potrawy z mięsa gotowanego

materiały prasowe

Egzotyczne dania z różnych zakątków świata z sosami Łowicz

Egzotyczne dania z różnych zakątków świata z sosami Łowicz

Nowe produkty Łowicz sprawiają, że przygotowanie egzotycznego dania inspirowanego różnymi kuchniami świata staje się wyjątkowo łatwe. Łowicz proponuje trzy warianty sosów: karaibski, seczuański oraz arabski, do których dołączony jest specjalny pojemnik z kompozycją odpowiednio dobranych ziół i przypraw do mięsa charakterystycznych dla regionu, z którego pochodzi danie.

Nowość od Łowicza: sos neapolitański z ziołami włoskimi

Sekret wybornego w smaku sosu neapolitańskiego, jednego z bardziej popularnych wariantów wśród sosów pomidorowych, tkwi w odpowiednio dobranych proporcjach naturalnych składników. Nowy sos do makaronu Łowicz został przygotowany z grubo przetartych pomidorów oraz z kompozycji odpowiednio dobranych przypraw i włoskich ziół, wśród których dominuje bazylia, oregano i rozmaryn. Klasyczny pomidorowy sos neapolitański marki Łowicz to pomysł na pyszny i łatwy w przygotowaniu obiad dla całej rodziny.

Gulasze

Idealnym mięsem na gulasz jest wołowina, najlepiej "młoda". Kupując ją, zwracajcie uwagę na kolor tłuszczu - jasny, prawie biały, świadczy o tym, że mięso pochodzi z młodej sztuki. Świetne gulasze wychodzą również z jagnięciny.

Gulasz nie tylko z mięsa. Dorsz sprawdzi się jeszcze lepiej

Gulasz nie tylko z mięsa. Dorsz sprawdzi się jeszcze lepiej

Mniej soli na zdrowie!

Mniej soli na zdrowie!

nas potraw. Solimy ziemniaki, makarony, zupy, mięsa. Wymieniać można by długo. 1. Stosujmy zioła i przyprawy. Zapewnią one intensywny, apetyczny smak, bez potrzeby nadmiernego dosalania potraw. 2. Przyrządzając danie makaronowe lub ryżowe, pamiętajmy, że sos z którym je podamy, nada smak również tym

Udziec jagnięcy

Udziec jagnięcy

twardawe. jak przyrządzić Świetnie nadaje się do pieczenia lub długiego duszenia w całości. Z udźca można także wykrawać mięso na gulasze i marokańskie tadżiny - choć akurat tu lepsza będzie łopatka. Na potrawy gotowane nadaje się gorzej - w nich sprawdzą się kawałki z?większą ilością błon i chrząstek

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

Zeszyty z przepisami Jamiego Olivera co wtorek z "Wyborczą"

propozycja dla tych, którzy od mięsa wolą lekkie potrawy warzywne lub ryby. Zeszyt trzeci zawiera przepisy na dania z jagnięciny i wołowiny, które stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju. Wszystkie zeszyty dodane jako bezpłatny dodatek do "Wyborczej" Zeszyt 1 - 14 października 2014

Samosy, chinkali, a może wonton?

Samosy, chinkali, a może wonton?

. Chinkali wykonuje się z grubego ciasta przypominającego to, jakiego używa się do przygotowywania polskich pierogów. W środku umieszcza się mięso - baraninę lub wołowinę. Podczas gotowania mięso wydziela bulion. Aby spróbować tej potrawy trzeba nadgryźć kawałek ciasta i wypić bulion, inaczej czeka nas

Klopsy orientalne krok po kroku

Klopsy orientalne krok po kroku

papryczką chilli (wyrzucamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Doprawiamy solą, pieprzem i sosem ostrygowym.   Krok 2   Formujemy kuleczki o średnicy 2-3 cm. Zagotowujemy w garnku 2 litry wody, dodajemy pastę miso. Kiedy się rozpuści, gotujemy klopsiki we wrzątku przez 7 minut

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

Marco Pierre White w Polsce - duszone dania bez tajemnic

kolor. 2. Cebule obierz i pokrój w piórka. Następnie przesmaż je w garnku. Wsyp przyprawy. Gdy cebulka zarumieni się, dodaj mąkę i wszystko przysmaż. 3. Cebule zalej wrzątkiem (600 ml) i dodaj mięso. Wrzuć Bulionetkę do duszonych mięs, która podkreśli smak wszystkich składników potrawy. Duś, aż

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

Zagęszczamy zupy i sosy - 19 sposobów

innej potrawy, trzeba mu nadać jakiś smak. Do podstawowego beszamelu możemy dodać: gałkę muszkatołową - będzie pasował do dań z ziemniaków; zieleninę - podamy go do gotowanych warzyw; starty żółty ser - taki sos nadaje się do zapiekanek, bo po upieczeniu stworzy ładną rumianą skorupkę. Jak zrobić

Samsung Chef Collection - profesjonalne rozwiązania AGD dla domowych kuchni

Samsung Chef Collection - profesjonalne rozwiązania AGD dla domowych kuchni

przez prestiżowy przewodnik kulinarny.   Idea produktów Chef Collection wpisuję się w filozofię profesjonalnych kucharzy, zapewniając najdoskonalsze warunki na każdym etapie przygotowywania potraw - od przechowywania składników, gotowania aż do serwowania perfekcyjnych dań.   W skład

Ryż z czterech stron świata

Ryż z czterech stron świata

Smażony ryż to popularne danie kuchni chińskiej. Dodaje się do niego warzywa, owoce morza lub kawałeczki mięsa. My proponujemy prostą wersję tego dania - smażony ryż z jajkiem i dymką. Dla urozmaicenia, do potrawy możesz dodać 1 szklankę zielonego groszku. Smażony ryż z jajkiem Składniki: 350 g

Potrawka z kurczaka z pieczarkami i warzywami

240 g (1 puszka) soczewicy bez zalewy 200 ml Rosołu z kury KucharekPrzyprawa uniwersalna do potraw Kucharek Sposób przygotowania: Umyte, osuszone mięso natrzeć przyprawą do potraw i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać cebulę, marchewkę, paprykę, pieczarki i czosnek. Całość podsmażyć

Menu dnia w stylu azjatyckim

Menu dnia w stylu azjatyckim

, smaż minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Autor: Miesięcznik Kuchnia Mango kupione w sklepie często bywa niedojrzałe, ale wystarczy dać mu parę chwil na parapecie (najlepiej w towarzystwie jabłek lub bananów), to

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Menu dnia z deserem wartym grzechu

Kręglicka Jakub Kuroń gotuje. Lekki krem jabłkowo-porowy z pysznymi chipsami warzywnymi Fajitas Marty Gessler w tym wydaniu to odmieniona forma oryginalnej meksykańskiej potrawy zwanej fajita (wym. fahita). Niegdyś podawana jako grillowane (wyłącznie wołowe) mięso podane na tortilli. Dziś to

Gulasz na rozgrzewkę

Gulasz na rozgrzewkę

kolejną łyżkę smalcu, wrzucamy cebulę i podsmażmy na złoty kolor. Garnek ściągamy z ognia i odczekujemy kilka minut (aby gotować takie potrawy jak Węgrzy należy nauczyć się w jaki sposób dodawać paprykę w proszku. W papryce znajduje się cukier, który w wysokiej temperaturze ulega karmelizacji, następnie

Odmieniamy znane dania

Odmieniamy znane dania

i nasiona, kroimy na kawałki wielkości 3 x 3 cm. Na drewniane patyczki do szaszłyków nakładamy kawałki mięsa na przemian z kawałkami  papryki. Tak przygotowane szaszłyki wkładamy do posmarowanego tłuszczem naczynia z otworami i gotujemy na parze 7-10 minut. Przygotowujemy sos: w garnku

Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

Przedświąteczna kuchnia pachnąca przyprawami

pracę nerek. Co ciekawe cynamonowy olejek do aromaterapii pobudza apetyt, więc nie każda forma cynamonu pomoże w odchudzaniu! Niewielkie ilości cynamonu sprawdzą się przy aromatyzowaniu dań mięsnych i rybnych. Przyprawa może stanowić także istotny składnik dań słodkich, na bazie ryżu lub potraw z

Najlepsze mięso na sztukamięs

Najlepsze mięso na sztukamięs

kolagenu błona pośrodku "języka teściowej" sprawiła, że potrawa była bezkonkurencyjna.   Przygotowując sztukamięs, robimy wszystko, by mięso nie oddało swego smaku do wywaru, a przeciwnie - wchłonęło jeszcze intensywny smak rosołu. Dlatego też ów rosół przyrządzamy osobno z innego kawałka

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

Zwycięskie przepisy czytelników na najciekawsze danie meksykańskie

uzyskasz gładkie puree, Odcedź, by pozbyć się nasionek i fragmentów skórki, a pastę dołóż do rondla. 5. Po pierwszej godzinie gotowania się potrawy dodaj chorizo, które wcześniej należy smażyć około 8 minut, aby wytopił się tłuszcz z kiełbasy. 6. Gotuj całość, aż mięso będzie miękkie, co najmniej 1,5

Tażin

warunki gotowania. Jest to także nazwa marokańskiej potrawy, przygotowywanej w tym naczyniu. Może się ona składać z mięsa lub warzyw, przygotowywanych w glinianym naczyniu. Składniki podgrzewa się powoli w niewielkiej temperaturze.   Dyniowy tażin Tażin z kurczaka z kiszonymi cytrynami Tadżin z

Kuchnia pięciu przemian

Kuchnia pięciu przemian

energetycznej spożywanych potraw. Według tradycyjnej medycyny chińskiej i wywodzącej się z niej kuchni pięciu przemian dla zdrowia człowieka ważne jest nie tylko to, by potrawy zawierały określone smaki, ale także, by były przygotowywane we właściwej kolejności, a ściślej poprzez odwzorowanie cyklu przemian

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

wino i 250 ml śmietany oraz rosół. Mieszamy i zdejmujemy z ognia. Gulasz przekładamy do naczynia do zapiekania, przykrywamy i wstawiamy na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Tuż przed podaniem dodajemy do potrawy resztę śmietany. Serwujemy z kluskami. (dla 4 osób) Spaghetti con sugo di

