przepisy na pyszne ciasta domowe

Martyna Szydłowska

Jak u babci - domowe wypieki

Jak u babci - domowe wypieki

Szarlotka, drożdżówka czy sernik? Czym pachną Wasze wspomnienia z dzieciństwa? Przywołaj te zapachy i stwórz u siebie atmosferę "jak u babci". Może z okazji świąt babci i dziadka tym razem to Ty poczęstujesz ich domowym ciastem?

Wakacyjne smaki

Wakacje mają swoje smaki. Gofry ze świeżymi owocami i bitą śmietaną, smażona rybka, oscypek z grilla. Na szczęście, nawet wtedy, kiedy urlop już za nami, możemy wciąż cieszyć się nimi we własnej kuchni.

Palce Lizać, nr 31, 18 lipca

Kuchnia Mazur i Podlasia

Łatwy przepis na ptysie z bitą śmietaną

Łatwy przepis na ptysie z bitą śmietaną

Domowe włoskie makarony

Domowe włoskie makarony

duży wybór ręcznych maszynek do makaronu lub mikserów z przystawkami, pomocnych w przygotowaniu pysznego domowego makaronu. Jeśli nie masz czasu lub sprzętu, użyj suchego makaronu ze sklepu. Pamiętaj jednak, że najlepszy makaron to ten nie rozgotowany, tylko lekko twardy - al dente!   Przepis

Na grzyby!

Na grzyby!

Kurki są dostępne już dłuższą chwilę i na szczęście ten moment jeszcze potrwa. Jedne z najbardziej lubianych grzybów - za smak, aromat i piękny kolor. W tej tarcie z ricottą... pyszne! Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i

Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

posiłku "pod chmurką", np. grilla. Oprócz malin, doskonale smakuje np. z truskawkami i biszkoptami lub wiśniami i startą gorzką czekoladą. Pyszny deser z malinami przepis blogera 15 dkg mascarpone 5 łyżek domowego waniliowego cukru pudru 1 łyżka ekstraktu waniliowego maliny zmiksowane z

Nowy robot kuchenny Electrolux Kitchen Assistent spełnia kulinarne marzenia!

Nowy robot kuchenny Electrolux Kitchen Assistent spełnia kulinarne marzenia!

Pachnący chleb, rozpływający się w ustach makaron, czy pyszne ciasto - wykonane własnoręcznie w domowym zaciszu, z dokładnie wyselekcjonowanych i świeżych składników - smakują najlepiej. Zazwyczaj ich przygotowanie wymaga jednak niemałego wysiłku. Ugniatanie, mielenie, ubijanie czy mieszanie

Czas na maliny!

Czas na maliny!

Pierwsze maliny, jak wiadomo, najlepiej smakują wyjadane prosto z pudełka. Z kolejnych robimy pyszne desery i napoje: ulubione koktajle Wojtusia, np. malina z truskawką, malina z brzoskwinią lub bananem. Julka z kolei uwielbia maliny w cieście (upieczemy pyszną babę malinową ze świeżych, a nie

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Nie przegap! Zamów już teraz! Wiosna w groszki. Przełom kwietnia i maja to jeszcze słaby czas na nowalijki, ale młody groszek można już upolować w sklepach. Kupujcie i jedzcie - jest pyszny i poprawia nastrój!Domowe biszkopciki - kocie języczki. Idealne do tiramisu i charlotty.Georges Auguste

Kuchnia włoska: samo zdrowie

Kuchnia włoska: samo zdrowie

wytrawnego białego  wina 1 l domowego sosu  pomidorowego 400 g  spaghetti   Sposób przygotowania W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią. Dodajemy natkę, dusimy jeszcze 2 minuty. Wkładamy mięso i podsmażamy po

Magia wypieków

Magia wypieków

ostygły i żeby wyparowała z nich wilgoć. Pyszne są i na ciepło, i na zimno. Autor: Maria Szkop Ten przepis pozwala upiec piękny, pachnący bochenek w złotym kolorze. Chleb kukurydziany 2.25 szklanki mąki pszennej 1.75 szklanki mąki kukurydzianej 1 szklanka cukru 1/3 szklanki uprażonych orzeszków

Palce Lizać, nr 35, 22 sierpnia

Palce Lizać, nr 35, 22 sierpnia

Pasikowskiego.Sierpień to czas m. in. na morele - proponujemy więc przepisy na morelowy domowy dżem, pyszne ciasto z syropem i szybkie ciasteczka (Gotuj z dziećmi)Do poczytania polecamy portret Julii Child, która nauczyła Amerykę prawdziwej kuchni francuskiej. To dzięki niej możemy dziś oglądać programy kulinarne, uczyć

Smakołyki na Dzień Dziecka

Smakołyki na Dzień Dziecka

Muffiny są o tyle dobre do przygotowania wspólnie z dzieckiem, iż w ich przypadku nie trzeba nawet dokładnie mieszać ciasta (inaczej będą za twarde). Dodatkową atrakcją dla młodszego pomocnika będzie udekorowanie ostudzonych babeczek, na przykład: ulubioną polewą, lukrem, kremem i/lub cukrowymi

Blogerzy polecają przepisy na chleby i bułeczki

Blogerzy polecają przepisy na chleby i bułeczki

kombinowałam. Wyszedł słuszny bochen i smakował znakomicie. Oprócz tego, że ciasto jest dość luźne i lejące i sprawia małe kłopoty przy formowaniu chleba, przepis jest dość prosty o ile korzysta się z robota stacjonarnego z hakiem. Pozostanie w repertuarze "pieczywowym" na 100%. Długo trzyma

