przepis na ciasto bez masła

Zuzanna Wiciejowska

Rzecz o pierogach

Rzecz o pierogach

Ile rodzin, tyle przepisów na pierogi. Choćby na ciasto: z jajkami lub bez, z olejem lub masłem, z zimną wodą lub zaparzane wrzątkiem. I wszystkie są równie pyszne!

Tarta z owocami. Tobie też się uda

Świeże, jeszcze ciepłe od słońca jagody, wiśnie czy jeżyny zatopione w chłodnym, miękkim kremie plus warstewka kruszącego się w palcach (i rozpływającego w ustach) ciasta - na taką kompozycję smaków czeka się cały rok. Spieszmy się, letnie owoce nie czekają na spóźnialskich.

Menu dnia z ziołową rybą

Dzisiaj w menu polecamy sałatkę z soczewicy po indyjsku, rybę z masłem ziołowym oraz roladę czekoladową z kremem bakaliowym.

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

szczypta soli 500-600 g  wiśni bez pestek 3 dag masła pokrojonego w małe kawałki 1 żółtko 1 łyżka śmietanki   Sposób przygotowania Ciasto rozwałkowujemy na pergaminie ułożonym na stolnicy na grubość 2-3 milimetrów i wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Nagrzewamy

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

Ciasta z owocami z ogródkowego krzaczka

wyśmienite na ciepło z dodatkiem bitej śmietany lub gałki lodów. Placek z borówkami 300 g borówek 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Ciasto: 2 szklanki mąki 1/2 kostki masła 4 łyżki cukru otarta skórka cytrynowa 2 żółtka Zagnieć szybko kruche ciasto, schłódź w lodówce. Owoce wymieszaj z cukrem

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

i cukrem waniliowym, a potem siekając ją z pokrojonym na kawałki masłem. Na koniec dodaje się żółtko i króciutko wyrabia palcami, aby powstały grudki. taką Kruszonką można posypać ułożone na cieście owoce. jeśli pieczemy ciasto bez owoców, najlepiej najpierw posmarować jego wierzch jajkiem

Naleśniki w 10 odsłonach

Naleśniki w 10 odsłonach

łyżki masła 1 łyżeczka miodu 1/3 szklanki wódki Nadzienie: 40 dag melona (bez skóry) 3/4 tabliczki mlecznej czekolady (7.5 dag) 2 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżeczka otartej skórki oraz zmiksowany miąższ z 1/2 pomarańczy 1 łyżka płatków migdałowych 1 łyżka masła szczypta soli Przygotuj ciasto: składniki

Obiad na słodko!   (8 przepisów)

Obiad na słodko! (8 przepisów)

, uwalniając bukiet intensywnych aromatów: słodkich wiśni, karmelu i puszystego ciasta.   Naleśniki z wiśniami i karmelem 1 laska wanilii 200 g wiśni bez pestek 5 łyżek cukru 50 ml czerwonego wina pół łyżeczki mąki ziemniaczanej 130 g mąki tortowej 200 ml mleka 50 g roztopionego masła plus 40 g masła do

Ciasto dobrze zapieczone

Ciasto dobrze zapieczone

odparować. Białko ubij z łyżką wody i rozsmaruj na wierzchu ciasta. Zapiekaj przez około 25 minut lub do czasu, aż ciasto się zezłoci. Ciasto: 2 szklanki mąki 3 łyżki cukru 15 dag zimnego masła 2-3 łyżki lodowatej wody 1 jajko Nadzienie: 4 szklanki wiśni bez pestek (mogą być mrożone, ale odsączone z wody) 1

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

pergaminem lub papierem do pieczenia, rozłóż na nim ciasto francuskie. Na cieście rozłóż kawałki śliwek, skórką do dołu, pozostawiając 2 cm od brzegu bez owoców. Cukier wymieszaj z cynamonem, posyp nim owoce. Włóż do piekarnika i piecz ok. 30 minut, aż ciasto się przyrumieni. Podawaj z lodami

Słodkości za parę złotych

Słodkości za parę złotych

. Włóż na 8 godzin do lodówki. Przed podaniem przełóż galaretkę do 6 szklaneczek i podawaj ze śmietanką ubitą z brązowym cukrem i curry. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Ciasto Milky Way bez pieczenia Przypomnisz sobie smak ciasta z letnimi owocami. Najlepiej użyj formy do tarty z wyjmowanym dnem lub

Deser z nietypowym składnikiem

Deser z nietypowym składnikiem

. Następnie wlewamy masę czekoladową. Mieszamy dokładnie. Wsypujemy proszek do pieczenia i na końcu bazylię ze skórką cytrynową. Łączymy. Przelewamy do foremki. Pieczemy maksymalnie 30 minut, bez nawiewu. Pozwalamy ciastu lekko przestygnąć przed pokrojeniem. Podajemy. Przepis pochodzi z bloga addio

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła babka (wielkanocna)!

dodaj do niego sparzone i osączone rodzynki, zagnieć jeszcze raz i przełóż do dwóch dużych form na babki (mogą być z kominkiem) wysmarowanych masłem i wysypanych mąką do 1/3 wysokości. Postaw w cieple, aż ciasto urośnie na całą wysokość formy. Wierzch obu bab posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

