przepisy na placki wielkanocne

Paulina Zduniak

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

Puszyste, drożdżowe baby, kruche mazurki oraz kremowe serniki i paschy, cieszą nie tylko oczy, ale i podniebienia. Bez nich nie wyobrażamy sobie również świątecznego stołu. Przed Wami kilka przepisów na smakowite, wielkanocne wypieki.

Wielkanocne symbole

Wielkanoc dla większości z nas wiąże się przede wszystkim ze święceniem pokarmów. Zwyczaj ten, według badań CBOS, wciąż praktykuje 9 na 10 Polaków. Nie zawsze jednak zdajemy sobie sprawę z tego, co symbolizują składniki, które umieszczamy w wielkanocnym koszyku. Co i dlaczego powinno się w nim znaleźć?

Wielkanoc dookoła świata

U nas: żurek i biała kiełbasa, babki i mazurki. W Grecji - jagnięcina, w Anglii - bułeczki drożdżowe, we Włoszech - cassata. Sprawdźcie, co jada się na Wielkanoc na świecie

Mazurki jak z obrazka

Mazurki jak z obrazka

podczas pieczenia. Zobacz też: Ciasto mazurek na andrucie [Łatwy przepis] Zamiast klasycznego spodu z kruchego ciasta, mazurka możesz przygotować na bazie wafli-andrutów. A gdy mamy naprawdę mało czasu, wystarczy przełożyć wafle gotową masą kajmakową, udekorować orzechami i mazurek gotowy. Zobacz

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

słodziej, im bardziej kolorowo, tym lepiej. Dlatego istnieje tysiąc jeden przepisów na mazurki, a każda rodzina ma własne receptury. Nie jest znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny stół podaje się też serniki

Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

Jak ugotować rosół? Porady i triki nie tylko dla początkujących

także kawałek korzenia selera oraz pora. To jednak nie wszystkie składniki, które mogą zagościć w rosole. Typowym dodatkiem, który nada naszemu rosołowi smaku jest cebula. W klasycznych przepisach na rosół radzi się zazwyczaj, aby cebulę, którą będziemy dodawać do wywaru opiec w piekarniku lub "

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Wielkanocna kuchnia Karaimów

wybieramy łopatką na tacę lub półmisek posypany cukrem pudrem. Schłodzoną, dzielimy na placki lub cukierki, które zawijamy w pergamin. Fot. Łukasz Giza Przepisy Zofia AbkowiczResztki cia-sta na kybyny moż-na roz-wał-ko-wać, po-sma-ro-wać ma-słem, po-sy-pać cu-krem z cy-na-mo-nem i zro-lo-wać, a ru-lo-ny

Jak na drożdżach

Jak na drożdżach

Nie może jej zabraknąć na wielkanocnym stole. Można również zrobić mniejsze babeczki i włożyć je do koszyka ze święconką. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura owocowa i lukier

Obżarstwo uświęcone tradycją

Obżarstwo uświęcone tradycją

ma własne receptury. Nie jest znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny stół podaje się też serniki, placki z bakaliami oraz jajecznik, czyli ciasto z żółtek i pszennej mąki. Po pańsku, z ubogimi

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

być więcej, nadają bowiem ciastu wielkanocny charakter. Pieczemy przez 30-40 minut na środkowej półce piekarnika.(na tortownicę o śr. 28 cm) Składniki 15 dag sera pecorino fresco (świeży, miękki, słodkawy w smaku ser owczy) 3 jajka 2 żółtka 1/4 łyżeczki soli 10 dag świeżo startego 

Kulinarny recycling

Kulinarny recycling

W ramach kampanii "Nie marnuj jedzenia. Wyrzuć do kosza stare przyzwyczajenia" prowadzonej przez Federację Polskich Banków Żywności, we współpracy z Janem Kuroniem, powstały kulinarne przepisy, bazujące na podstawowych wielkanocnych produktach. Wszystko po to, aby w ciekawy i smaczny

