potrawy z serka mascarpone

mint

Menu dnia z klopsikami i ryżem

Menu dnia z klopsikami i ryżem

Dzisiaj w menu dnia proponujemy Wam ryż z trawą cytrynową, klopsiki drobiowe z kolendrą oraz deser z prażonych jabłek i mascarpone.

Jesienne menu dnia bez mięsa - w sam raz na przyjęcie

W dzisiejszym menu polecamy wam proste, bezmięsne dania w sam raz na jesienny obiad: carpaccio z buraczków, tartę z gruszką i serem pleśniowym, a na deser - uproszczoną wersję tiramisu. Z powodzeniem możecie je zaserwować również na przyjęciu!

Kulinarna przygoda śladami Bradley'a Cooper'a w Akademii Kulinarnej Whirlpool

W poniedziałek, 12 października, szef warszawskiej Akademii Kulinarnej Whirlpool Marco Ghia zaserwował gościom niecodzienna podróż kulinarnymi śladami filmu "Ugotowany", gdzie w głównej będzie można oglądać Bradley'a Cooper'a.

Obiad jak u mamy

Obiad jak u mamy

sok jabłkowy i mięso wieprzowe stworzą łagodne w smaku, choć dość tłuste danie. Zazwyczaj gdy w skład potrawy wchodzą jabłka i potrawa nie jest zbyt ciężka, stawiam na wina z podwyższoną kwasowością. Riesling, sauvignon blanc czy w szczególności chenin blanc, znany również pod nazwami Pineau de la

Swojskie smaki

Swojskie smaki

dużych okrągłych śliwek 80 g serka typu mascarpone lub kremowego serka śmietankowego 7 i 1/2 łyżki cukru pudru 1 i 1/5 szklanki (180 g) mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka skórki otartej z pomarańczy łyżka roztopionego masła sól jajko 2/5 szklanki (100 ml) mleka 1-2 łyżeczki

Dom pachnący bakaliami

Dom pachnący bakaliami

ostudzenia. Masa serowa: do miski włóż twaróg razem z serkiem mascarpone, wymieszaj łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Dodaj mąkę oraz cukier i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj cukier waniliowy, a następnie po jednym jajku za każdym razem delikatnie mieszając. Na koniec zmiksuj ze śmietanką

Smakołyki z pomarańczami

Smakołyki z pomarańczami

tartaletki, to powiem tylko, że zniknęły, zanim jeszcze skończyliśmy zdjęcia Tartaletki z pomarańczowym kremem 4 pomarańczeciasto:1 szklanka mąki pszennej1 szklanka mąki krupczatki3 łyżki cukru150 g zimnego masła1 łyżka skórki otartej z pomarańczy2-3 łyżki zimnej wodykrem:500 g zimnego serka mascarpone (lub

Rozgrzewający obiad

Rozgrzewający obiad

. Cuisipro Sitko stalowe kilo Sitko Koziol Siebfried Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Ciasto: 300 g mąki 100 g cukru pudru 200 g masła 3 żółtka Masa: 250 g serka mascarpone 6 łyżek cukru pudru jajko sok z 1 pomarańczy szklanka mielonych

Jak powstaje burger idealny?

Jak powstaje burger idealny?

; Składniki 500 g  makaronu rigatoni (grubsze rurki) 3 łyżki oliwy 4 ząbki  czosnku 1  cebula 4 białe kiełbaski (np. tuluskie lub cumberland) 1  gruszka 3 garście  szpinaku 4 łyżki serka  mascarpone skórka z 1  cytryny sól, pieprz   Sposób

Domowe przepisy na słodycze

Domowe przepisy na słodycze

. Przepisy opracowałam w taki sposób, aby były łatwe do zrealizowania wspólnie z najmłodszymi adeptami sztuki kulinarnej. Zamiast kreskówek i mimo bałaganu. Zaczynamy!   Beata Lipov - autorka książek dla dzieci, stylistka potraw, blogerka (lawendowydom.blogspot.com), redaktor naczelna internetowego

