przepisy na ciasta prawdziwe

mab

Ciasto filo - jak kartka papieru

Ciasto filo - jak kartka papieru

Filo - cienkie i delikatne ciasto, choć narodziło się w Turcji, dziś jest specjalnością Greków.

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje do sprawiania słodkich niespodzianek dla bliskich

Niedziela 18 maja to wyjątkowy dzień nie tylko dla miłośników pieczenia ciast, ale przede wszystkim dla tych, którzy lubią sprawiać bliskim słodkie niespodzianki.

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

Na spodzie z kruchego lub francuskiego ciasta można zapiec właściwie wszystko: warzywa, mięso, ryby, sery - co komu kulinarna fantazja podpowiada. Tarta to fantastyczny pomysł na szybkie, a jakże eleganckie danie. By zatem godnie przyjąć niespodziewanych gości, zawsze warto mieć w lodówce zamrożone ciasto

Tort marchewkowy z bakaliami i cytrusową masą budyniową

Tort marchewkowy z bakaliami i cytrusową masą budyniową

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

Najlepsze ciasta z letnimi owocami

cieście. Udekoruj malinami obtoczonymi w cukrze pudrze. Autor: Aneta Kosiba Przepisów na ten deser są tysiące. Tradycyjna amerykańska szarlotka nieco różni się od tych, które znamy, ale podstawy pozostają te same - kruche ciasto (często twardsze niż w "naszej" szarlotce i jabłka). Ciasto: 2

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

posypania   Do dekoracji: wiśnie koktajlowe (po dwie na każde cannolo; w przepisach z Palermo) albo grubo pokrojone pistacje (w przepisach ze wschodniej Sycylii)   Sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy mąkę z cynamonem, cukrem, solą oraz kakao, dodajemy posiekane zimne masło

Słodkie wspomnienia z wakacji

Słodkie wspomnienia z wakacji

lodami waniliowymi. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Łatwy przepis na ciasto dietetyczne Brownie Strudel to ciasto popularne zwłaszcza w Niemczech i Austrii. Jeśli nie przepadasz za nadzieniem jabłkowym, możesz przygotować go także z innymi owocami, np. gruszkami czy wiśniami (poza sezonem można użyć

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

Podawaj na ciepło z porcją rukoli. (Przepis na 9 tartaletek) Tartaletki z pomidorami, boczkiem i kozim serem Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g - możesz użyć mrożonego) farsz: 100 g wędzonego boczku (najlepiej w plastrach) 250 g dojrzałych, jędrnych pomidorów 1 duża cebula 100 g

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

w nie odrobinę konfitury, zalep ciasto i uformuj spłaszczoną kulkę. Smaż na oleju na złoty kolor, posypuj cukrem pudrem i podawaj. Prawdziwe KNYSZE to takie bułeczki z ciasta drożdżowego z farszem kapuścianym, cebulowym albo jeszcze innym, na przykład z rybą. Kniszki ziemniaczane to WARIACJA NA

Domowe makarony

Domowe makarony

Takiego prawdziwego makaronu, jaki przed laty robiła moja babcia, która wałkowała płaty ciasta, składała je potem na duże prostokąty i cieniusieńko kroiła. Bo według mojej babci im cieńsze były niteczki, tym większy kunszt kucharki. Moje makarony wprawdzie nie są tak cieniutkie, bo zdecydowanie

Świąteczne wypieki i dekoracje z kostką Kasia i Dr.Oetker

Świąteczne wypieki i dekoracje z kostką Kasia i Dr.Oetker

sezonu świątecznego. Na szczęście mamy w zasięgu ręki wiele produktów, które ułatwiają i uprzyjemniają nad przygotowanie smacznych i pięknie wyglądających świątecznych wypieków. Do wszystkich świątecznych ciast, ciasteczek, pierników doskonale sprawdzi się Kostka do pieczenia Kasia. Najnowsza kostka

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie pączki

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie pączki

słynnego we Florencji berlingozzo przygotowywanego jeszcze dzisiaj na tłusty czwartek. Karnawał był także okresem prawdziwego raju, jeżeli chodzi o słodycze. Do dziś w całym kraju królują tak zwane frittelle, czyli smażone kawałki ciasta posypane cukrem pudrem lub zanurzone w miodzie. Ogromna popularność

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Z mlekiem, śmietanką, jajkami i masłem (według przepisu Zbigniewa Bartelaka). To ciasto jest idealne na babki (np. ze  skórką pomarańczową i rodzynkami) i placki (np. z samą kruszonką lub z owocami i kruszonką) Składniki 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40 g

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

Przepis Agi Mazur   Ciasto: 5  jajek 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą  wanilią 1 szklanka mąki pszennej 1 opakowanie budyniu śmietankowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło i bułka tarta do formy Masa i dekoracja: 1 łyżka żelatyny 1

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

Ciasto na rurki: 1,5 szklanki mąki 1/4 łyżeczki  cynamonu 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 łyżeczka kakao 2 łyżki masła lub smalcu 3-5 łyżek (ew. nieco więcej) marsali (może też być limoncello lub likier pomarańczowy)   Nadzienie: 500 g  ricotty 1-2 łyżki

Mazurki jak z obrazka

Mazurki jak z obrazka

, jasne) oraz orzechów włoskich Zobacz przepis na mazurka figowego oraz mazurka z konfitura figową Prawdziwie wiosenny mazurek na kruchym spodzie ze słodko-kwaskową masą z pomarańczy i cytryn. Mazurek pomarańczowy Kruche ciasto: 60 dag mąki 25 dag cukru 35 dag masła 3 żółtka szczypta soli

