przepis na królika w sosie

Marta Wojas

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

Podczas świąt na stole niepodzielnie króluje mięso - pieczone schaby, boczek, karkówka na przystawkę. Zaś daniem głównym jest często imponująca kaczka lub gęś.

Gotuję z winem, czasami nawet dodaję do potrawy

Gdy temperatura niska, pomaga grzane wino. Jeszcze zimno? No?to chlup - trochę grzańca do sosu. I parę łyżek do marynaty. Do ciasta też nie zaszkodzi. Teraz na twarz wychodzi ten właściwy rumieniec

Książka "Pascal kontra Okrasa" rozchodzi się jak świeże bułeczki

Jeszcze przed Bożym Narodzeniem, w ciągu miesiąca, Lidl rozdał cały nakład miliona książek kucharskich "Pascal kontra Okrasa". Dodrukowano jeszcze 400 tysięcy egzemplarzy, więc może uda wam się ją zdobyć po świętach

Wytrawna Wielkanoc

Wytrawna Wielkanoc

ugotowane na twardo Obrany korzeń zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, przelej wrzątkiem, a po wystudzeniu zalej sokiem z cytryny. Żółtko przetrzyj na drobnych oczkach tarki, dodaj majonez i przyprawy, a następnie wymieszaj z chrzanem. Tak przygotowany sos przechowuj w lodówce.   Przepis: Executive

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

Obiad w weekend robi się sam. Pieczone mięsa

 obsmażamy w tym schab. Mięso przekładamy do brytfanki, a do pozostałego na patelni miodu z przyprawami dolewamy wino i gotujemy 5 minut. Sos wlewamy do brytfanki z mięsem. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 140°C i pieczemy około godziny

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Roman-Trzaska, właścicielka warszawskiej szkoły Little Chef. A dzieciaki szaleją w naszym studioArtur Moroz, szef kuchni i właściciel sopockiego Bulaja tłumaczy, jak zbudować restaurację na fundamencie z bezy oraz podaje świetne przepisy na bałtyckie ryby. Zdjęcia autorstwa Anny BedyńskiejTruskawki

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

; Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Dobrym dodatkiem do pasztetu z królika będzie sos żurawinowy lub delikatny, śmietankowy chrzan. Tym, którzy chcieliby przyrządzić pasztety z dziczyzny polecamy również nasze przepisy na pasztet z zająca oraz pasztet z dzika . Pasztet z królika

Brasato, czyli wyprawa po żar

Brasato, czyli wyprawa po żar

;Na szlaku pamięci - pięć wypraw w głąb tradycji Piemontu". Opis bardzo poetycki i chwytliwy, ale muszę przyznać, że "wyprawa" nie rozpoczęła się najlepiej. Pierwsze dwa dania: paczuszki z surowej, cieniutko pokrojonej cielęciny wypełnione sosem tatarskim oraz ciepła sałatka z królikiem

Kuchnia włoska. Domowy makaron

Kuchnia włoska. Domowy makaron

; marchewka pokrojona w kostkę kawałek  selera korzeniowego, pokrojony w kostkę 30 ml oliwy 2  liście laurowe 2 gałązki majeranku 2 gałązki  tymianku + tymianek do dekoracji 1  królik bez kości, podzielony na kawałki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 200 ml 

Kolacja ze śniadaniem

Kolacja ze śniadaniem

; Przygotuj sos: w rondlu na oliwie z oliwek podsmaż pokrojone w drobna kostkę cebulę oraz seler naciowy i pokrojonego w cienkie plastry ziemniaka. Smaż przez ok. 3 minuty. Dolej tyle wody, żeby zakryła wszystkie składniki i duś w przez kolejne 8 minut. Zmiksuj sos w blenderze, aż uzyskasz kremową

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

, podawany na młodym szpinaku z owocami leśnymi, sosem z ekologicznej aronii i kiełkami rzodkiewki. Z kolei Dominik Narloch w  Hugo Restaurant poda skoki z królika z puree z marchewki z grillowaną dymką i oliwą szałwiową.   Tej niezwykłej nocy nie zabraknie również dań z wielkopolskimi szparagami

Belgia bez brukselki

Belgia bez brukselki

pracochłonnych przepisów, na stołach królują więc potrawy szybkie. Jednym słowem - jak w całej Europie.Na szczęście dania prawdziwie belgijskie, jak carbonade, waterzooi, królik, kurczak w białym sosie (podawany w kokilce z francuskiego ciasta) czy blanquette, nadal są obecne na współczesnym stole. Najczęściej

Kucharz Odkrycie Roku 2011- Finał

Kucharz Odkrycie Roku 2011- Finał

z królika, którego wraz z innymi ekologicznymi, lokalnymi, polskimi produktami znaleźli w koszykach dostarczonych przez sieć Specjały Regionalne. Dania oceniało surowe jury w składzie: felietonistka kulinarna Tessa Capponi-Borawska, redaktor naczelna miesięcznika "Kuchnia" Anna Wrońska

Obiad pełen aromatu

Obiad pełen aromatu

obecną owocowością. Średniej budowy pouilly fuissé, z umiarkowaną kwasowością i intensywnymi aromatami równie dobrze komponowało się z królikiem w ziołach.Kacper Woźniak - sommelier, na co dzień pracuje przy projekcie klubu 6win. Wiedzę z zakresu wina zdobywał w szkole Wine & Spirit Education

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

i krewetkami 2/55Perliczka na ciastku à la piróg biłgorajski z sosem z tokaju 5/89Perliczka z domowym makaronem i sosem kasztanowym 7/90Pieczone perliczki peri-peri marynowane w ostrej zalewie (przepis z RPA) 5/42Piersi kaczki w kakao z pieczarkami i bok choy 1/28Piersi kurczaka nadziewane

