przygotowanie szynki do wędzenia

materiały prasowe

Czas na grilla  Po chrzanowsku!

Czas na grilla Po chrzanowsku!

Nareszcie pogoda pozwala spędzać więcej czasu na dworze. Przygotowujemy ogródki, działki, balkony, czyścimy meble ogrodowe i zaczynamy sezon grillowania! Polacy najczęściej na grilla wybierają produkty, które nie wymagają wcześniejszego przygotowania, a na czele ulubionych pozycji jest oczywiście kiełbasa. Jednak jak wskazują badana rynkowe z biegiem czasu fantazja kulinarna Polaków rozwija się i pcha nas ku nowym smakom. Poszukując inspiracji w tym sezonie podpowiadamy by wypróbować nowość w ofercie Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin - Frankfurterki surowe wędzone z Szynki.

Poświąteczne rozmaitości

Z kawałka pieczonego indyka lub schabu, mięsa z rosołu, wędzonego boczku czy szynki przygotujesz pyszne i niedrogie dania

Grill po Chrzanowsku!

Nic nie smakuje tak dobrze na świeżym powietrzu, jak potrawy z grilla! Poszukując inspiracji warto wypróbować nowości od Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin. Polecamy przepisy, zainspirowane nowością z Chrzanowa czyli Frankfurterkami surowymi wędzonymi z szynki, które urozmaicą tradycyjne grillowe menu. Życzymy smacznego!

Szynka - nie tylko na kanapce

Szynka - nie tylko na kanapce

dużej ilości posolonego wrzątku blanszuj cykorie około 5 minut. Wyjmij, dokładnie osącz z wody, zostaw do ostygnięcia. Każdą cykorię owiń plasterkiem wędzonej szynki i ułóż w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym tak, aby złączenia szynki znalazły się na dole. Polej je świeżo przyrządzonym sosem

Prosciutto i spółka

Prosciutto i spółka

wędzeniu w zimnym dymie. Potem szynka jest odwieszana do suszenia na kilka miesięcy. Jamon serrano (pol. "szyna serrano", "szynka górska") - hiszpańska szynka dojrzewająca, przypominająca włoskie prosciutto crudo. Jest produkowana z mięsa lokalnego gatunku białych świń. Szynki serrano

Parówki premium z Chrzanowa

Parówki premium z Chrzanowa

Pierwsza z nowości to delikatnie  wędzone parówki wyprodukowane z najlepszej jakości najszlachetniejszego mięsa z szynki, które jest znakomitym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Szynka to także jedno z ulubionych mięs Polaków o wyjątkowej kruchości i soczystości, więc parówki z szynki

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

wierzbie Zamiast szynki parmeńskiej, mięso możesz również obłożyć plastrami surowego lub wędzonego boczku. Taka szynka będzie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z dodatkiem sosu chrzanowego lub śliwkowego. Pieczona szynka wieprzowa z szynką parmeńską i rozmarynem 1,5-2 kg szynki wieprzowej

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

Tessa Capponi-Borawska: wakacyjna wyprawa

  rukoli 20 dag szynki surowej wędzonej (np. wędzonka krotoszyńska) oliwa o smaku truflowym sok z 1  cytryny sól,  pieprz   Sposób przygotowania Bagietki kroimy na 3 kawałki, a potem jeszcze raz na pół Pieczarki oczyszczamy, kroimy w cienkie talarki, rukolę myjemy

Ekspresowa kolacja

Ekspresowa kolacja

pyszną sałatkę z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowym . Sałatka z rukkolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka koperku 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1/2 łyżeczki

Wyniki konkursu sztuka znikania - tosty

Wyniki konkursu sztuka znikania - tosty

dolewamy olej do uzyskania konsystencji w miarę gęstego sosu. Doprawiamy solą i pieprzem. Dwa spodnie plastry ciasta smarujemy sosem z fasolki. Układamy po plasterku szynki. Na szynce rozkruszamy twaróg. Brzegi spodnich placków ciasta smarujemy delikatnie wodą. Przykrywamy je górnymi kwadratami z ciasta

Małe co nieco na "babski" wieczór

Małe co nieco na "babski" wieczór

roladki można przygotować także z innymi, ulubionymi dodatkami, np. melonem, ogórkiem (wtedy raczej nie dodajemy brzoskwini) lub papryką. Selera można zapiekać również z bananami i ananasami z puszki. Roladki z selerem naciowym 3 łodygi selera naciowego 9 plasterków wędzonej szynki 9 plasterków żółtego

Szybkie menu na sylwestrową domówkę - kilka prostych przepisów

Szybkie menu na sylwestrową domówkę - kilka prostych przepisów

wykałaczką. Autorzy: Karol Okrasa i Zuzanna wiciejowska Domowe nachosy i tortille kukurydziane Ruloniki z szynki dojrzewającej to naprawdę ekspresowa przekąska. Zamiast gruszki możesz włożyć do środka plasterki melona, mango lub awokado. Świetnie smakują z sosem balsamicznym. Ruloniki z szynki

Z czego zrobiona jest kiełbasa?

Z czego zrobiona jest kiełbasa?

produkcji kiełbasy - zaleca ekspert Madej Wróbel. W naszej ofercie nie ma kiełbas o niskiej jakości, niektóre nasze produkty, np. kiełbasa głogowska z szynki czy kiełbasa śląska charakteryzują się nawet 90% mięsnością. Są też takie, które mają jeszcze więcej mięsa, nasze kiełbasy ekskluzywne - kiełbasa

Przekąski: wejście w dobrym stylu

Przekąski: wejście w dobrym stylu

. Każdą połówkę pokrój na 4 części i skrop sokiem z cytryny. Gałązki rukoli umyj i osusz. Na plastrach szynki układaj gruszki, gałązki rukoli oraz wiórki parmezanu. Zwijaj w ruloniki. Tartinki z łososiem i kawiorem 150 g ziołowego twarożku 4 kromki pumpernikla 8 dużych plasterków wędzonego łososia 1

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

groszek do wywaru, zupa powinna mieć konsystencję kremu. Robimy mus z suszonych pomidorów, miksując je z 6-7 łyżkami oliwy na gładką emulsję. Zupę-krem dekorujemy łyżką musu (powinien mieć temperaturę pokojową) oraz kawałkami szynki. Doprawiamy pieprzem. Szybki sposób na kurczaka o wyrazistym smaku - to

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

mniej więcej 10 minut. (dla 4 osób)   Składniki 2 duże  cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej  papryki 1 łyżka ostrej

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

. Będą ciekawą alternatywą dla klasycznych jajek faszerowanych. Zamiast szynki do farszu można dodać także tuńczyka lub łososia, albo drobno posiekane i podduszone pieczarki. Jajka faszerowane na ciepło - przepis blogera jajka (np. 5 szt) kilka plasterków szynki szczypior sól pieprz bułka tarta

Przekąski na jeden kęs

Przekąski na jeden kęs

dna przekąski Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info To proste danie można urozmaicić na różne sposoby - dodać inne warzywa, kremowy twarożek i jalapeno, przygotować wersję wegetariańską z serem. Ruloniki z szynki 10 plastrów szynki 1 duży ogórek

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

świeżych warzyw (rzadziej owoców) we wrzątku na kilkadziesiąt sekund, a następnie włożeniu ich do zimnej wody. Jeśli chcesz zobaczyć jak to się robi, obejrzyj wideo umieszczone poniżej przepisu. Cykoria w plastrach szynki, pieczona pod beszamelem 8 cykorii 200 g wędzonej szynki w plastrach sól 70 g

Kanapeczki w wersji mini

Kanapeczki w wersji mini

Wiciejowska Kanapeczki wycięte we wzory na pewno przypadną do gustu najmłodszym smakoszom. Aby prezentowały się jeszcze ładniej, do ich przygotowania możesz wykorzystać sery w różnych kolorach, np. pomarańczowy mimolette. Kanapeczki koktajlowe 300 g szynki lub polędwicy 1 opakowanie chleba pełnoziarnistego

Pyszności z ciecierzycy: humus, falafel, pasztet

Pyszności z ciecierzycy: humus, falafel, pasztet

miseczki i skrapiamy olejem lnianym. Podajemy z kawałkami serów, orzechami i plastrami szynki. Miele blacha do pieczenia w okazje.info (dla 6-8 osób)   Składniki 40 dag suchej  ciecierzycy 40 dag świeżego  szpinaku 1 mała włoska  kapusta 2

O wędzeniu gawędzą Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro.

O wędzeniu gawędzą Marek Bieńczyk i Tadeusz Pióro.

, do stołu marsz!   Pstrąg wędzony a la Winnetou Składniki: 4 pstrągi prosto z wody sól kilka łyżek oleju roślinnego deska z drewna olchowego   Sposób przygotowania: Wycinamy kręgosłupy z oczyszczonych pstrągów. Mięso lekko nacieramy solą. Kładziemy pstrągi na

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

Ważny projekt? Terminy gonią? Zjedz smacznie i wygodnie, nie wstając od komputera

tortilli lub naleśników - jak wolisz. Proponujemy przygotowanie nadzienia z twarożku i wędzonego łososia - tego drugiego możesz też zastąpić plastrami ulubionej szynki lub pokrojonymi w kostkę suszonymi lub świeżymi pomidorami. Mile widziane także zioła - do łososia pasuje świeży koperek, do innych

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Do pieczonej szynki doskonale pasują korzenne przyprawy oraz cytrusy. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do marynaty nieco chili (w proszku lub płatkach). Szynka pysznie smakuje z dodatkiem sosu (np. chrzanowego, śliwkowego, wiśniowego). Pieczona szynka Składniki: 1 i 1/2 kg szynki 1 pomarańcza

Rozgrzewające zupy

Składniki: 150 g białej cebuli 250 g wędzonej szynki 200 g marchwi 200 g selera 350 g kurek 4 ząbki czosnku 100 ml śmietany 36 proc. 1 l bulionu drobiowego sól pieprz majeranek   Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

przyjęciu. Dodaj do nich ulubione wędliny, inne warzywa (na przykład paprykę, cukinię, cebulę) i ser. Możesz serwować je z sosem pomidorowym. Miniomlety z kukurydzą i brokułami 2 łyżki ziaren słodkiej kukurydzy (świeżej lub z puszki) 1 garść startego żółtego sera 4 różyczki brokułów 4 plastry szynki 4

Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania

letnia sałatka, bardziej sycąca, bo z dodatkiem szynki i orzechów włoskich. Dobrze sprawdzi się szynka parmeńska lub inna sucha wędlina. Sałatka z rukolą, szynką i kiełkami fasoli 2 garście rukoli garść kiełków fasoli 5 pomidorków koktajlowych 150 g szynki 1/2 szklanki orzechów włoskich 1/2 pęczka

Śniadanie na trawie

Oval ... Legler Kosz Piknikowy Retro... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 4 podłużne bułki grahamki 1 pojemniczek naturalnego serka kremowego lub ricotty (100 g) 4 plastry szynki wędzonej 2 strąki dużej czerwonej papryki marynowanej

Fasolka z fantazją!

