przepisy na ciasta prawdziwe

materiały prasowe

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje do sprawiania słodkich niespodzianek dla bliskich

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje do sprawiania słodkich niespodzianek dla bliskich

Niedziela 18 maja to wyjątkowy dzień nie tylko dla miłośników pieczenia ciast, ale przede wszystkim dla tych, którzy lubią sprawiać bliskim słodkie niespodzianki.

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

Wypieki z orzechami, przyprawami korzennymi, ciężkie brownies i serniki z bakaliami zostaw sobie na zimę. Teraz czas na lekkie (co nie znaczy, że niskokaloryczne) ciasta z letnimi owocami.

Słodkie wspomnienia z wakacji

Lato i wakacyjne wojaże już dawno za nami. Przed nami zaś krótkie jesienne i zimowe dni. To dobry czas, aby osłodzić sobie życie i odświeżyć przyjemne wspomnienia. Przed wami kilka pomysłów na pyszne ciasta i desery z różnych krajów.

Tort marchewkowy z bakaliami i cytrusową masą budyniową

Tort marchewkowy z bakaliami i cytrusową masą budyniową

Domowe makarony

Domowe makarony

Takiego prawdziwego makaronu, jaki przed laty robiła moja babcia, która wałkowała płaty ciasta, składała je potem na duże prostokąty i cieniusieńko kroiła. Bo według mojej babci im cieńsze były niteczki, tym większy kunszt kucharki. Moje makarony wprawdzie nie są tak cieniutkie, bo zdecydowanie

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Z mlekiem, śmietanką, jajkami i masłem (według przepisu Zbigniewa Bartelaka). To ciasto jest idealne na babki (np. ze  skórką pomarańczową i rodzynkami) i placki (np. z samą kruszonką lub z owocami i kruszonką) Składniki 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

Przepis Agi Mazur   Ciasto: 5  jajek 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą  wanilią 1 szklanka mąki pszennej 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy Masa i dekoracja: 1 łyżka żelatyny 1

Mazurki jak z obrazka

Mazurki jak z obrazka

, jasne) oraz orzechów włoskich Zobacz przepis na mazurka figowego oraz mazurka z konfitura figową Prawdziwie wiosenny mazurek na kruchym spodzie ze słodko-kwaskową masą z pomarańczy i cytryn. Mazurek pomarańczowy Kruche ciasto: 60 dag mąki 25 dag cukru 35 dag masła 3 żółtka szczypta soli

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Klasyczne kruche ciasteczka możesz urozmaicić na wiele sposobów. Jeśli jesteś prawdziwym łasuchem, krem karmelowy powinien zaspokoić twój apetyt na słodkości. 250 g masła 1 szklanka cukru pudru 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 jajko krem karmelowy: 1 puszka

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

tortownicę i pieczemy 40-50 minut (patyczek wetknięty w ciasto powinien być suchy po wyjęciu). Ciasto pozostawiamy w formie, aż zupełnie ostygnie, a potem okrawamy brzegi nożem i wyjmujemy. (przepis: Anna Wrońska) Ciasto: 140 g cukru 1 opakowanie (10 g) cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 125 g miękkiego

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

noc do lodówki - niech sobie odcieka. Rano na sitku mamy już gotową niby-ricottę. Fantastycznie zastąpi tę prawdziwą! Ciasto: 125 g zimnego masła pokrojonego w kosteczkę 250 g mąki pszennej (lub pół na pół pszennej i kukurydzianej) 2 łyżki cukru 2 żółtka 1/2 łyżeczki soli 4-5 łyżek mleka

Deser z nietypowym składnikiem

Deser z nietypowym składnikiem

Oprócz marchewki, ciasta możemy przygotowywać z dodatkiem innych warzyw, przede wszystkim buraków, dyni, ale i pomidorów (zobacz np. przepis na tort pomidorowo-czekoladowy ). Poniżej znajdziecie również wideo z przepisem na brownie z burakami w wersji wegańskiej. Brownie z burakami Ilość

Masz słabość do pysznych ciast? Poznaj przepisy Tessy Capponi-Borawskiej

Masz słabość do pysznych ciast? Poznaj przepisy Tessy Capponi-Borawskiej

Na starość i po tylu latach mieszkania w Polsce wyrobiłam sobie to, co Anglicy nazywają sweet tooth (słodki ząb), czyli prawdziwą pasję do słodyczy. Czekolada, w każdej postaci, pozostaje moją największą miłością, ale mam słabość także do różnego rodzaju ciast, ciasteczek i deserów. Nic dziwnego

Pizza

Pizza

pieczenia lub specjalną kratkę do pieczenia pizzy. Jeśli używasz kamienia, oprósz go mąką i przygotuj ulubioną pizzę.Pizza Margherita (Angelo)1 porcja ciasta na pizzę (przepis na ciasto podaliśmy na początku artykułu)80 g pulpy pomidorowej doprawionej oregano i solą (sosu pomidorowego, nie keczupu lub

Rosną jak na drożdżach

Rosną jak na drożdżach

przepisu poniżej są równie doskonałe. I nie przestraszcie się dodatku ziemniaków do ciasta. Sprawiają one, że bułeczki są wilgotne i pulchne. Ważne - z podanych proporcji można zrobić 12 prawdziwie amerykańskich bułek w rozmiarze XXL albo 24 mniejsze, co wydaje się rozsądniejsze. Ciasto należy podzielić