Marne resztki ... kurczak. Wyniki konkursu

, obtoczcie go w sosie, niech wszystko razem pobulgocze chwilę, zmniejszcie ogień, przykryjcie patelnię i gotujcie ok. 20 minut. Dodajcie czosnek, sok z cytryny, cukier i sól. Przykryjcie pokrywką zostawiając otwór na parę. Gotujcie kolejne 15 minut. Sprawdźcie czy nie trzeba dodatkowo potrawy doprawić

Cassoulet

Mięso jagnięce kroimy w dużą kostkę. Razem z udkami kaczki wkładamy do miski, oprószamy tymiankiem, rozmarynem i papryką. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Przykrywamy folią i odstawiamy na noc do lodówki. Golonkę wkładamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy 30 minut i odstawiamy do

Smutna rewolucja kuchni włoskiej

dzisiejszych czasach?! Jak tu mówić o sosach albo rozważać, ile minut należy coś gotować, skoro pod znakiem zapytania stoi autentyczność samego produktu? Kiedy problem jest nie w sposobie przygotowania potrawy, a w znalezieniu naturalnych produktów?   Dzisiaj takie rozterki wydają nam się oczywiste

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

potrawa zwana lesso rifatto , czyli "przeróbka z ugotowanego mięsa". W jednym i drugim przypadku chodzi o wykorzystanie tego, co zostało z ugotowanej wcześniej potrawy, bo jak mówią florentyńczycy: Non si butta mai via nulla - czyli "Niczego nie należy wyrzucać".

Grillowanie - jak to robić z głową?

ruszcie, i zaczekajmy odpowiednio długo z położeniem potraw na ruszt, aby podpałka mogła się wypalić. 3. Nie kładźmy na grilla mięs peklowanych i konserwowanych saletrą, gdyż w wysokiej temperaturze rozkłada się ona do toksycznych związków. 4. Potrawy połóżmy nie bezpośrednio na ruszt, ale na tacki

Szybkie dania z woka

na wolnym ogniu przez 3 min. Schab przekładamy do gorącego woka lub na patelnię, dodajemy do niego pozostały sos sojowy, miód i trochę wywaru z rondla. Smażymy przez 3-5 min, aż mięso zbrązowieje, często je obracając i dolewając więcej wywaru, jeśli to konieczne. Do rondla z wywarem dokładamy

Degustino - na ostro i ze smakiem

Chrzanowska Manufaktura Wędlin specjalizuje się w produkcji gwarantowanej jakości wędlin. Kiełbaski DEGUSTINO wyrabiane są z wyselekcjonowanego mięsa i  pasteryzowane jak domowe przetwory. Do ich produkcji nie używa się sztucznych barwników, a także glutaminianu sodu i glutenu, co potwierdza

Piotr Wyrwas Kucharzem Roku 2014!

Chef emitowanego na antenie Polsatu, Agnieszka Rożewska, wydawca "Kuchni" oraz Anna Wrońska, redaktor naczelna "Kuchni".   Tematem przewodnim gotowania na żywo była cielęcina. Każdy z kandydatów dostał więc piękny kawał cielęcego udźca dostarczony przez znanego

Pomysły na szybkie obiady (w 30 minut!)

Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Pilaw to aromatyczna potrawa wschodnia, składająca się z ryżu i dodatków (mięs lub ryb smażonych albo gotowanych w rosole). W Polsce jej mianem nazywa się potrawkę z kurczaka. Tak jest i w tym przypadku. Mimo

Wołowina w kuchniach świata

miękka. Wówczas wylewamy wodę z przyprawami, mięso zalewamy świeżym wrzątkiem (ma je pokryć) i gotujemy jeszcze pół godziny. Po tym czasie dolewamy litr Guinnessa i gotujemy 10-20 min. Mięso możemy jeść na gorąco albo przechowywać na durszlaku w lodówce i jeść na zimno jak wędlinę. Autor Dorota

Mieszanka chińska Hortex

Najbardziej charakterystyczne potrawy z kuchni chińskiej składają się z piersi z kurczaka, marchewki, kiełków sojowych, pędów bambusa, chińskich grzybów i sosu sojowego. We wszystkich przepisach składniki są pokrojone na drobne kawałki, dzięki czemu błyskawicznie się gotują lub smażą. Dla kuchni

Na ostro i ze smakiem

Chrzanowska Manufaktura Wędlin specjalizuje się w produkcji gwarantowanej jakości wędlin. Kiełbaski DEGUSTINO wyrabiane są z wyselekcjonowanego mięsa i  pasteryzowane jak domowe przetwory. Do ich produkcji nie używa się sztucznych barwników, a także glutaminianu sodu i glutenu, co potwierdza

Lekkie, wiosenne przepisy z kiełkami

gotujemy we wrzącej wodzie przez 4-5 min. Rozgrzewamy oliwę w woku lub na patelni. Wrzucamy czosnek, podsmażamy, aby wydobyć aromat (jeśli lubimy ostre potrawy, możemy dodać pokrojone świeże chilli). Następnie dodajemy rozmrożone krewetki, kiełki oraz sosy: ostrygowy i sojowy. Smażymy przez 5 min i

Królewskie grillowanie

zamrażalniku przez 30 minut, aby go znieczulić przed gotowaniem. W ogon wbij dwie długie wykałaczki szaszłykowe, aby podczas gotowania się nie zwinął. Przygotuj garnek do gotowania na parze i gotuj homara przez trzy minuty na każde 500 g jego wagi. Po ugotowaniu wystudź i wyjmij mięso z ogona oraz ze szczypiec

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o patelniach przed ich zakupem. CZ. II

, jak z parowaru. Konieczna jest również dopasowana przykrywka do naszego woka. Ciekawym rozwiązaniem jest pokrywa Volcano w stożkowym kształcie, świetnie kumulująca ciepło w naczyniu,a jednocześnie pozwalająca na mieszanie potraw podczas gotowania. Dla wegetarian, których dieta nie zawiera mięsa ani

Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

lekko się zrumienią, wlewamy wino i 250 ml śmietany oraz rosół. Mieszamy i zdejmujemy z ognia. Gulasz przekładamy do naczynia do zapiekania, przykrywamy i wstawiamy na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Tuż przed podaniem dodajemy do potrawy resztę śmietany. Serwujemy z kluskami. (dla

(Nie)winne gotowanie

w jej wnętrzu. Białe do ryb, czerwone do mięs Zasada wykorzystywania wina w gotowaniu przypomina podstawowe zasady dobierania win do potraw. Białe, wytrawne wina znajdą zastosowanie w potrawach z ryb czy owoców morza lub w przygotowaniu risotto. Czerwone, wytrawne wina wzbogacą smak dań z wołowiny

Piwne gotowanie

drobiu.Gotując potrawy na piwie należy pamiętać, że im dłużej gotujemy piwo, tym bardziej jego smak staje się intensywny. Jeśli potrawa wymaga długiego gotowania należy użyć słabszego piwa, inaczej zepsujemy jej smak.Karbonada flamandzka (gulasz wołowy w piwie)0.5 kg mięsa wołowego1/4 szklanki mąki3 łyżki masła2

Kuchnia Tatr i Beskidów

i gdy lekko ostygną, usuń z nich kości. Do wywaru wrzuć posiekaną kapustę i ugotuj do miękkości. Do zupy włóż pokrojone w grubą kostkę mięso z żeberek. Zupę dopraw posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Podawaj z gotowanymi ziemniakami.   (Przepis dla 8 osób) 1 kg mięsa z dzika bez kości 1/2 kg

Żegnamy kilogramy!

. Odkładamy trochę ziół do posypania gotowej potrawy, resztę ucieramy z czosnkiem. Rozcinamy mięso wzdłuż dłuższej części i nacieramy ziołami. Zawijamy w folie i wkładamy na 10 minut do piekarnika. Przed podaniem odwijamy z folii i posypujemy świeżymi ziołami i pokrojoną w pióra i zeszkloną na patelni

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

współczesne Panie domu zwyczajnie nie mogą sobie pozwolić. Aby gotowanie białego barszczu nie zabierało tak dużo czasu firma Podravka proponuje świetne, nowoczesne rozwiązanie, które nie tylko zredukuje godziny spędzone w kuchni przed Wielkanocą, ale również urozmaici smak tradycyjnych potraw. Warto tchnąć w

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

"gulya" to po węgiersku bydło). Początkowo potrawa składała się z kawałków mięsa, smażonych wraz z cebulą na kawałku słoniny. Stąd również najpewniej wzięła się druga nazwa dania - "pörkölt" - pochodząca prawdopodobnie od słowa "pergelt", oznaczającego

Zupy jak u mamy

. Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, przed podaniem każdą porcję zupy posyp posiekanym koperkiem.   Rozgrzewające zupy   Tanie potrawy z buraków   Sosy do makaronów

Kwiat lilii

. Sprawdzą się również w innych azjatyckich zupach: i wytrawnych, i słodkich. Możecie je łączyć z warzywami i mięsem (wieprzowiną i wołowiną) smażonymi w woku, w długo gotowanych potrawach, takich jak gulasze, oraz z gotowanymi na parze rybami albo kurczakiem.  Nie trzeba używać ich dużo - wystarczy

Fiesta mexicana - dania z temperamentem

Nazwa pochodzi od hiszpańskiego chile con carne, czyli papryki z mięsem. Danie to pochodzi z dawnego, hiszpańsko-meksykańskiego stanu Teksas. Potrawa przypomina trochę mięsny gulasz, ale ma ciekawy, głębszy smak. Chili con carne z czekoladą 900 g mięsa mielonego (najlepiej wołowina, ale w

Mleko kokosowe

. Świeże - dwa.   Mleko kokosowe jest popularnym składnikiem potraw w kuchniach południowo-wschodniej Azji (w Tajlandii i na Sri Lance używa się go w każdym curry).   Dodawajcie je do zup (pomidorowej, dyniowej), curry i gulaszów, a także deserów. Świetnie łączy się z egzotycznymi owocami. W

