przepis na dobrą kiełbasę swojską

Martyna Szydłowska

Wielkopolski ser smażony - dla kulinarnych odkrywców

Wielkopolski ser smażony - dla kulinarnych odkrywców

Ma charakterystyczny, ostry smak i aromat. Konsystencją przypomina nieco serek topiony, smak ma w sobie coś z sera dojrzewającego i coś z pleśniowego. Wielkopolski ser smażony jest tak charakterystyczny, że trudno go opisać porównaniami.

Kalafior w roli głównej

Jest to najbardziej lekkostrawne warzywo z rodziny kapustnych. Bogaty w białko i witaminę C, niskokaloryczny - 100 g zawiera około 20 kcal. Dobrze smakuje ugotowany, polany masłem i bułką tartą, ale świetnie sprawdza się także w zupach, jako dodatek do mięs czy w tartach. Teraz jest najsmaczniejszy, bo trwa na niego sezon. Oto kilka przepisów.

Ekologiczne szynki i wędliny

Kto tylko spróbuje prawdziwych domowych szynek i kiełbas, ten nie sięgnie już po te produkowane przemysłowo. Takie wyśmienite wędliny robi Tadeusz Kawa. Mięso na jego wyroby pochodzi z krów specjalnych ras mięsnych, które przez cały sezon pasą się na zielonych, czystych pastwiskach

Na zimę Prowansja

Na zimę Prowansja

podobnego jedzenia). Obiad albo przekąska za parę groszy, najczęściej pizza - cienki placek, a na nim prawie nic, tylko parę anchois i trochę sera, kilka czarnych oliwek, czasem pomidor, i koniecznie posmarowany oliwą, bo oliwa jest dobra na wszystko (Prowansalczycy starej i nowej daty kochają swoją oliwę

Kuchnia portugalska dla początkujących

Kuchnia portugalska dla początkujących

wyrabianych w ich kraju serów, również i Portugalczycy twierdzą, że istnieje co najmniej 365 przepisów na przygotowanie potraw z suszonego dorsza.Ciekawostką jest iż ten portugalski specjał po II wojnie światowej, zniknął z polskiego kulinarnego języka. Wystarczy jednak otworzyć starą polską książkę kucharską

Trzy Znaki Smaku

Trzy Znaki Smaku

, jagnięcina podhalańska, kiełbasa lisiecka, kołocz śląski/kołacz śląski, miód drahimski, miód kurpiowski, miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich, obwarzanek krakowski, rogal świętomarciński, ser koryciński swojski, suska sechlońska, śliwka szydłowska, truskawka kaszubska/kaszëbske malëna, wielkopolski

Speisezimmer

Speisezimmer

. Sarah Wiener wydała niedawno książkę z anegdotami i przepisami. Dobrze wspomina kręcenie filmu w Sopocie i radość z doskonałych produktów, które udało się jej u nas kupić. Podaje również przepis na polskie ogórki kiszone. Czy Austriaczka serwująca polskie ogórki i kurkumowe tagliatelle może

Karczma gdzie Jadło Dobre i Swojskie Klimaty

Nazwa lokalu gdzie Jadło Dobre i Swoje Klimaty mówi sama za siebie. Warto zapoznać się z ofertą organizacji imprez zamkniętych. małopolskie Trzebinia Długa 125 32-541

Oberża Swojskie Jadło

Tradycyjne dania w trosce o dobry smak i zdrowie swoich gości w niewygórowanych cenach. śląskie Częstochowa Dźbowska 35/37 42-200

Placki ryżowe z kiełbasą i serem

2 torebki ryżu (każdy może wybrać swój ulubiony),ok. 150 g kiełbasy krakowskiej,2 jaja,2-3 łyżki bułki tartej,3 łyżki startego twardego ostrego sera żółtego,pieprz,sól do smaku,1 łyżka posiekanego szczypioru Ryż ugotować, najlepiej podgotować go kilka minut dłużej niż w przepisie na opakowaniu

Prosta fasola po bretońsku w gęstym pomidorowym sosie - przepis blogera

ze świeżym pieczywem! Przepis pochodzi z: http://jestpysznie.pl/prosta-fasolka-po-bretonsku fasola;przecier pomidorowy;cebula;czosnek;kiełbasa;boczek;olej;cukier;pieprz;majeranek;liść laurowy;ziele angielskie;