Gofry i naleśniki - smak wakacji

Gofry i naleśniki - smak wakacji

Własna gofrownica i dobry przepis na gofry to połowa tego, czego potrzeba do szczęścia amatorowi popularnego smakołyku. Druga połowa to dużo cierpliwości, ponieważ pierwsze gofry własnej roboty rzadko kiedy bywają udane. Gofry 250 g mąki pszennej 25 g cukru 75 g rozpuszczonego masła 400 ml

Tarty na okrągło

Tarty na okrągło

Zamiast orzechów pecan w tym przepisie możesz użyć orzechów włoskich.Tarta z orzechami pecan Na kruche ciasto:  250 g mąki 1 jajko 125 g miękkiego masła 1 łyżka cukru szczypta soli 2 łyżki lodowatej wody Na nadzienie: 400 g orzechów pecan 200 g masła 200 g brązowego cukru 150 ml

Od śniadania do deseru - przepisy Ani Starmach

Od śniadania do deseru - przepisy Ani Starmach

klonowym lub miodem i świeżymi owocami. Poza sezonem doskonałym dodatkiem mogą być domowe konfitury, dżemy, powidła itd.).Więcej przepisów Ani Starmach w książce Pyszne 25Wyjazd w góry, na narty, nad morze: gdziekolwiek spędzam czas wolny z przyjaciółmi, tam jest ten zapiekany makaron, sycący, prosty

Kuchnia osadników - książki rozdane!

Kuchnia osadników - książki rozdane!

truskawkami kryje się wiele wspomnień. Pyszne, pachnące nieziemsko truskawkami i cynamonem, z domowego twarogu i polane domowym masłem... Niebo w gębie. Do dziś czuję ich smak i zapach. Ciasto: - 250 g białego sera - 1 jajko - 150 g mąki - 3 łyżki cukru - 2 łyżeczki cukru waniliowego - szczypta soli Dodatkowo

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

gwiazdki Michelina, tym samym stając się najmłodszym szefem, któremu udała się ta sztuka! Robimy dla was ciasto drożdżowe: słodkie, na babki i brioszki oraz słone: na chleb bądź pizzę. Tylko sprawdzone przepisy! Wielka majówka ma swoje prawa: pakujemy smakołyki w koszyk i ucztujemy na kocyku. Nie trzeba

Nie marnować jedzenia!

Nie marnować jedzenia!

do sosu czy zupy, po prostu sobie zeskrobiemy odpowiednią ilość. Z natki można też zrobić pesto, używając jej zamiast bazylii. Fajne są też całe gałązki zanurzone w cieście naleśnikowym i usmażone w głębokim tłuszczu - taka pietruszkowa tempura. Polecam przepis na pesto pietruszkowe do spaghetti

Palce Lizać, nr 44, 24 października

Palce Lizać, nr 44, 24 października

, na Halloween wydrążcie chociaż jedną i zróbcie z niej lampion. O tej amerykańskiej tradycji pisze dla nas Katarzyna Bosacka.Ja upiekłam pyszne pierożki z dynią (do farszu dodałam jedną pokrojoną ostrą papryczkę) i muffiny (wykorzystałam klasyczny przepis, w którym dodatkiem do ciasta jest surowa

Cebula na pierwszym planie

Cebula na pierwszym planie

kolendry olej do smażenia woda Cebule przekrój na pół i pokrój w wiórka o grubości ok. pół centymetra. Mąkę wymieszaj z jajkiem, dodaj wodę (tyle, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany). Dodaj przyprawy i odstaw ciasto na 15 minut. Następnie zanurz cebule w cieście i odstaw je na 5 minut. W rondelku

Przepis listopada wybrany!

Przepis listopada wybrany!

pokazać swój przepis zaloguj się na Kuchni i załóż blog!Ciasto: 15 g świeżych drożdży 125 ml ciepłego mleka 1 łyżka cukru 300 g maki pszennej 550 30 g roztopionego masła 1/2 łyżeczki soli 1 żółtko  Farsz 50 g roztopionego masła 4 łyżki brązowego cukru 3 łyżeczki cynamonu  Sposób

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

- warto kupić szponder, łopatkę albo mostek. Na zdjęciu: aromatyczny wywar z makaronem, zaprezentowany w kultowej zastawie. Wniosek? Na takim rosołku wyrosło już nie jedno pokolenie! Przeczytaj przepis na rosół wołowy z PRLu Znany i kochany smak domowego rosołu można urozmaicić, wzbogacając zupę o

Blogerzy polecają: zimowe ciasta

, cukier puder, amaretto i kawę, wszystko miksujemy. Do masy śmietankowej wkruszamy ciasteczka i mieszamy. Na ciasto wykładamy masę, odstawiamy w chłodne miejsce. Przed podaniem posypujemy kako. Przepis pochodzi z bloga Ola in the kitchen. Chcesz blogować dla magazynu Kuchnia? Dołącz do naszej

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

pomarańczy 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasło ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj skórkę pomarańczową, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieć ciasto. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszkach wyłożonych papierem do

Makaron z mięsem - pięć propozycji

talerze, dekorując listkiem bazylii. *Makaron tagliatelle - płaskie wstążki o szerokości ok. 5 mm, popularne w okolicach Bolonii. Autor: Giancarlo Russo Jak zrobić pyszny makaron domowy? [łatwy przepis]

