potrawy z mięsa gotowanego

Marek Flisiński

Grasica z dzikimi ziołami. Cisowianka. Gotujmy zdrowo. Mniej soli

Grasica z dzikimi ziołami. Cisowianka. Gotujmy zdrowo. Mniej soli

Przypominamy o ważnej inicjatywie Cisowianki. Akcja "Gotujmy zdrowo - mniej soli" ma nam uświadomić, jak dużo soli spożywamy na co dzień. Ponoć Polacy używają jej dwa, a nawet trzy razy więcej niż wynosi dopuszczalna dzienna dawka (czyli 5 g). Tymczasem potrawy przygotowane bez soli mogą być smaczne, co udowadniają eksperci kulinarni zaangażowani w projekt. Swoimi przepisami dzielą się między innymi Marek Flisiński (szef kuchni restauracji Water & Wine). "Kuchnia" jest partnerem akcji. gotujmyzdrowo.pl

Galgant - podobny do imbiru? Tylko z wyglądu...

Znany też pod nazwą alpinia lekarska, galangal, gałgant. Należy do rodziny imbirowatych, ale znacznie się różni od swojego krewnego

Egzotyczne dania z różnych zakątków świata z sosami Łowicz

Nowe produkty Łowicz sprawiają, że przygotowanie egzotycznego dania inspirowanego różnymi kuchniami świata staje się wyjątkowo łatwe. Łowicz proponuje trzy warianty sosów: karaibski, seczuański oraz arabski, do których dołączony jest specjalny pojemnik z kompozycją odpowiednio dobranych ziół i przypraw do mięsa charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi danie.

Pierogi z gęsiną i żurawiną [Jakub Kuroń gotuje]

Pierogi z gęsiną i żurawiną [Jakub Kuroń gotuje]

Gulasze

Gulasze

gotowania mięsa dokładamy cukinie, posiekane pietruszkę oraz kolendrę i sok z cytryny. cebula biała część pora strąk zielonej papryki łyżka oleju szczypta ostrej papryki kilka gałązek natki pietruszki sól łyżka koncentratu pomidorowego 300-400 g kiełbasy, najlepiej szynkowej Cebulę kroimy w półkrążki

Śródziemnomorskie  smaki czyli jak smakują greckie keftedes

Śródziemnomorskie smaki czyli jak smakują greckie keftedes

warzywa i owoce, aromatyczne mięso doprawione ziołami, a także oliwa i lampka czerwonego wina to podstawa śródziemnomorskiego menu, które w zależności od regionu wzbogacają lokalne potrawy. Warto bowiem pamiętać, że ten rejon kulinarny jest duży i zróżnicowany, dlatego mówiąc o kuchni śródziemnomorskiej

Nowość od Łowicza: sos neapolitański z ziołami włoskimi

Nowość od Łowicza: sos neapolitański z ziołami włoskimi

. Klopsiki, spaghetti, pizza - pyszne obiady z sosem neapolitańskim Łowicz Dodatek mięsa wzbogaci potrawę i sprawi, że będzie jeszcze bardziej sycąca. W najprostszej postaci wystarczy w głębokim rondlu podsmażyć mięso mielone., a następnie dodać sos neapolitański Łowicz i chwilę gotować. Tak przygotowane

Rama Smaż jak szef kuchni - przyjemność w domowym smażeniu

Rama Smaż jak szef kuchni - przyjemność w domowym smażeniu

Popularyzacja gotowania w mediach i wzorowanie się na kulinarnych mistrzach to coraz silniejszy trend na polskim rynku. Polska kuchnia słynie z zamiłowania do potraw mięsnych i chociaż mody kulinarne bezustannie ewoluują, to klasyczny kotlet schabowy nadal jest jednym z ulubionych dań Polaków. Ale

Gotujmy kasze z "Jaglanym detoksem" Marka Zaremby

Gotujmy kasze z "Jaglanym detoksem" Marka Zaremby

, przekąski, dania główne, sałatki i napoje. Podczas promujących książkę warsztatów kulinarnych przygotowaliśmy kilka potraw z książki, m.in. jaglany hummus z burakiem, curry z pieczoną dynią i jarmużem, a na deser - czarny ryż z nutą kokosa, mango i malinami. Było pysznie! Jeśli chcecie smacznie

Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

szczypty przyprawy do herbaty, czyni z niej napar pomagający walczyć z przeziębieniem. Kardamon można dodawać do mięs, ryb, zup, świątecznych marynat do śledzi, indyjskich dań typu curry i pilaw. Można go dorzucić do sałatek, słodkich potraw z dodatkiem jabłek, ciastek i wypieków, a także napojów: herbat

Gulasz na rozgrzewkę

Gulasz na rozgrzewkę

wyciągamy mięso, dodajemy kolejną łyżkę smalcu, wrzucamy cebulę i podsmażmy na złoty kolor. Garnek ściągamy z ognia i odczekujemy kilka minut (aby gotować takie potrawy jak Węgrzy należy nauczyć się w jaki sposób dodawać paprykę w proszku. W papryce znajduje się cukier, który w wysokiej temperaturze ulega

Menu dnia w stylu azjatyckim

Menu dnia w stylu azjatyckim

... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Trawa cytrynowa nadaje tej potrawie lekkości i orientalnego sznytu. Kurczak z trawą cytrynową Składniki: 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wino i 250 ml śmietany oraz rosół. Mieszamy i zdejmujemy z ognia. Gulasz przekładamy do naczynia do zapiekania, przykrywamy i wstawiamy na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Tuż przed podaniem dodajemy do potrawy resztę śmietany. Serwujemy z kluskami. (dla 4 osób) Spaghetti con sugo di

Pilaw - ryż pełen smaków

Pilaw - ryż pełen smaków

. Spośród dostępnych w naszym kraju rodzajów ryżu można wybrać zarówno zwykły biały lub brązowy ryż długoziarnisty, jak i aromatyczny ryż Basmati. Przed dodaniem do potrawy suche ziarna ryżu warto najpierw przepłukać, dzięki czemu nie będą się kleiły. Oprócz ryżu do przyrządzenia pilawu można użyć także

Papryka faszerowana kaszą jęczmienną i morelami

Papryka faszerowana kaszą jęczmienną i morelami

: Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Gdy nabierze złotego koloru, wsypujemy kaszę jęczmienną i zalewamy szklanką wody. Całość gotujemy do momentu, aż kasza delikatnie zmięknie. Następnie podgotowaną kaszę mieszamy w misce z mielonym mięsem, doprawiamy gałką muszkatołową

Jak zamrażać gotowe potrawy?

Jak zamrażać gotowe potrawy?

. Można kupić zarówno takie, które wymagają zawiązania, jak i takie, które wyposażone są w zamknięcie w postaci plastikowego suwaka. Zanim zamkniemy opakowanie, warto usunąć z niego jak najwięcej powietrza. Oczywiście potrawy możesz również zamrażać po owinięciu ich w papier do pieczenia, folię spożywczą

Galareta od święta

Galareta od święta

(dokładna ilość zależy od zaleceń producenta odnośnie do tej ilości płynu; każda żelatyna wymaga nieco innych proporcji) Udziec gotujemy razem z obranymi marchewkami, pietruszką, opaloną cebulą oraz przyprawami - solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim. Gdy mięso zmięknie, odcedzamy je

Wołowina w kuchniach świata

Wołowina w kuchniach świata

następną posiekaną szalotką. Po siedmiu dniach przenosimy wołowinę do garnka, zalewamy sosem, który utworzył się w czasie marynowania, i wodą, tak by przykryła mięso, wkładamy liście laurowe i wsypujemy pozostałą gałkę. Gotujemy, aż wołowina będzie miękka. Wówczas wylewamy wodę z przyprawami, mięso

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

"gulya" to po węgiersku bydło). Początkowo potrawa składała się z kawałków mięsa, smażonych wraz z cebulą na kawałku słoniny. Stąd również najpewniej wzięła się druga nazwa dania - "pörkölt" - pochodząca prawdopodobnie od słowa "pergelt", oznaczającego

Mniej soli na zdrowie!

Mniej soli na zdrowie!

nas potraw. Solimy ziemniaki, makarony, zupy, mięsa. Wymieniać można by długo. 1. Stosujmy zioła i przyprawy. Zapewnią one intensywny, apetyczny smak, bez potrzeby nadmiernego dosalania potraw. 2. Przyrządzając danie makaronowe lub ryżowe, pamiętajmy, że sos z którym je podamy, nada smak również tym

Sezonowe owoce w wykwintnych daniach? "OczyWiśnie!"

Sezonowe owoce w wykwintnych daniach? "OczyWiśnie!"