15 g masła 1 pęczek cebulki dymki pokrojonej w krążki 2 łyżki gęstej tłustej śmietany 30 proc. 2 łyżeczki musztardy Dijon skórka otarta z cytryny 225 g gotowanej szynki lub schabu 410 g (1 puszka) czerwonej fasolki odsączonej z puszki lub gotowanej 410 g (1 puszka) białej fasolki odsączonej z puszki

Kanapki na ciepło i zimno

: Okazje.info 4 świeże rogaliki francuskie 4 plasterki szynki parmeńskiej 1 opakowanie (200 g) serka brie lub camembert 1 garść kiełków rzodkiewki Rogaliki przekrój wzdłuż, do każdego włóż plasterek szynki, kilka plasterków serka i trochę kiełków rzodkiewki. Podawaj na zimno. TALERZ NA

Sałatki dla mięsożerców

farszu do pierogów czy pasty kanapkowej, możesz dodać je do warzywno-ryżowej sałatki i zabrać np. jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Sałatka francuska 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z poprzedniego dnia) 1/2 szklanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

, włoski przysmak będący miłą odmianą od zapiekanek z pieczarkami. Bagietkę z dodatkami możesz przygotować o każdej porze dnia - na śniadanie, lunch, podwieczorek lub kolację. 1 duża bagietka 250 g mozzarelli pokrojonej w cienkie plastry 100 g cieniutko pokrojonej szynki parmeńskiej dwie garście listków

Łosoś w roli głównej - łatwo i zdrowo!

Farsz I: 25 dag świeżych liści szpinaku 35 dag fileta z łososia łyżka posiekanego koperku po łyżce oliwy i soku z cytryny pieprz i sól Farsz II: 15 dag szynki wędzonej 2 łyżki tartego ostrego żółtego sera 5-8 dag sera pleśniowego łyżka posiekanej natki Paszteciki ze szpinakiem i łososiem - sposób

Pogryzając przed telewizorem

szynki (bardzo cienkie plasterki) 10 jajeczek przepiórczych   Na sos: 3 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka żubrówki sól, grubo mielony pieprz łyżka rzeżuchy lub posiekanego szczypiorku do dekoracji   Przygotuj sos : musztardę wymieszaj z wódką, dodaj pieprz i sól

Poczuj zapach, smak i różnicę! Poznaj Tradycyjne Jadło!

/100g Szynka Gospodarza Tradycyjne Jadło to naturalny przysmak z pysznym tłuszczykiem, wędzony i pieczony, który można z powodzeniem wykorzystać do przygotowania wykwintnych kanapek, aromatycznych przystawek oraz wszystkich innych potraw, jakie tylko podpowie nam wyobraźnia. Cena

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

cielęciny, z powodzeniem można ją zastąpić zarówno schabem, jak i mięsem drobiowym. Jeśli masz ochotę, zamiast szynki możesz wykorzystać na przykład salami, a do środka kotlecików włożyć po kawałku czerwonej papryki. Kotlet Cordon bleu 4 x 120 g pokrojonego w plastry schabu 4 plastry szynki 4 plastry

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

Składniki 12 paluszków grissini 12 plastrów  szynki prosciutto lub polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego  parmezanu 2 pęczki  rukoli 2 łyżki masła Sposób przygotowania Na plasterkach szynki rozkładamy po kilka listków rukoli. Paluszki smarujemy masłem na 1/3

Piknik nad Wisłą - przepisy flisaków

razowy. Zamiast szynki możecie użyć anchois lub wędzonych sardynek z puszki. Składniki kasza gryczana oliwa sól klarowane masło imbir antrykot wołowy tłuszcz jagnięcy mieta szalotka oliwki sól, pieprz rozmaryn   Sposób przygotowania Kaszę gryczaną przesmażamy

Kanapka z mięsem - solidny lunch poza domem

Nie masz maszynki do mięsa? To nie problem. Wystarczy, że szynkę do pasty bardzo drobniutko pokroisz. Aby zagęścić pastę, możesz dodać do niej nieco ugotowanego żółtka. Kanapki z pastą z szynki 200 g gotowanej szynki 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki słodkiej musztardy (np bawarskiej) 1/2 łyżeczki

Smacznego Nowego Roku

, a następnie polej sokiem z cytryny i oliwą. Pozostaw w chłodnym miejscu na minimum 12 godzin. Na dwie godziny przed podaniem dodaj do marynaty cebulę pokrojoną w talarki i kapary. Opłukaną sałatę porwij na drobniejsze kawałki i wymieszaj z sosem winegret przygotowanym z oliwy z oliwek, soku z

Rukola na sześć sposobów - daj jej szansę!

Rukola świetnie pasuje do kanapek - z szynką, jajkiem, pomidorami lub taką pastą... 4 średniej wielkości bułeczki orkiszowe z suszonymi pomidorami kilkanaście listków rukoli sałatka: 1 puszka (185 g) tuńczyka w zalewie lub w oleju 1 mała puszka (120 g) kukurydzy 3 czubate łyżeczki czerwonego

Bardzo wykwintny obiad

i sosem z wina. 4 porcje   Składniki 600 g  cielęciny (górka) 150 g  szpinaku (zblanszowanego) masło do smażenia 1 posiekany ząbek czosnku sól, pieprz, gałka muszkatołowa 100 g plastrów  wędzonej szynki 150 g obranej ze skórki czerwonej papryki 150 g

Ziemniaki ze świata. Tania kuchnia sezonowa

; Nadzienie: 3-4  ziemniaki 120 g wędzonej  szynki szynki ewentualnie kawałek masła   Oraz: 200 ml  śmietanki 36% 100 g serka topionego (kremowego) sól i pieprz   Sposób przygotowania Ubijamy jajko z cukrem i solą, dodajemy zimną wodę, mieszamy

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Jakub Kuroń gotuje. Łódeczki ziemniaczane z dorszem i salsa verde Aromatyczna zapiekanka we włoskim stylu - podaj ze świeżą sałatą. 300 g ziemniaków przekrojonych na połówki 250 g szynki prosciutto 2 jajka 800 g świeżego sera ricotta 50 g startego parmezanu garść ziół np:. pietruszka

Kanapki do szkoły

truskawkowych. W ten sam sposób przygotuj pozostałe kanapki. 8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego pasta: 100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki 1 mała cebulka dymka 1-2 ogórki konserwowe 2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich 4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego 1

Sezon na groszek

piekarniku. Nakładamy obficie pastę z groszku i mozzarellę podzieloną na kawałki. Skrapiamy oliwą, doprawiamy solą (Dla 4 osób)   Składniki 40 dag  groszku 1 litr wody 1 łyżka sosu sojowego pieprz 4 plasterki parmeńskiej  szynki   Mus z suszonych pomidorów

Makaronowe fantazje

Russo Duże, głębokie muszle, które świetnie nadają się do nadziewania i zapiekania, znane są we Włoszech jako conchiglie. Faszerowane muszle 20 dużych muszli 1 mały por 2 pomidory 1 żółta papryka 100 g szynki 1/2 opakowania fety 4 łyżki startego parmezanu 2 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2

Odrobina pikanterii - kilka pomysłów na dania z musztardą

listkami estragonu i skórką cytrynową. Udekoruj odłożonymi plasterkami ogórka oraz pokrojoną w paseczki szynką z indyka. Autor: Nowa Kuchnia Polska Słodycz miodu i ostrość musztardy to wyśmienite połączenie. Składniki te doskonale sprawdzą się w sosie, szczególnie do ryb oraz drobiu. Sałata z wędzonym

Drugie śniadanie

pieczenia 180 g szynki 125 d sera cheddar 2 jajka 250 ml mleka 1 łyżeczka musztardy Dijon 125 g masła sól   Masło rozpuść, szynkę pokrój w drobną kostkę, a ser zetrzyj na tarce. Dymkę posiekaj i przesmaż do miękkości na rozgrzanej oliwie. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól, dodaj

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

; papryki kilka gałązek świeżego  tymianku   Sposób przygotowania Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy na połówki lub mniejsze kawałki. Solimy. Udka solimy, nacieramy pieprzem, posypujemy skórką z cytryny i skrapiamy sokiem z cytryny. Do formy wlewamy 2 łyżki oliwy, układamy ziemniaki i udka

Pomysł z jajem

> Porównaj ceny > Porównaj ceny > źródło: Okazje.info 8 kromek pieczywa tostowego 2 łyżki musztardy Dijon 100-120 g pokrojonej w cienkie plasterki szynki 2 garści startego sera - najlepiej gruyere'a 4 łyżki masła 2 łyżki oleju 4 jajka 4 łyżki sosu beszamelowego Sos