Pesto - sos dla leniwych? Obiad gotowy nawet w 10 minut

włożyć do słoiczka, zalać oliwą i odstawić w ciemne, chłodne miejsce. Jak zrobić pyszny makaron domowy? [łatwy przepis] Już prościej się nie da. Ulubiony makaron ugotuj al dente i dodaj do niego sos. Jeśli chcesz wersję jeszcze bardziej ekspresową, użyj gotowego pesto ze słoika. Przygotowanie obiadu

Słodkie prezenty

kruszeć. Najprostszy przepis na pierniczki:Składniki: 1 kg mąki, 0, 5 kg miodu pszczelego,0.25 l oleju, 4 jajka, 2 łyżki kakao, 2 łyżki masła, 2 łyżki sody oczyszczonej, 25 dag cukru, przyprawa do piernika 1 szt.Miód, kakao, cukier, masło oraz przyprawę do piernika włożyć do garnka i zagotować

Książki kulinarne - porcja lektur na czerwiec

głowy. Co oznacza zawarta w tytule liczba - 25? Smakowite dania w zaledwie 25 minut i za nie więcej niż 25 złotych. Taką samą nazwę, "Pyszne 25", ma także program Anny Starmach na antenie TVN Style. Skoro jesteśmy przy cyferkach, to przepisów jest w książce 70, a podzielone są na dwa działy

Kuroniowie przy stole - fragmenty książki Jakuba Kuronia

stole - konkursJak już wiecie, nie jestem miłośnikiem słodyczy. Dlatego przerobiłem przepis na kluski leniwe: są słone z dodatkiem aromatycznego sera dziugas. Często przygotowuję to danie na spotkania z przyjaciółmi, którzy tęsknią za domowymi smakami. Takie domowe kluseczki ze skwarkami z pancetty

Ziemniak - może zaskoczyć!

dodatków, zielone ze szpinakiem, czerwone z burakiem, pomarańczowe z marchewką i kurkumą - czterokolorowe kopytka wyglądają pięknie i świetnie smakują. Wbrew pozorom - nie są takie trudne!Przepis na czterokolorowe kopytkaKojarzą się doskonale - dodane do pieczeni, polane mięsnym sosem są kwintesencją

Ulubiona domowa zupa. 10 tradycyjnych przepisów

Szkop Łatwy przepis na pyszną zupę pieczarkową Mieszankę warzywną skomponuj samodzielnie - możesz dodać też brokuły, brukselkę... Zupa jarzynowa z zacierką 4 szklanki bulionu drobiowego 1/4 małego kalafiora 2 małe marchewki 1/4 selera 10 sztuk fasolki szparagowej 1 pomidor 2 łyżki natki

Tessa Capponi-Borawska. Wszystkie sery Italii...

W każdą sobotę rano w Greve in Chianti, niedaleko Florencji, odbywa się targ. Można na nim kupić jedzenie, ubrania, buty, artykuły gospodarstwa domowego,  jednym słowem, wszystko. Do moich ulubionych stoisk należy to z serami, własność młodego i miłego Giacomo, który ma niebagatelny wybór

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

. Multicooker pozwala także delektować się pysznym śniadaniem zaraz po wstaniu z łóżka. Omlet z szynką, a może owsianka z owocami? Wystarczy włączyć Multicooker na noc, a on zajmie się przygotowaniem porannego posiłku. Urządzenie jest również niezawodne podczas kolacji z przyjaciółmi. Spóźnieni goście mogą

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

możesz też zużyć do przyrządzenia sałatki jarzynowej, a mięso nadaje się znakomicie na farsz do krokietów i pierogów.Składniki 4 kromki czerstwego suchego chleba 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki domowego smalcu ze skwarkami sól  Sposób przygotowaniaZagotuj litr wody. Czosnek rozetrzyj z solą. Chleb

Świąteczne serniki naszych blogerów

słoiczków dla dzieci.Autor: Ola in the kitchenTrochę sernik, a trochę pudding. Podwójnie świąteczny przepis!Sernik z ryżemSkładniki:1 szkl. zblendowanych herbatnikówszczypta cynamonu50g masła1kg mielonego sera na serniki1 szkl cukru2 łyżeczki cynamonu4 jajka25 szkl. ugotowanego ryżu długoziarnistego1 puszka

Gotuj raz na kilka dni

dnia zjedz go z makaronem, a następnego wyczaruj z niego inną zupę (przepisy na następnych stronach). Jeśli jeszcze coś zostanie - rosół możesz zamrozić i wyjąć, kiedy będziesz potrzebować bazy do kolejnej zupy. Domowy rosół z kury 1 kura rosołowa (lub kurczak), podzielona na części (osobno udka

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

wszystkie klasyczne składniki tego wspaniałego ciasta w stylu retro.Tort z kremem i wiśniami podany w czekoladowych miseczkach domowej roboty robi spektakularne wrażenie. Liczba porcji: 6Przygotowanie: 45 minutOdstawić na: 30 minutGotowanie: 30 minut Ciasto biszkoptowe: 90 g mąki 1 łyżeczka

Jedzenie na poprawę nastroju

KosibaNa jesienny spadek nastroju polecamy też... solidną zupę na mięsie. Świetnie smakuje i kolorowo wygląda. Przepisy na zupę gulaszowąZapach drożdżowego ciasta doskonale działa na nastrój. Do tej pizzy używamy dwóch serów twardych. Sbrinz jest pełnotłusty, z wyglądu i w smaku przypomina parmezan

