przepis na karkówkę wieprzową

Paulina Zduniak

Mięsa pełne aromatu

Mięsa pełne aromatu

Masz ochotę na solidny posiłek? Proponujemy aromatyczne mięsa duszone lub pieczone. Wbrew pozorom nie są wcale trudne do przygotowania, a za to zdrowsze od tych smażonych.

Kapusta pekińska - nie tylko w surówce

Chrupiące liście kapusty pekińskiej najczęściej goszczą w surówkach i sałatkach. Można je jednak przyrządzać podobnie, jak inne kapusty czy szpinak, a więc: smażyć, dusić i gotować.

Grillowe ABC

Co wrzucić na ruszt? Można prawie wszystko. Najczęściej grillujemy różnego rodzaju mięsa, choć nie brakuje też miłośników słodkich grillowanych specjałów.

Kotlety mielone z kraju i zagranicy

Kotlety mielone z kraju i zagranicy

wyrabiamy jednolitą masę i formujemy okrągłe, płaskie kotleciki. Smażymy na gorącym oleju. Podajemy z sosem ljutenica. Łatwy przepis na kotlety mielone Bosch MFW67440 Fidibus XL Lurch 10250 Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Porównaj ceny > źródło

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

zasięgnąć eksperckiej wiedzy podczas warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Marco Pierre White. Szef kuchni znalazł również czas na udzielenie kilku indywidualnych wywiadów. Przepisy Bitki z karkówki z cebulą Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 50 minut Stopień trudności: łatwe

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

. Najlepiej w brytfannie i zapiekane razem w rozgrzanym piekarniku. To danie przygotujesz w 1,5 godziny. Na szczęście nasz wkład, to jedynie połączenie składników i doglądanie potrawy. Nie może się nie udać. Przepis wzbogaci czerwone wino, które sprawi, że pieczeń nie będzie wysuszona.   Karkówka z

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

przyprawić kminkiem lub majerankiem. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Jeśli przygotowujesz pierogi po raz pierwszy, możesz skorzystać z naszego poradnika, pt. Moje pierwsze pierogi - jak to się robi? [sprawdzone porady z forum Kuchnia] lub obejrzeć przepis wideo, który znajdziesz na dole tego slajdu. Osobom

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

tej rolady będzie na przykład ziemniaczane purée lub kluski śląskie. Jeśli masz ochotę, możesz urozmaicić smak nadzienia dodając do niego kilka pokrojonych w paseczki lub kostkę suszonych (albo wędzonych) śliwek. Rolada wieprzowa z kiszoną kapustą 600 g karkówki bez kości 4 ząbki czosnku

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

obieramy, również zrumieniamy nad płomieniem lub pieczemy na grillu, rozgniatamy i dodajemy do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu około 5 godzin, a potem przecedzamy. Oddzielnie gotujemy makaron ryżowy (przepis na opakowaniu) i wkładamy do zupy. Do zupy dodajemy też ugotowane i pokrojone na kawałeczki

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

6 dań z dynią do ugotowania w listopadzie

karkówki  wieprzowej, pokrojonej na kawałki 1  cebula, pokrojona w piórka 2 garści pokrojonych liści mangoldu (można je zastąpić cienko skrojonym jarmużem lub kapustą włoską) 1 łyżeczka soli gruboziarnistej 1  dynia o wadze około 1 kg   Sposób przygotowania Prażymy papryczki

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

lotaryński 1 kg karkówki wieprzowej 500 ml białego wina wytrawnego 500 g gotowego ciasta francuskiego 8 szalotek 1 żółtko 2 liście laurowe 1 łyżka siekanej pietruszki sól kilka ziaren pieprzu Drobno pokrojone mięso przełóż do miski. Dodaj pokrojone w ćwiartki obrane szalotki, wino, pietruszkę

Kapusta i spółka

Kapusta i spółka

miękka, ale chrupiąca. Łączymy kapustę z fasolą, orzechami i pęczakiem. Ozdabiamy natką. Kapusta pekińska nada się nie tylko do sałatki. Możesz ją również, podobnie jak inne rodzaje kapusty, dodawać do zupy czy potraw duszonych. Karkówka po chińsku 50 dag karkówki wieprzowej 45 dag porów 1 zielona

Steki, żeberka czy też  hamburgery - amerykańska klasyka na grilla

Steki, żeberka czy też hamburgery - amerykańska klasyka na grilla

miksujemy na gładką masę (można sobie ten sos przygotować wcześniej). Gotowe kotlety wieprzowe smarujemy salsą i podajemy z grillowanymi warzywami. Łatwy przepis na kurczaka miodowo - cytrynowego czas przygotowania: 5 min czas grillowania: 15-20 min   Składniki 1 kg  czerwonej papryki

