potrawy z ogniska przepisy

materiały prasowe

Świąteczne "must have" - orzechy

Świąteczne "must have" - orzechy

Przepis na idealne Boże Narodzenie jest banalnie prosty: odpowiednia atmosfera, ciepło domowego ogniska, choć odrobina śniegu, drobne upominki i smakowite potrawy. To składniki, bez których nie wyobrażamy sobie tego magicznego czasu, jest jeszcze coś. orzechy, które są prawdziwym świątecznym "must have". Nie może zabraknąć ich zarówno w tradycyjnych potrawach, jak i ich nowoczesnych wydaniach. Królują w deserach, słodkich wypiekach i daniach wytrawnych. Są również doskonałą formą przekąski, a także ozdobą, z której możemy wykonać choinkowe łańcuchy lub przystroić własnoręcznie przygotowane ozdoby. Dlaczego w tym szczególnym czasie, tak bardzo kochamy orzechy?

Drugi numer kolekcji dla smakoszy już w kioskach!

Zaczynamy wielkie grillowanie! Mamy przepisy na żeberka, befsztyki, hamburgery, ryby i warzywa z grilla. Do podania ze zdrowymi sałatkami i aromatycznymi sosami.

"Święta" - kolejne wydanie "Kolekcji dla smakoszy" już w sprzedaży

117 przepisów na dania na Boże Narodzenie i karnawał, w tym pomysły na tradycyjne i nowoczesne dania wigilijne, wykwintną dziczyznę, ciasta i ciasteczka, a także na imprezowe potrawy i drinki - to wszystko można znaleźć w specjalnym wydaniu magazynu "Kuchnia" pt. "Święta". Numer, który jest kolejną częścią wyjątkowej "Kolekcji dla smakoszy", ukazał się w sprzedaży dziś - we wtorek, 28 listopada br.

Zobacz wideo

W marcowej Kuchni!

W marcowej Kuchni!

przetrwać marcowych kaprysów pogody, jak rozgrzewające, subtelnie doprawione potrawy Mai Sobczak, która zaprosiła nas na ognisko z okazji premiery swojej najnowszej książki "Przepisy na szczęście". Odkrywamy zalety rzepy Marta Dymek przygotowała fantastyczne kimchi - kwintesencję azjatyckiej

Trzy sosy, których nie może zabraknąć na majówkowym grillowaniu

Trzy sosy, których nie może zabraknąć na majówkowym grillowaniu

S.O.S. do mięsa Jak sprawić, by smakołyki z grilla były jeszcze lepsze? Użyjmy sosów, które dopełnią smaku grillowych potraw. W sklepach znajdziemy gotowe produkty, np. sosy marki Kuhne (Sos Salsa, Steak czy Ciemne Piwo). To idealne rozwiązanie dla tych, którzy szybko, wygodnie i w praktyczny

Tradycyjne smaki z odrobiną inspiracji, czyli świąteczne PROSTE HISTORIE

Klasyczne bożonarodzeniowe potrawy kojarzą się z dzieciństwem, beztroską, ciepłem domowego ogniska i tą niepowtarzalną atmosferą, na którą czeka się przez cały rok. Pierogi, ryba, kutia, barszcz czy zupa grzybowa, to dania, bez których trudno wyobrazić sobie świąteczne ucztowanie. Kuchnia jest

7 grudnia premiera książki Moniki Waleckiej "Opowiadania drewnianego stołu. 125 przepisów, jak sprawić przyjemność bliskim i sobie"

7 grudnia premiera książki Moniki Waleckiej "Opowiadania drewnianego stołu. 125 przepisów, jak sprawić przyjemność bliskim i sobie"

domowego ogniska. Miejsce magiczne, zarezerwowane tylko dla najbliższych, którym chcesz sprawić przyjemność. Na takim stole nie wypada położyć byle czego. On zasługuje na coś więcej: na potrawy przygotowane z uczuciem, fascynacją, odrobiną kuchennej alchemii. Na jedzenie, w które tchniesz nieco swojej

Gołąbki z 87 gatunków roślin

Gołąbki z 87 gatunków roślin

Już pierwotni zbieracze-łowcy zawijali w liście mięso pieczone na żarze. Papuasi do tej pory pieką na ognisku owady zawinięte w liście. Mamy też meksykańskie tamales oraz chińskie zongzi - bardzo podobne do gołąbków potrawy, różniące się jednak od nich tym, że  liści się nie zjada, a służą

Przy stole z Panem Tadeuszem

Przy stole z Panem Tadeuszem

;Soplicowie, a nawet można się domyślać, że do poematu ubrał go w kostium Wojskiego. Porównując opis uczty z księgą Czernieckiego, możemy dokładnie poznać soplicowskie smaki. I wnet zaczęli wchodzić parami lokajeRoznoszący potrawy: barszcz królewskim zwanyI rosoł staropolski sztucznie gotowany

