przygotowanie szynki do wędzenia

materiały prasowe

Czas na grilla  Po chrzanowsku!

Czas na grilla Po chrzanowsku!

Nareszcie pogoda pozwala spędzać więcej czasu na dworze. Przygotowujemy ogródki, działki, balkony, czyścimy meble ogrodowe i zaczynamy sezon grillowania! Polacy najczęściej na grilla wybierają produkty, które nie wymagają wcześniejszego przygotowania, a na czele ulubionych pozycji jest oczywiście kiełbasa. Jednak jak wskazują badana rynkowe z biegiem czasu fantazja kulinarna Polaków rozwija się i pcha nas ku nowym smakom. Poszukując inspiracji w tym sezonie podpowiadamy by wypróbować nowość w ofercie Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin - Frankfurterki surowe wędzone z Szynki.

Poświąteczne rozmaitości

Z kawałka pieczonego indyka lub schabu, mięsa z rosołu, wędzonego boczku czy szynki przygotujesz pyszne i niedrogie dania

Grill po Chrzanowsku!

Nic nie smakuje tak dobrze na świeżym powietrzu, jak potrawy z grilla! Poszukując inspiracji warto wypróbować nowości od Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin. Polecamy przepisy, zainspirowane nowością z Chrzanowa czyli Frankfurterkami surowymi wędzonymi z szynki, które urozmaicą tradycyjne grillowe menu. Życzymy smacznego!

Szynka - nie tylko na kanapce

Szynka - nie tylko na kanapce

dużej ilości posolonego wrzątku blanszuj cykorie około 5 minut. Wyjmij, dokładnie osącz z wody, zostaw do ostygnięcia. Każdą cykorię owiń plasterkiem wędzonej szynki i ułóż w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym tak, aby złączenia szynki znalazły się na dole. Polej je świeżo przyrządzonym sosem

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

wędzeniu w zimnym dymie. Potem szynka jest odwieszana do suszenia na kilka miesięcy. Jamon serrano (pol. "szyna serrano", "szynka górska") - hiszpańska szynka dojrzewająca, przypominająca włoskie prosciutto crudo. Jest produkowana z mięsa lokalnego gatunku białych świń. Szynki serrano

Parówki premium z Chrzanowa

Parówki premium z Chrzanowa

Pierwsza z nowości to delikatnie  wędzone parówki wyprodukowane z najlepszej jakości najszlachetniejszego mięsa z szynki, które jest znakomitym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Szynka to także jedno z ulubionych mięs Polaków o wyjątkowej kruchości i soczystości, więc parówki z szynki

Ekspresowa kolacja

Ekspresowa kolacja

pyszną sałatkę z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym . Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1/2 łyżeczki

Kanapeczki w wersji mini

Kanapeczki w wersji mini

Wiciejowska Kanapeczki wycięte we wzory na pewno przypadną do gustu najmłodszym smakoszom. Aby prezentowały się jeszcze ładniej, do ich przygotowania możesz wykorzystać sery w różnych kolorach, np. pomarańczowy mimolette. Kanapeczki koktajlowe 300 g szynki lub polędwicy 1 opakowanie chleba pełnoziarnistego

Przekąski: wejście w dobrym stylu

Przekąski: wejście w dobrym stylu

. Każdą połówkę pokrój na 4 części i skrop sokiem z cytryny. Gałązki rukoli umyj i osusz. Na plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz wiórki parmezanu. Zwijaj w ruloniki. Tartinki z łososiem i kawiorem 150 g ziołowego twarożku 4 kromki pumpernikla 8 dużych plasterków wędzonego łososia 1

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

wierzbie Zamiast szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

tortilli lub naleśników - jak wolisz. Proponujemy przygotowanie nadzienia z twarożku i wędzonego łososia - tego drugiego możesz też zastąpić plastrami ulubionej szynki lub pokrojonymi w kostkę suszonymi lub świeżymi pomidorami. Mile widziane także zioła - do łososia pasuje świeży koperek, do innych

Fasolka z fantazją!

Fasolka z fantazją!

15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki

Śniadanie na trawie

Śniadanie na trawie

Oval ... Legler Kosz Piknikowy Retro... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 4 podłużne bułki grahamki 1 pojemniczek naturalnego serka kremowego lub ricotty (100 g) 4 plastry szynki wędzonej 2 strąki dużej czerwonej papryki marynowanej

Małe co nieco na "babski" wieczór

Małe co nieco na "babski" wieczór

Liście cykorii świetnie nadają się do serwowania sałatek. W naszym serwisie znajdziecie również przepisy na sałatkę z tuńczyka na cykorii oraz ruloniki z szynki parmeńskiej w liściach cykorii . Sałatka na liściach cykorii 3 cykorie 2 jajka ugotowane na twardo po 1/2 strąka papryki żółtej i

Poczuj zapach, smak i różnicę!  Poznaj Tradycyjne Jadło!

Poczuj zapach, smak i różnicę! Poznaj Tradycyjne Jadło!

/100g Szynka Gospodarza Tradycyjne Jadło to naturalny przysmak z pysznym tłuszczykiem, wędzony i pieczony, który można z powodzeniem wykorzystać do przygotowania wykwintnych kanapek, aromatycznych przystawek oraz wszystkich innych potraw, jakie tylko podpowie nam wyobraźnia. Cena

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

razowy. Zamiast szynki możecie użyć anchois lub wędzonych sardynek z puszki. Składniki kasza gryczana oliwa sól klarowane masło imbir antrykot wołowy tłuszcz jagnięcy mieta szalotka oliwki sól, pieprz rozmaryn   Sposób przygotowania Kaszę gryczaną przesmażamy

Pogryzając przed telewizorem

Pogryzając przed telewizorem

szynki (bardzo cienkie plasterki) 10 jajeczek przepiórczych   Na sos: 3 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka żubrówki sól, grubo mielony pieprz łyżka rzeżuchy lub posiekanego szczypiorku do dekoracji   Przygotuj sos : musztardę wymieszaj z wódką, dodaj pieprz i sól

Rukola na sześć sposobów - daj jej szansę!

Rukola na sześć sposobów - daj jej szansę!

pozostałym sosem i posyp prażonym sezamem. Autor: Marta Gessler To jedna z najbardziej lubianych przekąsek do kieliszka wina. Bardzo proste w przygotowaniu. 12 paluszków grissini 12 plastrów szynki prosciutto 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu garść rukoli 2 łyżki masła lub majonezu Na plasterkach

Bardzo wykwintny obiad

Bardzo wykwintny obiad

i sosem z wina. 4 porcje   Składniki 600 g  cielęciny (górka) 150 g  szpinaku (zblanszowanego) masło do smażenia 1 posiekany ząbek czosnku sól, pieprz, gałka muszkatołowa 100 g plastrów  wędzonej szynki 150 g obranej ze skórki czerwonej papryki 150 g

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

; Nadzienie: 3-4  ziemniaki 120 g wędzonej  szynki szynki ewentualnie kawałek masła   Oraz: 200 ml  śmietanki 36% 100 g serka topionego (kremowego) sól i pieprz   Sposób przygotowania Ubijamy jajko z cukrem i solą, dodajemy zimną wodę, mieszamy

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

startego sera typu parmezan sól pieprz klopsiki: 200 g mielonej wieprzowiny (łopatka szynka) 50 g gotowanej szynki 50 g startego sera typu parmezan 1 jajko świeża natka pietruszki gałka muszkatołowa sól mąka do obtoczenia klopsików oliwa do smażenia Szynkę drobno posiekaj, dodaj do mięsa i

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

mniej więcej 10 minut. (dla 4 osób)   Składniki 2 duże  cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej  papryki 1 łyżka ostrej

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

. Wyjmij, dokładnie osącz z wody, zostaw do ostygnięcia. Każdą cykorię owiń plasterkiem wędzonej szynki i ułóż w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym tak, aby złączenia szynki znalazły się na dole. Polej je świeżo przyrządzonym sosem beszamelowym (tak jak wyżej opisano), posyp startym żółtym serem

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

. Będą ciekawą alternatywą dla klasycznych jajek faszerowanych. Zamiast szynki do farszu można dodać także tuńczyka lub łososia, albo drobno posiekane i podduszone pieczarki. Jajka faszerowane na ciepło - przepis blogera jajka (np. 5 szt) kilka plasterków szynki szczypior sól pieprz bułka tarta

Makaronowe fantazje

Russo Duże, głębokie muszle, które świetnie nadają sie do nadziewania i zapiekania, znane są we Włoszech jako conchiglie. Faszerowane muszle 20 dużych muszli 1 mały por 2 pomidory 1 żółta papryka 100 g szynki 1/2 opakowania fety 4 łyżki startego parmezanu 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2

Przekąski na jeden kęs

dna przekąski Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info To proste danie można urozmaicić na różne sposoby - dodać inne warzywa, kremowy twarożek i jalapeno, przygotować wersję wegetariańską z serem. Ruloniki z szynki 10 plastrów szynki 1 duży ogórek

Pomysł z jajem

> Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info 8 kromek pieczywa tostowego 2 łyżki musztardy Dijon 100-120 g pokrojonej w cienkie plasterki szynki 2 garści startego sera - najlepiej gruyere'a 4 łyżki masła 2 łyżki oleju 4 jajka 4 łyżki sosu beszamelowego Sos

Szybkie dania

4-5 min). Przygotuj sos do sałaty rzymskiej, mieszając majonez z musztardą, posiekaną papryczką chili, posiekanymi ogórkami konserwowymi, natką pietruszki i kolendrą. Obsmaż na oleju obrane banany i szparagi. Na usmażonych kotletach ułóż po plasterku szynki i posyp tartym serem. Piecz do