Na ostatnim miejscu uplasował się przepis na szarlotkę. Polecamy na gorąco z dodatkiem gałki lodów waniliowych lub śmietankowych. Szarlotka Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 125 g zimnego masła 3 żółtka 3 łyżki brązowego cukru szczypta soli 4-5 łyżek bardzo zimnej

Jesienne wypieki

Jesienne wypieki

dodatkiem do tego ciasta jest krem, przygotowany z serka, na przykład mascarpone (przepis znajdziesz choćby tutaj). Alergicy znajdą u nas również przepis na ciasto marchewkowe bez jajek.Ciasto marchewkowe 1 i 1/4 szklanki oleju 4 jaja 2 szklanki drobno utartej marchewki 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 2

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

. Krem marchewkowy możesz zabielić śmietaną.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaZamiast czy oprócz kaparów, do tuńczykowego nadzienia możesz dodać także pokrojoną w drobną kosteczkę, czerwoną paprykę. Ciasto francuskie można zastąpić natomiast kruchym ciastem, np. z przepisu na quiche z wędzonym

Czereśniowe szaleństwo

Czereśniowe szaleństwo

soli laska wanilii ew. łyżka rumu lub brandy Owoce: czereśnie bez pestek wiśnie bez pestek lub maliny - tyle by zakryć dno naczynia Laskę wanilii rozciąć, zeskrobać ziarenka ze środka, dodać do reszty składników. Wszystkie składniki ciasta zmiksować. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Naczynie

Smakołyki z korca maku

Smakołyki z korca maku

Pierogi z makiem na słodkoSkładniki:Farsz: 20 dag maku 1/2 litra mleka 5 dag masła 1 łyżka miodu 3 łyżki cukru 1 łyżka rodzynek garść orzechów 1 żółtko Ciasto: 30 dag mąki szczypta soli 1 jajko gorąca woda 1 łyżka masłaSposób przygotowania: Zrób farsz: przebrany i opłukany mak zalej wrzącym

Gofry i naleśniki - smak wakacji

Gofry i naleśniki - smak wakacji

mleka 3 jajka skórka otarta z pomarańczy szczypta soli olej ryżowy do natłuszczenia gofrownicy (opcjonalnie) Mąkę wsyp do miski, dodaj cukier, otartą skórkę z pomarańczy, stopione masło i żółtka. Powoli ubijaj, stopniowo dolewając mleko. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek. Odstaw na około 30

Menu dnia z kolorową sałatką

Menu dnia z kolorową sałatką

proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli 1 szklanka jogurtu 100 g masła, stopionego i ostudzonego 2 jajka 1 szklanka mrożonych malin, nierozmrożonych Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (bez termoobiegu). Formę do muffinów wysmaruj masłem i oprósz mąką lub

Podkarpackie smaki

Podkarpackie smaki

mleka (lub kefiru) 1 łyżeczka soli 2-3 jajka. Wykonanie: Do naczynia wlać kwaśne mleko i dodać pozostałe składniki. Ciasto wyrobić, powinno być luźniejsze niż na pierogi. Następnie rozwałkować ciasto na grubość około 1,5-2 cm i wykrawać szklanką placki. Piec na rozgrzanej patelni bez tłuszczu do

Pyszności wymyślone z myślą o kobietach

Pyszności wymyślone z myślą o kobietach

formy na magdalenki smarujemy masłem i delikatnie oprószamy mąką. Łyżką nakładać do dołków ciasto - nie do pełna, mniej więcej do 3/4 głębokości dołka. Pieczemy 10-5 minut, sprawdzając kolor. Ciastka są gotowe, kiedy ładnie się zarumienią. Uwaga: W tym przepisie aromat różany można zastąpić taką

Ciasta pełne bakalii

Ciasta pełne bakalii

rodzynki.Zobacz przepis na Ciasto bretońskieRodzynki to oczywiście suszone winogrona. Zawierają dużo cukrów (głównie fruktozy), a także błonnik, żelazo i potas. Rodzynki wytwarza się z różnych szczepów winogron - np. drobne, ciemne koryntki wytwarza się z winogron szczepu Korinthiaki. Z kolei winogrona szczepu

Magia wypieków

do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodaj pozostałą mąkę, żółtko, masło, 3-4 łyżki wody, mleko i sól. Dokładnie wyrób elastyczne ciasto (powinno odchodzić o ręki. Jeśli jest za rzadkie, podsypuj mąką). Odstaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę. Dużą blachę wyłóż pergaminem i posmaruj masłem

Dla niespodziewanych gości. Tarty wytrawne na kruchym spodzie

pokrojoną dymkę, smaż, aż zmięknie. Wtedy dodaj cukinię, duś na średnim ogniu bez pokrywki około 5 minut, aby cały sok odparował. Odstaw do ostygnięcia. Śmietanę ubij z jajkami, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Farsz z cukinii rozłóż na podpieczonym cieście, zalej masą jajeczną, piecz przez 30

Słodkie zimowe menu

(przepis Aneta Kosiba)Ciasto:2 i 1/3 szklanki (350 g) mąki pszennej1 kostka bez 1 łyżki (185 g) zimnego masła2 łyżki cukru pudru2-3 łyżki zimnej wodyszczypta soliNadzienie:800 g twardych jabłek, np. szarych renet1 szklanka (125 g) cukru pudru1 łyżeczka mielonego cynamonu1/4 łyżeczki gałki