Karnawał przysmaków z całego świata

risotto ze świeżym groszkiem, to danie typowe dla kuchni rejonu Wenecji. Danie to ma konsystencję gęstej potrawki i najwygodniej jeść je łyżką. W zimie, gdy próżno szukać świeżego groszku, do przygotowania potrawy możesz wykorzystać groszek mrożony. Risi e bisi Składniki: 1 litr bulionu z kurczaka 250 g

Prosto i smacznie

10-12 jajek przepiórczych 500 g mielonej wieprzowiny lub mięsa drobiowego 1/2 łyżeczki suszonego cząbru i tymianku łyżka ziaren sezamu sól, pieprz mielona papryka ostra lub słodka łyżka mąki jajko bułka tarta olej Jajka przepiórcze gotujemy na twardo, obieramy. Mięso mieszamy z ziołami i sezamem

Obiad z jesiennymi warzywami i... krabem

4 filety z pstrąga (bez skóry) sól pieprz trochę mąki do obtoczenia filetów 7 łyżek masła 1/2 szklanki mięsa krabów (może być z puszki) łyżka sosu Worcestershire szklanka posiekanych orzechów pecan (lub włoskich) Filety solimy, pieprzymy i obtaczamy w mące. Smażymy na 4 łyżkach masła, na średnim

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

zaszkodzi ciastu. Przepisów na cassoulet jest tyle, ile miast w południowo-zachodniej Francji. Trzy z nich - Castelnaudary, Tuluza i Carcassonne - spierają się o to, które jest ojczyzną sycącej potrawy z fasoli, warzyw i różnych mięs pod chrupiącą, czosnkowo-ziołową pierzynką. podajemy najbogatszą wersję

Galarety - na święta i przyjęcia

bulion, tak aby dostał się między wszystkie składniki potrawy i nie naruszył jej kształtu. Galaretkę wstawiamy na kilka godzin do lodówki. 600 ml bulionu 20 g żelatyny szklanka wytrawnego białego wina 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 ząbki czosnku pieprz sól łyżka soku z cytryny łyżka sosu

Bigos

słodkiej kapusty. Cebulę siekamy, smażymy na oleju i dodajemy do kiszonej kapusty. Od czasu do czasu mieszamy. Gotujemy godzinę.Krok 2Przekładamy słodką kapustę do garnka z kiszoną. Następnie kroimy mięso: dłużej gotujące się gatunki (wołowinę, wieprzowinę) w niedużą kostkę, a delikatniejsze białe - na

Dietetyczne przepisy na wieprzowinę

zwiększają kaloryczność mięsnej potrawy. Obtaczamy mięso w panierce z bułki tartej, serwujemy je w towarzystwie smażonych ziemniaków i obficie polewamy wszystko zawiesistymi sosami. Odrobina tłuszczu nam nie zaszkodzi, ale pamiętajmy, że zachowanie umiaru jest jak najbardziej wskazane. Wystarczy kilka trików

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

posiekanej pietruszki 2 łyżki soku z cytryny oliwa z oliwek do skropienia potrawy Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż kawałki kiełbasy z wszystkich stron, aż zbrązowieją i będą miękkie. Wyjmij je łyżką cedzakową, a na tą samą patelnię wrzuć 3 całe ząbki czosnku i smaż na małym ogniu. Gdy będą miękkie

Fasolka po bretońsku - prosty sposób na sycący obiad

Fasolkę po bretońsku zwykle przygotowujemy z suszonych ziaren fasoli odmiany Piękny Jaś. Nie znaczy to, że nie można wykorzystać dowolnych innych odmian (także kolorystycznych, np. o czarnych lub bordowych ziarnach). Aby przyspieszyć gotowanie potrawy, w sezonie można sięgnąć także po świeże ziarna

Flaki. Daj się skusić

: "dla przyjaciół z zagranicy". Przygotowanie tej potrawy to rytuał - do dziś niektórzy specjaliści gotują ją w glinianych garach, wstawianych na dwanaście godzin do chlebowego pieca. Czasem do flaków z jarzynami i wołową nogą, dodaje się calvados i cydr, ale część fanatyków uważa, że to

Egzotyczne smaki. Kuchnia Wietnamu

). Smaż, aż kawałki dymki staną się chrupiące i zaczną się robić brązowe. Wówczas zdejmij z ognia, pozostaw dymki w gorącym oleju, aż zrobią się ciemnobrązowe. Oleju możesz używać do sałatek, gotowanego kurczaka, makaronu, zup i wielu innych potraw wietnamskich. Można go też przechowywać w lodówce w

Wielkanocne tradycje

stanowiły podstawę jedzenia. Nie bywało też, ze względu na porę roku, świeżych warzyw i owoców. Poza tym - hulaj dusza! Generalnie, śniadanie wielkanocne, główna rytualna uczta wiosennych świąt, to triumfalny powrót na stół potraw zakazanych w czasie postu. Pogrzeb śledzia Jeden z ludowych zwyczajów

Duszona pierś kurczaka w sosie musztardowym

łyżki Musztardy delikatesowej Prymat Przyprawa uniwersalna do potraw Kucharek Sposób przygotowania: Umyte i osuszone mięso obsmażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju rzepakowym. Po usmażeniu mięso osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i przełożyć do rondla. Dodać cebulę, czosnek, białe wino i

Rzecz o pierogach

Każda rodzina ma swój ulubiony przepis. U nas mistrzynią pierogów jest moja teściowa Renata, dla której zrobienie stu pierogów to doprawdy drobiazg Najczęściej jemy więc pierogi ruskie (ulubione mojego męża) lub klasyczne z mięsem (bo bardzo często gotujemy rosół, a mięso z rosołu jest idealne na

Pomysłowe dania jednogarnkowe

koniec zapiekania możemy potrawę posypać serem. Jeżeli korzystamy z mięsa, które było wcześniej gotowane, to dodajemy je i mieszamy przez kilka ostatnich minut. oliwa cebula duża marchewka 2 pomidory lub 1/2 puszki pomidorów płatki czosnku 3 gałązki świeżego tymianku 2 łodygi selera naciowego 3 ząbki

Ciepłe dania na wieczór

szklanki uprażonych orzeszków piniowych, 1,5 szklanki startego parmezanu, 5 łyżek oliwy i 4 szklanki liści bazylii. Rady: Ciasto francuskie warto mieć zawsze w zapasie. Wystarczy wyjąć je rano z zamrażalnika, aby wieczorem mieć pod ręką doskonałą bazę do przyrządzenia różnych potraw. Niestety, jest

Boże Narodzenie dookoła świata

, a ze słodkości - ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną. W Wielkiej Brytanii spożywa się m.in. pieczonego indyka, kiełbaski i pieczoną szynkę. Absolutnym hitem jest pudding bożonarodzeniowy. W USA zawartość wigilijnego stołu w dużej mierze zależy od danej rodziny, a potrawy są bardzo różnorodne

Pilaw: smak wschodu

paellaPilaw, to obok risotto i paelli, jedno z najpopularniejszych dań z ryżu. Co jednak oprócz nazwy i rodowodu odróżnia te potrawy? Risotto powinno być wilgotne i mieć kremową konsystencję. Najlepsza do jego przygotowania jest odmiana ryżu o okrągłych ziarnach wchłaniających dużo płynu. Ryżu nie wolno

Drób wysokich lotów

. Podsmażamy chwilę i dodajemy do rosołu razem z wódką. Solimy i wrzucamy świeży lubczyk. Rosół gotujemy nie mniej niż 4 godziny, a najlepiej 10 godzin, na bardzo małym ogniu, przecedzamy. Podajemy z kluseczkami lub kołdunami. * Sam bażant ma mięso nieco zbyt chude na rosół, ale jeśli

Kurczak po tajsku - 6 przepisów

ta z krewetkami (zobacz przepis na tajską zupę kokosową z krewetkam i), ale można dodać do niej również mięso z kurczaka. Dodatek ostrego chili świetnie przełamuje słodycz pozostałych składników. Jeśli jednak nie możesz jeść pikantnych potraw, zamień je na słodką paprykę w proszku (dopraw zupę do

Dieta rozgrzewająca - co jeść i pić w chłodne dni

bez pokrywki jeszcze chwilę, aby sos odparował, zgęstniał i ładnie obkleił kawałki mięsa. Teraz wlewamy śmietanę z szafranem, dodajemy garam masala i pół szklanki wody. Przykrywamy i gotujemy jeszcze 5 minut - tym razem na malutkim ogniu. Przed podaniem można usunąć z potrawy kapsułki kardamonu

Menu dnia w wietnamskim stylu

czosnek, smaż 15 sekund. Zmniejsz ogień, włóż kurczaka, smaż 2 minuty. Dodaj cebulowe łódeczki, smaż minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Autor: Miesięcznik Kuchnia Jeśli chcesz zadebiutować w produkcji domowego

W jednym garnku

ustaw rondel na średnim ogniu i duś potrawę pod przykryciem około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie. Cytryny pokrój w plastry i usuń pestki. Do dania dodaj oliwki, cytryny, migdały, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na

Kuchnia tajska - samo zdrowie

Najbardziej znane danie kuchni tajskiej. W odróżnieniu od większości tamtejszych potraw ma lekko słodki smak. Pad Thaia możemy przyrządzić z krewetkami, pokrojonym w cienkie plastry kurczakiem, kawałkami wołowiny lub z tofu (to wersja wegetariańska). U nas Pad Thai z krewetkami - zajrzyjcie na

Kurczak i warzywa - zgrany duet

tortillę. Autor: Piotr Komór, Maciej Folman Pilaw - zwany również pilafem lub pilavem - to potrawa składając się z mięsa (w oryginale najczęściej jagnięciny) i ryżu, a także warzyw, owoców oraz orzechów. Jej istotnym elementem jest również dodatek korzennych przypraw (np. pieprzu, kminu rzymskiego

Święta z Kurtem Schellerem: Pulpeciki z ryby z puree z makiem.