Szybkie dania

4-5 min). Przygotuj sos do sałaty rzymskiej, mieszając majonez z musztardą, posiekaną papryczką chili, posiekanymi ogórkami konserwowymi, natką pietruszki i kolendrą. Obsmaż na oleju obrane banany i szparagi. Na usmażonych kotletach ułóż po plasterku szynki i posyp tartym serem. Piecz do

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

godzinę. Tuż przed podaniem wlewamy kwaśną śmietanę. Ewentualnie dosmaczamy pieprzem. (dla 4 osób)   Składniki 2 duże  cebule 2 łyżki smalcu 1 kg (pokrojonej w kostkę) na pieczeń  wołowiny 25 dag pokrojonej w kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli

Z kremowym serkiem - przysmaki na imprezę i nie tylko

wierzchu można ułożyć również plasterki szynki dojrzewającej, kawałeczki czerwonej papryki lub - w droższej wersji - kawior. Kanapeczki z pastą z kremowego serka i awokado oraz wędzonym łososiem 1 dojrzałe awokado 100 g kremowego serka sól i pieprz do smaku opcjonalnie: 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez

Kuchnia włoska: nowalijki

młodej  cebuli 50 dag małych młodych  ziemniaków 15 dag dojrzewającej, toskańskiej  szynki 60 dag wyłuskanego zielonego  groszku 100 ml oliwy z oliwek 2 kostki rosołowe ew. sól   Sposób przygotowania Karczochy obieramy z zewnętrznych liści, przycinamy spiczaste

Drugie danie na lekko

wierzchu każdej porcji ułóż roladki z bakłażana. Autor: Giancarlo Russo Chuda wieprzowina, np. schab lub szynka, doskonale nadaje się do przyrządzania pełnych smaku zapiekanek z  dodatkiem warzyw (a także owoców). Oprócz nich, najchudsze części czerwonego mięsa to również polędwiczki - zarówno

Terrina! Pomysł na karnawałowe przyjęcie

; estragonu Sposób przygotowania Robimy mus chrzanowy: śmietankę podgrzewamy do 72°C (temperaturę sprawdzamy termometrem), dodajemy chrzan i żółtka, mieszamy, doprawiamy solą i studzimy. Łączymy z namoczoną w niewielkiej ilości zimnej wody żelatyną. Mus przekładamy do formy na terrinę i odstawiamy do

Proste menu na imprezę

chlebowych (dostępne w marketach). Kanapeczki możesz przygotować zarówno z dowolną ulubioną wędliną (szynka, salami), jak i na przykład wędzonym łososiem. Dobrym pomysłem są również różnorodne pasty - inspiracje znajdziesz w naszym materiale "Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty"

Tania kuchnia sezonowa. Wytrawne przepisy ze śliwkami

. podkarpackie) (dla 6-8 osób)   Składniki 3 łyżki masła 1,5 kg wieprzowiny bez kości (najlepiej szynki) 1 szklanka wytrawnego białego  wina 1/2 szklanki octu winnego 8  listków laurowych 20 ziaren  pieprzu 20 jagód jałowca 200 g suszonych wędzonych  śliwek 1 łyżka

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

na oleju na złoty kolor. Podajemy na gorąco, posypane cukrem pudrem. Gałuszki z szynką (dla 4 osób)   Składniki 5  ziemniaków 1/2 szklanki tartej bułki 1 łyżka masła 4 łyżki  śmietany 12% 1  jajko 12 dag  szynki 3 łyżki mąki sól  

Seler naciowy - z czym to się je?

wędzonej szynki 9 plasterków żółtego sera 3 połówki brzoskwiń z puszki 3 łyżki startego żółtego sera masło do wysmarowania formy Łodygi selera zblanszuj przez minutę we wrzątku, każdą podziel na trzy części. Połówki brzoskwiń pokrój w paski. Na plasterkach szynku ułóż po plasterku żółtego sera, kawałku

Pyszne kanapki - w sam raz na piknik!

Pastę jajeczną możesz również przygotować z innymi dodatkami. Pasują do niej np.: drobno posiekana szynka ze szczypiorkiem, rozgniecione widelcem mięso z wędzonej ryby (np. makreli) i pokrojona w kosteczkę cebulka, starty żółty ser z odrobiną musztardy oraz osączone z zalewy i pocięte na plasterki

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

  rzymska Składniki: 500g mięsa wołowego mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kostka rosołu wołowego Vegeta 100 ml wody 1 łyżka musztardy Dijon szczypiorek 8 plastrów wędzonego chudego boczku 3 jaka gotowane na twardo Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 °C. Foremkę

Makaron dla zabieganych. Obiad w 20 minut

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info (dla 4 osób)   Składniki 1/2 kg  makaronu casarecce 50 ml oliwy 2 ząbki czosnku 100 g parmeńskiej  szynki 100 g suszonych pomidorów w oliwie 20 g świeżej  bazylii 1 pęczek natki pietruszki sól i pieprz do smaku

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

; Sposób przygotowania Kotlety z indyka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie owijamy plastrami szynki. Odstawiamy w chłodne miejsce. Robimy dżem. Masło rozpuszczamy w rondelku na średnim ogniu, dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i oczyszczone z pestek oraz drobno pokrojone chilli

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

, np. tymiankiem, rozmarynem czy papryką. Pieczeń wieprzowa po kaszubsku 2 kg wieprzowiny (szynki) 1-2 cebule kminek majeranek sól pieprz smalec 1 łyżka mąki Skórkę mięsa ponacinaj w kratkę, natrzyj kminkiem, majerankiem, pieprzem i solą. Włóż do naczynia (najlepiej glinianego lub szklanego

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

uformowane w rulony lub rożki). Jeśli chcesz, ruloniki możesz również zalać galaretą. Gotując jajka do sałatki, ugotuj też te do faszerowania (przepis znajdziesz na następnym slajdzie). Szybka majonezowa sałatka jarzynowa w rulonach z szynki 1 słoik mieszanki marchewki z groszkiem i kukurydzą 2 średniej

Solidne sałatki z majonezem

Szkop GERLACH Velocity Nóż do krojenia Giesser messer Nóż do krojenia Nóż do krojenia Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Do tej sałatki możesz dodać także kawałki kurczaka wędzonego, którego można nabyć w wielu marketach

7 przepisów dla amatorów serów

win świata. Jest tak pyszny, że to właśnie z niego przygotowałem danie na swoje 40. urodziny.   WRZECIONO od państwa Pilchów z Dargosławia Jak twierdzi wybitny włoski znawca serów i działacz Slow Foodu Piero Sardo, specyfiką polskiego serowarstwa jest nadobecność serów wędzonych. Ale taką

Tradycyjne przepisy wielkanocne

czarny pieprz sól, świeżo zmielony czarny pieprz   Sos: 100 ml gęstej, kwaśnej  śmietany 18% 1-2 łyżeczki musztardy miodowej sos z pieczenia szynki (tyle, żeby uzyskać odpowiadający nam smak i konsystencję) sól, pieprz gałka muszkatołowa do smaku 2-3 łyżki

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

albo podgrzybków (świeżych) 5 dag wędzonego boczku lub bekonu 2  cebule 1 kwaśne  jabłko 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki startej goudy 1 łyżka mąki 1 łyżka oleju słonecznikowego cukier sól, pieprz natka do posypania   Sposób przygotowania Odetnij

Kuchnia węgierska - nie tylko leczo i gulasz

papryki 1 duża czerwona papryka 1 pomidor sól pieprz Karpia umyj, usuń łuski, oczyść i pokrój w dzwonka (głowę bez skrzeli i ogon odłóż do przygotowania wywaru). Suma pokrój w duże kawałki. Ryby oprósz solą i odstaw do lodówki na czas gotowania wywaru. Przygotuj wywar: resztki karpia i małe rybki

Leniwe gotowanie. Łatwe i szybkie przepisy na weekend

(dla 2 osób)   Składniki 300 ml soku pomidorowego sok z 1/2  cytryny sól (użyłem wędzonej),  pieprz po kilka kropel tabasco i sosu Worcestershire 100 ml czystej  wódki 2 łodygi  selera naciowego 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub innej

Menu dnia z domowymi krówkami

Zamiast serka topionego, do przygotowania tej zupy możesz także użyć śmietany i/lub sera z niebieską bądź zieloną pleśnią. Zupa z cukinii 2 duże cukinie około 500 ml bulionu 1 serek topiony złoty ementaler 1 cebula 1 ząbek czosnku śmietana 22 proc. (opcjonalnie) oliwa sól pieprz Cebulę i

15 przepisów, które każdy student znać powinien

naciowego 2  cebule 1 ząbek  czosnku 2 łyżki oliwy 500 g mielonej  wołowiny 100 g szynki pokrojonej w kostkę 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego  wina 1 szklanka bulionu 750 g pomidorów gałka muszkatołowa pieprz, sól do smaku 12 płatów zielonej lazanii 50 g

Sól smakowa. Zrób to sam

ponownie delikatnie mieszamy. Przekładamy pulpę jabłkową do miseczek. Każdą porcję dekorujemy obfitą porcją kremu oraz posypujemy porwaną na kawałki miętą i szczyptą wędzonej soli. Sól aromatyzowaną łatwo przygotować samemu. Na przykład, aby zrobić waniliową, mieszamy ziarenka wanilii z solą zwykłą

Kanapki z różnych stron świata

. Następnie usmaż je na oleju (ok 4-5 min). Przygotuj sos do sałaty rzymskiej, mieszając majonez z musztardą, posiekaną papryczką chili, posiekanymi ogórkami konserwowymi, natką pietruszki i kolendrą. Obsmaż na oleju obrane banany i szparagi. Na usmażonych kotletach ułóż po plasterku szynki i posyp tartym

Le Beaujolais nouveau est arrivé!

ml 30%  śmietanki 1 kieliszek koniaku 2 łyżki posiekanych ziół: majeranku, tymianku, natki pietruszki 300 g wędzonej  szynki 50 g niesolonych pistacji 300 g słoniny kilka gałązek ziół i czerwony pieprz do dekoracji 400 ml  porto 1 płaska łyżka żelatyny  

