przepis na soczystą szynkę wieprzową

Martyna Szydłowska-Adamiuk

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Małe zielone kapustki - pokochać brukselkę

Rozgotowana, gorzka, niesmaczna... Brukselka - podobnie jak szpinak - należy do produktów, które wzbudzają skrajne emocje. Albo się je uwielbia, albo nienawidzi. Jeszcze niedawno należałam do grupy jej największych wrogów. Postanowiłam jednak dać jej jeszcze jedną szansę. I udało się - pokochałam te małe zielone kapustki i wiem, że ich zła sława wynika z nieumiejętnego przygotowania. 

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Panasonic poszerza swoją ofertę AGD wprowadzając na rynek Multicooker SR-TMJ501. Jest to wielofunkcyjne urządzenie 5 w 1 do gotowania na parze, duszenia, smażenia, opiekania oraz pieczenia. Najnowsze urządzenie Panasonic stanie się niezastąpionym asystentem w każdym domu - wystarczy włożyć składniki do komory i nastawić odpowiedni program.

Świąteczne mięsiwa

Podczas świąt na stole niepodzielnie króluje mięso - pieczone schaby, boczek, karkówka na przystawkę. Zaś daniem głównym jest często imponująca kaczka lub gęś.

Wszystko co się da, ze świni

coraz większą popularnością. Do smażenia, Najlepsze części tuszy wieprzowej to te, które pochodzą z tych części ciała zwierzęcia, które mało pracują podczas jego życia. Są grube, soczyste, nie przerośnięte błonami ani ścięgnami - na przykład mięśnie biegnące wzdłuż kręgosłupa od ogona, aż do karku

Ekologiczne szynki i wędliny

Ekologiczne szynki i wędliny

"Dziedzictwo kulinarne Warmii i Mazur", był w domu prawdziwym świętem.Jako że w Polsce mało kto potrafi zrobić dobre wędliny z wołowiny, Kawowie wszystkie przepisy musieli opracować sami. Skład przypraw to pilnie strzeżona tajemnica. Chudą szynkę wołową przed wędzeniem pekluje się przez dwa

Smaczne i sycące - zapiekanki

Smaczne i sycące - zapiekanki

brukselka nie tylko dodają daniu koloru, ale też "podkręcają" smak. Zapiekanka ze schabem, pomarańczą i brukselką 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką Sos: 1/4

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

W Styrii żyje się powoli. Prosta kuchnia austriacka

to tradycyjna Steirische Kürbiscremesuppe (przepis na str. 21), a wersja cioci Elfride, która ma dom na Węgrzech i lubi na ostro. Szklę właśnie na wielkiej patelni posiekane cebule i czosnek razem ze świeżo utartym imbirem, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, dużo curry i ostrą węgierską

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

do wrzenia, mieszając, gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem, przed podaniem dekorujemy krążkami dymki.dla 6 osóbSkładniki 1/2 szklanki octu spirytusowego 12 jajek 1 łyżka masła 12 plastrów bekonu lub szynki 6 angielskich muffinów przekrojonych

W Styrii żyje się powoli

W Styrii żyje się powoli

to tradycyjna Steirische Kürbiscremesuppe (przepis na str. 21), a wersja cioci Elfride, która ma dom na Węgrzech i lubi na ostro. Szklę właśnie na wielkiej patelni posiekane cebule i czosnek razem ze świeżo utartym imbirem, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, dużo curry i ostrą węgierską

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

- pracuję się nad jakimś plakatem czy okładką do katalogu, non stop myślę, jak na przykład zmodyfikować rozmarynem rosół, naleśniki zwijać i rolować inaczej, niż w przepisach, po ołówek co chwilę sięgam i na małych karteczkach służących mi za notatki szkicuje jakieś potrawy. Jeśli wracam pieszo z firmy, mam

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

Brukselka da się lubić - 6 przepisów na zimowe potrawy

serem i jajkiem, doprawiamy gałką, solą oraz pieprzem. Do farszu rybnego wlewamy śmietanę, przekładamy do naczynia żaroodpornego, a na wierzchu rozsmarowujemy masę ziemniaczaną. Zapiekamy 10-15 minut w 210°C.Autor: Tomek Woźniak Składniki 6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

5 przepisów na zapiekanki. Prosto i smacznie

szynki wieprzowej 1 kg  ziemniaków sól,  pieprz 1/2 kg  brukselki 2 cykorie 2 twarde, soczyste  jabłka 4 plasterki  pomarańczy ze skórką   Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) 3 łyżki (najlepiej gryczanego) 

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

Na rozgrzewkę - proste zapiekanki

6 łyżek oliwy 1/2 kg schabu lub szynki wieprzowej 1 kg ziemniaków sól, pieprz 1/2 kg brukselki 2 cykorie 2 twarde, soczyste jabłka 4 plasterki pomarańczy ze skórką  Sos: 1/4 szklanki soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego) 3 łyżki (najlepiej

Na grilla

Na grilla

4 porcje Paski żeberek wieprzowych (ok. 400 g na porcję) Emulsja do marynowania: 2 ząbki czosnku 100 ml oleju 2 łyżki musztardy 1/2 łyżeczki mieszanych ziół: tymianku i majeranku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki cukru 1/4 łyżeczki

Soczyste szaszłyki z grilla

1 kg mięsa wieprzowego (szynka, łopatka) lub baraniny, 4 łyżki oliwy, 100 ml czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżka sosu sojowego, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka cukru brązowego, po 1 łyżeczce kminku; papryki i rozmarynu, &; 189; łyżeczki mielonego chili , 1

Przepis na polędwiczki wieprzowe

kilka sztuk polędwiczek, zalewa (litr wody, dwie łyżki soli peklującej, liść laurowy, ząbek czosnku) Mięso peklujemy przez kilka dni w lodówce. Potem je dokładnie myjemy i osuszamy. Wędzimy w około 40 stopniach przez 1,5 godziny. woda;liść laurowy;czosnek;

Polędwiczka wieprzowa w szynce parmeńskiej

500 ml czerwonego wina, rozmaryn i tymianek do smaku, 2 liście limonki, cukier, sól i pieprz, 1 mała polędwiczka wieprzowa, 3 łyżki oleju, papryka i majeranek, 3 plastry szynki parmeńskiej, 150 g kaszy gryczanej, 3 średnie borowiki, 1 mała cebula, 2 łyżki klarowanego masła, kilka

Polędwiczki wieprzowe z makaronem

1 polędwiczka wieprzowa,1 niewielka czerwona papryka,1 mała marchewka,3 łodygi selera naciowego,3 łyżki oliwy,1 cebula,1 ząbek czosnku,sól,pieprz,1 liść laurowy,troszeczkę kminku,trochę ostrej papryki,pół opakowania makaronu muszla,surówka z kapusty pekińskiej Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić

Soczysty kurczak pod kruszonką

nią całą powierzchnię mięsa. Tak przygotowanego kurczaka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Przepis pochodzi z bloga: plateofjoy.blogspot.com kurczak;czosnek;limonka;olej;pieprz;bułka tarta;czosnek;natka pietruszki;bazylia;pieprz;parmezan;mozzarella;

Karp po żydowsku

inną wersją jidysz niż Żydzi Korony. PrzepisyNie istnieje jeden dominujący przepis na karpia po żydowsku, jednak wszystkie klasyczne przepisy łączy to, że ryba podawana jest na zimno, w słodkiej galarecie, obfitej w rodzynki i pocięte w płatki migdały, czasem również plasterki marchwi i jajka. Wywar

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.