przepis na ciasto magdalenka

Paulina Kałka

Palce Lizać, nr 98, 20. listopada

Palce Lizać, nr 98, 20. listopada

Dania z orzechami

Pyszności wymyślone z myślą o kobietach

Nie potrzeba amerykańskich naukowców, żeby wiedzieć że mężczyźni którzy gotują są znacznie bardziej pociągający. Panowie, aby przypodobać się ukochanej polecamy do wykonania pyszności, wymyślone z myślą o kobietach

Deser do kawy

Tiramisu z filiżanką mokki, trufle czekoladowe z latte, ciasteczka migdałowe z mocnym espresso czy magdalenka z americano. Kawa plus małe co nieco, połączenie doskonałe

Aromatyczny rozmaryn. Kuchnia śródziemnomorska

Aromatyczny rozmaryn. Kuchnia śródziemnomorska

przygotowania 1. Łączymy wodę, drożdże i cukier. Zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu, aby drożdże zaczęły pracować. 2.  Przesiewamy mąkę, solimy, w środek wlewamy rozczyn.   Fot. Agata Jakubowska / AG 3.Zagniatamy składniki. Gdy się połączą, dodajemy oliwę i wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodzić

Lektury na jesień - polecamy nowe książki kulinarne

Lektury na jesień - polecamy nowe książki kulinarne

poświęconych kanonicznej Proustowskiej magdalence, ale na tym oczywistości się kończą. Bogusław Deptuła - historyk sztuki i kucharz samouk - proponuje lekturę autorów z różnych porządków literackich. Mamy tu więc m.in. klasyków powieści Lampedusę i Moravię, współczesnego Houellebecqa, poetkę Szymborską

Magdalenki

80 g mąki pszennej, 80 g miałkiego cukru, 80 masła, 2 duże jajka, 1 laska wanilii przepis na 30 szt. Masło rozpuść w rondelku i odstaw. Rozbij jajka i żółtka oddziel od białek. Białka ubij z cukrem, a pod koniec ubijania dodaj ostrożnie roztrzepane żółtka oraz stopniowo dosypuj mąkę. Nożem rozkrój

Magdalenki

delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. Odstaw ciasto na jakieś 10-15 min, żeby trochę odpoczęło. Nagrzej piekarnik do 190°C. Foremki do magdalenek są produkowane w dwóch wersjach: pojedyncze foremki (sprzedawane na sztuki) i palety - "zbiorcze" formy z większą ilością muszelkowych wgłębień. Formy i foremki

Magdalenki

delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. Odstaw ciasto na jakieś 10-15 min, żeby trochę odpoczęło. Nagrzej piekarnik do 190°C. Foremki do magdalenek są produkowane w dwóch wersjach: pojedyncze foremki (sprzedawane na sztuki) i palety - "zbiorcze" formy z większą ilością muszelkowych wgłębień. Formy i foremki

Mini Magdalenki

. Ubić żółtka z cukrem i dodać do mąki. Całość wyrobić na jednolitą masę. Foremki do magdalenek posmarować cienko tłuszczem. Wziąć niewielki fragment ciasta (wielkości orzecha laskowego) i wypełnić nim wnętrze foremki tak, aby ciasto nie wystawało ponad jej brzeg. Piec w 180°C przez ok. 10 min, aż

Eklerki Magdalenki

Ciasto: 165 ml mleka 110 ml wody 150 g masła łyżka cukru 2 szklanki mąki 8 jajek   Bita śmietana: 500 ml śmietany 36% 1.5 szklanki mleka 0.5 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 duże żółtka   Do dekoracji: lukier lub czekolada wg uznania Mleko i wodę