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

14 obowiązkowych dań do ugotowania w listopadzie

dla 10 osób Składniki 3-4 suszone  papryczki chilli (można dać więcej, jeśli lubimy bardzo ostre smaki) 10 niedużych  pomidorów 3-4 ząbki  czosnku 2 łyżki oliwy 300 g karkówki  wieprzowej, pokrojonej na kawałki 1  cebula, pokrojona w piórka 2 garści

Polska kuchnia międzynarodowa

Polska kuchnia międzynarodowa

, wlej sos sojowy, ocet, miód oraz pozostały bulion i zagotuj. Sos przypraw do smaku papryką oraz pieprzem, połącz z mięsem. Podawaj z makaronem sojowym albo ryżowym przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu. Składniki 80 dag wieprzowiny (karkówki lub łopatki) bez kości 40 dag wołowiny

Grillowanie - jak to robić z głową?

Grillowanie - jak to robić z głową?

marynaty wykorzystuje się ocet, wino, sok z cytryny, musztardę, miód oraz rozmaite przyprawy. Sprawdzonym połączeniem jest gorczyca i kolendra, które świetnie wzbogacą smak np. karkówki. Pamiętajmy, że ryby mają dość delikatne mięso, dlatego nie wymagają długiego marynowania. Wystarczy na chwilę zanurzyć

Wszystko co się da, ze świni

Wieprzowina jest bez wątpienia jednym z najpopularniejszych mięs jakie jada się w naszym kraju. I to niemal od zawsze. Jada się ją na ciepło i na zimno. W daniach prostych i wykwintnych. Samą i z dodatkami. Gotowaną, pieczoną i smażoną - wykorzystując w zasadzie wszystkie elementy tuszy wieprzowej

Domowe pasztety

Domowe pasztety

1 kg karkówki wieprzowej 500 ml białego wina wytrawnego 500 g gotowego ciasta francuskiego 8 szalotek 1 żółtko 2 liście laurowe 1 łyżka siekanej pietruszki sól kilka ziaren pieprzu Drobno pokrojone mięso przełóż do miski. Dodaj pokrojone w ćwiartki obrane szalotki, wino, pietruszkę, pieprz i

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

4 lipca - Dzień Niepodległości USA. No to grillujemy!

sobie ten sos przygotować wcześniej). Gotowe kotlety wieprzowe smarujemy salsą i podajemy z grillowanymi warzywami. Łatwy przepis na kurczaka miodowo - cytrynowego Grillowane szaszłyki warzywne czas MARYNOWANIA: 2 godz. czas grillowania: 10 min Składniki 2 podwójne filety z  kurczaka 1 

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

Kuchnia arabska pachnie przyprawami

Uwaga: przepis został zmodyfikowany dla polskich gości przez szefa restauracji - Arabowie jako muzułmanie nie jadają mięsa wieprzowego. Składniki po 15 dag polędwiczek, żeberek i karkówki wieprzowej 20 dag ryżu garstka suchego makaronu masło do smażenia 1/2 strąka czerwonej

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

Czeburki i dzyndzałki ze skrzeczkami. Kuchnia Warmii i Mazur

. Przepis podstawowy można dowolnie zmieniać. Podejrzewam, że najlepsza jest wersja myśliwska - do mięsnej masy dodaje się jeszcze LEŚNE GRZYBY UDUSZONE Z CEBULKĄ. Możecie spróbować, to jest naprawdę pyszne!   Składniki 30 dag mielonego mięsa wieprzowego 1-2  cebule 3  jajka 2-3

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

3-4 min z każdej strony. Robimy salsę verde. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę (można sobie ten sos przygotować wcześniej). Gotowe kotlety wieprzowe smarujemy salsą i podajemy z grillowanymi warzywami. Składniki 5 filecików  anchois 2 posiekane szalotki

Proste przepisy na mięso wieprzowe

Proste przepisy na mięso wieprzowe

cebulę, łyżkę sosu sojowego i cukier. Wlej gorący bulion, przykryj i duś na małym ogniu do czasu, aż mięso będzie miękkie (30-40 minut). Pod koniec duszenia dodaj kolejną łyżkę sosu sojowego i wódkę. 800 g karkówki 3 marchewki 3 pietruszki 1 mały seler 6 łyżek majonezu 3 łyżki oleju sól grubo mielony

Wielkie żarcie na ekranie

smak. Więcej nie zdradzimy. Póki co odsyłamy do przepisów na smaczne skrzydełka i nóżki. Skrzydełko Teksańskie skrzydełka w Tabasco Skrzydełka w miodzie Skrzydełka z grilla a la Sasza czy nóżka Zimne nóżki po warszawsku Nóżki wieprzowe w cieście "Ratatuj", czyli gotowanie w wersji