Solidna, sycąca, prosta. Raczej niedroga. Kuchnia góralska

Składniki 2 litry wywaru z warzyw 20 dag bryndzy owczej sól, pieprz 50 dag  makaronu łazankowego 2 łyżki posiekanej natki   Sposób przygotowania Zagotuj wywar z warzyw. Bryndzę rozetrzyj w miseczce i powoli dodaj do zupy. Doprowadź do wrzenia i od razu zdejmij z ognia

Sałatki do grilla

z olejem, oliwą i miodem, ewentualnie doprawić do smaku solą. Sałaty wyłóż na talerz, dodaj pokrojoną pomarańczę, pokrojony w plasterki ser kozi, posyp żurawiną i polej sosem. Składniki: 2 torebki ryżu 100 g pieczonego mięsa (schabu, szynki, indyka, kurczaka - takiego, jakie zostało z obiadu z

Kiełki zdrowia perełki

; Sposób przygotowania Na suchej patelni prażymy orzeszki piniowe, odstawiamy do wystygnięcia. Awokado kroimy w podłużne paski i układamy na talerzach z kiełkami rzodkiewki i plastrami szynki. Dorzucamy kilka liści opłukanej i osuszonej sałaty oraz pokrojone w cienkie paseczki suszone pomidory

Wołowina w kuchniach świata

kostkę wędzonej  szynki 35 dag namoczonej perłowej  fasoli 1-2 łyżki słodkiej czerwonej  papryki 1 łyżka ostrej papryki w proszku 1 duży  pomidor 1 filiżanka ugotowanej kukurydzy 1 ostra papryczka (czuszka) sól pieprz Sposób przygotowania Na tłuszczu

Piknikowe menu

Składniki 10-12 paluszków : 10-12 kromek pieczywa razowego lub pumpernikla 6 plastrów szynki 6 plastrów sera żółtego 1-2 łyżeczki masła 4 rzodkiewki   Kromki posmaruj masłem i ułóż na nich szynkę i ser oraz plasterki rzodkiewek. Złóż piętrowo po trzy kromki i pokrój w małe paluszki, zepnij je

Bonjour, Paris! - Tydzień Kuchni Francuskiej w Lidlu

ugościć bliskich w iście francuskim stylu, oprócz deski serów możesz przygotować talerz wędlin. Idealnym wyborem będzie szynka bajońska (5,99 zł/100 g/1 opak.), która jest wytwarzana według tradycyjnej receptury. Szynka ta jest suszona i dojrzewa w kotlinie Adour przez 9 miesięcy

Dieta bezglutenowa. Śniadanie bez chleba

. Nieobranego ogórka oraz paprykę kroimy w kostkę, a pomidorki - na połówki lub ćwiartki. Ugotowaną kaszę przelewamy zimną wodą, odcedzamy, mieszamy z warzywami oraz posiekaną miętą, doprawiamy solą i pieprzem. Do kaszy możemy dodać kukurydzę z puszki lub szynkę albo żółty ser (pokrojone w kostkę). Do

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

pietruszki 300 g wędzonej  szynki 50 g niesolonych pistacji 300 g słoniny kilka gałązek ziół i czerwony pieprz do dekoracji 400 ml  porto 1 płaska łyżka żelatyny   Sposób przygotowania Z najładniejszego kawałka cielęciny wykrawamy szerokie paski - łącznie powinny mieć

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

) Składniki 6  ziemniaków 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oliwy kawałek masła 12 plastrów  prosciutto lub szynki serrano 500 ml  śmietanki 18% 120 g startego cheddara sól morska i pieprz do smaku 4  jajka 1-2 suszone czerwone  papryczki chilli (oczyszczone z pestek

Ciasto drożdżowe na słono - na drugie śniadanie i przekąskę

. salami lub szynki, wędzonego łososia, kaparów lub suszonych pomidorów. Ślimaczki z mozzarellą i bazylią Ciasto: 750 g mąki 350 ml wody 2 g suchych drożdży 50 ml oleju 1/2 łyżeczki soli Na wierzch: 60 g pulpy pomidorowej 100 g mozzarelli do pizzy 8 listków świeżej bazylii Mieszamy mąkę z wodą

Makaron nieźle zapieczony

przez praskę 400 ml mleka 200 g ostrego sera żółtego, startego 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie, odcedzonych i pokrojonych w paseczki 150 g szynki, pokrojonej w paseczki sól i pieprz, do doprawienia masło, do wysmarowania formy 1 łyżeczka listków świeżego tymianku Makaron ugotuj w osolonej

Kokilki. Drobne przyjemności

; szynki kilka słupków sera gruyere   Zestaw III: bakłażan parmezan orzeszki pinii   Zestaw IV: cukinia seler kilka plasterków sera roquefort   Sposób przygotowania Zestaw I: bakłażana, cukinię, pomidory i mozzarellę kroimy w plastry

Warzymy kasze

kaszą i skwarkami, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj około 30 minut. Podawaj na gorąco z plastrami wędzonej szynki. Rada: To aromatyczne, wysokokaloryczne danie świetnie sprawdza się na przyjęciach, podawane z piwem lub winem. Z pozostałego niewykorzystanego wywaru

Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

dla 4 osób   Składniki 80 g ciasta makaronowego I lub II 1 łyżka oliwy 100 g  szynki parmeńskiej lub specku 3 ząbki  czosnku 1 l domowego bulionu 4  jajka ugotowane na twardo garść  mięty   Sposób przygotowania Ciasto makaronowe

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

  szynki prosciutto lub polskiej surowej wędzonej 1/3 szklanki startego  parmezanu 2 pęczki  rukoli 2 łyżki masła   Sposób przygotowania Na plasterkach szynki rozkładamy po kilka listków rukoli. Paluszki smarujemy masłem na 1/3 długości, obtaczamy w parmezanie i część

Gorący kociołek

wędzonych żeberek 300 g kiszonej kapusty 1 liść laurowy 3-4 ziemniaki 1 cebula 1 łyżka masła sól pieprz Do dużego garnka przełóż pokrojone na mniejsze kawałki żeberka i zalej mniej więcej 2 litrami wody. Zagotuj i gotuj około 20 minut, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodaj odciśniętą i posiekaną kapustę

Makaron na wiosnę - 5 smakowitych przepisów!

nie masz szynki dojrzewającej, świetnie sprawdzi się dobra szynka wędzona. Oscypek można zastąpić każdym innym serem wędzonym.Przepis oraz zdjęcie pochodzą z warsztatów "Z Wiosną na Talerzu" zorganizowanych przez firmę Lubella.(na 4 porcje): 500g gorzkiej czekolady 3 żółtka 3 łyżki cukru 250

Cud i miód - nie tylko słodkie przepisy

Postaw na dobry miód, a przekonasz się, że warto. Do gotowania zazwyczaj wykorzystujemy wielokwiatowy lub lipowy. Niektóre gatunki miodu mogłyby być zdecydowanie zbyt dominujące - eksperymentuj i znajdź najlepsze połączenia smakowe. Dwukilogramowy kawałek szynki z tłuszczem i ze skórą 1/2 główki

Sposób na ziemniaki - inspiracje ze świata

wina podawać z rukolą skropioną cytryną i smażonymi plasterkami szynki parmeńskiej. Autor: Agnieszka Kręglicka Ten pyszny dip możesz jeść jak hummus, dodając go do placków pita, warzyw. 3 ziemniaki 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 1 żółtko 12 czarnych oliwek 1/2 szklanki mielonych migdałów sok

Menu dnia pełne smaku

Najlepsza do tej sałatki będzie gruszka o zwartym miąższu - taka, którą łatwo da się pokroić na plasterki. Jeśli nie przepadasz za boczkiem, możesz dodać do niej również plasterki szynki dojrzewającej. Sałatka z gruszką, boczkiem i orzechami 1 główka ulubionej sałaty (masłowej, lodowej, dużej

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

po kilka kropel tabasco i sosu Worcestershire 100 ml czystej  wódki 2 łodygi  selera naciowego 2 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub innej dojrzewającej lód w kostkach   Sposób przygotowania Schłodzony sok pomidorowy mieszamy z cytrynowym, doprawiamy solą, pieprzem

Zajmie ci to tyko 30 minut. Szybkie przepisy na lato

Danie bardzo efektowne, pyszne, a do tego wyjątkowo PROSTE. Do clafoutis możesz dodać kawałki szynki lub salami, niezłe jest także z anchois   Składniki 70 dag koktajlowych  pomidorków 4  jajka 1 czubata łyżka mąki 200 ml  śmietanki 4 łyżki mleka garść

Carpaccio z szynki

150 g surowe wędzonej szynki (bardzo cienkie plasterki),10 jajeczek przepiórczych,Na sos:,3 łyżki oleju z pestek winogron,2 łyżki musztardy Dijon,1 łyżka żubrówki,sól,grubo mielony pieprz,łyżka rzeżuchy lub posiekanego szczypiorku do dekoracji Przygotuj sos: musztardę wymieszaj z wódką, dodaj

Kanapka z pastą z szynki

8 kromek pełnoziarnistego pieczywa tostowego,pasta:,100 g dobrej gotowanej lub wędzonej szynki,1 mała cebulka dymka,1-2 ogórki konserwowe,2/3 opakowania (50 g) orzechów pekan lub włoskich,4 łyżki gęstego majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego,1 łyżka musztardy typu Dijon,kilka kropli sosu tabasco

Zupa z kurek i wędzonej szynki

150 g białej cebuli, 250 g wędzonej szynki, 200 g marchwi, 200 g selera, 350 g kurek, 4 ząbki czosnku, 100 ml śmietany 36 proc., 1 l bulionu drobiowego, sól, pieprz, majeranek Warzywa pokroić metodą julienne (w zapałki), podlać bulionem i gotować na małym ogniu ok. 30min. Osobno na maśle

Karyncka zupa-krem z szynki

10 dag wędzonego boczku, 50 g przesianej mąki, 500 i 125 ml mleka, 15 dag szynki, 500 ml rosołu wołowego, 125 ml śmietany, sól, pieprz, słodka papryka, szczypiorek. Boczek kroimy w kostkę i topimy. Wsypujemy mąkę i podsmażamy na małym ogniu, aż skwarki i mąka zrumienią się na jasnozłoty kolor

Sałatka z szynką wędzoną

4 plastry szynki wędzonej a'la parmeńska,5 liści sałaty masłowej,kilka listków rukoli,25 g fety,5 pomidorków cherry,olej lniany do skropienia Na talerzu ułożyć porwane liście sałaty masłowej i rukolę. Na sałacie ułożyć porwane plasterki szynki (użyłam szynki w stylu tych dojrzewających w cieniutko

Re: Aran suknia -sweter...