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

4 łyżki cukru 40 ml białego wina (marsala, porto lub sherry - gatunek wina ma wpływ na smak potrawy) Oddzielić żółtka od białek. Wrzucić je do miski razem z cukrem. Miskę postawić na garnku z gorącą wodą i całość ubijać ręczną trzepaczką (na parze jest znacznie łatwiej). Następnie wolno dodać wino

Menu dnia po azjatycku

Menu dnia po azjatycku

Malutkie kotleciki z ryby "na jeden kęs". Podawaj je z sosem z sosu sojowego i limonki oraz ryżem. Zobacz przepis na tajskie kuleczki z ryby Znakomity dodatek do pieczonego drobiu, curry lub potraw z ryb. Dodatek mleka kokosowego i imbiru sprawia, że ryż ma ciekawy, orientalny smak. Ryż

Uroczysty obiad

Uroczysty obiad

cielęcinie? To dość odważne połączenie. I bardzo trudne, jeśli chodzi o właściwy dobór wina. Cały problem polega na tym, że w tej potrawie jest dużo zróżnicowanych, intensywnych smaków. Mięso, tymianek, gałka muszkatołowa, no i truskawki, których słodko-kwaśny smak idealnie połączyłby się z winami musującymi

7 przepisów z figami do wypróbowania w tym tygodniu

7 przepisów z figami do wypróbowania w tym tygodniu

)   Składniki 2 żółtka 3 łyżki cukru 250 g serka  mascarpone sok z  cytryny 16 świeżych  fig   Sposób przygotowania Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek i sok z cytryny, mieszamy. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Umyte i pokrojone

Soczyste winogrona

Soczyste winogrona

winogronami i od razu podawaj. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Tę soczystą i chrupiącą sałatkę możesz jeść zarówno jako samodzielną potrawę, jak i dodatek. Sprawdzi się zwłaszcza do drobiu z grilla oraz chudej wieprzowiny. Sałatka kalifornijska 2 jabłka 1 pomarańcza 120 g winogron ciemnych i jasnych 120 g

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

innej potrawy, trzeba mu nadać jakiś smak. Do podstawowego beszamelu możemy dodać: gałkę muszkatołową - będzie pasował do dań z ziemniaków; zieleninę - podamy go do gotowanych warzyw; starty żółty ser - taki sos nadaje się do zapiekanek, bo po upieczeniu stworzy ładną rumianą skorupkę. Jak zrobić

Ciasto francuskie na słodko i słono

Ciasto francuskie na słodko i słono

farszem, proponujemy szybszą wersję tego przepisu. Zastąp ciasto kruche francuskim i skróć czas przygotowania potrawy. Wylep formę ciastem francuskim, podpiecz na złoty kolor, wylej na ciasto farsz, ułóż na górze kratkę i znów zapiecz. Możesz podawać na zimno lub ciepło. Przepisy na quiche na francuskim

Smaczne i piękne święta według Agnieszki Maciąg - przepisy z książki "Smak świąt"

Smaczne i piękne święta według Agnieszki Maciąg - przepisy z książki "Smak świąt"

i umieść w nim oczyszczone z przypraw udka. Powinien je przykryć w całości. Duś je na bardzo małym ogniu przez mniej więcej 2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i będzie lekko odchodzić od kości. Gotowe udka wyjmij, a tłuszcz ostudź i zachowaj do przygotowania innych potraw. Możesz też przełożyć

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

-20 dag biszkoptów 10-12 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 łyżeczki zmielonego  cynamonu 17-18 dag masła + masło do formy 7 łyżeczek żelatyny 25 dag serka  mascarpone 1 opakowanie (30 dag)  jogurtu naturalnego 1 cytryna + sok z 1/2  cytryny 100 ml

Kawowe słodkości

Kawowe słodkości

wanilii 500 g serka mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone   Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo dodawaj serek mascarpone. Prostokątną formę [jakiej wielkości