Noc Restauracji 2013

razowym z dojrzewającą karkówką i szarymi kluskami ze szczypiorkiem, które przygotuje szef kuchni Roman Kosmalski. Nie zabraknie także wielkopolskiej specjalności jaką jest pierś z kaczki. Ten składnik wziął na warsztat Łukasz Grzesik, szef kuchni  City Kitchen . Potraw z wieprzowiny będzie można

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

przyjrzeć i zwrócić uwagę na kolor oraz zapach. Najdelikatniejsze porcje mięsa pochodzą z mniej pracujących na co dzień części zwierząt. Np. golonka cały czas pracuje, więc ma wiele ścięgien i jest twarda. Schab i karkówka leżą oparte na kręgosłupie. Pełnią mniej funkcji mechanicznych, więc są

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

bukiet. Mięso mielone w formie szaszłyka? Czemu nie! Takie danie to klasyk chociażby w Turcji czy Grecji. Możesz użyć do nich dowolnego mięsa, na które akurat masz ochotę: wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny czy drobiu. Szaszłyki wieprzowo-wołowe Przepis dla 4 osób: 300 g mielonej łopatki wieprzowej 300

Dietetyczne przepisy na wieprzowinę

szkodzi. Nie należy jednak przesadzać i o ile powinniśmy unikać tłustego boczku, o tyle dobrze zgrillowany stek z karkówki nie doda nam pięciu dodatkowych kilogramów (tłuszcz wieprzowy łatwo się topi). Gdzie zatem tkwi przyczyna przybierania na wadze? Zazwyczaj nie zwracamy uwagi na dodatki, które

Świąteczne mięsiwa

.   Zobacz przepis na pasztet z orzechami Pasztet wiejski To tradycyjna potrawa podawana w wielu domach z okazji Bożego Narodzenia. Pasztet z królika Składniki: przód i podroby z królika 30 dag boczku lub podgardla wieprzowego 2-3 suszone prawdziwki 7 dag cebuli 2 liście laurowe 5-7 ziaren

Wytrawna Wielkanoc

kostkę cebulę zeszklij na oleju, dodaj buraki i żurawinę. Duś na wolnym ogniu ok. 40 min, na koniec dopraw i dodaj kwaśną śmietanę.   Przepis: Executive Chef, Hotel Warszawa Spa & Resort w Augustowie Składniki: 1,5 kg peklowanej karkówki 4 gałązki świeżego rozmarynu 1/4 doniczki świeżego tymianku 4

Przepisy na grilla: mięso i ryby

, polej je przygotowaną mieszaniną i wymieszaj, aby marynata dotarła w każde miejsce. Odstaw na 15-20 minut do lodówki, a potem ułóż na dobrze rozgrzanym grillu i piecz 20-30 minut, co jakiś czas odwracając. Według identycznego przepisu można przyrządzić żeberka. Pyszny z SOSEM JOGURTOWYM LUB

Na grilla

4 porcje Paski żeberek wieprzowych (ok. 400 g na porcję) Emulsja do marynowania: 2 ząbki czosnku 100 ml oleju 2 łyżki musztardy 1/2 łyżeczki mieszanych ziół: tymianku i majeranku 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki cukru 1/4 łyżeczki

Pomorskie opowieści

skropienia Warzywa obierz i umyj, pokrój w zapałkę i obgotuj przez 5 minut we wrzątku.Wlej do garnka ocet, wino, wodę i sok z cytryny, dodaj listki laurowe, ziele angielskie oraz pieprz. Płyn gotuj na małym ogniu przez 5 min. Dodaj obgotowane warzywa, dopraw cukrem, solą i pieprzem, kontynuuj gotowanie

Przepisy na wyborną wieprzowinę

Jest wiele możliwości wykorzystania wyśmienitej wieprzowiny w kuchni. Poniżej zamieszczamy kilka propozycji. Więcej znajdziesz na www.wieprzowinapqs.pl. Wieprzowina z sosem cytrynowym i purée z fasoli Składniki (dla 2 osób):kotlety schabowe lub z karkówki, 4 szt.oliwa z oliwek, 1/4

DRÓB

wołowa 4/54polędwica na dziko 4/54polędwica z papryką i cebulą 8/55polędwica z pomidorami i bananami 3/44polędwica z musztardą i sosem winogronowym 11/30polędwiczki wieprzowe z konfiturą z czerwonej cebuli 12/43polędwiczki wieprzowe z suszonymi grzybami 11/65potrawka cielęca z wanilią w sosie miodowym 12

Kuchnia rodzaju męskiego

, letnie lub zimne. To bardzo smaczna przystawka, którą Ormianie jedzą przed obiadem. Chorovac z wieprzowiny 500 g karkówki wieprzowej 50 ml ormiańskiej brandy (można pominąć) 2 łyżki mieszanki khmeli souneli (patrz niżej) sól pieprz 1/2 cytryny natka pietruszkiMięso kroimy w grube plastry