Ciepłe bułeczki na słodko

Ciepłe bułeczki na słodko

zagniatamy, po czym rozkładamy ciasto na blacie oprószonym mąką - powinno mieć grubość 3 cm. Wycinamy szklanką bułeczki i układamy je na blasze wyściełanej pergaminem. Pieczemy 10 minut. Autor: Olga Badowska, Tomasz Woźniak Drożdżówki z kruszonką to prawdziwy letni przysmak. Najlepsze będą z jagodami lub

Pączki na 7 sposobów

Pączki na 7 sposobów

ciasta drożdżowego, a parzonego (takiego, jak na ptysie czy eklerki). Będą doskonałe z cytrynowym lukrem. Pączki hiszpańskie - przepis blogera 170 g margaryny (około 2/3 kostki) 2 szklanki mąki 2 szklanki wody 6 jajek 1 szklanka cukru pudru sok z 1/2 cytryny Do rondelka wlewam wodę i dodaję masło

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

Klasyczne kruche ciasteczka możesz urozmaicić na wiele sposobów. Jeśli jesteś prawdziwym łasuchem, krem karmelowy powinien zaspokoić twój apetyt na słodkości. 250 g masła 1 szklanka cukru pudru 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 jajko krem karmelowy: 1 puszka

Masz słabość do pysznych ciast? Poznaj przepisy Tessy Capponi-Borawskiej

Masz słabość do pysznych ciast? Poznaj przepisy Tessy Capponi-Borawskiej

Na starość i po tylu latach mieszkania w Polsce wyrobiłam sobie to, co Anglicy nazywają sweet tooth (słodki ząb), czyli prawdziwą pasję do słodyczy. Czekolada, w każdej postaci, pozostaje moją największą miłością, ale mam słabość także do różnego rodzaju ciast, ciasteczek i deserów. Nic dziwnego

Menu dnia z zupą rybną

Menu dnia z zupą rybną

doprawiamy zupę do smaku solą. Autor: Jakub Kuroń W menu na dziś znalazła się także prawdziwa gratka dla wielbicieli cebuli - tarta cebulowa z boczkiem. To również smaczny sposób na wykorzystanie nadmiaru cebuli. Tarta cebulowa Ciasto: 200 g mąki 1/2 łyżeczki soli 80 g zimnego masła 10 g drożdży 100 ml

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

noc do lodówki - niech sobie odcieka. Rano na sitku mamy już gotową niby-ricottę. Fantastycznie zastąpi tę prawdziwą! Ciasto: 125 g zimnego masła pokrojonego w kosteczkę 250 g mąki pszennej (lub pół na pół pszennej i kukurydzianej) 2 łyżki cukru 2 żółtka 1/2 łyżeczki soli 4-5 łyżek mleka

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

tortownicę i pieczemy 40-50 minut (patyczek wetknięty w ciasto powinien być suchy po wyjęciu). Ciasto pozostawiamy w formie, aż zupełnie ostygnie, a potem okrawamy brzegi nożem i wyjmujemy. (przepis: Anna Wrońska) Ciasto: 140 g cukru 1 opakowanie (10 g) cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 125 g miękkiego

Pizza

Pizza

pieczenia lub specjalną kratkę do pieczenia pizzy. Jeśli używasz kamienia, oprósz go mąką i przygotuj ulubioną pizzę.Pizza Margherita (Angelo)1 porcja ciasta na pizzę (przepis na ciasto podaliśmy na początku artykułu)80 g pulpy pomidorowej doprawionej oregano i solą (sosu pomidorowego, nie keczupu lub

Deser z nietypowym składnikiem

Oprócz marchewki, ciasta możemy przygotowywać z dodatkiem innych warzyw, przede wszystkim buraków, dyni, ale i pomidorów (zobacz np. przepis na tort pomidorowo-czekoladowy ). Poniżej znajdziecie również wideo z przepisem na brownie z burakami w wersji wegańskiej. Brownie z burakami Ilość

Od ziarenka do bochenka. Pełnoziarniste korzenne ciasto z kiełkami pszenicy

Prosta prawda o chlebie naszym powszednim towarzyszy ludzkości od wieków, a ostatnio przeżywa prawdziwy renesans, co cieszy. Dużo się też mówi o mące, bez której chleb się obejść nie może, choć przepraszam, znam jeden przepis na chleb bez mąki, pyszny, pachnący, choć tostów w tosterze sobie z niego

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

Składniki 1 porcja ciasta wg przepisu podstawowego 3 łyżki + 1 szklanka cukru 1 i 3/4 łyżeczki zmielonego  cynamonu 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki drobno startej skórki z  cytryny 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 3

Owoce prosto z pieca

musem możesz zapiekać inne, ulubione owoce. Jeśli natomiast wolisz zapiekane gruszki w wersji wytrawnej, wypróbuj nasz przepis na gruszki na wiśniowo . Gruszki zapiekane z musem czekoladowym 1 duża puszka gruszek w syropie 80 g ciemnego cukru muscovado lub demerara 80 g mąki 2 jajka 100 g gorzkiej