To eleganckie, ale proste w wykonaniu danie warto podać nie tylko od święta. Dzięki gotowaniu na parze, pulpeciki są delikatne i lekkie. Do przygotowania potrawy najlepiej użyć mięsa różnych gatunków ryb, np. łososia i dorsza. Kurt Scheller proponuje by podać je z ugotowanymi krewetkami, kremowym

Owocowe przekąski

potraw i marynowania mięsa. FISKARS TAKUMI SANTUKO NÓŻ DO SIEKANIA Nóż do siekania Victorinox Nóż ceramiczny do siekania Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info szaron granat mała kiść winogron sok z cytryny sok z limonki pęczek

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

ziemniaki i papryka będą miękkie. Na koniec spróbuj i dopraw solą oraz ostrą papryką. Autor: Zuzanna Wiciejowska Ratatouille to klasyczne potrawa z południowo-wschodniej Francji (region Prowansji).  Można ją podawać zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek, np. do mięsa z grilla. Ratatouille 3

Ciasto dobrze zapieczone

spłaszcz kulę ciasta, następne wałkuj ciasto od środka do jego krawędzi i formuj placek odpowiadający wymiarom formy do pieczenia (ok. 23 cm średnicy). Owiń ciasto na wałku i rozwiń je na wierzchu nadzienia potrawy. Brzegi ciasta zlep z brzegiem naczynia. Możesz je również ozdobnie zlepić np. falując go

Gorący kociołek

i duś potrawę pod przykryciem 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie. Cytryny pokrój w plastry i usuń pestki. Do dania dodaj oliwki, cytryny, migdały, natkę pietruszki i sok z cytryny. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podgrzewaj jeszcze przez 5-7 minut. Podawaj na ciepło z chlebem lub ziemniakami

Mięso od święta

kilka minut, wciąż mieszając, żeby nie powstały grudki, a potem dodajemy do niego czosnek w całości, wino, bulion i brandy. Gotujemy jeszcze minutę i wkładamy wszystkie przyprawy. Pozostawiamy na ogniu przez kolejnych parę minut, a następnie wlewamy do naczynia z udkami. Wkładamy potrawę na 45 minut do

4 dania z kukurydzą do ugotowania w tym tygodniu

ostrych potraw), doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy tortille keczupem (Julcio go uwielbia). Kroimy mięso na kawałeczki*, układamy je na jednej tortilli wraz z porcją pomidorowej salsy i liśćmi szpinaku. Posypujemy startym serem pecorino, porwaną na kawałki mozzarellą i skrojonymi z kolby ziarnami

Kuchnia osadników - książki rozdane!

kokosowe - jeśli zupa wyjdzie zbyt ostra, można dodać trochę więcej mleka kokosowego, ono złagodzi smak potrawy. Gotujemy 2 minuty. Posypujemy zupę posiekaną kolendrą przed podaniem. Katarzyna Kozioł: - Moje wspomnienia związane z jedzeniem zawsze biegną do mojej babci. Między innymi w knedlach z

Turecki tygiel smaków

dań serwowanych w Turcji, dostaniemy też chleb, który z pewnością pomoże opanować głód. Zobacz przepis na turecką zupę z soczewicy Gozleme, to jedna z tych potraw, która przyjęłaby się prawdopodobnie pod każdą szerokością geograficzną. Na pszenny, cienki plasek nakłada się farsz, następnie składa na

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

zdecydowany pomidorowy smak, i ewentualnie doprawić gulasz śmietaną. Podawaj z ugotowaną kaszą. Autor: Zuzanna Wiciejowska Dynia piżmowa, zwana także "butternut" lub dynią masłową, doskonale nadaje się do zup oraz potraw duszonych. Ze względu na słodkawy, lekko orzechowy smak sprawdzi się również na

Kolorowe dania na jesień

warstwę mięsno-warzywną, a wierzch posypujemy pokruszoną fetą. Musakę zapiekamy 10 minut w temp. 180°C. Aby wierzch za bardzo się nie zrumienił, przykrywamy całość folią aluminiową. W klasycznej wersji tej potrawy mięso z warzywami zapiekamy pod beszamelem, posypanym żółtym serem. 250 g kiszonej

Mięsne kuleczki - proste i tanie

Jeśli chcesz, do sosu możesz dodać także inne warzywa, na przykład pokrojone w plasterki pieczarki czy paprykę (najlepiej upieczoną i pozbawioną skóry). 500 g mielonego mięsa z piersi indyka 1 marchewka kawałek pora (ok. 10 cm) 500 ml bulionu drobiowego 1 butelka passaty pomidorowej 2 łyżki

Kurczak - zanim zaczniesz gotować

należy zużyć w ciągu 3 miesięcy od zamrożenia. A jak rozmrażać? Najlepiej w lodówce, w temperaturze kilku stopni. Możesz też skorzystać z mikrofalówki, ale wtedy lepiej mięso od razu przystąpić do gotowania. Dbaj o czystość Przyszła pora na przygotowanie z kurczaka smakowitej potrawy

Jedzmy zupy, bo są super!

przechodzą witaminy i minerały z warzyw, bądź aminokwasy i kwasy nukleinowe z mięsa. Gotowanie zupy, tym różni się od standardowego gotowania warzyw w wodzie, że bulionu nie wylewamy, tylko zjadamy go w całości. Tym sposobem dostarczamy naszemu organizmowi całe to bogactwo zdrowych składników - tłumaczy

Obiad na niedzielę

kwasowość i ciężar. Jak ocenić wagę wina? Najlepiej posłużyć się przykładem wody i śmietany. Gdy wypijemy szklankę wody, nie czujemy sytości, z chęcią wypijemy kolejną. Natomiast po wypiciu szklanki śmietany o dużej zawartości tłuszczu będziemy mieć uczucie pełności w żołądku. Do proponowanej potrawy z

Czarny kardamon

wietnamskiej. Dodawajcie go na początku gotowania - w długo duszonych potrawach ma szansę w pełni rozwinąć swój smak. Najlepiej lekko rozgnieść zdrewniałą torebkę i wrzucić ją do garnka. Można też wyjąć nasiona i użyć tylko ich albo rozetrzeć całą torebkę na pył. Pamiętajcie, żeby rozdrobnionego kardamonu

Jak tuńczyk z cielęciem Vitello tonnato

, że była to ciekawa propozycja, nie zawsze jednak spotykała się z aprobatą biesiadników. Wszak gotowany tuńczyk z oleju nie jest najlepszą rzeczą na świecie. Vitello tonnato to potrawa, która jakoś nigdy nie wychodzi z mody. Można ją znaleźć w menu właściwie każdej włoskiej restauracji na świecie

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

wszystkich, którzy chcą cieszyć się słodkimi wypiekami w zaciszu własnej kuchni. Idealnie nawilżony biszkopt a może puszysty sernik? Teraz każdy może przyrządzić ulubione ciasto jak prawdziwy cukiernik; - Gulasz - opcja stworzona z myślą o potrawach wymagających długiego gotowania. Siedem poziomów regulacji

Sosy TABASCO - przyprawy z temperamentem

nawet... jajecznicą. Sos można dodać do składników jeszcze przed gotowaniem, smażeniem i pieczeniem lub doprawić nim już gotowe jedzenie. W zależności od upodobań potrawa może być bardziej lub mniej ostra - w obu przypadkach będzie smakowała wybornie. Dodatek ulubionego sosu TABASCO sprawi, że potrawy

Zupy dookoła świata

, a jarzyny dodajemy do gotowanej fasoli po 15 min. Jeśli użyjemy fasoli z puszki, najpierw gotujemy jarzyny, fasolę dorzucamy do zupy na samym końcu. Autor: Robert Makłowicz Soljanka (solanka) to tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. W smaku powinna być słodko-kwaśna i mocno doprawiona

Świąteczne mięsiwa

.   Zobacz przepis na pasztet z orzechami Pasztet wiejski To tradycyjna potrawa podawana w wielu domach z okazji Bożego Narodzenia. Pasztet z królika Składniki: przód i podroby z królika 30 dag boczku lub podgardla wieprzowego 2-3 suszone prawdziwki 7 dag cebuli 2 liście laurowe 5-7 ziaren

Aromatyczne dania z piwem

owocami morza, a trunki o wyjątkowo rześkim smaku świetnie pasują do ostrych i słodkich potraw. Frankfurckie grzanki z parówkami 6 kromek chleba tostowego masło do posmarowania tostów 6 parówek 200 ml jasnego piwa 3 łyżki startego sera tylżyckiego żółtko 1/2 łyżeczki cynamonu sól Chleb z obu stron cienko

Święta z dodatkami

, dodaj ogórki, kapary, szalotkę, pietruszkę oraz musztardę, wymieszaj. Dopraw pieprzem. Podawaj do mięs w galarecie, jaj gotowanych na twardo i wędlin. Zobacz przepis na sos tatarski z kaparami , sos tatarski staropolski oraz sos tatarski light Tak przygotowany sos podawaj do pieczonego drobiu lub

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

najbardziej znanych w Limie cevicherii . Ceviche to słynne peruwiańskie danie z białej ryby. Już robi światową karierę i jest obecne w menu niektórych europejskich restauracji. W potrawie cudownie zbiegają się kontrastujące ze sobą smaki: delikatny ryby, słodki owoców, kwaśny limonek i ostry chilli. Czym

"Kuchnia filmowa" - rozmowa z Pauliną Wnuk o miłości do kina i gotowania

dla mnie niezwykle inspirujące. Ma Pani innych kulinarnych idoli?Uwielbiam Jamiego Olivera za jego styl gotowania. Za naturalność, z jaką przygotowuje swoje potrawy i po prostu za przepisy. A która z filmowych bohaterek jest Pani najbliższa?Pierwsza do głowy przyszła mi Bridget Jones...Dlaczego

Kompaktowe NEO - pojemne piekarniki dla najbardziej wymagających

niższej temperaturze. W efekcie mięso będzie kruche i soczyste. Tryb intensywnej obróbki cieplnej (Intensive Cooking) znajduje zastosowanie do potraw zamrożonych i wielowarstwowych. Piekarnik wykorzystuje wówczas wszystkie źródła ciepła równocześnie - grill, grzałkę dolną, dwa źródła termoobiegu, dzięki