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

godzinę. Tuż przed podaniem wlewamy kwaśną śmietanę. Ewentualnie dosmaczamy pieprzem. (dla 4 osób)   Składniki 2 duże  cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli

Kuchnia włoska: nowalijki

młodej  cebuli 50 dag małych młodych  ziemniaków 15 dag dojrzewającej, toskańskiej  szynki 60 dag wyłuskanego zielonego  groszku 100 ml oliwy z oliwek 2 kostki rosołowe ew. sól   Sposób przygotowania Karczochy obieramy z zewnętrznych liści, przycinamy spiczaste

Pyszności z ciecierzycy: humus, falafel, pasztet

miseczki i skrapiamy olejem lnianym. Podajemy z kawałkami serów, orzechami i plastrami szynki. Miele blacha do pieczenia w okazje.info (dla 6-8 osób)   Składniki 40 dag suchej  ciecierzycy 40 dag świeżego  szpinaku 1 mała włoska  kapusta 2

Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

Pastę jajeczną możesz również przygotować z innymi dodatkami. Pasują do niej np.: drobno posiekana szynka ze szczypiorkiem, rozgniecione widelcem mięso z wędzonej ryby (np. makreli) i pokrojona w kosteczkę cebulka, starty żółty ser z odrobiną musztardy oraz osączone z zalewy i pocięte na plasterki

Proste menu na imprezę

chlebowych (dostępne w marketach). Kanapeczki możesz przygotować zarówno z dowolną ulubioną wędliną (szynka, salami), jak i na przykład wędzonym łososiem. Dobrym pomysłem są również różnorodne pasty - inspiracje znajdziesz w naszym materiale "Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty"

Seler naciowy - z czym to się je?

wędzonej szynki 9 plasterków żółtego sera 3 połówki brzoskwiń z puszki 3 łyżki startego żółtego sera masło do wysmarowania formy Łodygi selera zblanszuj przez minutę we wrzątku, każdą podziel na trzy części. Połówki brzoskwiń pokrój w paski. Na plasterkach szynku ułóż po plasterku żółtego sera, kawałku

Kanapki na ciepło i zimno

ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 4 świeże rogaliki francuskie 4 plasterki szynki parmeńskiej 1 opakowanie (200 g) serka brie lub camembert 1 garść kiełków rzodkiewki Rogaliki przekrój wzdłuż, do każdego włóż plasterek szynki, kilka plasterków

Tania kuchnia sezonowa. Wytrawne przepisy ze śliwkami

. podkarpackie) (dla 6-8 osób)   Składniki 3 łyżki masła 1,5 kg wieprzowiny bez kości (najlepiej szynki) 1 szklanka wytrawnego białego  wina 1/2 szklanki octu winnego 8  listków laurowych 20 ziaren  pieprzu 20 jagód jałowca 200 g suszonych wędzonych  śliwek 1 łyżka

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

  rzymska Składniki: 500g mięsa wołowego mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kostka rosołu wołowego Vegeta 100 ml wody 1 łyżka musztardy Dijon szczypiorek 8 plastrów wędzonego chudego boczku 3 jaka gotowane na twardo Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 °C. Foremkę

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Do pieczonej szynki doskonale pasują korzenne przyprawy oraz cytrusy. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do marynaty nieco chili (w proszku lub płatkach). Szynka pysznie smakuje z dodatkiem sosu (np. chrzanowego, śliwkowego, wiśniowego). Pieczona szynka Składniki: 1 i 1/2 kg szynki 1 pomarańcza

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

  wina 1 łyżka cukru 1 łyżka czerwonego octu winnego   Sposób przygotowania Kotlety z indyka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie owijamy plastrami szynki. Odstawiamy w chłodne miejsce. Robimy dżem. Masło rozpuszczamy w rondelku na średnim ogniu, dodajemy

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

)   Składniki 2 długie bagietki 12 średniej wielkości  pieczarek 1 pęczek  rukoli 20 dag szynki surowej wędzonej (np. wędzonka krotoszyńska) oliwa o smaku truflowym sok z 1  cytryny sól,  pieprz   Sposób przygotowania Bagietki kroimy na 3 kawałki

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

, np. tymiankiem, rozmarynem czy papryką. Pieczeń wieprzowa po kaszubsku 2 kg wieprzowiny (szynki) 1-2 cebule kminek majeranek sól pieprz smalec 1 łyżka mąki Skórkę mięsa ponacinaj w kratkę, natrzyj kminkiem, majerankiem, pieprzem i solą. Włóż do naczynia (najlepiej glinianego lub szklanego

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

uformowane w rulony lub rożki). Jeśli chcesz, ruloniki możesz również zalać galaretą. Gotując jajka do sałatki, ugotuj też te do faszerowania (przepis znajdziesz na następnym slajdzie). Szybka majonezowa sałatka jarzynowa w rulonach z szynki 1 słoik mieszanki marchewki z groszkiem i kukurydzą 2 średniej

Kanapki z różnych stron świata

. Następnie usmaż je na oleju (ok 4-5 min). Przygotuj sos do sałaty rzymskiej, mieszając majonez z musztardą, posiekaną papryczką chili, posiekanymi ogórkami konserwowymi, natką pietruszki i kolendrą. Obsmaż na oleju obrane banany i szparagi. Na usmażonych kotletach ułóż po plasterku szynki i posyp tartym

Rozgrzewające zupy

Składniki: 150 g białej cebuli 250 g wędzonej szynki 200 g marchwi 200 g selera 350 g kurek 4 ząbki czosnku 100 ml śmietany 36 proc. 1 l bulionu drobiowego sól pieprz majeranek   Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

albo podgrzybków (świeżych) 5 dag wędzonego boczku lub bekonu 2  cebule 1 kwaśne  jabłko 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki startej goudy 1 łyżka mąki 1 łyżka oleju słonecznikowego cukier sól, pieprz natka do posypania   Sposób przygotowania Odetnij

Smaczne i sycące - zapiekanki

. Pomarańcza i brukselka nie tylko dodają daniu koloru, ale też "podkręcają" smak. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

(dla 2 osób)   Składniki 300 ml soku pomidorowego sok z 1/2  cytryny sól (użyłem wędzonej),  pieprz po kilka kropel tabasco i sosu Worcestershire 100 ml czystej  wódki 2 łodygi  selera naciowego 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub innej

Sól smakowa. Zrób to sam

ponownie delikatnie mieszamy. Przekładamy pulpę jabłkową do miseczek. Każdą porcję dekorujemy obfitą porcją kremu oraz posypujemy porwaną na kawałki miętą i szczyptą wędzonej soli. Sól aromatyzowaną łatwo przygotować samemu. Na przykład, aby zrobić waniliową, mieszamy ziarenka wanilii z solą zwykłą

Sałatki do grilla

z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z

Sałatki dla mięsożerców

śniadanie do pracy lub szkoły. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki 2 gotowane marchewki 1 gotowana pietruszka 1 soczyste kwaskowate jabłko 1/2 pęczka

Tradycyjne przepisy wielkanocne

czarny pieprz sól, świeżo zmielony czarny pieprz   Sos: 100 ml gęstej, kwaśnej  śmietany 18% 1-2 łyżeczki musztardy miodowej sos z pieczenia szynki (tyle, żeby uzyskać odpowiadający nam smak i konsystencję) sól, pieprz gałka muszkatołowa do smaku 2-3 łyżki

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Nie masz maszynki do mięsa? To nie problem. Wystarczy, że szynkę do pasty bardzo drobniutko pokroisz. Aby zagęścić pastę, możesz dodać do niej nieco ugotowanego żółtka. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki

Piknikowe menu

Składniki 10-12 paluszków : 10-12 kromek pieczywa razowego lub pumpernikla 6 plastrów szynki 6 plastrów sera żółtego 1-2 łyżeczki masła 4 rzodkiewki   Kromki posmaruj masłem i ułóż na nich szynkę i ser oraz plasterki rzodkiewek. Złóż piętrowo po trzy kromki i pokrój w małe paluszki, zepnij je

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

porcje wędzonego łososia w plastrach i przed podaniem polej sosem. Na koniec udekoruj porzeczkami lub pestkami granatu. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Uwaga! Do przygotowania marynowanego łosia można używać tylko bardzo świeżej ryby. Łosoś marynowany 3 filety z łososia (ok. 1 kg) 1 kg cytryn

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

cielęciny, z powodzeniem można ją zastąpić zarówno schabem, jak i mięsem drobiowym. Jeśli masz ochotę, zamiast szynki możesz wykorzystać na przykład salami, a do środka kotlecików włożyć po kawałku czerwonej papryki. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry

Kiełki zdrowia perełki

; Sposób przygotowania Na suchej patelni prażymy orzeszki piniowe, odstawiamy do wystygnięcia. Awokado kroimy w podłużne paski i układamy na talerzach z kiełkami rzodkiewki i plastrami szynki. Dorzucamy kilka liści opłukanej i osuszonej sałaty oraz pokrojone w cienkie paseczki suszone pomidory

Smacznego Nowego Roku

sosu zmiksuj dokładnie na gładką jednolitą masę i odstaw na 30 min do lodówki. Przepis: Karol Okrasa, Szef kuchni restauracji Platter, gospodarz programu "Smaki czasu" na antenie TVP 1 Składniki: 20 plastrów szynki parmeńskiej 3 gruszki marynowane w occie 250 g sera ricotta 50 g suszonych

