proste i tanie potrawy wielkanocne

Martyna Szydłowska-Adamiuk

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

Do niedawna cieszyły się złą sławą. Bo brzydko pachną, bo za mocno smakują, bo jedli je tylko ci, którzy musieli ze względu na alergię na mleko krowie. Dziś kozie sery przeżywają renesans - konsumenci potrafią za nie dużo zapłacić, a rodzinne serowarnie rozrastają się i bez kompleksów rywalizują z doświadczonymi zagranicznymi wytwórcami.

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Szlachcic nie tknąłby schabowego, bo "obsypywanie potraw tartym chlebem żadnego smaku nie czyni, ale potrawę oczernia" - z Jarosławem Dumanowskim o kuchni staropolskiej rozmawia Paweł Wroński

Blog tygodnia: Tasty Colours

Nie tak dawno osoba związana z francuskimi kulinariami oznajmiła mi, że polska kuchnia to kurczak i ziemniaki. Fakt, nasza kuchnia jest niszowa w porównaniu do francuskiej, włoskiej, chińskiej, tajskiej czy też japońskiej. Mamy jednak sporo kulinarnych skarbów i wypada je pokazywać światu.

Sałatka wielkanocna

kostkę. Ryż odcedzić, kukurydzę również. Wszystkie składniki złączyć w salaterce. Chrzan i pieprz do smaku. W zastępstwie ryżu można użyć ziemniaków (według upodobania). Danie z tradycyjnych składników, a przy tym proste, lekkie i smakuje baaardzo świątecznie. Smacznego! kiełbasa biała;jajko;ryż

Galicyjska smażonka wielkanocna

miesza. Wiórkowany chrzan można dodawac do potrawy już przy stole wg upodobań konsumenta, ale czym więcej chrzanu tym potrawa jest smaczniejsza. Jest to duża bomba kaloryczna, ale raz do roku można sobie pozwolic. Ta potrawa wielkanocna pochodzi z Galicji i jest już trochę zapomniana. boczek;mięso

Da Grasso Restauracja, Łódź, ul. Piotrowska

Knajpa serwująca włoskie i europejskie potrawy. Panuje tu miła atmosfera, a jedzenie jest dobre i tanie. łódzkie Łódź Piotrkowska 90 90-103

Pod Strzechą, Biała Podlaska

Knajpa serwująca włoskie potrawy. Panuje tu miła atmosfera, a jedzenie jest dobre i tanie. lubelskie Biała Podlaska Włoska 8 21-500

Śniadaniowa potrawka z kiełbasy

pieczywem. Opcjonalnie można razem z cebulą dodać drobno pokrojony czosnek i doprawić cząbrem i pieprzem cayenne (tę wersję lubię najbardziej!). Potrawa ta jest dość prosta w wykonaniu i nie zawiera wyszukanych składników, a mimo to podbiła już serca wielu moich przyjaciół i znajomych. Polecam wypróbować i