Olla podrida (potrawa z grochu i mięs)

odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj w dwóch litrach wody (30 minut). W dużym garnku rozgrzej olej, zeszklij posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Dodaj pokrojone na kawałki mięso wołowe, jagnięce i kurczaka oraz szynkę. Mocno podsmaż, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pokrojone kiełbaski oraz groch

Arroz frito - kubańska potrawa z mięsa i ryżu

) dorzucamy wieprzowinę, a na końcu kurczak, całość doprawiamy kminkiem, pieprzem i odrobiną soli (nie za dużo, bo sos sojowy jest bardzo słony), pół szklanki sosu sojowego i dusimy aż mięso zmięknie. Krewetki wrzucić prosto z paczki (zamrożonych) do posolonej gotującej wody i trzymac jakieś 10 min (na małym

Potrawa chińska

. Następnie wszystko razem wymieszać w garnku razem z kotlecikami i jeszcze chwilkę pogotować, dodać do dania tyle wody, aby nie było zbyt gęste, przyprawić do smaku, na koniec zatrzepać wodą z dodatkiem koncentratu i odrobiny mąki. Gorąco polecam! Potrawa jest bardzo smaczna. mięso;cebula

Potrawa wiosenna

przyprawa typu vegeta - 1 szczypta , parmezan 100 g , bazylia 0.5 łyżeczka , oliwa z oliwek 2 łyżka , mięso mielone wieprzowe 20 dag , cebula 1 szt. , pieczarki 20 dag , papryka żółta 1 szt. , papryczka chili, czosnek 2 szt. , cukinia 1 szt. , pomidor 2 szt. , sól 1 szczypta , pieprz

Potrawa makaronowa "Rzymianka"

250 g makaronu świderki, ok 300g boczku , ser żółty (wedle uznania) Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, makaron gotujemy i wrzucamy do niego podsmażony boczek. Na koniec ścieramy ser na tarce i dodajemy do potrawy. Przyprawić pieprzem i solą, zamieszać i smacznego makaron;boczek;ser

Re: Kanapka zamiast obiadu jest OK?

Owszem ogień i gotowanie potraw dobrze na nasz rozwój wpłynęło. Bo można było zacząc robić małe zapasy jedzenia, dużego zwierza ubić, mięso przysmazyć ogniem zanim zeżrą je robale. Dzięki temu zaspakajaliśmy lepiej potrzeby organizmu w tym mózgu. Bardzo mżliwe, że dzięki temu nastąpił spory skok w

Re: Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

Cudowny watek. Osoba, która zapewne nie umie gotować, karmi rodzinę w kółko jarzynową z brokułami i jarmużem i pieczonym mięsem z czymś (ciekawe, jak pieczesz mięso, Autorko), dla której zupa pomidorowa i ogórkowa lub naleśniki to pracochłonne dania, zarzuca tym, którzy umieją i chcą gotować dobrze

wolnowar

Zanim go kupiłam szukałam opinii ale nabylam i bardzo mię cieszy jego użytkowanie. Smak potraw zdecydowanie lepszy. Warzywa do makaronu ryżu czy kaszy nijak się mają do tego co otrzymujemy z wolnowara. To jakby gotowane porównać do grillowanych. Robolam na poczstek zupe cebulowa, warzywa duszone

Re: Wyjście z trójkąta?

To już znasz takiego Kitty. Mój stryj jest szefem kuchni i zarazil mnie potrawami z dlugo marynowanego mięsa na grillu i eksperymentowanie w kuchni kiedy ślubna zaczęła bezplciowowo i mdło gotować "dla dzieci" . -- Bo z różnych gratyfikacji, jakie można mieć w życiu w miarę szybko, dwie

Re: Tak sobie uświadomiłam...

Wszystko zależy od tego, czy CHCESZ nauczyć się gotować. Jeśli tak, wystarczy trochę poeksperymentować... Nie smaż, piecz bez tłuszczu, dużo ziół i przypraw, gotowane mięso też jest smaczne - nie musi być pieczone :) Najważniejsze są przyprawy. One nadają smak każdej potrawie. A jak się coś nie

Re: Gotowanie potraw, których się nie lubi

od gatunku. Cuchną też kości, na których gotuje się np zupę. Nie przeszkadza mi zapach surowego mięsa, a wołowiny wręcz lubię, ale kości śmierdzą jak kości, gnatami. Natomiast zdarzyło mi się pare razy, że mnie prawie zemdliło po skosztowaniu potrawy która mi nie wyszła zupełnie. Jednak po

Re: przydługie żale pracującej matki

ja robei zakupy raz na tydzien i mroże niemal wszystko ( no z wyjatekim jajek:))) , chleb krojony mam poporcjownay w zamrazarce , wyciągam na wieczór i rano jest miekki, potrawy mięso, pokrojone jzu mieszanki warzywne do gotowania zupy , kiedys mrozialm nawet gotowe zupy -- ojciec A - "

Re: Jak komponować jadłospis na tydzien?

planowaniu najważniejsze są te dwa pierwsze punkty, bo jeśli kolejne obiady będą całkowicie odmienne i z czego innego, to wiadomo, że pozostaną Ci niewykorzystane resztki potrawy lub surowca, no i zakupy będą musiały być większe i bardziej różnorodne. Najlepiej jest wyjść od potrawy bardziej praco

Re: Wybredne smarkacze!

przyznam że moja córka należała do mało wybrednych dzieci. Niestety regularnie co pół roku odwiedza moją teściową która ma na stanie swojego ukochanego rozpieszczonego, kapryśnego i wybrednego wnuka i tak jak któraś tu napisała gotuje dla dziecka trzy dodatkowe potrawy (a mały od tego nadmiaru i

Re: co więc jedzą wasze dzieci?

Moja córka przez lata zajadala sie wszystkim, nie lubiła tylko buraczkow i mielonego mięsa. Ukochane potrawy były w stylu ryba na parze, z warzywami na parze, sushi, brązowy ryż, kasze, sałaty, szpinak. Lubiła i lubi tez chipsy, pizzę i większość smieciowego jedzenia, ale nigdy nie było problemu z

Re: Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

Wybacz, ale nie rozumiem takiego podejścia jak Twoje. Uważam je za egoistyczne i niewłaściwe. Rodzina, która nie chce zjeść potraw, które im nie smakują, jest rozwydrzona. A jak nazwać kucharkę, która za nic nie ugotuje tego, co rodzina lubi (tu akurat ogórkowa czy pomidorowa) - bo nie - i ma w d

czyli dla Ciebie kuchnia

i mięsożerny to synonim? kuchnia: 1. «pomieszczenie z urządzeniem do gotowania, w którym przygotowuje się potrawy» 2. «urządzenie do gotowania, smażenia, pieczenia itp. potraw» 3. «charakterystyczny dla danego kraju lub regionu zestaw potraw, napojów itp.; też

Re: Wariacje na temat kurczaka

patelni rozgrzać masło, usmażyć kawałki kurczaka n a złocisty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do rondla, zalać szklanką wody i octem, dodać liść laurowy. Gotować na małym ogniu 20 minut. Wyjąć mięso z rondla i odparować połowę płynu. Włożyć kurczaka z powrotem do rondla, dodać ananas pokrojony w kostkę

Re: A może wątek kulinarny V

patelni rozgrzać masło, usmażyć kawałki kurczaka n a złocisty kolor. Przełożyć obsmażone mięso do rondla, zalać szklanką wody i octem, dodać liść laurowy. Gotować na małym ogniu 20 minut. Wyjąć mięso z rondla i odparować połowę płynu. Włożyć kurczaka z powrotem do rondla, dodać ananas pokrojony w kostkę

Re: 7 sposobów na oszczędne planowanie posiłków..

Planuję z grubsza posiłki na miesiąc. Potem oczywiście są modyfikacje - a to gdzieś idziemy na obiad, a to ktoś wpadnie do nas, etc etc. Co do zakupów: kupuję mięso w promocji i jak najlepszej jakości, do tego dopasowuję dodatki, rodzaj potrawy i już. Mięso dzielę na porcje, czasem od razu kroję

Re: Chrząkanie - prośba o pomoc

jesz potrawy, które tobie naprawdę smakują (oczywiście nie słodycze) i wydzielają dużo śliny, na dodatek dobrze przeżuwasz wszytko. Omijaj suche potrawy, pieczywo, mięso itd. Jedz mięso pieczone na smalcu, lub oliwie z oliwek. Jak wybierasz mięso do pieczenia to bierzesz takie, które jest najbardziej

Re: 3-latek nie je mięsa

podepnę się pod wątek - mój pięciolatek tez nie je mięsa, za wyjątkiem kotleta z kurczaka, i mielonego. Żadna wędlina nie wchodzi w grę - w przedszkolu ściąga z kanapek, i je sam chleb:/ Co gorsze, nie je ŻADNYCH warzyw na surowo, a z gotowanych tylko to co w zupie, głównie marchewkę czy ziemniaki

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Re: Jak można nie umieć gotować?

Moi teściowie stosują specyficzną dietę i potrawy które gotują sa niejadalne dla zwyklego smiertelnika (na przyklad to: portal.bioslone.pl/en/node/421). Z kolei babcia mojego męża przez kilkadziesiat lat kopciła

Re: Mrożenie mięsa - czas maksymalny.

gazeta_mi_placi napisała: > Jaki jest maksymalny czas bezpiecznego spożycia dla zamrożonego ugotowanego mię > sa? Mięso zamrożone dzień po ugotowaniu. Staram się nie przechowywać zamrożonego gotowanego mięsa dłużej niż kilka tygodni, nie żeby coś mu się miało potem nagle stać, po prostu

Re: dieta a jedzenie w gościach

zalecenie takiej diety bez podania konkretnych potraw właściwych i niewłaściwych. Jeśli jest dla Ciebie krępujące informowanie pań, że chętnie zjadłabyś to i to, możesz poprosić o pomoc narzeczonego. Jemu będzie łatwiej. Przy czym muszą to być bardzo konkretne informacje a nie typu "gotowane mięso chude

Re: mrożenie włoszczyzny - blanszować czy nie ??

