przepis na cepeliny

Agata Piasecka

Paweł Suchenek gotował dla katarskiego szejka. Nam zdradził przepis na wegetariańskie cepeliny

Paweł Suchenek gotował dla katarskiego szejka. Nam zdradził przepis na wegetariańskie cepeliny

Wegetariańskimi cepelinami Pawła Suchenka zajadał się szejk Kataru. Nam zdradził na nie przepis, a także opowiedział o restauracji Nova Wola w hotelu Crowne Plaza w Warszawie, w której został szefem kuchni.

Pyszne pyzy z mięsem - przepis na sycący obiad

Pyzy z mięsem bez wątpienia są dobrze znane wielbicielom tradycyjnej kuchni. W niektórych regionach Polski znane są jako cepeliny lub kartacze (mają wtedy bardziej podłużny kształt). Podstawą tego dania są ziemniaki - zarówno surowe, jak i ugotowane. Jak zrobić pyzy z mięsem? Sprawdźcie przepis i przygotujcie wyborny obiad!

Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.

  • Twaróg wędzony coraz częściej w polskich kuchniach. Co z niego zrobić? Genialne pomysły
  • Kołduny - przepis na litewskie pierożki w sam raz do rosołu lub barszczu

    Kołduny - przepis na litewskie pierożki w sam raz do rosołu lub barszczu

    (ewentualnie baraniny i cielęciny), łoju wołowego, szpiku kostnego i cebuli. Dziś przepis na farsz zwykle nie zawiera łoju i szpiku. Wyjaśniamy, jak go zrobić! Przepis kołduny litewskie z mięsem Składniki: Na ciasto: 300 g mąki pszennej, 1 jajko, 2 łyżki masła, ciepła woda, sól Na farsz: 300 g wołowiny dobrej

  • Kluski ziemniaczane: rodzaje i przepisy. Zrób na obiad pyszne kluchy i zachwyć domowników
  • Kartacze - jak je przygotować? Mamy nietrudny przepis od szefa kuchni

    Kartacze - jak je przygotować? Mamy nietrudny przepis od szefa kuchni

    na sklepowej półce z gotowymi daniami. Ze względu na bliskość Litwy, danie to jest popularną potrawą kuchni na Podlasiu i Suwalszczyźnie. Jak zrobić kartacze? Przepis to nie wszystko Kartacze przygotowujemy z mieszanki ziemniaków surowych, startych na tarce i ziemniaków ugotowanych, które przed

  • Mimo że to regionalny rarytas, na stołach pojawia się rzadko. Grzech nie spróbować go, gdy jest się na Podlasiu
  • Kuchnia roślina i comfort food. Te książki kulinarne będą idealnym prezentem
  • Ulubiony sposób na obiad - 6 przepisów na domowe kluski

    Ulubiony sposób na obiad - 6 przepisów na domowe kluski

    tyle mąki, by uzyskać 'ścisłe' ciasto. Formujemy kluski długości około dwóch centymetrów i gotujemy 5 minut w bulionie. Autor: Maria Szkop Zobacz także nasz przepis wideo na pyszne kluski leniwe: Składniki: 1 kg ugotowanych w mundurkach ziemniaków 20 dag bryndzy 2 łyżki gęstej śmietany 2

  • Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Prym w litewskiej kuchni wiodą dania niedrogie - z mąki, ziemniaków, a także przysmaku naszych sąsiadów - twarogu. Macie ochotę na dania w litewskim stylu? Wypróbujcie te przepisy! Pierwsze skojarzenie z kuchnią litewską? Oczywiście chłodnik! Tą zupą o pięknej barwie i doskonałym smaku i my

  • Kluski - tani sposób na domowy obiad

    popularna w północno-wschodniej Polsce oraz na Litwie. Te owalne kluski wypełnia się zazwyczaj mielonym mięsem, choć równie dobrze można je nadziewać kapustą i grzybami czy serem. Cepeliny 1.5 kg obranych surowych ziemniaków 0.5 kg ugotowanych ziemniaków 3 jajka 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki

  • Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie
  • Muślinowy twaróg domowym sposobem, nawet z mleka ze sklepu. Joanna Jakubiuk radzi jak go zrobić
  • TOP 10 internetu

    TOP 10 internetu

    następnie przykryj, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Podawaj na gorąco z ryżem. Przepis: Aneta Kosiba, zdjęcie: Marcin Urban Temat tygodnia: Tarty słone i słodkie ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła z lodówki 1 jajko 2 łyżki wody sól