Słodkie rogale od św. Marcina

bakalie, np. mielone migdały lub orzechy, rodzynki albo kandyzowana skórka pomarańczowa.A Wy lubicie marcińskie rogale? A może znacie dobry przepis na ten smakołyk? Podzielcie się swoimi rogalikowymi trikami z czytelnikami Ugotuj.to?Szukasz przepisu na rogale? Ciasto: 600 g mąki pszennej 300 ml mleka

8 obowiązkowych ciast do upieczenia tej jesieni + rude koty do podziwiania

masę. Mieszamy z oliwą i rozgniecioną widelcem upieczoną dynią (jak w przepisie na kremową zupę ale bez przypraw), dodajemy mąkę, kaszę mannę i dalej miksujemy. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Ciasto wlewamy do wysmarowanej oliwą formy o średnicy 25 cm. Na wierzchu układamy połówki fig i

Świąteczne słodkości w wersji mini

Bajaderki to dobry sposób na wykorzystanie ciasta, które nam nie wyszło (np. powstał w nim zakalec). Wzorem autorki poniższego przepisu można również upiec ciasto specjalnie z myślą o nich. Pięknie prezentują się w zimowym wydaniu, ozdobione cukrowymi śnieżynkami, ale również cukrem pudrem lub

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

oliwą.   Ciasto makaronowe I Ciasto makaronowe II Łatwy przepis na zapiekankę makaronową z pieczarkami i kapustą pekińską BERGNER naczynie żaroodporne Pyrex  naczynie żaroodporne Stelton Under Cover naczynie żaroodporne Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

Menu dnia z makaronem w aksamitnym sosie

i czosnkiem oraz Buraczki z pomarańczami Fettucine Alfredo to prawdziwa klasyka kuchni włoskiej. Wstążki makaronu w śmietanowym sosie z pewnością zasmakują dużym i małym. Zobacz przepis na: Fettucine Alfredo Pyszne ciasto z jabłkami dla całej rodziny Zobacz przepis na: Jabłka pod migdałową

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy

jej rodzinie zawsze uważano, że "ciasto drożdżowe nie lubi dużo tłuszczu". W tej wersji babka piekła się przez 35 minut w 180°C. Na podstawie przepisu z książki Ireny Głowackiej ?Pieczenie ciast i ciasteczek?, wyd. Watra, Warszawa 1974   Składniki 100 g masła 150 g cukru

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

, niewyrastającym. Od biedy można użyć ciasta francuskiego, tylko trzeba je przed pieczeniem ponakłuwać, przykryć pergaminem i obciążyć suszoną fasolą albo grochem - wtedy nie wybrzuszy się w piekarniku i pozostanie płaskie. Mój ulubiony przepis na kruchy spód mazurkowy jest taki: Siekamy szerokim nożem 40 dag

15 ciast i deserów na Boże Narodzenie

;odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy z sodą i solą. Dodajemy masę miodową i lekko roztrzepane jajko. Wyrabiamy gładkie, elastyczne i lśniące ciasto. Rozwałkowujemy je na placek o grubości 1 cm. Okrągłymi foremkami lub szklankami o różnej średnicy wycinamy kolejne elementy

Świąteczne mięsiwa

Wśród przystawek króluje pasztet - pięknie wypieczony, lekko wilgotny, aromatyczny - prawdziwa duma gospodyni. Ten przepis to połączenie tradycji i nowoczesności - dodatek orzechów nie tylko wzbogaca smak, ale też sprawia, że gładka konsystencja pasztetu staje się bardziej wyrazista i ciekawsza

Greckie wakacje w kuchni

kwadraty o boku 5 cm, każdy kawałek smarujemy masłem. Nakładamy porcje masy i sklejamy tak, aby powstały trójkąciki. Kładziemy je na natłuszczonej blaszce i smarujemy resztą masła. Pieczemy 15 minut na złoty kolor w temp. 200°C. Przepis: Pascal Brodnicki * Ciasto filo jest cienkie jak papier (aby się

Menu dnia z cukiniową tartą

gorąco z listkami bazylii. Autor: Aneta Kosiba Taka tarta będzie pyszna zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jeśli nie masz ajwaru możesz z powodzeniem ominąć jego dodatek. Tarta cukiniowa z serem ricotta Ciasto: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 3 łyżki zimnej śmietany

Zrób coś dobrego dla siebie. Ciasta z owocami

6 łyżek konfitury  morelowej   Sposób przygotowania Zagniatamy ciasto z mąki, żółtka, drożdży, jajka, masła, soli, 60 g cukru i 150 ml ciepłego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, aby podwoiło objętość. Marcepan ścieramy na tarce, mieszamy z resztą cukru. Zagotowujemy 100

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

dokładnie mieszamy. Łączymy z mąką i sokiem z cytryny. Z ciasta formujemy kulki o średnicy 3 cm. Obtaczamy w cukrze i układamy na blachach do pieczenia. Lekko spłaszczamy każdą kulkę. Pieczemy 8-10 minut. Ciasto: 250 g mąki krupczatki 200 g cukru pudru 1 torebka cukru z prawdziwą  wanilią

Wiśnie czy czereśnie?

smaczniejsze niż wiśnie, mają jednak więcej kalorii i mniej cennych dla zdrowia i urody przeciwutleniaczy. Mimo to, po prostu je kochamy, a żeby kulinarnej próżności stało się zadość, poniżej przepis na pierogi z czereśniami z dodatkiem sosu waniliowego!   Zobacz też przepis na pierogi wiśniowe z bitą

Letnie obiady jak za dawnych lat - wspominamy!

