przygotowanie młodego szpinaku

Julia Florkiewicz

Szpinak - młody, świeży, pyszny

Szpinak - młody, świeży, pyszny

Dla niektórych trauma z dzieciństwa w postaci rozgotowanej papki, a dla miłośników - ulubione warzywo, które można wykorzystać na wiele sposobów. Szpinak świetnie sprawdza się w sałatkach, zupach czy sosach do makaronu. Młody, delikatny - wypróbuj w świeżych letnich sałatach, zrób z niego dip, chłodnik... a może przekonają się do niego jego zagorzali przeciwnicy. Oto kilka ciekawych przepisów.

Pomysłowe dania z kozim serem

Wielbicieli przetworów z mleka koziego do jedzenie tego sera nie trzeba namawiać. Mamy nadzieję, że pomysłowe przepisy na potrawy z serkiem kozim zachęcą do spróbowania go również tych, którzy do tej pory byli sceptyczni.

Druga szansa dla szpinaku

Szpinak ma złą opinię głównie dzięki nieatrakcyjnej papce, w którą - w tajemniczych okolicznościach - zmieniał się w przedszkolnych i szkolnych stołówkach. Tymczasem, odpowiednio przyrządzony, może być wyśmienity! Mało tego - jak dowodzą liczne badania - pomaga on chronić organizm przed różnymi chorobami (jak nowotwory, nadciśnienie czy miażdżyca), uzupełnia niedobory wielu witamin (m.in. C, K, E i B) oraz minerałów, a także pomaga zwalczyć stres. Może zatem warto dać mu drugą szansę?

Menu dnia z naleśnikami ze szpinakiem

Menu dnia z naleśnikami ze szpinakiem

Tę zupę najlepiej przygotować z młodej marchewki, ale poza sezonem z powodzeniem możesz ja zastąpić niewielkimi marchewkami. Do wykonania przepisu będziesz potrzebować 4-5 sztuk. Marchewkowa zupa-krem Składniki: 1 pęczek młodej marchewki 2 dojrzałe pomidory 1 i 1/2 l bulionu warzywnego

Menu dnia z hiszpańską tortillą

Menu dnia z hiszpańską tortillą

Składniki: 2 garście listków młodego szpinaku 250 g pomidorków koktajlowych lub truskawkowych 75 g fety 3 łyżki oliwy 1,5 łyżki octu balsamicznego do smaku: świeżo zmielony pieprz, sól Szpinak umyj i dokładnie osusz. Pomidorki umyj, osusz i poprzekrawaj na połówki. Ser pokrój w kostkę. Przełóż

Wiosenne sałatki

Wiosenne sałatki

oliwek, a jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj odrobinę bulionu. Sałatkę delikatnie wymieszaj, przełóż na półmisek, skrop przygotowanym wcześniej sosem i udekoruj cząstkami jajek przepiórczych. Autor: Konrad Birek   Nie każdy lubi świeże liście szpinaku. Najczęściej jemy je po ugotowaniu i

Obiad z młodymi warzywami

Obiad z młodymi warzywami

pasują także inne owoce, na przykład śliwki lub truskawki (zobacz przepis na sałatkę z młodego szpinaku z truskawkami ). Sałatka ze szpinakiem, jabłkiem i prażonymi pestkami Składniki na 2 porcje: 2 garście świeżego szpinaku 1 jabłko garść pestek (słonecznik lub dynia) ocet balsamiczny Szpinak

Z miłości do sportu

Z miłości do sportu

200 g makaronu Malma Conchiglie Rigate 1 pierś z kurczaka pół słoika suszonych pomidorów w oleju pół opakowania młodego szpinaku 3 łyżki kremu balsamicznego 1 cebula 2 ząbki czosnku listki bazylii sól, pieprz oliwa z oliwek Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Kurczaka

Aromatyczne menu dnia na pożegnanie zimy

Aromatyczne menu dnia na pożegnanie zimy

: Agnieszka Kręglicka Spokojnie, ta sałatka ma tylko długą nazwę, jej sposób przygotowania jest naprawdę prosty. Sałatka z radicchio, szpinaku, pomarańczy, grejpfruta i orzechów makadamia 1 główka sałaty radicchio 1 garść młodych listków szpinaku 6 łyżek oliwy extra virgin (z pierwszego tłoczenia) 3

10 letnich dań z koperkiem

10 letnich dań z koperkiem

2 żółtka 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany lub  śmietany tortowej (36-proc.) 1 łyżka musztardy masło do formy 1 filet z łososia o wadze 60 dag Sposób przygotowania Szpinak grubo pokrój. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce do mizerii. Gotuj 5 minut w osolonej wodzie, potem

12 razy nowalijki

12 razy nowalijki

śmietanki 30-proc. karmel: 80 g cukru 80 ml wody 10 g masła 80 g młodych porów 1/2 łyżeczki cukru 4 gałki lodów waniliowych 4 plasterki młodej marchewki szczypiorek do dekoracji   Przygotuj krem z kukurydzy: śmietankę zagotuj, w trakcie gotowania dodaj kostkę drobiową oraz kukurydzę. Gotuj nie

9 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

9 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

po 1/2 l zsiadłego mleka i naturalnego  jogurtu sól, pieprz 8 ugotowanych na twardo  jajek przepiórczych 6 łyżek obgotowanych szyjek rakowych   Sposób przygotowania Botwinkę dokładnie myjemy. Młode buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łodygi botwinki