  • Wielkanocna kuchnia Karaimów

    Wielkanocna kuchnia Karaimów

    - opowiada Mariola.   Na sobotę szykuje rosół z makaronem, babkę kartoflaną, gannawy , podobne do cepelinów kule z tartych surowych ziemniaków, i przede wszystkim kybyny , czyli drożdżowe pierogi, ulubioną potrawę Karaimów. Faszeruje je nadzieniem z kapusty i pokrojonego w drobniutką kostkę

  • Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

    Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

    kształt. Wkładamy do osolonego wrzątku. Gdy wypłyną, gotujemy kilkanaście minut. Cebulę siekamy, szklimy na oleju. Polewamy cepeliny. Autor: Joanna Jakubiuk Kinghoff Zestaw Garnków Kh-... Silit Zestawy garnków 21092... Florina Komplet garnków Sto... Sprawdź ceny

cepeliny

Czy ktoś pasiada archiwalne nagranie z programem p. Makłowicza z przepisem na tę potrawę. Będę wdzięczna. pozdrawiam

kartacze, cepeliny

Czy macie SPRAWDZONY OSOBIŚCIE przepis na ten specjał. Robiłam kilka razy i wychodziła zupa do wylania, raz mi wyszło, ale nie pamiętam z jakiego przepisu ;) Ewentualnie czy próbowałyście tego

podaj przepis na cepeliny

bardzo proszę -- ’Cause I told you once / And then I told you twice / And now I told you three times / And at the risk of repeating myself I’m gonna say it again: I wanna be your lover - Jarvis Cocker.

Re: podaj przepis na cepeliny

znana.jako.ggigus napisała: > bardzo proszę Roberta Makłowicza: Cepeliny z farszem twarogowym i grzybami Składniki / meal compositions: 1 kg – startych ziemniaków, 4 ugotowane ziemniaki, sól Farsz grzybowy : 50 g – suszonych grzybów, 2 – cebule, 100

Re: cepeliny

Gość portalu: mu-lan napisał(a): > Czy ktoś pasiada archiwalne nagranie z programem p. Makłowicza z przepisem > na tę potrawę. Będę wdzięczna. pozdrawiam sprawdz przez wyszukiwarke - cepeliny zdecydowanie byly !!

cepeliny gołaczewskie

Zrobiłam wczoraj pominąwszy ryż, ale dodałam solidną porcję pieczarek do kotletów i chciałam podziękować osobie powyżej za ten przepis na cepeliny, bo jesteśmy nimi zachwyceni :) Niebo w gębie

Re: cepeliny = kartacze

jak kolwiek je nazywacie, DAJCIE PRZEPIS - proporcje pozdrawiam seredecznie - sezon na brzoskwinki sie rozpoczal

KLUSKI-knedle, cepeliny itd

Bardzo proszę o dobre i sprawdzone przepisy na kluski które można nadziewac np. mięsem itd. To bardzo fajne dania na jesien i zime, ale nie wiem jak to robic prawidlowo. A może przpis na knedliczki i różne takie.Dziękuję!

Litewskie Cepeliny

mięso, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Urywać po sporym kawałku ciasta, robić okrągłe placuszki, nakładać na nie farsz i formować wrzecionowate kluski. Cepeliny wkładać do osolonego wrząŧku i gotować ok. 20 minut. Robiłem według tego przepisu i smakowy "odjazd". Polecam gorąco

CEPELINY - jak to się robi?

proszę o sprawdzony przepis i szczerą odpowiedź na pytanie: czy one się udadzą? -- Przy kuchennym stole Chleb domowej roboty

Re: Pomocy!-Cepeliny

niemampojęcia, ale tu jest przepis z kuchni3miasto, a tę stronę ludzie chwalą. chyba ciut sensowniejsza na oko proporcja www.kuchnia.3miasto.pl/861.htm

Re: Przepis na kartacze?/

kałdun = rozepchnięte brzuszysko (!) kołduny (kaldunai) = pierogi z farszem z mięsa A z ziemniaków gotowanych i surowych można co najwyżej zrobić litewskie cepeliny.