. Przygotuj marynatę. Do miski wlej sos sojowy i dodaj przyprawę do mięsa Knorr, by potrawa zyskała wyrazisty smak, cukier, posiekaną papryczkę chilli i imbir. Wymieszaj. 3. Natrzyj przygotowaną zalewą pierś z kaczki i odstaw na jeden dzień do lodówki. Po upływie tego czasu usuń nadmiar marynaty z mięsa. 4

Zupy jak u mamy

Zupy jak u mamy

. Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, przed podaniem każdą porcję zupy posyp posiekanym koperkiem.   Rozgrzewające zupy   Tanie potrawy z buraków   Sosy do makaronów

Klopsy orientalne krok po kroku

Klopsy orientalne krok po kroku

papryczką chilli (wyrzucamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Doprawiamy solą, pieprzem i sosem ostrygowym.   Krok 2   Formujemy kuleczki o średnicy 2-3 cm. Zagotowujemy w garnku 2 litry wody, dodajemy pastę miso. Kiedy się rozpuści, gotujemy klopsiki we wrzątku przez 7 minut

Prosto i smacznie

Prosto i smacznie

10-12 jajek przepiórczych 500 g mielonej wieprzowiny lub mięsa drobiowego 1/2 łyżeczki suszonego cząbru i tymianku łyżka ziaren sezamu sól, pieprz mielona papryka ostra lub słodka łyżka mąki jajko bułka tarta olej Jajka przepiórcze gotujemy na twardo, obieramy. Mięso mieszamy z ziołami i sezamem

Potrawka z kurczaka z pieczarkami i warzywami

240 g (1 puszka) soczewicy bez zalewy 200 ml Rosołu z kury KucharekPrzyprawa uniwersalna do potraw Kucharek Sposób przygotowania: Umyte, osuszone mięso natrzeć przyprawą do potraw i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać cebulę, marchewkę, paprykę, pieczarki i czosnek. Całość podsmażyć

Gołąbki z 87 gatunków roślin

Już pierwotni zbieracze-łowcy zawijali w liście mięso pieczone na żarze. Papuasi do tej pory pieką na ognisku owady zawinięte w liście. Mamy też meksykańskie tamales oraz chińskie zongzi - bardzo podobne do gołąbków potrawy, różniące się jednak od nich tym, że  liści się nie zjada, a służą

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

zaszkodzi ciastu. Soczysty rostbef z zielonym groszkiem po francusku Przepisów na cassoulet jest tyle, ile miast w południowo-zachodniej Francji. Trzy z nich - Castelnaudary, Tuluza i Carcassonne - spierają się o to, które jest ojczyzną sycącej potrawy z fasoli, warzyw i różnych mięs pod chrupiącą

Kevin Gillespie - mistrz rustykalnego smaku Ameryki

"Top Chef'a". To był moment, w którym mój biznes zaczął kręcić się jak szalony, ja stałem się rozpoznawalny, ale też doszedłem do punktu, w którym stwierdziłem, że chcę zmienić podejście do gotowania i spojrzeć na nie z bardziej uduchowionego poziomu.   Z której swojej potrawy

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

propozycja dla tych, którzy od mięsa wolą lekkie potrawy warzywne lub ryby. Zeszyt trzeci zawiera przepisy na dania z jagnięciny i wołowiny, które stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju. Wszystkie zeszyty dodane jako bezpłatny dodatek do "Wyborczej" Zeszyt 1 - 14 października 2014

Samosy, chinkali, a może wonton?

. Chinkali wykonuje się z grubego ciasta przypominającego to, jakiego używa się do przygotowywania polskich pierogów. W środku umieszcza się mięso - baraninę lub wołowinę. Podczas gotowania mięso wydziela bulion. Aby spróbować tej potrawy trzeba nadgryźć kawałek ciasta i wypić bulion, inaczej czeka nas

Werbena cytrynowa

albo robi z nich napary. W liściach kryją się olejki eteryczne, stąd intensywny cytrusowy smak i aromat werbeny - podobny do trawy cytrynowej. Listki możecie dodawać do potraw w całości (wtedy należy je wyjąć pod koniec gotowania) lub drobno posiekane. Podczas gotowania cytrusowy smak nie traci na

Udziec jagnięcy

twardawe. jak przyrządzić Świetnie nadaje się do pieczenia lub długiego duszenia w całości. Z udźca można także wykrawać mięso na gulasze i marokańskie tadżiny - choć akurat tu lepsza będzie łopatka. Na potrawy gotowane nadaje się gorzej - w nich sprawdzą się kawałki z?większą ilością błon i chrząstek

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

kolor. 2. Cebule obierz i pokrój w piórka. Następnie przesmaż je w garnku. Wsyp przyprawy. Gdy cebulka zarumieni się, dodaj mąkę i wszystko przysmaż. 3. Cebule zalej wrzątkiem (600 ml) i dodaj mięso. Wrzuć Bulionetkę do duszonych mięs, która podkreśli smak wszystkich składników potrawy. Duś, aż

Werbena cytrynowa

albo robi z nich napary. W liściach kryją się olejki eteryczne, stąd intensywny cytrusowy smak i aromat werbeny - podobny do trawy cytrynowej.   Listki możecie dodawać do potraw w całości (wtedy należy je wyjąć pod koniec gotowania) lub drobno posiekane. Podczas gotowania cytrusowy smak nie

Sezon na botwinkę!

W gorące dni mamy większą ochotę na lekkie obiady i przekąski, dlatego też latem zdarza nam się rezygnować z mięsa na rzecz warzyw. Jak wynika z badania konsumenckiego, przeprowadzonego na zlecenie marki WINIARY, aż 40% Polaków przyznaje, że w wakacje chętniej je potrawy warzywne*. Idealnie jest

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

-8 godzin na powolne pieczenie potrawy. Czulent z wołowiną szklanka fasoli jaś 8 ziemniaków 500 g mięsa wołowego 1/3 oleju 2 cebule 3/4 szklanki pęczaku lub kaszy perłowej litr bulionu wołowego pieprz sól Fasolę namaczamy w gorącej wodzie przez 4 godziny. Ziemniaki obieramy, przekrawamy na

Fasolka po bretońsku - prosty sposób na sycący obiad

Fasolkę po bretońsku zwykle przygotowujemy z suszonych ziaren fasoli odmiany Piękny Jaś. Nie znaczy to, że nie można wykorzystać dowolnych innych odmian (także kolorystycznych, np. o czarnych lub bordowych ziarnach). Aby przyspieszyć gotowanie potrawy, w sezonie można sięgnąć także po świeże ziarna

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

ziemniaki i papryka będą miękkie. Na koniec spróbuj i dopraw solą oraz ostrą papryką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Pożywny i niebanalny gulasz szegedyński [Jakub Kuroń gotuje] Ratatouille to klasyczne potrawa z południowo-wschodniej Francji (region Prowansji).  Można ją podawać zarówno jako

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

innej potrawy, trzeba mu nadać jakiś smak. Do podstawowego beszamelu możemy dodać: gałkę muszkatołową - będzie pasował do dań z ziemniaków; zieleninę - podamy go do gotowanych warzyw; starty żółty ser - taki sos nadaje się do zapiekanek, bo po upieczeniu stworzy ładną rumianą skorupkę. Jak zrobić

Rzecz o pierogach

Każda rodzina ma swój ulubiony przepis. U nas mistrzynią pierogów jest moja teściowa Renata, dla której zrobienie stu pierogów to doprawdy drobiazg Najczęściej jemy więc pierogi ruskie (ulubione mojego męża) lub klasyczne z mięsem (bo bardzo często gotujemy rosół, a mięso z rosołu jest idealne na

Ciepłe dania na wieczór

szklanki uprażonych orzeszków piniowych, 1,5 szklanki startego parmezanu, 5 łyżek oliwy i 4 szklanki liści bazylii. Rady: Ciasto francuskie warto mieć zawsze w zapasie. Wystarczy wyjąć je rano z zamrażalnika, aby wieczorem mieć pod ręką doskonałą bazę do przyrządzenia różnych potraw. Niestety, jest

Samsung Chef Collection - profesjonalne rozwiązania AGD dla domowych kuchni

przez prestiżowy przewodnik kulinarny.   Idea produktów Chef Collection wpisuję się w filozofię profesjonalnych kucharzy, zapewniając najdoskonalsze warunki na każdym etapie przygotowywania potraw - od przechowywania składników, gotowania aż do serwowania perfekcyjnych dań.   W skład

Ryż z czterech stron świata

Smażony ryż to popularne danie kuchni chińskiej. Dodaje się do niego warzywa, owoce morza lub kawałeczki mięsa. My proponujemy prostą wersję tego dania - smażony ryż z jajkiem i dymką. Dla urozmaicenia, do potrawy możesz dodać 1 szklankę zielonego groszku. Smażony ryż z jajkiem Składniki: 350 g

Smaki kuchni śródziemnomorskiej

. Następnie mięso przekładamy do brytfanki razem z tłuszczem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 30 minut. W czasie pieczenia mięso podlewamy woda. 4. W międzyczasie szykujemy puree warzywne: warzywa oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonym wrzątku. Następnie

Krótka historia lubelskiej kuchni

w Polsce twierdzi, że nowoczesne gotowanie jest hołdem złożonym tradycji, zapomnianym potrawom oraz ludziom, którzy w swych domach pamięć o tradycyjnych smakach zachowali. Na Lubelszczyznę przyjeżdża coraz więcej turystów z Polski i Europy. Chwalą obfitość lasów, rzeki i stawy pełne smacznych ryb

Tażin

warunki gotowania. Jest to także nazwa marokańskiej potrawy, przygotowywanej w tym naczyniu. Może się ona składać z mięsa lub warzyw, przygotowywanych w glinianym naczyniu. Składniki podgrzewa się powoli w niewielkiej temperaturze.   Dyniowy tażin Tażin z kurczaka z kiszonymi cytrynami Tadżin z

Kapusta włoska na dwa sposoby

złoty kolor. Mięso mielone mieszamy z jajkami, cebulą, koncentratem oraz posiekaną natką i doprawiamy do smaku. Kapustę kładziemy na stole i odchylamy pojedynczo liście. Środkowe małe listki wycinamy razem z kawałkiem głąba, ale tak aby pozostałe liście trzymały się razem. W 

Mięso od święta

kilka minut, wciąż mieszając, żeby nie powstały grudki, a potem dodajemy do niego czosnek w całości, wino, bulion i brandy. Gotujemy jeszcze minutę i wkładamy wszystkie przyprawy. Pozostawiamy na ogniu przez kolejnych parę minut, a następnie wlewamy do naczynia z udkami. Wkładamy potrawę na 45 minut do

Dopadł was stres? Oto dieta dla znerwicowanych

Weźmy sobie do serca ideę comfort food , czyli wprawiania się w dobry nastrój za pomocą konkretnej potrawy czy smaku. Podobnie jak slow food , również idea comfort food powstała w opozycji do tego, w jaki sposób konsumuje  współczesny, zabiegany człowiek. Chodzi o to, by sięgać po

Gorący kociołek

i duś potrawę pod przykryciem 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie. Cytryny pokrój w plastry i usuń pestki. Do dania dodaj oliwki, cytryny, migdały, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub ziemniakami