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

2 łyżeczki skórki otartej z cytryny listki estragonu 10 dag szynki z indyka Umyj ogórka, odkrój kilka plasterków i odłóż je do dekoracji. Resztę ogórka obierz, usuń nasionka, a miąższ pokrój w dość grubą kostkę. Posiekaj szalotkę i estragon, zmiksuj w blenderze z ogórkiem, bulionem, musztardą

Drugie danie na lekko

wierzchu każdej porcji ułóż roladki z bakłażana. Autor: Giancarlo Russo Chuda wieprzowina, np. schab lub szynka, doskonale nadaje się do przyrządzania pełnych smaku zapiekanek z  dodatkiem warzyw (a także owoców). Oprócz nich, najchudsze części czerwonego mięsa to również polędwiczki - zarówno

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde Aromatyczna zapiekanka we włoskim stylu - podaj ze świeżą sałatą. 300 g ziemniaków przekrojonych na połówki 250 g szynki prosciutto 2 jajka 800 g świeżego sera ricotta 50 g startego parmezanu garść ziół np:. pietruszka

Makaron nieźle zapieczony

przez praskę 400 ml mleka 200 g ostrego sera żółtego, startego 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie, odcedzonych i pokrojonych w paseczki 150 g szynki, pokrojonej w paseczki sól i pieprz, do doprawienia masło, do wysmarowania formy 1 łyżeczka listków świeżego tymianku Makaron ugotuj w osolonej

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

dla 4 osób   Składniki 80 g ciasta makaronowego I lub II 1 łyżka oliwy 100 g  szynki parmeńskiej lub specku 3 ząbki  czosnku 1 l domowego bulionu 4  jajka ugotowane na twardo garść  mięty   Sposób przygotowania Ciasto makaronowe

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

samodzielnie (np. okrągłą foremką do ciastek) lub gotowe kupić w sklepie. Oprócz łososia, na ich wierzchu można ułożyć również plasterki szynki dojrzewającej, kawałeczki czerwonej papryki lub - w droższej wersji - kawior. Kanapeczki z pastą z kremowego serka i awokado oraz wędzonym łososiem 1 dojrzałe awokado

Sezon na groszek

piekarniku. Nakładamy obficie pastę z groszku i mozzarellę podzieloną na kawałki. Skrapiamy oliwą, doprawiamy solą (Dla 4 osób)   Składniki 40 dag  groszku 1 litr wody 1 łyżka sosu sojowego pieprz 4 plasterki parmeńskiej  szynki   Mus z suszonych pomidorów

Kanapki do szkoły

masła i zrumień kanapkę z dwóch stron, następnie ostrym nożem przekrój po przekątnej w trójkąty. Do tostu dodaj umytą gruszkę. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. 1 średniej wielkości bagietka 1 słoiczek (100 ml) konfitury z fig lub karmelizowana czerwona cebula 8 cienkich plastrów szynki

Drugie śniadanie

zimno jako dodatek do kanapek. BranQ Śniadaniówka / Pojemnik na kanapki dwukomorowy BON APPETIT w okazje.info 3 dymki 1 łyżka oliwy 375 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 180 g szynki 125 d sera cheddar 2 jajka 250 ml mleka 1 łyżeczka musztardy Dijon 125 g masła sól

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

wina podawać z rukolą skropioną cytryną i smażonymi plasterkami szynki parmeńskiej. Autor: Agnieszka Kręglicka Ten pyszny dip możesz jeść jak hummus, dodając go do placków pita, warzyw. 3 ziemniaki 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 1 żółtko 12 czarnych oliwek 1/2 szklanki mielonych migdałów sok

Kokilki. Drobne przyjemności

; szynki kilka słupków sera gruyere   Zestaw III: bakłażan parmezan orzeszki pinii   Zestaw IV: cukinia seler kilka plasterków sera roquefort   Sposób przygotowania Zestaw I: bakłażana, cukinię, pomidory i mozzarellę kroimy w plastry

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

po kilka kropel tabasco i sosu Worcestershire 100 ml czystej  wódki 2 łodygi  selera naciowego 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub innej dojrzewającej lód w kostkach   Sposób przygotowania Schłodzony sok pomidorowy mieszamy z cytrynowym, doprawiamy solą, pieprzem

Szparagi na 12 sposobów

cienkich plasterków szynki parmeńskiej 5 łyżek oliwy 2 średnie pomarańcze 8 łyżek obranych pistacji 30 g parmezanu sól świeżo mielony pieprz Pistacje upraż na suchej patelni. Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie umyj. Do wrzącej, lekko osolonej wody zakwaszonej sokiem z cytryny włóż

Wytrawna Wielkanoc

lnianym. Tak przygotowany tatar wstaw do lodówki na blisko 2 godz. Przygotuj borowiki: pokrojone w plastry borowiki usmaż na maśle z dodatkiem pokrojonej na plasterki cebuli. Pod koniec smażenia dodaj natkę pietruszki lub koperek, dopraw do smaku tymiankiem, solą i pieprzem. Przygotuj jajko mole: jajko o

Smakowite przekąski

śliwek 1-2 opakowania wędzonego bekonu w plastrach   Każdą śliwkę zawiń w plasterek bekonu. Udekoruj świeżymi ziołami (jeżeli chcesz, możesz je zapiec w piekarniku). 2 główki cykorii 12 plastrów szynki parmeńskiej 1 dojrzały melon (np. galia) pieprz i sos balsamico do dekoracji   Obierz melon i

5 przepisów na lazanie

Składniki 8 suchych  płatów lazani 2 łyżki masła 50 g posiekanej  cebuli po 50 g drobno pokrojonej czerwonej i zielonej  papryki 75 g drobno pokrojonych różyczek  brokułów 450 g drobno pokrojonych grubych plastrów wędzonej  szynki sól, pieprz 1 łyżka masła

Menu dnia pełne smaku

Najlepsza do tej sałatki będzie gruszka o zwartym miąższu - taka, którą łatwo da się pokroić na plasterki. Jeśli nie przepadasz za boczkiem, możesz dodać do niej również plasterki szynki dojrzewającej. Sałatka z gruszką, boczkiem i orzechami 1 główka ulubionej sałaty (masłowej, lodowej, dużej

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

2 l wody, w której gotowały się kiełbasy albo  szynki 2 szklanki zakwasu 2 łyżki świeżego, grubo utartego chrzanu 5-6 ząbków  czosnku 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli   Sposób przygotowania Mąkę wsypujemy do kamionkowego lub emaliowanego garnka

Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

ryż będzie miękki (jeśli ryż wchłonie za wcześnie cały płyn, dodaj jeszcze nieco bulionu). Wsyp groszek, delikatnie wymieszaj i przykryj. Podgrzewaj jeszcze przez 2-3 minuty, aż groszek będzie ugotowany. Przypraw do smaku solą i pieprzem, podawaj od razu po przygotowaniu. Autor: Zuzanna Wiciejowska Ta

Makaron na wiosnę - 5 smakowitych przepisów!

nie masz szynki dojrzewającej, świetnie sprawdzi się dobra szynka wędzona. Oscypek można zastąpić każdym innym serem wędzonym.Przepis oraz zdjęcie pochodzą z warsztatów "Z Wiosną na Talerzu" zorganizowanych przez firmę Lubella.(na 4 porcje): 500g gorzkiej czekolady 3 żółtka 3 łyżki cukru 250

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

; śmietany 12% 1  jajko 12 dag  szynki 3 łyżki mąki sól   Sposób przygotowania Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i zgniatamy. Tartą bułkę podsmażamy na maśle, dodajemy śmietanę, rozkłócone jajko, siekaną szynkę, mąkę i sól. Wszystko starannie łączymy z masą

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

. Przekąski z deski idealnie się komponują z oliwkami oraz ostrą konfiturą.Dla 6 osób Składniki 12 paluszków grissini 12 plastrów szynki prosciutto lub polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego parmezanu 2 pęczki rukoli 2 łyżki masła  Sposób przygotowaniaNa

Karnawałowe menu

i pieprzem. Przygotuj mus z suszonych pomidorów: zmiksuj je z 6?7 łyżkami oliwy na gładką emulsję. Zupę udekoruj łyżką musu (powinien mieć temperaturę pokojową) oraz kawałkami szynki. Blender ARIETE 560 Blender CAMRY CR 4050 Blender Severin SM 3718 Porównaj ceny

Śniadanie pracownika korporacji

; Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 220°C. Blachę wyściełamy pergaminem, układamy na niej bekon, pieczemy 4 minuty. Wylewamy wytopiony tłuszcz, odwracamy plasterki, pieczemy kolejne 4 minuty. Zmniejszamy temperaturę do 160°C, pieczemy dalej, co jakiś czas odlewając tłuszcz i

Zajmie ci to tyko 30 minut. Szybkie przepisy na lato

Danie bardzo efektowne, pyszne, a do tego wyjątkowo PROSTE. Do clafoutis możesz dodać kawałki szynki lub salami, niezłe jest także z anchois   Składniki 70 dag koktajlowych  pomidorków 4  jajka 1 czubata łyżka mąki 200 ml  śmietanki 4 łyżki mleka garść

Obiad na raty

miękkie. Następnie miksujemy je w blenderze, mieszamy z jogurtem i doprawiamy do smaku. 4 porcje 600 g cielęciny (górka) 150 g szpinaku (może być mrożony w liściach) masło do smażenia 1 posiekany ząbek czosnku sól pieprz gałka muszkatołowa 100 g wędzonej szynki pokrojonej na plasterki 150 g obranej ze

