rękaw cukierniczy

Alicja Szulczyk

Menu dnia z solidną zapiekanką

Menu dnia z solidną zapiekanką

W dzisiejszym menu dnia polecamy: gęstą zupę cebulową, zapiekankę warzywną na plackach i makaroniki z marcepanem.

Słodki prezent

Dla ukochanego, dla ukochanej, dla mamy, babci lub ulubionej cioci. Własnoręcznie zrobione ciasteczka to najprostszy sposób, aby dotrzeć przez żołądek do serca.

Jak zrobić lukier - bardzo ważne pytanie

Według Google to jedno z najczęściej zadawanych przez Polaków pytań. Okazało się, że jest bardziej interesujące niż "jak się zakochać?" czy "jak schudnąć szybko?". Wśród zdań zaczynających się od "Jak...?" zwyciężyło "Jak zrobić lukier?". Skoro to tak bardzo poszukiwana informacja, odpowiadamy.

Muffinki - przepisy z bloga Muffinkarnia

Muffinki - przepisy z bloga Muffinkarnia

wcześniej do rękawa cukierniczego krem.  Fot. MuffinkarniaWykonanie:Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 st. C. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. W dużej misce mieszamy mąkę, sól i proszek do pieczenia. W oddzielnej

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

Junior gotuje. Ciasto i muffinki marchewkowe

foremki i wielkości. Piekarnik 180 stopni, ok 30-40 minut ( najlepiej sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone )Masa mascarpone: Mieszamy składniki i masę przekładamy w rękaw cukierniczy, lub foliową torebkę z odciętym rogiem  i wyciskamy na muffinki, dekorujemy kawałkami limonki

Jak zrobić pralinki

Jak zrobić pralinki

(do temp. 30oC) łączymy wszystko, ubijamy mikserem, dodając masło i na koniec rum. Odstawiamy do wystygnięcia i ponownie ubijamy na puszysty krem. Masę wkładamy do rękawa cukierniczego ze zdobnikiem i wyciskamy kulki (lub inne kształty) na papier. Zamrażamy. Czekoladę (tę do dekoracji

Crème pâtissière. Delikatne desery na weekend

Crème pâtissière. Delikatne desery na weekend

masa zacznie odchodzić od ścianek rondla. Zdejmujemy z?ognia. Przekładamy masę do miski i dodajemy po jednym roztrzepanym jajku, bardzo dokładnie mieszając po dodaniu każdego jajka. Mieszamy, aż masa stanie się gładka i?napowietrzona. Lekko studzimy. Przekładamy ciasto do rękawa cukierniczego

Menu dnia od Kaszub do Irlandii

Menu dnia od Kaszub do Irlandii

. 220°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub matą silikonową. Ciasto ptysiowe nakładamy do rękawa cukierniczego (albo bardzo mocnej torebki na mrożonki z odciętym rogiem) i wyciskamy koła o średnicy ok. 4 cm. Pieczemy 10 minut w 220°C. Obniżamy temperaturę do 190°C i pieczemy kolejne

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

strzykawka, którą możesz pisać i rysować - całkiem precyzyjnie! Sprawdzą się też rękawy cukiernicze. Do małych ciastek potrzebna będzie jakaś cienka końcówka - zwróć na to uwagę przy zakupie.Dekorator do ciast (strzykawka), 39,90 zł, tortownia.plGotowe kolorowe posypki i ozdoby cukrowe są efektowne, ale

Słodkie śniadanie - na dobry początek

Słodkie śniadanie - na dobry początek

masło z cukrem tak, aby uzyskać puszystą masę. Dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia i kakao (może być bez). Całość delikatnie mieszamy, wlewając stopniowo mleko. Masę nakładamy na blachę przykrytą papierem do pieczenia. Do nakładania używamy rękawa cukierniczego, dzięki czemu powstają małe

Jak zrobić świąteczne pierniczki?