Chińska karkówka

50 dag karkówki wieprzowej, 45 dag porów, 1 zielona papryka (20 dag), 20 dag kapusty pekińskiej, 1 ząbek czosnku, 1/2 szklanki bulionu z kostki (najlepiej warzywnego), 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki oleju, 2 łyżki wódki, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka białego octu winnego lub (lepiej) ryżowego

Karkówka duszona - przepis blogera

1.5 kg karkówki,1 puszka pomidorów w kostkę pokrojonych,1 czerwona cebula,2 ząbki czosnku,1 puszka kukurydzy,1 puszka czerwonej fasoli,1 łyżeczka suszonego rozmarynu,sól,pieprz,3 łyżki oleju,1 opakowanie makaronu kokardki Karkówkę umyć i osuszyć pokroić w dużą kostkę ( tak mniej więcej 5×5 cm

Karkówka po chińsku

50 dag karkówki wieprzowej, 45 dag porów, 1 zielona papryka (20 dag), 20 dag kapusty pekińskiej, 1 ząbek czosnku, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki oleju, 2 łyżki wódki, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka białego octu winnego lub (lepiej) ryżowego, 1 łyżeczka miodu

Przepis na polędwiczki wieprzowe

kilka sztuk polędwiczek, zalewa (litr wody, dwie łyżki soli peklującej, liść laurowy, ząbek czosnku) Mięso peklujemy przez kilka dni w lodówce. Potem je dokładnie myjemy i osuszamy. Wędzimy w około 40 stopniach przez 1,5 godziny. woda;liść laurowy;czosnek;

Karkówka w sosie miodowo-musztardowym

500g karkówki wieprzowej,1 łyżka oleju roślinnego,2 łyżki miodu lipowego,6-8 łyżek musztardy sarepskiej,pół łyżeczki słodkiej papryki,szczypta pieprzu,1 łyżka sosu sojowego Mięso dokładnie umyć i pozbyć się wszystkich kostek, błon. Osuszyć, podzielić na porcje o grubości ok. 1-1,5 cm i rozbić

Re: Żeberka pieczone z fetą i ziemniakami

e.logan napisała: > Bardzo zaciekawił mnie Twój przepis . I skorzystam jednak w wersji z karkówką. > Bo z tego co widze to Ty te żeberka tez dzieliłas na mniejsze duzo kawałki tak?? U nas żeberka wieprzowe dostępne są zazwyczaj w paskach stąd trzeba je pokroić na dowolne kawałki

Pasztet z karkówki.... ale jakiej?

Pierwszy raz wzięłam sie za pasztet. Miałam w przepisie 1kg karkówki. No fajnie, tylko w sklepie mnie facet spytał - jaka - wołowa czy wieprzowa. A ja, licho wie! W przepisie nie było sprecyzowane ;) . Kupiłam więc karkówkę wołową. A teraz patrzę po innych przepisach, ze chyba powinnam była kupić

Re: MIĘSO

Kupuję za 9,5zł/kg półtuszę wieprzową w masarni GSCh bez głowy, ogona, podrobów, nóżek, sadła i kości (tylko schab z kością) plus w tej samej cenie mielone z łopatki- można do każdej półtuszy wziąć 9 kg. Sami robimy kiełbasy i wędzimy szynkę i boczek, topimy słoninę, pieczemy pasztet (wątroba jest

Re: Pasztet z karkówki.... ale jakiej?

-- novinka1 napisała: > Pierwszy raz wzięłam sie za pasztet. Miałam w przepisie 1kg karkówki. No fajnie > , tylko w sklepie mnie facet spytał - jaka - wołowa czy wieprzowa. A ja, licho > wie! .." wieprzowa. i dobrze wyżej radzono, zastąp karkówkę łopatką. wieprzową, ofkors. taniej i

Re: Hiciory kulinarne

Ech, same ęą, dęskę sęrów i spagętti, to ja dam przepis na karkówę, nastać się w kuchni trochę trzeba, ale jest pyszna. Ładną całą karkówkę wieprzową posypujemy przyprawami obficie - musztardą, solą, pieprzem, papryką mieszaną, curry i 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne. Najlepiej mieć na łapach

Re: mięsko nakanapkowe zamiast wędlin

,2,777,97572287,97572287,0,2.html?v=2 - kocham ten przepis miłością rzewną) no i klasyka, karkówka (np. taka - smakuje.blox.pl/2013/03/Karkowka-pieczona.html - robię niemal identycznie) czy schab (tu garść porad - forum.gazeta.pl/forum/w,77,21550651,,schab_pieczony_na_kanapki.html?v=2 ) :-) -- Chaotyczna neutralna.