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Na okładce kura i kurki, czyli kurczak flambirowany brandy, podany w sosie śmietanowym z kurkamiPrzepis na sycylijskie rurki z kremem, które odegrały pewną rolę w filmie Ojciec chrzestny...Luc Olivier, słynny cukierni z Lille, uczy nas, jak przygotować 300 czekoladek za jednym zamachem. Na

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

Pióro i Bieńczyk: dania z królika

i o sentyment. Weźmy inny przykład: króliki. T: Strzał w dziesiątkę! Nie jemy królików, bo to przecież zabawka dla dzieci, a nie wyśmienite i zdrowe mięso dla wszystkich. M: Futerko pogłaskać. T: Wziąć na ręce. M: Się przytulić. T: Nie myśląc o czosnku. M: Ani o sosie

Przekąski do Beaujolais Nouveau

Przekąski do Beaujolais Nouveau

na obiad lub kolację, z zieloną sałatą z sosem vinaigrette. Na przyjęcie, pokrój upieczony quiche w małe kostki. Zobacz przepisz na Quiche serowy Zobacz też przepis na Quiche lorraine z boczkiem Nic nie rozgrzeje w zimny, listopadowy wieczór tak, jak zupa cebulowa. Zupa cebulowa na białym winie 4

Pomysł na niedzielny obiad

Pomysł na niedzielny obiad

zmiksuj. Przygotuj sałatkę: do miseczki wsyp kiełki słonecznika, marchew, ser oraz truskawki pokrojone w kostkę. Całość skrop sosem. Sałatkę wyłóż na talerz, a na niej układaj pokrojone kawałki kaczki. Udekoruj płatkami sera, truskawkami i gałązkami tymianku. Przepis dla 4 osób (40 pierożków) Czas

Terrina! Pomysł na karnawałowe przyjęcie

Terrina! Pomysł na karnawałowe przyjęcie

podgrzewamy do 72°C (temperaturę sprawdzamy termometrem), dodajemy chrzan i żółtka, mieszamy, doprawiamy solą i studzimy. Łączymy z namoczoną w niewielkiej ilości zimnej wody żelatyną. Mus przekładamy do formy na terrinę i odstawiamy do lodówki. Przyrządzamy galaretę z królika: tuszkę porcjujemy, solimy i

Smaki na Chiński Nowy Rok

Smaki na Chiński Nowy Rok

lub z pikantnym sosem chili. A oto przepis - wart wypróbowania nie tylko w nowy rok.Jiaozi Na ciasto: 3 szklanki mąki 1 - 1 1/4 szklanki zimnej wody 1/3 łyżeczki soli Na farsz: 300 g mielonej wieprzowiny 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka wytrawnego sherry 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki świeżo

Musztarda diżońska

Musztarda diżońska

musztardy sprzedawanej na wagę, przed chwilą ucieranej, a ta zakręci w nosie aż do łez. Kiełbaskę z ogniska mogę zjeść z sarepską, ale już soczysty grillowany wołowy stek musi być z diżońską. Podobnie winegret, majonez i jego pochodne: sos tatarski, gribiche czy remulada. Diżońska nadaje im elegancki sznyt

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

festiwal mięs. Tradycyjnie podawało się dziczyznę: dziki, sarny, jelenie i zające, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na stół w całości, z

Kuchnia czeska. Ahoj!

pokrojone na połówki cebule. Piecz 1,5 godziny w temp. 180°C. Po 30 minutach pieczenia odwróć mięso, obłóż je obranymi jabłkami pokrojonymi na ćwiartki. Polej sosem z dna naczynia. Gdy mięso lekko się przyrumieni, przykryj je folią aluminiową i dopiecz. Składniki 1  cebula 2  jajka 1

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

podstawą do zup i sosów. Można nim podlewać mięsa przy pieczeniu i duszeniu. Na rosół świetnie nadają się rostbef, pręga, różne części drobiu (także nóżki). Gotowanie metodą sous-vide. Do garnka wkłada się mięso w opakowaniu próżniowym (vacuum), które działa jak szybkowar. Czas gotowania znacznie się

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

?Doskonały jest na przykład królik w sosie musztardowo-jabłkowym Jest jeszcze danie inspirowane vitello tonnato - schab faszerowany białą kiełbasą z sosem od vitello, z tuńczyka i anchois. Z kolei jedno z ulubionych dań mojego chłopaka to udko faszerowane pieczarkami i suszonymi pomidorami. Niby typowy "

Szparagi na wiosnę

Najczęściej jadam je przygotowane tradycyjnie, ugotowane w wodzie, a potem polane tartą bułką podsmażoną w maśle. Po francusku gotuje się szparagi nieco krócej niż nad Wisłą, tak by były jędrne, lekko oporne pod zębem. I podaje z sosem holenderskim, czyli majonezem robionym nie na oleju, ale na

Lektury pod choinką

, placki z mąki, kołacze, a także dania z kapusty, baraniny i te z dodatkiem serów owczych - bryndzy i oscypka. Region śląski to tłuste zupy gotowane na mięsie wołowym, duszone mięsa w sosach, różnorodne dania z królika. W regionie mazursko-warmińskim królują ryby, na Podlasiu potrawy z ziemniaków

Obżarstwo uświęcone tradycją

, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na stół w całości, z kością. Zresztą, to właśnie przy kości było najsmaczniejsze, najbardziej delikatne

Blog tygodnia: Zmysły w kuchni

zjadaczowi chleba. Mam to szczęście, że mieszkam na typowej angielskiej wsi w sercu Północnego Yorkshire i miałam także okazję poznać kuchnię obfitującą w dziczyznę - sarnina, bażanty czy dzikie króliki to tu żadna ekstrawagancja. Poza tym to wyspa, więc trudno nie wspomnieć o różnorodności świeżych ryb i

Regulacja ostrości - przepisy z chrzanem

. Przyrządzamy galaretę z królika: tuszkę porcjujemy, solimy i obsmażamy na oleju. Warzywa obieramy i kroimy w cienkie plastry. Przez 5 minut smażymy w garnku na oliwie z zielem angielskim i liściem laurowym, następnie zmniejszamy ogień, wlewamy wino i redukujemy je do zera (powinno całe odparować). Wlewamy