Jak zrobić świąteczne pierniczki?

do ciast, które prostym kształtom nada falistą krawędź. Oczywiście niezawodne będą foremki do wykrajania ciastek - dostaniemy je w wielu fantazyjnych kształtach.Potrzebny będzie także rękaw do dekoracji ciast z odpowiednią końcówką. Można go zastąpić również grubym workiem foliowym, w którym ucinamy

Jak zrobić pralinki

Jak zrobić pralinki

cukrem, przecedzamy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy ze śmietanką, dodajemy masło (musi mieć temp. pokojową) i jeszcze ciepłą masę ubijamy mikserem. Studzimy i ponownie ubijamy kilka minut. Przekładamy do rękawa cukierniczego z gładkim zdobnikiem i szprycujemy na papier, tworząc rulony

Guacamole, tacos, nachos i buritto. Zasmakuj w kuchni meksykańskiej

Guacamole, tacos, nachos i buritto. Zasmakuj w kuchni meksykańskiej

, mieszając, aż się rozpuści. Dodajemy skórkę pomarańczową, mieszamy (czekolada powinna być gęsta). Cukier mieszamy z cynamonem i wysypujemy na płaski talerz. Olej wlewamy do garnka i rozgrzewamy przez 5-10 minut. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy przygotowane ciasto, formując paski o długości 5 cm

Zakochaj się na wiosnę w... buraku

Zakochaj się na wiosnę w... buraku

odłożyć do dekoracji), przyprawiamy solą i pieprzem. Gotową masę nakładamy do rękawa cukierniczego i robimy buraczane "tartinki": na plaster buraka wyciskamy porcję masy, przykrywamy drugim plastrem, na który również wyciskamy trochę masy. "Tartinki" ozdabiamy odłożonymi listkami

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

wymieszać (lub zmiksować) ze śmietaną. Miskę z kremem szczelnie przykrywamy i wstawiamy do lodówki. Pieczemy ptysie. Piekarnik rozgrzewamy do 220°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto ptysiowe nakładamy do rękawa cukierniczego (albo do mocnej torebki na mrożonki z odciętym rogiem) i

Olimpijskie menu. Kibicujemy sportowcom

Olimpijskie menu. Kibicujemy sportowcom

za sucha, wystarczy 50 ruchów łyżką). Wlewamy masę do rękawa cukierniczego i wyciskamy kółka (3-4 cm średnicy) na blachę wyściełaną pergaminem. Odstawiamy na 30-60 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 150°C. Pieczemy ok. 15 minut, następnie studzimy. Przygotowujemy krem. Mieszamy dokładnie

Mój ty ptysiu!

Mój ty ptysiu!

rzeczach:- jeśli chcesz przygotować ptysie, porcje ciasta nakładaj na blachę za pomocą dwóch łyżeczek lub wyciskając porcje ciasta z rękawa cukierniczego z szeroką końcówką.- jeśli chcesz przygotować eklerki, wyciskaj na blachę podłużne wałeczki ciasta. Zawsze pamiętaj, by pozostawić kilka

Almette Fruit - Nowość

Almette Fruit - Nowość

jajka, cały czas mieszając. Ciastko włóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj na blachę kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Piecz przez 20-25 min. w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 180 stopni. Ciastko ptysiowe przekrój w poprzek na pół. Pomiędzy połówki ciastka włóż gałkę semifreddo. Ptysie

Makaroniki - jak je upiec?

Makaroniki - jak je upiec?

gotowe do pieczenia. By uzyskać idealny kształt polecam gotową masę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką, a pod papier do pieczenia przygotować szablon z odrysowanymi krążkami np. od kieliszka. Czas pieczenia w każdym piekarniku może być różny, zachęcam do ich obserwacji za pierwszym

Makaroniki, słodkie co nieco

Makaroniki, słodkie co nieco

można narysować sobie na papierze kółeczka o wybranej średnicy. Jeśli nie macie rękawa cukierniczego, można masę nakładać za pomocą 2 łyżeczek, starając się, aby porcje masy były w miarę okrągłe. Oczywiście makaroniki można robić z dowolnych orzechów - także pistacji, włoskich czy pekan. Ważne tylko