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Kręglicka Jakub Kuroń gotuje. Lekki krem jabłkowo-porowy z pysznymi chipsami warzywnymi Fajitas Marty Gessler w tym wydaniu to odmieniona forma oryginalnej meksykańskiej potrawy zwanej fajita (wym. fahita). Niegdyś podawana jako grillowane (wyłącznie wołowe) mięso podane na tortilli. Dziś to

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

zdecydowany pomidorowy smak, i ewentualnie doprawić gulasz śmietaną. Podawaj z ugotowaną kaszą. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dynia piżmowa, zwana także "butternut" lub dynią masłową, doskonale nadaje się do zup oraz potraw duszonych. Ze względu na słodkawy, lekko orzechowy smak sprawdzi się również na

Odmieniamy znane dania

i nasiona, kroimy na kawałki wielkości 3 x 3 cm. Na drewniane patyczki do szaszłyków nakładamy kawałki mięsa na przemian z kawałkami  papryki. Tak przygotowane szaszłyki wkładamy do posmarowanego tłuszczem naczynia z otworami i gotujemy na parze 7-10 minut. Przygotowujemy sos: w garnku

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

, sól, bulion, liść laurowy i paprykę w proszku. Wymieszaj i zalej wodą. Gotuj 45 minut na małym ogniu, aby gulasz lekko bulgotał. Od czasu do czasu mieszaj i wlewaj wodę, jeśli potrzeba. Spróbuj, czy mięso jest miękkie ? jeśli nie, gotuj jeszcze 20 minut. Mąkę wymieszaj z 5 łyżkami wody, wlej do

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

uzyskasz gładkie puree, Odcedź, by pozbyć się nasionek i fragmentów skórki, a pastę dołóż do rondla. 5. Po pierwszej godzinie gotowania się potrawy dodaj chorizo, które wcześniej należy smażyć około 8 minut, aby wytopił się tłuszcz z kiełbasy. 6. Gotuj całość, aż mięso będzie miękkie, co najmniej 1,5

Dla zmarzluchów. Zupa z wkładką

, zalewamy szklanką rosołu i chwilę gotujemy (około 5 minut). Wywar wlewamy z powrotem do rosołu, a szpinak osączamy na sicie i drobno siekamy. Rosół przecedzamy (mięso wyjmujemy i kroimy). Do rosołu dodajemy koncentrat szczawiowy oraz pokrojony szpinak, a następnie doprawiamy zasmażką z mąki i masła

Najlepsze mięso na sztukamięs

kolagenu błona pośrodku "języka teściowej" sprawiła, że potrawa była bezkonkurencyjna.   Przygotowując sztukamięs, robimy wszystko, by mięso nie oddało swego smaku do wywaru, a przeciwnie - wchłonęło jeszcze intensywny smak rosołu. Dlatego też ów rosół przyrządzamy osobno z innego kawałka

Knorr - sprawdzone przepisy na sosy

Sposób przygotowania: 1. By stworzyć sos do pieczeni, użyj patelni, na której wcześniej było smażone mięso. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, wcześniej drobno pokrojoną w kostkę. 2. Aby nadać potrawie głębi smaku, dodaj posiekane zioła, a następnie wlej 200 ml ciepłej wody. Patelnię zdejmij z ognia i

Menu dnia w wietnamskim stylu

"). Rozgrzej wok na średnim ogniu, wlej olej, podgrzej. Dodaj posiekaną cebulę, imbir i czosnek, smaż 15 sekund. Zmniejsz ogień, włóż kurczaka, smaż 2 minuty. Dodaj cebulowe łódeczki, smaż minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj

Premiera książki "Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści"

pomysłodawcą projektu.   Zaczyna Paweł Suwała, szef restauracji Butchery & Wine, słynącej z dań z wołowiny. Potem sztafetę przejmuje Aleksander Baron, szef restauracji Solec 44, serwującej potrawy z lokalnych produktów. Ich droga do kulinarnej chwały była długa i kręta, o czym obaj opowiadają barwnie i

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

potrawa zwana lesso rifatto , czyli "przeróbka z ugotowanego mięsa". W jednym i drugim przypadku chodzi o wykorzystanie tego, co zostało z ugotowanej wcześniej potrawy, bo jak mówią florentyńczycy: Non si butta mai via nulla - czyli "Niczego nie należy wyrzucać".

Cassoulet

Mięso jagnięce kroimy w dużą kostkę. Razem z udkami kaczki wkładamy do miski, oprószamy tymiankiem, rozmarynem i papryką. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Przykrywamy folią i odstawiamy na noc do lodówki. Golonkę wkładamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy 30 minut i odstawiamy do

Piwne gotowanie

drobiu. Gotując potrawy na piwie należy pamiętać, że im dłużej gotujemy piwo, tym bardziej jego smak staje się intensywny. Jeśli potrawa wymaga długiego gotowania należy użyć słabszego piwa, inaczej zepsujemy jej smak. Karbonada flamandzka (gulasz wołowy w piwie) 0.5 kg mięsa wołowego 1/4 szklanki mąki 3

Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

zjedli, przecież żadną przyjemnością nie będzie jedzenie czegoś, co nam nie smakuje. Zresztą najbliżsi mogą być źródłem świetnych inspiracji kulinarnych. Kiedy będziemy mieli już ustalone potrawy, należy sporządzić listę produktów niezbędnych do ich przygotowania. Z listą zakupów najlepiej jest się

Pyszne po odgrzaniu

. Autor: Zuzanna Wiciejowska Kapuśniak nietypowy, bo z chorizo. Udane połączenie kuchni polskiej i hiszpańskiej Aby wołowina w gulaszu była miękka, musi dusić się około 1-1,5 godziny. Jeśli chcemy przyspieszyć przyrządzanie potrawy możemy użyć również wieprzowiny lub mięsa z udźca indyka. Gulasz

Pilaw - ryż w orientalnym stylu

Pilaw nie jest daniem, które zrobisz w kwadrans. Aby ryż nabrał odpowiedniego smaku, musi przez jakiś czas dusić się w sosie. Jeśli chcesz, do potrawy możesz dodać również obrane i posiekane w kostkę marchewki. Pilaw z baraniną 25 dag ryżu 1/2 kg mięsa baraniego kawałek (8-10 dag) masła 6-8

Mieszanka chińska Hortex

Najbardziej charakterystyczne potrawy z kuchni chińskiej składają się z piersi z kurczaka, marchewki, kiełków sojowych, pędów bambusa, chińskich grzybów i sosu sojowego. We wszystkich przepisach składniki są pokrojone na drobne kawałki, dzięki czemu błyskawicznie się gotują lub smażą. Dla kuchni

Obiad noworoczny

najszlachetniejsze gatunki powstają w północnej części doliny Rodanu. Wina te charakteryzują się intensywnymi aromatami owoców, a zwłaszcza brzoskwiń, zatem doskonale zagrają ze smakiem i aromatem moreli w potrawie. Ponadto wina ze szczepu viognier dobrze komponują się z cięższymi potrawami. Inną propozycją może być

Czym skorupka za młodu nasiąknie...

układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 200°C. Podajemy z gotowanymi warzywami. Dzieci lubią potrawy, które można jeść rękami ? tortille, nuggestsy, a także naleśniki zwinięte w rulonik. Naczynie żaroodporne prosto

Tajska zupa na kilka sposobów - rozgrzewa, pobudza, poprawia nastrój

gotowania: kuchnia taj... Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Ta gęsta zupa z ryżem jest bardzo sycąca, dość pikantna i świetnie pachnie. Ocet chili: 4 posiekane chili 1/2 szklanki octu owocowego do przybrania: 3 posiekane ząbki czosnku 2

Świąteczne mięsiwa

.   Zobacz przepis na pasztet z orzechami Pasztet wiejski ETA 002891010 MPM MMM-03 TEFAL NE 205 Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info To tradycyjna potrawa podawana w wielu domach z okazji Bożego Narodzenia

(Nie)winne gotowanie

w jej wnętrzu. Białe do ryb, czerwone do mięs Zasada wykorzystywania wina w gotowaniu przypomina podstawowe zasady dobierania win do potraw. Białe, wytrawne wina znajdą zastosowanie w potrawach z ryb czy owoców morza lub w przygotowaniu risotto. Czerwone, wytrawne wina wzbogacą smak dań z wołowiny

Rozsmakuj się w podróżach - siedem potraw, dla których warto wyjechać

Sens dodania wódki do makaronu wbrew pozorom nie polega na uśpieniu czujności degustatora, ale na podkreśleniu smaku. Najlepsze włoskie potrawy to te najprostsze, dlatego i my obstajemy za oryginalnym, pochodzącym z początku lat 30. przepisem stworzonym przez Luigiego Franzese. Masło, oliwa, cebula

Kuchnia pięciu przemian

energetycznej spożywanych potraw. Według tradycyjnej medycyny chińskiej i wywodzącej się z niej kuchni pięciu przemian dla zdrowia człowieka ważne jest nie tylko to, by potrawy zawierały określone smaki, ale także, by były przygotowywane we właściwej kolejności, a ściślej poprzez odwzorowanie cyklu przemian

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o patelniach przed ich zakupem. CZ. II

, jak z parowaru. Konieczna jest również dopasowana przykrywka do naszego woka. Ciekawym rozwiązaniem jest pokrywa Volcano w stożkowym kształcie, świetnie kumulująca ciepło w naczyniu,a jednocześnie pozwalająca na mieszanie potraw podczas gotowania. Dla wegetarian, których dieta nie zawiera mięsa ani

Zdrowie na ruszt!