Też tak robiłam ale lepszy smak potrawy jest gdy warzywa całe gotujesz razem z mięsem np. wywar na zupę.

Re: Jak można nie umieć gotować?

który blog kulinarny podaje NAPRAWDĘ DOBRE przepisy z NAPRAWDĘ DOBRYCH składników. > Spotkaliście się z ludźmi, którzy naprawdę nie potrafią gotować? Owszem. To naprawdę nie jest jakieś niespotykane zjawisko. Sama mogę być przykładem, że są potrawy, których nie umiem. Takie np. prawdziwe ciasto

Re: Chore dzieci za granicą

i taka się szybciej gotuje niż wymyślane azjatyckie potrawy. Które też lubię i jadam, ale na pewno nie jako regułę. Wczoraj zjadłam też na raz pół czekolady mlecznej z rodzynkami. Po co to piszę? Po to by ludzie nie myśleli, że szczupłą sylwetkę ma się tylko przy warzywkach i owocach. Acha, warzywa

Re: niska odporność doradźcie coś

Wszystkie te choroby mogą wynikać z tego, że nie jesz mięsa :) Nie dostarczasz organizmowi potrzebnych składników do normalnego funkcjonowania :) Jeśli nie chcesz jeść mięsa to poświęć więcej czasu na gotowanie :) w internecie jest bardzo dużo różnych pomysłów na potrawy wegetariańskie :) Musisz

Re: Co zamiast okapu?

Nie. Mam bardzo dobrą wentylację w kuchni i nie gotuję smrodliwych potraw, mięsa tylko podsmażam a potem duszę.

Re: Schemat zywienia 7,5 miesiaca

Nie ma powodu by dziecku w tym wieku dodawać kleik do mleka. Można dodać po prostu kasze i ew. np.: owoc. Może Pani zacząć dodawać kaszę manną do zupki; jak również inne kasze, kolejne warzywa. Przyrządzać różne zupy, różne potrawy (z udziałem warzyw, jajek, produktów zbożowych, tłuszczu, mięs itd

Re: A może wątek kulinarny VI

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Re: jak zbic nadciśnienie dietą?

z pestek winogron, absolutnie nie margaryna!) , zwiększyć ilość ryb morskich w diecie. Zredukować ilość soli dodawanej do potraw na korzyść naturalnych przypraw (pieprz, papryka, czosnek, przyprawy korzenne, zioła). Zredukować ilość węglowodanów prostych i wysokoprzetworzonych (cukier, produkty

Re: Nauka gotowania- od czego zacząć?

")? Wiele z potraw które można (a czasem wręcz warto) ugotować na zapas i przechować w lodówce ("przegryzają" się i smak się poprawia) to potrawy proste, wygooglaj sobie gulasze, chili con carne, fasolkę po bretońsku, mięsa duszone w winie. Po wrzuceniu w Google "proste zupy" dostałam np. coś takiego -

Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 rok

przeoczyłam na mojej liście. ******************************************************** Dziesięć postanowień kulinarnych na 2015 rok 1. Nauczyć się robić tradycyjne potrawy z łatwością przyrządzane przez resztę rodziny: zrazy, porządny rosół, pierogi ruskie, krokieciki z mięsem/kapustą/grzybami, z zapraw

Re: Samodzielność dzieci

Nigdy nie widziałaś normalnych kompletów sztućców? Noże z lekką piłką, długie widelce, duże łyżki itp. itd. Te noże nie są ostre, a gotowaną potrawę spokojnie kroją przecież. Co innego, jak zabierasz się do krojenia surowego mięsa na kotlety, ale prawdę mówiąc, robienie obiadu jest raczej zadaniem

Re: Mój mąż został wegetarianinem

Gotujcie na zmianę raz mięsne raz bezmięsne i z tej bezmięsnej porcji zostawiajcie jako zamiennik za kotleta w mięsnym obiadzie. Jakieś potrawy typu makaron/kasza/ryż z sosem/warzywami + mięso można spokojnie zrobić, po prostu na koniec odłożyć porcję do której nie daje się mięsa i dodać do niej

Re: 6-letnia wegetarianka

Panu smakuje padlina? Pan je. Dobre, podpisuję się pod Twoim komentarzem :) Ja też jestem wegetarianką, przede wszystkim ze względów etycznych i zdrowotnych. Nie mam problemu z tym, że mąż i córka jedzą mięso - jak gotuję spaghetti, to do całej potrawy do ich porcji dodaję mięso typu szynka czy

Re: 6-letnia wegetarianka

, gdzie się dało, ale wciąż je we mnie wpychano. Długo bylam bardzo chuda, słaba i chorowita. Definitywnie przestałam jeść mięso, kiedy miałam 22 lata i zaczęłam sama gotować. Nadal nie jem (już 30 lat) i jestem zdrowa. Jest mnóstwo zdrowych warzywnych potraw, które możesz dawać dziecku: pasztety z

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

Spytałam mamę, co ona jadła jako dziecko i słodkie potrawy mączne też nie były dominujące. Nie było ryżu czy makaronu z owocami, zup owocowych na obiad. Jeśli chodzi o zapychacze, to pewnie masz rację. Natomiast wybór produktów był całkiem niezły. Warzywa na do gotowania lub surówki, ziemniaki czy

Re: ##########NASZE CHOROBY############

element diety osób, które zrezygnowały ze spożywania mięsa czy innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Strączki mają w swym składzie od dwudziestu do pięćdziesięciu procent białka (co łatwo zaobserwować np. podczas gotowania fasoli, kiedy to na powierzchni wody unosi się biała pianka i wystarczy

Re: Nauka gotowania w szybkowarze.

nie dostałaś instrukcji w pakiecie? tam są wytyczne, jak długo gotuje się różne potrawy Gulasz: obsmażasz mięso, wrzucasz przyprawy, jakie lubisz, zalewasz wodą, zamykasz.Wieprzowy gotuję max 10 minut od momentu zagotowania (para leci równym strumieniem przez ten cypelek). Zupy od 3 do 6 minut.

Re: Jak komponować jadłospis na tydzien?

. Potrawy nie tracące na odgrzewaniu robić na dwa dni. Potrawy nie tracące na mrożeniu - w dużej ilości - do zjedzenia na teraz i do zamrożenia na "kiedyś nagle, w przyszłości" - w ten sposób tworzysz sobie "zaplecze" na dni, kiedy na gotowanie nie będziesz miała czasu. Niestety nie Kubie mrożonego

Re: polędwiczka wieprzowa

lekką śmietaną, też prosty przepis. W planach mam wykorzystanie polędwiczek w słynnym (i świetnym) przepisie z Galerii Potraw, tym na schab z gruszką i gorgonzolą, bardzo dobry przepis. Przepraszam że bez proporcji/ilości składników ale gotuję "na oko". :-) --

Re: Kuchnia na upały

Rozgrzewam piekarnik... Samo się dusi... O matko, a słyszeliście o cholernej "otwartej kuchni"? W małym mieszkaniu? Głupie rozgrzanie patelni podnosi temperaturę o kilka stopni, a co dopiero ugotowanie czegoś. Wyspecjalizowałam się w potrawach 10 minutowych. Ryba. Kawałek mięsa. Grzyby

Re: wkład do gotowania na parze

model bodajże Clatronica i świetnie się sprawdzał przez kilka lat, także do pasteryzowania przetworów. Dobrym rozwiązeniem jest też garnek do gotowania na parze, coś w tym rodzaju (obrazek przykładowy) gotowanie.intelishop.pl/pic/_bp716.jpg Generalnie parowanie potraw/warzyw bardzo polecam, nawet

Re: jak inwestować w Płocku -podwójne standardy

. Natomiast z „otwieraniem miasta” sytuacja jest taka że chcielibyśmy mieć gości w naszej restauracji ale nie wiemy co oni lubią , nie mamy składników, kucharz nie umie gotować , mamy menu w którym brak nazw potraw ale już są gotowe ceny jak również lista tego czego w menu na pewno nie będzie i

Re: Kobieta niepracująca, czyli leń.

vi_san napisała: To znaczy duuużo wcześniej Mila powinna była każdej z córeczek wyjaśnić jak się ściera kurze, odkurza, gotuje podstawowe potrawy, dysponuje pieniędzmi. Dla ICH dobra, jeśli już nie swojego. Hihi, a tu znowuż Ida przegięła w drugą stronę - w JT mamy taką wzmiankę: "

Re: jakie potrawy pamiętacie z Waszego dziecińst

wtedy przeze mnie manna posypana cukrem i cynamonem) na zmianę z kanapkami. Obiady tradycyjne, dwudaniowe. Zupy obowiązkowo na kościach i zabielane. Na drugie często potrawy mączne jak pierogi, kopytka, racuchy, knedle, ale też jajko sadzone, schabowy, mielony, pieczenie różniste i gulasze oraz gołąbki

Re: jadłospisy tygodniowe

kilka rodzajów mięs,ścisłe planowanie się nie sprawdziło,bo np zrobiłam zakupy na tydzień i okazało się ze złe się czuje,mam ostatnio dolegliwości zdrowotne i było szybkie danie a nie zrazy z wołowiny... Nieraz wrócimy pózniej i stąd wynikną szybkie potrawy z np makaronem,pierś, szpinak,warzywa... Tak

Re: od kiedy zupy na wywarze?

Też nie mogę tego pojąć, mimo że mieszkam w Polsce. Nigdy nie gotowałam osobno mięsa, od 6 miesiąca moje dziecko regularnie co dwa tygodnie miało wprowadzane inne mięso w zupie. Oczywiście obserwowałam, czy nie ma jakiejś reakcji alergicznej. Jedynie na żółtko jaja zareagowała wysypką, pediatra

Re: Daj spokoj, pomysl o swoim zdrowiu!

Błagam pomyśl zanim kogoś odstraszysz.Szczelny worek nie nadmuchany i pozostawienie na kilka godzin mięsa z przyprawami to to samo co zamknięcie próżniowe i gotowanie od razu. A środowisko w jakim gotujesz/woda lub powietrze/ nie ma wpływu na jakość potrawy. Ważne są szczelność worka,temperatura i

Dlaczego pozwalacie na takie rozwydrzenie?