Niebrzydka - dla bardzo szczupłej, młodej osoby o patykowatej figurze. Reszta kobiet będzie w tym wyglądała jak szynka przygotowana do wędzenia albo - opcjonalnie - jak jabłonka przygotowana do zimowania. -- Nie potrzebuję dodatkowych informacji o wegeżyciu.

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

PIECZARKI POLNE NADZIEWANE 8 polnych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 młodej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

PIECZARKI POLNE NADZIEWANE 8 polnych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 młodej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

PIECZARKI POLNE NADZIEWANE 8 polnych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 młodej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

PIECZARKI POLNE NADZIEWANE 8 polnych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 młodej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka

Re: Potrawy z grzybów

PIECZARKI POLNE NADZIEWANE 8 polnych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 młodej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka

Re: O kosztach wyżywienia

kością 1, 89 ( na promocji) szynka wołowa wędzona przygotowana do pieczenia kosztowała 0,79 dol za lb , ale mniejszych niż 6 kg nie było... za to 4 plasterki szynki prasowanej polskiego Krakusa 4,99 ... może stąd się bierze przekonanie, że w Polsce dużo drożej niż " na zachodzie" ;)

Re: Najlepsze czerwone wino świata pochodzi z Węg

efektownych kłębów pary i ułatwia szybkie golenie. Na śniadanie smaży się krew na jasnozłotej cebuli podawanej z pajdą swojskiego chleba w towarzystwie wina podawanego na gorąco w glinianych dzbanach. Po rozdzieleniu mięsa lepsze kawałki są odkładane, mniej ładne zmielone na kiełbasę, Szynki, golonki oraz

Re: zmora nocy

jeszcze nie.zabejcowałem szynki,schaby i boczek. w niedzielę wędzę ryby na bieżące potrzeby a świąteczne zakąski zaczynam wędzić od poniedziałku.jak dobrze pójdzie to finał 8 grudnia. piatek,sobota przygotowania na przyjazd załogi wędzarniczej-rozlewanie płynów. czekają mnie ciężkie dni i noce ale

Re: oddam (niekoniecznie w dobre) ręce 300 czekol

20g chudej, gotowanej szynki lub 15g kabanosów (nie potrafię z nich zrezygnować) ok 700-1000ml zupy warzywnej - ta zupa to mój przepis ma w zależności od wersji (brokułowa, pomidorowa, kalafiorowa itp) ok 8-12kcal w 100ml 1 średni banan (w pracy) 1 jabłko (w pracy) 1-2 pomidory a w tygodniu (na

Re: latające czarownice?:)

Masz rację. Kiedyś dom był sprzątany od strychu aż po piwnicę,w siennikach była wymieniana słoma,świniobicie,wyrabianie , wędzenie i gotowanie kiełbas ,boczków,szynki ,pieczenie ciast. Przygotowania trwały kilkanaście dni. Pewnie wspomnienia naszych dzieci będą się różnić od naszych wspomnień

Re: W tym roku święta bardzo skromne

teraz peklujemy mięso- będą własne szynki i balerony, wędzony kurczak, i schab. Będzie tego tyle, zeby starczyło na kilka tygodni. (bo wędzarni nie odpalamy raz w tygodniu, tylko nieco;-) rzadziej). Z ryb wczoraj kupiłam pstrąga, w bardzo dobrej cenie, mam w zamrażarce dorsza. Jak trafię coś jeszcze w

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: A może by tak wątek kulinarny III

WYROLOWANY BOCZEK W TOWARZYSTWIE DWÓCH DAM 1,3 kg mięsa z szynki, 0,3 kg boczku wędzonego, 0,2 kg ogórków konserwowych 3 duże łyżki musztardy sarepskiej Mięso z szynki kroimy na 2 cm plastry, rozbijamy i smarujemy po jednej stronie cienką warstwą musztardy. Odstawiamy na pół

Re: co jecie?

wcześniej to chyba nie ma takiego problemu. Lubimyi również twaróg ze śmietaną, solą, rzodkiewką i cebulą. Również często jemy parówki- kupuję te z szynki z dużą zawartoscią miesa, albo kiełbaski dziecięce, lub kiełbasę gotowaną z piersi z kurczaka( morliny).Na sniadania robie również dzień wcześniej

Re: odchudzanie 6latka

lub dodać sporą dawkę warzyw). Nie kupujemy wędlin, łatwo je upiec w domu - początkowo nie jest prosto się przestawić, ale po jakimś czasie wszyscy przestają tęsknić za różem sklepowej szynki... 5. Ryby - generalnie najlepsze świeże, mrożone to zazwyczaj tona tej tam... glazury, aczkolwiek znaleźliśmy

Re: Facet gotujący

gotuje, całkiem fajnie, czasem tylko są to proste rzeczy, bo najczęściej jakies wykwintne. robi też wędliny, różne kiełbasy, wędzi szynki i balerony, przyrządza niesamowite mięsa. problem jednak jest taki, że mój mąż ma znacznie mniej czasu ode mnie oraz to, że jednak na co dzień robię wszystko w

Re: Jajka faszerowane

Jajka z pikantnym farszem 6 jaj na twardo 5 dag szynki lub polędwicy 5 dag chudego boczku wędzonego 8-10 śliwek marynowanych łyżeczka musztardy po 2 łyżki majonezu i śmietany 12% zielenina sól, pieprz Z obranych i przekrojonych na pół jajek wyjąć żółtka i dokładnie utrzeć na gładką masę. Drobno

Re: 15zł na dzień

, a reszta ląduje w zamrażarce (ładnie poprocjowane). rzadko odpalamy wędzarnię, bo żeby częściej wędzić musielibyśmy być chyba na emeryturze, przygotowanie tego wszystkiego, a i potem wędzenie, zajmuje sporo czasu. ale fakt jest faktem, że jak się pozna ten smak, to już zadna wędlina sklepowa nie

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

PIECZARKI NADZIEWANE 8 dużych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 małej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka Pieczarki

Re: Potrawy z grzybów

PIECZARKI NADZIEWANE 8 dużych pieczarek, 2 łyżki masła lub margaryny, 10 dag wędzonej szynki, 1 cebula, 1/2 małej cukinii, 1 gałązka rozmarynu, 1 łodyga ogórecznika, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, sól, pieprz, suszony czosnek mielony, papryka mielona, 2 jajka Pieczarki

Re: Kiedy myjecie okna na święta ?

i udekorowaniu domu. Ale jedzenie też szykuję już od października, bo to co przyszykuję to mrożę: pierogi, uszka, wędliny, pasztety... Po co męczyć się 20 grudnia i wędzić szynkę i baleron jak można to zrobić w listopadzie i zamrozić niech czeka :) -- Bądźcie jak jasny promień słońca, które dla

Re: A może by tak wątek kulinarny III

lekko osól). Sałatkę nałóż na talerze lub do salaterek. Na koniec na każdej porcji umieść fantazyjnie ułożone plasterki szynki konserwowej lub gotowanej, albo łososia. Jeśli wybrałaś łososia, dodatkowo skrop go sokiem wyciśniętym z cytryny. Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, np. z dodatkiem

Re: panie premierze Rokita

zgadzam się całkowicie. co do menu wielkanocnego to: ja wędziłem osobiście szynki i bekony.uważam,że wyszły dobrze.zapach, smak,wilgotność-wszystko jak trzeba.cała reszta w toku przygotowań.będzie znakomicie. pozdrawiam i przesyłam serdeczności wielkanocne. -- dum spiro,spero

Re: Potrawy z grzybów

PRAWDZIWKI PO CESARSKU 8 średniej wielkości prawdziwków, 25 dag szynki wędzonej, 2 jajka, tarta bułka, tłuszcz, sól, pieprz do smaku. Grzyby oczyścić, opłukać, odciąć człony, włożyć do wrzącej, osolonej wody, gotować 10 minut, wyjąć, posypać pieprzem, Szynkę pokrajać na 16 plasterków. Grzyby

Re: Helo! Jak tam przygotowania do Świąt?