Od ziarenka do bochenka. Pełnoziarniste korzenne ciasto z kiełkami pszenicy

Od ziarenka do bochenka. Pełnoziarniste korzenne ciasto z kiełkami pszenicy

Prosta prawda o chlebie naszym powszednim towarzyszy ludzkości od wieków, a ostatnio przeżywa prawdziwy renesans, co cieszy. Dużo się też mówi o mące, bez której chleb się obejść nie może, choć przepraszam, znam jeden przepis na chleb bez mąki, pyszny, pachnący, choć tostów w tosterze sobie z niego

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

Składniki 1 porcja ciasta wg przepisu podstawowego 3 łyżki + 1 szklanka cukru 1 i 3/4 łyżeczki zmielonego  cynamonu 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki drobno startej skórki z  cytryny 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 3

8 obowiązkowych ciast do upieczenia tej jesieni + rude koty do podziwiania

8 obowiązkowych ciast do upieczenia tej jesieni + rude koty do podziwiania

masę. Mieszamy z oliwą i rozgniecioną widelcem upieczoną dynią (jak w przepisie na kremową zupę ale bez przypraw), dodajemy mąkę, kaszę mannę i dalej miksujemy. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Ciasto wlewamy do wysmarowanej oliwą formy o średnicy 25 cm. Na wierzchu układamy połówki fig i

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

; Sposób przygotowania Ciasto serowe pieczemy według przepisu podstawowego, w dużej formie ceramicznej. 2/3 pomidorków przekrawamy na pół, wydrążamy miąższ i nadziewamy środek fetą. Kładziemy je, razem z niefaszerowanymi pomidorkami, na upieczonym spodzie z kruchego ciasta serowego. Roztrzepujemy jajka

Ciepłe bułeczki na słodko

Ciepłe bułeczki na słodko

zagniatamy, po czym rozkładamy ciasto na blacie oprószonym mąką - powinno mieć grubość 3 cm. Wycinamy szklanką bułeczki i układamy je na blasze wyściełanej pergaminem. Pieczemy 10 minut. Autor: Olga Badowska, Tomasz Woźniak Drożdżówki z kruszonką to prawdziwy letni przysmak. Najlepsze będą z jagodami lub

Słodkie rogale od św. Marcina

Słodkie rogale od św. Marcina

bakalie, np. mielone migdały lub orzechy, rodzynki albo kandyzowana skórka pomarańczowa.A Wy lubicie marcińskie rogale? A może znacie dobry przepis na ten smakołyk? Podzielcie się swoimi rogalikowymi trikami z czytelnikami Ugotuj.to?Szukasz przepisu na rogale? Ciasto: 600 g mąki pszennej 300 ml mleka

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

posypania   Do dekoracji: wiśnie koktajlowe (po dwie na każde cannolo; w przepisach z Palermo) albo grubo pokrojone pistacje (w przepisach ze wschodniej Sycylii)   Sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy mąkę z cynamonem, cukrem, solą oraz kakao, dodajemy posiekane zimne masło

Menu dnia z makaronem w aksamitnym sosie

Menu dnia z makaronem w aksamitnym sosie

oraz Buraczki z pomarańczamiFettucine Alfredo to prawdziwa klasyka kuchni włoskiej. Wstążki makaronu w śmietanowym sosie z pewnością zasmakują dużym i małym.Zobacz przepis na: Fettucine AlfredoPyszne ciasto z jabłkami dla całej rodzinyZobacz przepis na: Jabłka pod migdałową kruszonką

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

, niewyrastającym. Od biedy można użyć ciasta francuskiego, tylko trzeba je przed pieczeniem ponakłuwać, przykryć pergaminem i obciążyć suszoną fasolą albo grochem - wtedy nie wybrzuszy się w piekarniku i pozostanie płaskie. Mój ulubiony przepis na kruchy spód mazurkowy jest taki: Siekamy szerokim nożem 40 dag

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

jej rodzinie zawsze uważano, że "ciasto drożdżowe nie lubi dużo tłuszczu". W tej wersji babka piekła się przez 35 minut w 180°C. Na podstawie przepisu z książki Ireny Głowackiej ?Pieczenie ciast i ciasteczek?, wyd. Watra, Warszawa 1974   Składniki 100 g masła 150 g cukru

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Greckie wakacje w kuchni

kwadraty o boku 5 cm, każdy kawałek smarujemy masłem. Nakładamy porcje masy i sklejamy tak, aby powstały trójkąciki. Kładziemy je na natłuszczonej blaszce i smarujemy resztą masła. Pieczemy 15 minut na złoty kolor w temp. 200°C. Przepis: Pascal Brodnicki * Ciasto filo jest cienkie jak papier (aby się

Menu dnia z cukiniową tartą

gorąco z listkami bazylii. Autor: Aneta Kosiba Taka tarta będzie pyszna zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jeśli nie masz ajwaru możesz z powodzeniem ominąć jego dodatek. Tarta cukiniowa z serem ricotta Ciasto: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 3 łyżki zimnej śmietany