Sycące menu na weekend z pysznym deserem

Sycące menu na weekend z pysznym deserem

formy muffinkowej wyłożone papilotkami, pieczemy 20 minut Patyczek wetknięty w ciasto powinien być suchy po wyjęciu. Jeśli jest oblepiony, pieczemy jeszcze przez 10 minut. Babeczki wyjmujemy z formy i studzimy. Przygotowujemy krem. Wyciskamy sok z pomarańczy. Mieszamy z serkiem mascarpone. Dodajemy

Szmaragdowy pył

Szmaragdowy pył

dodawaj serek mascarpone i mieszaj, aż masa stanie się kremowa. Ubij białka z 3 jajek i dodaj odłożoną łyżkę cukru. Następnie dodaj ostrożnie mieszankę do masy z serkiem mascarpone. Biszkopty umocz w herbacie matcha - ułóż je na dnie naczynia, następnie nałóż na nie połowę białej masy, ponownie przełóż

Włoskie trio

Włoskie trio

Na łopatki, a raczej na talerze, rozłożymy trzech serowych "mięczaków". Ricotta, mascarpone i mozarella zaliczane są do grupy włoskich miękkich serów, mają wyjątkowy smak, a w kuchni nieocenioną wartość. Są również składnikami wielu klasycznych potraw, które weszły do kanonu nie tylko

Polacy znawcami włoskiej kuchni? Tak nam się tylko wydaje!

na bazie żółtek, parmezanu i boczku, z solą i świeżo mielonym pieprzem. I... zdarzało się, że danie wracało do kuchni - ludzie nie wiedzieli, że tak się tę potrawę przygotowuje. Ze śmietaną to nie jest prawdziwa carbonara. Pizza włoska czy włosko-amerykańska? Co jemy poza makaronem? Oczywiście pizzę

Marchewka krzepi

z wanilii. Stopniowo dodawaj przesiany cukier puder i mieszaj, aż masa będzie sztywna. Na ostudzone ciasto przełóż masę i rozprowadź ją szpatułką. Wierzch udekoruj orzechami włoskimi. Wskazówki: - do wykonania masy możesz wykorzystać również serek mascarpone Czas przygotowania: ok. 1.5 h Koszt: ok

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz.1

patelnię. Dodajemy dokładnie umyty i osuszony szpinak, wlewamy 3 łyżki wody i dusimy, doprawiając solą i pieprzem. Dodajemy mascarpone, skórkę cytrynową i mieszamy. Odcedzony makaron łączymy z powstałym sosem i podajemy. Jeśli lubimy ostre potrawy, możemy dodać posiekane chilli. Składniki 700 g

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

. Mieszamy z ugotowanym spaghetti. (dla 4 osób) Karczochy płuczemy i osuszamy. Zewnętrzne stwardniałe płatki odrywamy i odcinamy nożyczkami czubki karczochów zazwyczaj ok. 1/3 wysokości, ale w przypadku niektórych potraw, np. karczochów duszonych w sosie koperkowym nawet 2/3. Odcinamy także

Blog Tygodnia: Moje wypieki

to żadna porażka. By używać tylko prostych produktów, jak najmniej przetworzonych, czyli nie korzystać z fixów, z gotowych kremów do tortów, ciast i zup z torebek, nie kupować gotowych biszkoptów. Zainwestować w wagę i jeden dobry mikser. Uśmiechać się przy przygotowaniu potraw, być cierpliwym

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

będą złocisto-brązowe. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Autor: Zuzanna Wiciejowska Od pewnego czasu, dużą popularnością cieszy się w naszym kraju przysmak rodem z akademika - sałatka z zupek chińskich. Jak widać, choć coraz częściej sięgamy po bardziej egzotyczne składniki i potrawy, nadal chętnie

Pieczarki ze smakiem

Potrawka z kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i porem to apetyczny, a przy tym prosty pomysł na obiad. Jeśli chcesz możesz nie dodawać do niej wina, a śmietanę zastąpić mascarpone lub kremowym serkiem (np. takim do smarowania pieczywa). Potrawka z kurczaka z porami 4 piersi kurczaka pokrojone