Gwatemala - kraj szczęśliwej fasoli

Gwatemala - kraj szczęśliwej fasoli

otwarciem restauracji i pojawieniem się pierwszych gości. Nikt nie miał odwagi serwować im efektów prac kuchennych adeptów, większość dań z karty powstawała na bieżąco, po złożeniu zamówienia. Oprócz składników, nic wcześniej nie było przygotowane, a Leivi, szefowa kuchni, proste potrawy

W Wielkanoc gotuj razem z rodziną

W Wielkanoc gotuj razem z rodziną

, faszerowane jajka czy chrzan to potrawy, które zazwyczaj spożywamy z chlebem. Aby podkreślić wyjątkowość śniadania warto spróbować wypiec pieczywo samemu. - Wypiekanie pieczywa w domu nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Wystarczą najwyższej jakości składniki, piekarnik i postępowanie zgodnie z

Ślubne menu: czas na vintage?

Ślubne menu: czas na vintage?

może być podane na weselu. Staram się być wiernym strażnikiem kuchni polskiej". Regionalne przepisy w odświeżonej wersji to nie tylko folklor na talerzu. Popularne i smaczne potrawy jak rosół, gołąbki i potrawy mączne to dania z coraz bardziej popularnej (również w Polsce) - kuchni typu comfort

Blog tygodnia: Trufla i jej kuchnia

Blog tygodnia: Trufla i jej kuchnia

kulinarnej przygody. Wciągnęła mnie gazetowa "Galeria potraw". Kopalnia przepisów kulinarnych okraszonych zdjęciami. To był strzał w dziesiątkę. Czego nauczyłaś się w ciągu tych kilku lat? Cierpliwości.....nie zaglądam co kilka minut do piekarnika, nie wbijam wykałaczek, patyczków, czy aby na pewno

"Opowiadania drewnianego stołu", czyli Monika Walecka gotuje, bo lubi. Mamy przepisy z książki!

"Opowiadania drewnianego stołu", czyli Monika Walecka gotuje, bo lubi. Mamy przepisy z książki!

stole nie wypada położyć byle czego. On zasługuje na coś więcej: na potrawy przygotowane z uczuciem, fascynacją, odrobiną kuchennej alchemii. Na jedzenie, w które tchniesz nieco swojej własnej fantazji. W Twoje ręce trafiła właśnie książka, w której znajdziesz najróżniejsze przepisy na przepyszne dania

Co jadał Ernest Hemingway? Co smakowało człowiekowi o tak bogatym życiorysie. Mamy jego ulubione przepisy

Co jadał Ernest Hemingway? Co smakowało człowiekowi o tak bogatym życiorysie. Mamy jego ulubione przepisy

chwilę pozwalały mu zapomnieć o zbrodniach wojny. Kuchnia północnych Włoch była wypełniona jego ulubionymi specjałami - dzikim ptactwem, orzechami, kasztanami, grzybami, truflami, jajami, serami i winem - najchętniej sięgał po proste potrawy z dobrych lokalnych składników. Następnego dnia rano

Bali i Lombok

Bali i Lombok

lub gotowana na parze. Inną potrawą z dodatkiem base genep jest lawar – sałatka z gotowanej zielonej fasolki, kiełków i smażonych szalotek, wymieszanych ze świeżym miąższem kokosa, sokiem z limonki i aromatyczną pastą. Czasami dodaje się do niej mielone lub szarpane

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

- pracuję się nad jakimś plakatem czy okładką do katalogu, non stop myślę, jak na przykład zmodyfikować rozmarynem rosół, naleśniki zwijać i rolować inaczej, niż w przepisach, po ołówek co chwilę sięgam i na małych karteczkach służących mi za notatki szkicuje jakieś potrawy. Jeśli wracam pieszo z firmy, mam

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

Jamie Oliver świąteczne przepisy przesyła wprost z Islandii

wspaniałe rodziny. Siedem lat temu pracowałem z Leifurem w londyńskiej River Café, a potem on i Ivar otworzyli w Reykjaviku niesamowitą restaurację La Primavera. Miejsce i atmosfera są fantastyczne, a co najważniejsze, jadłem tam jedne z najsmaczniejszych potraw mego życia. Mam nadzieję, że zrobicie

Równonoc - czas magii, miłości i płodności...

Równonoc - czas magii, miłości i płodności...