Letnie dania z suszoną żurawiną

Letnie dania z suszoną żurawiną

st. C na górnej półce piekarnika. Skrop roszponkę żurawinowym sosem vinaigrette. Podawaj ją z zapiekanym serem kozim. Do tego doskonale pasuje bagietka.(dla 4 osób) 700 g młodego szpinaku, sól, 60 g suszonej żurawiny amerykańskiej, 300 g czerstwego białego chleba, 2 cebule (ok. 100 g), 4 łyżki masła

Menu dnia

Menu dnia

razowy na zakwasiePomysł na pożywne śniadanie lub kolację.Jajka zapiekane z pomidorkami i szpinakiemSkładniki na 4 porcje:8 jajek2 garści listków młodego szpinaku, umytych i osuszonych250 g pomidorków koktajlowych lub cherry, umytych, pokrojonych na ćwiartki lub połówki4 łyżki masłasól, pieprzNagrzej

Przekąska na zielono

Przekąska na zielono

cykorii sok z cytryny 300 g młodych listków szpinaku sałatkowego 2 łodygi selera naciowego 250 g paluszków krabowych łyżka kaparów 2-3 łyżki orzeszków pistacjowych 1-2 łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu 1-2 łyżki uprażonych pestek dyni Sos: 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

)   Sos: 1 awokado 3 ząbki czosnku 50 ml oliwy sok z 1 limonki   Oraz: 3 czerwone cebule 50 ml oliwy 200 ml czerwonego wina 100 ml octu balsamicznego 10 dag cukru 1/2 kg młodego szpinaku 10 dag czarnych jagód 20 dag kurek 1/2 kg wędzonej piersi 

Wykwintne dania i tylko 5 składników

Wykwintne dania i tylko 5 składników

i 2 gałązki  rozmarynu 2 łyżki musztardy francuskiej z ziarnami 2 piersi  kurczaka 6 średnich ugotowanych  ziemniaków 30 dag świeżego  szpinaku   Sposób przygotowania Musztardę mieszamy z listkami rozmarynu i smarujemy nią piersi kurczaka. Odkładamy mięso na 8-10

Omlety z 4 stron świata

Omlety z 4 stron świata

czerwona cebula 1 czerwona papryka 150 g listków świeżego, młodego szpinaku szczypta soli 8 dużych jajek 50 ml mleka 100 g startego parmezanu sól, świeżo mielony czarny pieprz 6 listków bazylii, drobno posiekanych bazylia do dekoracjiCebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę

Sałatki: zdrowo pomieszane

Sałatki: zdrowo pomieszane

; Sposób przygotowania Ziemniaki szorujemy pod bieżącą wodą i gotujemy w mundurkach. Szpinak myjemy i osuszamy na ściereczce lub w wirówce do sałaty. Stek z łososia doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy na oliwie na patelni teflonowej po 3 minuty z każdej strony. Łosoś powinien być chrupiący i

Sałata na pierwszym planie

Sałata na pierwszym planie

sałatkę sosem przygotowanym z podanych składników, posypać rzeżuchą i podawać. Liście sałaty - szczególnie te większe nadają się do tego, żeby coś w nie zawinąć. Wszelkie tego typu roladki sprawdzą się na letnim przyjęciu pod chmurką. 2 piersi kurczaka 4 młode marchewki sałata rzymska kiełki

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

W podobny sposób można przygotować również zupę ze szpinaku. Jeśli chcesz, zamiast śmietany do zabielenia zupy i nadania jej smaku możesz wykorzystać także miękki serek, np. kozi. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w kostkę 4 młode ziemniaki pokrojone w kostkę 1 l

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

Szukasz dla siebie odpowiedniej diety? Sprawdź książki » Młode ziemniaki najlepiej smakują gotowane w całości, posypane świeżym koperkiem i polane stopionym masłem. Do tego sadzone jajko i młode warzywa, na przykład kalafior lub fasolka szparagowa. Proste, pełne i pożywne danie. Prawdziwa

Szybkie przepisy na makarony z warzywami

Szybkie przepisy na makarony z warzywami

(dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól   Sposób przygotowania Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie

Obiad na raty

miękkie. Następnie miksujemy je w blenderze, mieszamy z jogurtem i doprawiamy do smaku. 4 porcje 600 g cielęciny (górka) 150 g szpinaku (może być mrożony w liściach) masło do smażenia 1 posiekany ząbek czosnku sól pieprz gałka muszkatołowa 100 g wędzonej szynki pokrojonej na plasterki 150 g obranej ze

Botwina - domowy salon odnowy

i naturalnego  jogurtu sól, pieprz 8 ugotowanych na twardo  jajek przepiórczych 6 łyżek obgotowanych szyjek rakowych   Sposób przygotowania Botwinkę dokładnie myjemy. Młode buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łodygi botwinki siekamy, a liście kroimy w

Lekkie sałatki

2 pęczki młodych marchewek1 pęczek rzodkiewek12 młodych porów,16 młodych cebulek4 gałązki świeżego tymianku20 g masłasok z 1 cytrynysólpieprz6-8 gałązek pietruszkiWszystkie warzywa czyścimy i płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie układamy wraz z tymiankiem na wkładce do parowania i stawiamy na

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

Pastamentu Sobór Pierwszej Rady Ogrodu Oliwnego Tłumaczenie Pastafarianin Artur   (dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól   Sposób przygotowania

Bez wyrzutów sumienia. Letnie sałatki

(dla 4 osób)   Składniki 2 pęczki młodej  marchewki 1 pęczek rzodkiewek, 12 młodych  porów 16 młodych  cebulek 4 gałązki świeżego  tymianku 20 g masła sok z 1  cytryny sól,  pieprz 6-8 gałązek pietruszki   Sposób przygotowania Wszystkie