Wegetariańskie inspiracje

. Plasterki buraków ułóż na talerzu, dodaj ser mascarpone i tapenadę z oliwek. Udekoruj sałatą frisee.   Przepis: Artur Pijanowski, sous chef, Hilton Warsaw Hotel & Convention Center   Przepisy i wykonanie potraw: Artur Pijanowski, stylizacja: Dorota Biały, zdjęcia potraw: Bogdan Biały

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

opakowanie podłużnych biszkoptów 300 g serka mascarpone 200ml śmietanki kremówki 5 torebek herbaty Earl Grey 2 łyżki cukru pudru 200ml zaparzonej herbaty Earl Grey łyżka kakao dodatkowo do dekoracji przyda się - rękaw cukierniczy z małą zaokrągloną końcówką Kremówkę miksujemy z cukrem pudrem na

Desery z różą

Składniki 1/2 szklanki skondensowanego mleka 25 dag serka  mascarpone do smarowania 2 łyżki  koziego serka 1 galaretka poziomkowa 1 szklanka gorącej wody 2 łyżki syropu z płatków róż (do dostania w delikatesach)   Sposób przygotowania Mleko miksujemy z serkiem

Pomysł na niedzielny obiad

przez 30-40 min. Przygotuj masę: żółtko utrzyj z 30 g cukru pudru, dodaj serek mascarpone i wymieszaj, aby konsystencja była jednolita. Z biszkoptu wytnij 1 okrągły spód i przełóż masą mascarpone. Truskawki pokrój w cienkie plastry i obłóż dookoła przygotowany sernik. Całość odstaw do lodówki na 1,5

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

kombinacje są jak najbardziej wskazane. Oddzielną grupę stanowią ptysie smażone, m.in. zeppole i beignets . Z ciasta ptysiowego można też przygotować potrawy wytrawne, np. gougéres i ziemniaki dauphine . I jeśli zapytacie, jak sprawnie zjeść ptysia albo eklerkę w eleganckiej restauracji, mogę dać

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

potraw). Doprawiamy solą, pieprzem i sosem ostrygowym. Formujemy kuleczki o średnicy 2-3 cm. Zagotowujemy w garnku 2 litry wody, dodajemy pastę miso. Kiedy się rozpuści, gotujemy klopsiki we wrzątku przez 7 minut. Dorzucamy do garnka makaron i gotujemy razem z klopsikami jeszcze 8 minut. Makaron z

Karnawałowy bufet

sos był rzadszy, dodajemy odrobinę wody z gotowania ciecierzycy. Uwaga: do tej potrawy możemy użyć także cieciorki z puszki, wtedy jej nie gotujemy. Pastę tahini zastąpimy 1,5 łyżeczki nasion sezamu zmielonymi w młynku do kawy i wymieszanymi z łyżeczką oliwy. Na ciasto: 200 g pszennej mąki, 100 g

Grappa i przyjaciele

, dodajemy parmezan i grappę, posypujemy grzankami i od razu podajemy. SCALOPPINE AL MARSALA (Bitki cielęce z Marsalą) (dla 6 osób) 1 kg bitek cielęcych mąka sól pieprz po 2 łyżki masła i oliwy 1/2 szklanki wina marsala 2-3 łyżki wody lub wywaru mięsnego 150 g serka mascarpone Bitki lekko oprószamy mąką

Wytrawne walentynki

)   Składniki 250 g malin (mogą być mrożone) miąższ z 2 lasek  wanilii 150 g masła sól 200 g mąki 2 torebki cukru waniliowego 5  jajek 250 g serka mascarpone 4 łyżki stołowe Limoncello (włoski cytrynowy  likier) 4 łyżki stołowe cukru pudru 100 g kremówki

21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

końcu bób. Gotujemy jeszcze 3 minuty. Kilka łyżek gorącego sosu wlewamy do garnuszka, dodajemy śmietanę, mieszamy i wlewamy z powrotem na patelnię, energicznie mieszając. Potrawę przyprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy estragon, zdejmujemy patelnię z ognia, przykrywamy i odstawiamy na kilka