Re: Polubi jak zrobisz na przykład tak:

www.przepisykulinarne.org/golonka_wieprzowa_w_cydrze_5557.html przepis daje radę golonce to i karkówce da. Możesz jeszcze zrobić na sposób J.Oliviera. Przepis na TV kuchnia nazywa się: królik a la bolognese. Nie zwracaj uwagi na tego królika...;-D Mięso może być inne. Parę dni temu zrobiłem w ten

Re: Prawdziwa kiełbasa for Dummies - DIY

wieprzowego (szynka, schab, polędwiczki) 3,5 kg tłustego mięsa wieprzowego (boczek, karkówka, łopatka) 500 g chudej wołowiny 100 g soli, 50 g pieprzu, 50 g roztartego majeranku czosnek (ilość zależna od preferencji smakowych), cienkie jelita. Etapy przygotowania 1. Chude mięso wieprzowe mielimy maszynką z

Re: kosztowny gust, wybredny smak

obiady, dla M. mięso wieprzowe (karkówka lub polędwiczki, bo to jego ulubione mięsa, a ja z kolei nie bardzo lubię), dla siebie robię wtedy warzywa, czy jakąś sałatkę. Bardzo obydwoje lubimy ryby, a że mieszkamy nad morzem to mamy dobry dostęp do nich i jemy je często (2-3 razy w tygodniu). Pisałaś, że

Re: Galareta drobiowa.

Podbijam wątek,bo znalazłam oryginalny,stary przepis na bawarskie "suelze",czyli naszą galaretę wieprzową.Może kogoś zainspiruje do organizacji np.wieczoru bawarskiego;). Okazuje się,że zalewy nie dokwasza się po ugotowaniu(takim tropem szło chyba nasze myślenie),a w takim już mocno

Re: Mięso i pasztet na kanapki - prośba

pasztet można zrobić z mięsa z rosołu obierasz mięso z kości(wołowe+wieprzowe+drób) mielisz, dodajesz jajka(na kg.mięsa ok3-4 jajka),gotowaną marchewkę cebulę, dużo przypraw(sól pieprz obowiązkowo+ czosnek i co tam się lubi) według uznania.Jeśli będzie za rzadkie można dodać ciut bułki tartej. I

Re: Kuchnia polska - świnia, pyry i kapusta?????

zaczyna się liczyć z każdym groszem. To chyba dobrze, że kombinują jak urozmaicić swoje menu ale niestety często zamiast pysznym stekiem z wołowiny trzeba się nakarmić plastrem karkówki. Inna sprawa, że jest jakiś boom na polędwiczki wieprzowe... Tak przynajmniej mi się wydaje po "

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

KARCZEK W WARZYWACH • 1,5 kg karkówki wieprzowej, • 3 cebule białe, • 3 cebule czerwone, • biała część pora, • 5 średniej wielkości marchewek, • 3 średniej wielkości pietruszki, • 1 seler, • 0,5 l bulionu warzywnego, • 2 łyżki oliwy do

tort makaronowy

potrzebne: na tortownicę 26 cm makaron spaghetti ok 250 gr pół kg mięsa wieprzowego zmielonego (u mnie karkówka ale mieszane łopatka z karkówką byłoby lepsze) pieczarki kilka sztuk pomidor duży x 2 koncentrat pomidorowy mały cebula mała ząbek-dwa czosnku zioła - np. bazylia, oregano sól, pieprz do

Re: szaszłyki

wszystkie składniki nadziewać kolejno na cztery igły do szaszłyków.Rozgrzać grill.Gałązkę rozmarynu zanurzyć w oliwie i posmarować nią szaszłyki,które grilujemy ok. 7 minut skrapiając winem ze śliwek i obracając.Posolić przed podaniem. Smacznego(mam jeszce przepis na karkówkę w piwie jak będziesz

Zrobiłam fajne mięso na obiad

Może mięsożerców zainteresuje?, szczególnie, ze można to zrobic i w piekarniku i na grillu Przepis podpatrzyłam w Smakach miasta na TVN Warszawa Oczywiście za drugim razem zmieniłam coś, ale nie duzo. Zrobiłam to danie z karkówki, oryginalny przepis jest z żeberek. Na drugi dzień świąt robiłam to

Ugotowani

ej, widziała z was która ostatni odcinek? i że wygrała baba, która podała surową polędwicę WIEPRZOWĄ formie przystawki, a na drugie karkówkę (znów wieprzowina) "na grillu", czyli smazoną na patelni grillowej na głębokim tłuszczu(!!)? a przegrał koles, który zaserwował wyrafinowaną

Re: przepisy wieprzowina

Na grilla doskonała jest łopatka, karkówka, schab, biodrówka, żeberka i szynka. Grillujemy cienkie kawałki mięsa, ponieważ mięso wieprzowe powinno być dobrze upieczone. Czas grillowania zależy od rodzaju wybranego mięsa. Mój przepis to: - wieprzowina, 400 g - chili w proszku, 1/2 łyżeczki