Powkurzam Was :D Pierogi zamówione, krokiety i uszka zamówione, wędzone szynki i boczki - zamówione! Ufff......tyle mojej roboty :) Taki był mój przydział, więc załatwiłam to 2 telefonami i jednym kursem po towar :) Dziś może w końcu zabiorę się za tego makowca :)

Re: gotowanie z gormadką dzieci

nadzienie do muszli, takie, żeby dzieciakom zasmakowało. znalazłam przepis na muszle z nadzieniem pieczarkowym, twarożkowym, z wędzonym łososiem, z kulkami mozzarelli i sosem pomidorowym, z ricottą,szynką i papryką. przypuszczam, że szpinakowe i 4 sery odpada. -- sylwia

Re: Parówki po 4,49zł./kg...rozumiem,jest kryzys,

pomidorów w styczniu. Jem to, co rośnie w tym czasie w naturze. Pasztety, kiełbasy i wędzone szynki robię sama. Mieszkam sama z mężem. Nie ma żadnej możliwości, żeby nam (dwojgu!) na jedzenie starczyło 20 zł na dzień. Nie można zdrowo wyżywić rodziny czteroosobowej za takie pieniądze. Dodatkowo jest

Re: salayka z ananasem - nie mogę rozgryść

przepis na inna równie rewelacyjną sałatkę Składniki: * słoiczek selera * 1/2 puszki kukurydzy * 1/2 puszki czerwonej fasoli * 1/2 puszki zielonego groszku * 10 dag szynki, pokrojonej w kostkę * 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej z kostkę * 2 łyżki majonezu * 1/2 łyżeczki

Lekkie i pożywne

Lekkie i pożywne penne z brokułami 2 brokuły pół paczki makaronu penne 20 dag szynki wędzonej ząbek czosnku 2 łyżki śmietany łyżka jogurtu naturalnego 2 łyżki parmezanu 10 dag żółtego sera sól i pieprz do smaku Brokuły gotujemy w osolonej wodzie. Szynkę, ser kroimy na drobne kawałki. Gotujemy

Re: Pogorszenie jakości w Lidlu.

- w kawałku z żółtą skórką, boczek wędzony pakowany w kawału, piersi z kurczaka pakowane - są ładnie przygotowane, papier toaletowy z owieczką, proszek Persil w kartonowym dużym opakowaniu (bywa okresowo), czekolady Ritten, chleb drwala, ananasy, mango, melony, mój mąż lubi też pakowane pepperoni

No to wrzucam i swój:)

miodu można użyć madery. Składniki: 2 kg kiszonej kapusty 300 g łopatki wieprzowej 300 g szpondra wołowego ? kaczki ok. 800g 200 g udźca z indyka 300 g wędzonego boczku 300 g wiejskiej wędzonej kiełbasy 100 g szynki 50 g smalcu z gęsi 50 g suszonych borowików 2 spore cebule kubek czerwonego

Pamiętne Wigilie .

na babci duże wrażenie i zmiękczyły kochane serce . - No dobrze , po jednym kawałeczku - podnosiła palec wskazujący do góry. Śmiejąc się i podskakując weszliśmy do kuchni , przypatrując się jak babcia odcinała plastry z niedawno wędzonej szynki, w przydomowym ogródku. Drożdżowe ciasto posmarowane

Re: Do biegu ... gotowi ... START

Dzień drugi. Śniadanie - szprotki wędzone z serem białym i cebulą. Kawa z mlekiem light. Około 13.00 wciągnę 10 dkg szynki chudej i rzodkiewki. Potem na obiad 15 dkg piersi kurczęcej smażonej + mieszanka chińska hortexu. Na kolację ryba jakaś - zależy co mi kobieta przygotuje ;) Wczoraj kiepsko się

Re: 10 powodów, dla których powinieneś zagłosować

jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów. Najlepsze żury gotowane są z kiełbasą, wędzonym boczkiem wieprzowym, żeberkami, ogonem wieprzowym; również na wywarze pozostałym po ugotowaniu szynki lub białej kiełbasy.

Re: Sposob na szynke (w Krakowie)

Szynke wędzona lub ogonówke , poledwice włoz do zaroodpornego rondla z przykrywka. Wstaw do piekarnika( ja uzywam piekarnika elektrycznego}], nastaw temp. 150 stop i trzymaj przez 2 godziny.Po wyjeciu zostaw do ostudzenia . Szynka ma zapach prawdziwej wiejskiej szynki.Polecam . Od roku nie

Re: Imieniny w ogródku

smażonego kurczaka i pomidorów (do tego dużo ziół: bazylia, tymianek itp). Albo wyciąc z ciasta paseczki i zwinąć je w takie jakby sprężynki (można je obłożyć plasterkiem szynki wędzonej lub posypać serem żółtym) - tak przygotowane przekąski podaje się z różnymi dipami.

Re: Forszmak

łopatki albo szynki. Jeśli gotujemy większą porcję możemy obsmażać partiami. Kiedy się zrumienią dodaję posiekaną cebulę, jeszcze przesmażam i wrzucam wszystko do bulionu warzywnego, wcześniej przygotowanego i przecedzonego. Dorzucam ogórki kiszone, obrane i pokrojone w paski, dodaję koncentrat pomidorowy

Wykwintna sałatka z karczochami

SAŁATKA Z SERCAMI KARCZOCHÓW I WĘDZONĄ SZYNKĄ - słoik marynowanych serc karczochów (50 dag) - mała główka endywii (lub inne sałaty strzępiastej) - 20 dag chudej szynki wędzonej - 4 jajka ugotowane na twardo - łyżka kaparów Na sos: - 7-8 łyżek oliwy z oliwek - 2 łyżki soku z cytryny (lub odrobina

Re: Tradycyjnie

Kochana, ja improwizuję, robię z tego, co mi zostaje, serio. Resztki szynki - najfajniejsza jest wędzona, posiekam drobno, do tego można dodać marynowane grzybki, posiekane jajka, cokolwiek, co masz pod ręką. W tym roku też jedziemy do teściów, jutro przygotuję tę paschę: forum

Re: Szoudra?

angielskiego * 6 - 8 listków laurowych * garść ziaren z jałowca (do wędzenia) Sposób przygotowania: Z szynki usunąć nadmiar skóry i zbędny tłuszcz. Natrzeć dokładnie czosnkiem roztartym z solą i odrobiną cukru, pozostawić w chłodnym miejscu na 24 h. Przygotować zalewę: wodę (1 l na 1 kg szynki

Re: Czy wy naprawdę wszystko własnoręcznie ???

idzie :/ warzywa kupuję w sklepie, nie troszczę się o to, czy są eko. żadne nie są. więc dupy sobie tym nie zawracam. wędliny - kupujemy raz na miesiąc mięso, peklujemy i raz na miesiąc, przeważnie w łikend wędzimy. czas pracy - przygotowanie zalewy do mięsa - 10 minut. peklowanie - 3 tygodnie

Re: Jak sobie radzić przy pogorszeniu syt. finans

jedzą tylko dobrej jakości szynki drobiow > e, które nie mają w sobie nawet grama tłuszczu. Bzdura jakaś z tym drogim po tym co tu wypisałaś. Spaghetti można zrobić bez mięsa z pomidorami np i żółtym serem, albo z tuńczykiem, albo z czymkolwiek co lubią nawet z piersią z kurczaka, naleśniki tak

Re: Pomysły na jajka przepiórcze

Czsto robię przepiórcze jaja. Najpierw włóż je do zimnej wody i wywal te, które wypłyną, bo to zbuki. Gotuję ok. 3 min. Robię różnie, ale u mnie najchętniej idą na grzance z masłem i kawiorem albo takie koreczki:mały krakers, kwadracik szynki albo wędzonego łososia, albo anchois, pół jajeczka

Re: 7 obiadów najczęściej gotowanych w waszych do

a ja jako że początkująca jestem w klimacie gotowania bardzo często wspieram sie stronami kulinarnymi i tak np. złapałam bakcyla na wszelkie potrawy z makaronem: legendarne spagetti z mielonym mięsem, tagatelle z łososiem wędzonym i brokułem, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym. Ogólnie

Bal Sylwestrowy w Centrum Kongresowym

kalifornijską bejcowane sosem BBQ Pikantne koreczki ciewapcici w posypce bratox Śliwka wędzona w plastrach bekonu z salsą meksykańską Koreczki serowo owocowe Mini grzanka z szynką długo dojrzewjącą z musztardą Dijon Mini grzanki z łososiem wędzonym z gałązką kopru Stół mięsny: Kompozycja

szynka w kwasie chlebowym (z glazurą miodową)

. Wyjmujemy, czekamy chwilę, kroimy i... Zajadamy. Powiem nieskromnie, że szynka wyszła całkiem, całkiem. A właściwie bardzo dobra. Kwas chlebowy nadał jej przyjemny, lekko wędzony posmak, a podczas gotowania (poza samym początkiem, kiedy pachnie tak średnio) wg M pachniało, jak przygotowaniu barszczu

Babka ziemniaczana

Zmień zeszklenie cebuli na skarmelizowanie, i już: * 2 kg ziemniaków * 1/2 kg boczku wędzonego * 2 duże cebule * 4 łyżki oleju * 2 jajka * sól * pieprz * majeranek Opis przygotowania Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce (jak na placki ziemniaczane), dodać 4 łyżki

Re: Potrawy z grzybów

ZRAZY Z GRZYBAMI 1,10 kg wołowiny na zrazy, 3 dag mąki, 4-5 dag suzonych grzybów, 15 dag szynki wędzonej, 8 dag papryki konserwowej, 2 jajka ugotowane na twardo, mała puszeczka koncentratu pomidorowego, 3/4 szklanki śmietany,, tłuszcz do smażenia,, sól, pieprz,, vegeta, 1. Mięso umyć, usunąć

Re: potrzebne super przepisy na odświętne menu ,t

ja ci napiszę co ja robiłam karkówka pieczona podana z malutkimi marcheweczkami, brokułami z sosem ciemnym pieczeniowym winiary -PYCHA i szybko się robi -tez można wcześniej przygotować zawijasy z serem i szynką w środku, kotleciki z szynki rosół do obiadu tradycyjna mizeria i kapusta

Re: co do zjedzenia na urodziny dziecka?

tradycyjnie boczek wędzony/kiełbasa, cebula i ser, możesz dodać ziół typu oregano, zioła prowansalskie, mogą być oliwki, krewetki, tuńczyk lub sardynki, możesz na wierzch położyć rukolę już po upieczeniu, może być z szynką parmeńską, z suszonymi pomidorami - to jest naprawdę duże pole do popisu :) A robisz

Re: bigos powinien być smaczny!