Genialne przepisy na lekkie ciasteczka bezowe

Genialne przepisy na lekkie ciasteczka bezowe

rękawa cukierniczego z gwieździstą końcówką (albo do plastikowej mocnej torby na mrożonki z odciętym rogiem). Wyciskamy na środek bez i ozdabiamy owocami. Polewamy miodem i dekorujemy listkami mięty.Według historyków deser ten po raz pierwszy podał prezydent Thomas Jefferson na przyjęciu w Białym

Smaczne prezenty - zrób to sam

Smaczne prezenty - zrób to sam

pianę. Stopniowo dodawaj cukier i ubijaj na sztywną pianę. Przełóż pianę do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką, wyciskaj na blachę porcje piany wielkości połówki orzecha włoskiego, pozostawiając 2-3 cm odstępu między bezami. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 8 minut. Wyłącz piekarnik

Słodka choinka

Słodka choinka

zrobienia bezowych bałwanków na choinkę. Przygotuj: - 3 białka, - szczyptę soli, - 160 g drobnego cukru. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywno. Następnie, wciąż ubijając, stopniowo dodawaj cukier. Masa powinna być biała i lśniąca. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Włóż masę do rękawa

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i dzielimy na 4 porcje. Każdą cieniutko rozwałkowujemy na placek o grubości 1 mm, wycinamy kółka o średnicy kilku centymetrów

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

), a jeśli zbyt gęsty - białka. Dekorować ostudzone pierniczki, np. za pomocą rękawa cukierniczego i tylki z cieniutką końcówką lub strzykawki.» Zobacz również nasze pozostałe przepisy na lukier!Marcepan można wykorzystać chociażby do przełożenia świątecznego piernika (np. dojrzewającego). Jeśli

Pyszności wymyślone z myślą o kobietach

dekoracji   Sposób przygotowania W misce mieszamy białka z cukrem, stawiamy na garnku z gotującą się wodą i ucieramy 10-15 minut, aż cukier się rozpuści. Zdejmujemy z garnka i ubijamy mikserem na sztywną pianę - aż masa uzyska temperaturę pokojową. Ubite białka przekładamy do rękawa

Nowoczesne torty

czekoladę. Na koniec zaś pozostałą pianę i delikatnie połącz składniki. Za pomocą rękawa cukierniczego przełóż masę do rantu i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C. Piecz ok. 20 minut, wyjmij i ostudź.Przygotuj żelkę malinową: żelatynę namocz w zimnej wodzie, aż spęcznieje

Masz słabość do pysznych ciast? Poznaj przepisy Tessy Capponi-Borawskiej

masłem, jajkami, żółtkami i pokruszonymi drożdżami. Mieszając, powoli dodajemy mąkę. Ciasto wkładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy je porcjami w kształcie ślimaków wprost do gorącego oleju. Smażymy na złoty kolor i osączamy na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem

Słodkie prezenty na Dzień Matki

drobny cukier (cały czas ubijając), a następnie połowę suchych składników. Dobrze mieszamy, dodajemy resztę suchych składników i jeszcze raz mieszamy. Przekładamy masę do rękawa cukierniczego i wyciskamy okrągłe makaroniki na ciepłą blachę. Pieczemy 14 minut w 155°C i studzimy. Robimy nadzienie

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Tomasz Deker

, wcześniej nasmarowanych olejem i posypanych cukrem pudrem nakładamy krążek biszkoptu, nakładamy rękawem cukierniczym krem z białej czekolady.10. Na kremie układamy mrożone poziomki które smarujemy zastygającą galaretka truskawkową??????Fot. Materiały prasoweCOOKING CHEF KM070 Dowiedz się, dlaczego Kenwood

Ciasta z żurawiną na weekend

, mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, wbijamy kolejno jajka, po dodaniu każdego ucieramy, aż masa zrobi się lśniąca. Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskamy (z rękawa cukierniczego lub woreczka z odciętym rożkiem) grube paski o dł. 10 cm, zachowując odstępy. Pieczemy 20-30 min w temp

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

, przyprawiamy do smaku sokiem i skórką otartą z cytryny. Mieszamy z kandyzowaną skórką cytrusów i chipsami czekoladowymi, tak jak w przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i