, dwóch najsilniejszych żywiołów, które niosą w sobie zarówno zagrożenie, jak i oczyszczenie. Także Słońca i Księżyca, czyli światła i ciemności. Ład łączył się z chaosem. Magia wkraczała w zwyczajność. Budziły się pierwotne siły. Jednoczyli się więc i ludzie, paląc ogniska, śpiewając, tańcząc, zażywając

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

zrobiłam muffinki, są drobiowe doniczki z "jadalną ziemią" i roszponką, a także moja ulubiona podwędzana kaczka. Nie trzeba wędzarni, żeby w domu zrobić coś takiego. Właśnie o to chodziło mi w książce: kilka tricków, technik, ale też niezbyt wiele składników. Które przepisy szczególnie Pani

"Kiedyś nad Wisłą było przepięknie. Dziś powoli wracamy do tych czasów." Świętujemy Rok Wisły - ostatniej tak wielkiej, dzikiej rzeki w Europie

"Kiedyś nad Wisłą było przepięknie. Dziś powoli wracamy do tych czasów." Świętujemy Rok Wisły - ostatniej tak wielkiej, dzikiej rzeki w Europie

potrawy) świeżo mielony pieprz olej lniany Śledzie moczymy w zimnej wodzie z octem przez 1-2 godziny. Wyjmujemy, kroimy w kwadraty o boku 4-5 cm. Obkładamy liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny. Wstawiamy do lodówki na godzinę. Cebulę

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

(galaretka) z łososia, tuńczyk marynowany w occie sherry z imbirem 1/60 ziołowy chlebek z tapenadą 11/83 POTRAWY MĄCZNE, RYŻ, KASZE aromatyczny kuskus z miętą 12/73 azjatycki makaron na ostro 8/62 bagietki 7/55 banica (bułgarska zapiekanka z serem i ciastem filo) 3/25 bliny ze śmietaną i kawiorem 5/30

Brytyjski naleśnik na wtorek

Brytyjski naleśnik na wtorek

- brytyjskimi i nie tylko - dedykujemy kilka ciekawych przepisów oraz historyjkę z cyklu "przychodzi baba do lekarza": - Panie doktorze, wszyscy mi mówią, że jestem nienormalna, bo strasznie lubię naleśniki. - Ależ proszę pani, to przecież zupełnie normalne, ja też strasznie lubię naleśniki. - Tak? To

Kucharze i marchewka

. Dbałość o szczegóły podkręcona wiedzą i praktyką. Tak rodzi się kucharz. Zawodowiec. Kobieta i mężczyzna. Przepis Pascala Tajine z marchewką, aromatyczną cytryną i kolendrą: 3 łyżki oliwy z oliwek, pół dużej cebuli lub jedna mniejsza, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżka przyprawy

Potrawa wiosenna

, lub kilka posiekanych listków. Wsypać wcześniej przygotowane mięso. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Gorący makaron wymieszać z gorącym sosem. Tak przygotowane danie wykładać na talerz, posypywać parmezanem i dekorować w/w nowalijkami, które dodatkowo

Kociołek różności z ogniska

, wystarczy dokręcić przykrywkę). Od szczelności naczynia zależy w dużej mierze smak potrawy. Niektórzy mówią, że garnek powinien być cały zagłębiony w żarze, inni stawiają go ponad żarem - w każdym razie ognisko musi być rozpalone dużo wcześniej. Po ustawieniu garnka dorzucaj już tylko po trosze drewna dla

Zupa dyniowo-paprykowa - przepis bloggera

treściwą potrawę. Podałam ją z kawałkami mięsa obranego z ugotowanych udek i pestkami dyni. Wychodzi ok. 5-6 porcji zupy. http://kuchennapasja.blogspot.com/2012/10/zupa-idealna-na-rodzinny-obiad-w-biegu.html dynia;

Restauracja Country, Łuszczów- Kolonia

Restauracja Country oferuje gościom potrawy oparte na domowych przepisach, a serwowane w stylowych wnętrzach. lubelskie Łuszczów-Kolonia Łuszczów-Kolonia 79 21-010

Dyniowy tażine

na europejskiej kuchence gazowej pod warunkiem posiadania żeliwnej płytki na palnik, dzięki której ciepło palnika równomiernie rozkłada się na większej powierzchni.Punktowy sposób grzania palnika nie służy, ani naczyniu dostosowanemu do używaniu na żarze ogniska ani gotowanym potrawom. Niestety swoją

potrawy z kociołka

dostałem w prezencie zamykany szczelnie żeliwny kociołek do przygotowywania potraw w żarze ogniska. podrzućcie jakies porady, przepisy... dzięki. pozdrawiaM. -- Haimat

gar-na ogniska

Proszę podajcie mi przepis na wykonanie w garze potrawy na ognisku, wiem ze w skład wchodzą : ziemniaki, boczek surowy kiełbasa i co jeszcze

Kociołek różności z ogniska

uwielbiam bogracz i pieczonki!!! polecam wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali. przepisy na potrawy z kociołka żeliwnego znajdziecie http://www.grillowo.blogspot.com/ tutaj a kociołek kupisz http://allegro.pl/item896117723_kociolek_mysliwski_8l_zeliwny_gr atis.html tutaj

Gotowanie nad ogniskiem "kociołkowanie

Witam, Ja odkąd kupiłam kociołek Węgierski na stronie kociolkowanie. Oszalałam razem z mężem na punkcie gotowania w naszym ogródku. Niewiem jak to jest, ale wszystko, co wrzucę do tego kotła wychodzi niesamowicie pyszne. Szukam przepisów na potrawy gotowane w kociołku. Osób które są