Zrób coś dobrego dla siebie. Ciasta z owocami

6 łyżek konfitury  morelowej   Sposób przygotowania Zagniatamy ciasto z mąki, żółtka, drożdży, jajka, masła, soli, 60 g cukru i 150 ml ciepłego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, aby podwoiło objętość. Marcepan ścieramy na tarce, mieszamy z resztą cukru. Zagotowujemy 100

Wiśnie czy czereśnie?

smaczniejsze niż wiśnie, mają jednak więcej kalorii i mniej cennych dla zdrowia i urody przeciwutleniaczy. Mimo to, po prostu je kochamy, a żeby kulinarnej próżności stało się zadość, poniżej przepis na pierogi z czereśniami z dodatkiem sosu waniliowego!   Zobacz też przepis na pierogi wiśniowe z bitą

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

dokładnie mieszamy. Łączymy z mąką i sokiem z cytryny. Z ciasta formujemy kulki o średnicy 3 cm. Obtaczamy w cukrze i układamy na blachach do pieczenia. Lekko spłaszczamy każdą kulkę. Pieczemy 8-10 minut. Ciasto: 250 g mąki krupczatki 200 g cukru pudru 1 torebka cukru z prawdziwą  wanilią

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

przepisy: Pierogi z jagodami Ciasto na pierogi: 35 dag mąki 1 jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól oraz: 60 dag jagód 2 łyżki cukru cynamon masło do polania 1 szklanka dobrej śmietany 36-proc. odrobina wanilii lub cukru waniliowego Zagnieć elastyczne ciasto na pierogi. Owoce wymieszaj z cukrem

Jak pracę w banku zamienić na kuchnię i jak zostać specjalistką od wypieków - z Anną Olson na słodko

Kanadyjska restauratorka, znana głównie ze znakomitych przepisów na ciasta. W swoich programach telewizyjnych tłumaczy, że domowe gotowanie i pieczenie wcale nie musi być trudne czy pracochłonne. Teraz Anna Olson wspólnie z mężem Michaelem, szefem kuchni, prowadzi na całym świecie warsztaty

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

, przyprawiamy do smaku sokiem i skórką otartą z cytryny. Mieszamy z kandyzowaną skórką cytrusów i chipsami czekoladowymi, tak jak w przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

. Zamiast margaryny lub tłuszczu roślinnego polecamy prawdziwe masło. Przeczytaj przepis na deser serowo-truskawkowy w formie tarty Dla leniuchów, łasuchów, singli, zabieganych i dla tych, którzy po prostu cenią swój czas. Wyjątkowo łatwy sposób na błyskawiczny, truskawkowy sernik zapiekany. Potrzebny

Pączki na 7 sposobów

. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie pod aresem http://ugotujmyto.pl/paczki-hiszpanskie-znane-tez-jako-paczki-wiedenskie/ Autor: ugotujmyto.pl Na koniec mamy coś dla prawdziwych łasuchów, a także amatorów czekolady. Jeśli nie posiadasz orzechów laskowych, równie dobrze możesz użyć włoskich

Gofry i naleśniki - smak wakacji

. Przepis na gofry z marcepanem to receptura dla prawdziwych koneserów. Uważaj jednak, żeby nie przesadzić z dodatkami, gdyż mogą się okazać zbyt słodkie. Marcepanowe orkiszowe gofry Na 12 sztuk: 200 g masy marcepanowej 300 ml mleka 3 jajka z chowu wolnowybiegowego 100 g mąki orkiszowej jasnej 100 g

Buraki na słono i słodko

burakami, orzechami i tymiankiem oraz sosem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Ciasta z dodatkiem buraków są ostatnio coraz bardziej popularne. Na naszym portalu znajdziecie między innymi przepisy na: ciasto z buraka , buraczkowy sernik oraz razowe czekoladowe ciasto z burakami . Brownie z burakami Ilość

Kalafior w roli głównej

prawdziwego oscypka owczego) sól pieprz sos winegret: sok z 1/2 cytryny 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka cukru 2 łyżki kaparów do dekoracji Kalafior umyj, włóż do mocno posolonego wrzątku, gotuj 5-10 minut, tak by po wystudzeniu był twardawy. Ostudź, podziel na różyczki i zalej sosem winegret przygotowanym z

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

Składniki: 30 dg węgierek 2 jajka 250 g kefiru 300 g mąki 4 łyżki oleju łyżeczka proszku do pieczenia aromat śmietankowy cukier z prawdziwą wanilią imbir cynamon kardamon rozmaryn Zaczynam od śliwek. Umyte kroję na połówki, usuwam pestki, posypuję solidną porcją cynamonu, imbiru, kardamonu

Świąteczne desery po liftingu

ciasta możecie ozdobić migdałami. Kto zaś obawia się misternego lepienia rantów, może upiec ciasto w formie do tart albo pozostać przy tej klasycznej, prostokątnej.   CYTRYNOWY MAZUREK Z MIGDAŁAMI Na ciasto: 300 g mąki 200 g masła 100 g drobnego cukru 2 żółtka Na masę cytrynową: 125 ml świeżo

Wielkanoc po włosku - Pasqua

tort boloński (przepis podam ?przetłumaczony? na współczesny język i dzisiejsze miary) Ciasto: 25 dag mąki 12,5 dag masła szczypta soli 2 łyżki zimnej wody   Farsz: 45 dag tłustego  białego sera 20 dag świeżych liści  szpinaku 1 pęczek zielonej pietruszki 4 