Domowe przepisy na słodycze

. Wciąż walczę o po-rządek w dziecięcych pokojach i zwykle przegrywam tę walkę. No i zmagam się z kolejnym problemem ? słodkimi zachciankami moich pociech.Jak na nie reagować? Zabraniać? Dawać z poczuciem winy? Przymykać oczy? A może da się wychować dzieci bez wytworów przemysłu cukierniczego? Słodkie

Ostatnia kolacja na Titanicu (z programu Ugotowani)

mieszamy. Gdy ciasto zrobi się gładkie, lśniące i zacznie odstawać od brzegów garnka zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 5 minut do przestudzenia.  Do wystudzonego ciasta stopniowo dodajemy lekko roztrzepane jaja, po czym całość mieszamy aż do uzyskania miękkiej i w miarę jednolitej masy. Rękawem

Zachwycające, lekkie desery z jabłkami i śliwkami

wodą i ucieramy 10-15 minut, aż cukier się rozpuści. Zdejmujemy z garnka i ubijamy mikserem na sztywną pianę - aż masa uzyska temperaturę pokojową. Ubite białka przekładamy do rękawa cukierniczego (lub woreczka foliowego z obciętym rogiem) i szprycujemy spiralnie na blachę wyłożoną papierem, tak

Chatka Baby Jagi

śnieg pokrywający domek. Ubijamy białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Nasz "klej" bardzo szybko wysycha, dlatego trzeba go użyć od razu. Lukier przekładamy do rękawa cukierniczego lub zwykłej torebki foliowej z obciętym rogiem. Wyciskamy go na wszystkie brzegi każdego

Przekąski w wielkim mieście

nasienne. Pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Twarożek utrzyj z czosnkiem, dopraw solą i pieprzem. Dodaj zioła i zmiksuj blenderem ręcznym. Przełóż do rękawa cukierniczego lub grubego woreczka foliowego z odciętym końcem. Do kieliszków lub małych szklanek

Piknikowe menu

cytrynyskórka otarta z cytryny Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 st. C. Miękkie masło, cukier puder i skórkę z cytryny przełóż do dużej miski i ubij mikserem na puszystą masę. Do masy dodaj mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj na blachę wyłożoną

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

opakowanie podłużnych biszkoptów 300 g serka mascarpone 200ml śmietanki kremówki 5 torebek herbaty Earl Grey 2 łyżki cukru pudru 200ml zaparzonej herbaty Earl Grey łyżka kakao dodatkowo do dekoracji przyda się - rękaw cukierniczy z małą zaokrągloną końcówką Kremówkę miksujemy z cukrem pudrem na

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

cytrynyPiekarnik rozgrzej do temperatury 170 st. C. Miękkie masło, cukier puder i skórkę z cytryny przełóż do dużej miski i ubij mikserem na puszystą masę. Do masy dodaj mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Masę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia niewielkie

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

, mieszamy. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego z gładką końcówką i wyciskamy równe porcje na blachę wyłożoną papierem. Makaroniki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 12 minut. W międzyczasie przygotowujemy ganasz. Pokruszoną czekoladę zalewamy zagotowanym mlekiem i miksujemy, żeby

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

krótko zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony

Walentynki - słodkie święto

piekarniku nagrzanym do 150 stopni.Krem do muffinów:225 g białego, gładkiego twarogu (może być serek mascarpone)60 g cukru pudru160 g bitej śmietany0,5 łyżeczki cukru waniliowegoUbijamy śmietanę z cukrem i łączymy ją z twarogiem. Przekładamy krem do rękawa cukierniczego i dekorujemy upieczone, wystudzone

Czarno-białe przyjęcie

do piany, mieszamy, aż uzyskamy ciągnącą się masę, do której dodajemy barwnik. Wkładamy do rękawa cukierniczego, wyciskamy na wyścieloną pergaminem blachę krążki o średnicy 3-4 cm. Odstawiamy na 30 min. Nagrzewamy piekarnik do 140°C. Pieczemy ciastka 20 min, studzimy i zdejmujemy z blachy

