przepis na soczystą szynkę wieprzową

Mg

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

Na świątecznym stole królują mięsiwa: szynki, polędwice wieprzowe i wołowe, drób. Pojawiają się także rzadziej przyrządzane specjały: jagnięcina, dziczyzna czy mięso z królika. A wszystko aromatyczne, miękkie, soczyste... Zebraliśmy tu kilka wyśmienitych przepisów na wielkanocny stół. Partnerem artykułu jest Franke

Świąteczne mięsiwa

Podczas świąt na stole niepodzielnie króluje mięso - pieczone schaby, boczek, karkówka na przystawkę. Zaś daniem głównym jest często imponująca kaczka lub gęś.

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Pieczone mięsa będą wyśmienite zarówno jako dania obiadowe (także na przyjęcie), jak i domowe wędliny. Nie wymagają przy tym zwykle zbyt wiele pracy, a za to prezentują się atrakcyjnie. Staraj się nie trzymać ich w piekarniku dłużej niż podaje przepis, dzięki czemu pozostaną soczyste.

Wielkanoc w bakaliowych smakach

Wielkanoc w bakaliowych smakach

Bakalie do pieczenia Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć aromatycznych pieczeni. Nic tak nie doda smaku domowej szynce i roladom, jak suszone morele czy suszone śliwki Bakalland. To także czas sałatek, które doskonale komponować będą się z nowościami od Bakalland - rodzynkami bursztynowymi

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

temperatura pozbawia brukselkę gorzkawego smaku. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego

Drugie danie na lekko

Drugie danie na lekko

wieprzowa, jak i cielęca czy wołowa (zobacz np. przepis na sałatę winegret z wołową polędwicą ). Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

bukiet. Mięso mielone w formie szaszłyka? Czemu nie! Takie danie to klasyk chociażby w Turcji czy Grecji. Możesz użyć do nich dowolnego mięsa, na które akurat masz ochotę: wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny czy drobiu. Szaszłyki wieprzowo-wołowe Przepis dla 4 osób: 300 g mielonej łopatki wieprzowej 300

Przepisy na Boże Narodzenie ze śliwką kalifornijską

pokrojona w ćwiartki  marchewka zimna woda 10 g płynnego  miodu   Sposób przygotowania Umieścić szynkę, cebulę, marchewkę i liść laurowy w dużym garnku, zalać zimną wodą. Całość doprowadzić do wrzenia, następnie zredukować płomień i gotować na wolnym ogniu przez 2 i pół godziny

Boże Narodzenie dookoła świata

Boże Narodzenie dookoła świata

  Składniki 3-4 kg  szynki wieprzowej z kością 2 pokrojone na kawałki  marchewki 2 łodygi  selera naciowego 2 listki laurowe 16 ziaren czarnego pieprzu 1 bouquet garni (związane w pęczek: kawałek pora, selera, listek laurowy, gałązka świeżego rozmarynu

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

. Pomarańcza i brukselka nie tylko dodają daniu koloru, ale też "podkręcają" smak. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

warzywami, ryż na słodko z jabłkami, żurawiną i cynamonem, gulasz węgierski, klopsiki wieprzowe z kaszą jęczmienną, omlet wiejski z szynką, czy tradycyjny żurek - wszystko to w jednym, kompaktowym urządzeniu. Panasonic wprowadza także Multicooker SR-TMH501 oferujący 4 funkcje w jednym urządzeniu: smażenia

Wszystko co się da, ze świni

coraz większą popularnością. Do smażenia, Najlepsze części tuszy wieprzowej to te, które pochodzą z tych części ciała zwierzęcia, które mało pracują podczas jego życia. Są grube, soczyste, nie przerośnięte błonami ani ścięgnami - na przykład mięśnie biegnące wzdłuż kręgosłupa od ogona, aż do karku

Ekologiczne szynki i wędliny

Ekologiczne szynki i wędliny

"Dziedzictwo kulinarne Warmii i Mazur", był w domu prawdziwym świętem.Jako że w Polsce mało kto potrafi zrobić dobre wędliny z wołowiny, Kawowie wszystkie przepisy musieli opracować sami. Skład przypraw to pilnie strzeżona tajemnica. Chudą szynkę wołową przed wędzeniem pekluje się przez dwa

Zapiekanki na rozgrzewkę

Zapiekanki na rozgrzewkę

. Przepis: Miesięcznik Kuchnia Podawaj z surówką z pora i marchewki z majonezem oraz z sałatą. 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

