały się kiełbasy albo  szynki 2 szklanki zakwasu 2 łyżki świeżego, grubo utartego chrzanu 5-6 ząbków  czosnku 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli   Sposób przygotowania Mąkę wsypujemy do kamionkowego lub emaliowanego garnka

Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

z piekarnika dodawane jest jajko sadzone i sos beszamelowy.   Składniki 8 kromek pieczywa tostowego 2 łyżki musztardy Dijon 10-12 dag pokrojonej w cienkie plasterki  szynki 2 garści startego sera - najlepiej gruyere 4 łyżki masła 2 łyżki oleju 4 

Tradycyjna włoska pizza

Tradycyjna włoska pizza

świeżych drożdży łyżeczka soli łyżeczka cukru 300 ml wody 3 łyżki oliwy Przygotowanie:   Farsz: 1 czerwona papryka 200 g pieczarek 1 cebula 200 g pomidorków koktajlowych 1 ostra papryczka 1 ząbek czosnku mozarella szynka Sposób przygotowania: Robimy ciasto

Sałatka ziemniaczana, na którą masz wielką ochotę

Sałatka ziemniaczana, na którą masz wielką ochotę

kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu winnego gruba sól 2 (po 50 dag) pokrojone jak na mizerię  ogórki wężowe 1/2 szklanki + 3 łyżki koperku 10 nieobranych  ziemniaków 2-3 pokrojone w cienkie piórka  cebule 8 rzodkiewek pokrojonych w cienkie

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

9 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

łodygi  selera naciowego 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub innej dojrzewającej lód w kostkach   Sposób przygotowania Schłodzony sok pomidorowy mieszamy z cytrynowym, doprawiamy solą, pieprzem, tabasco i sosem Worcestershire. Wlewamy wódkę, mieszamy i przelewamy do szklanek z lodem

Solidne sałatki z majonezem

Solidne sałatki z majonezem

Pokrój w równą kostkę marchewki, pietruszki i seler, wymieszaj w misce. Dodaj posiekane ogórki, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na grubej tarce jabłko, pokrojone jajka (moja mama dodawała do sałatki jarzynowej ścięte białka - żółtka zużywała do robienia domowego majonezu), obrane i

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

posiekaną natką. Składniki 3-4 kg  szynki wieprzowej z kością 2 pokrojone na kawałki  marchewki 2 łodygi  selera naciowego 2 listki laurowe 16 ziaren czarnego pieprzu 1 bouquet garni (związane w pęczek: kawałek pora, selera, listek laurowy, gałązka świeżego

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

. Gotuje się ją na wywarze ze świątecznej szynki, dodaje się pokrojone wędliny oraz jajka na twardo, doprawia śmietaną i - oczywiście - chrzanem. Jest ostra w smaku, choć po pewnym czasie chrzan wietrzeje i zupa robi się łagodniejsza. Jednak, obok jajek i żurku, uczta wielkanocna to przede wszystkim

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

  Nadzienie: 1/2 szklanki domowego pesto bazyliowego masło do form   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Natłuszczamy tortownicę o średnicy 22 cm. Zbijamy ciasto i rozwałkowujemy na bardzo cienki prostokąt (długi na 60 cm). Smarujemy go pesto, zostawiając 1,5 cm

Przyjęcie dla dzieci

Przyjęcie dla dzieci

cytryny i dekorujemy tak otrzymanym lukrem ciasteczka. Zanim wyschnie, ozdabiamy ciastka kuleczkami. (ok. 32 kanapek)   Składniki kostka masła 16 kromek chleba tostowego 8 plasterków gotowanej  szynki 8 plasterków żółtego sera gofrownica lub opiekacz do kanapek

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Składniki 12 paluszków grissini 12 plastrów  szynki prosciutto lub polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego  parmezanu 2 pęczki  rukoli 2 łyżki masła Sposób przygotowania Na plasterkach szynki rozkładamy po kilka listków rukoli. Paluszki smarujemy masłem na 1/3

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

, bazylia, albo mieszanka np. zioła prowansalskie   Oraz: masło i mąka do przygotowania blachy   Sposób przygotowania Robimy rozczyn: drożdże mieszamy z łyżką wody i pozostawiamy na 5 minut. Mąkę łączymy z solą, szklanką letniej wody, oliwą i drożdżowym rozczynem. W razie potrzeby

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

krajach południowej Ameryki danie główne to indyk i pieczona ryba. Niech ktoś jednak powie, że wyobraża sobie polskie święta bez domowej szynki. Można ją upiec, można ugotować, jednak na przygotowanie mięsa potrzebujemy przynajmniej 2 dni. Szynka pieczona Gotowa szynka o średnicy około 25 cm powstaje z