Wrześniowa KUCHNIA już w kioskach

StaropolskieMałgorzata Marchewka uczy, jak zrobić królika duszonego w czerwonym winiePoznajcie mangalice. Hoduje je pod Miliczem pan Stanisław JaworskiEwa Wieleżyńska o zamieszaniu z siarczynamiŁukasz Klesyk o szlachetnych polskich winach owocowychPrzeglądamy nowe książki kulinarneGłosy na swoich faworytów możecie

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

myMenu . Darmowa aplikacja dostępna jest na systemy operacyjne Android, iOS i Windows Phone. Aplikacja posiada w swej ofercie bogatą listę przepisów, z której można wybierać indywidualne dania lub kompletne czterodaniowe zestawy . Służy ona również jako interfejs do zdalnego sterowania piekarnikiem

Lekkie przystawki na przyjęcie. Kuchnia Chorwacji

brytfannę na grubość 3 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy na złoty kolor. Gotowe źganjci kroimy w kwadraty i serwujemy do potraw z mięsa i sosów. (patlidžani u marinadi) Chorwacja środkowa (dla 3-4 osób)   Składniki 2  bakłażany 1/3 szklanki oliwy 1/2 szklanki

Fenkuł, czyli koper włoski

ruszcie, a na nich rybę. Chroni ją to przed przypaleniem i dodaje aromatu. Zewnętrzne liście lekko łykowate należy obrać obieraczką do warzyw lub - jeśli są mocno włókniste - odciąć i dać królikowi. W środku rośliny jest głąb, który spaja liście, i jeśli fenkuł jest młody, głąb jest smaczny. Aby otrzymać

Kandydaci do tytułu Kucharza - Odkrycie Roku 2013

maśle, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy królik jest miękki, przekładamy go na talerz razem z kapustą i kluskami, polewamy sosem z borowików.Szef kuchni restauracji Nabo Cafe w Warszawie. Niepoprawny pracoholik. Absolwent Technikum Gastronomicznego w Legionowie

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

-chlebowa 9/29z awokado ze szparagami 4/24z czerwonych pomarańczy 5/69z fasolki i kurek na ciepło 8/53z kurczaka i awokado w sosie musztardowym 10/23z kurczaka i dzikiego ryżu 8/86z kurczaka i sezamu 8/79z melona, arbuza i solonej ricotty 5/78z pieczonych owoców na ciepło 12/77z pszenicą farro 12/12z selera

Sałaty: nie tylko dla królików!

pokrojoną w cząstki kaczkę lub indyka oraz pokrojone w długie paski melona i ogórka. Do smaku polej oliwą chilli. Przepisy na sosy Miodowy winegret 1/2 ząbka czosnku, szczypta soli morskiej, łyżka miodu lipowego, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, łyżka soku z cytryny (lub 1,5 łyżki octu winnego), świeżo

DRÓB

/23piersi gęsi po gruzińsku 11/75piersi gęsi z kaparami 11/74piersi kaczki w syropie z winogron 10/57piersi kaczki z oliwkami 5/61piersi kurczaka na sosie mandarynkowym 1/46piersi kurczaka słodko-kwaśne 12/35piersi kurczaka w sosie estragonowym 5/61piersi kurczaka z farszem szpinakowym w sosie ze świeżej

Domowy obiad w Paryżu

, że obiady dla najbliższych gotuje w 8 minut. Zwykle jest to ryba lub drób z dodatkiem warzyw oraz sałata z sosem winegret. Słabością hrabiny są dania z kapustą, szczególnie chou farci, czyli faszerowana kapusta przypominająca polskie gołąbki. Po głównym daniu mało kto ma ochotę na sery, a deser to

Królik w sosie musztardowym

1 królik lub do 1.5 kg królika w kawałkach, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 1/2 szkl. białego wytrawnego wina, 2 łyżki musztardy typu Dijon, 3 łyżki śmietany, 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku (lub szczypta suszonego), sól, pieprz, masło do smażenia Kawałki królika podsmażamy w rondlu na

Królik z rydzami w sosie z czarnego bzu

: królika dopraw solą i pieprzem, następnie zamocz w mleku na 3 godz. W króliku zrób dziurę cienkim nożem i nafaszeruj farszem z grzybów. Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia, skrop oliwą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 145 st. C i piecz około 7-8 min. Przygotuj sos: bez usmaż na patelni na oliwie z

Sos do królika z grzybami

niezbyt małe kawałki (pieczarki na plasterki). Cebulę i czosnek grubo siekamy. Podsmażamy w rondlu na oleju kawałki królika. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i smażymy grzyby z cebulą i czosnkiem. Podsmażone grzyby dodajemy do mięsa i dobrze przyprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem i pieprzem cayenne

Sos do królika ze szczypiorkiem

1 królik lub 1.5 kg królika w kawałkach, 1-2 łyżki mąki, 1/2 szkl. rosołu z kurczaka, kieliszek (do likieru) calvadosu lub koniaku, 200 ml śmietany, gruby pęczek szczypiorku, 16 malutkich cebulek, sól, pieprz, pieprz cayenne, ok. 50 g masła do smażenia Do mąki dodajemy trochę soli, mieszamy i

Sos z królika do klusek

mięso okrojone z nóg i żeber królika, 50 g boczku, 5-6 suszonych grzybów (prawdziwki), 1 cebula, kawałek selera naciowego, 1 ząbek czosnku, dużo świeżego (lub suszonego) tymianku albo majeranku, według gustu, sól, pieprz, 1 łyżka mąki, 1/2 szkl. czerwonego wina, 1 szkl. rosołu lub wody, 1 łyżeczka

Re: Pomocy potrzebywam!

a królik może być? Jak tak to polecam przepis na królika w sosie musztardowym z kuchni Lidla. Jest rewelacyjny. U mnie się wszyscy zajadają. -- Marta Mama Daniela ( 16-11-2000 ) i Gabi ( 05-07-2002 )

Re: Czy nie jest za wcześnie...?