Rozpoczyna się sezon grillowania :) tudzież ognisk

Czy to w domu, przy grillu eketrykcznym, czy na zielonej trawce przy śpiewach ptaków, a później rozbawionych uczestników. Wiadomo, nie ma co porównywać potraw zrobionych na grillu elektrycznym do potraw które były pieczone nad dymem z węgla,brykietu. Jednak każdy z nas ma swoje ulubione

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

Do przygotowywania potraw z grilla można używać rozmaitych urządzeń: typowych grilli węglowych, rusztów, piekarników, kuchenek mikrofalowych z odpowiednią funkcją, nawet patelni lub wręcz ogniska. -- :serce:

Potrawa slaska w jednym garnku

Jak zrobic taka potrawe slaska, ktora sie piecze/dusi w jednym garnku ( taki specjalny garnek do tej specjalnej potrawy) na ognisku, na grilu??? Prosze mi podac przepis, co sie w tym garnku ubija??? Chyba ziemniaki, jakies mieso, przyprawy... CO I JAK????? I Jeszcze jedno, co z tym garnkiem

Pieczonek - przepisy

Pieczonki (pieczonka, prażonka, kociołek, duszonki, prażynki, duszone, maścipula) Tradycyjna potrawa pochodząca z okolic Jury Krakowsko-Częstochowskiej. W innych regionach znane są różne wariacje tej potrawy, np. „kociołek” w górach. Do przygotowania potrawy z ogniska potrzebny

Ziemniaki po cabańsku

Do przepisu dorzuciłabym jeszcze natkę pietruszki (dodaje aromatu potrawie), a z mięsiw oprócz wędzonki, pokrojoną w plasterki kiełbaskę. Takie ziemniaki "pieczone po cabańsku" w żeliwnym garze na ognisku, jada się w moim domu (Chrzanów). Pychota.

Ziemniaki po cabańsku (potrawa z chrzanowskiego)

Uważam, że to skandal, że w skansenie w Wygiełzowie (Babice) podają smętne placki z gulaszem (Placki po zbójnicku) jako potrawę REGIONALNĄ (sic!!!) a nie można tam dostać prażonych!!! (zwanych również ziemniakami po cabańsku - od "caban": mieszkaniec Chrzanowa). Czyżby komunie i póżnym wnukom

Re: kulig + ognisko + parapetówka

- chili con carne (do tego ryz lub pieczywo, chyba, ze chce Ci sie bawic z chlebem kukurydzianym na gore, sluze przepisem z GP) - ta sama potrawa smakuje rewelacyjnie jesli zamiast miesa da sie soczewice - mila odmiana, szczegolnie, jesli maja byc kielbaski i miesa na zimno - dhal z soczewicy

Re: Regionalna potrawa ?

Forman!ja dam ci przepis na Zaglebiowska potrawe,ktora mlodzi ni znaja!Nazywa sie "pieczonki".A co to jest? Gdy znajomi chcieli sie kiedys spotkac i pogadac no i przy okazji cos "dziabnac" organizowali pieczonki.Potrzebny do tego jest garnek zeliwny i ognisko

Re: Regionalna potrawa ?

Nie masz racji Adamie mówiąc,że młodzi nie znają pieczonek. Ja odkąd pamiętam (czyli od 20 lat) jadam często pieczonki, czy to z ogniska (te są najlepsze), czy z kuchenki elektrycznej. Ale wiem, że ludzie z innych regionów Polski ich raczej nie znają. Raz na wakacjach spotkałam faceta (ok. 40

Przepisy na pyszne dania z kociołka

. Poniżej fajny przepis - na trochę osssstrą ale nietłustą cukinię :-) Przepis pochodzi z książki oraz ze strony www.wegierskiesmaki.pl KOCIOŁEK: Niegrzeczna osssstra cukinia Ilość osób: 8 Czas przygotowania: około 1,5 godziny Trudność: dziecinnie proste Składniki: 4 spore cukinie 2

Re: No to jakim cudem ja jeszcze żyję?

Nasze PRAbabcie i PRAziadki co jadło opiekali nad ogniskiem mieli jednak SPORO krótszą średnią przeżycia. Przyznam: pewnie nie tylko z powodu innej kuchni. A ja lubię ognisko samo w sobie a potraw z grilla - nie. Musze komuś książkę sprezentować z przepisami na takież. Mam ją i nie wiem po co

Re: Regionalna potrawa ?

Gość portalu: Będzinianka napisał(a): > Nie masz racji Adamie mówiąc,że młodzi nie znają pieczonek. Ja odkąd pamiętam > (czyli od 20 lat) jadam często pieczonki, czy to z ogniska (te są najlepsze), > czy z kuchenki elektrycznej. Ale wiem, że ludzie z innych regionów Polski ich

Re: Co opróćz kiełbasek i ziemniaków na ognisko?