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

Sposób przygotowania Najpierw robimy kajmak: łączymy mleko z cukrem i gotujemy, często mieszając, aż masa nabierze złotego koloru i zgęstnieje. Zagniatamy kruche ciasto z podanych składników. Schładzamy, wałkujemy, nadając mu dowolny kształt: koła, prostokąta, kwadratu. Pieczemy 15 minut w 180°C

Klasyczne sosy do makaronu

Klasyczne sosy do makaronu

  50-60 g masła 50-60 g posiekanego tłuszczyku odciętego od prosciutto (może być pancetta) 1 duża posiekana marchew 1 posiekana łodyga selera naciowego 1 posiekana cebula 100 g mielonej wołowiny (lub cielęciny) 100 g mielonej chudej wieprzowiny (np. mięsa od szynki) 1 szklanka wytrawnego czerwonego

Co włożyć do wielkanocnego koszyka?

Co włożyć do wielkanocnego koszyka?

są do dostania prawie w całej Polsce. Piękne pasztety jadałem od Spychalskich z Bydgoszczy, ich gotowane szynki też są cudnej urody. A pieczyste? Zrobimy je sobie sami!   Polecam: wędliny z zakładu Stanisława Mądrego w Nowej Wsi Szlacheckiej k. Liszek, do kupienia m.in. w sieci Specjały

17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

g cienkich plastrów szynki 200 g plastrów salami 2 garście startego sera provolone 2 garście startej mozzarelli garść ciemnych oliwek pokrojonych w plasterki   Na wierzch: oliwa 1 jajko roztrzepane z odrobiną wody   Sposób przygotowania Do wody wsypujemy drożdże

Kuchnia Kresów dla oszczędnych

)Ciasto: 300 g mąki + kilka łyżek do oprószania stolnicy 1 jajko 1 płaska łyżeczka soli woda  Farsz: 500 g polędwicy wołowej 150 g łoju wołowego, najlepiej nerkowego (ostatecznie można go zastąpić smalcem domowej roboty) 1 płaska łyżka majeranku sól, pieprz  Sposób przygotowaniaZ

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

wodyFarsz:300 g sera gorgonzola 100 g szynki dojrzewającej1 papryczka chilli3 łyżki listków rozmarynu świeżego1 ząbek czosnkudodatkowo:1 jajko2 łyżki oliwy z oliwekMąkę przesiej na stolnicę. Zrób z niej kopczyk z dołkiem pośrodku. Do dołka włóż miękkie masło pokrojone w kostkę, oprósz szczyptą soli. Szybko

Kuchnia irlandzka na dzień św. Patryka

łyżeczka suszonej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli, szczypta pieprzu 2 łyżeczki mąki 1,5 szklanki mleka 100 g tartego żółtego sera 150 g pokrojonej szynki  Sposób przygotowaniaDo dużego rondla wkładamy ziemniaki, seler, cebulę, zalewamy warzywa bulionem, wodą i wrzucamy pietruszkę

Sery korycińskie. Wszystko ma znaczenie - temperatura podgrzania, sposób mieszania, wilgotność powietrza w serowarni

ser przygotowała z mleka od własnych krów. Robienie sera zaczyna się znacznie wcześniej - od sposobu uprawy ziemi, od tego, czym zasiewa się pastwiska, od karmienia bydła. Prezes patrzy na sprawę męskim okiem. Analitycznie. Jednak nie ukrywa, że trochę żal drewnianych wanienek, misek, pras. To by była

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

;soli 1/2 kostki miękkiego masła   Nadzienie 1 kg  polędwicy wołowej (środkowa część) 3/4 kostki masła 50 g cebuli 500 g  pieczarek 100 ml śmietanki (36%) 12-15 dużych liści  szpinaku 1 cytryna (sok) 8 plastrów wędzonej szynki 1

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

; cebule 1 ząbek  czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej  wołowiny 100 g szynki pokrojonej w kostkę 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego  wina 1 szklanka bulionu 750 g pomidorów gałka muszkatołowa pieprz, sól do smaku 12 płatów zielonej lazanii 50 g masła 150 g

Olimpijskie menu. Kibicujemy sportowcom

. Podajemy od razu po przygotowaniu - jeśli skrzydełka mają być daniem głównym, podajemy po 4-6 sztuk na osobę, najlepiej z zieloną sałatką w sosie winegret. Bo te biegi to są przecież przez las, a tam dzik i grzyby. (dla 4 osób)   Składniki 600 g surowej szynki z  dzika 2  cebule 2