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy z cukinią

2 ząbki  czosnku 1 pęczek zielonej pietruszki 5-6 łyżek oliwy z oliwek 50 dag  penne tarty ser pecorino świeżo mielony czarny  pieprz ew. suszone pomidory z oliwy   Sposób przygotowania Młoda cukinia lubi ostry ser (pecorino lub parmezan). Bardzo ważny

Top 10 szybkich przepisów na niedrogi makaron

  Sposób przygotowania Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie szklimy na oliwie roztarty czosnek. Gdy zacznie intensywnie pachnieć, wrzucamy szpinak (mrożony wcześniej rozmrażamy). Do gorącego szpinaku dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy i 

Kuchnia pięciu przemian

królewskich  krewetek   Sposób przygotowania O Podgrzewamy w garnku 2-3 łyżki wody. Z Wrzucamy opłukany szpinak i chwilę dusimy, odstawiamy. Rozrabiamy mąkę ziemniaczaną w zimnej wodzie.  O Rozgrzewamy drugi garnek, Z zagotowujemy w nim mleko z dodatkiem śmie- tanki, dodajemy

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

schłodzoną, udekorowaną listkami rukoli.Mrożony szpinak jest wyjątkowo praktyczny i łatwy w użyciu - można z niego przygotować błyskawiczny obiad z makaronem, albo nadzienie do takiej tarty... Polecają autorzy bloga z Gotowanie z pasją. Tarta ze świeżym łososiem i szpinakiem pod beszamelem Ciasto: 100 g

Czosnek na zdrowie

160 st. C około 1 godzinę i 20 minut. Wyjmij z naczynia i ostudź. Autor: Mirek Drewniak Jak wiadomo, szpinak nie może obyć się bez czosnku. Tutaj dodatkowo smaku dodaje mu kozi ser. Makaron ze szpinakiem i kozim serem Składniki: 250 g drobnego makaronu (np. muszelki lub kolanka) 150 g twardego sera

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

  szpinaku 2 dymki (białe części) po kilka gałązek natki pietruszki i  bazylii 4  jajka 3 łyżki  jogurtu naturalnego 2 łyżki tartej bułki   Sposób przygotowania Bakłażany kroimy w plastry, posypujemy solą i odstawiamy na ok. 20 minut, żeby straciły goryczkę. Do

Tarta, tartaletki i kruche ciasteczka na Dzień Babci

kawałkiszczypta soli1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowejzimna wodamasło do wysmarowania foremek Farsz: 250 g liści szpinaku (najlepiej młodego)25 g masła150 ml śmietanki 30 proc.3 żółtka150 g fetyorzeszki piniowe do posypaniasólpieprzPosmaruj masłem 6 foremek do tartaletek o średnicy 9

Dania mocno owocowe

100 g młodego szpinaku garść orzeszków piniowych 10-15 truskawek 50 g parmezanu sos: 1,5 łyżki oliwy łyżeczka octu balsamicznego łyżeczka soku z cytryny sól pieprz Szpinak myjemy, orzeszki prażymy na suchej patelni, truskawki myjemy i kroimy na ćwiartki, parmezan skrawamy na cienkie wiórki

Lekki obiad na upał

naprzemian mięso i warzywa. Co szkodzi podać je od czasu do czasu inaczej? Szaszłyk pomidorowy, pieczarkowy, drobiowy? 3-4 garście szpinaku 50 g wędzonego boczku sól świeżo zmielony pieprz ew. 2 ziemniaki lub 2 nieduże cukinie 2 kromki zgrillowanego chleba, natartego ząbkiem czosnku 100 g startego sera

Jajko w roli głównej

starannie rozgnieć widelcem z wszystkimi ziołami, dodaj parmezan, serek i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli masa jest sucha, dolej odrobinę oliwy lub oleju. Farszem (np. za pomocą szprycy) napełnij połówki jaj. Przygotuj szpinak: w rondelku rozgrzej oliwę (olej), zrumień posiekany czosnek, dodaj

Wiśnie na słodko i wytrawnie. Lato w kuchni

polędwicy wołowej garść młodych liści szpinaku szpinaku garść wiśni bez pestek (lub czereśni) garść pomidorków koktajlowych (np. słodkiej odmiany truskawkowej) 4 łyżki oliwy sól, pieprz ewentualnie ocet balsamiczny kawałek fety lub dojrzewającego koziego sera   Sposób

Tarty na słodko i słono

ajwaru 4 gałązki świeżego oregano sól pieprz Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę ze szczyptą soli, dodaj pokrojone w kawałki masło i posiekaj całość nożem, następnie dodaj śmietanę i szybko zagnieć dość zwarte, ale elastyczne ciasto. Uformuj kulę, spłaszcz ją, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki

5 przepisów z kozim serem. Francuzi wiedzą co dobre

z młynka 1 opakowanie ciasta fil 30 dag koziego camemberta   Sposób przygotowania Opłukujemy szpinak, odcinamy twarde łodyżki, liście rwiemy na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuszczamy masło, rumienimy na nim przeciśnięty przez praskę czosnek i dodajemy szpinak. Doprawiamy

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

Ciesz się młodymi warzywami, póki są tak delikatne i pyszne. W roli głównej - kalafior, a obok niego ziemniaki, marchewka, koperek... 1 mały kalafior 3 (około 350 g) ziemniaki 1 mała włoszczyzna (możesz użyć mrożonej) 4 skrzydełka kurczaka koperek 4 łyżki śmietany 22 proc (opcjonalnie) sól