przepisy: Pierogi z jagodami Ciasto na pierogi: 35 dag mąki 1 jajko 1/2 szklanki ciepłej wody sól oraz: 60 dag jagód 2 łyżki cukru cynamon masło do polania 1 szklanka dobrej śmietany 36-proc. odrobina wanilii lub cukru waniliowego Zagnieć elastyczne ciasto na pierogi. Owoce wymieszaj z cukrem

Książki kulinarne na święta

przybiera tu postać czekoladowego ciasta, carpaccio, burgera albo zupy-krem z mlekiem kokosowym, a pietruszka ląduje z gruszką w zupie. W drugim rozdziale - "Kapusty" - znajdziemy przepisy na potrawy z kapusty białej i czerwonej (np. z syropem daktylowym i granatem), z jarmużu, brukselki, kalarepy

Postrachy szkolnej stołówki w smacznych wydaniach

użyć mrożonych) 2 łyżki masła 2 szalotki 3 ząbki czosnku 3 łyżki białego kremowego serka garść posiekanych orzechów włoskich sól i pieprz Sos: 250 g gorgonzoli 500 ml mleka Przygotuj naleśniki: zmiksuj składniki na ciasto, następnie na mocno rozgrzanej patelni na oleju usmaż naleśniki

Ania Starmach poleca na święta

Zaciskacz do pierogów Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Prawdziwa klasyka na świątecznym obiedzie. Nie masz swojego sprawdzonego przepisu? Tutaj znajdziesz wskazówki krok po kroku - to naprawdę proste. (dla 4 osób) kaczka o wadze +/- 2kg 800 g

Jak pracę w banku zamienić na kuchnię i jak zostać specjalistką od wypieków - z Anną Olson na słodko

Kanadyjska restauratorka, znana głównie ze znakomitych przepisów na ciasta. W swoich programach telewizyjnych tłumaczy, że domowe gotowanie i pieczenie wcale nie musi być trudne czy pracochłonne. Teraz Anna Olson wspólnie z mężem Michaelem, szefem kuchni, prowadzi na całym świecie warsztaty

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

. Zamiast margaryny lub tłuszczu roślinnego polecamy prawdziwe masło. Przeczytaj przepis na deser serowo-truskawkowy w formie tarty Dla leniuchów, łasuchów, singli, zabieganych i dla tych, którzy po prostu cenią swój czas. Wyjątkowo łatwy sposób na błyskawiczny, truskawkowy sernik zapiekany. Potrzebny

Menu dnia

. Zobacz przepis na kotlety z indyka z owczym serem. Prawdziwie domowe ciasto z kremem budyniowym, owocami i galaretką. Do jego przygotowania możesz użyć dowolne, ulubione owoce: brzoskwinie z puszki lub świeże, truskawki, maliny lub ich mieszankę. Zobacz przepis na biszkopt z budyniem i galaretką

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

wiedzieć, co było na talerzu, odwróćcie stronę. Wszystkich chętnych zapraszamy do nadsyłania swoich przepisów i wzięcia udziału w konkursie! Przemiany podróżne O hiszpańskiej musze, japońskiej rybie fugu, szaszłykach z byczych jąder i chlebowym cieście ugniatanym między udami, innymi słowy o afrodyzjakach

Świąteczne desery po liftingu

ciasta możecie ozdobić migdałami. Kto zaś obawia się misternego lepienia rantów, może upiec ciasto w formie do tart albo pozostać przy tej klasycznej, prostokątnej.   CYTRYNOWY MAZUREK Z MIGDAŁAMI Na ciasto: 300 g mąki 200 g masła 100 g drobnego cukru 2 żółtka Na masę cytrynową: 125 ml świeżo

Gofry i naleśniki - smak wakacji

. Przepis na gofry z marcepanem to receptura dla prawdziwych koneserów. Uważaj jednak, żeby nie przesadzić z dodatkami, gdyż mogą się okazać zbyt słodkie. Marcepanowe orkiszowe gofry Na 12 sztuk: 200 g masy marcepanowej 300 ml mleka 3 jajka z chowu wolnowybiegowego 100 g mąki orkiszowej jasnej 100 g

Wielkanoc po włosku - Pasqua

tort boloński (przepis podam ?przetłumaczony? na współczesny język i dzisiejsze miary) Ciasto: 25 dag mąki 12,5 dag masła szczypta soli 2 łyżki zimnej wody   Farsz: 45 dag tłustego  białego sera 20 dag świeżych liści  szpinaku 1 pęczek zielonej pietruszki 4 

Piernikowe dekoracje - 7 pomysłów

Po pierwsze - pierniczki Piernikowe dekoracje nie udadzą się bez dobrego przepisu na pierniczki. Najlepsze są te z prawdziwego miodu (z dodatkiem sztucznego mogą być zbyt miękkie i np. spadać z choinki). Jeśli chcesz wiedzieć więcej, sięgnij po nasz materiał pt. " Pierniczkowe ABC "

Buraki na słono i słodko

burakami, orzechami i tymiankiem oraz sosem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Ciasta z dodatkiem buraków są ostatnio coraz bardziej popularne. Na naszym portalu znajdziecie między innymi przepisy na: ciasto z buraka , buraczkowy sernik oraz razowe czekoladowe ciasto z burakami . Brownie z burakami Ilość