Wielkanoc po włosku - Pasqua

na swoich gestach i myślach. Także w kuchni. Śniadanie wielkanocne w naszym domu jest składanką polsko-włoską. Obok tradycyjnej szynki, jaj na twardo, cudowne świeżych warzyw, gomółki białego sera, domowego majonezu i chrupiącego chleba jest także włoska torta pasqualina ze szpinakiem, ricottą i

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

(ugotowane na twardo). Część śmietany można zastąpić majonezem (1/4 majonezu - 1/4 śmietany). Sos należy przygotować 2-3 godziny przez podaniem, by "dojrzał". Podawać go można do wszelkich zimnych mięsiw, do szynki, jaj na twardo i ryb w galarecie, także do "sztuki mięsa" i to nie tylko

Ryż - lekcja pierwsza

śmietany 36% 1/2 szklanki ciemnego piwa 2 szklanki bulionu warzywnego 1/3 szklanki startego grana padano lub parmezanu pieprz 2 kulki mozzarelli pokrojonej na mniejsze kawałki 100 g zielonego pesto 100 g posiekanej szynki parmeńskiej  Sposób przygotowaniaPrzygotowujemy risotto. Na

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

1/2 papryczki chilli garść rukoli 300 g truskawek do smaku imbir 4 plastry szynki szwardzwaldzkiej 1 szklanka amarantusa kawałek korzenia kurkumy lub 1 łyżeczka kurkumy w proszku   Sposób przygotowania Przygotowujemy czatnej z czerwonej cebuli. Cebule

Arkadiusz Zuchmański. Polak z gwiazdką Michelin

;szynki serrano lub parmeńskiej   Sposób przygotowania Mieszamy śmietankę z jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Gruszki obieramy i kroimy na kawałki, ser pleśniowy kruszymy. Bagietkę kroimy w kromki, zanurzamy w śmietance z jajkiem. Układamy kromki na blasze do pieczenia (najlepiej teflonowej

Strefa smaku: Meat Love

z ekskluzywnymi dodatkami, szynką parmeńską i kaparami, ale te, które od początku do końca zrobili sami. Najważniejszy jest sposób przygotowania mięsa. Wieprzową łopatkę przez wiele godzin pieką w niskiej temperaturze. - Niejeden kucharz pewnie chętnie by ją najpierw obsmażył, pozbawił skóry i piekł

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

soli morskiej 1 kg brązowego cukru   Sposób przygotowania Mięso płuczemy, dokładnie osuszamy ręcznikami papierowymi, usuwamy wszelkie plamki krwi. W malakserze miksujemy pozostałe składniki. Piersi kaczki układamy skórą do dołu w płytkim ceramicznym naczyniu, przykrywamy dokładnie

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

łyżeczka suszonego tymianku 2 łyżki soli 1/2 łyżeczki soli peklowej 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki mielonych goździków 2 pokruszone listki laurowe, białe  wino smalec wieprzowy (najlepiej domowy) albo tłuszcz kaczy - do zalania mięsa   Sposób przygotowania Mieszamy

Jak przygotować genialne risotto

35 dag wędzonej szynki pokrojonej w paseczki 5 dag świeżo startego parmezanu świeżo mielony czarny pieprz  Sposób przygotowaniaPrzygotowujemy aromatyczną oliwę: ząbki czosnku wkładamy do rondelka i zalewamy zimną oliwą. Podgrzewamy 20 min, aż czosnek będzie miękki i złocisty

Kuchnia pod żaglami

, krewetki, kalmary i ośmiornice.Pierwszą noc spędzamy w porcie macierzystym - Kašteli koło Splitu. Budzi nas dźwięk fałów uderzających o maszty - wieje bora, północno-wschodni porywisty wiatr. Jej działanie Chorwaci wykorzystują do suszenia słynnej szynki pršut. Pršut wymaga czasu i uczucia. Szynkę z kością

To gotujecie i pieczecie na Wielkanoc. Najczęściej wyszukiwane przepisy

, pokrojone jajka (moja mama dodawała do sałatki jarzynowej ścięte białka - żółtka zużywała do robienia domowego majonezu), obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz osączony groszek z puszki. Połącz składniki sosu, polej sałatkę jarzynową i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Odstaw sałatkę jarzynową na

Kuchnia czeska. Ahoj!