Re: Przepisy dla Taty

Miałam zamówienie na przepis na gołąbki i przy okazji Wam wstawię . Pozdrawiam. Z mięsem i ryżem Główka kapusty białej, 40 dkg karkówki wieprzowej bez kości, 2 łyżki tłuszczu, szklanka ryżu, 2 cebule ,sól, pieprz. Główkę kapusty z dość głęboko wydrążonym głąbem włożyć do osolonej, wrzącej wody i

Re: II Dzień Świąt - obiad. Proszę o przepisy

mogłoby być to bardziej pospolite mięso - jak polędwiczki wieprzowe czy karkówka - cały zamysł polega na tym że pierwszego dnia świąt w południe musisz mięso zalać marynatą, zakryć folią i wstawic do lodóki. Następnego dnia - w dniu obiadu na 4 godziny przed przyjsciem gosci wyjęła zamarynowane mięso

Re: pasztet

uwielbiam pasztet domowej roboty, robię go kilka razy w roku z takiego przepisu: 700g mięsa wieprzowego np łopatki/karkówki, ale jeśli nie masz do niego dostępu to możesz zastąpić drobiowym/indyczym/króliczym 100g wołowiny 500g boczku 300g wątróbki drobiowej marchew, cebula, 1/2 selera, pietruszka

Re: Potrzebuję przepisu na pyszny pasztet

od lat robię pasztet wg tego przepisu: - 1 kg boczku surowego - 1 kg wątroby wieprzowej - 1 kg karkówki lub szynki wieprzowej - 1 kg warzyw: marchew, seler, pietruszka (oczywiście 1 kg to suma wagi tych warzyw). Ugotować z solą (wątrobę w osobnym garnku) i 2 razy zmielić. Dodać: - 3-4 całe jajka

Re: obiadki, żarełko, pyszności, itp....

Na urodziny syna przygotowałam karkówkę wg tego przepisu,naprawdę wszystkim smakowała i szybciutko znikła ze stołu: www.fajneprzepisy.pl/go/1ea015893e39b6aaef1efca6c45a7f78 Poza tym sałatkę z selerem konserwowym,również bardzo polecam: www.smaczny.pl/przepis

Re: mrał! ottoto. A Bobralusie, z wieprzowiny

zachwyciła grilowaną karkówką (i pstrągiem w folii też), że aż musiałem wycyganić od niej przepis. (A propos Cyganów, przepyszne robią żeberka wieprzowe, czyli właściwe kotlety z rusztu). Polskie "kowbojskie" Tex-Mexy też już chyba zrozumiały, że stek wołowy to nie jest kotlet schabowy, tylko bez

Re: Co ugotować?

zrobić schab duszony, karkówkę, gulasz wołowy na kilka dni. Po przyjściu do domu wstawiasz ryż (kup sobie parę dobrych książek kucharskich, gdzie znajdziesz przepisy jak ugotować ryż itd.) albo ziemniaki do szybkowara i masz obiad w 15 minut. Teraz jest zatrzęsienie warzyw, na surówkę wystarczy kupić

dieta optymalna kilka przykł. przepisów

+ kotlet (np. z karkówki) lub dwa smażone jajka na dużej ilości tłuszczu • Surówka z warzyw(seler,buraczki,por - tylko biała część z dużą ilością majonezu lub śmietany co najmniej 30 %) 2 DZIEŃ Śniadanie: 2 grube parówki z dużą ilością majonezu i ketchupu + surówka z marchw Obiad : Flaki z kiszki z

Re: ceny w norge - turystka

Witam wszystkich :) Chciałabym rozszerzyć listę. Po przyjeździe planuję sama piec chleb z jakiegoś uproszczonego przepisu. Interesują mnie ceny: - mąka pszenna - mąka żytnia - czy są drożdze? - olej A poza tym ceny mięs: - z kurczaka (piersi, udka) - mielone wieprzowe, wołowe - karkówka

Re: brakuje mi pomysłu:-(

Mam córeczkę w tym samym wieku :) a na allegro właśnie wstawiłam zbiór obiadów na 35 dni, prostych i zdrowych, tylko 3x w tygodniu mięso. Coś można wybrać, nie musisz kupować przepisów - lista jest w treści aukcji. My z tego korzystamy z sukcesem, wszyscy zadowoleni. Link w sygnaturce. A to spis: 1

Chińskie klopsiki w ryżu

Przepis z książki Kuchnia Chińska 60 dkg mielonej karkówki wieprzowej, 2,5 cm kawałek korzenia imbiru, 1 mała szalotka, łyżka drobno posiekanego szczypiorku, łyżeczka sosu sojowego, 1 małe jajko, odrobina sosu chilli (z braku tegoż, dodałam szczyptę chilli w proszku), sól i świeżo mielony