Jak grillować? Grillowanie śmiało można nazwać jednym z ulubionych form spędzania wolnego czasu Polaków. Zamiłowanie do niego nie słabnie. Jednak jest kilka zasad, o których warto pamiętać, by spotęgować doznania smakowe potraw i zmniejszyć ryzyko ich negatywnego wpływu na organizm

Marne resztki ... kurczak. Wyniki konkursu

, obtoczcie go w sosie, niech wszystko razem pobulgocze chwilę, zmniejszcie ogień, przykryjcie patelnię i gotujcie ok. 20 minut. Dodajcie czosnek, sok z cytryny, cukier i sól. Przykryjcie pokrywką zostawiając otwór na parę. Gotujcie kolejne 15 minut. Sprawdźcie czy nie trzeba dodatkowo potrawy doprawić

Przepisy na przeziębienie: imbir

  Sposób przygotowania Mięso mieszamy z posiekanym imbirem, drobno pokrojonymi pieczarkami i jedną posiekaną papryczką chilli (wyrzucamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Doprawiamy solą, pieprzem i sosem ostrygowym. Formujemy kuleczki o średnicy 2-3 cm. Zagotowujemy w garnku 2

Klopsy - obiad po pracy w 30 minut

; kolendry   Sposób przygotowania Mięso mieszamy z posiekanym imbirem, drobno pokrojonymi pieczarkami i jedną posiekaną papryczką chilli (wyrzucamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Doprawiamy solą, pieprzem i sosem ostrygowym. Formujemy kuleczki o średnicy 2-3 cm. Zagotowujemy w

Kuchnia śródziemnomorska: dobroczynne działanie oliwy

Arbequina , która daje pełną słodyczy oliwę z mleczno-migdałowym bukietem, dobrze łączącym się z potrawami z ryb, mięsa i serów. W Kastylii , w rozległych gajach u stóp wzgórza Toleda, rosną drzewa odmiany Cornicabra. Ich smak łączy słodycz owoców i tak silną gorycz, że u debiutantów wywołuje kaszel

Smutna rewolucja kuchni włoskiej

dzisiejszych czasach?! Jak tu mówić o sosach albo rozważać, ile minut należy coś gotować, skoro pod znakiem zapytania stoi autentyczność samego produktu? Kiedy problem jest nie w sposobie przygotowania potrawy, a w znalezieniu naturalnych produktów?   Dzisiaj takie rozterki wydają nam się oczywiste

Aromatyczne dania z curry

kaffiru (można zastąpić łyżeczką startej skórki cytrynowej)   Sposób przygotowania Robimy zieloną pastę curry, kolejno wkładając do blendera i miksując wszystkie podane składniki z 4-5 łyżkami wody (wodę wlewamy na koń-cu). Pozostawiamy 5 łyżek pasty do naszej potrawy, resztę możemy włożyć do

Smaki prosto z gór

razem z ziołami. Odcedź warzywa z wywaru. Żeberka wyjmij i gdy lekko ostygną, usuń z nich kości. Do wywaru wrzuć posiekaną kapustę i ugotuj do miękkości. Do zupy włóż pokrojone w grubą kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanym świeżym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami

Szybkie dania z woka

na wolnym ogniu przez 3 min. Schab przekładamy do gorącego woka lub na patelnię, dodajemy do niego pozostały sos sojowy, miód i trochę wywaru z rondla. Smażymy przez 3-5 min, aż mięso zbrązowieje, często je obracając i dolewając więcej wywaru, jeśli to konieczne. Do rondla z wywarem dokładamy

Kluski - tani sposób na domowy obiad

, dokładnie wymieszać z mąką, przyprawić solą i pieprzem. Mięso i gotowane warzywa zemleć, wymieszać z przesmażoną na oleju drobno posiekaną cebulą, doprawić majerankiem, solą i pieprzem, wymieszać z jajem, wyrobić. Formować w dłoni małe placuszki, na środek każdego kłaść łyżeczkę farszu, zlepiać brzegi i

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

trzeba do niej robić puree z ziemniaków. Tymczasem to doskonały sposób na wykorzystanie rozmaitych resztek potraw - w jej skład wchodzą bowiem resztki pieczeni mięsnej, warzywa i ziemniaki puree. Uprościłam ten przepis, nakładając na wierzch kremową polentę, która po zapiekaniu jest chrupiąca. To

Piotr Wyrwas Kucharzem Roku 2014!

Chef emitowanego na antenie Polsatu, Agnieszka Rożewska, wydawca "Kuchni" oraz Anna Wrońska, redaktor naczelna "Kuchni".   Tematem przewodnim gotowania na żywo była cielęcina. Każdy z kandydatów dostał więc piękny kawał cielęcego udźca dostarczony przez znanego

6 oryginalnych pomysłów na klopsiki. Konkretna uczta

) 1 pęczek  kolendry   Sposób przygotowania Mięso mieszamy z posiekanym imbirem, drobno pokrojonymi pieczarkami i jedną posiekaną papryczką chilli (wyrzucamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Doprawiamy solą, pieprzem i sosem ostrygowym. Formujemy kuleczki o średnicy

Zalewajka babci Dziuni [przepis]

nazwała). Zna smak wielu przypraw, ale lubuje się szczególnie w pieprzu i małej ilości soli. Potrawy, które serwuje są posagiem, który otrzymała od swojej mamy. Robi je perfekcyjnie i za każdym razem są niemalże identyczne. Zakwas czyli barszcz fot. Magdalena Idaszewska Jedno z idealnych dań babci, które

Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

jako ciepłą przystawkę. Autorki: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Pomidory przydadzą się również do hiszpańskiej paelli, czyli smażonej potrawy z ryżu z różnymi dodatkami. Jeśli masz ochotę, możesz przygotować ją wyłącznie z owocami morza, albo też mieszanką owoców morza i mięsa (najlepiej drobiowego

Królewskie grillowanie

zamrażalniku przez 30 minut, aby go znieczulić przed gotowaniem. W ogon wbij dwie długie wykałaczki szaszłykowe, aby podczas gotowania się nie zwinął. Przygotuj garnek do gotowania na parze i gotuj homara przez trzy minuty na każde 500 g jego wagi. Po ugotowaniu wystudź i wyjmij mięso z ogona oraz ze szczypiec

Degustino - na ostro i ze smakiem

Chrzanowska Manufaktura Wędlin specjalizuje się w produkcji gwarantowanej jakości wędlin. Kiełbaski DEGUSTINO wyrabiane są z wyselekcjonowanego mięsa i  pasteryzowane jak domowe przetwory. Do ich produkcji nie używa się sztucznych barwników, a także glutaminianu sodu i glutenu, co potwierdza

Jak powstaje burger idealny?

. - Masa, z której ręcznie formujemy burgery, nie może zawierać żadnych dodatków ani przypraw: to musi być 100% mięsa. - Najlepiej smakuje burger średnio wysmażony, czyli różowy w środku. - Idealnie przypieczona bułka powinna być w środku chrupiąca, a na zewnątrz miękka   Składniki 1/2 kg mielonej

Dieta rozgrzewająca - co jeść i pić w chłodne dni

mięsa. Teraz wlewamy śmietanę z szafranem, dodajemy garam masala i pół szklanki wody. Przykrywamy i gotujemy jeszcze 5 minut - tym razem na malutkim ogniu. Przed podaniem można usunąć z potrawy kapsułki kardamonu, cynamon i listki laurowe. Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem - można go zabarwić na

Jesienne menu dnia bez mięsa - w sam raz na przyjęcie

Tradycyjnie carpaccio przygotowuje się z mięsa, przede wszystkim wołowego. Istnieje jednak wiele modyfikacji tego dania, zarówno z różnymi rodzajami mięs i ryb (np. cielęciną, tuńczykiem, łososiem), jak i warzywami oraz owocami (np. cytrusami). Carpaccio z gotowanych i marynowanych buraczków 80 g

Szybkie, rozgrzewające zupy

marchewkowy możesz zabielić śmietaną. Podawaj np. z grzankami z chleba natartego czosnkiem i świeżym rozmarynem. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Zupa grzybowa ze śmietaną [Jakub Kuroń gotuje] Blender BOTTI HB0102 Blender BOTTI BW-6335 Blender Vitamix TNC 5200 Sprawdź

Kapusta i spółka

przełóż do garnka z kapustą. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej samej patelni przesmaż posiekaną cebulę i też przełóż do garnka. Całość gotuj na wolnym ogniu co najmniej godzinę. Suszone śliwki pokrój na cienkie

Pomysły na szybkie obiady (w 30 minut!)

aromatyczna potrawa wschodnia, składająca się z ryżu i dodatków (mięs lub ryb smażonych albo gotowanych w rosole). W Polsce jej mianem nazywa się potrawkę z kurczaka. Tak jest i w tym przypadku. Mimo to w naszym przepisie nie zabrakło słodkiej nutki orientu w postaci suszonych moreli oraz odpowiedniej

Meksykańska tortilla - obiad do pracy

, odstawiamy. Umytego pomidora kroimy w drobną kostkę, mieszamy z posiekaną szalotką i chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy ostrych potraw), doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy tortille keczupem (Julcio go uwielbia). Kroimy mięso na kawałeczki*, układamy je na jednej tortilli wraz z porcją

Na ostro i ze smakiem

Chrzanowska Manufaktura Wędlin specjalizuje się w produkcji gwarantowanej jakości wędlin. Kiełbaski DEGUSTINO wyrabiane są z wyselekcjonowanego mięsa i  pasteryzowane jak domowe przetwory. Do ich produkcji nie używa się sztucznych barwników, a także glutaminianu sodu i glutenu, co potwierdza

Olla podrida (potrawa z grochu i mięs)

odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj w dwóch litrach wody (30 minut). W dużym garnku rozgrzej olej, zeszklij posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Dodaj pokrojone na kawałki mięso wołowe, jagnięce i kurczaka oraz szynkę. Mocno podsmaż, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pokrojone kiełbaski oraz groch

Arroz frito - kubańska potrawa z mięsa i ryżu

) dorzucamy wieprzowinę, a na końcu kurczak, całość doprawiamy kminkiem, pieprzem i odrobiną soli (nie za dużo, bo sos sojowy jest bardzo słony), pół szklanki sosu sojowego i dusimy aż mięso zmięknie. Krewetki wrzucić prosto z paczki (zamrożonych) do posolonej gotującej wody i trzymac jakieś 10 min (na małym

Potrawa chińska

. Następnie wszystko razem wymieszać w garnku razem z kotlecikami i jeszcze chwilkę pogotować, dodać do dania tyle wody, aby nie było zbyt gęste, przyprawić do smaku, na koniec zatrzepać wodą z dodatkiem koncentratu i odrobiny mąki. Gorąco polecam! Potrawa jest bardzo smaczna. mięso;cebula

Potrawa wiosenna

przyprawa typu vegeta - 1 szczypta , parmezan 100 g , bazylia 0.5 łyżeczka , oliwa z oliwek 2 łyżka , mięso mielone wieprzowe 20 dag , cebula 1 szt. , pieczarki 20 dag , papryka żółta 1 szt. , papryczka chili, czosnek 2 szt. , cukinia 1 szt. , pomidor 2 szt. , sól 1 szczypta , pieprz

Potrawa makaronowa "Rzymianka"

250 g makaronu świderki, ok 300g boczku , ser żółty (wedle uznania) Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, makaron gotujemy i wrzucamy do niego podsmażony boczek. Na koniec ścieramy ser na tarce i dodajemy do potrawy. Przyprawić pieprzem i solą, zamieszać i smacznego makaron;boczek;ser

Re: rozbiłam lazanie :/

No jasne jak mąż robi, to łatwizna ;) ja gotuję wcześniej płaty makaronowe, wymaga to trochę cierpliwości, mięsa trzeba dopilnować, beszamelu dopilnować, a potem jeszcze sporo w piekarniku, u mnie na codzień szybsze/ mniej skomplikowane potrawy.