Wyczytałam w paru wątkach, że nie robicie pewnych ciast i pewnych potraw, mimo, ze macie na nie ochotę, bo nikt nie będzie chciał jeść. I ja się teraz pytam, jak można tak rozpuścić rodzinę? U nas praktycznie robimy ciasto tylko na Boże Narodzenie i na Wielkanoc. Robimy wszyscy razem, ja mąż i

Re: wylew u psa

Przeczytaj mój post niżej :) oraz.. Nie karm psa przyprawianymi potrawami. Do jedzenia możesz mu dawać gotowane mięso(albo i surowe o ile jest pewne), podroby, gotowane warzywa(marchew, groszek, seler, pietruszka, cykoria) z ryżem(jest łagodniejszy dla żołądka niż gluten pszenny), otręby

Re: Ematka cuisine :)

O toto, jak zaczęłam gotować sama, to okazało się, że żadnym niejadkiem nie jestem. Gotuję zdecydowanie inaczej niż mama - mniej po polsku (PRL-owsko polsku), bardziej międzynarodowo, używam dużo więcej makaronów i warzyw, a mniej mięsa. Ostatnio mama trochę zmieniła sposób gotowania - zdrowie nie

Re: Jak dużo mięsa, wędliny?

. Zamiast dań mięsnych, wybieraj ryby, dostarczające kwasów omega-3 (makrela, łosoś, śledź, dorsz) oraz warzywa strączkowe (fasolę, groch, soję, soczewicę, bób, ciecierzycę). Ogranicz smażenie mięsa na rzecz potraw mięsnych gotowanych, duszonych oraz pieczonych bez dodatku tłuszczu. "

Re: Jak można nie umieć gotować?

ja umiem gotować, ale na ile umiem musiałaby na to spojrzeć osoba która zna dobrze kuchnię. Z przepisów mało mi cis wychodzi. To co robię zazwyczaj wychodzi mi ok, zupy czy mięsa. Ale nie robie dużo, mam kilka potraw i tyle.Nie lubię gotowac i w tym problem. Nie znam się na przyprawach co pasuje do

Tadek (nie)JADEK...

Witam:) To tak trochę przewrotnie, ale faktycznie tak jest. Chodzi o to, że mój 5 i pół letni syn ma pewne ulubione potrawy, które je bardzo chętnie. Wiem, że dzieci tak mają. Ale cały problem tkwi chyba w tym, że ma wielkie opory, żeby spróbować coś nowego. Czasami się upiera i od razu mówi, że on

Gotowanie potraw, których się nie lubi

być męką, z czego człowiek lubiący gotować może nie zdawać sobie sprawy, póki go naprawdę nie sprawdzą. Tak właściwie to się tylko skarżę nieniemo, ale może miewacie podobny problem, może jedynym jego rozwiązaniem jest zamówienie gotowej potrawy w osiedlowym barze i dostarczenie jako własnej?

Re: pochwala giczy

aluminiową i zostawiłem w średnim piecu na kilka godzin, w tym czasie zajmując się resztą potraw na ucztę.

Re: Najazd Hunów, czyli przyjazd rodziny na święt

Ale czekaj, czemu oni nie mogą sobie sami gotować? Bo robią bajzel, tak? To niech mąż posprząta albo powiedz, żeby po sobie posprzątali. Powiedz, że jesteś wegetarianką i nie będziesz gotować mięsa ani go przyrządzać. Albo po prostu nie będziesz przyrządzać takich potraw: albo jedzą to co dajesz

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

Ja z tych co lubią gotować i piec. Lubię też ten przedświąteczny rozgardiasz z przygotowywaniem potraw. Jeszcze nie do końca ustaliliśmy gdzie i jak w tym roku spędzimy święta, ale na pewno zrobię: - karpia smażonego (lubię, po prostu:) - kompot z suszu - sernik - pierniczki - kluski z makiem

Re: kupka - jej brak

Tak tylko piersią, żadnych ciężko strawnych potraw, większości są to gotowane mięsa zupy itp. Nic innego nie wprowadziłam, tak samo się odżywiam wcześniej jaki i teraz.

Re: macie wyczucie kulinarne?

wyłącznie pomidorowym. Sos bolognese to mięso mielone, pomidory i parmezan, oraz oczywiscie oregano, bazylia + indywidualne dodatki, co kto lubi, np. wino - ja nie dodaję akurat. Lasagne z mięsem to też mieso mielone, pomidory i ser zółty . Pomijam beszamel, ktory różni te dwie potrawy oraz przyprawy, poza

Re: wysokość i pojemność lodówki dla 4 osób

. Mrożenie np. upieczonego w większej ilości mięsa oszczędza sporo czasu, a potrawa wcale na smaku ani na wartości nie traci. -- Planeta Berlin Robótkowe ADHD

Re: Nauka gotowania w szybkowarze.

W szybkowarze gotuję od lat, ale nie ziemniaki, które normalnie gotują się 20-25 minut tylko zupy, mięsa, gołąbki i tego typu potrawy wymagające dłuższej obróbki. Gulasz robię tak, że na dno szybkowara (mam mały, rondlowaty) daję tłuszcz, na to wrzucam kawałki mięsa otoczone w mące, podsmażam

Potrawka Meksykańska-na zimny okres od Naturhouse

Nadeszły mroźne dni, więc najlepszym sposobem na rozgrzanie i wzmocnie odporności jest papryczka chilli i wyrazisty czosnek. Najlepiej wszystko w jednej potrawie. Polecamy rozgrzewającą Potrawkę Meksykańską Potrawka Meksykańska od Naturhouse Chojny Składniki: - 1 średnia cebula - 1 łyżeczka

Re: Kobieta niepracująca, czyli leń.

syn interesuje się przygotowywaniem jedzenia, od dwóch lat co najmniej aktywnie w tym przygotowywaniu uczestniczy (teraz ma 7 lat) i np. miesza potrawy gotujące się NA KUCHENCE! Bo przecież wyleje, oparzy się… A przecież ja jestem tam z nim, pokazuję, objaśniam. Jakby mi się nie chciało

Re: czas na dobry bigos...

być na bogato i długo gotowany, chłodzony aż będzie się nadawał na tą szczególną okazję. Nie martw się, to potrawa którą naprawdę trudno zepsuć :) -- http://supergify.pl/images/stories/impreza/tany/ballo011.gif

Re: Jeść i Nie Jeść

więc g-fruit i tak tak czosnek. 100% wege ja nie dam rady, chociażby dlatego że ja sobie nie przyrządzę aż tyle fajnych potraw wege (ja umiem gotować, ale bez przesady, zupy - sam kilka wymyśliłem, polecam moją nieznaną światu - 1 seler i 4 cebule. Wszystko! Oporządzenie składników 1 minuta, a jaka

Re: Jak można nie umieć gotować?

farfocli z rozgotowanych warzyw i zlepionego w gluty makaronu i nie udlawić się przy tym ani nie porzygać. Najszczesliwsza bylam, jak udało mi się wyżebrać zamiast obiadu kromkę chleba z masłem. Do niektórych potraw czuję taką odrazę, że sam widok/zapach do dziś wywołuje we mnie odruch wymiotny. I chyba

Thermomix książka Nowoczesne gotowanie OKAZJA

różnorodności do kanapek zupy potrawy z mięsa potrawy mączne sosy sałatki i surówki desery i lody wypieki dodatki do ciast napoje przepisy dla najmłodszych WIECEJ INFORMACJI NA oliczek525@interia.pl POLECAM

Ile i jakie posiłki dla rocznika

smazonych ciężkich potraw, ale jesli jest to domowe gotowanie, to nie zabraniam małej jeść, bo sie pcha do naszych talerzy bardzo, 19.00 - po kąpieli, przed snem,cała butelka kaszki mannej blyskawicznej ( gotowy produkt z mlekiem modyfikowanym) Generalnie chodzi mi o to,czy nie przestać podawać jej tej

Re: Niedzielny obiadek...

SZTUKA MIĘSA -przepis z 1911 Mięso gotowane w rosole nazywamy sztuką mięsa. Ulubiona to potrawa wielu i pożywna, gdyż mięso nie ustępuje przy gotowaniu wielu ze swych składników rosołowi — najważniejsze pozostają w mięsie. Aby przecież sztuka mięsa i smaczną i soczystą i pożywną była

Re: Gotowanie to zuo!

siebie. Nawet gdybym chciała gotować swój obiad dla niego, to on i tak tego nie zje, bo a) bez mięsa, b) za dużo warzyw, c) nie jest na mega ostro. Zupa, która dla mnie jest mega pikantna, dla niego jest bez smaku ;) Aha, wszelkie chleby, ciasta robi mąż, ja w życiu żadnego ciasta nie zrobiłam

Re: Gdzie zjem dobrego hamburgera?

, poprzecznie przeciętej bułki (co pozwala go jeść trzymając w dłoni, bez pomocy sztućców), oraz ugarnirowany dodatkami takimi jak sałata, pomidor, ketchup, majonez, ogórek konserwowy. Podawanie hamburgera w bułce jest tak powszechne, że często tę nazwę odnosi się do takiego właśnie sposobu podania tej potrawy

Re: Traumy z dzieciństwa :D

dziecinstwie potrawa po prostu uczula. Nie mam uczulenia na mięso, ani na nic innego. Jeżeli przez parę dni z jakichś powodów nie jem mięsa, jestem bardziej głodna, niż wtedy, kiedy jem. Co do jedzenia nielubianych potraw w gosciach - dla mnie to kwestia wylacznie k > indersztuby. Jeżeli dziecko jest

Re: Zobacz

A ja jem wzystko. Mięso staram się jeść nie więcej niż 2 razy na tydzień, nie dużo i najchętniej gotowane. Warzywa jadam prawie zawsze surowe, najchętniej zaraz po zerwaniu z własnego ogródka. Cukrów rafinowanych staram się unikać. Lubię natomiast miód. Jajka to jem prawie surowe, ale nie

Re: garnki Philipiak - kulisy

chwilę mieszać, sprawdzać, dania się nie przypalają. Gotowanie bez soli? Ja gotując na parze, do wody, która paruje, dodaję trochę soli, wnika ona razem z parą do potraw. Ale obojętnie czy w Philipiaku czy w innym garnku do gotowania na parze - gotowane jarzyny na parze, nawet ziemniaki, mają zupełnie

Re: Nie wiem w co mam rece wlozyc ...