KALICHA, gdzie przesiadywał dzielny wojak SZWEJK. Koniecznie poproś, aby podano ci do pieczeni tradycyjny bułczany knedel   Składniki 2 kg szynki z tłuszczem 2 duże  jabłka 4 ząbki  czosnku 2 małe  cebule 2 łyżki dżemu z czerwonej porzeczki 4-5 łyżek soku jabłkowego

Obżarstwo uświęcone tradycją

tego dnia pieczono chleby i świąteczne ciasta, pasztety i mięsa, obgotowywano wielkanocne szynki, przyrządzano sosy, tarto chrzan. Po zakończeniu przygotowań wszystkie pyszności chowano w spiżarni, gdzie miały czekać nietknięte aż do niedzielnego poranka - choć w niektórych częściach Polski, zwłaszcza

Nie marnować jedzenia!

Shepherd's pie - na dnie formy mielone mięso z przyprawami i warzywami, na górze puree ziemniaczane (można jeszcze posypać górę startym serem), potem do piekarnika, zapiec. Z ziemniaków warto też robić domowe chipsy, będą zdrowsze od kupnych, zwłaszcza, że wcale nie musicie ich smażyć w głębokim oleju

Kuchnia warszawska

angielskiego 2 liście laurowe 1 kg mięsa z udźca sarny 200 g słoniny sól, pieprz  Sos: 100 g pieczarek 2 kiszone ogórki 50 g szynki 2 łyżki koncentratu pomidorowego  Sposób przygotowaniaWłoszczyznę czyścimy, drobno kroimy i gotujemy do miękkości z zielem angielskim, liśćmi

Pyszne kanapki

Moje typy kanapkowe to: żółty ser z zielonym ogórkiem, jajko z majonezem, domowy pasztet z chrzanem i sucha kiełbasa z pomidorem. Ale bardzo lubię też różne pasty. Pamiętacie te szynkowe, które królowały w latach 80. XX w.? Do zmielonej w maszynce szynki dodawało się różne składniki - u mnie

Wszystkie sery Italii...

francuskiego, 25 dag gotowanej szynki, 25 dag sera taleggio, 1 jajko Szynkę kroimy w cieniutkie plasterki. Ciasto francuskie rozwałkowujemy i kroimy na 2 prostokąty. Pierwszy kawałek układamy na blasze do pieczenia przykrytej papierem kuchennym. Na ciasto kładziemy plastry szynki i cienkie plastry sera bez

19 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

świeżego majeranku   Sposób przygotowania Robię pesto: selera kroję na kawałki i gotuję na parze. Wkładam do wysokiego naczynia, dodaję kolejno pozostałe składniki, miksując blenderem. Kaszę jaglaną płuczę na gęstym sicie, przelewam dwa razy wrzątkiem. W garnku rozgrzewam połowę masła i

Sałatkowi celebryci

słynna pod nazwą "rosyjska". Sami Rosjanie jednakże uprościli skład potrawy. Ugotowane warzywa (ziemniaki, zielony groszek, marchewka), jajka na twardo, kwaszone ogórki, cebula, jabłka, szynka i majonez, to nic innego jak znana u nas i bardzo popularna sałatka jarzynowa. Składniki i sposób

Matki córkom

się szynki i kieliszka wódki, ale odmawiała. Na przednówku - duszona lebioda, wiosną - sałacianka, a Wiktor z miasta przywoził rodzynki, migdały i czekoladę. Zgodziła się, by zgodnie z jego ambicjami córki skończyły szkołę gospodarstwa wiejskiego dla młodych ziemianek. Dziewczyny wracały z pensji z

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

wersja nadziewana serem ricotta oraz wędzoną szynką. Canelones (pochodzące zapewne od cannelloni) to zawsze świeże i delikatne naleśniczki z najróżniejszymi nadzieniami, serwowane z sosem pomidorowym albo beszamelowym. Fot. Jarosław MadejskiArgentyńskie pierożki Najpopularniejszym zaś mięsnym

Dwie Sycylie

, nie dla każdego. Robi czasem makaron z pomarańczą, szynką i śmietaną, słodkawy i orzeźwiający. Albo prosty makaron z bakłażanem. Jeśli ma czas, podaje owoce morza z grilla, ale lepiej o to poprosić zawczasu. A jeśli nadal trzyma cię głód, to są pulpeciki w pomidorowym sosie, z groszkiem, takie domowe

Polsko - hiszpańsko

z pęczaku 300 g pęczaku, 100 g mrożonych borowików, 2 pieczone papryki bez skórki, 200 g udek kurczaka bez kości, 80 g szynki serrano pokrojonej w kostkę, 50 g wędzonego boczku, 150 g piersi kaczej, 5 ząbków czosnku, 1 cebula pokrojona w wiórki, 1 posiekany pomidor bez skóry, 0,75 l bulionu mięsnego