Kalafior w roli głównej

prawdziwego oscypka owczego) sól pieprz sos winegret: sok z 1/2 cytryny 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka cukru 2 łyżki kaparów do dekoracji Kalafior umyj, włóż do mocno posolonego wrzątku, gotuj 5-10 minut, tak by po wystudzeniu był twardawy. Ostudź, podziel na różyczki i zalej sosem winegret przygotowanym z

"Kuchnia fit" - nowa książka Konrada Gacy

;odchudzić" przepisy, aby nie odmawiać przy stole, cieszyć się świąteczną, rodzinną atmosferą, a po kilku dniach nie walczyć z dodatkowymi kilogramami. Na następnych stronach przedstawiamy kilka przepisów z książki. Składniki: kasza jaglana, 20 g truskawki, 50 g mleko 2%, 250 ml prawdziwe kakao, 10 g

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

Składniki: 30 dg węgierek 2 jajka 250 g kefiru 300 g mąki 4 łyżki oleju łyżeczka proszku do pieczenia aromat śmietankowy cukier z prawdziwą wanilią imbir cynamon kardamon rozmaryn Zaczynam od śliwek. Umyte kroję na połówki, usuwam pestki, posypuję solidną porcją cynamonu, imbiru, kardamonu

Blogerzy polecają: letnie desery

zetrzeć skórkę z cytryny i dobrze wymieszać. Układamy ciasto na paterze, wykładamy część kremu i układamy owoce. Delikatnie nakładamy drugie ciasto, lekko dociskając. Nakładamy drugą część kremu i dekorujemy całość owocami. Przepis pochodzi z bloga Plate of joy »Składniki:4 waniliowe serki

Doceń marchewkę - siedem nieznanych przepisów

, wsyp orzechy i wymieszaj (możesz wlać trochę syropu z ananasów i brzoskwiń). Wstaw na 10-15 minut do lodówki. Podawaj surówkę udekorowaną listkami mięty. Autor: Aneta Kosiba To jedno z ulubionych ciast naszych użytkowników - wiemy, że często szukacie u nas tego przepisu. Przepis Marty Gessler na ciasto

Blogerzy polecają: przepisy z jagodami

dosypywać więcej mąki. Wyrobione i wyrośnięte ciasto należy podzielić na kawałki i w dłoniach formować placuszki. Przepis pochodzi z bloga Sprawdzona KuchniaSkładniki na ciasto:30 dag mąki100 g cukru pudru200 g margarynyłyżeczka proszku do pieczenia2 żółtka2 łyżki śmietany Nadzienie:250 g serka

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

posiekany szczypiorek, piwo i olej zmiksowany z czosnkiem. Wymieszaj i wstaw na 2 godziny do lodówki. Przygotowane serca nadziej na szpadę i piecz na grillu o zrumienienia.Źródło: Miesięcznik KuchniaZanim pokażemy wam przepis na piwne ciasto do racuchów, prezentujemy panierkę. Tu wykorzystano ją do smażenia

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

czerwona cebula pokrojona w cieniuteńkie cząstki 8 dużych liści bazylii 15 dag grubo pokruszonego owczego sera (może być bundz) Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ciastem wyłóż prostokątną formę na placek albo okrągłą formę na tartę. Oliwę wymieszaj z czosnkiem, 2 łyżkami skrop ciasto. Obłóż je kolejno

Feta na 9 sposobów

miodem i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem i polej każdą porcję sałatki. Autor: Zuzanna Wiciejowska Do tych pierożków używa się co prawda ciasta filo, jednak z powodzeniem można wykorzystać i francuskie, dostępne w większości marketów. Amatorom pierogów gotowanych polecamy z kolei przepis na

Książki kulinarne na luty

nastrój i dające prawdziwą przyjemność z jedzenia? - obiecuje Jamie. I nie zawodzi. Mnie najwięcej przyjemności sprawił portugalski gulasz rybny. Gotuj sprytnie jak Jamie w okazje.info Kopalnia pomysłów (a konkretnie 150 przepisów) na potrawy z ziaren, pestek, nasion, ryżu, kasz

Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

. Jej wspaniałe właściwości odkryto już w starożytnym Egipcie, gdzie używano jej m.in. do mumifikacji zwłok. Wypróbuj przepis na: Bułeczki cynamonowe Tak, to nie żart! Starożytni Egipcjanie żuli nasiona kardamonu, wierząc, że w ten sposób dbają o higienę jamy ustnej. Grecy i Rzymianie wykorzystywali

Przepisy na przeziębienie: cebula

2:1. Gefu Melansina Obierak do pomarańczy w okazje.info Dla 4 osób   Składniki 1 kg  cebuli oliwa kula ciasta chlebowego (patrz: przepis na fougasse) 100 g  anchois garść czarnych  oliwek z pestkami (najlepsze są oliwki z Nyons

Slow food - na wiosenną sjestę

cukier, a na sam koniec dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej. Na podpieczonym cieście rozłóż krem, a na wierzch połóż pianę. Za pomocą łyżeczki na pianie uformuj fale. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C i zapiekaj 10-15 minut. Autor przepisu: Zuzanna Gozimierska-Groniowska - autorka bloga

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

Houseware owal Küchenprofi naczynie żaroodporne Naczynie żaroodporne Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Ratunkiem w kuchni są klasyczne gotowe produkty. Polecamy, więc ciasto francuskie. Po rozmrożeniu można wyczarować z niego prawdziwe