Nauk masz jakiś fajny przepis na schab żeby suchy nie był? I na królika inaczej niż w sosie smietanowym? Poradź coś :-)

Re: Grzbiet zająca a udka królika

> Sfornarino, przegapiłam Twoją prośbę, przepraszam, oczywiście chętnie podam (pó > źniej nieco) przepis na królika, dobrze że wegetroll podciągnął wątek, raz się > przydał. Nie szkodzi, podaj proszę, jak znajdziesz chwilkę. Zanim znów podejdę do królika, pewnie kilka tygodni minie, ale

Re: Grzbiet zająca a udka królika

sfornarina napisał(a): > Dobra, potrawa w miarę się udała, choć ten królik to nieco kurczaka w smaku prz > ypominał. I trochę za chudy był, na mój gust. > > Sos za to wyszedł prze-boski! Następnym razem zamiast królika wsadzę tam kaczkę > , bo na pewno będzie pasowała. Dziękuję

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Dobra, potrawa w miarę się udała, choć ten królik to nieco kurczaka w smaku przypominał. I trochę za chudy był, na mój gust. Sos za to wyszedł prze-boski! Następnym razem zamiast królika wsadzę tam kaczkę, bo na pewno będzie pasowała. A przepis wyglądał tak: Obsmażyć posolonego i popieprzonego

Re: Grzbiet zająca a udka królika

Poszukaj przepisów na udka królicze, nie przejmuj się. Nie przepadam, ale jadłam dobrego królika w sosie musztardowym (musztarda była ziarnista) z tymiankiem i białym winem, czosnek też tam był. I trochę śmietany. Do tego była marchewka glazurowana, brokuł i kalafior w różyczkach krótko gotowane, z

Re: zielone wodniste kupy

jakimś sosem i indykiem możesz, sałata jest bezpieczna, cukinia i buraczki. Papryka cxy ogorek zielony. Na stronach weganskich masz masę przepisów z prostych składników. A może tak mało jesz i te kupy są zielone? Ja s twojej diety wyrzuciłabym smakowita - jak to nie roslinne to może właśnie nabial

Re: kulinarne inspiracje

ziemniaki w ziołach i czosnku, albo znowu iść trochę w orient i zrobić piersi w sosie pomarańczowym z imbirem, do tego ryż z dodatkami, sos śliwkowy, sałatkę z mango itd. Na taką temperaturę fajny jest też królik w śmietanie, ciepłe, sycące, pyszne danie. :) No i również jednogarnkowe. Albo polędwiczki

Re: Gnocchi z królikiem

Pookcooku, ja Cię podziwiam i kocham, i w ogóle :) Ale wydaje mi się, że Włosi wynaleźli różne makarony w różnych celach. I że gnocchi, które mają wchłaniać, wypijać, jakiś gęsty sos, do królika, choć jest pyszny, ale mówimy tu o kawałkach mięsa, za bardzo się nie nadają. I że pappardelle - albo

Re: Jesienne gulasze, potrawy jednogarnkowe etc..

wspaniała. Przepis np tu www.kuba-pichci.pl/2010/07/fakes-soupa-grecka-zupa-z-soczewicy.html robię z zielonej soczewicy, bez octu winnego i oliwek. Poza tym pancotto z resztek chleba(fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94386719,94386719.html) - może zapobiec przeziębieniom, placki ziemniaczane z rozmaitymi sosami

Re: jak przyrzadzacie krolika?

Jadłam pysznego królika w sosie cytrynowym, polecam. Na pewno w necie jest przepis. Sama nie robiłam, ale królicze mięso jest bardzo dobre. Podobno doskonały jest też królik w cieście, zapiekany.

Re: Gnocchi z królikiem

nobullshit napisała: > Pookcooku, ja Cię podziwiam i kocham, i w ogóle :) > Ale wydaje mi się, że Włosi wynaleźli różne makarony w różnych celach. > I że gnocchi, które mają wchłaniać, wypijać, jakiś gęsty sos, do królika, choć > jest pyszny, ale mówimy tu o kawałkach mięsa, za

Re: "Jedz pysznie chudnij cudnie" zna ktoś,działa

Czy tam są przepisy zawierające składniki, po które trzeba specjalnie się wyprawiać? Jestem bardzo zainteresowana tematyką, ale dodatkowe zakupy nie wchodzą w grę, ani pichcenie godzianami potraw typu "królik na parze" nadziewany avocado z orzeszkami pinii, uprzednio 3 doby marynowany w

Re: Buraki

Lubie buraki, ale w sałatce jadam jako dodatek do dania (np. do królika sałatka z buraków i papryki). Jako sałatkę do jedzenia solo polecam uwielbianą zimą podobną do tej z przepisu z linka: buraki upieczone lub ugotowane, pokrojone drobno lub starte grubo ogórki kiszone cebula jabłko sos

Re: przepis na krolika w sosie

a pisałam jak człowiek do człowieka że piekarnika u mnie niet! ale, ale, ale królika obsmażyłam wdł przepisu i udusiłam na głębokiej patelni. sos wyszedł pycha i królik tyż:) wielce dziękuję za przepis, fajny i prosty. fenkju. -- śniło mi się dzisiaj w nocy... dobrze, że się obudziłam.

Re: jak przyrzadzacie krolika?