Królewskie menu na środek tygodnia

Niedoceniane buraki ze śliwkami i kozim serem. To połączenie dla amatorów wyrazistych smaków. Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera 12 małych buraków 75 dag śliwek węgierek (mogą być mrożone) 1 czerwona cebula (12 dag) 25 dag młodego szpinaku po 1/2 szklanki białego octu winnego i oleju 1/4

Cytrusowe orzeźwienie - na słodko i słono

pomarańczową. Autor: Bożena Sikoń Sposób na smaczny posiłek pełen witamin w środku zimy - cytrusy, sałata, szpinak i orzechy. Pyszne! Sałatka z radicchio, szpinaku, pomarańczy, grejpfruta i orzechów makadamia 1 główka sałaty radicchio 1 garść młodych listków szpinaku 6 łyżek oliwy extra virgin (z

Holenderskie smaki

Kaaschips met Nederlandse salsa400 g sera Old Amsterdamsalsa:4 pomidory 4 śledzie matias holenderski1 pęczek kolendry 1 czerwona cebula2 łodygi młodej dymki 1 papryczka chili1 łyżeczka czarnuszki1 łyżka wysokogatunkowej wódki jałowcowej (np. Ketel 1 Jenever)100 ml oleju z awokado 2 łyżki soku z

Kurki na dwa sposoby

czerwonego  wina 100 ml octu balsamicznego 10 dag cukru 1/2 kg młodego  szpinaku 10 dag czarnych  jagód 20 dag  kurek 1/2 kg wędzonej piersi  kurczaka sól i pieprz do smaku   Sposób przygotowania Składniki sosu miksujemy na jednolitą masę, doprawiamy

Lekkie przystawki zawinięte w młode liście winogron, botwinki i radicchio

młodych liści winogronowych 2 drobno posiekane duże cebule 3/4 szklanki oliwy 3/4 szklanki ugotowanego ryżu arborio 6 cebulek dymek 4 łyżki kopru 1 łyżka siekanej mięty 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz   Sposób przygotowania W garnku o grubym dnie rozgrzewamy pół

Na rozgrzewkę po sankach

, czyli szybkiego smażenia. Najlepiej wcześniej przygotować wszystkie składniki i kolejno dodawać je do woka.Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odcedź. Pierś kurczaka pokrój w wąskie paseczki. Listki szpinaku umyj i osusz. Brokuły zblanszuj i podziel na małe różyczki. Dymkę posiekaj

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

odsączyć nadmiar tłuszczu. Rada: zamiast sera możesz użyć panierki z sezamu, drobno rozkruszonych płatków kukurydzianych lub płatków migdałowych. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Kopytka to wciąż jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce. Dzięki dodatkowi szpinaku, buraka lub marchewki będą

Wyrafinowane dania na weekend

łososia wędzonego, inne do smażonego, a jeszcze inne do pieczonego. Pieczony łosoś w cieście francuskim powinien być delikatny. Dodatki w postaci riccotty, szpinaku, maku czy cebulinie powinny znacznie go obciążyć. W związku z tym proponowałbym białe wina, średniej budowy. Młode, świeże, białe wino z

Pod chmurką smakuje najlepiej!

...Sałatka z młodego szpinaku z truskawkamikilka garści młodych liści szpinaku najlepiej drobnolistnego Na każdą garść szpinaku: 4 nieduże plasterki mozzarellikilka (w sezonie więcej!) dorodnych truskawekłyżka konfitury z truskawekłyżeczka octu balsamicznegołyżeczka oliwy3 łyżki kremówki lub pół kubeczka

Kwietniowy przepis miesiąca

i tak do wyczerpania. Przechowujemy w zamknięciu. Przepis znajdziecie na blogu Ola in the kitchen »Składniki na 1 porcję (naczynie 15x15 cm):1/2 opakowania młodego szpinaku (ok. 50 g)1 ząbek czosnku5 plastrów dobrej szynki lub 10 plasterków dobrej kiełbasy typu krakowska/żywiecka itp.2

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

tarty ser pecorino świeżo mielony czarny  pieprz ew. suszone pomidory z oliwy Sposób przygotowania Młoda cukinia lubi ostry ser (pecorino lub parmezan). Bardzo ważny jest także dodatek świeżo mielonego pieprzu.  Cukinie myjemy i kroimy w kostkę. Jeden obrany ząbek czosnku siekamy

Dla początkujących - dania z pieczarkami

otarta z 1/2 cytryny 2 łyżki octu jabłkowego 400 g świeżych liści szpinaku 2 cebulki dymki 2 łyżki zmielonych orzeszków piniowych sól 1/3 szklanki mleka kokosowego   Sposób przygotowania Kaszę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą. Posiekane cebulę i czosnek szklimy na oliwie lub oleju

Lekkie dania na upały

Składniki 2  świeże papryki 2  ogórki 2  jajka na twardo 1 spory pęczek zieleniny (szczypiorku, koperku, naci pietruszki i młodej cebulki) 1/2 l kefiru lub kwaśnego mleka 1/4 l przegotowanej wody papryka w proszku sól, pieprz   Sposób

Wielkanoc po włosku - Pasqua

na swoich gestach i myślach. Także w kuchni.Śniadanie wielkanocne w naszym domu jest składanką polsko-włoską. Obok tradycyjnej szynki, jaj na twardo, cudowne świeżych warzyw, gomółki białego sera, domowego majonezu i chrupiącego chleba jest także włoska torta pasqualina ze szpinakiem, ricottą i