Przekąski w wielkim mieście

sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę. Usuń twardy środek, pokrój w kostkę, przełóż do miski. Mozzarellę pokrój w kostkę. Dodaj do pomidorów. Dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą i wymieszaj. Nakładaj do małych kieliszków, udekoruj bazylią. Składniki: 8 plastrów szynki parmeńskiej lub innej szynki

Kuchnia węgierska - bogactwo smaków i zapachów

wieprzowiny od szynki 6 średnich  ziemniaków 1  cebula 2-3 łyżki oleju 1  marchewka 1  pietruszka 1 łyżka słodkiej czerwonej papryki w proszku 1 ząbek  czosnku pół łyżeczki kminku ewentualnie 1 czuszka pomidor zielona papryka   Sposób przygotowania

Menu dnia z domowymi krówkami

Zamiast serka topionego, do przygotowania tej zupy możesz także użyć śmietany i/lub sera z niebieską bądź zieloną pleśnią. Zupa z cukinii 2 duże cukinie około 500 ml bulionu 1 serek topiony złoty ementaler 1 cebula 1 ząbek czosnku śmietana 22 proc. (opcjonalnie) oliwa sól pieprz Cebulę i

Jedno jajko, a tyle możliwości

. Składniki 3 białka 4  jabłka 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki słodkiej papryki 4 łyżki masła 1 paczka krakersów 150 g  wędzonej szynki pokrojonej w paseczki 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki  chilli sól   Sposób przygotowania Jabłka

Domowe hamburgery

koniec dokładamy połówki bułek i lekko je rumienimy. Na spodach bułek układamy paski szynki, paprykę i po kleksie pesto (resztę pesto można przechowywać w lodówce do 3 tygodni), posypujemy tartym serem. Zapiekamy, aż ser się stopi. Układamy chipsy i przykrywamy połówkami bułek. Burger: 440 g filetu

Pomidory, makaron i bazylia - te składniki miej zawsze w kuchni

penne   Sposób przygotowania Rozgrzewamy piekarnik do 200°C (jeśli włączamy termoobieg, do 170°C). Pomidory kroimy w kostkę. Pieczarki dokładnie czyścimy, mieszamy z pomidorami i pokrojoną w cienkie piórka cebulą oraz z 3 łyżkami oliwy i octem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem

Makaron dla zabieganych. Obiad w 20 minut

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info (dla 4 osób)   Składniki 1/2 kg  makaronu casarecce 50 ml oliwy 2 ząbki czosnku 100 g parmeńskiej  szynki 100 g suszonych pomidorów w oliwie 20 g świeżej  bazylii 1 pęczek natki pietruszki sól i pieprz do smaku

Banany w stylu wytrawnym

Składniki 1 łyżka oliwy 1 kg szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę 2 duże posiekane  cebule 2 zmiażdżone ząbki  czosnku 4 goździki 3 duże oczyszczone z pestek i pokrojone w kostkę  pomidory sól,  pieprz 1,5 szklanki brązowej soczewicy 4 duże, niezbyt

Przepisy z ziemniakami

> Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Raczej samodzielne danie niż dodatek do obiadu. Kto lubi, może wkroić do takiej sałatki kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu winnego gruba sól 2 (po 50 dag) pokrojone jak na mizerię  ogórki wężowe

Sałatka ziemniaczana, na którą masz wielką ochotę

Salaterka zakręcona glasmar... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Raczej samodzielne danie niż dodatek do obiadu. Kto lubi, może wkroić do takiej sałatki kawałek szynki lub kiełbasy   Składniki 6 łyżek białego octu winnego gruba

Rabarbarowe przysmaki

pewnością przypadnie Ci do gustu. Najlepsze będzie z pieczonymi ziemniakami. Wieprzowina pieczona na rabarbarze 500 g polędwiczek wieprzowych 50-70 g surowej szynki wędzonej lub chudego wędzonego boczku w plastrach 3 łodygi rabarbaru 1/2 łyżki płynnego miodu 1/2 łyżki oliwy pieprz 1/2 łyżeczki

Przekąski dla kibica

połowę sera, na nich plasterki szynki, pomidora, cebulę i resztę sera. Przykryj pozostałymi kromkami i lekko dociśnij. Zewnętrzne strony kromek posmaruj masłem. Przełóż kanapki na rozgrzaną patelnię grillową i smaż z obu stron, aż chleb się zrumieni, a ser roztopi (możesz też użyć opiekacza do kanapek

Jajko w roli głównej

przekrój na pół, posmaruj oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zrumień. Ułóż grzanki na talerzach, na każdej ułóż po plastrze szynki i jajku. Jajka polej ciepłym sosem holenderskim, posyp czerwonym pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Ważne: jajka do przygotowania jajek w koszulkach

Kurczak pieczony - idealny na piknik!

na co dzień, jak i jako danie na przyjęcie. Zamiast boczku i śliwek możesz również użyć surowej szynki (np. parmeńskiej) oraz suszonych pomidorów z zalewy. Skrzydełka ze śliwkami 20 skrzydełek kurczaka 20 plastrów chudego boczku 20 dużych suszonych śliwek bez pestek przyprawa do kurczaka olej do

Ekologiczne szynki i wędliny

wieprzowego (ze świń z własnej hodowli, czasem tylko kupowanego od sprawdzonych dostawców). Przygotowane wedle tradycyjnych receptur, bez chemicznych dodatków, bez konserwantów, wędzone w przydomowej wędzarni w dymie z drewna drzew liściastych. Dzień, w którym przyznano Vitalisowi prawo do używania znaku

Jedz jabłka na złość Putinowi!

; Farsz: 4-5 łyżki pokruszonego sera z niebieską pleśnią 4-5  jabłek 5-6 plastrów prosciutto lub innej surowej  szynki dojrzewającej 100 g ciemnych  winogron kilka listków  szałwii   Sposób przygotowania Ciasto serowe pieczemy według przepisu podstawowego

Wielkanocne tradycje

niedzielnej uczty. To właśnie tego dnia pieczono chleby i świąteczne ciasta, pasztety i mięsa, obgotowywano wielkanocne szynki, przyrządzano sosy, tarto chrzan. Po zakończeniu przygotowań wszystkie pyszności chowano w spiżarni, gdzie miały czekać nietknięte aż do niedzielnego poranka - choć w niektórych

Carpaccio z szynki

150 g surowe wędzonej szynki (bardzo cienkie plasterki),10 jajeczek przepiórczych,Na sos:,3 łyżki oleju z pestek winogron,2 łyżki musztardy Dijon,1 łyżka żubrówki,sól,grubo mielony pieprz,łyżka rzeżuchy lub posiekanego szczypiorku do dekoracji Przygotuj sos: musztardę wymieszaj z wódką, dodaj

Kanapka z pastą z szynki

8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego,pasta:,100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki,1 mała cebulka dymka,1-2 ogórki konserwowe,2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich,4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego,1 łyżka musztardy typu Dijon,kilka kropli sosu tabasco

Zupa z kurek i wędzonej szynki

150 g białej cebuli, 250 g wędzonej szynki, 200 g marchwi, 200 g selera, 350 g kurek, 4 ząbki czosnku, 100 ml śmietany 36 proc., 1 l bulionu drobiowego, sól, pieprz, majeranek Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Karyncka zupa-krem z szynki

10 dag wędzonego boczku, 50 g przesianej mąki, 500 i 125 ml mleka, 15 dag szynki, 500 ml rosołu wołowego, 125 ml śmietany, sól, pieprz, słodka papryka, szczypiorek. Boczek kroimy w kostkę i topimy. Wsypujemy mąkę i podsmażamy na małym ogniu, aż skwarki i mąka zrumienią się na jasnozłoty kolor

Sałatka z szynką wędzoną

4 plastry szynki wędzonej a'la parmeńska,5 liści sałaty masłowej,kilka listków rukoli,25 g fety,5 pomidorków cherry,olej lniany do skropienia Na talerzu ułożyć porwane liście sałaty masłowej i rukolę. Na sałacie ułożyć porwane plasterki szynki (użyłam szynki w stylu tych dojrzewających w cieniutko

Re: O kosztach wyżywienia

kością 1, 89 ( na promocji) szynka wołowa wędzona przygotowana do pieczenia kosztowała 0,79 dol za lb , ale mniejszych niż 6 kg nie było... za to 4 plasterki szynki prasowanej polskiego Krakusa 4,99 ... może stąd się bierze przekonanie, że w Polsce dużo drożej niż " na zachodzie" ;)

Re: zmora nocy

jeszcze nie.zabejcowałem szynki,schaby i boczek. w niedzielę wędzę ryby na bieżące potrzeby a świąteczne zakąski zaczynam wędzić od poniedziałku.jak dobrze pójdzie to finał 8 grudnia. piatek,sobota przygotowania na przyjazd załogi wędzarniczej-rozlewanie płynów. czekają mnie ciężkie dni i noce ale

Re: A może wątek kulinarny VI

słowackiej oraz innych Słowian północnych. Bywa zabielana mlekiem albo śmietaną (żur postny), lub przygotowana w połączeniu z wywarem z kości i jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów. Albo też gotowana z kiełbasą, wędzonym boczkiem wieprzowym, żeberkami, ogonem wieprzowym; również na wywarze pozostałym po

Re: latające czarownice?:)