- zupy - jedną lub dwie, w zależności od potrzeb Jeśli przewidziałam pieczen, gulasz czy inne :"samorobiące się"- zwłaszcza w szybkowarze- też wstawiam. 2. W miarę miejsca na kuchni wstawiam dodatki do potraw: makaron, ryz , kaszę- w zależności od planów. 3. Gdy to wszystko się gotuje- idę sprzątać

Re: Hotel Crown Palace 5* w Kumkoy

i kaszek... I jak to jest z menu dla dzieci? Jakie przykładowe potrawy są serwowane? czy jest to raczej fast food, czy warzywa, owoce i gotowane mięsa? Może wybiera się ktoś również w tym terminie do tego hotelu?

Re: Gdzie, jak się nauczyliście gotować ?

odpowiednim doborze ziół i przypraw i jeszcze więcej o obowiązku karmelizowania mięsa i warzyw... I choć wciąż się uczę i jeszcze wielu potraw nawet nie próbowałam gotować, to muszę przyznać, że moje obecne dania biją na głowę lokalne restauracje (zdaniem moim, chłopa i przyjaciół:). Co też oczywiście

Nie całkiem tak jest

Jest grupa ludzi, która nie lubi jeść w knajpach i lubi gotować, kupuje świeże ryby, mięso, owoce, warzywa, przyrządza potrawy i robi im to frajdę

Re: Psoty eszcze sia trzymajó

witali pierwsze dni nadchodzącej wiosny zabawami, zawodami i biesiadami. Na ucztach spożywano tłuste potrawy, mięsa, wino oraz "pączki" zrobione z ciasta chlebowego, nadziane słoniną i smażone na tłuszczu. Chrześcijanie zaakceptowali ten zwyczaj i wpletli go w rok liturgiczny. Tłusty czwartek w

Re: co roczniak na urlopie zje w restauracji?

Jeśli dziecko nie jest na nic uczulone to może jeść większość zup, gotowane, duszone i pieczone mięsa, warzywa; kasze, ziemniaki, kluski makarony; potrawy z jaj,mleka itd. Może Pani poprosić o niedoprawianie, zapytać o sposób przyrządzania itp. aby się upewnić, że można podać daną potrawę dziecku

Re: Jakiś pomysł ?

To ja proponuje coś takiego. Gotujesz osobno 3-4 średnie ziemniaki, tak żeby były lekko twardawe (i się nie rozleciały, jak się je pokroi w plasterki i wymiesza potem z resztą potrawy - ja najczęściej gotuję je na parze, tylko potem trzeba jeszcze potrawę dosolić). 0,5 kg mięsa mielonego (ja daję

Re: gołąbki

nowaczek1 napisał: > Pisałem o wsi podprzemyskiej! A nie o bogatych mieszczanach jedzących egzotyczne > potrawy. > I z tejże wsi wywodzi się polski gołąbek z kaszą, mięsem, grzybami i > ziemniakami. Nie jestem historykiem, ani fanem historii, jednak z mojej wiedzy wynika, iż na

Re: zdrowie i parowar

Nie nie nie. Mam podwójny garnek do gotowania na parze i do dolnego garnka wlewam tyle wody, żeby było dobrze, a potem idę na ematkę ;) i nie troskam się, czy woda się wygotuje do cna czy nie, timer nastawiony, po iluś tam minutach w zależności od potrawy idę wyłączyć gaz. Wlewanie małej ilości

Re: A może wątek kulinarny V

SZTUKA MIĘSA -przepis z 1911 Mięso gotowane w rosole nazywamy sztuką mięsa. Ulubiona to potrawa wielu i pożywna, gdyż mięso nie ustępuje przy gotowaniu wielu ze swych składników rosołowi — najważniejsze pozostają w mięsie. Aby przecież sztuka mięsa i smaczną i soczystą i pożywną była

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

SZTUKA MIĘSA -przepis z 1911 Mięso gotowane w rosole nazywamy sztuką mięsa. Ulubiona to potrawa wielu i pożywna, gdyż mięso nie ustępuje przy gotowaniu wielu ze swych składników rosołowi — najważniejsze pozostają w mięsie. Aby przecież sztuka mięsa i smaczną i soczystą i pożywną była

Re: Wegetarianizm :)

Ech wiesz moja mama też miała z tym problem i ma. Wszyscy jedzą, ja nie i nie chce jej się specjalnie gotować dla mnie oddzielnego obiadu więc radzę sobie sama. Nie zawsze jest u mnie mięso na obiad, wtedy jem. A kiedy jest robię sobie sama np. kotlety sojowe czy inne potrawy wegetariańskie. Na

Re: świeży majeranek i oregano do pieczeni?

. Zdarzało mi się jadać u kucharek z bożej łaski, które uskrzydlone zapałem do swojej nowej modnej pasji, czyli gotowania, dodawały przyprawy do wszystkiego bez opamiętania, sensu i składu. Powstawały potrawy niejadalne. Zauważyłam zwłaszcza, że Polacy bardzo kochają zioła prowansalskie, które, jeśli się ich

Re: IVANA PALACE

,ogórki,marchew,tosty ,różne pieczywo,kawa,herbata.Z kolei obiadokolacje już są dużo bardziej urozmaicone i smaczniejsze ,różne mięsa,sałatki,zapiekane potrawy z warzywami,frytki,ziemniaki gotowane,spaghetti,ogólnie duży wybór i można najeść się do syta.Dla mnie taka opcja była o.k,ale z moich obserwacji wynika,że najwięcej

Mam dosyć gotowania!

Scislej rzecz ujmuja wymyslania potraw. A muszę zgodnie z dieta. Inaczej musialabym gotowac dla kazdego coś innego. A musze uwzględnic dietę - trzustkową (lekkostrawną), bez bialka krowiego i kurzego(tu mam zamienniki) oraz niskopurynową. Aha mam w domu dwoch zdeklarowanych miesożerów..., ktorzy

Re: Organizacja świąt - co i kiedy przygotować?

stanie. Też piekę kajmakowy, nigdy nie stał dłużej niż dwa dni, bo znika szybko. Babkę puchową upiekę w sobotę, małe babeczki do święconki w piątek. W sobotę rano zrobimy święconkę, ugotuję też i pokroję warzywa na sałatkę. W tej chwili gotuje mi się schab ze śliwką. Więcej potraw nie przewiduję.

Re: Jedzenie - czy mogę tak to zostawić?

potrawami z mięsem mielonym. A może zachęć córkę do wspólnego gotowania. Mój syn jak widział kiedyś nową potrawę wieloskładnikową, to też zdarzało mu się podchodzić do tematu niepewnie. Więc teraz albo pomaga mi gotować, sam wsypuje składniki, zioła itp, albo jak nie mamy na to czasu, wołam go do kuchni i

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SOS OSTRYGOWY- gęsty, kleisty ciemny sos o zdecydowanym słodko - słonym smaku. Prawdziwy sos otrzymuje się z gotowania bulionu z ostryg - gotuje się go tak długo aż ściemnieje i stanie się wystarczająco gesty, takiego sosu się nie soli. Sos ostrygowy dodaje się do potraw z mięsa i warzyw

Re: A może wątek kulinarny VI

GOŁĄBKI Z CZERWONEJ KAPUSTY Z RYŻEM Obgotować całą główkę czerwonej kapusty, Gotować tak długo, aż będzie łatwo zdejmować poszczególne liście. Przygotować po 2-3 liście na osobę, Liście te będziemy nadziewać następującym farszem: 25 dkg mięsa siekanego starannie wymieszamy z namoczoną w mleku i

Re: gołąbki

potrawy. Poza tym jednym razem nigdy i nigdzie nie widziałam faszerowanej kapusty. Nie robił nikt z rodziny, znajomych, nie spotkałam się z tą potrawa w żadnej restauracji, barze, ani na Mazowszu ani gdziekolwiek indziej. Sama bym się nie zabrała do zrobienia, bo dla mnie to 'kosmos'. Wystarczająco

Re: Jedzenie

Na ogół jedzenie sprowadza się u mnie do wszamania czegokolwiek na szybko (jakiejś kanapki), byle tylko nie czuć głodu. Choć lubię jeść, a jeszcze bardziej lubię gotować (tylko niecodziennie bawię się w to), przede wszystkim potrawy ciężkostrawne. Chyba nie potrafiłabym żyć szczęśliwie bez mięsa

Re: Menu na "chudy" miesiąc - proszę o pomoc.

W tej chwili nie silę się na żadne wymyślne potrawy. Powoli wkraczam w gorący okres w pracy, zatem u mnie musi być szybko. A najczęściej gotuję na dwa dni. Śniadania- unikam kanapek. Najlepsza jest owsianka albo kasza jaglana z jabłkiem i cynamonem. Płatki z mlekiem. Drugie śniadanie, no to

Re: Dania bez zapachów - inspiracji potrzebuje!

> A bez zapachu to mięsa gotowane na małym ogniu w sosie własnym, wszystko co na > parze, w piekarniku. To nie powinno "pachnieć". Dzieki za przepis na knedle, wlasnie przeszukiwalam GP:) A te miesa gotowane to nie powinny byc wczesniej obsmazone, zeby potrawa jakies walory

Re: słoiczkowe dziecko

Kawałki miękkich produktów może Pani zacząć podawać już teraz. Od możliwości/umiejętności synka będzie zależało kiedy będzie można zastąpić posiłki ze słoików potrawami gotowanymi przez mamę. Posiłki gotowe są produkowane wg ustalonych receptur; podlegają wielu kontrolom w trakcie procesu

danie z mięsa gotowanego

jako że osoby z rakiem jelit nie mogą jeść pieczonego ani smażonego mięsa, proszę o przepisy na smaczne potrawy z mięsa gotowanego :) będę wdzięczna

Zdjęcia - potrawy z mięsa gotowanego