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

Składniki 1 pęczek młodej  marchewki 3 łyżki masła 100 g zielonego groszku w strączkach (ew. wyłuskanych młodych ziaren  groszku) 1 łyżka  miodu 2 ząbki  czosnku 1 pęczek natki skórka z 1  cytryny 200 g zblanszowanego i obranego młodego  bobu 100 g

Szef kuchni - jak przewodnik górski

Dla 6 osób   Składniki 1 kg świeżego szczawiu 125 g zimnego masła 1 rozkrojona laska  wanilii (strąk i wydrążone ziarenka) 4-5 liści szpinaku sól, biały pieprz 4 filety z sielawy (po 200 g każdy)   Sposób przygotowania Robimy zielone purée: szczaw

Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania

imbirowi i papryczce chilli. Składniki dostaniesz bez problemu w sklepie. Cieszy nie tylko podniebienie, ale i oko. Co za kolory! Azjatycka sałatka warzywna 100 g młodej marchewki 100 g świeżego ogórka 100 g młodych porów 100 g selera naciowego 100 g dymki 1 pomarańcza sok z 1 cytryny 2 łyżki miodu

Danie główne prosto z patelni

młodymi ziemniakami oraz sałatą z winegretem.Rada: Do przygotowania tej potrawy niezbędna jest głęboka patelnia o wysokich brzegach.3 cebule1 i 1/2 kg drobnych cukinii2 płaty suszonych pomidorów w oleju3 łyżki masła3 ząbki czosnku1/2 strączka ostrej papryki2 kostki bulionowepieprzsólbazyliaCebule obieramy

Co jeść, gdy nie ma nic do jedzenia

na talerze i polej curry. (dla 4-6 osób)   Składniki 6 kawałków sera Krzywonos 6 dużych liści  szpinaku 3 łyżki oliwy 1 ząbek  czosnku sól, pieprz 6 średnich  pomidorów 6 małych gałązek świeżego majeranku   Sposób przygotowania Ser kroimy w kostkę o boku 2

Zioła z parapetu

/Karl_Allgaeuer Tyrolskie kluseczki szpinakowe z szynką i laurem Danie dla 2-3 osób 20 dag mrożonego szpinaku, jajko, 1/2 szklanki mąki pszennej, masło, liść laurowy, sól, szczypta gałki muszkatołowej, 10 plastrów szynki Przygotowanie: Szpinak rozmroź, po czym odparuj, podgrzewając razem z rozdrobionym

Wykwintne dania na niedzielny obiad

własnoręcznie lub kupić gotowe, najczęściej mrożone. Przyrządza się z niego słodkie desery, np. słynną baklawę, lub dania wytrawne. Pierożki z nadzieniem z fety i szpinaku są lekkie, a zarazem sycące.4 pomidorypo pęczku świeżych białych i zielonych szparagów200 g przebranego wypłukanego i osuszonego

Kozi ser na słodko i na słono

łyżeczka brązowego cukru 1 garść startego twardego koziego sera 1 gałązka szałwii 1 cebula dymka (tylko zielona część)   Sposób przygotowania Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt (25 cm x 15 cm), zawijamy do środka brzegi na szerokość 2 cm i smarujemy jajkiem. Pieczemy przez 5 min w

Wybieramy Kucharza Roku 2013

morskiego sól morska odrobina oliwy garść świeżego szpinaku ewentualnie dymka lub młode pędy imbiru do dekoracji Sposób przygotowania Sos robimy dzień wcześniej: mieszamy wszystkie jego składniki i wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Przygotowujemy potrawę: bakłażana i cukinię kroimy w plastry o

Blogerskie menu dnia na piątek - kolorowe i pyszne

przygotowaniu, a przy tym smaczne i zdrowe! Przepis pochodzi od Dominiki, która prowadzi bloga Nóż i Widelec. Smażony dorsz na warzywnym ragoût 2 filety z dorsza 4 marchewki pokrojone na ćwiartki garść zielonej fasolki szparagowej garść młodego bobu garść liści szpinaku 3 młode dymki ze szczypiorem 1

Makaron z cukinią na 4 sposoby

, pokrojone w plasterki o grubości ok. 0,5 cm 1+ 2 łyżki oliwy 1 mała cebula, drobno posiekana 1 ząbek czosnku, zmiażdżony 250 g liści świeżego, młodego szpinaku, umytych i osuszonych 100 g pesto genovese sól, pieprz do podania: starty parmezan, świeża bazylia,W dużym garnku zagotuj wodę na makaron. Gdy

Makaron dla zabieganych. Obiad w 20 minut

i posypujemy rukolą. Możemy podać osobno suszoną ostrą papryczkę do posypania.(dla 2 osób) Składniki 200 g spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól  Sposób przygotowaniaSpaghetti gotujemy

Sałatki i koktajle wg Sylwii Wiesenberg

miętą. Przelać do szklanek i posypać jagodami Goji. Składniki na 1 litr: 3 melony honeydew (zielony miąższ z białą skórką) 200 g młodych liści szpinaku 3 banany 300 ml mleka sojowego 1 kg świeżych truskawek Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, a następnie rozlać do szklanek. Składniki na 1litr: 2

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

500 g mieszanych filetów rybnych 1 por 4 malinowe pomidory bez skórki 100 g świeżego szpinaku 9 żółtek sól pieprz oregano   ciasto: 500 g mąki 520 g masła 50 ml mleka sól   sos: 100 g botwiny 200 g wiejskiego twarogu 1/2 litra kwaśnej śmietany 36-proc. posiekany koperek masło do

