racuchy drożdżowe z sosem truskawkowym

ab

Babcine desery, jak za dawnych lat, które łatwo zrobisz samodzielnie - mamy przepisy!

Babcine desery, jak za dawnych lat, które łatwo zrobisz samodzielnie - mamy przepisy!

Każdy z nas wspomina potrawy przygotowywane przez babcię. Myśląc o nich, czujemy zapach świeżo upieczonego ciasta drożdżowego, smak konfitur czy chrupkość faworków. Wracamy pamięcią do tamtych dni i przypominamy przepisy na przysmaki, które robiły nasze babcie.

Placki i racuchy - z wytrawnym sosem, z kremowym serkiem...

Na słodko lub wytrawnie, z boczkiem albo serkiem ricotta. Szwajcarskie, polskie albo rosyjskie. Wszystkie smażone, ciepłe i chrupiące. Niektóre puszyste, bo z drożdżami, inne pełne witamin, bo z warzywami albo z mąki gryczanej. Placki, racuchy i bliny. Smacznego!

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

1/2 kg mąki pszennej, 2 jajka, 1/2 paczki drożdży, ok. 3/4 szklanki mleka ciepłego, olej do smażenia, cukier puder do posypania Sos do racuchów :, 1 kg truskawek, 1 l jogurtu waniliowego Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru w 1 łyżcze ciepłego mleka, posypać odrobina mąki, odstawić do wyrośnięcia

Racuch drożdżowy

2 jaja, 1 szkl. mleka, 1 szkl. mąki pszennej, 1 łyżeczka drożdży, szczypta soli, szczypta cukru, kilka kropli aromatu waniliowego Mleko wymieszać z drożdżami, dodać cukier, sól i zostawić na mniej więcej 10 min w ciepłym miejscu. Do rozczynu drożdżowego dodać przesianą mąkę, ubite na pianę jaja i

Drożdżowe racuchy

szatkownicy, ale jak ktoś woli grubsze kawałki można po prostu pokroić. Wymieszać z rodzynkami. Odstawić. Wyrośnięte ciasto połączyć z przygotowanymi jabłkami. Dokładnie wymieszać i odstawić jeszcze na ok. 10 -15 minut. Następnie nakładać porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smażyć racuchy. Gotowe podawać z

Racuchy drożdżowe z jabłkami

1/2 kg mąki pszennej,40 g drożdży,2 łyżki cukru ,2 jajka ,400 ml ciepłego mleka,ziarna z 1 laski wanilii,szczypta soli,olej, cukier puder mąka pszenna;drożdże;cukier;jajko;mleko;wanilia;olej;cukier puder;

Drożdżowe racuchy z jabłkami

ciasta. Smażymy racuchy z dwóch stron do zrumienienia. Podajemy z cukrem pudrem mąka pszenna;mleko;drożdże;jajko;cukier;jabłka;cukier puder;

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Dzięki za przepis, te racuszki są pyszne. Już nie mogę się doczekać sezonu truskawek. Wtedy będę je jadła codziennie. Pisz więcej przepisów. Masz wspaniałe pomysły.

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Tragedia,musiałem dodać po pierwszym smażeniu 1/2 l mleka dopiero zaczeły przypominać racuchy.Wyrazy współczucia dla osób które musiały jeść placki z tego ,,przepisu".

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Rzreczywiscie są bardzo smaczne w różnym wydaniu.Zeby uniknąć "przyczepiania " sie ciasta do łyżki, należy przed nałożeniem na patelnie , zanurzyć łyżkę w wodzie.

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Pycha!Wczoraj upiekłam na kolację.Smakowały całej rodzince,nawet mojemu synkowi niejadkowi.Trochę zmiemieniłam przepis,zamiast łyżeczki soli dodałam szczyptę soli,oraz łyzeczkę cukru.Polecam!

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Racuchy są rewelacjyjne. Wchodzą puszyte i chrupiące ,a do tego jeszcze ten sos...:))Polecam! Ps.Tylko ja nie mogłam nigdzie dostać jogurtu waniliowego, więc kupiłam kilka serków waniliowych!Pycha!!Sos wychodzi extra! -- o¤°`°¤o,¸¸¸,o¤°`°¤o,¸¸¸,o¤°`°¤o

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Mam awersje do potraw z udziałem drożdzy (pozostałość kilku nieudanych prób...) Ale ponieważ sezon truskawkowy w pełni pomyslałam "raz kozie smierć" i ... ku mojemy szczeremu zaskoczeniu racuchy wyszły wyśmienite! Nie jest to wyrafinowana potrawa ale pyszna i śmiało moge ją polecić wszystkim

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

To nieporozumienie, aby takie bzdurne przepisy publikować. Racuchy są okropne!Zupełnie nie do zjedzenia , KOSZ i PRZEPIS i RACUCHY !!!!

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Parę razy już robiłam racuchy z innych przepisów, ale tu niestety muszę zgodzić się z Renatą - racuchy są niedobre i twarde, chociaż wyrosły pięknie. Wielkie twarde buły bez smaku....sorki

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Smaczne - swietne ciasto :) i do tego bez cukru. Racuchy pyszne - wszystkim smakuja :)

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Racuchy są super!!!Ale tak jak wcześniej napisałam,przepis trzeba troszkę"udoskonalić".Pozdrawiam i gorąco polecam!

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

trzeba pamietać tylko,żeby dodać odrobinę soli i cukru. Jak do każdego ciasta. -- Strzał w plecy wyklucza samobójstwo

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

żeby racuszki nie były twarde trzeba zrobic bardziej rzadkie ciasto.Ja dodaje cukier waniliowy i zwykly cukier,a żeby ciasto odchodziło od łyzki trzeba łyżke moczyć w wodzie.Moje racuszki to REWELACJA.polecam

Re: Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Ten przepis jest nie do końca dobry bo: po 1) mleka trzeba dać 2 razy więcej (inaczej o wymieszaniu nie ma nawet mowy), po 2)w tym przepisie nie ma cukru jaki będzie efekt końcowy to się okaże bo w tej chwili właśnie rośnie mi ciasto.

Czy ten jadłospis jest fatalny?

. Koszt obiadu - to co płacą rodzice - w rzeczonej szkole - 4 zł. Ile dopłaca dzielnica, nie wiem. Grudzień 2019 Poniedziałek 2.12.2019 Zupa grochowa , racuchy drożdżowe, pieczywo, owoc, alergeny: 1,3,7,9 Wtorek 3.12.2019 Barszcz czerwony z jajkiem, kasza bul gur, kurczak w sosie słodko kwaśnym

Re: co jedza wasze roczne pociechy?

Obiad: Pulpet z mięsa drobiowego, sos beszamelowy, kapusta biała gotowana, surówka wielowarzywna z oliwą, ziemniaki Zupa: Jarzynowa , natka Deser: Racuchy drożdżowe z cukrem pudrem, kakao, (D: kisiel porzeczkowy) mięta