Poznaj dobrego pączka

, zaopatrz się w szprycę, strzykawkę, a najlepiej w rękaw cukierniczy. Ta metoda jest konieczna, jeśli planujesz pączki z budyniem lub czekoladą.Pączki z konfiturą różaną 1 kg mąki pszennej 500 ml mleka 100 g drożdży 6 żółtek 100 g cukru 1 jajko 100 g masła 50 ml rumu 1 cytryna 1/2 laski starej wanilii sól

Jak zrobić tort Saint-Honoré

rękawa cukierniczego z gładką końcówką i wyciskamy z niego krąg na brzegu ciasta kruchego. Następnie wyciskamy drugi krąg, dotykający pierwszego, tak by ciasto parzone miało w sumie szerokość 2,5 cm. Na środku kruchego blatu formujemy z ciasta parzonego trzeci krąg o średnicy 2,5 cm. Ciasto parzone też

Jaja wielkanocne

jajka, mieszamy i wstawiamy ciasto na 1 godz. do lodówki, po czym przekładamy je do rękawa cukierniczego z nasadką w kształcie gwiazdki. Rozgrzewamy olej; sprawdzamy, czy ma odpowiednią temperaturę, wyciskając doń trochę ciasta z rękawa: jeśli wypłynie na wierzch i zacznie się rumienić - można

Blogerskie menu dnia na piątek - proste i smakowite

podgrzewamy i mieszamy aż znikną grudki i stanie się bardziej plastyczna. Wylewamy ją na herbatnikowe dno i zostawiamy do wystygnięcia (lub wrzucamy na chwilę do zamrażarki). Potem na dnie układamy plasterki banana. Ubijamy schłodzoną kremówkę, następnie ozdabiamy mini banoffee za pomocą rękawa cukierniczego

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

ognia i wrzątkiem zalej łososia, odstaw do ostygnięcia. Przygotuj krem: bazylię i szczypiorek zmiksuj w malakserze, następnie stopniowo dodawaj śmietanę, a na koniec ser. Zmiksuj całość na gładki, zielony krem. Dopraw go sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Włóż połowę kremu do rękawa cukierniczego, a

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

rzadka. 4. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na papier do pieczenia małe ciasteczka (około 3 cm średnicy).** 5. Piekarnik nagrzać do 140 st C. 6. Odstawić makaroniki do wyschnięcia na około 20 minut (po dotknięciu palcem masa nie może się przyklejać do palca). 7. Piec około 15 minut

Przepis października wybrany!

i zmiksować. Dodać przesiany cukier puder i dokładnie zmiksować na gładki i puszysty krem. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką o kształcie głęboko wciętej gwiazdki i udekorować ostudzone babeczki: posypać pokruszonymi ciasteczkami Amaretti.Przystawka dla 8- 10 osób lub jako obiad

Cukierek albo psikus!

i podgrzewaj mieszając, aż czekolada się roztopi.Roztopioną czekoladę przełóż do rękawa cukierniczego lub woreczka. Jeśli używasz woreczka, odetnij sam czubek rogu torebki, narysuj na polewie wzór pajęczyny lub oczy i zęby, dzięki którym ciastko będzie podobne do dyniowego lampionu.Rada

Ciacha na Dzień Kobiet

mikserem na sztywną pianę - aż masa uzyska temperaturę pokojową. Ubite białka przekładamy do rękawa cukierniczego (lub woreczka foliowego z obciętym rogiem) i szprycujemy spiralnie na blachę wyłożoną papierem, tak aby uzyskać duże koło. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 90°C na 2 godziny

Zrób coś dobrego dla siebie. Ciasta z owocami

mak i cynamon, ponownie zagotowujemy. Dodajemy marcepan, mieszamy. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozprowadzoną uprzednio w odrobinie zimnej wody. Ciasto ponownie krótko zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa

Granat rozpalający zmysły

przygotowaniaRobimy bezy: Rozgrzewamy piekarnik do temp. 80°C. Ubijamy białka z solą a gdy piana będzie sztywna, dodajemy po trochu cukier ? nie przerywając przy tym ubijania. Kończymy ubijanie, kiedy piana zrobi się bardzo sztywna i lśniąca. Masę bezową nakładamy do rękawa cukierniczego. Blachę wyściełamy