Na 'króliku' robię np. biały barszcz, ale nie sądzę, że o taki przepis Ci chodzi. Z dań świątecznych - mój ulubiony królik ze śliwkami w maderze (może być inne słodkie wino). Królika trzeba podzielić i dzień wczesniej zamarynować (sól, biały pieprz, madera, czosnek). Do rondla wrzucić łyżkę masła

Re: 5msc obiadki ze sloiczkow czy,,,,

Nie daję słoiczków w zasadzie nigdy poza urlopem - nie mam zwyczaju gotować dla nikogo na wakacjach - choć od najbliższych pewnie nie będzie już potrzeby, bo młody je już normalne jedzenie. Podaję dziecku domowe, gotowane jedzenie, bo skoro sama nie mam w zwyczaju jadać kupnych dań i sosów ze

Re: jak przyrzadzacie krolika?

przypominała sos. Oczywiście całość odpowiednio przyprawić. Genialne. Mięso królika jest świetne. Możesz też spróbować tak (zdaje się być podobne): www.kuron.com.pl/przepisy/art733.html

Re: mięsko dla malucha

pysia_35 napisała: > wiem ze da siekupić, ale co z tego. Jak mam tego królika czy jagniaka przygotow > ać ? Kobieto... A myślisz, że to mięso jakoś istotnie w obróbce różni się od innego mięsa. Możesz upiec, ugotować usmażyć, zmielić i zrobić kotlety albo sos mięsny. Możesz z tym zrobić

Re: Chlebek turecki - do elif :-)

Elif melduję,iż przepisy na pide i sosy wypróbowane.Wyszło kapitalnie,wszystko zostało zjedzone w mgnieniu oka więc mniemam , że smakowało " królikom doświadczalnym:-)". Jeszcze raz dziękuję za wszystkie przepisy i wszystkim gorąco je poleca :-). Pozdrawiam ciepło Kasia

Re: Świąteczny królik

Jacek byłby zachwycony :) Ja też jestem. Thiesso, skoro robisz króliki, nie masz przypadkiem przepisu na królika w sosie musztardowym? Bo chodzi za mną, odkąd go jadłam w restauracji.

Re: blondynki sie nie zakwalifikowaly na pogadusz

na kuchnię, może ktoś da przepis na karmelizowaną blondynę w boskim sosie :) -- - Ja tu jestem królikiem. - Po moim trupku!

Królik

. Dodać kawałki podsmażonego królika i dalej gotować ok. godziny. Wyciągnąć mięso, dodać świeżo rozgnieciony czosnek, śmietanę i zagotować. Przetrzeć sos przez sito pozbywając się warzyw, dodać królika, zagotować, zredukować i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na drugiej patelni podsmażyć grzyby

Królik duszony w piwie ze śliwkami dla Ansil

No to skoro prosisz, to sie dokleje do watku na comber. Taki duszony krolik wcale nie jest trudny, wcale a wcale. A jaki smaczny! Przepis pochodzi z gazetki sklepu Delhaize (taki supermarket w Belgii). na 4-5 osób: królik podzielony na części 200 g suszonych śliwek 2 cebule butelka jasnego piwa

Re: oddam królika miniaturkę

wystarczy dokupić ze dwa i proszę: Królik marynowany w ziołach prowansalskich Składniki: 1 kg mięsa królika 2 łyżki ziół prowansalskich 9 łyżek oleju 2 ząbki czosnku 4 łyżki winnego octu sól, pieprz Przepis Przygotowanie: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Czosnek obrać, posiekać. Ocet

Cunnigghiu all'agroduci - królik słodkokwaśny

cebulę, pomidory i oliwki, posolić i dusić godzinę na wolnym ogniu, w raie potrzeby dolewając wody. 3. Podawać królika na ciepło, posypanego pietruszką. Oliwki i pomidory pochodzą z innego sycylijskiego przepisu na królika, dodałam je, bo ten przepis wydawał mi się nudny. Mięso wyszło bardzo smaczne

Noworoczny królik z oliwkami i cebulkami

Przepis z "Kuchni greckiej" wydawnictwa RM (to już kolejny przepis wypróbowany z tej książki, jak dotąd - wszystkie trafione) Proporcje z książki, w nawiasach własne modyfikacje : 750 g porcjowanego królika (u mnie 2 podudzia) 375 ml wytrawnego białego wina (u mnie symbolicznie pół

Re: mam krolika i co z niego,jak robicie? n/txt

Przepis na królika w sosie musztardowym jest wyjątkowo banalny: Po prostu pieczesz poporcjowane mięso do miękkości z cebulą z wbitymi 5 goździkami i bardzo małą ilością wody (45 min). Potem pieczeń podaje się z sosem (śmietana + diżońska musztarda). Jako dobrą radę podano, że musztardę do sosu

z noworycznym królikiem i życzeniami!

Noworoczny królik z oliwkami i cebulkami corrina_f1 01.01.09, 22:28 odpowiedz Przepis z "Kuchni greckiej" wydawnictwa RM (to już kolejny przepis wypróbowany z tej książki, jak dotąd - wszystkie trafione) Proporcje z książki, w nawiasach własne modyfikacje : 750 g

Re: proste przepisy na zapiekankę ;D

przecier pomidorowy, pokrojone czarne oliwki, przyprawić obficie ziołami, mogą być świeże. Posolić, dodać odrobinę cukru do smaku. I dalej podobnie jak w przepisie 1. Każda z tych potraw jest mało pracochłonna i na pewno zdrowsza niż fix albo jakiś sos ze słoika. -- Królik jest tak oddany swym małym, ze

Ka2, do musztardy, to raczej białe, gdyż...

w przeciwnym razie kolorek będzie... hmmm siny :) A oto przepis na _jednogarnkowego królika_ w czerwonym winie: pociętego na kawałki królika obtaczam w mące wymieszanej z pieprzem i solą, obsmażam na złoto. Tłuszcz ze smażenia wylewam. Królika wkładam do rondla bądź patelni z grubym dnem, dodaje

Re: mam krolika i co z niego,jak robicie? n/txt

piekarnika. Po godzinie królika wyjmuję, robię na bazie powstałego sosiku sos śmietanowy. Pycha, przepis wyczytałam jakieś 16 lat temu w przekroju (ciekawe kto jeszcze pamięta te przepisy na pierwszej stronie, ja je jeszcze przechowuję) to się nazywało królik na dziko. Polecam, wszedł do kanonu moich

Re: Czy gotujecie na bazie królika: zupy, kremy?

podawany z ziemniakami. Ja jestem tradycjonalistą i wole rosół z kluseczkami, natomiast jadłem barszcz czerwony na głowach króliczych i był rewelacyjny. Obecnie skusiłem się na zupę z królika w połączeniu z poduszonym mięsem wieprzowym na maśle z dodatkiem papryki pomarańczowej, zabielana śmietaną. Przepis

Re: Pogoda byla jak drut...