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

, wsyp orzechy i wymieszaj (możesz wlać trochę syropu z ananasów i brzoskwiń). Wstaw na 10-15 minut do lodówki. Podawaj surówkę udekorowaną listkami mięty. Autor: Aneta Kosiba To jedno z ulubionych ciast naszych użytkowników - wiemy, że często szukacie u nas tego przepisu. Przepis Marty Gessler na ciasto

Ciasto filo - jak kartka papieru

. Wykonanie ciasta filo wymaga nie lada precyzji i zręczności. Dlatego wiele osób wybiera gotowe ciasto. Filo sprzedaje się zazwyczaj w arkuszach o wymiarach 30 x 20 cm. 450 g ciasta kosztuje ok. 25 zł. Dla tych, którzy jednak zdecydują się na to prawdziwe kulinarne wyzwanie mamy prosty przepis: 2 i 2/3

Feta na 9 sposobów

miodem i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem i polej każdą porcję sałatki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Do tych pierożków używa się co prawda ciasta filo, jednak z powodzeniem można wykorzystać i francuskie, dostępne w większości marketów. Amatorom pierogów gotowanych polecamy z kolei przepis na

Blogerzy polecają: letnie desery

zetrzeć skórkę z cytryny i dobrze wymieszać. Układamy ciasto na paterze, wykładamy część kremu i układamy owoce. Delikatnie nakładamy drugie ciasto, lekko dociskając. Nakładamy drugą część kremu i dekorujemy całość owocami. Przepis pochodzi z bloga Plate of joy »Składniki:4 waniliowe serki

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

posiekany szczypiorek, piwo i olej zmiksowany z czosnkiem. Wymieszaj i wstaw na 2 godziny do lodówki. Przygotowane serca nadziej na szpadę i piecz na grillu o zrumienienia.Źródło: Miesięcznik KuchniaZanim pokażemy wam przepis na piwne ciasto do racuchów, prezentujemy panierkę. Tu wykorzystano ją do smażenia

Blogerzy polecają: przepisy z jagodami

dosypywać więcej mąki. Wyrobione i wyrośnięte ciasto należy podzielić na kawałki i w dłoniach formować placuszki. Przepis pochodzi z bloga Sprawdzona KuchniaSkładniki na ciasto:30 dag mąki100 g cukru pudru200 g margarynyłyżeczka proszku do pieczenia2 żółtka2 łyżki śmietany Nadzienie:250 g serka

Slow food - na wiosenną sjestę

cukier, a na sam koniec dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej. Na podpieczonym cieście rozłóż krem, a na wierzch połóż pianę. Za pomocą łyżeczki na pianie uformuj fale. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C i zapiekaj 10-15 minut. Autor przepisu: Zuzanna Gozimierska-Groniowska - autorka bloga

Nie taki powszedni

chleba. Na zaczyn potrzebujemy kolejne 1,5 dnia Łatwo się tym zniechęcić, ale spokojnie - są możliwości pójścia na skróty - wybierz przepis, w którym mąkę zakwasza się dużą ilością zakwasu. Chleb razowy na zakwasie Zakwas (przepis w tekście powyżej) 350 g mąki żytniej razowej 400 g maki pszennej

Vive la France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

Birek Wilgotne słodkie ciasto ukrywa owoce - klasycznie są to czereśnie lub wiśnie. Podobno wskazane jest używanie niedrylowanych owoców, dzięki czemu clafoutis (czyt. klafuti) nabiera lekko migdałowego smaku... My radzimy jednak uważać, nasz przepis zawiera owoce bez pestek. Clafoutis (z ciasta

Przepis listopada wybrany!

pokazać swój przepis zaloguj się na Kuchni i załóż blog!Ciasto: 15 g świeżych drożdży 125 ml ciepłego mleka 1 łyżka cukru 300 g maki pszennej 550 30 g roztopionego masła 1/2 łyżeczki soli 1 żółtko  Farsz 50 g roztopionego masła 4 łyżki brązowego cukru 3 łyżeczki cynamonu  Sposób

Jak zrobić świąteczne pierniczki?

połączą. Włożyć ciasto do lodówki na godzinę (można zostawić na noc). Kiedy stwardnieje, podzielić na cztery części i rozwałkować placki grubości 3 mm. Wyciąć foremką ciastka i ułożyć na blasze, na natłuszczonym pergaminie. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić

Desery po włosku

prawda. Włosi są niezaprzeczalnymi mistrzami deserów. Dowodzi temu chociażby sukces tiramisu, które ma miłośników na całym świecie i jest przygotowywane na wiele sposobów, często z wykorzystaniem lokalnych produktów.A.P.: Drobne modyfikacje popularnych przepisów potrafią dać spektakularne efekty. A jak

Przy magnackim stole - zasmakuj w Podkarpaciu

ręcznie wyrabiana seria czekolad inspirowanych tym szlachetnym trunkiem oraz smakiem polskich ciast i ziół - Linia ChocoWine, skomponowana z naturalnych składników o niespotykanych smakach. (www.dworkombornia.pl). Warto pamiętać, że kuchnia kresowa opierała się na daniach mięsnych, a podawana na stole