Euro 2012: Przekąski kibica

°C.Składniki 4 białka 22 dag cukru 1 łyżka kakao  Sposób przygotowaniaBiałka ubij z cukrem na gładką, błyszczącą masę. Wsyp kakao, delikatnie wmieszaj je w pianę. Masę przełóż do szprycki lub rękawa cukierniczego, wyciskaj małe wzgórki na blasze wyłożonej pergaminem. Możesz także

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

twarożkiem. Dodajemy posiekane listki mięty (kilka można odłożyć do dekoracji), przyprawiamy solą i pieprzem.  Gotową masę nakładamy do rękawa cukierniczego i robimy buraczane "tartinki": na plaster buraka wyciskamy porcję masy, przykrywamy drugim plastrem, na który również wyciskamy trochę

Moja słodka Walentynka

wykałaczkę i zanurzaj w roztopionej czekoladzie. Odłóż na tackę wyłożoną pergaminem, aby czekolada zastygła. Białą czekoladę roztop w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą. Roztopioną, przestudzoną czekoladę przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj trufle.Zobacz też przepisy na trufle kawowe oraz

13 pomysłów na jadalne prezenty świąteczne

. Przekładamy masę do rękawa cukierniczego i wyciskamy okrągłe makaroniki na ciepłą blachę. Pieczemy 14 minut w 155°C i studzimy. Robimy nadzienie: przecieramy przez sitko miąższ marakui, odmierzamy 125 g uzyskanego soku i podgrzewamy. Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej, wlewamy gorący sok z marakui i

Jaśnie Panie Marcepanie

do rękawa cukierniczego z gładką końcówką i wyciskamy równe porcje na blachę wyłożoną papierem. Makaroniki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 12 minut. W międzyczasie przygotowujemy ganasz. Pokruszoną czekoladę zalewamy zagotowanym mlekiem i miksujemy, żeby składniki się połączyły

Szwedzkie lato w kuchni

. Zmiksuj całość na gładki, zielony krem. Dopraw go sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Włóż połowę kremu do rękawa cukierniczego, a drugą połowę przelej do małej miski. Ostudzone kostki łososia wyjmij z zalewy, osącz na papierze kuchennym i przełóż na talerz. Na każdą kostkę nałóż porcję kremu, udekoruj

W modne czerwone kropki

;podgrze-wamy, mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, wbijamy kolejno jajka, po dodaniu każdego ucieramy, aż masa zrobi się lśniąca. Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskamy (z rękawa cukierniczego lub woreczka z odciętym rożkiem) grube paski o dł. 10 cm, zachowując odstępy. Pieczemy 20-30 min w

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej.15. Gdy ciasto i wiśnie w soku ostygną, pokrój ciasto na duże kawałki i nałóż do czekoladowych miseczek. Udekoruj wiśniami i odrobiną soku.16. Ubij śmietanę z cukrem i włóż do rękawa cukierniczego.17. Udekoruj każdą miseczkę zawijasem z bitej śmietany, a na

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

do tego strzykawki lub rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką. Przepis pochodzi z bloga Sprawdzona Kuchnia »Składniki: 200 g margaryny, 150 g cukru, 20 g kakao, 150 ml mleka, 3 jajka, 380 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczeniaDodatkowe składniki: Biszkopty, draże

Pyszna partia

barw-nik. Wkładamy do rękawa cukierniczego, wyciskamy na wyścieloną pergaminem blachę krążki o średnicy 3-4 cm. Odstawiamy na 30 min. Nagrzewamy piekarnik do 140°C. Pieczemy ciastka 20 min, studzimy i zdejmujemy z blachy. Robimy krem. Cukier i białka ubijamy trzepaczką w miseczce ustawionej nad