Ekologiczne szynki i wędliny

Tadeusz, wieszając w wędzarni kolejną partię mięsa. - Naszą największą dumą są szynki. Mamy jednak klientów, którzy kupują przede wszystkim smakołyki z podrobów. Szczególnie kaszanka, pasztety i salceson z aromatycznymi przyprawami mają stałych odbiorców - dodaje.Wyborne wiejskie pasztety to dzieło pani

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

większa świnia, bo go i szołdrą [tzn. szynką] zowią. Szynki, kiełbasy i pieczone prosięta oczywiście pojawiały się na szlacheckich stołach i - przy wszystkich zdrowotnych i kulinarnych zastrzeżeniach - były bardzo cenione, ale prawdziwa popularność mięsa wieprzowego w Polsce to dopiero XIX wiek, czas

Domowe hamburgery

Pesto: 10 łyżek oliwy extra vergine 1 szklanka listków świeżej  bazylii 2 łyżki startego  parmezanu 1 ząbek  czosnku sól   Oraz: 80 g parmeńskiej  szynki 1 czerwona  papryka 8-12 chipsów ?Salt & Vinegar? (można zastapić innymi o łagodnym smaku) 4

Święcone na Wawelu

zabrakło tradycyjnej szynki, wędliny, jajek, chrzanu, masła i chleba. To wszystko było domowej roboty - wspomina ksiądz biskup. - Zadaniem moim i brata było starcie świeżo wykopanego w ogrodzie chrzanu. Robiliśmy to zawsze przy otwartym oknie, żeby mniej szczypał w oczy. Najbardziej lubię ostry, mocny

Pogryzacze

pieczenia łyżką, dbając, by były w miarę równej wielkości i upiekły się w tym samym czasie. Uzależniającej czekolady nie da się zrobić domowym sposobem, słone ciastka - jak najbardziej. Wymiatając z apetytem całą zawartość piekarnika, nie wiem w końcu, czy to dobrze, czy źle. Gougeres 1 szklanka mąki, 80 g

Przepisy kulinarne Salvadore Dali

; pomidorowego 2 plastry szynki 4 plasterki pikantnej kiełbasy - najlepiej hiszpańskiej typu choriso oliwa pieprz sól szczypta papryki   Sposób przygotowania Siekamy cebulę i czosnek i rumienimy na oliwie w rondlu. Dodajemy jarzyny (oprócz szparagów), a następnie chwilę dusimy na

Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów

. Porządne risotto robi się z ryżu arborio, carnaroli (najczęściej), vialone nano, roma lub baldo. Te odmiany mają owalne i lekko przezroczyste ziarenka. Jeśli popatrzysz z bliska, zauważysz, że w środku każdego ziarenka jest biały środek. Włosi mówią o nim perła. Dzięki takiej budowie ryż włoski po

Kanapka z pastą z szynki

8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego,pasta:,100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki,1 mała cebulka dymka,1-2 ogórki konserwowe,2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich,4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego,1 łyżka musztardy typu Dijon,kilka kropli sosu tabasco

Jajka faszerowane na dwa sposoby

SPOSÓB I:, 6 - 8 jaj, 20 - 25 dag chudej szynki lub kiełbasy szynkowej, mały obrany ze skórki i posiekany świeży ogórek bez pestek, łyżka drobno posiekanego szczypiorku, 3 - 4 łyżki majonezu, 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka, cukier, kilka liści sałaty, pół pęczka natki pietruszki lub koperku, sól

Domowa szynka wędzona

Składniki na marynatę:, 2-3 ziela angielskie, listek laurowy, garść suszonej kolendry, sól do marynaty (proporcja na 1 litr wody dać 8 dag soli), 2-3 ząbki czosnku, Dodatkowo:, 3 duże szynki + boczek Marynatę zagotować, ostudzić. Do zimnej marynaty dodać sól, dokładnie wymieszać. Mięso ponakłuwać

Szynka w miodzie na sposób chiński

60 dag mięsa wieprzowego od szynki, 2 jajka, 6 łyżek płynnego miodu, 4 łyżki mąki kukurydzianej, 3 łyżki oleju, sól, olej do smażenia, 3 plastry ananasa do przybrania Mięso pokrój w cienkie plastry, a następnie w paski o długości 5-7 cm. Obtocz je w jajkach wymieszanych z mąką, smaż na mocno

Świąteczna szynka Roberta

delektowanie się wyjątkowym smakiem i widokiem własnoręcznie przygotowanej szynki. Świąteczna szynka Roberta to domowy sposób na wyjątkowe święta! woda;przyprawa;pieprz czarny;ziele angielskie;gałka muszkatołowa;cukier;woda;szynka;