A ja raz w życiu jadlam u znajomych-znajomych cudowną potrawę prawie z ogniska: specjalny żeliwny garnek z zakręcana potkrywką wsadza się - no wlaśnie - pod ognisko? na parę godzin i tam sie taka mieszanka kartofli, cebyli, papryki, jakichs mięsiw piecze. Rany, jakie to to bylo przepyszne

Przepis ze stron TVP - troche kuriozalny

Oto co znalazłem na stronach TVP: "PIECZONKI poniedziałek,29 marca 2004 Przepis na potrawę, która chyba nie jest wszystkim w Polsce znana, o czym mogłam się sama przekonać, a chyba warto ją rozpowszechnić. Jest to potrawa biwakowa i najbardziej smakuje, gdy pieczemy ją na ognisku

Re: Moja pierwsza prażonka z kociołka na ognisku

> papryka w proszku - pieczarki - pomidory - sól, natka, ziele, liść laurowy< Gdyby nie te skladniki, pomyslalabym, ze to tzw. Ziemniaki po cabansku- regionalna potrawa okolic krakowa:)) Ale, ze znam i smak i zapach jaki sie z kociolka wydobywa- to sie obsliniam wlasnie:)) P

Duch oven - czy znacie ten garnek biwakowy?

wierzchu. Są njróżniejsze, wspaniałe przepisy na kampingowo-obozowe potrawy wszelkiego rodzaju w takim "piecu" przygotowywane.

Re: Kiedy w sprzedaży będzie Pana książka o grill

Moja najnowsza książka ukaże się mniej więcej w połowie czerwca i będzie kosztowała niecałe 50 zł. Będzie o tyle ciekawa, że oprócz przepisów na grilla znajdą w niej Państwo sporo informacji o innych, jak je nazywam - "wakacyjnych" technikach przygotowywania potraw. Będą więc potrawy z rożna, z

Re: Ziemniaki po cabańsku (potrawa z chrzanowskie

Wszysko wwpaniale, nie raz robilem na żaglach, gdy Mazury nie były jeszcze takie zas...ne. Przepraszam, ale to nasza polska hańba (specjalność - brud i niechlujstwo). Niemniej jednak ognisko, darń, nie ma tu żadnego znaczenia. To taka czarna kura o północy... W piekarniku w garnku stalowym

Re: Philipiak- przepisy na zdrowe dania

. Mysle, ze mozesz smialo wykorzystac (po kolei) wszystkie receptury z Galerii Potraw, chociaz ich autorki i autorzy nie melduja, czy gotuja w filipiaku czy w kociolku nad ogniskiem. -- Żona pierze, gotuje, sprząta, robi zakupy i opiekuje się dziećmi, mąż wbija gwoździe, pilnuje domostwa przed

Re: Regionalna potrawa ?

Gość portalu: Będzinianka napisał(a): > Nie masz racji Adamie mówiąc,że młodzi nie znają pieczonek. Ja odkąd pamiętam > (czyli od 20 lat) jadam często pieczonki, czy to z ogniska (te są najlepsze), > czy z kuchenki elektrycznej. Ale wiem, że ludzie z innych regionów Polski ich

Re: Ziemniaki po cabańsku (potrawa z chrzanowskie

Jadłem taka potrawę w Mechelinkach za Gdynią. Taki zwyczaj wśród letników, że jeden raz któraś rodzina gotuje dla wszystkich. Ludzie byli z Bielska Białej i nazywali potrawę "duszonka". Była zrobiona dokładnie według wzorcowego przepisu. Sagan miał pokrywę + uszczelnienie z folii i wisiał na

Re: Ziemniaki po cabańsku (potrawa z chrzanowskie

Gość portalu: Wolna Galicja! napisał(a): > Uważam, że to skandal, że w skansenie w Wygiełzowie (Babice) podają smętne > placki z gulaszem (Placki po zbójnicku) jako potrawę REGIONALNĄ (sic!!!) a > nie można tam dostać prażonych!!! (zwanych również ziemniakami po cabańsku - >

Re: Ziemniaki po cabańsku (potrawa z chrzanowskie

Gość portalu: Wolna Galicja! napisał(a): > Uważam, że to skandal, że w skansenie w Wygiełzowie (Babice) podają smętne > placki z gulaszem (Placki po zbójnicku) jako potrawę REGIONALNĄ (sic!!!) a > nie można tam dostać prażonych!!! (zwanych również ziemniakami po cabańsku - >

'Zapiekanka w żeleźniaku' - z podkrakowskich wsi

klasyczny, wystarczą ziemniaki i boczek. Kiełbasa to już dodatkowy luksus. Garnek wkładało się w żar ogniska, z wierzchu nakrywało kawałkiem, tak zwanego, pergaminowego papieru (niektórzy zalecali kapuściane liście, ale przydawały potrawie niezbyt miłego zapachu), na papier szedł płat darni

Jak ktoś lubi... ale raczej nie. Kleftiko = pakiet

wymyslony przez niestrudzonych bojownikow kreteńskich daaaawno temu i robiony przez kobiety "na wynos" :-) Zawijały w ciasto potrawy gotowe przawie, żeby na postaojach górskich mozan było tylko wrzucic w żar ogniska, rozłupac i zajadać... Teraz wygrywa pergamin lub folia alu - i setki

Re: Lost in translation?