Od śniadania do deseru - przepisy Ani Starmach

, pyszny. To fantastyczny przepis, kiedy nie masz ochoty na wyszukane dania i nie przeszkadza ci, że potrawa nie wygląda jak z dobrej restauracji. Bo najważniejszy jest smak i błogość, jaką czujesz po zjedzeniu tej zapiekanki. 300 g makaronu kokardki SOS Z MIĘSEM: 300 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1

Blog tygodnia: Waniliowa chmurka

dekorować ciasto. Przygotowanie nadzienia: 300 ml mleka zagotuj, do reszty dodaj proszek budyniowy i dokładnie rozprowadź go wraz z cukrem w mleku. Do gotującego się mleka wlej powstałą miksturę i mieszaj do zgęstnienia. Następnie odstaw do ostygnięcia. W ostygniętym budyniu rozprowadź serek mascarpone

Wybieramy Kucharza Roku 2015! Głosowanie

gotowania z lokalnymi mieszkańcami, poznania ich kultury, potraw i nowych smaków - mówi.   Zresztą, wraz z żoną i 6-cio miesięcznym synkiem, starają się podróżować i zwiedzać nieodkryte zakątki Podlasia, albo zaszywają się w Bieszczadach, gdzie łapią oddech i uciekają od codziennego pośpiechu.  

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

CIASTA, DESERY Baba szafranowa 4/93Babeczki z czekoladowymi truflami 5/7babeczki z malinami i czekoladą 7/72babka waniliowo-kardamonowa 12/46banany mrożone w czekoladzie 11/71banany pieczone z wiśniami 5/57banany z serkiem mascarpone 7/45batoniki orzechowo-czekoladowe 2/77beziki z jagodami 8

Świąteczne party

Dobre restauracje oferują menu degustation - zestawy złożone z ośmiu - dwunastu potraw podanych w miniaturze, które pozwalają gościom spróbować wielu dań, a szefowi kuchni błysnąć talentem i pokazać paletę możliwości. Hiszpańskie tapas i greckie mezedes przekroczyły granice i odnoszą międzynarodowe

Menu na świąteczny stół

kruche paszteciki z ciasta francuskiego. Paszteciki można wypełnić szpinakiem, kapustą, mięsem lub serkiem mascarpone. Wszelkie pomysły dozwolone. Najszybciej wykonasz je z gotowego ciasta francuskiego. Ciasto pokrój na kwadraty i złóż w chusteczkę, możesz również uformować kruche rogaliki. Posiłkując

Ser na obiad

układamy jeszcze dwie warstwy. Posypujemy startym cheddarem. Pieczemy 20 minut. Lazanię dla wegetarian można przygotować również z innych warzyw, np. z bakłażana cukinii i pieczarek. bakłażan cukinia 125 g mozzarelli 50 g parmezanu 150 g serka ricotta 5 suszonych pomidorów w zalewie sól pieprz Sos: oliwa

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

, mieszamy. Wkładamy plasterki pomarańczy, potem odwracamy je, aby całe pokryły się karmelem. Wyjmujemy, a karmel gotujemy chwilę, aż odparuje i zgęstnieje. Pomarańcze układamy na porcjach czekoladowego clafoutis, skrapiamy karmelem, podajemy z kleksem kwaśnej śmietany lub porcją serka mascarpone

Trifle

najlepsze u nas jeszcze nie występują. Opcją zamienną niech będzie serek kremowy doprawiony skórką cytrynową lub limonkową i miodem albo cukrem waniliowym, albo serek mascarpone z koglem-moglem lub z bitą śmietaną. Likier wmieszany w krem może być ciekawym dodatkiem smakowym. Klasyczny krem angielski wypada