Dodatki do świątecznych przysmaków, które możesz zrobić sam

Często jesz pomarańcze? Nie wyrzucaj skórki! Przy niezbyt dużym nakładzie pracy można ją zmienić w przepyszną skórkę kandyzowaną - doskonałą na przykład do świątecznego piernika, keksu czy ciast drożdżowego. W taki sam sposób możesz wykorzystać także skórkę cytrynową.Kandyzowana skórka pomarańczowa

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

Odpowiedź na to pytanie znajdziecie w książce "The Family Meal. Home Cooking with Ferran Adri?". Trzydzieści jeden trzydaniowych posiłków, przepisy najprostsze z możliwych, niedrogie i niezwykle smaczne. Plus dobre rady i mnóstwo podpowiedzi. Najnowszą książkę kucharską Ferrana Adrii

Ferran Adrià - wreszcie dla ludzi!

Odpowiedź na to pytanie znajdziecie w książce "The Family Meal. Home Cooking with Ferran Adrià". Trzydzieści jeden trzydaniowych posiłków, przepisy najprostsze z możliwych, niedrogie i niezwykle smaczne. Plus dobre rady i mnóstwo podpowiedzi. Najnowszą książkę kucharską Ferrana

Kuchnia bułgarska: tarator, banica i rakija

- lekkie ciasto i jedwabista, kwaskowata masa, której smak podkreślają słone grudki sera - działa na podniebienie jak balsam. Niech żyje babcia i tradycyjna bułgarska domowa kuchnia!Baniczki i ajran Nazajutrz Cveta zabrała mnie na obchód silveńskich piekarni, które nazywają się tu baniczarnice (do

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

. Rumiany pasztet wyjmij z piekarnika i ostudź w formie. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Atrakcyjnym sposobem na przyrządzenie pasztetu jest jego zapieczenie w cieście, np. francuskim. Aby urozmaicić jego smak, możesz dodać do mięsa kilka posiekanych kapeluszy grzybów, najlepiej borowików. Pasztet lotaryński 1

Co jeść w listopadzie?

wykładamy na talerze Posypujemy serem, następnie ciepłymi gruszkami i orzechami. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.Jak zrobić pyszny makaron domowy? [łatwy przepis] Jesień to wspaniały czas dla naszych rodzimych warzyw korzeniowych. Doceń je, bo są bardzo wartościowe, a Polacy nie są zbyt kreatywni

Grzanki, tosty i zapiekanki - nie tylko z serem

Nie masz tostera? To nie problem! Pyszne serowe grzanki przygotujesz także na patelni (najlepiej teflonowej). Zamiast szynki dojrzewającej możesz wykorzystać dowolną inną ulubioną wędlinę, np. zwykłą szynkę lub salami. Serowa grzanka z patelni 4 duże kromki wiejskiego chleba na zakwasie 4 plastry

Kuchnia Kresów dla oszczędnych

smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około godziny w 180°C.(Na podstawie: "Najlepsze przepisy kuchni polskiej" Marka Łebkowskiego i "Polska Wielkanoc" Hanny Szymanderskiej)We wspomnieniach kresowiaków pojawiają się bliny ziemniaczane, owsiane, pszenne i gryczane. Owsiane to te

Blog "Życie od kuchni": Niech te Święta będą inne!

świętach lądują w kontenerach. Oszczędź swój czas, zdrowie i pieniądze - Twoja mama, teściowa, szwagierka czy przyjaciółka na pewno też stają na głowie i marzą o kolejnych parach rąk, żeby jednocześnie mieszać barszcz, wyjmować ciasto i ścierać kurze. A gdybyście tak podzieliły się gotowaniem między sobą

Szybka kuchnia włoska. Makaron z warzywami dla zabieganych

pałki  kurczaka drobna sól morska niecała szklanka wytrawnego białego  wina 1 l domowego sosu  pomidorowego 400 g  spaghetti   Sposób przygotowania W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią

Wigilijni mistrzowie ceremonii

podasz np. do smażonej ryby w Wigilię albo na śniadanie w kolejnych dniach, również skorzystaj z bazy serwisu Ugotuj.to: nie brak tu sprawdzonych przepisów na domowe wypieki: Zdrowy i pyszny chlebek pełen ziarenChlebek po wiejskuMenu wstępnie ustalone, a co ze stołem? Dekoracji świątecznych w sklepach

Wasze recenzje: Maszyna do chleba

Pyszny domowy chleb na co dzieńMaszyna do chleba firmy Moulinex daje możliwość własnoręcznego upieczenia domowego chleba. Wystarczą odpowiednie składniki, odrobina wyobraźni i już możemy cieszyć się pachnącym, świeżym pieczywem.Recenzowany model posiada 9 programów do wypieku chleba - chleb

Kuchnia z Małopolski. Niedroga, smaczna i bardzo obfita

Składniki 70 dag ziemniaków 1 szklanka domowego zakwasu na żur 1 szklanka mleka 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 ząbki czosnku sól kawałek (5 dag) wędzonego boczku 1 posiekana cebula  Sposób przygotowaniaZiemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj w osolonej wodzie, a

Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

botwinką, oliwkami, orzeszkami piniowymi i rodzynkamiTo przepis będący połączeniem moich dwóch kulinarnych miłości: tart i ciasta drożdżowego. Proporcje na jedno duże ciasto około 25cm średnicy. Ja robiłam z połowy porcji Ciasto: -250g mąki -1/2 paczuszki suszonych drożdży lub 9-10g drożdży świeżych -1

Blog wywraca życie do góry nogami [blogerki kulinarne tygodnia!]

te ze sklepu.Największy problem - i wyzwanie - to ciasta. - W innych daniach potrafię sobie wyobrazić, co powstanie z jakiegoś połączenia smaków, ale w co zamieni się po upieczeniu mieszanina mąki, jaj, mleka... nigdy nie wiem. Więc mocno trzymam się przepisów.Przeczytaj o cyklu Blogerski Przepis

"Dżem z płatków róży" i pierogi babci Józefy

wspomnień i anegdot. Nastrojowy charakter książki podkreślają zdjęcia wykonane przez męża autorki, Simona Targeta. Estetycznie wydany, anglojęzyczny"Dżem.." może być ciekawym pomysłem na prezent dla zagranicznych przyjaciół, którym chcielibyśmy pokazać proste, domowe smaki kuchni

Blog tygodnia: Kalejdoskop kulinarny

pieczenia bułek i zachęcona sukcesem postanowiłam wypłynąć na głębokie wody i upiec również chleb. Zaopatrzyłam się wcześniej we wszystkie akcesoria potrzebne do wypieku chleba, takie jak kamień, łopata czy koszyki do wyrastania ciasta chlebowego i tak uzbrojona ruszyłam zgłębiać tajniki wypieku domowego

Brytyjski naleśnik na wtorek

starte na drobnej tarce surowe ziemniaki, przesianą mąkę i sodę. Solimy, mieszamy, dodając tyle maślanki, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Smażymy racuszki (wielkość dowolna) na rozgrzanym maśle. Podajemy od razu po przyrządzeniu, ze skwarkami, masłem lub miodem - oczywiście

Słodkości od Mikołaja

Jeśli na przygotowanie prezentu pozostało Ci niewiele czasu, nie piecz pierniczków, które powinny dojrzewać przez kilka tygodni. Wybierz nasz przepis na miękkie pierniki z orzechami, migdałami, kakao i innymi cudownymi dodatkami. Przewiąż kilka sztuk wstążką lub zapakuj do pudełka. Miękkie

Blogerzy polecają: przepisy na przekąski

masłem i wypełniamy ciastem do dwóch trzecich wysokości foremki. Pieczemy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st.Pikantne muffiny to świetna przekąska na imprezy. Są poręczne, pyszne i idealnie pasują do piwa. Przepis pochodzi z bloga "Vegazone" » KONKURS FRANKE "

Kuchnia czeska. Ahoj!

mięso, obłóż je obranymi jabłkami pokrojonymi na ćwiartki. Polej sosem z dna naczynia. Gdy mięso lekko się przyrumieni, przykryj je folią aluminiową i dopiecz.Składniki 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły

Blog Tygodnia: Trufla

Irlandczykom. Sprawdziłam.Kiedy poczułaś, że gotowanie zamienia się w pasję?Hmm. To dobre pytanie. W kuchni zaczęłam się kręcić w połowie szkoły podstawowej, przepisałam na własny użytek cały kajecik z babcinymi przepisami, upiekłam pierwsze ciasto i ona (Babcia) była moim drogowskazem po meandrach kuchni

Twaróg po prostu wypasiony

wiosenny, z rzodkiewką i szczypiorkiem. Są pyszne! Oczywiście możemy polecić go do wszystkich klasycznych polskich dań z sera, takich jak pierogi ruskie, czy naleśniki z serem i rodzynkami. I do sernika - tego pieczonego, i tego na zimno - z tym że do ciasta polecam twaróg tłusty. Gospodarstwo

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

okazję mazurki moczone, bardzo delikatne i bogate ciasto drożdżowe, rosnące przez całą noc w zimnej wodzie. Królują słodycze, a wśród nich pascha - pyszna bomba kaloryczna z jajek i mleka lub długo ucieranego sera, z cukrem i bakaliami - na znak dobrobytu. Najlepiej mieć do niej specjalne deseczki

Domowe menu dnia z owocowymi pierogami

dopraw solą i pieprzem. Przygotuj ciasto na zacierki: do miski przesiej mąkę i dodaj tyle wody, by zagnieść elastyczne, dość twarde ciasto. Pozostaw je na 15 minut, po czym skub małe kluseczki lub zetrzyj na grubej jarzynowej tarce. Tak przygotowane zacierki wrzuć do gotującej się zupy i gotuj przez

Wielkanoc u Piotra Bikonta

pozostawiamy wołowinę w bulionie, aż wystygnie. Zimną kroimy w plastry, podajemy ułożoną na półmisku.Składniki jajka majonez rzeżucha  Sposób przygotowaniaJajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż. Wyjmujemy żółtka i siekamy je niezbyt grubo. Robimy domowy majonez (przepis na str. 43

Krem angielski - słodycz w sosjerce

przepis na deser podobny do współczesnego kremu, jednak słodzony miodem. Wiemy także, że krem był popularny w średniowiecznej Anglii kiedy używano go, podobnie jak dziś, do polewania ciast. Z czasem receptura przedostała się na drugą stronę kanału La Manche i Francuzi również docenili jego zalety