Książka kucharska z rozbudowanymi opisami - przepis na potrawy pochodzące z Indii, jak zaznaczono wyraźnie na początku tekstu - dalej pani tłumaczka już uparcie pisze o 'indiańskich potrawach'... Ta sama książka: nagle w tekście pojawiają się 'marshmallowsy'... hmm chyba nie każdy musi

Zapytanie prażonki <potrawa regionalna Zawiercia

najważniejszy dla całej potrawy. Lepiej zatem nie przesadzać z doprawianiem (lepiej później dosolić). Dodam tylko, że niektórzy specjaliści od prażonek uważają, że najlepiej jest solić wg następującej procedury: weź sól w garść i syp po całej powierzchni garnka licząc szybko do sześciu. Powtórz

Re: Na Śląskim szlaku

PRZEPIS NA PRAŻONKI zaczerpnięty z przewodnika Od Jury po Beskidy Do żeliwnego garnka wyłożonego liśćmi kapusty wkładamy na przemian warstwy pokrojonych ziemniaków, boczku, kiełbasy, cebuli, marchewki i buraków. Każdą warstwę z odrobiną tłuszczu przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na

Re: A może by tak wątek kulinarny?

PRZEPIS NA PRAŻONKI zaczerpnięty z przewodnika Od Jury po Beskidy Do żeliwnego garnka wyłożonego liśćmi kapusty wkładamy na przemian warstwy pokrojonych ziemniaków, boczku, kiełbasy, cebuli, marchewki i buraków. Każdą warstwę z odrobiną tłuszczu przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na

Ziemniaki po cabańsku / prażone / pieczone

Słuchajcie, słuchajcie!!! To powinno was ruszyć. Ogłaszam nieustającą wymianę opinii o prazonych (jestem z Libiąża, więc taka nazwa jest u nas obowiązująca). Oczekuję też przepisów na inne dania regionalne. Uważam, że to skandal, że w skansenie w Wygiełzowie (Babice) podają smętne placki z

Re:Proszę bardzo:

. Nie rozdmuchujemy żaru, żeby popiół nie dostał się do potrawy. Dusimy na małym ogniu do miękkości. Przyprawiamy. smacznego!!! To przepis biwakowo-żeglarski A to fachowy: www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=109

Smak Wieczna

ogniska. W ogrodzie można nawet rozbić namiot, aby jeszcze bliżej być natury. Kuźnie smaku z regionu Wieczno Portal www.wieczno.pl to miejsce, w którym zamieszczane są artykuły dotyczące regionu Wieczno – także opisujące potrawy regionalne. W ofercie znaleźć można punkty gastronomiczne, w

ZAPIEKANKA W ŻELEŹNIAKU - spod Krakowa

klasyczny, wystarczą ziemniaki i boczek. Kiełbasa to już dodatkowy luksus. Garnek wkładało się w żar ogniska, z wierzchu nakrywało kawałkiem, tak zwanego, pergaminowego papieru (niektórzy zalecali kapuściane liście, ale przydawały potrawie niezbyt miłego zapachu), na papier szedł płat darni

Re: historyjki kulinarne

jeszcze nowinek dla wegetarian, a mieliśmy spory ogródek co rusz wymyślaliśmy jakieś cuda. I tak na cześć jednego znajomego, który miał dołaczyć do naszego grona już po kilkunastu spotkaniach przy ognisku pichciliśmy potrawę z czerwonych, tartych buraczków i ...kiszonej kapusty. Przepis nie został

Czas na piknik! Jednodniowa restauracja z bloge...

potrawa rybią mączką przejdzie i będzie nie zdatna do zjedzenia. Po dwóch dniach mięso miętkie być powinno. Z nad ogniska z dyszla go tedy ściągamy i do naszykowanego wcześniej basenu ogrodowego gdzie gliny 300 kilo wcześniej uszykowaliśmy wpiepsza wieprza a w zasadzie dzika bęc nogami przednimi wrzucamy

Aniu, tu troche o ognisku sie znajdzie...

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=21184373&a=21268602 Sprawdzily sie Jarkowi schabowe aromatyczne, potem na kiju wlasnie do ogniska. A tu ze strony

gotowałam to we Francji wiele razy

"fantazje na temat". Ale i tak wydaje mi się, ze tej potrawy nie da się zepsuć, zawsze jest cudowna, Mysmy jedli równiez na zimno, zawsze z chlebem. Bien a vous!!!!!!!

Re: Jak jadacie/gotujecie?

pikantnym chorizo, chłop mój wyszukuje teraz różnych przepisów z tą pyszną kiełbasą, bo się trochę rozpędziliśmy z zakupami na wakacjach, w każdym razie pyszne mu potrawy wychodzą, do tego dodał grzyby własnoręcznie zbierane z kolegą (pomroził i teraz wyciąga) i było bardzo smaczne. Co ciekawe pochodzi z

Re: Przepis na Kebab?