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

truskawki, a na nich bitą śmietanę. Przykrywamy wierzchami biszkopcików. Składniki 1/2 porcji ciasta wg przepisu podstawowego   Na masę cytrynową: 1 i 1/2 szklanki cukru 2 i 1/4 łyżeczki mąki kukurydzianej 3/4 szklanki soku z  cytryny 9 dużych żółtek 3/4 szklanki masła

Karnawałowe słodkości

). Rozwałkowane kawałki wrzucaj do oleju, a za pomocą widelca przyciągaj jeden koniec ciasta do środka, formując kształt ucha. Wyjmuj na papierowy ręcznik, aby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.Autor: Aneta KosibaKarnawałowa uczta nie może się również obejść bez puszystych pączków

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

krótko zagniatamy, rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30x40 cm, kroimy wzdłuż na 3 pasy. Masę marcepanowo-makową wkładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy pośrodku pasków drożdżowego ciasta. Wolne (bez masy) brzegi ciasta smarujemy odrobiną mleka, zwijamy w rulony od szerszej strony

Domowe menu dnia z owocowymi pierogami

. Pierogi z malinami 500 g mąki pszennej 2 jajka 2 łyżki roztopionego masła 200 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki soli 300 g malin cukier Z mąki, jajek, masła, wody i soli zagnieć elastyczne ciasto. Po zagnieceniu ciasto powinno odpocząć około 1/2 godz. w lodówce. Na wysypanej mąką stolnicy wałkuj ciasto

Śniadanie dookoła świata

przygotowana samodzielnie - patrz przepis poniżej) 4 placuszki ziemniaczane (patrz przepis poniżej) tosty, masło oliwa z oliwek sól, pieprz Pieczarki oczyść, przełóż wraz z pomidorkami na blaszkę do pieczenia. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez

Sezon na jagody

waniliowym i delikatnie wymieszaj z jagodami. Naleśniki smaż na maśle klarowanym, nakładaj twaróg i zwijaj w rulonik. Przepis: Marcin Budynek konfitura: 100 g jagód łyżka cukru ciasto: 2 jajka 30 g cukru 40 g mąki pszennej masa sernikowa: 400 g tłustego białego sera 300 ml śmietany 36-proc. 1 torebka cukru

Ciasto z truskawkami i miętą

. Wyrównujemy i na wierzchu kładziemy truskawki oraz miętę. Pieczemy przez około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 160C (jeśli jest z termoobiegiem) lub do 180 (bez termoobiegu). Każdy piekarnik jest trochę inny - ciasto jest gotowe, gdy wbita w jego środek wykałaczka wychodzi sucha.  Gdyby zaczęło się

Obiad na słodko

. Łyżeczką kładziemy ciasto do wrzącej, osolonej wody. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodajemy trochę mąki. Gotujemy 3 minuty, aż kluski wypłyną. Odcedzamy. Truskawki myjemy, odrywamy szypułki, kroimy na połówki. Mieszamy z kluskami. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy bułkę tartą, smażymy, aż nabierze

Wiśnie czy czereśnie?

na tartę z wiśniami na kruchym cieście   Clafoutis (z ciasta naleśnikowego) Ciasto: 1 szklanka słodkiej śmietanki 3 jaja 100 g mąki (2/3 szklanki) 60 g cukru szczypta soli laska wanilii ew. łyżka rumu lub brandy Owoce: czereśnie bez pestek wiśnie bez pestek lub maliny - tyle by zakryć dno

Rosną jak na drożdżach

dalej, aż powstanie dość kleiste ciasto. Wysyp 1/2 szklanki mąki na stolnicę i wyłóż na nią masę. Zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, w razie potrzeby dodając więcej mąki. Dużą miskę natłuść masłem i przełóż do niej ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą, a następnie ściereczką. Odstaw do

Szybkie "małe co nieco". 10 przepisów na ciasteczka

na wierzchu każdego ciasteczka. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 20 minut na dolnej półce, zaglądając pod koniec pieczenia. Po wystudzeniu, każde ciasteczko posyp szczyptą cynamonu.Autor: Dorota BiałySą tacy, który nie wyobrażają sobie słodyczy bez czekolady. Dla nich mocno

Półkruche ciasta z owocami

Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżka cukru 1/4 łyżeczki soli 10 dag zimnego masła pokrojonego na kawałeczki 1,5 łyżki drobno posiekanego rozmarynu 4-5 łyżek bardzo zimnej wody  Krem: 1/3 szklanki 22% śmietany 25 dag mascarpone 1/4

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ewentualnie pozostałymi listkami tymianku. Żółty ser zetrzyj na tarce. Ostrożnie, żeby się nie sparzyć, zdejmij folię z zapiekanki, jej wierzch posmaruj masą jogurtową, posyp żółtym serem i piecz bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i dzielimy na 4 porcje. Każdą cieniutko rozwałkowujemy na placek o grubości 1 mm, wycinamy kółka o średnicy kilku centymetrów

Owocowe wypieki

wymieszaj z esencją i cukrem pudrem na jednolitą masę. Delikatnie rozwiń ciasto, placek posmaruj masą serową tak, żeby pozostawić z jednej krótszej strony 2 cm wolnego miejsca. Na farszu rozłóż winogrona i ponownie zwiń ciasto w roladę, ale tym razem już bez ściereczki i papieru. Wyrównaj brzegi i zawiń