? źródło: Okazje.info dla 6 osób Składniki 1/2 szklanki octu spirytusowego 12  jajek 1 łyżka masła 12 plastrów bekonu lub  szynki 6 angielskich muffinów przekrojonych na połówki (lub bułek) 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub natki Sos holenderski 200

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

to tradycyjna Steirische Kürbiscremesuppe (przepis na str. 21), a wersja cioci Elfride, która ma dom na Węgrzech i lubi na ostro. Szklę właśnie na wielkiej patelni posiekane cebule i czosnek razem ze świeżo utartym imbirem, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, dużo curry i ostrą węgierską

W Styrii żyje się powoli

W Styrii żyje się powoli

to tradycyjna Steirische Kürbiscremesuppe (przepis na str. 21), a wersja cioci Elfride, która ma dom na Węgrzech i lubi na ostro. Szklę właśnie na wielkiej patelni posiekane cebule i czosnek razem ze świeżo utartym imbirem, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, dużo curry i ostrą węgierską

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

- pracuję się nad jakimś plakatem czy okładką do katalogu, non stop myślę, jak na przykład zmodyfikować rozmarynem rosół, naleśniki zwijać i rolować inaczej, niż w przepisach, po ołówek co chwilę sięgam i na małych karteczkach służących mi za notatki szkicuje jakieś potrawy. Jeśli wracam pieszo z firmy, mam

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

serem i jajkiem, doprawiamy gałką, solą oraz pieprzem. Do farszu rybnego wlewamy śmietanę, przekładamy do naczynia żaroodpornego, a na wierzchu rozsmarowujemy masę ziemniaczaną. Zapiekamy 10-15 minut w 210°C.Autor: Tomek Woźniak Składniki 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

szynki wieprzowej 1 kg  ziemniaków sól,  pieprz 1/2 kg  brukselki 2 cykorie 2 twarde, soczyste  jabłka 4 plasterki  pomarańczy ze skórką   Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) 3 łyżki (najlepiej gryczanego) 

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól, pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde, soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką  Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) 3 łyżki (najlepiej

Na grilla

Na grilla

4 porcje Paski żeberek wieprzowych (ok. 400 g na porcję) Emulsja do marynowania: 2 ząbki czosnku 100 ml oleju 2 łyżki musztardy 1/2 łyżeczki mieszanych ziół: tymianku i majeranku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki cukru 1/4 łyżeczki

Soczyste szaszłyki z grilla

189; łyżeczki mielonego chili , 1 łyżeczka musztardy francuskiej , sól do smaku, 4 cebule , 2 młode cukinie (lub papryka); 1 kg mięsa wieprzowego (szynka, łopatka) lub baraniny, 4 łyżki oliwy, 100 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżka sosu sojowego, 2 posiekane

Przepis na polędwiczki wieprzowe

kilka sztuk polędwiczek, zalewa (litr wody, dwie łyżki soli peklującej, liść laurowy, ząbek czosnku) Mięso peklujemy przez kilka dni w lodówce. Potem je dokładnie myjemy i osuszamy. Wędzimy w około 40 stopniach przez 1,5 godziny. woda;liść laurowy;czosnek;

Polędwiczka wieprzowa w szynce parmeńskiej

500 ml czerwonego wina, rozmaryn i tymianek do smaku, 2 liście limonki, cukier, sól i pieprz, 1 mała polędwiczka wieprzowa, 3 łyżki oleju, papryka i majeranek, 3 plastry szynki parmeńskiej, 150 g kaszy gryczanej, 3 średnie borowiki, 1 mała cebula, 2 łyżki klarowanego masła, kilka

Polędwiczki wieprzowe z makaronem

1 polędwiczka wieprzowa,1 niewielka czerwona papryka,1 mała marchewka,3 łodygi selera naciowego,3 łyżki oliwy,1 cebula,1 ząbek czosnku,sól,pieprz,1 liść laurowy,troszeczkę kminku,trochę ostrej papryki,pół opakowania makaronu muszla,surówka z kapusty pekińskiej Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić

Soczysty kurczak pod kruszonką

nią całą powierzchnię mięsa. Tak przygotowanego kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Przepis pochodzi z bloga: plateofjoy.blogspot.com kurczak;czosnek;limonka;olej;pieprz;bułka tarta;czosnek;natka pietruszki;bazylia;pieprz;parmezan;mozzarella;

Re: domowe wędliny

Szybkie mięsko do chleba na parze 1 kg schabu bez kości - może być też szynka wieprzowa (mama kiedyś zrobiła udziec z indyka zawijany) przyprawy jakie lubisz ja osobiście daje suszone płatki chili, bazylie, natę pietruszki, czosnek granulowany, pieprz ziołowy, paprykę czerwoną. Przyprawy mieszasz