Rumunii jako mitei, a w Libanie jako kofta. Ponieważ jednak była to popularna potrawa pasterska, to jakimś zrządzeniem losu dotarła i do naszych górali karpackich i była podawana na Huculszczyźnie. Podany przepis pochodzi z Bułgarii. Do tego typu szaszłyków polecam sałatkę szopską. Kebep świąteczny

Święto Ziemniaka bez GMO

ZAPRASZAMY NA KONFERENCJĘ PRASOWĄ pt. "DLACZEGO ŚWIĘTO ZIEMNIAKA BEZ GMO?" ŚWIĘTOWAĆ BĘDZIE CAŁA POLSKA WSPIERANA PRZEZ POLONIĘ. POZNAMY PRZEPISY NA NAJBARDZIEJ TRADYCYJNE POTRAWY Z ZIEMNIAKÓW Z KRAJÓW WOLNYCH OD GMO. Będą organizowane ogniska, pieczenie ziemniaków, festyny, drzwi otwarte

Re: Tanie chrzciny

poszukaj na forum emama, ja tam znalazlam ciekawe przepisy, co prawda mialam na chrzcinach 9 osob, zmiescilismy sie w 300zl, a jedzenia jeszcze sporo zostalo. Menu bylo takie: zupa krem z brokulow z grzankami, zimna plyta (2 rodzaje wedlin, 2 rodzaje sera, warzywa), salatka warstwowka z

Re: Watek kulinarny,czyli na co macie smaka

cos z ryb bym polecil. to jest typowo jesienna potrawa . a przepis jest taki 1 zlap sobie sandacza na dunajcu ( to najtrudniejsze jest ich z roku na rok coraz mniej) 2 kolczastego oporzadz z grubsza ( wnetrznosci) luski i pletwy zostaja 3 rozejrzyj sie dookola napewno jest w poblizu pole

Re: wspomnienie lata

moi , ślonzaccy znajomi z tęsknotą mowili o potrawie zwanej " pieczone " albo " pieczonka " do , ktorej niezbędny jest odpowiedni gar żeliwny . Kaprys mojego męża musiał być spełniony i gar pocztą kurierską trafił z Jaworzna na Kaszuby / wowczas gar w naszym regionie był

Węgierski kociołek

Tym razem w kociołku znalazl sie Węgierski gulasz :) zgodnie z węgierską recepturą "Gulasz węgierski z wieprzowiny gulasz ten najlepiej gotuje się na wolnym powietrzu i do tego w kotle ( oczywiście zakupionym na Węgrzech) nad ogniskiem. Musimy sobie zarezerwować około dwóch godzin

Re: wyładowany telefon i inne zgrzyty

darnia kladziona na tych lisciach, scisle dopasowana do garnka !Jak o > d zapachu bractwo dostawalo silnego slinotoku, to znaczylo, ze gotowe :) Może jedno z tych określeń: stryk, prażonka, duszonka? Cytat: "Jest to potrawa okolic Śląska. Podobno pochodzi z Jury Krakowsko

Re: pieczone prosie...

niektórymi przepisami kulinarnymi, które na dnie starej skrzyni chowam… Tedy przed nadchodzącym łyk-endem przynoszę wam przepis na " Dzika po Rembertowsku " Nadmienię, iż kiedyś wystartowałem z tym przepisem do konkursu dla ”Najbardziej Kreatywnego Warszawskiego Kucharza 2013 r „ ale

Re: Polacy nie umieją grillować. Kucharze wytykaj

folkowego przyrzondzania potraw czyli nad ogniskiem .... Tu mata przepisa i to za darmochem ode mnie a nie tam żeby sięm wypromntkować w gazecie jak to teraz kuchaze inne cyniom ... No to jesce na zdrowie niech wom syćkim idzie - pzdr morfi - amen Najpierw trzeba udać się do lasu żeby nazbierać

Weekendowy Festyn Samoobrony;) - zaproszenie

.00 "Balcerowicz musi odejść i Balcerowicz musi zostać " - - dialektyczny wykład Andrzeja Leppera 11.05-12.00 Renata Beger podpisuje książkę kulinarną "1001 potraw z owsa" 12.05-13.00 "Praktyczne zastosowanie alternatywnych źródeł nagłośnienia"- - fachowe specjalistyczne porady do wykorzystania w

Weekendowy Festyn Samoobrony;) - zaproszenie

.00 "Balcerowicz musi odejść i Balcerowicz musi zostać " - - dialektyczny wykład Andrzeja Leppera 11.05-12.00 Renata Beger podpisuje książkę kulinarną "1001 potraw z owsa" 12.05-13.00 "Praktyczne zastosowanie alternatywnych źródeł nagłośnienia"- - fachowe specjalistyczne porady do wykorzystania w