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

dla lepszej elastyczności ciasta. * Masło - wybieram prawdziwe. Nie miks i nie margarynę. Tu w końcu chodzi o smak. * Spulchniacze (proszek, soda) - nie dodaję, bo to bez sensu. Mazurek nie ma wyrastać, wręcz przeciwnie. Ale róbcie, jak chcecie. * Wanilia - dodaję ziarenka z prawdziwej laski

Cytrynowe delicje

. Wstaw tarte do nagrzanego piekarnika, piecz przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz jeszcze 20-25 minut. Bez powinna być lekko złocista. Zobacz też przepis na ciasto cytrynowe Marty Gessler oraz przepis na tartę cytrynową

Przepis grudnia wybrany!

kminku). Dodajemy kapustę. Dolewamy wodę pozostałą z moczenia grzybów i gotujemy bez przykrycia tak by cała woda odparowała. Doprawiamy solą i pieprzem.Na rolce ciasta układamy przestudzony farsz. Boki ciasta nakładamy na siebie zamykając farsz w środku ciasta. Smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy

Menu ukraińskie z trochę inną mizerią

ugotowaną fasolę, dopraw zupę solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Aby poprawić kolor, ewentualnie dolej nieco koncentratu buraczanego. Zupę wlej na talerze, na każdej porcji połóż po 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany i posyp posiekanym koperkiem i podawaj. Rada: jeśli chcesz przygotować barszcz bez

Sezonowe dania na lato

Kulinarnym hitem początku lata jest bób. Po ugotowaniu można jeść go bez dodatków, my proponujemy jednak podać go w towarzystwie kolejnych długo wyczekiwanych sezonowych przysmaków: młodych ziemniaków, bakłażana i cukinii. Zobacz też przepis na sałatkę z bobu i pomidorków   Bób z jarzynami

A ku ku kukurydza!

kurczaka i kukurydzy Ten chleb swoją konsystencją bardziej przypomina ciasto i najlepiej smakuje po prostu z dobrym masłem lub kremowym twarożkiem. Tu podajemy podstawowy przepis na chleb bez dodatków. A jeśli masz ochotę na kulinarne eksperymenty, dodaj do ciasta posiekane zioła, drobno pokrojone

Cukierek albo psikus!

pierników1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soliNa lukier: 200 g cukru pudru, 1-2 łyżki wrzątkuW misce utrzyj masło z cukrem i jajkiem na jednorodną masę. Dodaj mąkę przesianą z kakao, przyprawami, proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieć ciasto, uformuj je w dysk i zawiń w folie spożywczą. Schowaj

Jeszcze bardziej kruche ciastko

rozkładania na blaszce.Tak przygotowane ciasto, nadaje się zarówno do zjedzenia bez dodatków (a na prawdę rzadko zdarza się abym jadła samo ciasto kruche), będzie także dobrym składnikiem do bardziej komplikowanych przepisów (Jamie proponuje np. ciasteczka imbirowe, na myśl przychodzi mi także bajaderka

Kalafior w roli głównej

, dodajemy obraną i pokrojoną na kawałki kiełbasę. Smażymy przez około 15 minut. Dodajemy kalafiora, doprawiamy solą oraz pieprzem i zostawiamy na kilka minut, aby smaki się połączyły. Następnie dodajemy pomidory i nadal smażymy bez przykrycia, przez 5 minut. Kilka minut przed zdjęciem z ognia dodajemy

Świąteczne wypieki

ostudź.Babkę przed podaniem polej ponczem.Rada: zamiast skórki otartej z cytryny i soku z cytryny możesz użyć pomarańczy - wówczas również wodę zastąp sokiem pomarańczowym.Zobacz także: Łatwy przepis na szarlotkę z miętą na kruchym cieście 6 jajek 250 g (1 i 1/4 kostki) masła400 g (2 i 2/3 szklanki) mąki

Jak zrobić ricottę? I co z niej zrobić?

g jeżyn listki mięty   Składniki ciasta (bez mleka) miksujemy w blenderze na kruszonkę, wlewamy mleko, szybko zagniatamy. Lepimy kulę, zawijamy w folię, wkładamy na godzinę do lodówki. Rozwałkowujemy pomiędzy dwiema warstwami przezroczystej folii kuchennej, przekładamy do formy na tartę

Ciasta jogurtowe

dla dorosłych można dodać likieru śliwkowego. Po drugie - babka z malinami, która pachnie obłędnie. W sezonie użyję oczywiście świeżych owoców, ale teraz, na przednówku, dodaję mrożone. Owoce obtaczam w mące, bez względu na to, czy są świeże, czy mrożone - zapobiega to opadaniu ich w cieście podczas

Impreza wiewiórek. Jesienne ciasta z orzechami

g śliwek węgierek bez pestek olej lub masło do posmarowania foremek   Sposób przygotowania Mieszamy suche składniki w jednej misce, mokre w drugiej. Obieramy gruszki, usuwamy gniazda nasienne, miąższ ścieramy na grubej tarce. Śliwki kroimy na cząstki. Gruszki dodajemy do suchych