Świąteczne ucztowanie

Świąteczne ucztowanie

święta wielkanocne. Wszystko to przegryzane jest chlebem o charakterystycznym słodkim zapachu. Potem na stole pojawia się lufisk, czyli danie rybne, najczęściej suszona molwa lub czarniak, które na parę tygodni przed świętami marynuje się w wodzie i ługu. Na deser podaje się ryżowy pudding i pierniczki

Kolorowe mazurki wielkanocne

Kolorowe mazurki wielkanocne

masy wykładamy natłuszczoną okrągłą blachę (śr. 24 cm), smarujemy wierzch konfiturą, a na nią wykładamy resztę ciasta. Pieczemy około 40 min w 160°C. Robimy lukier według przepisu na opakowaniu i łączymy go ze szpinakiem. Oblewamy mazurek lukrem, ozdabiamy kwiatkami z cukru. (2 mazurki)  

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

, niewyrastającym. Od biedy można użyć ciasta francuskiego, tylko trzeba je przed pieczeniem ponakłuwać, przykryć pergaminem i obciążyć suszoną fasolą albo grochem - wtedy nie wybrzuszy się w piekarniku i pozostanie płaskie. Mój ulubiony przepis na kruchy spód mazurkowy jest taki: Siekamy szerokim nożem 40 dag

Wytrawna Wielkanoc

Wytrawna Wielkanoc

przez sito. Podgrzej i dodaj śmietanę. Użyj blendera, aby uzyskać delikatną pianę. Podawaj z plackami i plastrami gotowanego jajka. Przepis: Executive Chef, Hotel Warszawa Spa & Resort w AugustowieSkładniki:100 g śledzia matjas60 g czerwonej cebulidymka100 g borowików50 g cebuli5 g koperku lub

Wielkanocne wypieki

Wielkanocne wypieki

175 g mąki pszennej 175 g brązowego cukru 175 g masła 3 jajka 250 g rodzynek 50 g suszonej żurawiny 100 g kandyzowanych skórek skórka otarta z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika sól cukier puder do podsypania 2-3 łyżki dżemu morelowego 450 g marcepanu 1/3 marcepanu rozwałkuj na placek o

Szafran

Szafran

kuchni zalecenie: "Pieprzno i szafranno, moja mościa panno". Nasi przodkowie barwili też szafranem cukry używane do zdobienia ciast, zwłaszcza mazurków. Jeszcze przed drugą wojną światową w zamożniejszych polskich domach na wielkanocnym stole nie mogło zabraknąć szafranowej baby.Najlepszy z La

Jamie Oliver: wiosenne przepisy

Jamie Oliver: wiosenne przepisy

bazarze.W Wielkiej Brytanii możemy się właśnie teraz delektować naszą niezrównaną jagnięciną. Da się ją przyrządzać na mnóstwo sposobów. W tym miesiącu postanowiłem zrezygnować z tradycyjnego udźca na rzecz jagnięcych golonek. Przepis to typowo zimowa pieczeń z takimi orzeźwiającymi, letnimi akcentami, jak

Świąteczna randka z mazurkiem

Świąteczna randka z mazurkiem

do niej kakao roztarte z masłem. Dokładnie mieszam i lukruję ostudzony, kruchy spód placka. Jeśli chcemy poukładać na wierzchu dekoracje, musimy to zrobić szybko, zanim lukier zastygnie.Kto woli masę, nie lukier, może skorzystać z innego przepisu: trzeba rozpuścić na parze 18 dag gorzkiej czekolady z

CIASTA I DESERY

malinami i brzoskwiniami 3/34ciasteczka drożdżowe castagnole 2/33ciasteczka greckie kurebiedes (wielkanocne ciasteczka migdałowe) 4/37ciasteczka migdałowe - cantucci dolci 8/67ciasteczka nadziewane orzechami - melomakarona 12/57ciasteczka z orzechami - cantucci salati 8/67ciasteczka migdałowe frigolotti 4