Strasznie smaczne Halloween

. Odstaw w chłodne miejscet, by lukier zastygł.Przygotuj polewę czekoladową: Połam czekoladę na kawałki, przełóż do żaroodpornej miski; dodaj mleku. Ustaw miskę na rondelku z wolno gotująca się wodą i podgrzewaj mieszając, aż czekolada się roztopi.Roztopioną czekoladę przełóż do rękawa cukierniczego lub

Bezy

. Kiedy piana jest sztywna, błyszcząca i gładka, kończymy ubijanie. Piekarnik rozgrzewamy do 100 st. C. Na blachę wyłożoną pergaminem wykładamy łyżeczką chmurki piany lub wyciskamy ozdobne rozetki z rękawa cukierniczego i pieczemy około dwóch godzin.Jeżeli zapomnieliśmy zostawić przestrzeń między bezami i

Smaczne, bo polskie

koper, imbir i zmiksuj ją na gładką masę.Na talerzu ułóż plastry skarmelizowanego boczku. Na nich połóż pokrojone w plastry mięso. Obok przełóż mus, ułóż na nim gałązkę kopru, a na nią (za pomocą rękawa cukierniczego) wyciśnij mus z kapusty. Udekoruj pomidorkami. Autorzy Agata Kaszuba i Grzegorz

Świąteczna randka z mazurkiem

białka. Mak mieszamy z cukrem i kilkoma kroplami olejku, mielemy (małymi porcjami - w młynku do kawy), a potem ucieramy w makutrze, dodając porcjami ubite na sztywno białka. Masę wkładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy dekoracyjny brzeg na podpieczony kruchy spód.Skąd ten kajmak?Chyba od Turków

Beziki karnawałowe

białek przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na blachę nieduże porcje bezowego "ciasta", formując z nich wypukłe ciasteczka. (Kto nie ma rękawa cukierniczego, może użyć zwykłej torebki foliowej do przechowywania żywności, napełnić ją masą, po czym odciąć jeden dolny róg w tej torebce i wyciskać

Beza

4 białka, 15 dag cukru Białka ubijać najlepiej mikserem dodawając stopniowo cukier. Beza będzie gotowa gdy przechylimy miskę i nic nie kapnie. Następnie łyżkami lub rękawem cukierniczym robić małe bezy na formie wcześniej wyłożonym papierem do pieczenia. Tak przygotowane bezy pieczemy w temp. 140

Makaroniki z marcepanem

Ciasto:, 2 białka, 15 g cukru, 115 g cukru pudru, 65 g mielonych migdałów Ganasz:, 100 g mlecznej czekolady, 75 ml mleka, 30 g masła Ubijamy na sztywno białka z cukrem. Oddzielnie mieszamy cukier puder z migdałami. Do białka dodajemy mieszankę migdałową, mieszamy. Masę przekładamy do rękawa

Klasyczne ciasteczka bezowe

bezową do rękawa cukierniczego i wyciskać z niego nieduże porcje wprost do blachy wyścielonej wcześniej natłuszczonym papierem pergaminowym, formując bezy w kształcie rozetek. Wsunąć blachę do piekarnika nagrzanego do 130°C i suszyć ciasteczka ok. 40 min. białka;cukier puder;cukier waniliowy;

Tea-ramisu herbaciane tiramisu

1 opakowanie podłużnych biszkoptów,300 g serka mascarpone,200ml śmietanki kremówki,5 torebek herbaty Earl Grey,2 łyżki cukru pudru,200ml zaparzonej herbaty Earl Grey,łyżka kakao,dodatkowo do dekoracji przyda się - rękaw cukierniczy z małą zaokrągloną końcówką Kremówkę miksujemy z cukrem pudrem na

Rękaw cukierniczy

Rękaw cukierniczy (także: kornetJan Czernikowski, Ciasta, ciastka, ciasteczka, Watra, Warszawa, s.15, ISBN 83-87934-08-9) – narzędzie kuchenne służące przede wszystkim do dekorowania ciast za pomocą kremów i innych mas cukierniczych. Może też służyć do wyciskania majonezu, pasty wasabi

Rękaw

i prędkość wiatru (skarpeta - wskaźnik wiatru) rękaw cukierniczy - narzędzie kuchenne

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.