Masz rację. Kiedyś dom był sprzątany od strychu aż po piwnicę,w siennikach była wymieniana słoma,świniobicie,wyrabianie , wędzenie i gotowanie kiełbas ,boczków,szynki ,pieczenie ciast. Przygotowania trwały kilkanaście dni. Pewnie wspomnienia naszych dzieci będą się różnić od naszych wspomnień

Re: co jecie?

wcześniej to chyba nie ma takiego problemu. Lubimyi również twaróg ze śmietaną, solą, rzodkiewką i cebulą. Również często jemy parówki- kupuję te z szynki z dużą zawartoscią miesa, albo kiełbaski dziecięce, lub kiełbasę gotowaną z piersi z kurczaka( morliny).Na sniadania robie również dzień wcześniej

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: A może by tak wątek kulinarny III

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: Facet gotujący

gotuje, całkiem fajnie, czasem tylko są to proste rzeczy, bo najczęściej jakies wykwintne. robi też wędliny, różne kiełbasy, wędzi szynki i balerony, przyrządza niesamowite mięsa. problem jednak jest taki, że mój mąż ma znacznie mniej czasu ode mnie oraz to, że jednak na co dzień robię wszystko w

Re: 15zł na dzień

, a reszta ląduje w zamrażarce (ładnie poprocjowane). rzadko odpalamy wędzarnię, bo żeby częściej wędzić musielibyśmy być chyba na emeryturze, przygotowanie tego wszystkiego, a i potem wędzenie, zajmuje sporo czasu. ale fakt jest faktem, że jak się pozna ten smak, to już zadna wędlina sklepowa nie

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

PIECZARKI NADZIEWANE 8 dużych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 małej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka Pieczarki

Re: Potrawy z grzybów

PIECZARKI NADZIEWANE 8 dużych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 małej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka Pieczarki

Re: Jajka faszerowane

Jajka z pikantnym farszem 6 jaj na twardo 5 dag szynki lub polędwicy 5 dag chudego boczku wędzonego 8-10 śliwek marynowanych łyżeczka musztardy po 2 łyżki majonezu i śmietany 12% zielenina sól, pieprz Z obranych i przekrojonych na pół jajek wyjąć żółtka i dokładnie utrzeć na gładką masę. Drobno

Re: Kiedy myjecie okna na święta ?

i udekorowaniu domu. Ale jedzenie też szykuję już od października, bo to co przyszykuję to mrożę: pierogi, uszka, wędliny, pasztety... Po co męczyć się 20 grudnia i wędzić szynkę i baleron jak można to zrobić w listopadzie i zamrozić niech czeka :) -- Bądźcie jak jasny promień słońca, które dla

Re: A może by tak wątek kulinarny III

lekko osól). Sałatkę nałóż na talerze lub do salaterek. Na koniec na każdej porcji umieść fantazyjnie ułożone plasterki szynki konserwowej lub gotowanej, albo łososia. Jeśli wybrałaś łososia, dodatkowo skrop go sokiem wyciśniętym z cytryny. Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, np. z dodatkiem

Re: gotowanie z gormadką dzieci

nadzienie do muszli, takie, żeby dzieciakom zasmakowało. znalazłam przepis na muszle z nadzieniem pieczarkowym, twarożkowym, z wędzonym łososiem, z kulkami mozzarelli i sosem pomidorowym, z ricottą,szynką i papryką. przypuszczam, że szpinakowe i 4 sery odpada. -- sylwia

Re: panie premierze Rokita

zgadzam się całkowicie. co do menu wielkanocnego to: ja wędziłem osobiście szynki i bekony.uważam,że wyszły dobrze.zapach, smak,wilgotność-wszystko jak trzeba.cała reszta w toku przygotowań.będzie znakomicie. pozdrawiam i przesyłam serdeczności wielkanocne. -- dum spiro,spero

Re: Potrawy z grzybów

PRAWDZIWKI PO CESARSKU 8 średniej wielkości prawdziwków, 25 dag szynki wędzonej, 2 jajka, tarta bułka, tłuszcz, sól, pieprz do smaku. Grzyby oczyścić, opłukać, odciąć człony, włożyć do wrzącej, osolonej wody, gotować 10 minut, wyjąć, posypać pieprzem, Szynkę pokrajać na 16 plasterków. Grzyby

Pamiętne Wigilie .

na babci duże wrażenie i zmiękczyły kochane serce . - No dobrze , po jednym kawałeczku - podnosiła palec wskazujący do góry. Śmiejąc się i podskakując weszliśmy do kuchni , przypatrując się jak babcia odcinała plastry z niedawno wędzonej szynki, w przydomowym ogródku. Drożdżowe ciasto posmarowane

Re: Pogorszenie jakości w Lidlu.

- w kawałku z żółtą skórką, boczek wędzony pakowany w kawału, piersi z kurczaka pakowane - są ładnie przygotowane, papier toaletowy z owieczką, proszek Persil w kartonowym dużym opakowaniu (bywa okresowo), czekolady Ritten, chleb drwala, ananasy, mango, melony, mój mąż lubi też pakowane pepperoni

Re: Parówki po 4,49zł./kg...rozumiem,jest kryzys,

pomidorów w styczniu. Jem to, co rośnie w tym czasie w naturze. Pasztety, kiełbasy i wędzone szynki robię sama. Mieszkam sama z mężem. Nie ma żadnej możliwości, żeby nam (dwojgu!) na jedzenie starczyło 20 zł na dzień. Nie można zdrowo wyżywić rodziny czteroosobowej za takie pieniądze. Dodatkowo jest

No to wrzucam i swój:)

miodu można użyć madery. Składniki: 2 kg kiszonej kapusty 300 g łopatki wieprzowej 300 g szpondra wołowego ? kaczki ok. 800g 200 g udźca z indyka 300 g wędzonego boczku 300 g wiejskiej wędzonej kiełbasy 100 g szynki 50 g smalcu z gęsi 50 g suszonych borowików 2 spore cebule kubek czerwonego

Re: salayka z ananasem - nie mogę rozgryść

przepis na inna równie rewelacyjną sałatkę Składniki: * słoiczek selera * 1/2 puszki kukurydzy * 1/2 puszki czerwonej fasoli * 1/2 puszki zielonego groszku * 10 dag szynki, pokrojonej w kostkę * 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej z kostkę * 2 łyżki majonezu * 1/2 łyżeczki

Lekkie i pożywne

Lekkie i pożywne penne z brokułami 2 brokuły pół paczki makaronu penne 20 dag szynki wędzonej ząbek czosnku 2 łyżki śmietany łyżka jogurtu naturalnego 2 łyżki parmezanu 10 dag żółtego sera sól i pieprz do smaku Brokuły gotujemy w osolonej wodzie. Szynkę, ser kroimy na drobne kawałki. Gotujemy

Re: Do biegu ... gotowi ... START

Dzień drugi. Śniadanie - szprotki wędzone z serem białym i cebulą. Kawa z mlekiem light. Około 13.00 wciągnę 10 dkg szynki chudej i rzodkiewki. Potem na obiad 15 dkg piersi kurczęcej smażonej + mieszanka chińska hortexu. Na kolację ryba jakaś - zależy co mi kobieta przygotuje ;) Wczoraj kiepsko się

Re: 10 powodów, dla których powinieneś zagłosować

jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów. Najlepsze żury gotowane są z kiełbasą, wędzonym boczkiem wieprzowym, żeberkami, ogonem wieprzowym; również na wywarze pozostałym po ugotowaniu szynki lub białej kiełbasy.

Re: Imieniny w ogródku

smażonego kurczaka i pomidorów (do tego dużo ziół: bazylia, tymianek itp). Albo wyciąc z ciasta paseczki i zwinąć je w takie jakby sprężynki (można je obłożyć plasterkiem szynki wędzonej lub posypać serem żółtym) - tak przygotowane przekąski podaje się z różnymi dipami.

Re: Forszmak

łopatki albo szynki. Jeśli gotujemy większą porcję możemy obsmażać partiami. Kiedy się zrumienią dodaję posiekaną cebulę, jeszcze przesmażam i wrzucam wszystko do bulionu warzywnego, wcześniej przygotowanego i przecedzonego. Dorzucam ogórki kiszone, obrane i pokrojone w paski, dodaję koncentrat pomidorowy

Re: Sposob na szynke (w Krakowie)

Szynke wędzona lub ogonówke , poledwice włoz do zaroodpornego rondla z przykrywka. Wstaw do piekarnika( ja uzywam piekarnika elektrycznego}], nastaw temp. 150 stop i trzymaj przez 2 godziny.Po wyjeciu zostaw do ostudzenia . Szynka ma zapach prawdziwej wiejskiej szynki.Polecam . Od roku nie

Bal Sylwestrowy w Centrum Kongresowym

kalifornijską bejcowane sosem BBQ Pikantne koreczki ciewapcici w posypce bratox Śliwka wędzona w plastrach bekonu z salsą meksykańską Koreczki serowo owocowe Mini grzanka z szynką długo dojrzewjącą z musztardą Dijon Mini grzanki z łososiem wędzonym z gałązką kopru Stół mięsny: Kompozycja

Re: Tradycyjnie

Kochana, ja improwizuję, robię z tego, co mi zostaje, serio. Resztki szynki - najfajniejsza jest wędzona, posiekam drobno, do tego można dodać marynowane grzybki, posiekane jajka, cokolwiek, co masz pod ręką. W tym roku też jedziemy do teściów, jutro przygotuję tę paschę: forum

Re: Czy wy naprawdę wszystko własnoręcznie ???