Re: Karp pieczony

Witaj Tadku-Niejadku! Gadaliśmy we wrześniu o kaczce, przepis wyborny, ale jeszcze go nie zastosowałem, bo na Święta zrobiłem udziec barani, zrazy wołowe zawijane i karkówkę wieprzową z piekarnika (proste, tanie, a jak pyszne!). Z ptactwa natomiast dostałem w prezencie prawdziwą (taką, która po

Ewuś dla Ciebie gulasz segetyński

narazie Ci walnę przepis na segetyński gulasz do knedla, vepřo, knedlo, zelo - będzie później ;) ale napiszę Ci juz teraz, że robi się z wieprzowej karkówki :) Ja byłam zmuszona nauczyć się robić domowy knedel, bo mam za daleko niestety do domu :/ Wczoraj gdyby nie choróbsko wypiłabym

Re: Problem z przyjęciem

A ja podam ci przepis na przepyszną karkówkę w jarzynach. To na obiad oczywiście. Chłodnik może zostać, choć osobiście nie przepadam. Poza tym wcale nie musi być upalnie. Może być zimno i deszczowo. Parkówkę kroję na równe plastry. Przyprawiam ją przyprawami do mięsa pieczonego i wieprzowego

Re: Pieczone mięso - niekoniecznie karkówka - szu

Dziś nabyłam 1,7 kg rostbefu - wygląda ładnie :) jakby nie wyszedł to kupiłam tez szynke wieprzową - taki ładny kawałek - będzie w rezerwie :D W przepisach na rostbef po angielsku widziałam kilka opcji - niektózy opiekają na patelni przed pieczeniem inni nie. Niektórzy przed opruszają mąką inni nie

Do Malwiny

natka pietruszki, nie wszystko na raz oczywiście, ale troche wariantów jest - gotowane jajka na twardo, kurze lub przepiórcze (smak ok, tylko cena powala) - kiełbasa wieprzowa, domowa, grzana (robię z ojcem, kawał mięsa, mielimy, przyprawy, dodatki i ładujemy w szczewa) - jajka na miękko (tak naprawdę

pyszne

Mielony, choć uważany za coś gorszego tzw. przegląd tygodnia powinien być zrobiony z odpowiedniego mięsa. Kupne mielone rzadko jest smaczne (+ ta niepewność co zmielono). Najlepiej poświęcić się i zmielić samemu -wtedy efekt spełni nasze oczekiwania. Najlepsza jest łopatka lub karkówka wieprzowa

Smak regionu

0,3 kg cebuli 750 g karkówki wieprzowej 0,5 kg ziemniaków 1 natka pietruszki 1/4 l rosołu- może być z kostki Sos: 250 g tłustego twarożku 150 ml mleka 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Cebulę pokroić grubo i ułożyć w żaroodpornej formie. Pokrojoną karkówkę położyć na cebuli, a na

pulpety (przepis obiecany w wątku o bułkach)

Przypuszczam, że większości ten przepis nie jest obcy, bo pochodzi z tzw.żółtej książki ("Nowoczesne gotowanie"), ale zgodnie z obietnicą wklepuję: Pulpety z kapustą ("kasztany") 500 g mięsa wieprzowego (karkówka) 400 g białej kapusty 1 duże jajko 100 g cebuli 2 ząbki czosnku

Mój przepis na gulasz:

Kilogram łopatki wieprzowej lub karkówki (mięso musi być poprzerastane i nieco tłustsze) kroję w kostkę około 2cm na 2cm, obtaczam każdy kawałek starannie w mące, otrzepuję z niej i wrzucam małymi partiami na gorący smalec, obsmażam na złotobrązowo z każdej strony i wyjmuję aby zrobić miejsce dla

Re: Do Jarka-pietruszki w kwestii wędlin domowych

tak bez wędzenia? COPPA Jest to wędlina na bazie mięsa wieprzowego - karkówki. Występuje w formie cylindrycznej lekko spłaszczonej. Charakteryzuje się pełnym i zrównoważonym smakiem. Łatwo rozpoznać jej plastry po charakterystycznym żywym czerwonym kolorze, poprzecinanym nieregularnie częściami

Re: jakie wedliny dajecie dzieciom?

( uwielbiał suche kiełbasy), ale od niedawna jest na diecie bezmlecznej i musi polegać tylko na tym, co zrobię mu sama (w wędlinach - kazeina). Nie zapomniał jeszcze o kiełbasach i nudził mi strasznie, więc spróbowałam. Oto mój przepis na domową kiełbasę - bez wędzenia do zjedzenia:) Mięso wieprzowe

Re: :-) Porposimy przepis Mężowy, koniecznie! :-)

Mężowy bigos Przepis zaczerpnięty z książki Anieli Młynarskiej bardziej znanej jako Nela Rubinstein. To wspaniała postać, Jej książkę pt. Kuchnia Neli gorąco wszyskim polecem. Oto przepis trochę zmodyfikowany: Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej (my dajemy schab karkowy dość chudy) 0,5 kg kiełbasy