Re: Żywienie dzieci

Ale zmiany nie polegają na tym aby gotować zupy, ziemniaki i mięso bez soli, ale na tym aby tej soli w solniczce na stoły nie podawać, żeby dzieci sobie nie dosalały gotowych już potraw. I tak, ograniczenie soli jest dobre.

Skutki uboczne - jak nie wyrzucać jedzenia?

Często przy gotowaniu właściwej potrawy pozostają odpady, nie wykorzystywane w niej konkretnie ... Są pewne klasyki - np. wywar z warzyw - a jarzyny na sałatkę. Rosół - a mięso do pierogów, czy krokietów ... A co z burakami z wywaru do barszczu? Wyrzucić? I dziś zmiksowałam :-) Krem z buraków z

Re: jak często?

kości, słonina nietopiona oraz bulion i ekstrakty z mięsa. Niedozwolone jest pożywanie rosołu. Przez rosół należy rozumieć wodę, w której gotowane było mięso lub kości. Wolno używać jakichkolwiek przypraw do potraw, nawet z tłuszczów zwierzęcych, czyli tego wszystkiego, co się w małej ilości dodaje do

Re: Czy potrawy świąteczne są smaczne?

Akurat potrawy Wigilijne są dobre do rozłożenia w czasie, niektóre jak np. pierogi, uszka, makowiec itd. można zamrozić, niektóre wręcz muszą poleżeć kilka bądź kilkanaście dni, np. pierniki, miodownik, śledzie, bigos, niektóre mięsa w marynacie na święta itd. Na dzień przed można zrobić zupy

Re: złośliwość? wegetarianin przyjmuje gości.

W zamian ty napisałaś, że w ogóle podanie bezmięsnej potrawy odpada, trzeba podać im mięso. Nie, że jest mnóstwo tradycyjnych, polskich potraw bezmięsnych i można wybierać i przebierać. Że jak tacy konserwatyści, to być może mają te niemięsne piątki i przecież też wtedy coś jedzą. Nie, wege to

Re: Zupy na upalne lato

SOS KOPERKOWY Zrobić zasmażkę białą, rozprowadzić rosołem i wsypać drobno posiekanego kopru. Z koprem gotować nie potrzeba, gdyż traci kolor i zapach. Dobrze jest zaprawić ten sos żółtkiem i paroma łyżkami śmietany. Sos ten używa się do sztuki mięsa i potrawy z kur lub cielęciny -- http

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SOS KOPERKOWY Zrobić zasmażkę białą, rozprowadzić rosołem i wsypać drobno posiekanego kopru. Z koprem gotować nie potrzeba, gdyż traci kolor i zapach. Dobrze jest zaprawić ten sos żółtkiem i paroma łyżkami śmietany. Sos ten używa się do sztuki mięsa i potrawy z kur lub cielęciny -- http

Re: Jak zgubić wagę,gdy wysiłek jest niemozliwy?

,taki produkt zalewa się wodą i koniec). Poza tym połączenia typu jogurt z musli bez cukru będą ok. Z jaj i warzyw można przygotowywać bardzo szybko pełnowartościowe omlety, mięso, które sprawnie przyrządzisz to drób i ryby. Ze zdrowych i szybkich dań proponuję też np. falafele i inne potrawy do kupienia w

Re: Wegetarianizm - trudne początki lub zakończen

Nie jestem wegetarianką, więc wypowiem się tylko w kwestii gotowania warzyw vs gotowania mięsa. My zimą jemy głównie mięso, a latem głównie warzywa. Mięso jest niestety wygodniejsze w obróbce: - przygotowanie (mycie, obieranie, krojenie) warzyw najczęściej trwa dłużej niż mięsa; - z mięsa można

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

SZTUKA MIĘSA Smaczna zupa i dobra sztuka mięsa, są to najgłówniejsze potrawy, chociażby na najwytworniejszym stole. Szczególniej sztuka mięsa stanowi ulubioną potrawę prawie wszystkich mężczyzn, dla których będzie ona rzec można zawsze treścią dobrego obiadu. Najlepszym kawałkiem na sztukę mięsa

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZTUKA MIĘSA Smaczna zupa i dobra sztuka mięsa, są to najgłówniejsze potrawy, chociażby na najwytworniejszym stole. Szczególniej sztuka mięsa stanowi ulubioną potrawę prawie wszystkich mężczyzn, dla których będzie ona rzec można zawsze treścią dobrego obiadu. Najlepszym kawałkiem na sztukę mięsa

Re: A może wątek kulinarny VIII

SZTUKA MIĘSA Smaczna zupa i dobra sztuka mięsa, są to najgłówniejsze potrawy, chociażby na najwytworniejszym stole. Szczególniej sztuka mięsa stanowi ulubioną potrawę prawie wszystkich mężczyzn, dla których będzie ona rzec można zawsze treścią dobrego obiadu. Najlepszym kawałkiem na sztukę mięsa

Re: Doradzcie mi kolacje

Ja w podobnej sytuacji robię na obiad curry/risotto/paellę, z mięsem/krewetkami/innym białkiem i dużą ilością warzyw, gotuję więcej i część zjadamy całą rodziną na obiad, a część przygotowuję do odgrzania i jak goście dotrą, to dostają ciepłą kolację w mgnieniu oka. Jak dania kt9re eymieniłm to nie

Re: dieta "pudełkowa"

Moja koleżanka odchudziła się w ten sposób. Narzekała trochę, że za dużo mazideł-mieszadeł typu sałatki, koktajle, pasty, mieszanki warzywne itp. W zasadzie wcale nie było jakichś prostych potraw typu np. gotowany kalafior. Jeśli jakieś mięso - to prawie wyłącznie drób. Ale schudła, zadowolona, ze

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZTUKA MIĘSA Smaczna zupa i dobra sztuka mięsa, są to najgłówniejsze potrawy, chociażby na najwytworniejszym stole. Szczególniej sztuka mięsa stanowi ulubioną potrawę prawie wszystkich mężczyzn, dla których będzie ona rzec można zawsze treścią dobrego obiadu. Najlepszym kawałkiem na sztukę mięsa

Re: *

zrezygnować na dłuższą metę z potraw, które bardzo lubię, a za którymi nie przepadają moje dzieci. To, że dla Ciebie nie jest problemem niejedzenie mięsa, które w innej sytuacji prawdopodobnie byś jadła, to nie znaczy, że wszyscy mają tak samo.

Re: złośliwość? wegetarianin przyjmuje gości.

wiem, czy starsze to 50+, czy 80+) betonu, który nie uzna za obiad nic niezbliżonego do kotleta z mizerią i ziemniakami. -- Uwielbiam gotować z winem. Czasami nawet dodaję je do potraw. (prawdziwabuka.blogspot.com)

Re: Zmiany są rozsądne

wędlina, żeby nie wiem jak łagodne, to już przekroczenie dziennej dawki soli. Oczywiście, że małe dzieci nie potrzebują mielonych kotlecików, ale naleśniki też się smaży, i wiele innych potraw. Niesolonemu mięsu nie pomoże ani gotowanie na parze, ani pieczenie w piekarniku, ani żadne czary, i tak będzie

Re: Co można ugotować w niedziele wieczorem,zeby

lodówce i nigdy nikt się u nas nie struł. Potrawy mięsne naprawdę dają radę przez 3-4 dni. Ważne tylko, by lodówka była porządna, mięso ma stać na najwyższej półce. Odgrzewamy wszystko małymi porcjami, żeby reszta potrawy nie była narażona na ciągłe wahania temperatury. -- It's important for me to

Re: W tym roku święta bardzo skromne

maku, gotowanie i krojenie grzybów na zupę, przygotowanie warzyw do ryby po grecku , usmażenie ryby do "po grecku" itp itp. A w wigilię- nie mam juz tak dużo do roboty w kuchni, bo przygotowuję wszystko to, co musi być świeże- zupa, makiełki (kluski z makiem), dokańczam poszczególne potrawy, dokańczam

Re: smutne te wasze domy

gotować takie rzeczy to obiad jedlibyśmy późnym wieczorem. Albo następnego dnia. Oczywiście nikt nie zostawia na drugi dzień potrawy typu "obiad w kwadrans" A co do jedzenia dwa dni pod rząd tego samego - cóż, przypuszczam że moje dzieci byłyby szczęśliwe jedząc dwa dni pod rząd barszcz z pasztecikami

Re: PHILIPS MultiCooker - opinie

spalić można coś tylko na programie smażenia, który jest jedynym, który odbywa się przy otwartej pokrywie i wymaga pilnowania. Nie zauważyłam, żeby potrawy były lepsze. Jeżeli gotują się szybciej, to tylko dlatego, że robią to dość gwałtownie (zupy w godzinę, gulasz nawet w pół), a na gazie przeważnie

znudzenie kulinariami - jakieś rady?