Wielkanocne menu od Kupca

Dominują przede wszystkim potrawy z jajkami, których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole, jak również nowalijki, które dodają świeżości i stanowią prawdziwą porcję zdrowia. W czasie świąt możemy pozwolić sobie również na odrobinę słodyczy w postaci babki wielkanocnej z otrębami firmy Kupiec

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

wyrośnięcia. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj do wyrośniętego rozczynu razem ze stopionym masłem. Wyrób ciasto, pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Rozwałkuj do grubości 2 cm, wytnij kółeczka szklanką. Pozostaw je na stolnicy do wyrośnięcia. Do garnka wlej wodę, przykryj lnianą ściereczką, ułóż na

Obiady przywiezione z wakacji

kulinarnych inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto Sałatka grecka, jaką znamy w Polsce, niewiele ma wspólnego z oryginalną wersją. Przede wszystkim nie dodaje się do niej żadnej sałaty i używa się prawdziwej fety, a nie "sera typu feta" powszechnie dostępnego w Polsce. Sałatka grecka

Placki i racuchy

. Kolejna odsłona pełna witamin. Ważne, by zadbać o to, by fuczki nie były zbyt mączne. Odpowiednie proporcje znajdziesz w przepisie. Zobacz przepis na fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty Z okrągłymi smakołykami z patelni żegnamy się na słodko i wykwintnie. Tylko dla prawdziwych fanów i smakoszy

Blogerzy polecają: Owocowe ciasta

sztywną pianę z resztą cukru pudru i wyłożyć na ciasto i piec jeszcze 5-10 minut, aż się lekko zrumieni. Przepis pochodzi z bloga: Karra w kuchniSkładniki:180g masła5 łyżek gęstej śmietanykilka kropel aromatu waniliowego230 g mąki łyzeczka proszku do pieczenia100g migdałów zmielonych300g cukru

Świąteczne mięsiwa

Wśród przystawek króluje pasztet - pięknie wypieczony, lekko wilgotny, aromatyczny - prawdziwa duma gospodyni. Ten przepis to połączenie tradycji i nowoczesności - dodatek orzechów nie tylko wzbogaca smak, ale też sprawia, że gładka konsystencja pasztetu staje się bardziej wyrazista i ciekawsza

Szwedzkie lato w kuchni

mąkę i wodę w słoiku i odstaw w temperaturze pokojowej na trzy dni, raz dziennie mieszając zaczyn. Dzień przed pieczeniem przygotuj ciasto: rozpuść pokruszone drożdże w mleku, a następnie zmiksuj z miodem i zakwasem. Masę wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia do masy dodaj sól oraz mąkę żytnią i

Przeboje wiosennego menu

To ciasto każdy przygotuje z łatwością. Będzie też dobrym sposobem na wykorzystanie niezbyt smacznych truskawek. Uważaj, aby nie wciskać owoców zbyt głęboko, żeby nie znalazły się na samym spodzie ciasta. Po ostudzeniu możesz posypać cukrem pudrem. Ciasto z truskawkami 2 szklanki (300 g) mąki

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

czerwona cebula pokrojona w cieniuteńkie cząstki 8 dużych liści bazylii 15 dag grubo pokruszonego owczego sera (może być bundz) Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ciastem wyłóż prostokątną formę na placek albo okrągłą formę na tartę. Oliwę wymieszaj z czosnkiem, 2 łyżkami skrop ciasto. Obłóż je kolejno

Słodkie rogale od św. Marcina

;prawdziwy" rogal waży od 20 do 25 dag, to naprawdę sporo. Jak to często bywa, nie ma jedynego słusznego przepisu na rogale marcińskie. Poszczególne receptury różnią przede wszystkim proporcjami składników tworzących słodkie nadzienie. Na pewno musi się w nim znaleźć mak oraz bakalie, np. mielone

Co jeść w czerwcu?

niedoborach potasu, żelaza, fosforu, wapnia oraz witamin C, B, A i PP. Poprawiają trawienie, zaostrzają apetyt,  a także wzmacniają odporność. Zobacz przepis na zupę z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami Ciasto: 1 szklanka słodkiej śmietanki 3 jaja 100 g mąki (2/3 szklanki) 60 g

Kuchnia włoska. Narty w Dolomitach

  Sos: 10 dag masła 3 łyżki maku 4 łyżki tartego  parmezanu   Sposób przygotowania Przygotowujemy ciasto. Mąkę zagniatamy z solą, jajkami i taką ilością wody, aby powstało gładkie, zwarte ciasto. Przykrywamy je wilgotną ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Buraki

Święto taty - gotuj jak dziecko

nie jest dla dzieci problemem. Podczas sesji zdjęciowej Alek stwierdził, że sprzątanie ułatwia i przyspiesza pracę. ? Niczym prawdziwy szef kuchni... Dumny byłem z tego spostrzeżenia ? mówi tata. Na drugie danie mali Jagodzińscy wybrali ślimaczki z ciasta na pizzę. Z dwóch powodów: bo uwielbiają

Palce Lizać, nr 35, 22 sierpnia

Pasikowskiego.Sierpień to czas m. in. na morele - proponujemy więc przepisy na morelowy domowy dżem, pyszne ciasto z syropem i szybkie ciasteczka (Gotuj z dziećmi)Do poczytania polecamy portret Julii Child, która nauczyła Amerykę prawdziwej kuchni francuskiej. To dzięki niej możemy dziś oglądać programy kulinarne, uczyć