Wasza Stokrotka vs. butelki mazowszanki.Chujoza!!! Przyłączam się też do bojkotu królika, otóż przyrządzony wczoraj wg. Pytoniego przepisu królik nie chciał się w ogóle udusić, miąchał się ze 3 godziny, no w końcu owszem był ok, to znaczy był ok głównie ten śmietanowo musztardowy sos, sam zaś królik

Re: Boeuf Stroganow

kurze kamyki, są ciasta ołowiane, jest oryginalny beszamel i sos miemiecki, są króliki, kapłony, krowie wymiona, grasiczki, migdały avelinki (orzeszki laskowe zapewne), ciągniony cukier, dzieła składane ale pomidorów niet. Te pojawiły się w recepturze na Stroganowa po raz pierwszy w 1912r. Wcześniej

Re: Mężczyźni- co gotują na obiad

królikami), dodajemy sos ze słoika BonDouell (czy jakoś tak się pisze)lub jakiś inny. Po ugotowaniu makaronu i odcedzeniu, wszystko razem mieszamy nakładamy na talerz i posypujemy serem żółtym. W tym przepisie można stosować różne mixy. Zamiast makaronu dajemy ryż lub kaszę, lub inne mięso itd.

Re: A może królik?

Przepis Maklowicza: 4] KRÓLIK W PIWIE WIŚNIOWYM Podróże kulinarne R. Makłowicza. Europejski smak. Składniki: - 3 filety z króliczej polędwicy - 2 łyżki masła - 1 cebula - 1 marchewka - 2 gałązki selera naciowego - 1 łyżka maki pszennej - 2 łyżeczki galaretki porzeczkowej - 1 butelka

Kolacja - wybór kuchni

. własny makaron. :) Można by podać zestaw mniejszych przystawek, do tego na pierwsze danie makaron(nie mam pojęcia z czym za dużo przepisów jest, ale albo z pomidorami i/lub owocami morza, albo z grzybami itd.), no i na danie główne przepiórki albo królik, a jeśli budżet będzie napięty to jakiejś rybie

Re: do allus

Jemy: indyk, królik, wieprzowina włoszczyzna jabłka, brzoskwinie, wiśnie, śliwki sałata, rzodkiew, kalarepa jeżeli mamy pewność że niczym nie jest to sypane kalafior, brokuły, fasolka (uwaga! jest to wzdymające i u nas powodowalo to kolkę więc odstawiłyśmy) Buraki, marchew, ziemniaki, szpinak

Festiwal dobrego smaku - Łódź 2004 (królik)

Pieczony królik, marynowany w żubrówce (podany z płatkami panierowanego selera i sosem śmietanowo-grzybowym) Składniki na jedną porcję: 100 g udźca królika, 40 g borowików, 4 plastry selera, nieco żubrówki i białego wina, tymianek, pieprz i sól, śmietana, masło, jajko i tarta bułka. Udziec

Re: Mężczyźni- co gotują na obiad

oleju, podsmażamy mięso mielone > (pamiętajcie - nie jesteśmy królikami), dodajemy sos ze słoika > BonDouell (czy jakoś tak się pisze)lub jakiś inny. Po ugotowaniu > makaronu i odcedzeniu, wszystko razem mieszamy nakładamy na talerz i > posypujemy serem żółtym. W tym przepisie można

Re: czy sa sprawdzone przepisy......

.Oczywiście nie wszystkie warzywa na raz poprostu kombinowałam ze składem i raz była kalafiorowa, raz barszcz itd.Zupy gotowałam na kurczaku albo indyku albo króliku.Później ryż i kaszę zastępowałam makaronem gwiazdki albo lanymi kluskami.Mała lubiła także w tym wieku warzywa (ziemniak i np.marchew) z sosem i

kurczak pieczony w miodzie-po wietnamsku

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia wietnamska" wydawnictwa RM. Przepis jest na kaczkę, ale dopisek mówi, że może być też kurczak. 3 łyżeczki pieprzu 3 łyżeczki soli 3 łyżki cukru 2,5 łyżki oleju arachidowego duży kurczak(lub kaczka, królik, koza, przepiórka lub dzikie ptactwo) 6 łyżek

Złap kura - drugie podejście

Tym razem usiłowałam go uchwycić na bożonarodzeniowym budyniu. Wiem, wiem, trochę poniewczasie się dobraliśmy do tego deserku, ale cóż było czynić, kiedy na święta jak zwykle było za słodko? Zdżarliśmy puddingi dzisiaj. Przepis podaję za Dejli Mejlem, więc jeśli ktoś uważa, że tej gazety czytać

menu na święta

Jakie potrawy przygotowujecie na święta dla swoich pociech, no i dla siebie (jeśli karmicie)? Macie jakiś fajny pomysł na ciasto - bez glutenu, mleka, jajek? Mam sprawdzony przepis na pasztet (trochę pracochłonny - ale można zrobić wcześniej i zamrozić): Pasztet z królika: Składniki: - królik

Re: pomocy!jak obnizyc cholesterol

Gdy mojemu mężowi cholesterol skoczył do 360 to poszłam na kursy makrobiotyczne, żeby nauczyć sie dań.Z tego wyniosłam takie przepisy:kotlety z soi lub gulasz-są do dostania wszędzie.Kotlety z kaszy jaglanej z cebulką.Ser tofu.Makaron sojowy z dodatkami typu grzyby mun/lub pieczarki/i z sosem

Re: Kulinarny dylemat!!!

chwilkę razem dusić. Następnie wlać śmietanę, wymieszać, przyprawić sos do smaku." Ewentualnie proponuje królika po polsku w śmietanie. Przepis znajdziesz na forum, podobny przepis chyba podawał jack1f albo brunosch.