idzie :/ warzywa kupuję w sklepie, nie troszczę się o to, czy są eko. żadne nie są. więc dupy sobie tym nie zawracam. wędliny - kupujemy raz na miesiąc mięso, peklujemy i raz na miesiąc, przeważnie w łikend wędzimy. czas pracy - przygotowanie zalewy do mięsa - 10 minut. peklowanie - 3 tygodnie

Re: 7 obiadów najczęściej gotowanych w waszych do

a ja jako że początkująca jestem w klimacie gotowania bardzo często wspieram sie stronami kulinarnymi i tak np. złapałam bakcyla na wszelkie potrawy z makaronem: legendarne spagetti z mielonym mięsem, tagatelle z łososiem wędzonym i brokułem, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym. Ogólnie

Wykwintna sałatka z karczochami

SAŁATKA Z SERCAMI KARCZOCHÓW I WĘDZONĄ SZYNKĄ - słoik marynowanych serc karczochów (50 dag) - mała główka endywii (lub inne sałaty strzępiastej) - 20 dag chudej szynki wędzonej - 4 jajka ugotowane na twardo - łyżka kaparów Na sos: - 7-8 łyżek oliwy z oliwek - 2 łyżki soku z cytryny (lub odrobina

Re: Jak sobie radzić przy pogorszeniu syt. finans

jedzą tylko dobrej jakości szynki drobiow > e, które nie mają w sobie nawet grama tłuszczu. Bzdura jakaś z tym drogim po tym co tu wypisałaś. Spaghetti można zrobić bez mięsa z pomidorami np i żółtym serem, albo z tuńczykiem, albo z czymkolwiek co lubią nawet z piersią z kurczaka, naleśniki tak

Re: Szoudra?

angielskiego * 6 - 8 listków laurowych * garść ziaren z jałowca (do wędzenia) Sposób przygotowania: Z szynki usunąć nadmiar skóry i zbędny tłuszcz. Natrzeć dokładnie czosnkiem roztartym z solą i odrobiną cukru, pozostawić w chłodnym miejscu na 24 h. Przygotować zalewę: wodę (1 l na 1 kg szynki

Re: Pomysły na jajka przepiórcze

Czsto robię przepiórcze jaja. Najpierw włóż je do zimnej wody i wywal te, które wypłyną, bo to zbuki. Gotuję ok. 3 min. Robię różnie, ale u mnie najchętniej idą na grzance z masłem i kawiorem albo takie koreczki:mały krakers, kwadracik szynki albo wędzonego łososia, albo anchois, pół jajeczka

Re: co do zjedzenia na urodziny dziecka?

tradycyjnie boczek wędzony/kiełbasa, cebula i ser, możesz dodać ziół typu oregano, zioła prowansalskie, mogą być oliwki, krewetki, tuńczyk lub sardynki, możesz na wierzch położyć rukolę już po upieczeniu, może być z szynką parmeńską, z suszonymi pomidorami - to jest naprawdę duże pole do popisu :) A robisz

szynka w kwasie chlebowym (z glazurą miodową)

. Wyjmujemy, czekamy chwilę, kroimy i... Zajadamy. Powiem nieskromnie, że szynka wyszła całkiem, całkiem. A właściwie bardzo dobra. Kwas chlebowy nadał jej przyjemny, lekko wędzony posmak, a podczas gotowania (poza samym początkiem, kiedy pachnie tak średnio) wg M pachniało, jak przygotowaniu barszczu

Re: Potrawy z grzybów

ZRAZY Z GRZYBAMI 1,10 kg wołowiny na zrazy, 3 dag mąki, 4-5 dag suzonych grzybów, 15 dag szynki wędzonej, 8 dag papryki konserwowej, 2 jajka ugotowane na twardo, mała puszeczka koncentratu pomidorowego, 3/4 szklanki śmietany,, tłuszcz do smażenia,, sól, pieprz,, vegeta, 1. Mięso umyć, usunąć

Babka ziemniaczana

Zmień zeszklenie cebuli na skarmelizowanie, i już: * 2 kg ziemniaków * 1/2 kg boczku wędzonego * 2 duże cebule * 4 łyżki oleju * 2 jajka * sól * pieprz * majeranek Opis przygotowania Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce (jak na placki ziemniaczane), dodać 4 łyżki

Re: potrzebne super przepisy na odświętne menu ,t

ja ci napiszę co ja robiłam karkówka pieczona podana z malutkimi marcheweczkami, brokułami z sosem ciemnym pieczeniowym winiary -PYCHA i szybko się robi -tez można wcześniej przygotować zawijasy z serem i szynką w środku, kotleciki z szynki rosół do obiadu tradycyjna mizeria i kapusta

Re: szaszłyki

SZASZŁYK Jest potrawą o tureckim rodowodzie,szczególnie popularną w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego oraz w Gruzji(Gruzini robią świetne szaszłyki).Przyrządzany jest z młodego mięsa,np.baraniego (comber),polędwicy wołowej lub szynki z dzika.Szaszłyki robi się również ze schabu lub

Re: bigos powinien być smaczny!

Dla mnie bigos to potrawa zdecydowanie "poswiąteczna". Lądują tam wszelkie dobroci przygotowane na święta które i tak zawsze zostają, a więc: kawałek prawdziwej szynki, normalna wędzona kiełbasa, kawałek schabu który został z obiadu w pierwszy dzień świąt, kawałek gęsi nie zjedzonej w

Re: urodziny dla 2latki - jak zorganizowac?

zawsze bardzo atrakcyjne, więc goście - a przy okazji moje dzieci - świetnie się bawili. Przygotowałam "wytrawne" przekąski dla dzieci, takie "na raz do buzi", żeby mogły "łapać" ze stołu w trakcie zabawy (koreczki w formie jeża na połówce jabłek, plasterki szynki zawinięte

Sałatka z rzodkiewką i szynką

dziękuję. Składniki: 2 pęczki rzodkiewek 1 puszka groszku zielonego (400 ml) 25 dag szynki wędzonej 20 dag żółtego sera 2 świeże ogórki (ok. 25 dag) 4 jajka ugotowane na twardo 5 łyżek majonezu 5 dag pora ½ pęczka szczypiorku sól, pieprz do smaku Wykonanie: Rzodkiewkę, jajka i żółty ser ścieramy

Okoń

dodatkiem mięsa. Dlatego do jego podania użyłem wędzonego boczku i będę się upierał, że świetnie się w tym daniu sprawdził. Z czystym sumieniem polecam, zwłaszcza tym dla których takie zestawienie wydaja się trudne do zaakceptowania. Warto spróbować. Przygotowanie: Ziemniaki podgotować kilka minut i

Re: Dołączam do Was od 18.08 :)

pomidorem, na obiad nie byłam zbytnio w pracy przygotowana więc po prostu zjadłam udo z kurczaka wędzonego bez skórki a na kolacjo-obiad o godz 18 wynalazłam wspaniały przepis na mielone :) Tak więc mielone było z pokrojonymi pieczarkami i cebulką z żółtkiem bez bułki etc a do tego zesmażyłam resztę

Re: Pozytywna motywacja :-)

Gratuluję przyszłego zakocenia.Co do tych smakołyków to zapomnij o wszelkim ludzkim jedzeniu dla kotka typu kiełbasa,śmietanka,mleko,tuńczyk w puszcze,wędzone ryby,szynka itp.W dobrych zoologikach można kupić specjalne przysmaki dla kotów.Przeróżne ciasteczka,chrupeczki,suszone paski mięsa

Re: Niech to szlag, jadę do lekarza :(

, skórka cytrynową i grubo mielonym pieprzem - roladki z szynki włoskiej, z rukolą, parmezanem i gruszką (będą na blogu za niedługo) - koreczki z plastrów chorizo, liści bazylii i winogrona jasnego - spring rollsy z kaczką i drugie kurczakiem i warzywami do tego słodki sos chilli (to kupiłam mrożone w

Re: Czy ktores lipcowe ma refluks ?

inne skutki. Tutaj fajnie jest wszystko napisane: Dozwolone: * Chude gatunki mięs (cielęcina, schab, królik), drobiu (kurczaki, indyki) i wędlin (szynki wieprzowe i drobiowe, polędwica). * Chude wyroby mleczarskie - mleko, jogurty, kefiry, maślanka z obniżoną zawartością tłuszczu. U niektórych osób

Re: jakie niedrogie przystawki??

rozgrzaznym na patelni z kolendrą, papryką i curry). Roladki z plastrów szynki posmarowanej pastą jajeczną. Plastry cebuli usmażone w gęstym cieście naleśnikowym. Tartoletki - niesłodkie kruche babeczki napełniamy np. masą pieczarkową (pieczarki z cebulą, wszysko drobno, podsmażamy, dodajemy trochę

Przegrzebki w szynce parmeńskiej

Przepis Kręglickich ze strony kuchni.tv: www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,1094 Składniki: 10 sztuk mrożonych przegrzebków 5 plastrów szynki parmeńskiej lub boczku wędzonego sok z cytryny 2 cm korzenia imbiru 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 3 łyżki oliwy czerwony pieprz, sól

Kiełbasa lisiecka

uwędzona. Surowiec: Mięso: 1. Mięso chude z szynki (jeśli użyjemy mięsa z łopatki, kiełbasa będzie ciemna i pojawią się ścięgna; można wykorzystać mięso z polędwicy wieprzowej, ale to zwiększy znacznie koszt przygotowania wędliny) - 8,0 kg, 2. Mięso wieprzowe tłuste - 1,0 kg, 3. Mięso chude z golonki