Ciasto drożdżowe jak marzenie

włoskiego szwagra, działająca od 1911 r. pod Mediolanem. Tradycyjne polskie Ciasto Drożdżowe Maślane Consonni dziesięć lat temu otrzymało rekomendację Slow Food. Recepturę Bartelak opracował sam, na podstawie przepisów Lucyny Ćwierczakiewiczowej. - Mało kto zdaje sobie sprawę, jak kolosalne znaczenie dla

Czerwcowy przepis miesiąca

dodatek świetnie sprawdzają się zmiksowane pomidory z dodatkiem dobrej oliwy, soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu. Przepis pochodzi z bloga W kuchni bez dubli »Składniki (na 2 osoby):10-12 bez normalnej wielkości250 ml śmietany kremówki400 g truskawek2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią1

Książki ze smakiem - nowości

1997 r. "Pasja smaku" zdobyła nagrodę Glenfiddich za Najlepszą Książkę Kulinarną Roku."Pasja Smaku. Przepisy z restauracji Aubergine", Gordon Ramsay Wydawnictwo PublicatCena: 59,00 złPełna uroku książka z 71 przepisami na tytułowe "Ciasta, ciastka i takie tam". Prócz

Obiad na szybko

podaniem posyp natką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Alessi Łyżka do ryżu / jarzyn Tibidabo w okazje.info Z ciasta francuskiego można w ekspresowym tempie przygotować prawdziwe arcydzieła. Wystarczy wrzucić na nie pokrojone warzywa oraz ser, chwilę zapiekać - i obiad gotowy

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

mniej lub więcej, niż jest w przepisie, zależy to od wielkości białka. Lukier powinien być dość gęsty, najlepiej sprawdzić czy jest już gotowy wykonując próbę. Należy umoczyć wykałaczkę w lukrze i zrobić kropkę na ciastu, jeśli kropka zostanie w formie półkuli i nie rozpłynie się to znak, że lukier

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

mamy też inne specjały! Czytaj: 3 ciasta z rabarbarem i muffinkiKolejny odcinek Gwarancji Smaku: ekologiczne warzywa prosto od rolnika dowiezie wam do domu firma Vegebox. Plus przepis na zupę z musztardowca.RPA i jej mieszanka kulturowo-kulinarna: trochę Afryki, nieco Azji, Irlandia i Niderlandy

10 dni przed EURO: piłkarskie szaleństwo na słodko!

. (Oby!)... czyli wszystkich mężczyzn. Panowie oszaleją na widok takiego ciasta, szczególnie gdy na stole wyląduje po paru głębszych... "pierwowzorach". Sprawdź przepisy z piwem (również na ciasto z Guinnessem): Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!Te patchworkowe wykrawaczki, to

Ciasta na każdą okazję

Każdy znajdzie w niej coś na miarę swoich umiejętności - od ciast i ciastek kruchych, biszkoptowych, ucieranych, przez drożdżowe po delikatne francuskie. Wydanie podaje też przepisy na serniki, pierniki oraz masy i kremy do wypieków. Do tego lekcje pieczenia krok po kroku, wskazówki i apetyczne

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

znajdziesz na facebook.com/ugotujto. Dołącz do inspirującej dyskusji! Ratunkiem w kuchni są klasyczne gotowe produkty. Polecamy, więc ciasto francuskie. Po rozmrożeniu można wyczarować z niego prawdziwe kulinarne cuda. Oto dwa idealne przykłady. Zobacz przepis na: Tarteletki z bakłażanem Paszteciki z

Walka na sosy

poinformować, że na stronie internetowej miasteczka Amatrice (położonego w górzystym regionie pomiędzy Lacjum i Abruzją) podano, oczywiście, przepis na prawdziwy sos. I nie ma w nim ani kawałka cebuli, ani odrobiny czosnku. Jest za to parę kropli białego wina. Błogosławione Włochy, gdzie wszystko, absolutnie

Top 10 deserów, które poprawią humor po rozstaniu

brązowego cukru sok i skórka otarta z 4  cytryn   Sposób przygotowania Robimy ciasto. Miksujemy masło pokrojone w kostkę z mąką, cukrem, jajkiem i skórką cytrynową. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Potem rozwałkowujemy ciasto na placek o średnicy nieco

Uczta dla dwojga

. Masło pokrój na kawałki i ręcznie wymieszaj z mąką, aż otrzymasz konsystencję okruchów. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieść twarde ciasto. Ciasto oprósz mąką i rozwałkuj na cienki placek. Okrągłą foremką o średnicy 5-6 cm wykrawaj krążki i układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Krakersy

Pomysły na walentynki - słodkości

miodem i dokładnie wymieszaj na gładką płynną masę. Na wyłożone papierem do pieczenia blachy nakładaj po 2 łyżeczki ciasta i rozsmarowuj je na okręgi o około 10 cm średnicy, pamiętając, aby zachować odległość między ciasteczkami. Każde ciasteczko posyp płatkami migdałowymi i rodzynkami. Wstaw do

