przepisy fasolka po bretońsku makłowicz

Fasolka po bretońsku

więc jak mam robić sobie cos dobrego to zawsze tak na kilka posiłków. Dzisiaj serwuję fasolkę po bretońsku. Na samym początku otwieram puszki z fasolką i wlewam zawartość do garnka i wlewam ok 200 ml wody. Stawiam na ogniu. Wędlinę i boczek kroję na takie niezbyt małe kawałki, przysmażam na patelni i

Fasolka po bretońsku

1 kg fasolki Jaś, 2 litr bulionu z kostki najlepiej dobrej marki lub z niedzielnego rosołu, trochę ostrej musztardy, 20 dkg boczku, 30 dkg kiełbasy śląskiej, 1 duża cebula, 4 ząbki czosnku, pieprz, sól, przyprawa kucharek, majeranek, 2 liście laurowe połamać przed dodaniem, ziele angielskie

Fasolka po bretońsku

warzywa ( por-niecały,2 marchewki,malutka pietruszka) Dzień wcześniej namoczyć fasolkę. Co najmniej 12 godzin. Ugotować fasolkę do miękkości, dodając na początku ziele angielskie i liść laurowy i połowę kostki wołowej( może być rosołowa lub warzywna). Dodać marchewkę pokrojoną w kostkę,w tym czasie

Fasolka po bretońsku

przygotować fasolkę po bretońsku należy najpierw zalać fasolę wodą i odstawić na całą noc. Na drugi dzień odlej wodę, w której fasola się moczyła, zalej świeżą wodą i gotuj do miękkości razem z liściem laurowym, zielem angielskim, pokrojonym boczkiem i kiełbaską. Gdy fasola będzie zupełnie miękka, przypraw ją

Fasolka po bretońsku

. Pozostaw na około 12 godzin do namoczenia. Jeśli ziarna wcześniej wchłoną całą wodę, uzupełnij ją. Po upływie tego czasu odlej wodę, w której fasolka się moczyła i nalej świeżej na tę samą wysokość. Dodaj listek laurowy, ziele angielskie i ziarenka pieprzu, lekko posól. Garnek ustaw na średnim ogniu

Re: czat z Makłowiczem dla Twojego Stylu końcówka

tylko taka snobistyczna "nobilitacja" potrawy? Robert Makłowicz: W Wiedniu kawa melange jest wiedeńska z definicji i nie ma potrzeby dodatkowego jej nazywania, ale chciałbym też przypomnieć, że w kuchni polskiej istnieją: śledź po japońsku, fasolka po bretońsku, placki po węgiersku - o