Re: poszukuje przepisu na placki po węgiersku

był przepis mniamowiczów, ja z koleji do zwykłych placków ziemniaczanych robię sosik z mięska (filet indyka albo kawałek szynki wieprzowej) z dodatkiem cebuli i kolorowej paryki. Życzę smacznego Ewa, mama Jakuba (20 m-cy)

Re: przyjęcie komunijne

pieczoneych mięs (karkówka z warzywami, łopatka i udziec z indyka), deska serów i różne pieczywa. Wszystko pięknie zniknęło, co prawda nie były to specjalnie duże ilości, ale wystarczyło i wszystkim smakowało, a goście mogli się potem jeszcze ruszać :)) Jeśli chcecie jakieś przepisy proszę bardzo.

Re: domowe pieczenie zamiast kupowanych wedlin -

Ja piekę mięsko średnio raz na dwa tygodnie. Dobre wędliny można czasem kupić w niewielkich prywatnych masarniach, ale takich z naprawdę dobrymi wyrobami jest niewiele, a na pewno nie znalazłam w naszej okolicy. Tak więc kupuję po pół kilograma ( lub trochę więcej ) schabu z kością, karkówki i

Re: Monotonia w kuchni

chciał coś jeszcze to dajcie znać,gotuję jeszcze szynkę w sosie grzybowym, lub na słodko z morelami i rodzynkami, karkówkę pieczoną w piekarniku z czosnkiem, faszerowanego kurczaka i wiele wiele innych, poza tym znam tez sporo przepisów na sałatki SMACZNEGO I NA ZDRÓWKO Magda

Re: co dzisiaj u was na obiadek?

meczyki.Jutro rusza liga mistrzów więc małżonka znowu pozwoli mi dłużej w kuchni posiedzieć a tam telewizoreg meczyk i garczki.a propo przepisu.Jutro z rana kupujemy mięsko wieprzowe w jednyk kawałku ok 700gr. do kilograma może być karkówka.PO pracy ok 15 nakłuć szpikulcem i w otwór wsadzić ząbek czosnku

Podłozymy swinie... Japończykom:))

Sława! PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY Polskie mięso i wędliny na Dalekim Wschodzie Już wiosną nasza wieprzowina może trafić do Japonii. Chce ją tam eksportować prawie 60 firm. Japonia, która otworzyła granice dla polskiego mięsa wieprzowego 16 lutego 2006 r., jest dla polskich przetwórców bardzo

Re: JAK ROBICIE BIGOS ?

" i 25 dkg boczku (moze tez być "od szyki" i karkówka a jezeli mieszane to 1/2 wołowego i 1/2 wieprzowego)Mięso i boczek kroję w kostkę. Wieprzowine podsmazam na smalcu. Boczek wysmażam z cebulką. Wsazystko razem mieszam w duzym garnku, podlewam wodą "z patelni"(na jeszcze gorąca

Re: Boczek i szynka z karkówką.

gotowanie.onet.pl/25006,0,1,pieczona_szynka,ksiazka_przepis.html gotowanie.onet.pl/25005,0,1,pieczony_boczek_z_karkowka,ksiazka_przepis.html gotowanie.onet.pl/24988,0,1,faszerowane_poledwiczki_wieprzowe,ksiazka_przepis.html -- Jeśli szukasz i nie możesz ich znaleźć to widocznie wylogowało Cię

Re: dobre przepisy - pasztet piwny

Składniki: 20 dag wątroby wieprzowej, 20 dag ligawy wołowej, 20 dag karkówki wieprzowej, 1 marchew, 1 pietruszka plaster selera, 1 duża cebula, 0,5 l piwa jasnego, 0,3 szkl. tartej bułki, 2 jaja, sól, pieprz, majeranek Wątrobę, ligawę i karkówkę ugotować razem z warzywami (oprócz cebuli) w piwie

przepisy i dalsza część

parapetu, trochę cukru pudru Karkówka Mięso pokroić na ok 7 mm plastry, ponacinać każdy na kratkę. Bejca: oliwa z oliwek, sól, pieprz kolorowy, miód, trochę kuminu. Zabejcować karkówkę przynajmniej dzień wcześniej Mieleńce tak nazwali kebaby goście. Po pól kg mięsa mielonego wołowego, wieprzowego, udźca

Re: halogen oven - PrzePisy Smacznego :)

niskiej kratce przez 1 godzinę w temp. 160 stopni. Następnie mięso obrócić i piec w temperaturze 175 stopni przez około 40 min. jeśli mięso ma być słabo wypieczone, 50 min. jeśli ma być średnio wypieczone, 1 godzinę jeśli ma być dobrze wypieczone. Pieczeń wieprzowa z ziemniakami Karkówka wieprzowa; 700