Blog tygodnia: Zmysły w kuchni

rytuałach. Lubiłam siedzieć z nią w kuchni i patrzeć jak lepi pierogi, czy uciera ciasto. Nie byłyśmy z siostrą skazane na szkolną stołówkę, w domu zawsze był obiad i domowe ciasto. Gdy mama wróciła do pracy, naturalne było, że wraz z siostrą dużo pomagałyśmy w przygotowaniu posiłków. Na więcej

Blog tygodnia: Bea w kuchni

przepisem oraz radami specjalistów nawet w naszej małej, domowej kuchni wiele możemy dokonać. Wcześniej nie sądziłam, że w domu można upiec prawdziwy , pyszny chleb, z rumianą, chrupiącą skórką, na dodatek na zakwasie. Chleby które piekłam wcześniej były drożdżowcami z maszyny i niewiele z prawdziwym

Kolorowe włoskie makarony

gorgonzola 100 ml śmietany 36 proc.100 g gorgonzoli50 g parmezanugałka muszkatołowasólok. 400 g makaronu bucatini ze szpinakiem Przygotuj makaron według przepisu, dodając do ciasta 200 g posiekanych ugotowanych liści szpinaku. Przygotuj sos: na patelni zagotuj śmietankę. Gdy zacznie wrzeć, dodaj kawałki

Chrupiące pieczywo. Najlepsze na śniadanie

przygotowania Robimy ciasto: mieszamy mleko z cukrem i drożdżami, czekamy 5 minut, aż mieszanina się spieni. Dodajemy 3 i 3/4 szklanki mąki wymieszanej z solą, wyrabiamy mikserem przez 6-7 minut na niskich obrotach. Ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy rękami jeszcze 2 minuty. Dodajemy po trochu mąkę

Jabłka na słodko i na słono

-30 min, w zależności od wielkości jabłek. Ser musi się lekko zrumienić na wierzchu. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Muszą być chrupiące i zarumienione - piecz je wystarczająco długo. Pyszne cynamonowe nadzienie wynagrodzi chwilę oczekiwania. Pierożki pieczone z jabłkiem ciasto: 500 g mąki pszennej

Wielki sekret taratora

ciasto i jedwabista, kwaskowata masa, której smak podkreślają słone grudki sera - działa na podniebienie jak balsam. Niech żyje babcia i tradycyjna bułgarska domowa kuchnia!Baniczki i ajranNazajutrz Cveta zabrała mnie na obchód silveńskich piekarni, które nazywają się tu baniczarnice (do najbardziej

Obiad na słodko! (8 przepisów)

Czy może być coś lepszego niż połączenie delikatnego smaku malin, miękkiego ciasta pierogowego i chmurki bitej śmietany albo jogurtu? W kolejnych slajdach postaramy się przekonać, że tak. Jednak poprzeczkę ustawiliśmy bardzo wysoko już na starcie...   Pierogi z malinami 500 g mąki pszennej 2

Koszerne kontra trefne

Nurit przesiewa mąkę na chałę przez bardzo gęste sito. Pyta, czy wiemy, po co. - Mąka jest koszerna. Ale robaki nie - dodaje. Trzeba być bardzo uważnym. To nie takie trudne, szczególnie, jeśli piecze się chałę kilka razy w tygodniu. Nurit wyrabia ciasto z mąki Grahama, używa oliwy z oliwek, żadnych

Słodkości za parę złotych

ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i posyp cukrem. Wstaw na środkową półkę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 40 minut. Autor: Maria Szkop Jak można ich nie lubić - są pyszne, proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Muffiny można modyfikować do woli - tu przepis z jogurtem

Menu dnia z pysznymi stekami

cebulką.Autor: Marta GesslerDo przygotowania steków wykorzystaj dobrej jakości polędwicę wołową lub rostbef.Zobacz przepis na Steki z rozmarynemChrupiące ciasteczka z orzechowym nadzieniem, w sam raz do popołudniowej kawy. A co najważniejsze - dzięki wykorzystaniu gotowego ciasta francuskiego - przygotowanie

Menu dnia z pyszną fasolką

wilgoć. Pyszne są i na ciepło, i na zimno.Autor: Maria SzkopDo fasolki można dodać także pokrojone w plasterki i przesmażone razem z cebulą pieczarki. Jeśli chcesz, możesz pominąć dodatek boczku.Prosta fasola po bretońsku w gęstym pomidorowym sosie - przepis blogera 1/2 kg białej fasoli np. jasia 1l

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

przepisy: Pierogi z jagodami Ciasto na pierogi: 35 dag mąki 1 jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól oraz: 60 dag jagód 2 łyżki cukru cynamon masło do polania 1 szklanka dobrej śmietany 36-proc. odrobina wanilii lub cukru waniliowego Zagnieć elastyczne ciasto na pierogi. Owoce wymieszaj z cukrem

Pyszne, domowe dania na środek lata

1/3 szklanki + 1/2 łyżki cukru 3 łyżki masła pokrojonego na kawałeczki 1,5 łyżki domowej galaretki jabłkowej 1 szklanka gęstej śmietany tortowej (dobrze schłodzonej) 1 łyżka cukru pudru 1,5 łyżki calvadosu   Sposób przygotowania Zrób ciasto: wymieszaj mąkę z cukrem i solą