Kasza gryczana w roli głównej

wina, możesz bez problemu pominąć jego dodatek. Kaszę można serwować z odrobiną śmietanki lub serka mascarpone. Kasza gryczana po wielkopolsku 500 g kaszy gryczanej 200 g masła 100 g suszonych śliwek 200 ml czerwonego wytrawnego wina 100 g rodzynek 50 g płatków migdałowych 100 g orzechów

Szybkie dania

min. 2 łyżki cukru 200 g serka mascarpone 80 ml ubitej śmietany truskawki lub inne owoce sezonowe ziarenka pieprzu rozbite w moździerzu Ubij śmietanę w misce (do momentu, aż zgęstnieje), dodaj cukier i serek mascarpone. Delikatnie wymieszaj. Owoce umyj i pokrój na plasterki, ułóż na talerzu posyp

Zimowa kuchnia pachnie przyprawami

100 g masła 2 i 1/2 cm świeżego imbiru 3/4 litra bulionu drobiowego 300 g serka mascarpone sałatka: 500 g mrożonych kurek 2 szalotki 50 g liści młodego szpinaku 6 łyżek uprażonych pestek z dyni 1 ząbek czosnku olej sól pieprz gałka muszkatołowa olej z pestek dyni Przygotuj krem z dyni: w

Prawdziwy polski smak

minut. Upieczoną dynię dodaj do bulionu, całość zagotuj, a następnie zmiksuj na gładki krem. Krem dopraw, dodaj serek mascarpone i raz jeszcze zmiksuj. Przygotuj sałatkę: szalotkę i czosnek posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj pokrojone w drobne kawałki kurki i obsmaż. Dopraw i wymieszaj z pokrojonym w

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

buraka z kozim serkiem 12/26 Tartinki z kozim serem i figami 10/79 Tatar z gęsi (okrasa) z kaczym jajem 12/79 Tatar z krewetek i awokado 11/52 Tatar ze śledzia 12/68 Verrines z foie gras 12/47 Wędzony łosoś z cytrynowym twarożkiem 1/61 Winogrona nadziewane serem manouri 2/62 Wrapy à la Caesar 1

Tarta z serkiem mascarpone

CIASTO: 300g mąki tortowej, 200g masła, 100g cukru pudru, 3 żółtka, łyżka kakao, NADZIENIE: 250g serka mascarpone, 4 żółtka, 100g cukru pudru, 250 ml śmietanki 36%, DODATKI: owoce, orzechy, starta czekolada Zagniatamy ciasto z wyżej wymienionych składników i odstawiamy na co najmniej 1/2h do

Awokado z serkiem mascarpone

2 dojrzałe awokado, 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 opakowanie twarożku mascarpone, 1 ząbek czosnku, kilka kropli ostrego sosu chili, 1 łyżeczka musztardy z Dijon, 1/4 szklanki płatków migdałowych, szczypiorek, natka pietruszki Awokado przecinamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę

Cukinia z serkiem kremowym mascarpone

1 opakowanie makaronu np. tagliatelle,2 średnie cukinie,5 suszonych pomidorów w oleju,250 g serka mascarpone,2 ząbki czosnku,oliwa lub olej z pomidorów przyprawy,sól,pieprz,bazylia suszona lub świeża Na początku gotujemy makaron w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu. Cukinię myjemy

Pasztecik-rożek francuski z serkiem mascarpone

Ciasto:, 1 opakowanie ciasta francuskiego, 1 jajko Farsz:, 1 serek mascarpone (25 dag), 10 dag fety, 2 łyżki gęstej śmietany, 1/2 pęczka świeżej bazylii, drobno posiekanej, 2 łyżki masła, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu, ewentualnie sól do smaku Miksujemy składniki

Truskawki z kremem z serka mascarpone

2 łyżki cukru, 200 g serka mascarpone, 80 ml ubitej śmietany, truskawki lub inne owoce sezonowe, ziarenka pieprzu rozbite w moździerzu Ubij śmietanę w misce (do momentu, aż zgęstnieje), dodaj cukier i serek mascarpone. Delikatnie wymieszaj. Owoce umyj i pokrój na plasterki, ułóż na talerzu

Re: mascarpone

jakoś nie przepadam za mascarpone... używam tylko i wyłącznie do tiramisu - smakuje rewelacyjnie. ale jakoś do potraw na słono sobie nie wyobrażam tego serka, jest zbyt mdły(?)