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

Wszyscy wiedzą, że bez sernika nie ma świąt! Może tym razem postawić na takie efektowne serniczki w wersji mini?Przeczytaj przepis na miniserniczki z waniliowe mini serniczki z sosem wiśniowymNa ciasto: 300 g mąki 3 jajka 100 g cukru pudru 1/4 szklanki mleka 50 g masła 120 g miodu 1 łyżeczka

Zrób samemu twaróg. 5 przepisów na doskonale serniki

wsypujemy wiórki kokosowe oraz drobno startą skórkę z pomarańczy. Ubijamy na sztywną pianę białka ze szczyptą soli. Delikatnie łączymy je z masą. Wlewamy ciasto do 8-10 foremek na babeczki (jak na małe babki wielkanocne bez kominka) wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Pieczemy w 175°C przez 35

Blogerzy polecają: przepisy z malinami

układamy maliny. Wierzch masy posypać resztą tartego ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C, piec przez 30 minut. Ciasto przestudzić przed podaniem posypać cukrem pudrem. Przepis pochodzi z bloga Sprawdzona Kuchnia »Składniki:1 kg malin,2 szklanki cukru,pół laski wanilii Na

Kawowe smakołyki

ok. godzinę.Rada: placki możesz przekroić na 2 części i każdą przełożyć warstwą kremu - wówczas tort będzie 4-warstwowy (jak w przypadku przepisu na tort z serkiem mascarpone).ciasto:200 g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia175 g miękkiego masła 82 proc.175 g brązowego cukru2 jajka2 łyżki

Serniki z truskawkami dla początkujących i średnio zaawansowanych

trzech opakowań - dwóch nadających kolor i smak oraz jednej do dekoracji). Taki sernik nie może się nie udać, jest lekki i niskokaloryczny. Wersja podstawowa to deser bez dodatku rodzynek lub owoców i bez dodatkowej galaretki. Poniżej podajemy przepis wzbogacony o te składniki.   Sernik na surowo 1

Pieczarki ze smakiem

około 25 minut. Wyjąć, podawać gorące. Wykonanie nadzienia: Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić, podsmażyć (bez przykrycia, by woda odparowała). Wystudzić. Metoda dla posiadaczy maszyny do pieczenia chleba: Wszystkie składniki na ciasto

Szybko! Upiecz ciasto!

Wilgotne, w smaku przypominające nieco piernik, ciasto marchewkowe jest wciąż jednym z najpopularniejszych ciast w naszym kraju. Przepis na nie należy do dziesięciu, najczęściej wyszukiwanych w naszym serwisie. Możesz podawać je posypane cukrem pudrem, polane czekoladą lub posmarowane serkiem

Sezon na kurki

1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4 pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść

Szwedzkie lato w kuchni

śmietanki 30 proc. 2-3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka masła sól pieprz szaszłyki: 600 g filetu z łososia (bez skóry i ości) 5-6 łyżek czatneja lub konfitury z owocu mango 1 łyżeczka płatków chili 200 ml śmietany 22 proc. oliwa świeża trybula do dekoracji Przygotuj zupę: marchew i cebulę obierz i umyj

Gnocchi, czyli włoskie kopytka

We Włoszech to bardzo popularna potrawa. Może służyć jako dodatek lub królować na stole jako samodzielne danie. W każdym regionie kluski podawane są na inny sposób. Jeden z najstarszych przepisów na gnocchi to kluski z semoliny (rodzaj kaszki pszennej), która nie jest u nas dostępna, ale można

Menu dnia z plackami ziemniaczanymi

proc. sól pieprz cukier po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i gałki muszkatołowej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewkę dokładnie wyszoruj szczoteczką, osusz, pokrój w grube plasterki. Pomidory bez skórki pokrój na cząstki. W garnku rozgrzej masło, przesmaż marchewki. Gdy będą miękkie dodaj

Sezon na truskawki!

Słodycz truskawek i kwaśny smak rabarbaru idealnie się komponują, zwłaszcza w miękkim ucieranym cieście. Jest szybkie i łatwe do zrobienia - będzie idealne jako deser, na przykład do niedzielnego obiadu. Ciasto z truskawkami i rabarbarem 4 jajka 1 szklanka cukru 1 kostka miękkiego masła 1

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

). Smarujemy go masłem, układamy kolejny kawałek ciasta, przykrywając tę część spodu i boków, na której nie ma jeszcze ciasta, i tak dalej, aż skończy się nam ciasto przeznaczone na spód. Staramy się, aby warstwa ciasta na całym brzegu tortownicy była mniej więcej jednakowej grubości. Musimy też

12 sposobów na rybę

na końcach roladkę. Ugotuj roladki w piecu konwekcyjnym w temp. 100 st. C przez 7 minut lub ugotuj w wodzie bez przypraw, wkładając roladki do garnka i zalewając je wrzącą wodą. Doprowadź do wrzenia, wyłącz i pozostaw roladki w wodzie do wystudzenia.   Przepis: Jarosław Walczyk, dyrektor

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

przez 25 minut, w połowie pieczenia zmieniając położenie blaszek z babeczkami. Babeczki będą upieczone, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy, bez doczepionych okruszków. Ostudź babeczki na kratce. Przygotuj lukier: masło utrzyj z cukrem i twarożkiem na jednolitą masę. Dodaj esencję waniliową i