Rogale świętomarcińskie

wyrabianej z maku niebieskiego. Aromat migdałowy sprawia, że kojarzy się raczej z marcepanem, jego smak jest jednak bardziej złożony, wytrawny. Do tego ciasto - obowiązkowo półfrancuskie - które rozpada się na listki. Rogala upieczonego zgodnie z zasadami sztuki rozpoznamy po tym, że pokrojony na kawałki

Smakołyki na Dzień Czekolady

, zapiekaj około 40 minut. Gotowy krem ostudź, a potem przykryj folią i wstaw na noc do lodówki. Przed podaniem posyp kandyzowaną skórką pomarańczową.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaZobacz przepis na mus kawowo-czekoladowy lub przepis na boca negra - ciasto czekoladowe z papryką.Lekka lub płynna konsystencja

Makaron z mięsem - pięć propozycji

10 listków bazylii (+ kilka do dekoracji) pieprz czarny sól Przygotuj ciasto na makaron: wyrób elastyczne i gładkie ciasto ze wszystkich składników. Rozwałkuj i wytnij odpowiedni kształt (tu: bucatini). Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu lub czasu, użyj gotowego makaronu. Przygotuj sos: na

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

rozmaite dodatki. Do rosołu wołowego będą pasować okrągłe pulpeciki lub ruloniki z ciasta naleśnikowego z mięsnym farszem (na zdjęciu). Przeczytaj przepis na mięsne ruloniki, podane z rosołem Oto prawdziwy regionalny przepis: polski rosół na wołowinie, z cielęcą kością i drobiowym korpusem. Ma niezwykle

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek

Świąteczne przygotowania

, delektowania się przysmakami i aromatami, śpiewania kolęd i błogiego spokoju. Na koniec zostaw sobie same przyjemności, takie jak pakowanie prezentów, ubieranie choinki, zdobienie ciast i ciastek, do których to czynności możesz zaangażować wszystkich domowników. Święta mogą i powinny być prawdziwą

Blog na słodko

KUCHNIA: Na twoim blogu znalazłyśmy sporo przepisów rodzinnych, starych, nieco tylko przerobionych dla dzisiejszego łasucha. Kto w rodzinie zainteresował cię pieczeniem ciast? Dziadek ze strony taty był piekarzem. Z kolei babcia ze strony mamy była kucharką. Więc coś w tym musi być. Pasja płynie w

10 potraw, które dzieci lubią najbardziej

oleju lub kawałek słoniny Nadzienie: 400 g białego sera cukier wanilinowy z prawdziwą  wanilią 1  jajko 100 g cukru Sposób przygotowania Miksujemy składniki ciasta, powoli dodając mąkę. Smażymy jak naleśniki - na patelni natłuszczonej kawałkiem słoniny lub pędzelkiem zamoczonym

Tessa Capponi-Borawska: Renesans w kuchni włoskiej

generale (Bankiety, przygotowanie dań i inne ogólne zasady), wydane po jego śmierci, jest prawdziwym vademecum stolnika. Spośród jego przepisów wybrałam pastello di pesce, czyli rybę w cieście z cytrusami. Połączenie dające nudnemu łososiowi szczególny smak i wygląd.Do tych mistrzów skromnie dołączyłam

Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

oraz przyprawę do piernika i powtórz miksowanie. Na końcu wlej miód i znowu zmiksuj tak, aby masa była jednolita. Przelej ją do natłuszczonej i wysypanej mąką formy. Piecz w 180C przez ok godzinę. Gdy ciasto ostygnie rozdrobnij je, dodaj do niego rum, a następnie wyrób tak, aby dało się z niego

Kulinarne żarty na Prima Aprilis

50 ruchów łyżką. Przekładamy masę do worka cukierniczego z dużą okrągłą końcówką. Wyciskamy na blachę kółeczka z ciasta (jeden makaronik powinien powstać mniej więcej z jednej łyżki ciasta), zachowując między nimi 2-centymetrowe odstępy. Delikatnie uderzamy (wystarczy tylko raz) blachą z

Blog Tygodnia: Moje wypieki

Potraw na gazeta.pl. Uwielbiałam ją. Przepisy podane jak na tacy, w dodatku ze zdjęciami! Tak urosła prawdziwa pasja. Postanowiłam sama stworzyć swój internetowy dziennik, w którym zamieszczałabym swoje wypróbowane przepisy. Koniecznie ze zdjęciami. I tak się zaczęło i trwa do dziś.Potem był tytuł Blog

Domowe przepisy na słodycze

stopniowo dodajemy mieszankę mąki. Zagniatamy ciasto i formujemy z niego kulki wielkości orzecha włoskiego. W środku każdej robimy kciukiem dołeczek i napełniamy go dżemem. Układamy ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 16-18 minut w 190°C. Zadania dla dzieci: Mieszanie mąki i

6 sposobów na omlet. Jaki jest twój ulubiony?