Re: Niania nam wyżera

odebrałam ten komunikat bez emocji, bo wyobrażam sobie sytuacje typu w lodówce została jedynie paczka szynki parmenskiej, kawior, węgorz wędzony czy innego rodzaju drogie rarytasy. sorry, ale są rzeczy które z racji ceny kupuje się dla siebie, dla gości na wystawne przyjęcie, a nie po to, żeby raczyła

Re: Coś do chleba, na kanapki. Już nie mam pomysł

, posolić, położyć na to warstwę plasterków ogórka lub rzodkiewek i przykryć drugą kromką -kanapka z sałatka z jaj i kiełbasy na kromke posmarowaną cienko masłem położyć grubą warstwe sałatki zrobionej z bardzo drobno posiekanych jaj, kielbasy lub szynki oraz posiekanej drobno natki pietruszki

Re: Kupujecie wędliny czy same robicie?

nie ucieka mi z lodówki. Wędliny ( kiełbasę) kupuję u mojego kuzyna, robi sam - jest rzeźnikiem i ma wędzarnię. Często u niego kupuję rówież wędzony schab czy szynkę. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Spotkanie z Piechocińskim

; kiełbasa, jeśli wycenić porównawczo z najlepszymi normalnej sprzedaży marketów na ok. 20 PLN/kg – to tę oceniam na ok. 35 PLN/kg . Wyżej jest tylko kiełbasa robiona przez moją żonę, a wędzona osobiście. Super kaszanka i solidny „kawał świńskiej dupy” – czyli szynka. Smalczyk i chleb

Żelazna dieta

light, małe opakowanie galaretki z drobiu, duży pomidor z łyżką szczypiorku Drugie śniadanie: sałatka z ogórka, połowy puszki zielonego groszku, plastra chudej szynki, łyżki kopru polana sosem z łyżki majonezu i 2 łyżek jogurtu, kromka ciemnego chleba, szklanka soku marchwiowo-owocowego Obiad: 250 ml

Re: wątek ponowny szybkoobiadowy... :)

marchewki i tak dalej - 10 minut sie gotują max.) miska sałaty z bardziej treściwymi dodatkami (kawałki kurczaka, wędzone ryby, jajka na twardo, paski szynki itp) z bagietką np. czosnkową (5 minut w piekarniku) curry z kurczakiem, rybą albo warzywami - 20 minut na oko i jeszcze kus kus albo bulgur - 5

odc. 4 - każda gospodyni ma przepis na kiełbasę

Halina Fiedoruk, podobnie jak większość mieszkańców Ryboł na święta Bożego Narodzenia przygotowała mnóstwo mięsnych potraw. W naczyniach piętrzą się pęta kiełbasy własnej roboty, wędzone szynki, schab. - Wędliny ze sklepu są na codzień, w święta chce się zjeść coś lepszego - mówi pani sołtys

Re: urodziny

. Tutaj gravlax klasyczny - klik i jeszcze wersja z burakami - klik. Tak jak tutaj ktoś wyżej radził dobre są koreczki, ja np. robię takie mini caprese - klik, ładnie wygląda i jest proste do zrobienia. Można też zrobić wariacje na temat szynki parmeńskiej z melonem, ja np. kupowałam dwa rodzaje melona i

Mini

grecka, 2.Sałatka hawajska z szynką, 3.Sałatka z łososiem i warzywami, 4.Sałata mix z tuoczykiem, jajkiem i czerwoną cebulką, 5.Mix sałat z grillowanym kurczakiem, kukurydzą i czerwoną cebulką ZAKĄSKI tartinki: 1.z łososiem wędzonym, mascarpone i świeżym koperkiem, 2.z szynką Prosciutto i parmezanem

Re: placki ziemniaczane

Potwierdzam, że placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i kleksem dobrej śmietany są świetne. Natomiast absolutnie nie zgadzam się ze stwierdzeniem, że placki ziemniaczane są daniem niewyrafinowanym i pospolitym. Cóż to właściwie znaczy? Potrawa może by smacznie przygotowana i ładnie podana

Re: Szlachtujemy świnię i cielaka ;)

, szpeki (boczek, słonina) i szynki do łurojchrowania (uwędzenia). Rychtyczną wosztę (prawdziwa kiełbasa) też trzeba było przygotować, zilca łuwarzyć (galaretę ugotować) i w weki pozamykać. Pozostałe mięsa zasolić w glinianych dzieżach i postawić w chłodnym sklepsie (piwnicy). Specjalistą od wędzenia

Re: Co jeść w pracy, żeby było zdrowo?

bardzo polecam zabieranie ze sobą posiłków podobnych do lunchu w diecie kopenhaskiej. Dostarczają bardzo dużo energii i sycą. Czyli plaster, dwa szynki po ok 10dkg każdy, duży pomidor 2 jajka na twardo, kilka rzodkiewek, opakowanie serka wiejskiego polecam też podpatrzone w reastauracji świetne

Re: marynowana szynka

;mrugał"; - po wyjęciu z gotowania należy szynkę powiesić w lnianym woreczku w chłodnym przewiewnym miejscu, aby stężała i nabrała jędrności; - jeśli się wędzi, to należy to robić powoli, w chłodnym dymie. Marynaty przygotowano na ok. 5 kg mięsa: DO SZYNKI - WIELKANOCNA 460g soli, po 20 ziarenek ziela

Tort chlebowy

możliwie cienkie) a Ty przygotuj "kremy". 1. Serek homogenizowany + cebula + szynka 2. Usmażone mielone mięso + papryka konserwowa 3. Serek topiony ziołowy + marynowane pieczarki + boczek wędzony 4. Feta + kiełbasa + korniszony a na wierzch czapki: 5. Serek homogenizowany + czosnek + koperek

Re: fasolka po bretońsku

wieprzowego od szynki 300 g boczku wędzonego raczej chudego 300 g kiełbasy cienkiej dobrego gatunku 100 g słoniny 30 g grzybów suszonych 100 g śliwek suszonych 2 winne jabłka pół szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 cebule sól, pieprz majeranek szczypta cukru 2

Re: Stan wojenny w Polsce - co pamiętacie z tamte

Przyznaje - popełniłem wówczas czyn haniebny- parę dni wczesnie pojechałem na wies i kupiłem połówke wieprzka, bo co było na kartki- to starsi ludzie pamietaja a młodzi znaja z ich wspomnień.. Na niedziele 13 grudnia wypadło wędzenie kiełbas i szynki, która to operację zaplanowałem wykonac na

Re: o curwa co za kyrk

uzyskujemy 1,5kg szynki (reszta woda, konserwanty i sztuczne smaki:). Jeśli się to nie zgadza na wyjściu z z zakładu - szukamy kto kradnie. A w systemie są dane, one pokażą gdzie dzieje się coś niedobrego. I tu dochodzimy do tego że na podstawie danych z systemu informatycznego będzie można określi jacy

Re: Dzieńdoberki nareszcie wiosenne:))

Kwietniowo i wiosennie , choć trochę zimno. Wróciliśmy na chwilę, żeby spakować sie na wyjazd świąteczny. Święta u dzieci - to jest to ;)))!! Ze świątecznych przygotowań, poszłam na łatwiznę, kontentując się zakupem JEDNEJ szynki - za to "biesiadnej". Jest to cała świńska noga, wędzona i

Makarony trzy

(suszoną). Przesmażyć, nie dopuszczając do tego, żeby czosnek się przypalił. Ugotowany makaron wrzucić na patelnię z sosem, dokładnie wymieszać. Dodać kilka porwanych plasterków szynki parmeńskiej. Posypać duuuuża ilością parmezanu. Nam (w tym konkretnym przypadku) najbardziej smakuje starty na tarce o

Re: Paszteciki Mojej Mamy

drobno pokrojonego prosciutto (szynki wędzonej) sposób przygotowania • Na sporej patelni rozpuść 3 łyżki masła z oliwą. • Dodaj pokrojone : grzyby, cebule, selera naciowego, pietruszkę i tymianek • Smaż tak długo, aż grzyby zbrązowieją i cały płyn odparuje, często mieszając. (około 20

Re: Czym się raczycie Sylwestra?

propozycje, które sprawdziłem na gościach "wieczoru panieńskiego", na który je przygotowałem: do jednej wersji dodałem szczypiorek, tuńczyka z oleju słonecznikowego i kapary, do drugiej wędzonego łososia, oliwki i dużo świeżego koperku, do trzeciej drobno posiekaną szynkę, starty ser i pietruszkę

marudy :)

kupuję wołowinę czy szynkę A jeśli Was nie stać na inne produkty, to kombinujecie z formą przygotowania - smażenie czy duszenie (oczywiście na pół łyżeczki oleju), gotowanie, pieczenie w foli, na foli i bez foli. A ile mamy przypraw - mam zacząć wymieniać za wujkiem Google'm? ;-) Te przyprawy mogą

Re: dziewczyny, a może jakieś przepisy na święta?