, dopieszczam kilka potraw w kolejnych powtórzeniach. Ale to już bardziej z nudów i braku pomysłu na swoje gotowanie. Pod domem (dosłownie!!!!) mam genialny bazar, gdzie dostanę w zasadzie wszystko - świeże zioła, eko warzywa, kwiaty cukini, scorzonerry, topinambury, jarmuże, kilka rodzajów ziemniaków, sery i

Re: Co zlego jest w sloiczkach - czesc II

My dostosowalismy się do dzieci. Najpierw gotowałam dla nas a czysty wywar i warzywa dziecku. Potem zaczęliśmy jeść "pod dziecko" bo doszliśmy ze tak jest zdrowiej. Czyli gotowane warzywa, bez soli, przyprawy ziołowe,mięso duszone itp. I tak nam już zostało. Może dlatego łatwiej mi pogodzić

Re: Kanapka zamiast obiadu jest OK?

Owszem ogień i gotowanie potraw dobrze na nasz rozwój wpłynęło. Bo można było zacząc robić małe zapasy jedzenia, dużego zwierza ubić, mięso przysmazyć ogniem zanim zeżrą je robale. Dzięki temu zaspakajaliśmy lepiej potrzeby organizmu w tym mózgu. Bardzo mżliwe, że dzięki temu nastąpił spory skok w

Re: Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

Cudowny watek. Osoba, która zapewne nie umie gotować, karmi rodzinę w kółko jarzynową z brokułami i jarmużem i pieczonym mięsem z czymś (ciekawe, jak pieczesz mięso, Autorko), dla której zupa pomidorowa i ogórkowa lub naleśniki to pracochłonne dania, zarzuca tym, którzy umieją i chcą gotować dobrze

Re: Balotyna z kurczaka

stół nie podała, ale wszystko się oczywiście zmarnowało i z popisowej potrawy nic nie wyszło. Jakoś później mama nigdy nie próbowała ponownie robić czegoś takiego, choć ogólnie gotowała świetnie :-)

Re: Tak sobie uświadomiłam...

Wszystko zależy od tego, czy CHCESZ nauczyć się gotować. Jeśli tak, wystarczy trochę poeksperymentować... Nie smaż, piecz bez tłuszczu, dużo ziół i przypraw, gotowane mięso też jest smaczne - nie musi być pieczone :) Najważniejsze są przyprawy. One nadają smak każdej potrawie. A jak się coś nie

Re: Wegetarianizm - trudne początki lub zakończen

. Jeżeli chodzi o obróbkę wstępną warzyw, to ja do potraw z mięsem też musiałam ją wykonywać, przecież nie jesz samego mięsa chyba? Osobiście wolę obrać więcej marchewki niż wycinać żyłki czy błonki z mięsa. Noże trzeba do mięsa cały czas ostrzyć albo kupować nowe. Warzywa trzeba w kostkę pokroić, mięso do

Re: sklepiki szkolne, stołówki i nowe zasady

Niestety, tyle płacę, bo obiady nie są dofinansowywane, gotuje firma cateringowa "eco" wynajmująca pomieszczenia w tym samym budynku. Ale jestem bardzo zadowolona z jakości potraw. W przedszkolu państwowym płaciliśmy niewiele mniej, za więcej posiłków co prawda, ale przecież ile takie maluchy

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, zakończyć kawałkiem śmietankowego masła z którem tylko wymieszać, nie gotując. Najbardziej chyba do wszystkich mięs i ryb używany sos. Wyborny do potraw z jaj, do parówek lub budyniów mięsnych i rybnych, do makaronów, kluseczek itp. Bardzo smaczny jest sos jeśli do gotowego już dodamy parę łyżek

wolnowar

Zanim go kupiłam szukałam opinii ale nabylam i bardzo mię cieszy jego użytkowanie. Smak potraw zdecydowanie lepszy. Warzywa do makaronu ryżu czy kaszy nijak się mają do tego co otrzymujemy z wolnowara. To jakby gotowane porównać do grillowanych. Robolam na poczstek zupe cebulowa, warzywa duszone

Re: mrożenie włoszczyzny - blanszować czy nie ??

Też tak robiłam ale lepszy smak potrawy jest gdy warzywa całe gotujesz razem z mięsem np. wywar na zupę.

Re: Co zamiast okapu?

Nie. Mam bardzo dobrą wentylację w kuchni i nie gotuję smrodliwych potraw, mięsa tylko podsmażam a potem duszę.

Re: Gotowanie potraw, których się nie lubi

od gatunku. Cuchną też kości, na których gotuje się np zupę. Nie przeszkadza mi zapach surowego mięsa, a wołowiny wręcz lubię, ale kości śmierdzą jak kości, gnatami. Natomiast zdarzyło mi się pare razy, że mnie prawie zemdliło po skosztowaniu potrawy która mi nie wyszła zupełnie. Jednak po

Re: Wyjście z trójkąta?

To już znasz takiego Kitty. Mój stryj jest szefem kuchni i zarazil mnie potrawami z dlugo marynowanego mięsa na grillu i eksperymentowanie w kuchni kiedy ślubna zaczęła bezplciowowo i mdło gotować "dla dzieci" . -- Bo z różnych gratyfikacji, jakie można mieć w życiu w miarę szybko, dwie są

Re: przydługie żale pracującej matki

ja robei zakupy raz na tydzien i mroże niemal wszystko ( no z wyjatekim jajek:))) , chleb krojony mam poporcjownay w zamrazarce , wyciągam na wieczór i rano jest miekki, potrawy mięso, pokrojone jzu mieszanki warzywne do gotowania zupy , kiedys mrozialm nawet gotowe zupy -- ojciec A - "moje

Re: Marsa Alam kilka pytań

, zawsze fale, można wejjśc bez problemu z wody, rafa jest po bokach, no i żółwie :) to jest największa atrakcja. Było bardzo dobre jedzenie, urozmaicone, dużo wszystkiego, ciągle coś innego, pełno ryb, tez tych ogromnych, owoce morza, przeróżnych mięs, warzyw, potraw typowo egipskich-bardzo smacznych. Na

Re: Teście z wizytą - co podać?

testowałam wiele potraw i mogę Ci polecić: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,127361628,127361628.html - możesz dla pewności plastry schabu dzień wczesniej zamarynować np. w oliwie z dodatkiem ziół

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, wcisnąć cytryny ile kto lubi. włożyć ze dwa kawałki cukru, zagotować razem i zalać gorącym sosem kotlety, potrawę z pieczonych kaczek, z prosięcia, indyka, lub kapłona. Sos taki podaje się również do smażonego węgorza, a nawet do sztuki mięsa. Do tego sosu chcąc by był jaszcze lepszy dodaje się grzybki

Re: 3-latek nie je mięsa

podepnę się pod wątek - mój pięciolatek tez nie je mięsa, za wyjątkiem kotleta z kurczaka, i mielonego. Żadna wędlina nie wchodzi w grę - w przedszkolu ściąga z kanapek, i je sam chleb:/ Co gorsze, nie je ŻADNYCH warzyw na surowo, a z gotowanych tylko to co w zupie, głównie marchewkę czy ziemniaki

Zmiany są rozsądne

matylda1001 napisała: > aqua48 napisała: > > > Ale zmiany nie polegają na tym aby gotować zupy, ziemniaki i mięso bez s > oli< > > Ależ właśnie na tym ma to polegać. > Na przykład jeżeli podadzą na śniadanie chleb, któ > ry jak wiadomo zawiera sól, do

Re: granice przekroczone po raz kolejny

zastawiane rozmaitymi potrawami rybnymi i różnymi wymyślnymi dodatkami. Post stawał się okazją do kulinarnych popisów. Zresztą pojęcie „potrawy postnej” było dosyć rozciągliwe. I tak np. za postny uważano ogon bobra, tzw. plusk, który był prawdziwym rarytasem. Za potrawy postne uważano też mięso

Re: Wariacje na temat kurczaka

patelni rozgrzać masło, usmażyć kawałki kurczaka n a złocisty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do rondla, zalać szklanką wody i octem, dodać liść laurowy. Gotować na małym ogniu 20 minut. Wyjąć mięso z rondla i odparować połowę płynu. Włożyć kurczaka z powrotem do rondla, dodać ananas pokrojony w kostkę

Re: Mąż woli sam zjesc niz podzielić sie z dziecm

lodówki, w tygodniu dzieci jedzą 2 posiłki w domu rano i obiad. Przez weekend idzie więcej jedzenia niz przez cały tydzień, No moze nie wliczając obiadów. Ja nie gotuje rożnych potraw, ewentualnie do jednego mięsa jest ryż ziemniaki czy 2-3 surówki jeśli ktoś nie je wszystkiego. Wiesz ty byc pogoniła ? A

Re: Jak komponować jadłospis na tydzien?

planowaniu najważniejsze są te dwa pierwsze punkty, bo jeśli kolejne obiady będą całkowicie odmienne i z czego innego, to wiadomo, że pozostaną Ci niewykorzystane resztki potrawy lub surowca, no i zakupy będą musiały być większe i bardziej różnorodne. Najlepiej jest wyjść od potrawy bardziej praco

Re: niska odporność doradźcie coś

Wszystkie te choroby mogą wynikać z tego, że nie jesz mięsa :) Nie dostarczasz organizmowi potrzebnych składników do normalnego funkcjonowania :) Jeśli nie chcesz jeść mięsa to poświęć więcej czasu na gotowanie :) w internecie jest bardzo dużo różnych pomysłów na potrawy wegetariańskie :) Musisz

Re: Leczenie grzybicy

uzupełnienie. Oprócz jaj nabiał ograniczam.Z nabiału jem jaja(6 na tydzień),ser kozi,mocarella, jak niema w sklepie to twarożek,jogurt naturalny,masło . (Amarantus wymieszany z jogurtem naturalnym-ciekawa kompozycja smakowa) Z rana jem potrawy lekkostrawne,drugie śniadanie podobnie,mięso najlepiej po