Piknikowe pyszności

świeżej figi. Przykrywamy drugą połówką croissanta. Gazeta Cafe: ul. Czerska 8/10, Warszawa; ul. Bracka 14, Kraków; ul. 27 Grudnia 3, Poznań Rada: Kanapki najlepiej przygotować na miejscu. Sałatki wręcz przeciwnie - lepiej zrobić dzień wcześniej i przywieźć na piknik w pojemniku. pół pęczka zielonych

Niech żyją warzywa

1 duża garść liści  bazylii sól,  pieprz ser pecorino romano   Sposób przygotowania Cebulę i czosnek obieramy, siekamy z zieloną pietruszką. Zdejmujemy grube włókna z selera i kroimy go na małe kawałki. Cukinie kroimy w drobną kostkę. Szpinak dokładnie płuczemy. Na odrobinie

Kurka wodna

je solą i pieprzem, wlewamy śmietanę. Zupę podajemy posypaną natką.Liście szpinaku z kurkami i kurczakiem (dla 4 osób)Sos: 1 awokado,3 ząbki czosnku,50 ml oliwy,sok z 1 limonkiOraz: 3 czerwone cebule,50 ml oliwy,200 ml czerwonego wina,100 ml octu balsamicznego,10 dag cukru,1/2 kg młodego szpinaku,10

Bób, groszek, włoszczyzna

Czas przygotowania: 30 minut (dla 5 osób) Składniki 1 kg bobu 10 małych (5 czerwonych i 5 białych) cebulek 30 dag wędzonej ogonówki sól pieprz cząber 10 dag masła  Sposób przygotowaniaObgotowany przez 2 minuty bób obieramy ze skórki. Pokrojoną w kostkę wędlinę

Takiej rukoli nie znacie

;czosnku 1/2 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 40 dag świeżego, najlepiej młodego szpinaku 20 dag rukoli 50 dag makaronu farfalle 1 szklanka ricotty 1 łyżka startej skórki cytrynowej sól, pieprz świeżo starty parmezan  Sposób przygotowaniaPodsmażamy orzechy na oliwie

Zimowa kuchnia pachnie przyprawami

100 g masła 2 i 1/2 cm świeżego imbiru 3/4 litra bulionu drobiowego 300 g serka mascarpone sałatka: 500 g mrożonych kurek 2 szalotki 50 g liści młodego szpinaku 6 łyżek uprażonych pestek z dyni 1 ząbek czosnku olej sól pieprz gałka muszkatołowa olej z pestek dyni Przygotuj krem z dyni: w

Smaczne i sycące - zapiekanki

zapiekanki ze świeżej bagietki, włoski przysmak będący miłą odmianą od zapiekanek z pieczarkami. Bagietkę z dodatkami możesz przygotować o każdej porze dnia - na śniadanie, lunch, podwieczorek lub kolację. Bagietka z mozzarellą, szynką parmeńską i szpinakiem 1 duża bagietka 250 g mozzarelli pokrojonej w

Młode ziemniaki na kilka sposobów

Dobra propozycja na lekką kolację, gdy na dworze upał. Warzywno - ziemniaczana frittata. Wiosenna frittata 5 jajek 6 młodych ziemniaków garść liści szpinaku mała cukinia mały por zielona fasolka szparagowa ząbek czosnku szczypior ewentualnie brokuł sól i pieprz około pół szklanki mleka

Na zielono

paski o długości 5 cm i szerokości 5 mm. Włóż do miski, polej winem i olejem, dodaj pół łyżeczki cukru i wymieszaj. Marynuj kurczaka około 20 minut. W tym czasie przygotuj szpinak: dokładnie umyj, poodcinaj ogonki, listki wrzuć na 1-2 minuty do rondla z wrzącą wodą. Teraz przełóż szpinak do innego

Śliwkowe inspiracje

uprażone). Wyśmienicie smakuje w towarzystwie chrupiącej bagietki.Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera 12 małych buraków 75 dag śliwek węgierek (mogą być mrożone) 1 czerwona cebula (12 dag) 25 dag młodego szpinaku po 1/2 szklanki białego octu winnego i oleju 1/4 szklanki oliwy 1 łyżeczka cukru sól

Beszamel - sos fundamentalny. To dzięki niemu jedzenie nam tak smakuje!

na 600 ml   Składniki 50 g masła 50 g mąki pszennej 600 ml mleka 3,2% spora szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej sól i świeżo zmielony biały pieprz do smaku   Sposób przygotowania W rondlu na małym ogniu rozpuszczamy masło, tak by się nie zrumieniło

Proste wiosenne obiady

bardziej orzeźwiające, do sosu można dodać kilka listków świeżej mięty lub bazylii. Szczaw - tak samo jak szpinak - możesz wykorzystać do przygotowania sałatki, tarty, a także zupy. Tę ostatnią podawaj np. dodatkiem jajka na twardo. Zupa szczawiowa 300 g szczawiu 60 g masła 1 cebula pokrojona w kostkę

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

do gotowania kurek garść sparzonych ziaren młodego groszku garść sparzonych i obranych ziaren młodego bobu 4 łyżki słodkiego białego  wina 1 pęczek koperku   Sposób przygotowania Masło ucieramy ze skórką cytrynową i doprawiamy solą. Lekko zmrażamy, aby znów zrobiło się twarde