Mascarpone - tym razem nie na slodko

Wiekszosc przepisow z mascarpone to "delikatesy" na slodko. Jezeli znacie jakies inne potrawy z tym serkiem, to bardzo prosze o przepisy.

Zapiekane muszle z mozarellą w sosie pomidorowym

Przepis z bloga "Kwestia smaku". Robiłam pierwszy raz, wyszło pyszne, zjedliśmy w trzy osoby: Składniki, 4 porcje: ? 15 muszli makaronowych (conchiglioni) Nadzienie: ? 1/2 kulki mozzarelli ? 150 g serka ricotta (twarożku) ? 2 pełne łyżki mascarpone ? 1/3 szklanki tartego parmezanu ? 1

Re: Sushi i sashimi czyli - surowe rybki i spółka

i owoców morza, ale wspaniałe jest to, że w porównaniu z Japonią jest u nas duży wybór niedrogich warzyw i owoców. Mieszkając w Japonii staram się zachwalać polską kuchnię i dla znajomych przygotowuję polskie potrawy - ostatnio nauczyłam się robić twaróg i zrobił furorę. Tutaj w sklepach jest tylko

Re: Modne produkty z innych krajów

A dlaczego używamy do twarzy Garniera/Loreala/Avon/cokolwiek nie polskiego, a do ciała Erisa/AA/Soraya/cokolwiek innego polskiego? Bo do twarzy lepiej służy taki, a do ciała inny. Tak samo jest z jedzeniem. Torcik z mascarpone, to jednak co innego niż torcik z serkiem homogenizowanym/bitą śmietaną

Re: sala na wesele

Dobra kuchnia i piękna okolica to możesz mieć w hotelu Laguna nad jeziorem Pławniowickim, koło Niewiesza. Mieliśmy tam wesele w sierpniu tego rok. Mają duży wybór potraw, ponadto moga zrobić dania takie jak sobie wymyślisz, poprawiny zaproponowano nam super z grilem - świetny pomysł, tylko był

Re: flan??

Gość portalu: anna napisał(a): > byl taki przepis (teraz juz zarchizowany) WiosnyMaj na Serniczek Wiosny: > "6 jajek > serek mascarpone 500g > 6 lyzek cukru > malinki > wymieszac skladniki dodac malinki > polac na podpieczone ciasto kruche > piec 45 min >

Re: serek do tiramisu

Moniko, czy warto zamieniać coś tak wyjątkowego jak włoski serek mascarpone ? przecież nie trzeba kupować od razu kilograma żeby zrobić jakaś fajna potrawę, no tiramisu. często wystarczy pudełeczko 250 gram, i no przecież nie trzeba go kupować codziennie, wiec uważam ze nie warto zastępować go inym

na wieczor we dwoje

Poniewaz jest lato, to wchodza w gre tylko lekkie i nieco zmyslowe potrawy. Dzis znalazlem: kilogram truskawek (poniewaz sie jusz raczej skonczyly mysle ze moga byc maliny) opakowanie serka mascarpone 2 lyzeczki octu balsamicznego kubek gestej smietany, 3 lyzki cukru Pokroic truskawiki w

Re: Kuchnia nr 2/2004

Ja miałam kiedyś okazję przygotowywać potrawy do tejże gazety... Po sesji zdjęciowej poproszono mnie o przepisy do prezentowanych dań. Mimo tego że dania naprawdę wyglądały i smakowały super, to akceptującym przepisy paniom nie podobały się pewne składniki i pozmieniały treść receptur np

Tiramisu na 30 osób - to znaczy ile?