Re: fatalne jedzenie w przedszkolu

czujecie te pyszne potrawki li i jedynie z gotowanego mięsa (niepodsmazonego) te gotowane ryby... Bo jak 1 smażona potrawa w tygodniu i akurat wypadną schabowe, to już rybka tylko gotowana. A jak rybka smażona, to... tylko gotowane i z ziołami i z solą jedynie potasową (bo taka spełnia wymagania

Re: Dieta dla półtoraroczniaka z objawami refluks

to robisz. Trzeba też ograniczyć kwaśne potrawy - zalicza się do nich sosy pomidorowe. Jeść mniejsze porcje, jeśli jest jakimś żarłokiem. Polecam ciepłe kolacje z piekarnika - jakieś warzywa zapiekane z ryżem na przykład, pieczona rybka. Włączyłabym jej chude mięsa, np. indyk - a ograniczyła strączki

czyli dla Ciebie kuchnia

i mięsożerny to synonim? kuchnia: 1. «pomieszczenie z urządzeniem do gotowania, w którym przygotowuje się potrawy» 2. «urządzenie do gotowania, smażenia, pieczenia itp. potraw» 3. «charakterystyczny dla danego kraju lub regionu zestaw potraw, napojów itp.; też: pożywienie

Re: Candida albicans. Leczenie nie działa. Pomocy

uzupełnienie. Oprócz jaj nabiał ograniczam.Z nabiału jem jaja(6 na tydzień),ser kozi,mocarella, jak niema w sklepie to twarożek,jogurt naturalny,masło . (Amarantus wymieszany z jogurtem naturalnym-ciekawa kompozycja smakowa) Z rana jem potrawy lekkostrawne,drugie śniadanie podobnie,mięso najlepiej po

Re: Grzybica? Proszę o pomoc!

uzupełnienie. Oprócz jaj nabiał ograniczam.Z nabiału jem jaja(6 na tydzień),ser kozi,mocarella, jak niema w sklepie to twarożek,jogurt naturalny,masło . (Amarantus wymieszany z jogurtem naturalnym-ciekawa kompozycja smakowa) Z rana jem potrawy lekkostrawne,drugie śniadanie podobnie,mięso najlepiej po

Re: Dlaczego proste, z krótkim czasem gotowania..

oczami. I chyba głównie o to chodzi. Bo żeby dostarczyc potrzebnych skladnikow to mozna własnie wszystko wymieszać i postawić na stole, nie zważając w ogole na smak. Ale ja akceptuje, że ktos może lubić warzywa polane oliwa, nawet jak nazywa to zupą. A kto powiedział ze takie potrawy nie maja smaku

Re: Porządne garnki - jakiej firmy i gdzie?

takich cenach i sobie chwalą, ale dla mnie to zawsze był trochę odjazd tyle płacić za gary. Ale mam za sobą dość męczące doświadczenia z garnkami z tzw. średniej półki, które paliły czasem potrawy (-> garnki rozszerzające się ku górze, co to tylko do gotowania w dużej ilości wody się nadają) po

Re: Nie lubię potraw świątecznych

być może z majonezem, ale pewności nie mam. Wszystko pyszne i pachnące, I nikt nikogo nie zmuszał żeby spróbować tego i owego, bo "tego nie probowałeś" przy tej ilości jedzenia i przy takim wyborze różnych mięs, dań, nie dałoby się każdej potrawy spróbować. I deser! różne ciasta, naliczyłam 6

Re: Wybredne smarkacze!

przyznam że moja córka należała do mało wybrednych dzieci. Niestety regularnie co pół roku odwiedza moją teściową która ma na stanie swojego ukochanego rozpieszczonego, kapryśnego i wybrednego wnuka i tak jak któraś tu napisała gotuje dla dziecka trzy dodatkowe potrawy (a mały od tego nadmiaru i

Re: smutne te wasze domy

dodatkowej porcji "na wszelki wypadek", a jak akurat nikt nie wpadnie ani nikt nie bedzie prosil o dokladke, komu przypadnie zaszczyt zjedzenia resztki nastepnego dnia, podczas gdy inni bede jesc swiezy obiad? Ja przygotowuje wiecej potrawy typu pesto, sos pomidorowy, lasagne i zamrazam. zawsze mozna cos

Re: Co powinno być w zamrażarce w domu z dziećmi

ja, przy małych dzieciach, niczego nie miałam w zamrażarce, wszystko gotowane na bieżąco i przechowywane w lodowce. Obiady tylko w domu, przy 2 dzieci. teraz uzywam częściej zamrażarki (właściwie zamrażalnika w lodówce) ale prawdę powiedziawszy to nie przepadam za odmrażanymi gotowymi potrawami

Re: co więc jedzą wasze dzieci?

Moja córka przez lata zajadala sie wszystkim, nie lubiła tylko buraczkow i mielonego mięsa. Ukochane potrawy były w stylu ryba na parze, z warzywami na parze, sushi, brązowy ryż, kasze, sałaty, szpinak. Lubiła i lubi tez chipsy, pizzę i większość smieciowego jedzenia, ale nigdy nie było problemu z

Re: Bigos.

rzadko robię ale w bigosie lubię smak kapusty a nie mięsa, więc u mnie taki właśnie dominuje, traktuję bigos jako potrawę jednogarnkową, więc niedopuszczalne u mnie jest podduszanie czegoś na boku:) wychodzi doskonały, szczególnie jak nie pożałuję grzybów suszonych (zwykle mam ich niedobory, więc

Re: Mój mąż został wegetarianinem

Gotujcie na zmianę raz mięsne raz bezmięsne i z tej bezmięsnej porcji zostawiajcie jako zamiennik za kotleta w mięsnym obiadzie. Jakieś potrawy typu makaron/kasza/ryż z sosem/warzywami + mięso można spokojnie zrobić, po prostu na koniec odłożyć porcję do której nie daje się mięsa i dodać do niej

Re: Gotowe dania na wakacje- jakie?

mięso, spaghetti, łazanki i dużo innych potraw dla urozmaicenia i zachęcenia niejadków. Codziennie jest tez zupa /dzisiaj ogórkowa, wczoraj pomidorowa/

Re: Jak można nie umieć gotować?

Moi teściowie stosują specyficzną dietę i potrawy które gotują sa niejadalne dla zwyklego smiertelnika (na przyklad to: portal.bioslone.pl/en/node/421). Z kolei babcia mojego męża przez kilkadziesiat lat kopciła

Re: Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

Wybacz, ale nie rozumiem takiego podejścia jak Twoje. Uważam je za egoistyczne i niewłaściwe. Rodzina, która nie chce zjeść potraw, które im nie smakują, jest rozwydrzona. A jak nazwać kucharkę, która za nic nie ugotuje tego, co rodzina lubi (tu akurat ogórkowa czy pomidorowa) - bo nie - i ma w d

Re: jak i ile schudłyście?

spalam. Światełko zapala się tylko wówczas, gdy małż mówi, żebym już więcej nie chudła - wtedy już wiem, że spadłam poniżej 48kg i czas gotować cięższe potrawy :) Chcesz, to dasz radę. Powoli, bez wpędzania się w wielkie diety i jojo, zmieniasz stopniowo tryb życia i sama waga w dół poleci. Powodzenia

Re: Nauka gotowania w szybkowarze.

nie dostałaś instrukcji w pakiecie? tam są wytyczne, jak długo gotuje się różne potrawy Gulasz: obsmażasz mięso, wrzucasz przyprawy, jakie lubisz, zalewasz wodą, zamykasz.Wieprzowy gotuję max 10 minut od momentu zagotowania (para leci równym strumieniem przez ten cypelek). Zupy od 3 do 6 minut.

Re: Jak można nie umieć gotować?

który blog kulinarny podaje NAPRAWDĘ DOBRE przepisy z NAPRAWDĘ DOBRYCH składników. > Spotkaliście się z ludźmi, którzy naprawdę nie potrafią gotować? Owszem. To naprawdę nie jest jakieś niespotykane zjawisko. Sama mogę być przykładem, że są potrawy, których nie umiem. Takie np. prawdziwe ciasto

Re: Te nieszczęsne obiady ;)

;) Bo jak latami nie gotujesz, to zakupy robi się ciężko. Nie masz w głowie potraw i składników.

Re: kupka - jej brak

Tak tylko piersią, żadnych ciężko strawnych potraw, większości są to gotowane mięsa zupy itp. Nic innego nie wprowadziłam, tak samo się odżywiam wcześniej jaki i teraz.

Re: Schemat zywienia 7,5 miesiaca

Nie ma powodu by dziecku w tym wieku dodawać kleik do mleka. Można dodać po prostu kasze i ew. np.: owoc. Może Pani zacząć dodawać kaszę manną do zupki; jak również inne kasze, kolejne warzywa. Przyrządzać różne zupy, różne potrawy (z udziałem warzyw, jajek, produktów zbożowych, tłuszczu, mięs itd

Re: 7 sposobów na oszczędne planowanie posiłków..