Noc Restauracji 2013

grillowanej wołowiny podanej na warzywach z tortillą, salsą i kwaśną śmietaną kościańską.Podczas Nocy Restauracji warto także spróbować królika. W Pasteli Marcin Michalski przygotuje comber z wielkopolskiego królika w orzechowej panierce, podawany na młodym szpinaku z owocami leśnymi, sosem z

Gotowanie na parze dla wymagających

młode  cukinie   Sos szafranowy: 300 ml wywaru rybnego 200 ml wermutu Noilly Prat 100 ml śmietany kremówki kilka nitek szafranu sól, pieprz 1  cytryna 3 dag masła   Sposób przygotowania Filety kroimy na medaliony o grubości ok. 2 cm. Solimy je z obu stron

Wieprzowina apetycznie zakręcona

jajku i smaż na głębokim tłuszczu, na złoty kolor. Podaj z czerwonym octem do maczania. Potrawa inspirowana rolą Martina Sheena w filmie 'Czas Apokalipsy', za którą w 1980 roku otrzymał Oscara. Autor przepisu: Adam Chrząstowski Najlepsze do farszu będzie mięso użyte wcześniej do przygotowania rosołu

Menu dnia na smaczny tydzień

rodzynekłyżka oliwy180 g jogurtu naturalnegolistki młodego szpinaku do dekoracjiUmyj i obierz marchewki oraz jabłka. Marchew zetrzyj na tarce o małych oczkach. Skrop sokiem z cytryny. Jabłka pokrój w kostkę. Dodaj do startej marchewki. Dosyp rodzynki.  Wlej oliwę i wymieszaj. Polej jogurtem naturalnym i

Lunch w pracy. Małe i duże przekąski na lato

pistacjami i skrapiamy oliwą.Czas przygotowania: 25 minut (dla 6 osób) Składniki 60 dag bobu 1 pęczek rzodkiewek 4 młode marchewki 2 małe czerwone cebule 1 pęczek szczypiorku 1 sałata lodowa 25 dag tłustego twarożku 2 łyżki oliwy sól pieprz  Sposób

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

łyżeczki likieru porzeczkowego (można zastąpić gęstym sokiem porzeczkowym) 3 łyżki oliwy 2 łyżki oleju z orzechów włoskich (można zastąpić oliwą) sól, pieprz   Oraz: 10 świeżych fig 1 łyżka oliwy 1 łyżka cukru 200 g mieszanych drobnolistnych sałat (rukola, roszponka, młody szpinak

Weekend na wsi. Smakowite przepisy

patelni rozpuszczamy masło i dodajemy roztarty czosnek. Wrzucamy szpinak, dodajemy śmietanę i dusimy na wolnym ogniu ok. 7 min. Kiełbaski nacinamy wzdłuż, faszerujemy szpinakiem, oprószamy solą oraz pieprzem. Tak przygotowane kiełbaski nabijamy na patyczki. Smażymy na grillu po 6-8 min z każdej

Kulinarne improwizacje

: 4 łyżeczki miodu gryczanego 2 łyżeczki ostrej musztardy angielskiej 2 łyżki octu jabłkowego sól, świeżo zmielony pieprz 4-5 łyżek oliwy extra vergine   Sposób przygotowania Sałaty i szpinak płuczemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Koper włoski kroimy w bardzo

Szwedzkie lato w kuchni

wędzonego łososia 2 łyżki (30 ml) mleka 30 g masła sól biały pieprz 8 młodych marchewek 1 łyżka masła sól cukier brązowe masło: 400 g masła sok z 1 cytryny sól pieprz sałatka: 200 g krewetek koktajlowych 4 jajka 50 g chrzanu 4 rzodkiewki 1 cytryna 5 g świeżego koperku   Przygotuj sałatkę do

Na grilla

, następnie włóż do środka burgera, posyp startym serem, dodaj grzyby i podawaj. 4 porcje 1 średniej wielkości polędwiczka wieprzowa 200-300 g miksu sałat, np. rukoli, roszponki, sałaty lodowej i młodego szpinaku dowolne warzywa, np. awokado, pomidor, ogórek, marynowana kukurydza 3 łyżki musztardy 3 łyżki

Śniadanie mistrzów

Przygotujmy pasty i serki sami. W prosty i mało pracochłonny sposób wprowadzimy na kanapki trochę innych smaków, niż te oferowane na sklepowych pólkach.Najprostsze do przygotowania są masła smakowe. Wspaniale sprawdzają się nie tylko jako dodatek do chleba i tostów, można je również podać z

Pożegnanie pomarańczowej skórki

. Wpływa na regulację trawienia oraz działa moczopędnie.Marchewkowa zupa-krem 1 pęczek młodej marchewki 2 dojrzałe pomidory 1 i 1/2 bulionu warzywnego 3 łyżki masła 3 łyżki śmietany 18 proc. sól pieprz cukier po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i gałki muszkatołowej 2 łyżki posiekanej natki

Włoskie smaki

(Garganelli di ortiche con vongole veraci e fiori di zucca)receptura dla 4 osób  600 g świeżych małż paluarde12 młodych kwiatów cukinii z zawiązkami320 g pokrzywowego makaronu garganelli100 ml białego wytrawnego wina50 ml oliwy z oliwek extra vergine2 ząbki czosnkunatka pietruszki  

Szpinak na sposób śródziemnomorski

nie zabijać szpinaku długim gotowaniem i jeść go nie z rozsądku, ale dla świeżego, delikatnego smaku. Liście młode, gładkie, nieduże najlepsze są na surowo w sałatkach, do gotowania - te większe, pofałdowane. Nie powinno być wśród nich żółtych ani podgniłych, bo bardzo szybko psują się wszystkie