Menu dnia z pysznym makaronem

, posól. Wyłóż makaron z sosem na talerze, dekorując listkiem natki pietruszki.Autor: Giancarlo Russo Jak przygotować domowy makaron spaghetti? [łatwy przepis] Aby ułatwić sobie przygotowanie drożdżówek, zamiast jabłkowego musu możesz wypełnić bułeczki surowymi jabłkami, np. pokrojonymi w kostkę lub

Wielkanoc w rodzinnym domu

Bożym Narodzeniem 1994, i setny, który trafił do Państwa domów przed Wielkanocą 2003. Kiedy zaczynaliśmy wydawanie magazynu dla smakoszy, ktoś z nas z niepokojem powiedział: "Ciekawe, na jak długo starczy nam pomysłów". Starczyło na kilka tysięcy przepisów, 100 dań miesiąca, 100 przyjęć, 100

W sierpniowym numerze KUCHNI lato w pełni

Pomidor. Lubię to! Soczyste kolory i różne odmianyPo wyprawie do lasu zróbcie sobie cukierki jeżynoweWpadamy na Dolny Śląsk, żeby spróbować autentycznej kuchni polskich reemigrantów z BośniLepsze od sklepowych są oczywiście domowe: lody z solonym karmelem, jogurtowe albo sernikoweLudwik

Na śniadanie, deser, podwieczorek... Domowe racuchy

proszkiem do pieczenia, dodaj mleko, cukier, żółtka. Połącz z ubitą pianą z białek. Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne, pokrój w plastry o grubości około 2 cm. Zanurzaj plastry jabłek w cieście i smaż na patelni na złoty kolor z obu stron. Posyp cukrem pudrem. Autor: Wiesław Bober Daj im trochę czasu

Bardzo krótka lista zakupów - gotuj z tego, co masz w domu

, aż drożdże zaczną pracować. Do mąki z rozczynem dodaj ugniecione ziemniaki, wyrób mikserem na gładkie ciasto. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Rozgrzej olej, zeszklij cebule i pory. Przypraw kminkiem, solą i pieprzem. Śmietanę wymieszaj z jajkami, przypraw solą, pieprzem i gałką. Ciasto

Domowe pieczywo - 4 przepisy

wysmarowania foremekSkrócony przepis na zakwas: (szczegółowy przepis oraz rady, które pomogą przygotować dobry domowy zakwas znajdziecie w książce "Domowe chleby, bułki i bułeczki" 1/2 szklanki mąki żytniej razowej (typ 2000) mieszamy z letnią wodą, aby uzyskać masę o konsystencji gęstej kwaśnej

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

cebuli, do placków możesz dodać także starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. kwaśną śmietaną czy pokrojoną w drobną kostkę i podsmażoną cebulką. Jeśli chcesz, możesz także wypróbować nasz przepis na placki ziemniaczane pieczone w piekarniku.Placki ziemniaczane 1

Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

kostkę.Placki z jabłkami 200 g mąki pszennej 100 ml mleka 20 g cukru 1 jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypaniaWymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte jabłko i delikatnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni wylewaj porcje ciasta i usmaż placki na maśle z

Moc czereśni - dania nie tylko na słodko

Budynek Pyszny deser podawany na ciepło w małych miseczkach - zadowoli wymagających gości. Clafoutis czereśniowe 500 g czereśni 100 ml nalewki wiśniowej 4 jajka 1/2 szklanki (100 g) cukru 1/4 łyżeczki soli 4 łyżki mąki pszennej 60 g stopionego masła 1 szklanka (250 ml) śmietany min. 30 proc. 1/2

Sernik na zimno - deser idealny

waniliowych 3 jajka 1 szklanka cukru pudru 1 kostka (200 g) masła 2 opakowania galaretki cytrynowej w proszku 2 opakowania galaretki brzoskwiniowej w proszku 1 duża puszka (ok. 800 g) brzoskwiń Przygotuj galaretkę cytrynową używając połowy wody podanej w przepisie na opakowaniu. Jajka sparz, oddziel

Czeski zestaw na obiad

Tę aromatyczną zupę podawaj w bochenku chleba. Czeska zupa czosnkowa 1 cebula 2 jajka 1 łyżka oleju 4 ząbki czosnku 1 kostka bulionu wołowego (lub litr domowego rosołu) 1 mały okrągły bochenek chleba sólOdkrój wierzch chleba i wybierz miękisz. Cebulę i posiekany czosnek zeszklij na oleju. Wlej litr

Jesień na stole

.(na podstawie przepisu E.E. Browna)oliwaposiekana cebula3 posiekane łodygi selera3 posiekane ząbki czosnku2 puszki pomidorówzioła prowansalskiesólpieprzmały kalafiorposiekana natka pietruszkisuszone oreganoPołowę oliwy rozgrzewamy w garnku o grubym dnie. Dodajemy cebulę, selera i czosnek oraz

Cały dzień za 10 zł. Przepisy z rabarbarem

Składniki potrzebne do przygotowania gofrów dla 2 osób kosztują 3,45 zł, plus dżem domowy rabarbarowy, czyli jedna porcja kosztuje około 2,33 zł.     Składniki na gofry dla dwóch osób - cena razem 3,45 zł 260g mąki pszennej - 0,78 480 ml mleka- 1,44 zł 2 duże  jajka