Re: Cepeliny Gołaczewskie

wyglądaja przepysznie. chyba się skuszę :) Jadłam kiedyś gołąbki "na odwrót" - w środku była kapusta a na zewnątrz mięso. Ten przepis wydaje się nieco łatwiejszy, bo kapusta jest poszatkowana. Warte wypróbowania :) I tak sobie właśnie pomyślałam... jak dawno nie jadłam gołąbków

Re: Cepeliny- kulinarnie

U nas w domu nazywa sie to kartaczami i z przepisu ktory mam od babci na 2/3 startych, odcisnietych przez gaze ziemniakow daje sie 1/3 ugotowanych, przecisnietych przez praske. Do tego duzy kieliszek tej wody z surowych ziemniakow i 3 lyzki maki ziemniaczanej. No a farsz to wg uznania, ja robie

Re: Cepeliny i kartacze

-- Dziękuję również za taki fantastyczny przepis. Nigdy nie robiłam takich specjałów. W domu (urodziłam się w Białostockiem). Tata gotował różne kartoflane rzeczy, ale ja już nie umiem. Może ktos na [pisze jak się robi kiszkę zimniaczaną i babkę ziemniaczaną. :)

Re:Cepeliny vel kartacze

nie daje się ziemniaków gotowanych tylko surowe i mąkę ziemniaczaną. Pamiętam program Makłowicza i jego starania, gdy chciał na bazarze Różyckiego ugotować prawdziwe warszawskie pyzy. Dopiero Kibicujące panie podały mu właściwy przepis. :)) pozdrawiam -- Zostawmy co złe za sobą i idźmy ku

Re: Kolorowe jarmarki i cepeliny na Starym Rynku

to jest danie litewskie. Coś w stylu pyz ziemniaczanych z mielonym. W necie pełno przepisów znajdziesz;)

Re: Cepeliny i kartacze

W zasadzie to się nadaje na forum Kresy (albo kulinarne), ale podzielę się swoim(?) przepisem- niech stracę ;) Najwyżej jak ktoś jest otwarty na eksperymentowanie w kuchni, to sobie zrobi i popróbuje tego cuda, które i na polskich i litewskich stołach gościło (niewykluczone, że na

Re: nomenklatura

Cepeliny sa z tartych surowych ziemniakow oraz ziemniakow gotowanych, nadziewane miesem. www.mojegotowanie.pl/przepisy/obiady/cepeliny2 A drozdzowe to sa pampuchy inaczej :bułki na parze

Re: Cepeliny i kartacze

grazka100 napisała: > Dziękuję również za taki fantastyczny przepis. Nigdy nie robiłam > takich specjałów. W domu (urodziłam się w Białostockiem). Tata > gotował różne kartoflane rzeczy, ale ja już nie umiem. Może ktos na > [pisze jak się robi kiszkę zimniaczaną i babkę

Re: Cepeliny, kołduny, a na deser... kiełbasa z S

, które szatkujemy drobno i smażyny na tłuszczu gdzie już zeszklona czeka cebulka (w kostkę). Dodać pieprz i sól, i nic więcej!. Oczywiście danie sporządza się z jednego gatunku grzybów ale można z obu jednocześnie. Zalepione w cieście ziemniaczanym jak w przepisie gotuje się je

Re: pyzy nadziewane /do Melanie

melanie napisała: > Mam przepisy na nadziewane pyzy. Nie wiem , o jakie ci chodzi, o szare czy też > białe. Najlepsze sa cepeliny, takie duze podluzne pyzy nadziewane mieskiem. > Moge podac dowolny przepis. Napisz co chcesz > > -- > ab alio exspectes, alteri quod

Re: Kalduny, Kołduny, pierogi, pierog...

A i jeszcze może cepeliny jak lubisz takie potrawy. Sama nie robiłam ale mam przepis wyglądający całkiem całkiem. Mogę podać na forum jak chcesz albo pisz @.

Re: pyzy nadziewane

Mam przepisy na nadziewane pyzy. Nie wiem , o jakie ci chodzi, o szare czy też białe. Najlepsze sa cepeliny, takie duze podluzne pyzy nadziewane mieskiem. Moge podac dowolny przepis. Napisz co chcesz -- ab alio exspectes, alteri quod feceris

Re: A są tu smakoszki potraw z ziemniaków?

lirio napisała: > Jaaaaaaa!!!! > Mam pytanie w związku z tym - robicie kartacze (cepeliny)??? > Proszę o przepis od osoby, która robi i udzieli mi instrukcji, żeby mi się nie > rozwaliły. Uwielbiam też kluski żelazne (szare) - mogę prosić o przepis jak > ktoś ma. przepis

Re: PS

. gotowanie.onet.pl/23331,przepis.html Ale tak mi sie zdowo,że to co je tam na obrozku to som cepeliny. Kartacze od cepelinow różniom sie eno kształtym. Kartacze som okrongłe,lekko plaskate a cepeliny jak sama nazwa wskazuje som jak wielke śliszky,podługowate,okrongłe z zaszpicowanymi końcami.