Black chicken/rabbit

. Przykryć i dusić na małym ogniu 30-40 minut. Przepis nic nie mówi o wykorzystaniu wina, do wypicia się nie nadawało, niestety, ale dolałam trochę do sosu. Fotogeniczny to on może nie jest, ale godzien spróbowania.

po protu pyszne

Mam do sprzedania super książkę towarzyszkę na długie lata,która udzieli Państwu wielu użytecznych wskazówek i zachęci do wypróbowania różnych przepisów kulinarnych,nawet wówczas gdy będziecie już doświadczonymi kucharzami. Podaję index co kasiążka w całości zawiera:- ananasy

Re: Jadłospis Roczniaka. Proszę o radę.

Dieta roczniaka jest jak nasza tylko lekkostrawna. GDzie są kanapki, jajeczko na parze, II danie- ziemniak, warzywa, pulpet, ryba 1-2x w tyg.,kasze. makarony, mięsa - wieprzowina, drób, jagnięcina, królik !? Zakazane sa potrawy konserwowane, wędzone, unikamy raczej częstegop podawania smazonych

Re: a królika ?

quba napisał(a): > A kto zna jakiś fajny przepis na królika i sarninę ? > Pozdr Krolik jest suchy , wiec robie tak : pociete czesci krolika mocze na noc w maslance , na drugi dzien obtaczam w mace przyprawionej sola, pieprzem , papryka - do uznania , podsmazam na rozgrzanym tluszczu

Re: prosze o porade te, ktore juz schudly:)

chudym. Smalec, margarynę oliwą z oliwek. Uważać na bomby kaloryczne jak keczup, sosy grilowe, ciasto kruche itp. I w miarę możliwości nie łączyć węglowodanów z białkiem, bo wtedy automatycznie je się więcej warzyw. Np. mięso (pierś z kurczaka, indyka, udo królika, schab itp. z warzywem i sałatą

Re: przepis na królika

k87.kuchniaonline.pl/index.php?id=1656&nr97=45 k90.kuchniaonline.pl/index.php?id=1687&nr42=91 www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=403 www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=401 www.gotowanie.wkl.pl/szukaj.php?key=kr%F3lik kuchnia.verusinter.net/szukaj.php?TEKST=kr%F3lik A to mój przepis: Królik po

jestem, jestem

ciast oczywiście) dodaje się kminek i bardzo mi to odpowiada, więc z przepisów z południowych regionów Polski uwielbiam: Barszcz czerwony koniecznie na zakwasie Żurek na mięsie z królika :))) - mniam Rolady mięsne Kluski drożdżowe Kluski z dziurką (bo nie mówi się śląskie, śląskie są tylko dla

Re: Voila!.....KUCHNIA FRANCUSKA.........

pomidory czarne oliwki kapary cebula sałata(ja daję lodową) tuńczyk anchois niektórzy dodają też paprykę i ogórki składniki pokroić na duże kawałki,zalac sosem francuskim(oliwa,ocet winny, czosnek, musztarda,sól, pieprz) Mogę podać Ci również przepis na quiche lorraine, królika w musztardzie i solę

Re: Dzis na obiad.....Wracajcie pomidory!!!!!!!!!

królik? Nie lubię sałaty i dlatego z forsą też cienko (skojarzenie pojęciowe takie, dla niedomyślnych...) Wg przepisu restauratorów, zaznaczam, że rodowitych Greków - wersja dla Polaka jest taka. I taką znam i akceptuję: Horiatiki - grecka sałatka: pomidory, ogórki, oliwki, ser Feta, papryka, cebula

Właśnie, ja też mało rozumiem o co chodzi

najlepszy pomysł) dostał wysypki na czole. Tragedy, tragedy, po prostu... Mam nadzieję, że znajdzie się tu na forum jakiś znawca żywieniowy. Ja bardzo proszę o przepisy na obiady. Zupełnie nie wiem co gotować. Nic smażonego, nic tłustego... Jak tu zrobić sos? Pomóżcie Ciągle głodna Mysza i Iruś (biedak

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

jeszcze przez około 3 minuty. Całość doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dolewamy 300 ml wina, tyle samo wody i doprowadzamy do wrzenia. Garnek z królikiem stawiamy na ogniu, dodajemy przygotowany sos i doprowadzamy do wrzenia. Dolewamy wino i wodę, w równych proporcjach, tak, aby królik był

Re: Zamrożony królik

a może kotlety mielone z królika? Oto przepis: 600 g mięsa króliczego (bez kości) 1 cebula 3 łyzki masła 1 czerstwa bułka 1 jajko 150 ml bulionu z kostki 1/2 łyżeczki papryki sól, pieprz, tarta bułka do panierowania tłuszcz do smażenia Mięso oczyścić z błon i umyś. Czerstwą byłkę namoczyć w

Re: prosty przepis

uduś z warzywami - dużo marchewki, pietruszka, seler, i koniecznie kapusta - młoda albo nawet pekińska - warzywa dadza taki delikatnie słodki smak, one też beda pyszne :) Jak bez warzyw to na koniec duszenia dodaj słodkiej śmietanki bedzie pyszny sos :) Króliki są miłe owszem ale ja wole na talerzu ;)

Re: Od kiedy kapusta i fasola???????

czy fasolka szparagowa, spagetti z sosem własnej roboty, potrawka z kurczaka ( z pałki udka) z ryżem, duszone udko z kurczaka, królika, gotowana ryba, wątróbka gotowana, nie daje schabowych, mielonych, gotowych paluszków rybnych:-) podwieczorek- serek danonek, bakus, bieluch waniliowy, owoce, czasem

Królik w sosie musztardowym

Zrobiłam według podanego przepisu. Mięso królicze rozpływało sie ustach. Bardzo smaczne i polecam.