Mania chrupania

zagniatamy na podsypanej mąką stolnicy - około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Dodajemy po łyżce resztę mąki, stale zagniatając, kończymy dosypywanie mąki, kiedy ciasto przestanie kleić się do rąk. Wkładamy ciasto do miski, przykrywamy i odstawiamy na 45 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

podłużnej formy wyłożonej folią. Wyrównaj wierzch i lekko dociśnij. Odstaw do wystudzenia, a następnie włóż do lodówki na około 3 godziny. Po wyjęciu z formy pokrój na kawałki. Takie domowe trufle będą doskonałym prezentem (na przykład na dzień mamy), albo eleganckim, słodkim poczęstunkiem. Aby nadać im

Blogerzy polecają: przepisy na dania z cukinii

domowego pesto z ziół albo bazylii lub orzechowego1 średniej wielkości cukinia1 pomidorcukier (opcjonalnie)sól (opcjonalnie)pieprz ziołowy (opcjonalnie)Cukinię myjemy i kroimy na cienkie talary. Posypujemy solą i odstawiamy na chwilę.Gotujemy ryż - powinien być prawie rozgotowany i bardzo się lepić

Tessa Capponi-Borawska: jesień w Chianti

Calcinai ma on miejsce w wielkiej kuchni czeladnej na parterze willi, przy długich stołach. Na początku serwuje się typowe antipasto toscano z domowymi wędlinami i dwoma rodzajami crostini ? małych kromek chleba posmarowanych różnymi pastami. Oprócz tradycyjnej pasty z kurzych wątróbek podawana jest także

Pyszne ciasto pod Wawelem

przepisy Mary Berry, znanej brytyjskiej pisarki kulinarnej, a po części od tytułu utworu Urszuli Dudziak "Papaya". Paja to rodzaj tarty: na kruchym cieście ułożona jest gruba warstwa malin przykryta migdałową pianą. Nieprzesadnie słodka, nawet lekko kwaskowata. Podobnie robione jest ciasto z

Tessa Capponi-Borawska. W warzywnym ogrodzie

. Danie to występuje w tysiącach wariantów, zależnie od gustu kucharza. Niektórzy tylko smażą bakłażany, inni najpierw obtaczają je w mące, a dopiero potem smażą, kolejni jeszcze przed smażeniem zanurzają plastry bakłażana w cieście. Przepis z naszego domu, a więc autorstwa Antoniny, mówi o bakłażanach

Pyszny domowy chlebek

powstanie ciasto. Dodać rozczyn, wymieszać. Można według upodobań dodać ziarna dyni, słonecznika, siemienia lnianego. Wlać ciasto do wysmarowanych tłuszczem i wysypanych otrębami foremek. Włożyć ciasto do piekarnika i piec około godziny w temp 200 stopni C. mąka;woda;drożdże;cukier;dynia;

Pyszny domowy chlebek z ziarnami

, kruszymy drożdże, posypujemy cukrem i zalewamy 1 szklanką ciepłej wody. Przykrywamy drożdże z wodą delikatnie nagarniając mąkę. Czekamy, aż drożdże podrosną, dolewamy resztę wody i dokładnie mieszamy łyżką. Gdy ciasto podrośnie rozkładamy je do dwóch wysmarowanych tłuszczem i posypanych wcześniej bułką

Pyszny deser z malinami przepis blogera

15 dkg mascarpone,5 łyżek domowego waniliowego cukru pudru,1 łyżka ekstraktu waniliowego,maliny zmiksowane z łyżką cukru,ciasteczka takie jakie masz pod ręką (u nas amaretti) Na dno miseczki kruszymy ciasteczka. Mascarpone ubijamy z cukrem pudrem i esencją. Na ciasteczka łyżką wykładamy mascarpone

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

składniki na ok. 1 kg surowego ciasta: 3/4 szklanki mleka, 50 dag mąki, pół kostki (5 dag) świeżych drożdży, 2/3 kostki (15 dag) masła lub margaryny. 3 jajka, 6 łyżek cukru, szczypta soli, skórka otarta z jednej cytryny Przygotuj zaczyn: do letniego mleka wkrusz drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru i

Pyszne ciasto czekoladowe z bananami

produkty sypkie: mąkę, kakao i proszek do pieczenia i starannie wymieszać. W kąpieli wodnej rozpuścić całą czekoladę i wrzucić do miski z masą razem z rozgniecionymi widelcem bananami. Na końcu czekoladę, banany i migdały dokładnie połączyć z resztą ciasta i przełożyć do posmarowanej masłem formy, np

Zwierzęta domowe

Zwierzęta domowe – zwierzęta trzymane przez człowieka w domu dla osobistej przyjemności lub dla towarzystwa, w odróżnieniu od zwierząt chowanych lub hodowanych z innych powodów (zwierzęta hodowlane, gospodarskie i użytkowe). Domowe, udomowione, hodowlaneTerminologia dotycząca relacji

Brownie

przepisy na brownie pochodzą z 1904.

Sernik

Sernik – rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser. Rodzaje Sernik pieczonyBazę ciasta stanowią: jajka, cukier, masło, mąka pszenna, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia oraz twaróg. Niekiedy gotowane ziemniaki zamiast mąki. Często masie serowej towarzyszy

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej

Prajski kołacz

dostępny jest w piekarniach i cukierniach regionu i poza nimKravare.cz.Do niedawna, w czasie odpustu w Krawarzach, urządzany był konkurs na najlepszy tego rodzaju wypiek (O najlepši prajsky kolač), w którym uczestniczyły profesjonalne zakłady, jak i gospodynie domoweHlucinsko. Brały w nim udział

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.