Doomi, oczywista, nic prostszego: Sałatka "Nicejska" (kto ją tak nazwał? diabli wiedzą?:))) 1. 30 dkg. sera zółtego (może być taki tańszy jak się uda kupić) np. morski, edamski, itd. 2. 30 dkg szynki wędzonej lub innej wędzonki ale bez tłuszczu 3. Puszka ananasów w zalewie 4. ok. 10 dkg

Re: święta wielonarodowościowe

maczanką w wywarze z szynki - patrz post pod wigilijnymi propozycjami Zapalniczki. Je się śledzie i łososia na sposoby przeróżne - na słodko-kwaśno, wędzone, solone, jako składniki sałatek. To na lunch. Wieczerzę zaczynamy od barszczu z uszkami, potem wjeżdza ryba suszona, moczona w roztworze ługowym

Re: 13; piatek; wiosna i dramat.

potrafię precyzyjnie położyć wycinane drzewa. Fiu, fiu. > No właśnie ja potrafię docenić dramat autora! Mi też pewnego dnia przeszła raz > na zawsze ochota na parówki, szynki, salami, drób, itp. > Nic na to nie poradzę, tak mi się porobiło. Oj. Porobiło. I jak to z Tobą ludzie wytrzymują? Ani

Re: co szybkiego i dobrego na kolację?

potem zrobic same nalesniki, których przygotowanie trwa chwilkę. skladniki dla 4 osób - 8 jaj - sól - 100 g masła lub margaryny - 100g wędzonego boczku /czasem dawałam szynkę/ - 1 puszka /800g/ pomidorów /ja robilam ze świeżych bo wtedy puszek nie było/ - pieprz - troche suszonej szałwii - 1/2 pęczka

Re: Podzielcie się posiłkiem;)

Oto mój przepis b.łatwy mimo, że może długi Składniki : Kilka gatunków różnej drobnej fasoli Boczuś wędzony chudy, lub dobrej jakości wędlina, szynka Masło ( ja używam klarowanego ) lub oliwa Brązowy lub dziki lub czerwony ryż

do świąt zostało tylko 3 tygodnie

Słuchajcie jeżeli ktoś myśli o tym aby na święta przygotować pyszną wędzoną szynkę świąteczną to już najwyższy czas pomyśleć o tym. Do świąt zostało już tylko 3 tygodnie. Już najwyższy czas pomyśleć o wyborze mięsa na szynkę, baleron czy inne wyroby świąteczne. Ja jutro będę peklował mięso no

Ja was pogodzę Słowianie

z kości i jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów. Najlepsze żury gotowane są z kiełbasą, wędzonym boczkiem wieprzowym, żeberkami, ogonem wieprzowym; również na wywarze pozostałym po ugotowaniu szynki lub białej kiełbasy. Kuchnie regionalne mają własne różnorodne przepisy. Jest to danie

duzo szynek...

ściereczkę. Dużą strzykawką z grubą igłą nastrzykiwać szynkę bardzo gęsto, gdy wycieknie z szynki wtedy poprawić. Nastrzykiwanie powtarzać codziennie przez 5-7 dni. Szynkę można wędzić i parzyć lub upiec w temp.120-130 ºC przez 4-5 h. Wystarczy wewnątrz temp ok. 60 ºC. Pieczona szynka na

Re: kulig ale ...

a co do potraw to bigos już gotowy, schabowe ze schabu środkowego i karkowego już się marynują jutro je podsmażę, żeby upiec na ognisku, 1/2 szynki własnej roboty właśnie się parzy(druga połówka będzie na suruwo- po rozmrożeniu okazało się że jest świetna na surowo- wcześniej była peklowana i

Re: Gdy supermarkety nabijają nas w butelkę

krótkiego zadania > wynika, że do wyrobów wkręcane są ścięgna, chrząstki i kości. Jest > to wierutna bzdura. Szynki są wędlinami całomięśniowymi. I nie ma > tam miejsca na chrząstki czy odłamki kości. ********************************** W zdaniu, które ze zrozumieniem zacytowałeś, jest mowa

Re: Dziewięć miesięcy za nami !!!!

boczku wędzonego albo szynki 4-5 dość sporych cebul 4 jajka 0,5 szkl. mleka Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry o grubości ok. 0,5cm (ja kroję jak popadnie). Pokrojone można przesmażyć na maśle na złoty kolor (ja osobiście opuszczam ten etap, bo nie lubię zmywania niepotrzebnych garów)dodając 2

Re: nie lubię niektórych potraw

wędzonej szynki, ku dużemu zaskoczeniu gospodarzy, ktrzy chcieli mnie oszukać jak dziecko;)) Ale po jakimś czasie ludzie się przyzwyczaili. Oczywiście proponowano mięsko, ale potem dogadzano bezmięsnymi potrawami, żebym jednak się najadła. WAŻNE: ja cały czas podkreślałam, że nie chcę robić kłopotu

Pierwsze wstępne zestawienie

Ślub cywilny Aktualnie w przygotowaniu :) Data - prawdopodobnie zima 2013 Miejsce Londyn: Miejski glamour z nutką vintage i Jamesa Bonda. ;) http://images43.fotosik.pl/1485/8e7f43f9bb067503gen.jpg Plan 1.Ceremonia ślubna 2. Angielska herbatka 3. Spacer po mieście, plus czas na

Re: do nowej-majki

prawdziwej szynki, ale to już będą duże koszty (w waw prawdziwa, staropolska szynka z Podlasia, wędzona w normalnym dymie, a nie dymie w płynie, kosztuje 45zł/kg, za to jest mniam, i uwaga: nie mylić z ohydną "szynką z góralskiej beczki", która jest do dostania w hipermarketach, która ma w sobie za

Re: Wędliny powszechnie dostępne a "swojskie"

JEST. Czasami przygotuwuję własne wędliny. Kręcę z całą rodziną kiełbasy. Piekę boczek, pekluję szynkę i proszę mi wierzyć jest kolosalna róznica zarówno w jakosci jak i w smaku tych wyrobów. Mam na mojej działce koło domu własnorecznie zbudowaną wędzarkę, w której często wędzę nie tylko wędliny

Re: Neg GRATULACJE

Gruszki z pastą serowo - kaparową Babeczki z kremem z koziego sera Babeczki z ajwarem Babeczki z kremem z szynki Rogaliki ze szpinakiem i serem feta Łódeczki z cykorii z łososiem Terrine z brokułów Pstrąg wędzony Carpaccio z łososia marynowanego w soku z cytryny i bitym pieprzu Paluszki krabowe z dipem

Re: Dzień dobry. Pracuję w masarni.

Pamiętam prawdziwy smak i zapach wędzonych kiełbas, szynki i te wspomnienia należą już tylko do przeszłości. W latach 90 weszły na nasz rynek przetwórstwa mięsnego nowoczesne maszyny - nastrzykiwarki i masownice. Był to najnowszy szczyt techniki przetwórstwa mięsnego. Rozpoczął się prawdziwy

Smaki na Nowym Świecie

Szynka wędzona w dymie drzewnym, chleb prosto z ceglanego pieca, oscypek, miód gryczany i domowy sękacz - takich smakołyków będzie można skosztować w najbliższy weekend na Nowym Świecie. Już po raz trzeci w tym roku z inicjatywy Polskiej Izby Produktu Tradycyjnego i Lokalnego odbędzie się tu

Smacznego! I na zdrowie!

Pamiętam prawdziwy smak i zapach wędzonych kiełbas, szynki i te wspomnienia należą już tylko do przeszłości. W latach 90 weszły na nasz rynek przetwórstwa mięsnego nowoczesne maszyny - nastrzykiwarki i masownice. Był to najnowszy szczyt techniki przetwórstwa mięsnego. Rozpoczął się prawdziwy

Re: kapusta modra, jak??

wędzonego albo wedzonej szynki, 1 mała cebula, 5 – 8 suszonych sliwek (bez pestek), 2 lyzki do zupy oliwy, 1 lyzka do zupy octu winnego, sól, pieprz cynamon (mielony), 2 lyzki do zupy cukru. I paczka mrozonego ciasta francuskiego. Do posmarowania brzegow oraz gory rolady : rozmieszane jajko

Re: Rolada z modrom kapustom

Rolada z modrom kapustom Modro kapusta znana jest na slaskim stole, jako prawie ze nieodzowny dodatek do rolad. Tym razem troche inny wariant tegoz przysmaku. Składniki: Główka modryj kapusty (kolo 1 kilo), 10 deko boczku wędzonego albo wedzonej szynki, 1 mała cebula, 5 – 8

Re: Sposoby na czerstwe pieczywo

. Bedzie smakowało jak piernik, tak swiątecznie. " "Przypadkowiec-chlebowiec składniki: pół bochenka chleba, może być podeschnięty, najlepiej pszenny mleko-około 2 szklanek 15-20 dag szynki/resztek wędliny/boczku wędzonego średnia cebulka 15 dag żółtego sera 2 jajka 350 ml śmietany lub jogurtu

Re: Sołdra z Frydmana

wyroby są wędzone przez trzy godziny w dymie w klasycznej wędzarni z paleniskiem na liściaste drzewo bez żywicy – buk, olchę, wiśnię, grab. Gotowa szynka, ale też boczek, kiełbasa, kabanosy muszą być trochę „skopciałe”, pachnące dymem. Przygotowanie sołdry wymaga sporej praktyki

Re: święta i inne

mojej mamy) będzie tylko 7 osób, więc nie ma ogromnych przygotowań. Na Wielkanoc nie mamy jakiś specjalnych, wymyślnych potrwa - zawsze jest żurek, domowy pasztet, chrzan, w tym roku bedzie równiez domowa szynka ( w zeszły weekend byliśmy u teściów, a oni co jakiś czas kupują pół świniaka i gdzies

Re: Jakie bedzie u was menu swiateczne poza Wigil

lub dwa + sos- majonez z ketchupem:) banał ale jak dla mnie lepszy niż sos tysiąca wysp Ta sałatka jest taka..soczysta :) Myślałam o bigosie ale pewnie i tak ktoś zrobi więc nie chcę dublować No i wędlina - przygotowana i wędzona przez mojego męża...mniam Ciastka - pierniczki, babeczki i orzeszki