Re: Pieczeń rzymska z czerwoną soczewicą

tak w ogóle polecam ci mój ulubiony przepis na tego typu potrawę (mocno zmieniony przeze mnie przepis z 'Olive' chyba): pół kilo mielonego z szynki wieprzowej duży por dobre, duże winne jabłko pół pęczka koperku łyżka bułki tartej czosnek Por obierz, umyj i pokrój na plasterki, poczym zetnij na

Re: Szybki przepis na wędlinę

Uzyłam mięsa I klasy, od szynki, wieprzowego(12 zeta za kg). Dodałam do zalewy kilka zarien jałowca. Mięso gotowalam jak w przepisie. PYYYYYYYCHA. Soczyste i krucho-rózowe. Bardzo dziekuje a przepis przykleilam na lodówce.:)) Nareszcie nie bede mrozic 3 dniowych plastrow szynki, ktorej i tak nie

Twarde!!! - w związku z tym pytanko.

Zrobiłam szynkę wieprzową. W smaku dobra, ale twarda niestety bardzo. Bałam się dogotowywać dłużej żeby była soczysta. Po analizie przepisu mam pytanie: wkładam do zimnej zalewy i gotuję. Zdecydowanie na czas tego gotowania wpływa płomień i pokrywka. Pytanie: przykrywacie pokrywką i stawiacie na

Re: Kończymy ze słoiczkami

gram niepeklowanej(!) szynki drobiowej lub wieprzowej - makaron gwiazdki lub zacierka - olej Ugotować zupkę, zmiksować lub rozgnieść widelcem, dodać ugotowany makaron i pokrojoną w kosteczkę szynkę. Wielkość listków szynki wedle uznania dziecka. Jeśli szynka zawiera skórkę należy ją usunąć

Re: emamusie co pysznego robicie na święta??????

cześć Podaję przepis na roladę, 1kg wieprzowiny bez kości(schab, szynka,) 30 dag mięsa mielonego, przyprawa do mięsa wieprzowego, 6 plastrów żółtego sera, 3 mandarynki, zioła, ja dodaję cząber i majeranek.mięso umyć , rozciąć ,by uformować prostokątny płat, lekko rozbic, uważając , by nie

Re: prawdziwa szynka na święta...

sprawdzony, pyszny przepis. Też mniam, mniam. Glazurowana szynka &#62surowa szynka wieprzowa ? puszki ananasów w plastrach > puszka brzoskwiń > sok z 2 pomarańczy wymieszany z cukrem (gęsty) > goździki > sól > pieprz > cukier Najlepiej kupić całą szynkę ze skórą i bez kości. Mięso

Re: pulpety - przepis

Robię tak samo jak kotlety mielone, tylko zamiast kotletów formuję kulki. Więc mięso wieprzowe (z szynki lub łopatki) - wołowe lub wołowo-wieprzowe jest suche. Do tego namoczona, czerstwa bułka, zeszklona, drobno posiekana cebulka, jajko, sól, pieprz i obowiązkowo łyżka majonezu (któraś z

spójrzcie, ocencie

Przedstawiam wam mój plan na 5 dni, jest troche chaotyczny, bo przepisy bralam z Waszego forum, proszę jednak o komentarze i uwagi: DIETA PLAŻ POŁUDNIOWYCH – FAZA 1 Dzień 1: Śniadanie: omlet z pomidorem + szklanka soku 2 pomidory 2 jajka 1 ząbek czosnku vegeta bazylia oliwa z oliwek

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

GULASZ WĘGIERSKI Z ZIEMNIKAMI 1kg mięsa (najlepiej szynki wieprzowej) 4 cebule 6 łyżek mielonej papryki 4 łyżki stołowe oleju lub wędzona słonina 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 kg ziemniaków 50 dag pomidorów 30 dag pieczarek sól, pieprz Rozpalamy ognisko i wieszamy nad nim kociołek. Do

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

Gulasz węgierski z ziemniakami 1kg mięsa (najlepiej szynki wieprzowej) 4 cebule 6 łyżek mielonej papryki 4 łyżki stołowe oleju lub wędzona słonina 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 kg ziemniaków 50 dag pomidorów 30 dag pieczarek sól, pieprz Rozpalamy ognisko i wieszamy nad

Re: szynka wieprzowa - help

Lirio, Twój przepis jest super, bo każdy przyzwyczajony jest do podawania w ten sposób wołowiny, a wieprzowina jest bardziej soczysta i krucha. -- "sygnaturka ma wakacje" Moja Asia