Re: przepisy brotona ( jedynie jadalne )

.. więc tak : 1. trze się zimniaki ( jak na placki ziemniaczane) 2. wyciska się je (w płótnie) tak aby byłu "półsuche" 3. z wyciskania pozostaje płyn i na dnie mąka ziemniczana , zlewamy płyn a mąkę dodajemy do tartych ziemniaków 4. dodajemy gotowanych , przetartych (lub u

Re: kartacze

zapoznać z przepisem i przyrządzać. Mój przepis, mówiąc "skromnie" jest na przepyszne kartacze, cepeliny bądź kacapoły. szukaj pod hasłem cepeliny i moim nickiem. pozdrawiam -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest

Re: Z twarogiem i kapustą z grzybami.

Rafale, Emigrantko, nie jacku:0) Mam nadzieję, że Jacek się nie obrazi, w końcu żaden wstyd cepeliny zrobić. A przepis jest na początku wątku. Uwaga jeszcze, gotowałem dzisiaj zdecydowanie krócej niż zalecane przeze mnie 25 minut (mniej niż 20) i były git. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: Wasze tesciowe, cos was chcialy nauczyc gotow

Owszem, cepeliny to kartacze!!! Cepeliny mówi się bardziej na Litwie, kartacze w podlaskiem. A moja teściowa (św.pamięci...) - Ślązaczka - gotowała i piekła pychotnie; niestety, nie mam jej żadnych przepisów bo byłam i jestem noga od gotowania (nawet nie leń; próbowałam, przysięgam

Re: Watek kulinarny

moich rodzinnych stron.Z Wilna postaram sie przywiesc dokladny przepis na cepeliny :))))

Re: Kluski ziemniaczane z twarogiem i okrasą

przepisie. Tak samo przygotowuję masę ziemniaczaną na cepeliny i na placki ziemniaczane. Pozdrawiam, Rafał. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: gołąbki bez zawijania

Jakich ziemniaków i jakie kluchy? Nie znam się na cepelinach i jak dla mnie to jak zwał, tak zwał- mogą być to nawet udawane gołąbki, ale wychodzą pyszne z tego przepisu właśnie pieczone w pomidorach

Re: gołąbki bez zawijania

Zaloguj się to możemy pogadać ;) A udzielać się będę, bo mam taką ochotę i nadal polecam i zachwalam przepis z linka podanego przez dwie osoby powyżej na danie o nazwie cepeliny :) Agresję proszę wyładować gdzieś indziej

Re: Pierwsza dama

Mnie się wydaje bardzo naturalne, że kobieta, żona i matka spotyka się z innymi kobietami (żonami, matkami). Trzeba pamiętać, że pani Komorowska jako żona opozycjonisty, dobrze wie co to strach, niepewność. Nawet jeśli do przełamania lodów, jakiegoś zbliżenia, miała posłużyć wymiana przepisów na

Re: Kartacz??

No coz... ile gospodyn tyle przepisow :-) Litewskie Cepeliny Potrzeba nie wiele składników i trochę cierpliwości :o) 1kg ziemniaków Kilka łyżek kaszy mannej lub 3-4 ugotowane ziemniaki sól Kaszę manną zalać mlekiem i odstawić na jakiś czas. Ziemniaki obrać, zetrzeć, odcisnąć. Sok z

Re: pyzy nadziewane

melanie napisała: > Podaje przepis na: > 1. Cepeliny > Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. > Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja > byc mniej lub bardziej szare, mozna dac proporcje pol na

Re: do Emi

Z dokładnie takiego samego przepisu robię leniwe pierogi, zwane u mnie kopytkami :-) Nadziane mięsem i w formie kulki na pewno są dobre, ale na pewno inne w smaku od klasycznych pyz. Myślę, że pyzy ze sklepu robią z samych gotowanych ziemniaków, bo często trafiają się gumowate. A co do

Re: pyzy z mięchem - jak to zrobic?