jakieś zadanie bojowe), ale nie mam pojęcia ile. Mój standardowy przepis (500g mascarpone, 30 dag biszkoptów, 3 jaja...), wycięty z dodatku do "Kuchni" - Potrawy światowej sławy - nie wskazuje na ile osób jest przewidziane. Poszukiwania w internecie przyprawiły mnie o lekki zamęt w głowie

Wrażenia po TIRAMISU- do Marcina i nie tylko;)))

SUUUUUUUUUPEEEEEEEEEER Poszło w mgnieniu oka! Robiłam na śmietance. Wiesz Marcin, dostałam w końcu tłuste mleko, ale chyba za bardzo je podgrzałam, bo serek wyszedł pyszny , ale mascarpone to to nie było. Następna próba już niedługo! Jedyny zgrzyt to taka sobie sytuacja: Rozmawialiśmy o różnych

Re: Jeszcze raz do hani wiekowej

oj zoja, zoje. mascarpone jest tylko glupim serkiem, tak jak swieza poledwica wolowa jest tylko glupim kawalkiem miesa, a swieze dojrzale w lecie pomidory, glupim owocem. Wywolalas dziwna dyskusje i bronisz zaciekle jakiegos dziwnego stanowiska - albo mowimy o tiramisu albo o oryginalnie

Re:Jestem, jestem:)

wrzuce przepis - wg. mnie mozesz spokojnie uzyc jakiegos serka do sernikow tzn. wiem, ze takie robi chyba campina. Przepis nie jest trudny i szybko sie robi, mezowi smakuje, mi oczywiscie nie ;) No, ale to normalne, ze mi niewiele rzeczy, ktore robie tak naprawde smakuje... Co innego jak potrawy

Re: serek mascarpone

Mascarpone, tak jak np. homogenizowany nie jest słodki, trzeba go sobie dosłodzić, lub dosolić, jeśli ma być w słonej potrawie.

Re: Sklep spozywczy - kuchnia srodziemnomorska

. Jeśli nie uda się wprowadzić do sprzedaży świeżych owoców morza, możesz sprzedawać owoce moża w różnych zalewach pakowane w pojemniczki (potrzebna będzie lada chłodnicza, ale potrzebna ona będzie również do sprzedaży serków mozarella, feta, ricotta, mascarpone itp.). Możesz spróbować wprowadzić do

kluczyk to dosyc malo, jak sadze....

potraw to najbardziej ouzo... co do peugeota to nie mam kompleksow.... nawet gdybym mial stara skode, to tez bym nie mial kompleksow z tego podowu.... skody to fajne auta.... co do dezertera.... drogi Wolandzie..... przyjmij pan do wiadomosci po raz kolejny, ze nie bylo dezercji i nie chcialem z pana

Re: Danie obiadowe z Mascarpone

z galerii :) dlatego mysle, ze stosuj ten serek ostroznie jako zamiennik smietany a nie jako glowny skladnik potrawy

Re: Szkoda mascarpone na leniwe

Ja juz kombinuje czy z serkiem tofu sie da ?W dziecinistwie robilam z twarogiem ,ale sie zapomnialo , a tu siostra przyjedzie wieczorem i bedzie potrawa z przeszlosci jak znalazl. -- "marianczyk1 napisał do the_bilsa: > ty, "forumowy kretynie", szoruj czytac netykiete" .

Re: Co zrobic z 1 kg serka mascarpone???

_birnenmascarponetorte.htm drugie pol kilo mozesz spozytkowac np na sos do makaronu (przepisy w galerii potraw) i zmieszane z pieprzem na wklad do zupy - kremu z pieczonej czerwonej papryki

Re: potrawy wysokokaloryczne-czyli jak zdrowo prz

Mam dokładnie to samo, w dodatku po dziecku i w wieku 27 lat... Czasem nawet ubrania na dziecięcym muszę kupować (Anglia), bo są sklepy gdzie od rozmiaru 10 się zaczyna :) Na mnie najbardziej tucząco (max 1,5 kg +) działają naleśniki z nadzieniem z serka mascarpone + miód, kruszone orzechy i

Bestsellery