Przepis - placek jabłkowo-serowy

składniki posiekać nożem,zagnieść ciasto. Upiec trzy placki. Masa jabłkowa: W gorących jabłkach rozpuścić galaretkę i żelatynę dokładnie wymieszać i przestudzić. Masa serowa: W malakserze zmiksować jaja, cukier i margarynę, dodać pokruszony lub zmielony ser i jeszcze raz krotko zmiksować. Masę

Placki z wątróbki - przepis blogera

300 g wątróbki, 150 g jabłka, czerwona cebula ,1 jajko, 3 łyżki zmielonych orzechów, sól, pieprz, majeranek, olej kokosowy do smażenia Wątróbkę, jajo (jeśli mamy czas i ochotę to osobno ubijamy pianę z białka - mi tym razem się nie chciało;)), cebulę, zmiksowane orzechy (można wcześniej uprażyć na s

Deser wielkanocny

dekoracji ( u mnie banany i truskawki), ewentualnie 3-4 łyżki cukru pudru (jeśli ktoś woli słodsze deserki) 8722;2 godziny. Udekorować owocami. Zalać zimną galaretką przygotowaną według przepisu; 8722;4 łyżki na przemian (tak jak w przypadku ciasta Zebra). Masa sama rozpłynie się na boki, tworząc kolorowe

Potrójny sernik wielkanocny

i zagotować (na małym ogniu). W mleku rozpuścić budyń i wlać do gotującej się masy serowej (dokładnie wymieszać). Po zagotowaniu zdjąć z ognia i wystudzić. Placki ciasta przełożyć masą serowo-budyniową. Wierzch ostatniego placka posmarować cienko masą i posypać wiórkami kokosowymi. Można

Mazurek wielkanocny z szafranem

od razu go schładzamy. Masło, żółtka i cukier ucieramy, a następnie dodajemy grysik dalej ucierając. Jeden z placków smarujemy powidłami, a następnie masą grysikową i przykrywamy drugim plackiemm. Wykańczanie: Roztapiamy masło z mlekiem i dodajemy cukier oraz kakao. Dynamicznie mieszamy do

Rękawka

, szewskie placki, obwarzanki, bułki, jabłka, pierniki, wprost w ręce chłopców i gawiedziAnna Butcher, Barbara Guziuk-Świca, Alina Laskowska-Mańko. Bliżej polski: wiedza o Polsce i jej kulturze - Tom 1 s. 35. Jeszcze w 1939 największą atrakcją było rzucanie z góry chleba, jabłek, pisanek, zabawek, balonikówA

Mekici

pączków, lecz wyglądem przypominają raczej placki, na które po usmażeniu dodaje się biały ser feta lub z dżem w wersji na słodkoPrzepis dostępny na stronie www.ProstePrzepisyKulinarne.com. W zależności od regionu spotyka się również dodatki typu cukier puder lub miód. Mekici jada się przeważnie

Buchałowice

z Boguchwałowic odnosiła placki wielkanocne do poświęcenia plebanowi wąwolnickiemu do wsi Drzewce, 1469 ustalone są granice z Drzewcami, 1470-80 dziedzicem jest Jan Jasica herbu Jastrzębiec ma folwark na 8 łanach kmiecych Dziesięcinę z folwarku płaci prepozytowi wąwolnickiemu, z reszty wsi opactwu

Kuchnia rumuńska

zasmażka stosowany w różnych daniach mięsnych ciulama de viţel – ciulama do cielęciny ciulama de pui – ciulama do kurczaka Drob de miel – barani haggis z mielonych podrobów zawiniętych w sadło i pieczonych jak pieczeń, tradycyjne wielkanocne danie Frigărui – szaszłyk Limba cu

Szarawary

sukienne zielone lub szare, obszyte skórą czarną wewnątrz i z boku dla ochrony przed przecieraniemPrzepisy ubiorów dla woysk i administracyów wojennych Xsięstwa Warszawskiego. Szarawary noszono także w okresie zaborów w oddziałach paramilitarnych i pożarniczych, m.in. Polskie Towarzystwo Gimnastyczne

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.