Dla mnie bigos to potrawa zdecydowanie "poswiąteczna". Lądują tam wszelkie dobroci przygotowane na święta które i tak zawsze zostają, a więc: kawałek prawdziwej szynki, normalna wędzona kiełbasa, kawałek schabu który został z obiadu w pierwszy dzień świąt, kawałek gęsi nie zjedzonej w

Re: szaszłyki

SZASZŁYK Jest potrawą o tureckim rodowodzie,szczególnie popularną w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego oraz w Gruzji(Gruzini robią świetne szaszłyki).Przyrządzany jest z młodego mięsa,np.baraniego (comber),polędwicy wołowej lub szynki z dzika.Szaszłyki robi się również ze schabu lub

Sałatka z rzodkiewką i szynką

dziękuję. Składniki: 2 pęczki rzodkiewek 1 puszka groszku zielonego (400 ml) 25 dag szynki wędzonej 20 dag żółtego sera 2 świeże ogórki (ok. 25 dag) 4 jajka ugotowane na twardo 5 łyżek majonezu 5 dag pora ½ pęczka szczypiorku sól, pieprz do smaku Wykonanie: Rzodkiewkę, jajka i żółty ser ścieramy

Re: urodziny dla 2latki - jak zorganizowac?

zawsze bardzo atrakcyjne, więc goście - a przy okazji moje dzieci - świetnie się bawili. Przygotowałam "wytrawne" przekąski dla dzieci, takie "na raz do buzi", żeby mogły "łapać" ze stołu w trakcie zabawy (koreczki w formie jeża na połówce jabłek, plasterki szynki zawinięte

Okoń

dodatkiem mięsa. Dlatego do jego podania użyłem wędzonego boczku i będę się upierał, że świetnie się w tym daniu sprawdził. Z czystym sumieniem polecam, zwłaszcza tym dla których takie zestawienie wydaja się trudne do zaakceptowania. Warto spróbować. Przygotowanie: Ziemniaki podgotować kilka minut i

Przegrzebki w szynce parmeńskiej

Przepis Kręglickich ze strony kuchni.tv: www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,1094 Składniki: 10 sztuk mrożonych przegrzebków 5 plastrów szynki parmeńskiej lub boczku wędzonego sok z cytryny 2 cm korzenia imbiru 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 3 łyżki oliwy czerwony pieprz, sól

Re: jakie niedrogie przystawki??

rozgrzaznym na patelni z kolendrą, papryką i curry). Roladki z plastrów szynki posmarowanej pastą jajeczną. Plastry cebuli usmażone w gęstym cieście naleśnikowym. Tartoletki - niesłodkie kruche babeczki napełniamy np. masą pieczarkową (pieczarki z cebulą, wszysko drobno, podsmażamy, dodajemy trochę

Re: Dołączam do Was od 18.08 :)

pomidorem, na obiad nie byłam zbytnio w pracy przygotowana więc po prostu zjadłam udo z kurczaka wędzonego bez skórki a na kolacjo-obiad o godz 18 wynalazłam wspaniały przepis na mielone :) Tak więc mielone było z pokrojonymi pieczarkami i cebulką z żółtkiem bez bułki etc a do tego zesmażyłam resztę

Re: Niech to szlag, jadę do lekarza :(

, skórka cytrynową i grubo mielonym pieprzem - roladki z szynki włoskiej, z rukolą, parmezanem i gruszką (będą na blogu za niedługo) - koreczki z plastrów chorizo, liści bazylii i winogrona jasnego - spring rollsy z kaczką i drugie kurczakiem i warzywami do tego słodki sos chilli (to kupiłam mrożone w

Re: Pozytywna motywacja :-)

Gratuluję przyszłego zakocenia.Co do tych smakołyków to zapomnij o wszelkim ludzkim jedzeniu dla kotka typu kiełbasa,śmietanka,mleko,tuńczyk w puszcze,wędzone ryby,szynka itp.W dobrych zoologikach można kupić specjalne przysmaki dla kotów.Przeróżne ciasteczka,chrupeczki,suszone paski mięsa

Re: Niania nam wyżera

odebrałam ten komunikat bez emocji, bo wyobrażam sobie sytuacje typu w lodówce została jedynie paczka szynki parmenskiej, kawior, węgorz wędzony czy innego rodzaju drogie rarytasy. sorry, ale są rzeczy które z racji ceny kupuje się dla siebie, dla gości na wystawne przyjęcie, a nie po to, żeby raczyła

Kiełbasa lisiecka

uwędzona. Surowiec: Mięso: 1. Mięso chude z szynki (jeśli użyjemy mięsa z łopatki, kiełbasa będzie ciemna i pojawią się ścięgna; można wykorzystać mięso z polędwicy wieprzowej, ale to zwiększy znacznie koszt przygotowania wędliny) - 8,0 kg, 2. Mięso wieprzowe tłuste - 1,0 kg, 3. Mięso chude z golonki

Re: Czy ktores lipcowe ma refluks ?

inne skutki. Tutaj fajnie jest wszystko napisane: Dozwolone: * Chude gatunki mięs (cielęcina, schab, królik), drobiu (kurczaki, indyki) i wędlin (szynki wieprzowe i drobiowe, polędwica). * Chude wyroby mleczarskie - mleko, jogurty, kefiry, maślanka z obniżoną zawartością tłuszczu. U niektórych osób

Re: Coś do chleba, na kanapki. Już nie mam pomysł

, posolić, położyć na to warstwę plasterków ogórka lub rzodkiewek i przykryć drugą kromką -kanapka z sałatka z jaj i kiełbasy na kromke posmarowaną cienko masłem położyć grubą warstwe sałatki zrobionej z bardzo drobno posiekanych jaj, kielbasy lub szynki oraz posiekanej drobno natki pietruszki

Re: Kupujecie wędliny czy same robicie?

nie ucieka mi z lodówki. Wędliny ( kiełbasę) kupuję u mojego kuzyna, robi sam - jest rzeźnikiem i ma wędzarnię. Często u niego kupuję rówież wędzony schab czy szynkę. -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

odc. 4 - każda gospodyni ma przepis na kiełbasę

Halina Fiedoruk, podobnie jak większość mieszkańców Ryboł na święta Bożego Narodzenia przygotowała mnóstwo mięsnych potraw. W naczyniach piętrzą się pęta kiełbasy własnej roboty, wędzone szynki, schab. - Wędliny ze sklepu są na codzień, w święta chce się zjeść coś lepszego - mówi pani sołtys

Re: wątek ponowny szybkoobiadowy... :)

marchewki i tak dalej - 10 minut sie gotują max.) miska sałaty z bardziej treściwymi dodatkami (kawałki kurczaka, wędzone ryby, jajka na twardo, paski szynki itp) z bagietką np. czosnkową (5 minut w piekarniku) curry z kurczakiem, rybą albo warzywami - 20 minut na oko i jeszcze kus kus albo bulgur - 5

Żelazna dieta

light, małe opakowanie galaretki z drobiu, duży pomidor z łyżką szczypiorku Drugie śniadanie: sałatka z ogórka, połowy puszki zielonego groszku, plastra chudej szynki, łyżki kopru polana sosem z łyżki majonezu i 2 łyżek jogurtu, kromka ciemnego chleba, szklanka soku marchwiowo-owocowego Obiad: 250 ml

Re: Szlachtujemy świnię i cielaka ;)

, szpeki (boczek, słonina) i szynki do łurojchrowania (uwędzenia). Rychtyczną wosztę (prawdziwa kiełbasa) też trzeba było przygotować, zilca łuwarzyć (galaretę ugotować) i w weki pozamykać. Pozostałe mięsa zasolić w glinianych dzieżach i postawić w chłodnym sklepsie (piwnicy). Specjalistą od wędzenia

Re: marynowana szynka

;mrugał"; - po wyjęciu z gotowania należy szynkę powiesić w lnianym woreczku w chłodnym przewiewnym miejscu, aby stężała i nabrała jędrności; - jeśli się wędzi, to należy to robić powoli, w chłodnym dymie. Marynaty przygotowano na ok. 5 kg mięsa: DO SZYNKI - WIELKANOCNA 460g soli, po 20 ziarenek ziela

Tort chlebowy

możliwie cienkie) a Ty przygotuj "kremy". 1. Serek homogenizowany + cebula + szynka 2. Usmażone mielone mięso + papryka konserwowa 3. Serek topiony ziołowy + marynowane pieczarki + boczek wędzony 4. Feta + kiełbasa + korniszony a na wierzch czapki: 5. Serek homogenizowany + czosnek + koperek

Re: Co jeść w pracy, żeby było zdrowo?

bardzo polecam zabieranie ze sobą posiłków podobnych do lunchu w diecie kopenhaskiej. Dostarczają bardzo dużo energii i sycą. Czyli plaster, dwa szynki po ok 10dkg każdy, duży pomidor 2 jajka na twardo, kilka rzodkiewek, opakowanie serka wiejskiego polecam też podpatrzone w reastauracji świetne

Mini

grecka, 2.Sałatka hawajska z szynką, 3.Sałatka z łososiem i warzywami, 4.Sałata mix z tuoczykiem, jajkiem i czerwoną cebulką, 5.Mix sałat z grillowanym kurczakiem, kukurydzą i czerwoną cebulką ZAKĄSKI tartinki: 1.z łososiem wędzonym, mascarpone i świeżym koperkiem, 2.z szynką Prosciutto i parmezanem

Re: placki ziemniaczane

Potwierdzam, że placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i kleksem dobrej śmietany są świetne. Natomiast absolutnie nie zgadzam się ze stwierdzeniem, że placki ziemniaczane są daniem niewyrafinowanym i pospolitym. Cóż to właściwie znaczy? Potrawa może by smacznie przygotowana i ładnie podana

Re: Stan wojenny w Polsce - co pamiętacie z tamte

Przyznaje - popełniłem wówczas czyn haniebny- parę dni wczesnie pojechałem na wies i kupiłem połówke wieprzka, bo co było na kartki- to starsi ludzie pamietaja a młodzi znaja z ich wspomnień.. Na niedziele 13 grudnia wypadło wędzenie kiełbas i szynki, która to operację zaplanowałem wykonac na