Słodkie buongiorno, czyli śniadanie po włosku

kroimy na kawałki. Bez cukru, mąki, tłuszczu? Sprawdź nasze przepisy na batoniki owsiane z bakaliami Wolisz jednak miękkie drożdżowe bułeczki? Polecamy brioszki z dżemem. 1 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży 1 łyżeczka cukru 1/4 szklanki ciepłego mleka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka cukru 1 jajko 90 g

Smakołyki na Dzień Dziecka

sposób na smakołyk, który szybko i bez trudu wykonasz wraz z dzieckiem. Możesz je także przełożyć gotowym kremem czekoladowym, wymieszanym z orzechami. Dobrym "smarowidłem" będzie także masa z przepisu na tort waflowy Pischinger . Andruty z chałwą 1 opakowanie kwadratowych lub okrągłych

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

, przyprawiamy do smaku sokiem i skórką otartą z cytryny. Mieszamy z kandyzowaną skórką cytrusów i chipsami czekoladowymi, tak jak w przepisie klasycznym, ale uwaga: bakalie i czekoladę można bez szkody pominąć. Masą napełniamy rękaw cukierniczy i wkładamy do lodówki. Wyjmujemy z lodówki ciasto na cannoli i

Wielkanocne symbole

odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej 12 godzin. Piekarnik nagrzej do 210 st. C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Foremkę wysmaruj olejem i wysyp otrębami. Z wyrośniętego ciasta odejmij 2-3 łyżki, przełóż do słoiczka (to będzie zakwas do następnego chleba) i wstaw do lodówki. Przełóż ciasto do formy

Relaks w kuchni, czyli zapachy, które koją nerwy

. Wsypujemy proszek do pieczenia i na końcu bazylię ze skórką cytrynową. Łączymy. Przelewamy do foremki. Pieczemy maksymalnie 30 minut, bez nawiewu. Pozwalamy ciastu lekko przestygnąć przed pokrojeniem. Podajemy. Przepis pochodzi z bloga addio pomidory Jeśli cynamon, to... oczywiście szarlotka! Choć

Wielkanoc dookoła świata

niej bułeczki, przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min. Robimy ciasto na krzyżyki. Mieszamy mąkę z wodą, wkładamy do foliowego woreczka i odcinamy rożek. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 200°C (bez termoobiegu). Na każdej bułeczce rysujemy krzyżyk (jako symbol ukrzyżowania Chrystusa

Slow food - na wiosenną sjestę

. Obtocz je w prażonych orzechach, przełóż do półmiska i zalej płynnym miodem. Autor przepisu: Zuzanna Wiciejowska - stylistka, pasjonatka kuchni, mama dwójki dzieci i autorka sekcji "Gotuj z dziećmi" w tygodniku "Palce Lizać". Mistrzyni pieczenia bez i serników 2 pęczki botwinki 1

Jedzenie na pocieszenie - smakołyki na ostatnie chwile wakacji

ciepłego mleka. Odstawiamy na bok do wyrośnięcia. W dużej misce mieszamy jajka, dodajemy sól, mleko, cukier i olej. Powoli wsypujemy mąkę, wlewamy wyrośnięte drożdże i roztopione masło. Wszystkie składniki mieszamy np. przy pomocy drewnianej łyżki. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż będzie elastyczne i nie

Kluski - tani sposób na domowy obiad

z nich ukośnie kluski. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę i partiami wrzucaj kluski do wrzątku. Po wypłynięciu wyjmuj łyżką cedzakową i rozkładaj na półmisku. Autor: Zuzanna Wiciejowska Pyzy to tani i sycący obiad. Możesz je przyrządzić zarówno z nadzieniem, jak i bez. Dobrym pomysłem na

Menu dnia na szybko

pomysł na owocowe nadzienie. Najlepiej wykorzystać truskawki lub inne owoce sezonowe.   Zobacz przepis na babkę owocową bez pieczenia   Więcej przepisów na bieżąco publikujemy na facebook.com/ugotujto - do udostępniania na tablicy i dzielenia się ze znajomymi!

Menu dnia ze sznyclem wiedeńskim

, następnie pokrój w plasterki i przełóż do miski. Posyp solą i pieprzem, dodaj osączone ogórki, cebulę, rzodkiewki i 3 łyżki koperku. Wymieszaj, odstaw na godzinę, połącz z majonezem. Przypraw do smaku solą i pieprzem, wstaw na godzinę do lodówki.Autor: Palce Lizać60 dag cielęciny bez kości (najlepiej z

Rabarbarowe przysmaki

Jeśli nie jesteś przekonany do bezowego wierzchu, możesz posypać ten placek kruszonką. Wykorzystaj na przykład tę z przepisu na tartę ze śliwkami i kruszonką . Rabarbarowy placek z bezą 4-5 łodyg rabarbaru 2 łyżki cukru Ciasto: 300 g mąki pszennej 200 g masła 100 g cukru pudru sól Beza: 3

Placki, racuszki, naleśniki - na osłodę

kostkę.Placki z jabłkami 200 g mąki pszennej 100 ml mleka 20 g cukru 1 jabłko utarte bez skórki klarowane masło do smażenia cukier puder do posypaniaWymieszaj mąkę, mleko i cukier na jednolitą masę. Dodaj starte jabłko i delikatnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni wylewaj porcje ciasta i usmaż placki na maśle z