Nie taki powszedni

chleba. Na zaczyn potrzebujemy kolejne 1,5 dnia Łatwo się tym zniechęcić, ale spokojnie - są możliwości pójścia na skróty - wybierz przepis, w którym mąkę zakwasza się dużą ilością zakwasu. Chleb razowy na zakwasie Zakwas (przepis w tekście powyżej) 350 g mąki żytniej razowej 400 g maki pszennej

Vive la France! Rewelacje na rocznicę rewolucji francuskiej

Birek Wilgotne słodkie ciasto ukrywa owoce - klasycznie są to czereśnie lub wiśnie. Podobno wskazane jest używanie niedrylowanych owoców, dzięki czemu clafoutis (czyt. klafuti) nabiera lekko migdałowego smaku... My radzimy jednak uważać, nasz przepis zawiera owoce bez pestek. Clafoutis (z ciasta

Przepis listopada wybrany!

pokazać swój przepis zaloguj się na Kuchni i załóż blog!Ciasto: 15 g świeżych drożdży 125 ml ciepłego mleka 1 łyżka cukru 300 g maki pszennej 550 30 g roztopionego masła 1/2 łyżeczki soli 1 żółtko  Farsz 50 g roztopionego masła 4 łyżki brązowego cukru 3 łyżeczki cynamonu  Sposób

Desery po włosku

prawda. Włosi są niezaprzeczalnymi mistrzami deserów. Dowodzi temu chociażby sukces tiramisu, które ma miłośników na całym świecie i jest przygotowywane na wiele sposobów, często z wykorzystaniem lokalnych produktów.A.P.: Drobne modyfikacje popularnych przepisów potrafią dać spektakularne efekty. A jak

Jak zrobić świąteczne pierniczki?

połączą. Włożyć ciasto do lodówki na godzinę (można zostawić na noc). Kiedy stwardnieje, podzielić na cztery części i rozwałkować placki grubości 3 mm. Wyciąć foremką ciastka i ułożyć na blasze, na natłuszczonym pergaminie. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić

Blogerzy polecają: Owocowe ciasta

sztywną pianę z resztą cukru pudru i wyłożyć na ciasto i piec jeszcze 5-10 minut, aż się lekko zrumieni. Przepis pochodzi z bloga: Karra w kuchniSkładniki:180g masła5 łyżek gęstej śmietanykilka kropel aromatu waniliowego230 g mąki łyzeczka proszku do pieczenia100g migdałów zmielonych300g cukru

W święta Bożego Narodzenia możemy przytyć nawet 5 kg!

warto podmienić rybą po grecku, pieczoną w pergaminie, gotowaną na parze lub śledziami w zalewie. Mak, który gości na stole pod postacią makowca lub klusek z makiem nie należy do najlżejszych składników. Wystarczy zjeść niewielki kawałek ciasta, który i tak ma 250 kcal lub łyżkę kutii. Gdy ktoś

Wielkanocne menu od Kupca

Dominują przede wszystkim potrawy z jajkami, których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole, jak również nowalijki, które dodają świeżości i stanowią prawdziwą porcję zdrowia. W czasie świąt możemy pozwolić sobie również na odrobinę słodyczy w postaci babki wielkanocnej z otrębami firmy Kupiec

Przy magnackim stole - zasmakuj w Podkarpaciu

ręcznie wyrabiana seria czekolad inspirowanych tym szlachetnym trunkiem oraz smakiem polskich ciast i ziół - Linia ChocoWine, skomponowana z naturalnych składników o niespotykanych smakach. (www.dworkombornia.pl). Warto pamiętać, że kuchnia kresowa opierała się na daniach mięsnych, a podawana na stole

Książki kulinarne na styczeń

Basków - nadziewanymi na drewniane patyczki zakąskami pintxos, w Prowansji - daniami pachnącymi ziołami, w Lyonie - mięsami na słodko (np. wieprzowiną w cieście z morelami i pistacjami). A w Alzacji - tak, tak - świątecznymi łakociami (np. babką Kugelkopf ). Ponad 100 przepisów okraszonych

Obiady przywiezione z wakacji

kulinarnych inspiracji znajdziesz na facebook.com/ugotujto Sałatka grecka, jaką znamy w Polsce, niewiele ma wspólnego z oryginalną wersją. Przede wszystkim nie dodaje się do niej żadnej sałaty i używa się prawdziwej fety, a nie "sera typu feta" powszechnie dostępnego w Polsce. Sałatka grecka

Placki i racuchy

. Kolejna odsłona pełna witamin. Ważne, by zadbać o to, by fuczki nie były zbyt mączne. Odpowiednie proporcje znajdziesz w przepisie. Zobacz przepis na fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty Z okrągłymi smakołykami z patelni żegnamy się na słodko i wykwintnie. Tylko dla prawdziwych fanów i smakoszy

Słodkie rogale od św. Marcina

;prawdziwy" rogal waży od 20 do 25 dag, to naprawdę sporo. Jak to często bywa, nie ma jedynego słusznego przepisu na rogale marcińskie. Poszczególne receptury różnią przede wszystkim proporcjami składników tworzących słodkie nadzienie. Na pewno musi się w nim znaleźć mak oraz bakalie, np. mielone

Przeboje wiosennego menu

To ciasto każdy przygotuje z łatwością. Będzie też dobrym sposobem na wykorzystanie niezbyt smacznych truskawek. Uważaj, aby nie wciskać owoców zbyt głęboko, żeby nie znalazły się na samym spodzie ciasta. Po ostudzeniu możesz posypać cukrem pudrem. Ciasto z truskawkami 2 szklanki (300 g) mąki