Re: Dzieńdoberki nareszcie wiosenne:))

Kwietniowo i wiosennie , choć trochę zimno. Wróciliśmy na chwilę, żeby spakować sie na wyjazd świąteczny. Święta u dzieci - to jest to ;)))!! Ze świątecznych przygotowań, poszłam na łatwiznę, kontentując się zakupem JEDNEJ szynki - za to "biesiadnej". Jest to cała świńska noga, wędzona i

Re: urodziny

. Tutaj gravlax klasyczny - klik i jeszcze wersja z burakami - klik. Tak jak tutaj ktoś wyżej radził dobre są koreczki, ja np. robię takie mini caprese - klik, ładnie wygląda i jest proste do zrobienia. Można też zrobić wariacje na temat szynki parmeńskiej z melonem, ja np. kupowałam dwa rodzaje melona i

Makarony trzy

(suszoną). Przesmażyć, nie dopuszczając do tego, żeby czosnek się przypalił. Ugotowany makaron wrzucić na patelnię z sosem, dokładnie wymieszać. Dodać kilka porwanych plasterków szynki parmeńskiej. Posypać duuuuża ilością parmezanu. Nam (w tym konkretnym przypadku) najbardziej smakuje starty na tarce o

Spotkanie z Piechocińskim

; kiełbasa, jeśli wycenić porównawczo z najlepszymi normalnej sprzedaży marketów na ok. 20 PLN/kg – to tę oceniam na ok. 35 PLN/kg . Wyżej jest tylko kiełbasa robiona przez moją żonę, a wędzona osobiście. Super kaszanka i solidny „kawał świńskiej dupy” – czyli szynka. Smalczyk i chleb

Re: o curwa co za kyrk

uzyskujemy 1,5kg szynki (reszta woda, konserwanty i sztuczne smaki:). Jeśli się to nie zgadza na wyjściu z z zakładu - szukamy kto kradnie. A w systemie są dane, one pokażą gdzie dzieje się coś niedobrego. I tu dochodzimy do tego że na podstawie danych z systemu informatycznego będzie można określi jacy

Re: Czym się raczycie Sylwestra?

propozycje, które sprawdziłem na gościach "wieczoru panieńskiego", na który je przygotowałem: do jednej wersji dodałem szczypiorek, tuńczyka z oleju słonecznikowego i kapary, do drugiej wędzonego łososia, oliwki i dużo świeżego koperku, do trzeciej drobno posiekaną szynkę, starty ser i pietruszkę

Re: Paszteciki Mojej Mamy

drobno pokrojonego prosciutto (szynki wędzonej) sposób przygotowania • Na sporej patelni rozpuść 3 łyżki masła z oliwą. • Dodaj pokrojone : grzyby, cebule, selera naciowego, pietruszkę i tymianek • Smaż tak długo, aż grzyby zbrązowieją i cały płyn odparuje, często mieszając. (około 20

Re: dziewczyny, a może jakieś przepisy na święta?

Doomi, oczywista, nic prostszego: Sałatka "Nicejska" (kto ją tak nazwał? diabli wiedzą?:))) 1. 30 dkg. sera zółtego (może być taki tańszy jak się uda kupić) np. morski, edamski, itd. 2. 30 dkg szynki wędzonej lub innej wędzonki ale bez tłuszczu 3. Puszka ananasów w zalewie 4. ok. 10 dkg

marudy :)

kupuję wołowinę czy szynkę A jeśli Was nie stać na inne produkty, to kombinujecie z formą przygotowania - smażenie czy duszenie (oczywiście na pół łyżeczki oleju), gotowanie, pieczenie w foli, na foli i bez foli. A ile mamy przypraw - mam zacząć wymieniać za wujkiem Google'm? ;-) Te przyprawy mogą

Re: święta wielonarodowościowe

maczanką w wywarze z szynki - patrz post pod wigilijnymi propozycjami Zapalniczki. Je się śledzie i łososia na sposoby przeróżne - na słodko-kwaśno, wędzone, solone, jako składniki sałatek. To na lunch. Wieczerzę zaczynamy od barszczu z uszkami, potem wjeżdza ryba suszona, moczona w roztworze ługowym

Re: 13; piatek; wiosna i dramat.

potrafię precyzyjnie położyć wycinane drzewa. Fiu, fiu. > No właśnie ja potrafię docenić dramat autora! Mi też pewnego dnia przeszła raz > na zawsze ochota na parówki, szynki, salami, drób, itp. > Nic na to nie poradzę, tak mi się porobiło. Oj. Porobiło. I jak to z Tobą ludzie wytrzymują? Ani

Re: Podzielcie się posiłkiem;)

Oto mój przepis b.łatwy mimo, że może długi Składniki : Kilka gatunków różnej drobnej fasoli Boczuś wędzony chudy, lub dobrej jakości wędlina, szynka Masło ( ja używam klarowanego ) lub oliwa Brązowy lub dziki lub czerwony ryż

do świąt zostało tylko 3 tygodnie

Słuchajcie jeżeli ktoś myśli o tym aby na święta przygotować pyszną wędzoną szynkę świąteczną to już najwyższy czas pomyśleć o tym. Do świąt zostało już tylko 3 tygodnie. Już najwyższy czas pomyśleć o wyborze mięsa na szynkę, baleron czy inne wyroby świąteczne. Ja jutro będę peklował mięso no

Re: co szybkiego i dobrego na kolację?

potem zrobic same nalesniki, których przygotowanie trwa chwilkę. skladniki dla 4 osób - 8 jaj - sól - 100 g masła lub margaryny - 100g wędzonego boczku /czasem dawałam szynkę/ - 1 puszka /800g/ pomidorów /ja robilam ze świeżych bo wtedy puszek nie było/ - pieprz - troche suszonej szałwii - 1/2 pęczka

Ja was pogodzę Słowianie

z kości i jarzyn, z dodatkiem suszonych grzybów. Najlepsze żury gotowane są z kiełbasą, wędzonym boczkiem wieprzowym, żeberkami, ogonem wieprzowym; również na wywarze pozostałym po ugotowaniu szynki lub białej kiełbasy. Kuchnie regionalne mają własne różnorodne przepisy. Jest to danie

duzo szynek...

ściereczkę. Dużą strzykawką z grubą igłą nastrzykiwać szynkę bardzo gęsto, gdy wycieknie z szynki wtedy poprawić. Nastrzykiwanie powtarzać codziennie przez 5-7 dni. Szynkę można wędzić i parzyć lub upiec w temp.120-130 ºC przez 4-5 h. Wystarczy wewnątrz temp ok. 60 ºC. Pieczona szynka na

Re: kulig ale ...

a co do potraw to bigos już gotowy, schabowe ze schabu środkowego i karkowego już się marynują jutro je podsmażę, żeby upiec na ognisku, 1/2 szynki własnej roboty właśnie się parzy(druga połówka będzie na suruwo- po rozmrożeniu okazało się że jest świetna na surowo- wcześniej była peklowana i

Re: Dziewięć miesięcy za nami !!!!

boczku wędzonego albo szynki 4-5 dość sporych cebul 4 jajka 0,5 szkl. mleka Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry o grubości ok. 0,5cm (ja kroję jak popadnie). Pokrojone można przesmażyć na maśle na złoty kolor (ja osobiście opuszczam ten etap, bo nie lubię zmywania niepotrzebnych garów)dodając 2

Re: Gdy supermarkety nabijają nas w butelkę

krótkiego zadania > wynika, że do wyrobów wkręcane są ścięgna, chrząstki i kości. Jest > to wierutna bzdura. Szynki są wędlinami całomięśniowymi. I nie ma > tam miejsca na chrząstki czy odłamki kości. ********************************** W zdaniu, które ze zrozumieniem zacytowałeś, jest mowa

Re: nie lubię niektórych potraw

wędzonej szynki, ku dużemu zaskoczeniu gospodarzy, ktrzy chcieli mnie oszukać jak dziecko;)) Ale po jakimś czasie ludzie się przyzwyczaili. Oczywiście proponowano mięsko, ale potem dogadzano bezmięsnymi potrawami, żebym jednak się najadła. WAŻNE: ja cały czas podkreślałam, że nie chcę robić kłopotu

Re: do nowej-majki

prawdziwej szynki, ale to już będą duże koszty (w waw prawdziwa, staropolska szynka z Podlasia, wędzona w normalnym dymie, a nie dymie w płynie, kosztuje 45zł/kg, za to jest mniam, i uwaga: nie mylić z ohydną "szynką z góralskiej beczki", która jest do dostania w hipermarketach, która ma w sobie za

Re: Wędliny powszechnie dostępne a "swojskie"

JEST. Czasami przygotuwuję własne wędliny. Kręcę z całą rodziną kiełbasy. Piekę boczek, pekluję szynkę i proszę mi wierzyć jest kolosalna róznica zarówno w jakosci jak i w smaku tych wyrobów. Mam na mojej działce koło domu własnorecznie zbudowaną wędzarkę, w której często wędzę nie tylko wędliny

Re: Neg GRATULACJE

Gruszki z pastą serowo - kaparową Babeczki z kremem z koziego sera Babeczki z ajwarem Babeczki z kremem z szynki Rogaliki ze szpinakiem i serem feta Łódeczki z cykorii z łososiem Terrine z brokułów Pstrąg wędzony Carpaccio z łososia marynowanego w soku z cytryny i bitym pieprzu Paluszki krabowe z dipem

Re: Dzień dobry. Pracuję w masarni.

Pamiętam prawdziwy smak i zapach wędzonych kiełbas, szynki i te wspomnienia należą już tylko do przeszłości. W latach 90 weszły na nasz rynek przetwórstwa mięsnego nowoczesne maszyny - nastrzykiwarki i masownice. Był to najnowszy szczyt techniki przetwórstwa mięsnego. Rozpoczął się prawdziwy

Bestsellery