Szparagi na start

. Zagotuj wodę, posól ją (możesz dodać nieco cukru), włóż szparagi i gotuj 5 minut bez pokrywki. Przełóż do miski z lodowatą wodą, a potem wyjmij i osusz. Odetnij i odłóż główki szparagów, a łodygi pokrój w cienkie plasterki. Rozgrzej masło na patelni, włóż pory, posól i duś do miękkości (6-8 minut

Z kozim serem - 7 pysznych pomysłów

czarnych oliwek bez pestek 200 g miękkiego koziego sera 1 zmiażdżony ząbek czosnku pęczek świeżej posiekanej szałwii (lub innych ziół) sól pieprz Wyjmij paprykę ze słoika i podziel na dwa płaty, oliwę pozostaw. Przygotuj farsz: do koziego serka i ziół dodaj oliwki, czosnek i łyżkę oliwy ze słoika

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

posmarowanej masłem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C na 2,5 godziny. Studzimy, wyjmujemy z formy. Długą wykałaczką robimy dziurki w cieście i nasączamy 2 łyżkami brandy lub rumu. Następnego dnia polewamy resztą alkoholu. Ciasto można trzymać przez kilka dni w szczelnym pudełku.

Pączki na 7 sposobów

mąkę i ciągle mieszam i rozcieram, aż masa będzie gładka, bez grudek i będzie odchodzić od ścianek. Odstawiam do ostygnięcia. Do przestudzonej masy dodaję - miksując - po jednym jajku. Wycinam z papieru do pieczenia kwadraciki, na które wyciskam szprycą ciasto. Wielkość kwadracików to ok. 10x10 cm ale

Dzień Babć

(dzięki temu łatwiej będzie zszywać mięso). Okrawki zostawiamy - dodamy je do farszu. Płat mięsa nacieramy (stronę bez błony) mieszanką przypraw, składamy wzdłuż dłuższego boku na pół (jeśli są jakieś wystające skrawki mięsa, chowamy je do środka. Zszywamy mięso z dwóch stron bawełnianą nicią, tak by

Smaczne prezenty - zrób to sam

masło z cukrem, jajkiem i esencją waniliową na jednolitą masę. Dodaj mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszaj. Dodaj posiekane orzechy i połącz z ciastem. Owiń ciasto w folię, schowaj do lodówki na 1 godzinę. Nagrzej piekarnik 190 stopni Celsjusza. Wyłóż blaszki do pieczenia

Kasza gryczana w roli głównej

rondelka, wlej pół litra wrzącej wody, dodaj łyżkę masła i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę (możesz też ugotować 2 torebki kaszy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu i dodać masło). Rozgnieć widelcem ostudzoną kaszę z serem, dodaj jajka i natkę

Grzybobranie

grzybami Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 1 żółtko 5 łyżek startego sera typu parmezan sól świeżo mielony czarny pieprz 2-4 łyżki zimnej wody Farsz: 8 niedużych szalotek (lub cebulek dymek bez szczypioru) 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 300 g leśnych grzybów (mogą być mrożone

Muffiny - upiecz to!

, jogurt, stopione masło i sok z pomarańczy na jednolitą masę. Dodaj "mokre" składniki do suchych i wymieszaj. Dodaj pokrojone żurawiny i połącz z ciastem. Piecz ok. 25 minut, aż babeczki wyrosną, a patyczek wbity w środek muffinki wyjdzie bez okruszków.Większość przepisów na muffiny opiera się

Jak rozczulić teściową. Upiecz ciasto - koniecznie z rabarbarem

;mąki 20 dag masła 10 dag cukru pudru sól  Beza 3 białka 6 łyżek cukru  Sposób przygotowaniaMąkę mieszamy z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodajemy masło i siekamy. Palcami zagniatamy ciasto, po czym lepimy z niego kulkę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 30 min

Smakowite przekąski

stwardniał). Ułóż na półmisku i podawaj z gałązkami ziół. 500 g  krewetek tygrysich bez pancerza z ogonkami 1 mała papryczka chilli 6 łyżeczek oliwy z oliwek 2 drobno posiekane ząbki czosnku szczypta papryki w proszku sól Krewetki umyj (ewentualnie rozmroź, jeśli są mrożone). Papryczkę chili

Pieczywo z domowej piekarni

, spora garść siemienia lnianego, 3 szklanki ciepłej wody, masło i ziarno sezamu do przygotowania prodiża Wszystkie składniki dokładnie i dość długo wyrabiamy ręką. Kiedy się połączą, odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, a potem przekładamy do nasmarowanego masłem i wysypanego sezamem okrągłego

Cebula na pierwszym planie

oliwek 2 duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Na oliwie

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

ożywasz czekolady w tabliczce roztop je w kąpieli wodnej Przepis pochodzi z bloga Wegan Nerd »Składniki na tortownicę o średnicy 20 cmKruche ciasto*220 g mąki150 g masła30 g kakao3 łyżki cukru1 jajko2 łyżki zimnego mlekaszczypta soli Ganache czekoladowe:60 ml śmietanki kremówki150 g

Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

migdałów bez skórki Kurkumę wsypujemy do kubka. Wlewamy wrzątek do pełna. Mieszamy. Zalewamy gorącym płynem kuskus, rodzynki i przyprawy. Odstawiamy na 5 minut. Na patelni rozgrzewamy masło, Wrzucamy kuskus z rodzynkami. Ziarna kaszki rozdrabniamy widelcem. Dodajemy orzeszki lub migdały. Podajemy na ciepło

Wielkanocne słodkości

się rozmnożyć. Następnie dodaj do masy resztę cukru, jajka i żółtka oraz pozostałą mąkę. Całość wyrób na jednolite ciasto. Podczas wyrabiania dodawaj małymi porcjami rozpuszczone, ale nie gorące masło. Na samym końcu dodaj szczyptę soli oraz rodzynki. Ciasto przełóż do foremek wysmarowanych tłuszczem

Świąteczne wypieki

formie, przekładając je owocami wymieszanymi ze skórką pomarańczową oraz masą orzechową. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, posmaruj je jajkiem i ponakłuwaj powierzchnię. Piecz 50 minut w temp. 180°C (bez termoobiegu).Przepis: Nowa Kuchnia PolskaCiasto:1 szklanka mąki tortowej1 łyżeczka proszku do

Przepis listopada wybrany!

pokazać swój przepis zaloguj się na Kuchni i załóż blog!Ciasto: 15 g świeżych drożdży 125 ml ciepłego mleka 1 łyżka cukru 300 g maki pszennej 550 30 g roztopionego masła 1/2 łyżeczki soli 1 żółtko  Farsz 50 g roztopionego masła 4 łyżki brązowego cukru 3 łyżeczki cynamonu  Sposób

Gotowiec - ciasto bez pieczenia

biszkoptów i wyłożyć krem z galaretką. Na wierzch dać resztę biszkoptów i polać polewą, lub na wierzch ułożyć delicje. ŻYCZĘ SMACZNEGO. To jest ulubiony przepis maki0803 , zobacz jej ulubione przepisy biszkopty;masło;budyń;jajko;cukier;mleko;kakao;galaretka;

Szarlotka bez ciasta

1 kg dobrych jabłek (waga już obranych i bez gniazd nasiennych), 10 dag schłodzonego masła + do wysmarowania formy, 9 czubatych łyżek cukru (dałam mniej), 10 dag bezpestkowych rodzynek, czubata łyżeczka cynamonu, suchy wafel Tortownicę dokładnie i obficie wysmarować masłem. Wyłożyć dokładnie

Ciasto czekoladowe bez mąki

),bita śmietana Rogrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wyłóż papierem blaszę do ciasta o średnicy okolo 23 cm. Upewnij się,że boki blaszki sa również pokryte papierem, co uchroni ciasto przed przyklejeniem się do blachy. W dużym rondelku, na małym ogniu, delikatnie rozpuść czekoladę z masłem

Ciasto marchewkowe bez jajek

1.5 szklanki mąki, 1 szklanka brązowego cukru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1.5 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru w proszku, 1/4 łyżeczk soli, 1 szklanka startej marchewki, 3/4 szklanki wody, 1/2 szklanki stopionego masła, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1

Pizza bez drożdży

łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę soli. Wszystko dokładnie mieszamy, by proszek połączył się z mąką. Masło roztapiamy na patelni. Następnie wlewamy 1/3 szklanki wody, roztopione masło i 1/3 szklanki mleka. Ciasto zagniatamy do czasu, aż przestanie się przyklejać do rąk. Jeżeli widzimy, że ciasto się

Buchta (ciasto)

ciasto łatwo rozrywa się dłońmi na buchty.Przepisy na buchty są różnorodne, łączy je obecność wśród składników mąki białej, drożdży, mleka, masła oraz jaj. Odmianą bucht są brytfanioki sporządzane z żarnówki czyli z mąki z otrębami.

Ciasto francuskie

rodzajów ciast. Ciasto podstawowe, tzw. "grunt", przygotowuje się z mąki pszennej, jaj, soli i kwasu organicznego (octu lub kwasku cytrynowego). Drugim rodzajem ciasta jest ciasto maślane, złożone z masła z niewielkim dodatkiem mąki. Ciasto maślane należy ułożyć na cieście podstawowym tak, aby złożyć

Ciasto marchewkowe

zamiast masła użyć oleju (np. z pestek winogron), a jajka zastąpić wegańskim zamiennikiem lub je pominąć. Sposób podawaniaCiasto marchewkowe można jeść bez dodatków, jednak najczęściej podaje się je z lukrem, kremową polewą z sera białego, posypane kruszonymi orzechami. Czasem ozdabia się je płatkami

Makowiec (ciasto)

Makowiec, także makownik lub strucla z makiemZ pierwszego tłoczenia Przepis na makowiec (struclę z makiem) z książki Marka Łebkowskiego pt. "Doskonała kuchnia Polska. Szkoła gotowania". Ciasta.net Przepisy na domowe wypieki – makowiec – ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej

Ciasto piaskowe

Ciasto piaskowe (śl. Zista) - (ciasto biszkoptowo-tłuszczowe) sporządzane z mąki pszennej wymieszanej z mąką ziemniaczaną w stosunku 1:1, masła lub margaryny w ilości 25 procent z całośmi masy i jajek z dodatkiem środków spulchniających, startej skórki cytrynowej i substancji zapachowych. Ciasto

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.