Szwedzkie lato w kuchni

mąkę i wodę w słoiku i odstaw w temperaturze pokojowej na trzy dni, raz dziennie mieszając zaczyn. Dzień przed pieczeniem przygotuj ciasto: rozpuść pokruszone drożdże w mleku, a następnie zmiksuj z miodem i zakwasem. Masę wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia do masy dodaj sól oraz mąkę żytnią i

Kuchnia włoska. Narty w Dolomitach

  Sos: 10 dag masła 3 łyżki maku 4 łyżki tartego  parmezanu   Sposób przygotowania Przygotowujemy ciasto. Mąkę zagniatamy z solą, jajkami i taką ilością wody, aby powstało gładkie, zwarte ciasto. Przykrywamy je wilgotną ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Buraki

Co jeść w czerwcu?

niedoborach potasu, żelaza, fosforu, wapnia oraz witamin C, B, A i PP. Poprawiają trawienie, zaostrzają apetyt,  a także wzmacniają odporność. Zobacz przepis na zupę z czereśni z lodami waniliowymi i prażonymi migdałami Ciasto: 1 szklanka słodkiej śmietanki 3 jaja 100 g mąki (2/3 szklanki) 60 g

Palce Lizać, nr 35, 22 sierpnia

Pasikowskiego.Sierpień to czas m. in. na morele - proponujemy więc przepisy na morelowy domowy dżem, pyszne ciasto z syropem i szybkie ciasteczka (Gotuj z dziećmi)Do poczytania polecamy portret Julii Child, która nauczyła Amerykę prawdziwej kuchni francuskiej. To dzięki niej możemy dziś oglądać programy kulinarne, uczyć

Ciasto drożdżowe jak marzenie

włoskiego szwagra, działająca od 1911 r. pod Mediolanem. Tradycyjne polskie Ciasto Drożdżowe Maślane Consonni dziesięć lat temu otrzymało rekomendację Slow Food. Recepturę Bartelak opracował sam, na podstawie przepisów Lucyny Ćwierczakiewiczowej. - Mało kto zdaje sobie sprawę, jak kolosalne znaczenie dla

Książki ze smakiem - nowości

etapy. W 1997 r. "Pasja smaku" zdobyła nagrodę Glenfiddich za Najlepszą Książkę Kulinarną Roku. "Pasja Smaku. Przepisy z restauracji Aubergine" , Gordon Ramsay Wydawnictwo Publicat Cena: 59,00 zł Pełna uroku książka z 71 przepisami na tytułowe "Ciasta, ciastka i takie tam

Święto taty - gotuj jak dziecko

nie jest dla dzieci problemem. Podczas sesji zdjęciowej Alek stwierdził, że sprzątanie ułatwia i przyspiesza pracę. ? Niczym prawdziwy szef kuchni... Dumny byłem z tego spostrzeżenia ? mówi tata. Na drugie danie mali Jagodzińscy wybrali ślimaczki z ciasta na pizzę. Z dwóch powodów: bo uwielbiają

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

mniej lub więcej, niż jest w przepisie, zależy to od wielkości białka. Lukier powinien być dość gęsty, najlepiej sprawdzić czy jest już gotowy wykonując próbę. Należy umoczyć wykałaczkę w lukrze i zrobić kropkę na ciastu, jeśli kropka zostanie w formie półkuli i nie rozpłynie się to znak, że lukier

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

mamy też inne specjały! Czytaj: 3 ciasta z rabarbarem i muffinkiKolejny odcinek Gwarancji Smaku: ekologiczne warzywa prosto od rolnika dowiezie wam do domu firma Vegebox. Plus przepis na zupę z musztardowca.RPA i jej mieszanka kulturowo-kulinarna: trochę Afryki, nieco Azji, Irlandia i Niderlandy

Gotuję z winem, czasami nawet dodaję do potrawy

, dodajemy przecier pomidorowy i pieczemy jeszcze 10-15 minut. Posypujemy natką i podajemy na obiad - dobrym dodatkiem będą np. ziemniaki oraz zielona sałata w lekkim sosie winegret. Dlaczego cebula szczypie w oczy? Składniki na ciastka: 250 g masła 250 g cukru 15 g cukru z prawdziwą wanilią

Ciasta na każdą okazję

Każdy znajdzie w niej coś na miarę swoich umiejętności - od ciast i ciastek kruchych, biszkoptowych, ucieranych, przez drożdżowe po delikatne francuskie. Wydanie podaje też przepisy na serniki, pierniki oraz masy i kremy do wypieków. Do tego lekcje pieczenia krok po kroku, wskazówki i apetyczne

Czerwcowy przepis miesiąca

dodatek świetnie sprawdzają się zmiksowane pomidory z dodatkiem dobrej oliwy, soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu. Przepis pochodzi z bloga W kuchni bez dubli »Składniki (na 2 osoby):10-12 bez normalnej wielkości250 ml śmietany kremówki400 g truskawek2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią1

10 dni przed EURO: piłkarskie szaleństwo na słodko!