to jest przepis podany przez Melanię w wątku "pyzy z mięsem" Cepeliny Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja byc mniej lub bardziej szare, mozna dac proporcje pol na pol

Re: Kartacz??

to jest przepis podany przez Melanię w wątku "pyzy z mięsem" Cepeliny Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja byc mniej lub bardziej szare, mozna

Re: smaki sentymentalne

hmm..tyko ze w przepisach na cepeliny czy kartacze jest nadzienie z miesa mielonego... a my jadamy z nadzienia z mielonej kielbasy... ale fakt, wykonanie i wyglad ten sam, choc smak... nie probowalam takich kluchow z miesem, ale te z kielbasa nawet bez probowania innych sa wg naszej rodziny

Re: pyzy nadziewane

Podaje przepis na: 1. Cepeliny Sa przepyszne, ale strasznie pracochlonne. Ale raz na jakis czas warto zrobic. Ciasto ziemniaczane robi sie w proporcji (i tu uwaga: w zaleznosci, czy maja byc mniej lub bardziej szare, mozna dac proporcje pol na pol surowych i gotowanych (w mundurkach) albo 1

Re: Jak na Was wplywa ogladanie

kucharza, wspiera sie fachofcami, choćby to były kaszubskie baby robiące cepeliny. I za to mu chwała. Pamiętam jak gdzieś na parkingu robił jajecznicę i poczęstował nią swoje dzieci, które skomentowały ją niepochlebnie. Makłowicz to "puścił".

Re: baba ziemniaczana

ziemniaczana Babka ziemniaczana (lit. kugelis) jest bardzo znana i lubiana na Litwie, dokładnie tak samo jak np. cepeliny lub kiszka ziemniaczana. Przepisów też jest mnostwo. Moja ulubiona to z boczkiem lub wędzoną słoninką, ale można zrobić z wieprzowiną, kurczakiem, twarogiem, a nawet drozdzową. 1

Kartacze

układamy owal mięsa. Zamykamy ziemniaczany placek podobnie jak przy robieniu pierogów. Łączymy brzegi i delikatnie formujemy z klusek charakterystyczny dla kartaczy kształt cygara. Stąd też prawdopodobnie inna nazwa tych litewskich klusek czyli cepeliny. Gotujemy kluski na osolonej wrzącej lecz nie

Re: Polskie "smaki"a cudzoziemcy:)

, kielbasa, placki ziemniaczane, ciasto drozdzowe, makowiec.Zachwycona byla sernikiem wiedenskim z sera robionego przeze mnie z przepisu pinkink :) Nie smakowalo: kapusta czerwona na cieplo, mizeria, cepeliny i jak dobrze pamietam pyzy :) Oczywiscie nei mozna tego generalizowac, poniewaz jak wiadomo

Re: papryka faszerowana i ciasto z feta

wyłożyć pokrojoną drobno kiszoną kapustę i zalać kartoflanką w starych książkach kucharkich są przepisy na kotlety z kapusty, kalafiorów (b. dobre rozwiązanie dla kalafiorów mrożonych) i tp z ziemniaków z różnymi dodatkami też można robić kotlety , nadziewane knedle różnymi nadzieniami: z

Re: kulinaria ..i inne niebo w gębie u Bliźniąt

zawsze naj... Čeburekai - czebureki - smażone na głębokim oleju duże "pierogi", nadziewane farszem. Podawane z gorącą zupą do popicia. Pochodzą z kuchni kaukaskiej, didžkukuliai lub cepelinai (cepeliny) - "pyzy" lepione z ziemniaków i nadziewane farszem, najczęściej z mięsa z dodatkiem cebuli

Re: Czort

przepis dam na makowniczki (to takie mojedomowe jedzonko wigilijne), ale nie teraz, bo musze go odszukac. zeberka zas moga byc teroz. otoz bierzesz zeberka, rabiesz na paski, potem przekjajasz wzdluz. rozgniatasz czosnek z pieprzem i majerankiem, nacierasz te zeberka tom sola i niech se

Re: wegetarianizm - prośba o porady

właśnie podaję kilka przepisów na dania "mięsne" :) Granulat sojowy Zastępuje mięso mielone, więc można z niego wyprodukować wszystko (może z wyjątkiem tatara) co takowego wymaga. Jeden warunek - przed użyciem namoczyć w rozpuszczonej kostce rosołowej (bulion warzywny). I z tym "mięsem" można