Planuję z grubsza posiłki na miesiąc. Potem oczywiście są modyfikacje - a to gdzieś idziemy na obiad, a to ktoś wpadnie do nas, etc etc. Co do zakupów: kupuję mięso w promocji i jak najlepszej jakości, do tego dopasowuję dodatki, rodzaj potrawy i już. Mięso dzielę na porcje, czasem od razu kroję

Re: Obiady - naprawdę?

szybkiego mrożenia i teraz trzymamy tam różne produkty przywożone ze wsi, w tym, ponieważ mam w domu pasjonata ogniska i grilla - różne gotowe potrawy z ogniska robione w rewelacyjnym kociołku przywiezionym z Węgier albo mięso z grilla. Miałam początkowo obiekcje, ale chłop mi się wczytał w temat, kupił

Re: Mrożenie mięsa - czas maksymalny.

gazeta_mi_placi napisała: > Jaki jest maksymalny czas bezpiecznego spożycia dla zamrożonego ugotowanego mię > sa? Mięso zamrożone dzień po ugotowaniu. Staram się nie przechowywać zamrożonego gotowanego mięsa dłużej niż kilka tygodni, nie żeby coś mu się miało potem nagle stać, po prostu

Re: Wegetarianizm - trudne początki lub zakończen

Bywam wegetarianką okresowo :) - tzn. w upały. Nie mogę wtedy jeść mięsa, po prostu nie mogę. Atawizm jakiś, czy co? Gotuję wtedy dla siebie osobno, mąż i syn to mięsożercy, córka - alergiczka ma i tak ubogą dietę, wyłączenie mięsa wpędziłoby ją w skrajną anemię. W dużych miastach nie ma problemu

Re: Candida albicans. Leczenie nie działa. Pomocy

tydzień),ser kozi,mocarella, jak niema w sklepie to twarożek,jogurt naturalny,masło . (Amarantus wymieszany z jogurtem naturalnym-ciekawa kompozycja smakowa) Z rana jem potrawy lekkostrawne,drugie śniadanie podobnie,mięso najlepiej po południu(trawienie trwa ok.5 godz, gęś i kaczka 8 godzin

Re: wylew u psa

Przeczytaj mój post niżej :) oraz.. Nie karm psa przyprawianymi potrawami. Do jedzenia możesz mu dawać gotowane mięso(albo i surowe o ile jest pewne), podroby, gotowane warzywa(marchew, groszek, seler, pietruszka, cykoria) z ryżem(jest łagodniejszy dla żołądka niż gluten pszenny), otręby

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

Spytałam mamę, co ona jadła jako dziecko i słodkie potrawy mączne też nie były dominujące. Nie było ryżu czy makaronu z owocami, zup owocowych na obiad. Jeśli chodzi o zapychacze, to pewnie masz rację. Natomiast wybór produktów był całkiem niezły. Warzywa na do gotowania lub surówki, ziemniaki czy

Re: Ratunku!!!Mam dosc zycia z grzybem

tydzień),ser kozi,mocarella, jak niema w sklepie to twarożek,jogurt naturalny,masło . (Amarantus wymieszany z jogurtem naturalnym-ciekawa kompozycja smakowa) Z rana jem potrawy lekkostrawne,drugie śniadanie podobnie,mięso najlepiej po południu(trawienie trwa ok.5 godz, gęś i kaczka 8 godzin

Re: Grzybica? Proszę o pomoc!

tydzień),ser kozi,mocarella, jak niema w sklepie to twarożek,jogurt naturalny,masło . (Amarantus wymieszany z jogurtem naturalnym-ciekawa kompozycja smakowa) Z rana jem potrawy lekkostrawne,drugie śniadanie podobnie,mięso najlepiej po południu(trawienie trwa ok.5 godz, gęś i kaczka 8 godzin

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

POTRAWA CIELĘCA Kilogram cielęciny natrzeć sokiem z cytryny, pokrajać na kawałki, zalać w odą z włoszczyzną i gotować. Oddzielnie przesmażyć parę łyżek masła z jedną łyżką mąki, wbić 2 żółtka i mieszać na wolnym ogniu. Zaprawić rakowym masłem i wlać ten sos na salaterkę wraz z mięsem. Można też

Re: jak zbic nadciśnienie dietą?

z pestek winogron, absolutnie nie margaryna!) , zwiększyć ilość ryb morskich w diecie. Zredukować ilość soli dodawanej do potraw na korzyść naturalnych przypraw (pieprz, papryka, czosnek, przyprawy korzenne, zioła). Zredukować ilość węglowodanów prostych i wysokoprzetworzonych (cukier, produkty

Re: Kuchnia na upały

Rozgrzewam piekarnik... Samo się dusi... O matko, a słyszeliście o cholernej "otwartej kuchni"? W małym mieszkaniu? Głupie rozgrzanie patelni podnosi temperaturę o kilka stopni, a co dopiero ugotowanie czegoś. Wyspecjalizowałam się w potrawach 10 minutowych. Ryba. Kawałek mięsa. Grzyby. Kalafior

Re: Chrząkanie - prośba o pomoc

jesz potrawy, które tobie naprawdę smakują (oczywiście nie słodycze) i wydzielają dużo śliny, na dodatek dobrze przeżuwasz wszytko. Omijaj suche potrawy, pieczywo, mięso itd. Jedz mięso pieczone na smalcu, lub oliwie z oliwek. Jak wybierasz mięso do pieczenia to bierzesz takie, które jest najbardziej

Re: 2 tyg. z 3 dzieci bez męża

uż teraz zatrudniłabym męża do przygotowania ci obiadów na te dwa tygodnie. Ni > ech to będą potrawy które lubi Twoja czterolatka i może jeść półtoraroczniak, p > omroziłabym w porcjach żeby łatwo było podgrzać (sos do spaghetti, zupa pomidor > owa, zupa warzywna, pokrojone warzywa do

Re: Brak śmieciowego jedzenia w sklepikach szkoln

aga_junior napisała: > A obiady mają być bez cukru i soli. Aga, błagam, nie powielaj plotek, zapoznaj się z ustawą. Potrawy mogą być solone, cukrzone i doprawiane, mogą być używane przyprawy ziołowe. Warunkiem jest używanie tego podczas gotowania, a nie dosalanie już ugotowanego np. na

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

Ja z tych co lubią gotować i piec. Lubię też ten przedświąteczny rozgardiasz z przygotowywaniem potraw. Jeszcze nie do końca ustaliliśmy gdzie i jak w tym roku spędzimy święta, ale na pewno zrobię: - karpia smażonego (lubię, po prostu:) - kompot z suszu - sernik - pierniczki - kluski z makiem

Re: dieta a jedzenie w gościach

zalecenie takiej diety bez podania konkretnych potraw właściwych i niewłaściwych. Jeśli jest dla Ciebie krępujące informowanie pań, że chętnie zjadłabyś to i to, możesz poprosić o pomoc narzeczonego. Jemu będzie łatwiej. Przy czym muszą to być bardzo konkretne informacje a nie typu "gotowane mięso chude

Re: Potrawy z grzybów

. Inne rodzaje farszu to: farsz z kapustą kiszoną i grzybami; farsz mięsny – gotuje się najpierw mięso (zazwyczaj karkówkę) w bulionie wołowym wraz z dodatkiem liścia bobkowego, ziela angielskiego, marchewki, pietruszki (korzeń). Po zgotowaniu, mięso mieli się, a następnie dodaje do niego surowe

Re: Daj spokoj, pomysl o swoim zdrowiu!

Błagam pomyśl zanim kogoś odstraszysz.Szczelny worek nie nadmuchany i pozostawienie na kilka godzin mięsa z przyprawami to to samo co zamknięcie próżniowe i gotowanie od razu. A środowisko w jakim gotujesz/woda lub powietrze/ nie ma wpływu na jakość potrawy. Ważne są szczelność worka,temperatura i

Re: Kuchnia tesciowej- watek lekki,wakacyjny:-)

, tłusto, więc u nich w domu z reguły dwa obiady, dla teściowej i teścia, nowości kulinarne teściowa zjada sama lub z koleżankami, bo teść 'cudowanych' potraw do ust nie weźmie :/ A niestety problemem jest to, że oboje mają spoooorą nadwagę i teściowa mimo wiedzy i umiejętności nic nie robi żeby dietę

Re: Ematka cuisine :)

O toto, jak zaczęłam gotować sama, to okazało się, że żadnym niejadkiem nie jestem. Gotuję zdecydowanie inaczej niż mama - mniej po polsku (PRL-owsko polsku), bardziej międzynarodowo, używam dużo więcej makaronów i warzyw, a mniej mięsa. Ostatnio mama trochę zmieniła sposób gotowania - zdrowie nie

Re: Chore dzieci za granicą

i taka się szybciej gotuje niż wymyślane azjatyckie potrawy. Które też lubię i jadam, ale na pewno nie jako regułę. Wczoraj zjadłam też na raz pół czekolady mlecznej z rodzynkami. Po co to piszę? Po to by ludzie nie myśleli, że szczupłą sylwetkę ma się tylko przy warzywkach i owocach. Acha, warzywa

analiza strategiczna bigosu - słabe i mocne strony

podpowiedź :). Według wielu przepisów mięsa powinno być wagowo tyle samo, co kapusty. W staropolskiej kuchni zużywano do bigosu pozostałe resztki szlachetnych pieczeni i wędlin, które bardzo podnosiły smak potrawy. Następna podpowiedź :). Czyli mięso + boczek + słonina + resztki pieczeni + resztki

Re: dlugie jedzenie

znaczy nie tyle okropnie gotowała co okropne potrawy. Np. czernina, np. zimne nózki z chrząstkami czy salceson na kanapce. Ogólnie mięso było dla mnie nie do przełkniecia z powodu tych chrząstek, żyłek i tłuszczu jakiegoś. Do dzis, od tamtej pory, ani razu nie zjadłam zimnych nóżek, ani razu nie zjadłam

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

, włożywszy do niej mięso, osolić, dać trochę siekanej pietruszki i gotować, dopokąd fasola wraz z mięsem nie ugotuje się. Zrobić zaprażkę z pół lub łyżki masła dodawszy stosownie mąki, rozprowadzić sosem od jarzyny, zagotować razem i podać wraz z pokrajanem mięsem. Można także taką fasolkę gotować bez mięsa

Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 rok

przeoczyłam na mojej liście. ******************************************************** Dziesięć postanowień kulinarnych na 2015 rok 1. Nauczyć się robić tradycyjne potrawy z łatwością przyrządzane przez resztę rodziny: zrazy, porządny rosół, pierogi ruskie, krokieciki z mięsem/kapustą/grzybami, z zapraw

Re: A propos obiadów:)

siebie samej mi się nie chce. Jak mam fanaberię (lub nadmiar mięsa z rosołu i musze coś wykombinować) to robię np nalesniki z mięsem. Co 2 weekend muszę robić pizzę - taki lajf, ale córka wtedy pomaga i sprząta ;) Być może dla innych to żenada ale mnie to obiady. Nie gotuję nic ponadto, nie potrzebuję

Zdjęcia - potrawy z mięsa gotowanego

Bestsellery