przepis na kiełbasę swojską

aw

Trzy Znaki Smaku

Trzy Znaki Smaku

Kampania Trzy Znaki Smaku ruszyła już prawie rok temu, w lutym 2013. Jej głównym inicjatorem jest Agencja Rynku Rolnego wspierana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rozwija się znakomicie - coraz więcej dobry polskich produktów uzyskało już unijne oznaczenia: ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), ChOG (Chronione Oznaczenie Geograficzne) oraz GTS (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność).

Kalafior w roli głównej

Jest to najbardziej lekkostrawne warzywo z rodziny kapustnych. Bogaty w białko i witaminę C, niskokaloryczny - 100 g zawiera około 20 kcal. Dobrze smakuje ugotowany, polany masłem i bułką tartą, ale świetnie sprawdza się także w zupach, jako dodatek do mięs czy w tartach. Teraz jest najsmaczniejszy, bo trwa na niego sezon. Oto kilka przepisów.

Ekologiczne szynki i wędliny

Kto tylko spróbuje prawdziwych domowych szynek i kiełbas, ten nie sięgnie już po te produkowane przemysłowo. Takie wyśmienite wędliny robi Tadeusz Kawa. Mięso na jego wyroby pochodzi z krów specjalnych ras mięsnych, które przez cały sezon pasą się na zielonych, czystych pastwiskach

Na zimę Prowansja

Na zimę Prowansja

otoczenie (które przecież w domu wydałoby się egzotyczne) jest, owszem, przyjemne, wprawia czasem w leniwą ekstazę - ale wydaje się naturalne. Jakby tak właśnie miało być, tak właśnie, a nie inaczej. Z tutejszym jedzeniem podobnie: jest dalekie, inne, ale swojskie jednocześnie, na właściwym miejscu. To

Chorizo

Chorizo

łyżeczki mielonego kuminu, cukru, czarnego pieprzu, utartego czosnku, chilli Wymieszać dokładnie wszystkie składniki, chwilę wyrabiać. Zostawić na noc w lodówce. Następnego dnia formować kiełbaski, smażyć lub grillować. Można nadziać jelita i uwędzić jak swojską kiełbasę. Chorizo z ciecierzycą 200 g

Kuchnia portugalska dla początkujących

Kuchnia portugalska dla początkujących

wyrabianych w ich kraju serów, również i Portugalczycy twierdzą, że istnieje co najmniej 365 przepisów na przygotowanie potraw z suszonego dorsza.Ciekawostką jest iż ten portugalski specjał po II wojnie światowej, zniknął z polskiego kulinarnego języka. Wystarczy jednak otworzyć starą polską książkę kucharską

Speisezimmer

Speisezimmer

szczypiorem - ponadto krem z tartej marchewki smażonej z imbirem, doprawionej świeżą kolendrą i sezamem, bardzo drobno posiekana kiełbasa chorizo wymieszana z gęstą śmietaną, kozi twarożek polany ciepłym miodem pachnącym truflami, krem z ziemniaków, ostrego żółtego sera, jajek na twardo i śmietany, mocno

Kiełbasa po węgiersku

w kosteczkę, dodajemy do kiełbasy i smażymy razem 3-5 min. dolewamy trochę wody. Przygotowany FIX według przepisu na opakowaniu wlewamy do garnka, dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy (opcjonalnie 2 łyżeczki cukru), mieszamy. Dusimy ( ok. 5 - 10 min.), aż cebula będzie miękka, a sos zrobi nam

Makaron z kiełbasą

, ewentualnie trochę zmielonego czarnego pieprzu, sól W czasie gdy makaron się gotuje (wg przepisu na opakowaniu), na łyżce masła obsmażyć czosnek, przełożyć na spodeczek. A na pozostałym w rondlu tłuszczu krótko obsmażyć szałwię. Dodać pokrojoną na cienkie plasterki kiełbasę i, mieszając, smażyć 2-3 min

Biała kiełbasa z serową kaszką kukurydzianą

pół szklanki kaszki kukurydzianej, 25 dag białej kiełbasy, 10 dag posiekanego sera cheddar, 4 duże jajka Ugotować kaszkę według przepisu na opakowaniu. Kiełbasę obrać ze skóry i pokroić na małe kawałki. Smażyć je przez 5 minut. Wyjąć z patelni. Kaszkę wymieszać z serem i kawałkami kiełbasy. Usmażyć

Linguica (brazylijska biała kiełbasa z grilla)

białe kiełbaski grillowe (możesz kupić je w sklepie ale najlepiej zamów w masarni a jeśli potrafisz - zrób sam) Jeśli robisz kiełbaski samodzielnie lub zamawiasz je w masarni, dodaj (lub poproś, aby dodano) do podstawowego przepisu posiekany czosnek, grubo mielony zielony pieprz oraz suszony

Kiełbasa zapiekana z kaszą w boczku

500 g polskiej białej kiełbasy, 300 g cienkich plastrów boczku, 200 g kaszy jaglanej, 100 g musztardy, sól, pieprz, majeranek Przepis dla 4 osób Kaszę opłucz 3 razy w zimnej wodzie, a potem zalej zimną wodą i odstaw na 2 godziny. Po tym czasie ugotuj na sypko i odstaw do wystygnięcia. Następnie

Andouillette

. Według Dictionnaire des aliments z 1750 roku kiełbasę wyrabiano z mielonego mięsa cielęcego i boczku, zmieszanych z żółtkami jaj. W Dictionnaire de Trévoux z 1771 roku mowa o kulkach z mięsa cielęcego lub rybnego uformowanych na kształt petites andouilles („małych andouille”). Z kolei w Le parfait

Kiełbasa czabajska

mówiącego o ochronie pochodzenia[1]. W Iranie, oczywiście z powodów religijnych, nie ma takiej ochrony. W 2010 r. Unia Europejska uznała kiełbasę czabajską za wyrób chroniony oznaczeniem geograficznym, w związku z czym jej nazwa lub oznaczenie geograficzne nie może już być przez nikogo używaneA Bizottság

Chowder (serial animowany)

– kiełbaski z papryką. Ugniata się czerwoną paprykę, kiełbasę, masło i jaja. Następnie wkłada się do piekarnika i piecze. Klawa – odpowiednik kawy. Korona mięs – korona z mięsa. Robiąc taką koronę dopasowuje się ją do głowy klienta. Gdy klient założy koronę wypełnia się ją sosem barbecue. Kulebiak

Historia Łobza

– Placówką pocztową kierował Danz. od 1845 – Wychodziła gazeta powiatowa. 1845 – Poczta w Łobzie ma mapę w skali 1:100 000. 1847 – W Łobzie wydano przepis zakazujący palenia na ulicach i w pomieszczeniach gospodarczych. 1848 – Przekazano do użytku budynek szkoły przy ul. Szkolnej

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.