Re: Zuzia mięsożerca

miekkości, pora wywalam i z rozciapaną rybka podaje taka potrawke z 2 ziemniaczkami i ogórkiem tartym z łyżeczka smietany( jogurtu nat) i koperkiem - przy alergii na mleko może byc ogórek, pomidorek i koperek w sosie własnym, bo warzywka puszcza sok. Do rybki dobrze dodac łyżeczke masełka. Nie wiem czy masz

prosty przepis

Najprostszy sposób: 1.Dzień wcześniej zamarynuj królika: wino, zioła (najlepiej świeży: lubczyk, oregano, rozmaryn i co tam masz) cebula, czosnek, liście z selera. Jeśli królik jest cały to pokrój go tak jak kurczaka - nóżki, piersi itp 2.Rozgrzewasz oliwę i obsmażasz królika - krótko na dużym

różne przepisy dla dzieciaczków

Wczoraj w sieci natchnęłam się na przepisy z diety małosolnej,lekkostrawnej dla nadciśnieniowców. W sumie przepisy proste i nadajace się do urozmaicenia diety naszych dzieciaczków.Może akurat komuś się przydadzą. Oto i one: Pierożki z serka homogenizowanego Weź na 1 porcję: 1/2 pudełka serka

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

* 10 g smalcu * 1-2 szt suszonych grzybów * sól * pieprz * gałka muszkatołowa * ziele angielskie * liść laurowy Sos: * 100 g śliwek suszonych * 50 g masła * żurawina * śliwowica * sól * pieprz Opis przygotowania: Pasztet z królika Mięso królicze i

Re: Przepisy z królikiem.

Przepis na krolika w bialym winie skladniki: - krolik ( lub pol co kto ma) - lyzeczka oliwy - 25g. masla - cztery niewielkie cebulki - 200 ml bialego wina - 3 duze lyzki musztardy - 6 duzych lyzek smietany Nagrzac piekarnik do temperatury 200°C (6/7). Posolic i popierzyc krolika

Re: Mięso z Królika- co zrobic???

sosem orzechowym; 20/ z ziolami, estragonem i in.; 21/ po alzacku z czerwona kapusta; 22/ z fenkulem po prowansalsku; 23/ z szafranem; 24/ z chrzanem; 25/ z migdalami; 26/ " café de Paris " / rafinowany /; chyba wystarczy.... Na zyczenie moge podac wybrane przepisy.

Re: Królik po raz pierwszy

Calkiem niedawno zalozylam "kroliczy" watek na forum, bo tez kupilam i robilam krolika po raz pierwszy :) Zdecydowalam sie na francuski przepis na krolika w musztardzie. To chyba wielki klasyk francuskiej kuchni. Wyszedl rewelacyjny. Przyznaje, ze nawet osoba, ktora deklarowala ze

Re: KRÓLIK -przepis,ale inny niz po myśliwsku-b.p

wydaje szybko ze miekkie a ono potem stygnie i sie sciska...wiec smaczniej je umiejetnie lekko rozgotowac niz zahamowac ;) Wylowic delikatnie a bulion redukowac redukowac....przecedzic gdy juz go wsytarczajaco malo na sos...dodac dobrej klasy musztarde i smietane...delikatnie potraktowac cukrem i

Re: Wizyta w Królikowie lub Parmesanowie!!!

dodatkowymi sosami i ... zajada się.... A tak naprawdę, to jeśli rzeczywiście się kiedyś poznamy - obiecuję przygotować dla was moją sałatę, ale przepisu nie zdradzę, bo nie byłoby niespodzianki. Pozdrowionka.

Re: królik w piwie

lepiej!). Duś to pod przykryciem dolewając piwa (w sumie zużyjesz > trochę więcej niż butelkę - resztę wypij). Do sosu nigdy nie walę żadnej mąki, > wystarczająco zagęszcza go cebula, na koniec można jeszcze dodać trochę gęstej > śmietany. > powinno być dobre :o) Dzieki za przepis, ale

Re: Pasztet z królika- szukam dobrego przepisu

Krolika lepiej nie zamrazac... Mam wspanialy przepis na pasztet z krolika tylko ze nie znam go na pamiec(dosc skomplikowany i robie go tylko na specjalne okazje)moge Ci go podac jutro. Znam na pamiec przepis na wspaniale danie z krolika. Robie go bardzo czesto, jest dosc latwe i zawsze wychodzi. A

przepisy dla ciezkich alergikow - na razie tutaj

-ryżowe. Mięsko koperkowe Gotuję królika, siekam i polewam sosem: woda zagęszczona mąką z brązowego ryżu z dwoma dużymi szczyptami drobno posiekanego koperku. Z kaszą gryczaną i buraczkami pycha! Zupka kalafiorowa Jedną różyczkę świeżego kalafiora gotuję z płaską łyżką ryżu, odrobiną oliwy lub oleju, dodaję

Re: Zamrożony królik

kupuje poltora krolika, a do wielkich obzarciuchow nie nalezymy. Moj ulubiony przepis to krolik w musztardzie : Do duzego garnka wrzuc 3 swieze cebule pokrojone w kostke, poczekaj az sie zarumienia, pokrojonego w kawalki krolika, 4-5 duzych lyzek musztardy(najlepiej marki Dijon) i pol szklanki wody +sol

South Beach - przepisy, jadłospisy

" zmniejszy się w zauważalny sposób). W praktyce w fazie I dopuszczalne są następujące produkty: - mięso - chuda cielęcina, pierś z kurczaka, chuda wieprzowina (polędwica), mięso perliczki, królika, zająca, sarnina; - wędliny tylko niskotłuszczowe - jajka - orzechy - w zależności od rodzaju od 10 do 30 szt