przepisy gessler- kaczka z jabłkami

Marta Wojas

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

Podczas świąt na stole niepodzielnie króluje mięso - pieczone schaby, boczek, karkówka na przystawkę. Zaś daniem głównym jest często imponująca kaczka lub gęś.

Mięso z owocami

Owoce i mięso to bardzo zgrany duet. Te słodsze, jak śliwki, morele czy brzoskwinie, świetnie pasują do delikatnego drobiu czy chudej wieprzowiny (np. szynki lub schabu). Te bardziej zdecydowane w smaku, cierpkie, jak wiśnie czy żurawiny, to z kolei wyśmienity dodatek do ciemniejszych mięs, np. dziczyzny lub wołowiny.

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

Sezon na wiele warzyw i owoców dobiega już końca, ale wciąż jest dobry czas na przyrządzanie marynat czy konfitur, które będą wyśmienitym dodatkiem m.in. do wędlin, mięs, ryb, a także serów.

12 dań na świąteczny stół

12 dań na świąteczny stół

, mieszając, jeszcze 5 minut. Kapustę z grzybami podajemy z krokiecikami z ziemniaków i orzechów. Zobacz też przepisy na Kapustę ze śliwkami oraz Kapustę z grzybami po kurpiowsku Autor: Olga Ikonowicz Śledź czerwony Składniki: 4 sprawione filety śledziowe 3 cebule 70 ml oleju 1 mała puszka

Pomarańczowa rewolucja

Pomarańczowa rewolucja

trawienie ciężkiego posiłku. Najsłynniejszym połączeniem mięsno - pomarańczowym jest francuska kaczka w pomarańczach - canard a l'orange przygotowywana tradycyjnie z okazji Bożego Narodzenia. My proponujemy wam mniej odświętną kaczkę w pomarańczowym sosie. Kuchnia marokańska pełna jest wyrazistych smaków i

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler

jabłko obierz i drobno pokrój. W misce wymieszaj majonez z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą, cukrem i pieprzem. Dodaj pokrojone składniki oraz opłukany groszek. Całość wymieszaj. Sałatkę odstaw do lodówki na noc, aby smaki się przegryzły. W dniu podania z ryb

Kaczka pieczona z jabłkami

kaczka świeża lub mrożona o wadze 1.5-2 kg,8 dość kwaśnych jabłek (szara reneta lub antonówka),czubata łyżka majeranku,3-4 łyżki żurawiny lub borówek do mięsa,2 łyżki oliwy,łyżka soku z cytryny,cukier,pieprz,sól,oliwa lub słonina do posmarowania formy Rozmrożoną (albo świeżą) kaczkę umyj i osusz

Kaczka pieczona jabłkami

1 kaczka, 1/2 kg kwaśnych winnych jabłek, 3 łyżki masła, 3 łyżeczki majeranku, 3 łyżeczki soli, pieprz Młodą sprawiona kaczkę dokładnie umyj, osusz, całą - w środku i na zewnątrz - natrzyj solą wymieszaną z majerankiem i na godzinę włóż do lodówki. Jabłka umyj, osusz, podziel na

Kaczka faszerowana z jabłkiem

Farsz:, pół kilo mielonego mięsa , jedno jajko,pieprz mielony ,pietruszka natka ,sól,jedno jabłko 1 kaczka (należy usunąć wnętrzności i 3 razy opłukać zimną wodą i wyskubać resztę piór) Surową kaczkę nacierałam ziołami, potem wsadziłam do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie należy kaczkę

Piersi kaczki z jabłkami

4 piersi kaczki,pieprz,sól,majeranek,olej,łyżka masła,szklanka czerwonego wytrawnego wina,2 czerwone cebule,2 duże kwaskowate jabłka,2 łyżki rodzynek Piersi kacze myjemy i osuszamy. Skórę nacinamy w kratkę (nie nacinając mięsa), nacieramy pieprzem i solą, posypujemy majerankiem i wstawiamy do

Piersi kaczki w jabłkach

4 piersi kaczki, pieprz,sól, majeranek, olej, łyżka masła, szklanka czerwonego wytrawnego wina, 2 czerwone cebule, 4 jabłka, 2 łyżki rodzynek Piersi kaczki myjemy, osuszamy. Skórę nacinamy w kratkę, nacieramy pieprzem i solą, posypujemy majerankiem i wstawiamy do lodówki (najlepiej na noc

Re: Smażona/pieczona pierś z kaczki

mniej więcej raz w tygodniu, bo dzieci uwielbiają. do tej kaczki robię buraczki, bez jabłek i bez żurawiny. uwaga dodatkowa - takiej "krwistej" kaczki rodzinka może niezaakceptować, uznając danie za nieudane. bezpieczniejszy przepis nr 1 zatem:)