6 chłodników dla ochłody. Lekkie dania na upały

MINESTRONE FREDDO DI VERDURA (dla 6 osób)   Składniki 2 średnie cebule 3 średnie marchewki 3 łodygi naciowego selera 10 łyżek oliwy 40 dag fasolki szparagowej garść liści szpinaku 4 małe cukinie 3 ziemniaki 1/2 małej włoskiej kapusty 2 dojrzałe 

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

, cukinii, kabacz-ków, młodego czosnku, liści szpinaku i łapadu (czegoś pomiędzy szpinakiem a szczawiem), świeżych ziół oraz młodziutkich pokrzyw. W tych zieleniach czerwieniły się pomidory, rzodkiewki i dorodne truskawki. - Niedługo pojawią się bakłażany, a potem figi, melony, brzoskwinie - wyliczał tata

Śliwki kreatywnie - dziewięć nowych przepisów

Połączenie dość nietypowe - śliwki, buraki i kozi ser. Dzięki tym kolorom wygląda pięknie. Smakuje równie wyśmienicie!Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera 12 małych buraków 75 dag śliwek węgierek (mogą być mrożone) 1 czerwona cebula (12 dag) 25 dag młodego szpinaku po 1/2 szklanki białego octu

Makaron z młodym szpinakiem i łososiem

międzyczasie przygotować sos: śmietankę podgrzewać na wolnym ogniu aż do delikatnego zgęstnienia. Do śmietanki dodać kawałki sera, a następnie pokrojonego łososia. Po roztopieniu przyprawić sporą ilością czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i dodać liście szpinaku i

Sałatka z młodym szpinakiem

1/2 kg makaronu farfalle (kokardki), 100 g suszonych pomidorów (mogą być w oliwie), 400 g młodych liści szpinaku, po parę listków świeżej bazylii i oregano, 100 g czarnych oliwek, 4 łyżki orzeszków pinii sos: 1/4 szkl. oliwy z oliwek (tłoczonej na zimno), pieprz, 1/2 małej papryczki chilli, 1 łyżka

Sałatka z młodego szpinaku z truskawkami

ilka garści młodych liści szpinaku najlepiej drobnolistnego (do kupienia w dużych sieciach handlowych). Na każdą garść szpinaku: 4 nieduże plasterki mozzarelli, kilka (w sezonie więcej!) dorodnych truskawek, łyżka konfitury z truskawek, łyżeczka octu balsamicznego, łyżeczka oliwy, 3 łyżki kremówki

Tartaletki ze szpinakiem i fetą

Ciasto: 125 g mąki, 75 g zimnego masła pokrojonego w małe kawałki, szczypta soli, 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej, zimna woda, masło do wysmarowania foremek, Farsz: 250 g liści szpinaku (najlepiej młodego), 25 g masła, 150 ml śmietanki 30 proc., 3 żółtka, 150 g fety

Młoda kapusta z rabarbarem

1 mała główka kapusty,1 duża łodyga rabarbaru,15 dkg boczku,1 szklanka gorącej wody,sól i pieprz do smaku Kapustę obieramy z zewnętrznym brzydkich liści i szatkujemy. Tak przygotowaną gotujemy z 1 szklanką gorącej wody na małym ogniu, przez około 10 minut. Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy

Makaron

. ProdukcjaNa proces produkcji makaronu składają się: przygotowanie surowców, sporządzenie ciasta, formowanie i wykrawanie, suszenie, sortowanie oraz pakowanie produktu gotowego.Podstawowym surowcem do produkcji makaronu jest kaszka makaronowa (semolina) lub mąka makaronowa, której skład różni się od składu

Uwagi nad życiem Jana Zamoyskiego

zaszczepienie cech społecznych, warunkujące przygotowanie młodego człowieka do życia w zbiorowości ludzkiej. Żądał upaństwowienia szkolnictwa w myśl Komisji Edukacji Narodowej, ale wbrew jej woli postulował rozpoczęcie nauki od problemów moralności społecznej, akcentując potrzebę rozszerzenia zajęć praktycznych

Nowe szaty króla (film 2000)

w konwencji komediowej, opowiada o niezwykłych przygodach młodego, aroganckiego władcy o imieniu Kuzco, który za sprawą żądnej władzy doradczyni Yzmy zamieniony zostaje w lamę. Pozostawiony własnemu losowi w głębi dżungli Kuzko spotyka na swej drodze dobrodusznego wieśniaka o imieniu Pacha. Kuzco szybko zdaje

Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy dla Dzieci Słabowidzących nr 8 im. dr Zofii Galewskiej w Warszawie

osobowych zespołach. Zajęcia prowadzi kadra nauczycielska, posiadająca specjalistyczne przygotowanie. W pracy na lekcjach wykorzystywane są metody i formy nauczania, zgodne z zasadami tyflopedagogiki. Uczniowie korzystają ze specjalnych podręczników (z powiększonym drukiem) oraz różnego rodzaju pomocy

Frederick Wilding

i Harriet Farmer. Kształcił się w szkołach w Hereford i Shrewsbury, następnie uzyskał przygotowanie do zawodu prawnika i od 1874 praktykował jako radca prawny. Poza pracą zawodową udzielał się w lokalnym środowisku w kilku dyscyplinach sportowych: jako lekkoatleta przez lata dzierżył rekord szkół średnich

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.