Weekendowy Festyn Samoobrony;) -zaproszenie

.00 "Balcerowicz musi odejść i Balcerowicz musi zostać " - - dialektyczny wykład Andrzeja Leppera 11.05-12.00 Renata Beger podpisuje książkę kulinarną "1001 potraw z owsa" 12.05-13.00 "Praktyczne zastosowanie alternatywnych źródeł nagłośnienia"- - fachowe specjalistyczne porady do wykorzystania w

Re: Janku, (ponowna proba)

powinno się przyrządzac daną potrawę. Co kraj, to obyczaj. Tak się składa, że ja również miałam wielokrotnie okazję jeść jagnięcinę "po arabsku" (np w Syrii) i z jednym się zgodzę. Tam rzadko dodaje się do niej jakieś przyprawy poza solą - jeśli mieso jest pieczone np na grillu (do mielonej

Re: mikrofalówka???

społeczny. Proponuję jeszcze raz eksperyment z radarem. W praktyce wszystkie przepisy zostały przygotowane na ogniska i piekarniki. Wystarczy zresztą porównanie: ugotowana we wrzątku parówka jest prawie jadalna; ta sama parówka poddana mikrofalowaniu jest praktycznie niejadalana, ze względu na

Re: No co Rypin śpi?

i naszych wyzwolicieli Kacapow, jak to oni nazywaja owczesnych Rosjan-Bolszewikow. I tak zycie jakos leci. Wpadnie czlowiek do knajpki, poslucha muzyki, porozmawia z przygodnymi, wymieni poglady, baaa....., nawet i przepisy na potrawy z ryb, za ktorymi to przepadam, na flaczki z lina i na

Re: Gość Forum - Maciej Kuroń o gotowaniu

zaczął wykorzystywać do pieczenia a to przeróżne liście, w które zawijał potrawy, a to zioła rosnące na pobliskiej polanie, które nadawały smak i aromat, wreszcie glinę, którą można było oblepić mięso, żeby nie straciło soczystości. Zresztą wykorzystywanie gliny do pieczenia zaowocowało kolejnym

Re: na dziko czy w marinie?

rzecz jasna potraw w rodzaju bigosidło z podłej knajpy (może odgrzewane, z zeszłego tygodnia?) czy nawet frytki, często na przesmażonym oleju. I nie muszę konsultować z resztą załogi "Poczekajmy jeszcze z godzinę, tam we "Wiosce" taka kolejka... Rzcz jasna saperkę wożę, ale jak dotąd użyłem jej

Re: Na poprawę humoru:)

da ... Przepis na kurczaka 2 Starą kurę obrać z pierza, utłuc wałkiem na pieńku, dusić w wyżymaczce przez około pół doby. Posolić, obśmietanić mąką, zapiec w ognisku na czarny kolor. Podawać na cynowym półmisku. Żona Wczoraj wybrałam się na imprezę z moimi koleżankami. Powiedziałam Mojemu

Re: Apropo's latania

kartofle kopie .Benek jako znany miłośnik placków ziemniaczanych bez żadnych dyskusji ustalił, że prawie wszystkie wigilijne potrawy będą z ziemniaków. Tak więc obok placków ziemniaczanych na stole będą wspaniale kopytka, pyzy, pieczone w ognisku ziemniaki, kartoflana babka ,bulbonaj po litewsku

Oda do ziemniaka

- jedne na co dzień, inne na niedzielę. Mogą być bowiem z wody, mogą i z patelni i choć nie uczą tego na żadnej uczelni - każda rodzina ma przepisów wiele na potrawy poważne i na duperele, i nawet na to, jak przy pomocy zwykłego paleniska uzyskać ziemniaki jak prosto z ogniska. Ziemniaki

Talmud. Czym jest i czego naucza? (cz.6)

10. MEGILLA ("zwój", "tom"). Nazwę należy rozumieć, że odnosi się ona do Księgi Estery, części Tory (Dziesiąty traktat z części MOED). Jest zbiorem przepisów, odnoszących się do pergaminowych zwojów, tzw. Rodałów i napisanych w nich księgach Tory. Są tu i teksty odczytywane z Księgi Estery w

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

, raczej jestem kucharką z konieczności. Gdy byłam mężatką z młodym stażem zajmowałam się głownie wykonywaniem konkretnych potraw z wyznaczonych produktów lub wykańczaniem podszykowanych dań. Teściowa wyjmowała konkretny kawałek mięsa z zamrażarki i mówiła np. z tego zrobimy gulasz. Ale jakoś

Re: rumor! Zyjesz ?? yeahz...!

temat dan i potraw regionalnych, sam pascal opinie ma rozne i takze to potwierdzam ale pisza duzo szczegolow np w temacie jedzenia. Faktetycznie nie napisalem nic o winie, wszystko dlatego ze wszelkie z nim incydenty konczyly sie dla mnie utrata pamieci :) ale pierwsze doswiadczenie wygladalo