. Smażymy jak poprzednio  i zawijamy pierwszy rulon w kolejną warstwę ciasta. W identyczny sposób smażymy następne warstwy i nawijamy je na poprzednie, aż ciasto się skończy i powstanie gruby omletowy rulon - jak sękacz.  Zdejmujemy z patelni, kroimy na 6 porcji i podajemy. Omlet tamago można

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

szczególnie przydatny do przyrządzenia soczystej ryby, chrupiących warzyw czy ziemniaków; - Pilaw - umożliwia zasmażanie dań ryżowych. Sześć poziomów regulacji temperatury pozwoli dodatkowo na dostosowanie konsystencji potrawy do indywidualnych upodobań użytkownika; - Wypiek ciast - funkcja doskonała dla

Światowy Dzień Hamburgera

roku, natomiast pierwsza prasowa wzmianka o "Hamburg steaku" opublikowana została dopiero 50 lat później. Jednak prawdziwa rewolucja nastąpiła na początku XX wieku, kiedy to garncarz Fletcher, który prowadził bar w Teksasie, zaproponował swoim gościom mielony kotlet na grzance z sałatą

Dzieci w kuchni - przygotowujemy świąteczne słodkości

naszych przepisów (na ok. 30-35 pianek) Składniki 550 g cukru 260 g syropu kukurydzianego (do kupienia w delikatesach i sklepach ze zdrową żywnością) 150 ml wody 2 białka z dużych jajek 1 łyżeczka aromatu waniliowego 100 g migdałów Sposób przygotowania Zagotowujemy cukier

Bilbo, krasnoludy i buttered scones

jadało na angielskiej wsi w czasach, kiedy Tolkien był dzieckiem. Do dziś zresztą w brytyjskich wiejskich gospodach dostaniecie przecież pork pies (tu przetłumaczone jako paszteciki z mięsem) kminkowe ciasto (seed-cake with carraway) czy maślane bułki (buttered scones) podawane z konfiturą do

Bukiet smaków zamknięty w nowym formacie serów Valbon!

okaże się prostsza niż kiedykolwiek wcześniej.Przykładowe przepisy na aromatyczne przekąski:Zapiekane kwadraciki Valbon Brie z miodemSkładniki:- 125 g sera Valbon Brie z ziołami- 1/2 szklanki bułki tartej - 2 łyżki oleju - 1 łyżka prawdziwego miodu - pieprz, sól i szczypta cynamonu do smaku - 1 łyżka

Prawdziwe czekoladowe ciasto

wlewamy na wierzch i wkładamy do piekarnika. Wyłączamy piekarnik i ciasto zostawiamy tam na minimum 2 godziny *tzn do czasu kiedy piekarnik całkowicie nie ostygnie) Przestudzone ciasto władamy na 30 minut do lodówki podajemy z żurawiną. jajko;czekolada;czekolada;masło;mąka;żurawina;

Prawdziwy Chleb

3 kg maki,3 szklanki wody,sól,kminek 1 kg maki wymieszać z letnią wodą, wsypać trochę kminku i soli i zostawić na około 5 godzin w ciepłym miejscu, aby ciasto urosło. Po upływie tego czasu należy wsypać resztę mąki, trzeba bardzo dobrze wyrobić ciasto, wtedy można formować, i nakłuć w kilku

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

składniki na ok. 1 kg surowego ciasta: 3/4 szklanki mleka, 50 dag mąki, pół kostki (5 dag) świeżych drożdży, 2/3 kostki (15 dag) masła lub margaryny. 3 jajka, 6 łyżek cukru, szczypta soli, skórka otarta z jednej cytryny Przygotuj zaczyn: do letniego mleka wkrusz drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru i

Ciasto czekoladowe poczwórnie - przepis blogera

przestudzonej czekolady. Spody przekładam kremem a wierzch polewam polewą czekoladową i posypuję startą czekoladą. Uwaga: krem po wstawieniu do lodówki stwardnieje, więc trzeba ciasto zjeść po przyrządzeniu albo wyjąć z lodówki 2-3 godziny przed jedzeniem. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz

Prawdziwa Włoska Pizza

2 szklanki mąki, opakowanie drożdży w kostce, cukier, sól, pieprz, oregano, 4-5 łyżek oliwy, Ziarenka smaku, 2 pomidory, 3 cebule, czosnek, opakowanie oliwek, kukurydza, kabanosy/salami, sos Primo Gusto, koncentrat pomidorowy Ciasto: Przesiej mąkę przez sitko, dodaj trochę soli, pieprzu i oregano

Brownie

przepisy na brownie pochodzą z 1904.

Sernik

Sernik – rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser. Rodzaje Sernik pieczonyBazę ciasta stanowią: jajka, cukier, masło, mąka pszenna, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia oraz twaróg. Niekiedy gotowane ziemniaki zamiast mąki. Często masie serowej towarzyszy

Buchta (ciasto)

Buchty (buchciki, buchciczki) – słodki wyrób piekarniczy: połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). Bywają również wypiekane bez nadzienia, wówczas podaje się je z dżemem, miodem lub masłem do smarowania. Bucht

Apple pie

, druga zaś przykrywa nadzienie. Tradycyjnie formuje się kratkę z ciasta pociętego na cienkie paski, które tworzy wierzch wypieku. SkładnikiNajlepsze do nadzienia apple pie są jabłka kwaśne i niezbyt twarde – popularne odmiany to Bramley, Empire, Northern Spy czy Granny Smith. Owoce mogą być świeże

Kerststol

z migdałów, nazywane amandelspijs, to utarte z cukrem zmielone migdały bez skórki, doprawione do smaku sokiem z cytryny. W masowej produkcji fabrycznej często stosuje się tani surogat o nazwie banketbakkersspijs lub krótko banketspijs, w którym prawdziwe migdały zastępuje się zmielonymi nasionami roślin

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.