. (Oby!)... czyli wszystkich mężczyzn. Panowie oszaleją na widok takiego ciasta, szczególnie gdy na stole wyląduje po paru głębszych... "pierwowzorach". Sprawdź przepisy z piwem (również na ciasto z Guinnessem): Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!Te patchworkowe wykrawaczki, to

Obiad na szybko

podaniem posyp natką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Alessi Łyżka do ryżu / jarzyn Tibidabo w okazje.info Z ciasta francuskiego można w ekspresowym tempie przygotować prawdziwe arcydzieła. Wystarczy wrzucić na nie pokrojone warzywa oraz ser, chwilę zapiekać - i obiad gotowy

Smakołyki na Dzień Czekolady

, zapiekaj około 40 minut. Gotowy krem ostudź, a potem przykryj folią i wstaw na noc do lodówki. Przed podaniem posyp kandyzowaną skórką pomarańczową.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaZobacz przepis na mus kawowo-czekoladowy lub przepis na boca negra - ciasto czekoladowe z papryką.Lekka lub płynna konsystencja

Top 10 deserów, które poprawią humor po rozstaniu

brązowego cukru sok i skórka otarta z 4  cytryn   Sposób przygotowania Robimy ciasto. Miksujemy masło pokrojone w kostkę z mąką, cukrem, jajkiem i skórką cytrynową. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię i wkładamy na godzinę do lodówki. Potem rozwałkowujemy ciasto na placek o średnicy nieco

Uczta dla dwojga

. Masło pokrój na kawałki i ręcznie wymieszaj z mąką, aż otrzymasz konsystencję okruchów. Stopniowo dolewaj wodę i zagnieść twarde ciasto. Ciasto oprósz mąką i rozwałkuj na cienki placek. Okrągłą foremką o średnicy 5-6 cm wykrawaj krążki i układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Krakersy

Pomysły na walentynki - słodkości

miodem i dokładnie wymieszaj na gładką płynną masę. Na wyłożone papierem do pieczenia blachy nakładaj po 2 łyżeczki ciasta i rozsmarowuj je na okręgi o około 10 cm średnicy, pamiętając, aby zachować odległość między ciasteczkami. Każde ciasteczko posyp płatkami migdałowymi i rodzynkami. Wstaw do

Prawdziwe czekoladowe ciasto

wlewamy na wierzch i wkładamy do piekarnika. Wyłączamy piekarnik i ciasto zostawiamy tam na minimum 2 godziny *tzn do czasu kiedy piekarnik całkowicie nie ostygnie) Przestudzone ciasto władamy na 30 minut do lodówki podajemy z żurawiną. jajko;czekolada;czekolada;masło;mąka;żurawina;

Prawdziwy Chleb

3 kg maki,3 szklanki wody,sól,kminek 1 kg maki wymieszać z letnią wodą, wsypać trochę kminku i soli i zostawić na około 5 godzin w ciepłym miejscu, aby ciasto urosło. Po upływie tego czasu należy wsypać resztę mąki, trzeba bardzo dobrze wyrobić ciasto, wtedy można formować, i nakłuć w kilku

Ciasto drożdżowe - przepis podstawowy

składniki na ok. 1 kg surowego ciasta: 3/4 szklanki mleka, 50 dag mąki, pół kostki (5 dag) świeżych drożdży, 2/3 kostki (15 dag) masła lub margaryny. 3 jajka, 6 łyżek cukru, szczypta soli, skórka otarta z jednej cytryny Przygotuj zaczyn: do letniego mleka wkrusz drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru i

Ciasto czekoladowe poczwórnie - przepis blogera

przestudzonej czekolady. Spody przekładam kremem a wierzch polewam polewą czekoladową i posypuję startą czekoladą. Uwaga: krem po wstawieniu do lodówki stwardnieje, więc trzeba ciasto zjeść po przyrządzeniu albo wyjąć z lodówki 2-3 godziny przed jedzeniem. Przepis wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziesz

Prawdziwa Włoska Pizza

2 szklanki mąki, opakowanie drożdży w kostce, cukier, sól, pieprz, oregano, 4-5 łyżek oliwy, Ziarenka smaku, 2 pomidory, 3 cebule, czosnek, opakowanie oliwek, kukurydza, kabanosy/salami, sos Primo Gusto, koncentrat pomidorowy Ciasto: Przesiej mąkę przez sitko, dodaj trochę soli, pieprzu i oregano

Brownie

przepisy na brownie pochodzą z 1904.

Sernik

Sernik – rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser. Rodzaje Sernik pieczonyBazę ciasta stanowią: jajka, cukier, masło, mąka pszenna, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia oraz twaróg. Niekiedy gotowane ziemniaki zamiast mąki. Często masie serowej towarzyszy

Buchta (ciasto)

Buchty (buchciki, buchciczki) – słodki wyrób piekarniczy: połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). Bywają również wypiekane bez nadzienia, wówczas podaje się je z dżemem, miodem lub masłem do smarowania. Bucht

Apple pie

, druga zaś przykrywa nadzienie. Tradycyjnie formuje się kratkę z ciasta pociętego na cienkie paski, które tworzy wierzch wypieku. SkładnikiNajlepsze do nadzienia apple pie są jabłka kwaśne i niezbyt twarde – popularne odmiany to Bramley, Empire, Northern Spy czy Granny Smith. Owoce mogą być świeże

Kerststol

z migdałów, nazywane amandelspijs, to utarte z cukrem zmielone migdały bez skórki, doprawione do smaku sokiem z cytryny. W masowej produkcji fabrycznej często stosuje się tani surogat o nazwie banketbakkersspijs lub krótko banketspijs, w którym prawdziwe migdały zastępuje się zmielonymi nasionami roślin

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.