Śniadaniowa potrawka z kiełbasy

4,5 średnich cebul, 1/2 kg kiełbasy (zwyczajna albo inna dobra do smażenia), 200 g koncentratu pomidorowego (musi być dobry tanie się nie nadają!) sól i pieprz Cebulę pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, zeszlkić na nim cebulę. Kiełbasę pokroić w plasterki, dodać do cebuli

Re: gdzie wesele w Białej Podlaskiej lub okolica

Obowiązkową atrakcją podczas wesela, komunii, spotkania rodzinnego, czy hucznych imprez firmowych jest stół wiejski. Uginający się pod ciężarem wyłożonych kiełbas, szynek, baleronów i boczków. Cieszy się zainteresowaniem wszystkich smakoszy swojskiego, tradycyjnego polskiego jadła. Witamy

Re:obiad z dwoch dani

po 5min.), jest naprawdę dobry. Polecam przepis. Kupiłam też swojską kiełbasę z małej masarni. Tylko tutaj taką można kupić. W tej chwili robię do wędlin sos tatarski i chrzanowy 'kawalerski'- ulubione przez mojego Pawła. -- byle do wiosny...

Agrobieszczady

Byłam :)...tu jest link www.potrawyregionalne.pl/265,4512,AGROBIESZCZADY_2010_.htm wreszcie dorwałam się do różnych niedostępnych u mnie smakowitości kupiłam różne serki kozie, bundz, bryndze, oscypek, swojskie kiełbasy wspaniałe, boczek z ziołami ,kaszankę gryczaną, miód, a co się napróbowałam

Re: kanapkowa rozpusta :)

Moje tez niezbyt wyszukane i do tego baardzo kaloryczne - dwie pasty : jedna z białego sera dokładnie rozgniecionego widelcem + majonez kielecki oczywiście + czosnek + sól. Idealne na świeżutki chleb lub bułkę, można położyć plasterki kiełbasy (swojskiej od wujka :-) lub skropić keczupem, a

Zapiekanka cebulowa z ziemniakami

Dzisiaj musiałam kombinować obiad z tego co miałam w lodówce, ponieważ uziemiona zostałam w domu. Nie było tylko papryki, kminku (ale i tak bym nie dała bo nie lubię) no i może lepiej by smakowało z kiełbasą smażoną niż z tą kaszanką. Ale kaszanka swojska więc pierwszej klasy i nie ma co narzekać

Re: Wszyskego Dobrego!

migdały prażone (8 zł), pieczony w główkach czosnek (9 zł), ser cammembert zapiekany z owocami (14 zł), kurki z patelni (27 zł) czy naleśniki z jarzynami i serem pleśniowym (18 zł). Dla tych, którzy nade wszystko wolą swojskie jedzenie, znajdzie się chleb ze smalcem (4 zł), pieczona biała kiełbasa z

Re: Wątek (nie tylko) dla ceprów

spróbować wszyscy, którzy przyszli pod Gubałówkę w niedzielne południe. Niektórzy próbowali odnaleźć w góralskiej kuchni własne smaki. Okazało się to trudne. Poza moskalami i swojską kiełbasą, wszystko było niepowtarzalne. Degustacja tradycyjnego jadała okazała się jednym ze smakowitszych punktów

Re: jak zrobić dobry smalec?

boczek, drobno pokrojone mięsko wieprzowe, kiełbasę itp. Dalej smażymy. Pod koniec smażenia dodajemy cebulę, smażymy do jej zezłocenia, odstawiamy z ognia, dodajemy czosnek, zioła i przyprawy wg gustu. Dodanie wody powoduje miękkość skwarków i łatwe smarowanie smalcu. Pycha ze swojskim chlebkiem.

Re: Help!Przepis potrzebny!

leczo: można do niego dać przeróżną wędlinę (oprócz drobiowej), szynkę, wędzonkę, kiełbasę (ja daję taką dobrą swojską/wiejską - a nie np. śląską itp), boczek - pokrojone w kostkę - wszystko to przypiekam lekko na patelni, do tego cebulka w kostkę, pieczarki pokrojone (tak poprostu posiekane