potrawy z jarmużu

aw

Skrzynka z Pola w twoim domu

Skrzynka z Pola w twoim domu

Od 15 stycznia tego roku wystartowała ciekawa inicjatywa dwóch przyjaciół z Warszawy. Dostarczają oni - bezpośrednio do domów odbiorców - skrzynki wypełnione lokalnymi owocami i warzywami od polskich rolników. Inicjatywa ma na celu przywrócenie warszawiakom smaków "prosto z pola".

O tym, jak komosa popadła w niełaskę

W dawnej Polsce komosę jadano często, przeważnie na przednówku, choć nie tylko. Po II wojnie światowej praktycznie zniknęła z jadłospisów. Być może dlatego, że wielu ludzi zbyt mocno kojarzyło ją z wojennymi trudnościami, biedą i niedostatkiem.

Szkoła Mistrzów Ugotuj.to - z wizytą w zwycięskiej szkole! [RELACJA]

Zwykle zaczyna się od babek z piasku i "karmienia" lalek. Później dzieci pomagają rodzicom w kuchni, aż w końcu postanawiają pójść do szkoły gastronomicznej i związać swoją przyszłość z gotowaniem. W ramach konkursu Szkoła Mistrzów Ugotuj.to spotkaliśmy się z uczniami Technikum Gastronomiczno-Hotelarskiego im. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie, w którym uczy się laureatka konkursu.

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

cebuli8-10 suszonych śliwek 3 ząbki czosnku2 łyżeczki suszonego tymianku200 ml wody sól pieprzłyżka miodu sok z cytryny do smakuPrzygotowujemy wywar. Obrane warzywa kroimy na średnie kawałki. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy marchewkę, selera, pora, grzyby, jarmuż (lub kapustę). Smażymy, aż

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

Irlandzkie przysmaki na św. Patryka

, aż chleb wyrośnie i się zrumieni, a opukany od spodu będzie wydawać głuchy dźwięk. Ostudź na kratce. Colcannon to tradycyjna potraw kuchni irlandzkiej. Składa się z ziemniaczanego purée wymieszanego z podduszona kapustą lub jarmużem. Colcannon - purée ziemniaczane z kapustą Składniki

Skosztuj i poczuj "wow"

Skosztuj i poczuj "wow"

;O mój Boże!". Raz próbowałem dwukrotnie pieczonej soli na jarmużu. W chwili, gdy jej spróbowałem, pomyślałem "Wow!". W potrawie dało się wyczuć wszystkie składniki, ale całość była tak subtelna. To danie było wspaniałe.Znasz się na gotowaniu. Ale może jest coś, z czym sobie nie

Blogerzy na Święta

Blogerzy na Święta

należy dodać sok z cytryny.Święta pachną dla mnie....Świerkowym drzewkiem, korzennymi przyprawami i cytrusami, które wysuszone w plastrach dekorują okna i choinkę.Na stole wigilijnym nigdy nie może zabraknąć...Tradycyjnych potraw polskich, czyli pierogów, ryby i barszczu, ale też babcinych, wileńskich

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Regionalne smaki w nowej odsłonie

z fasolą i zmiksuj. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.Na tłuszczu po smażeniu boczku obsmaż kromki pumpernikla, będą potrzebne do podania potrawy. Przygotuj skrzydełka: w naczyniu wymieszaj zakwas na barszcz biały, sos sojowy, zioła prowansalskie, cukier oraz pieprz. Od skrzydełek odetnij

Warzywa zimnolubne

Warzywa zimnolubne

. Odstawiamy z ognia. Dodajemy śmietanę zahartowaną łyżką gorącego bulionu i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną natką pietruszki.Uwaga: w wersji dla mięsożernych możemy podsmażyć wraz z warzywami  150 g boczku lub bekonu, a gotową potrawę udekorować paseczkami dojrzewającej

Na dwa głosy

Na dwa głosy

własny, naturalny smak. To wystarczy, żeby smakowało.M: Rozumowo tak. Ale na podniebieniu?T: I tu jest pies pogrzebany. Jaka część przyjemności jedzenia bierze się z samej potrawy, a jaka ze świadomości, że jemy, dajmy na to, buraczki z działki teścia, posypane serem od słynnego pana Mietka z Wólki

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

Przepisy z warsztatów kulinarnych Brita

sos  uzyska gęstą kremową konsystencję. Dopraw do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz kilkoma kroplami Tabasco z czosnkiem. Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Liście jarmużu porwij na mniejsze kawałki. Brukselkę rozdziel na pojedyncze listki. Zblanszuj jarmuż i brukselkę w lekko osolonej i

Obiad w kolorze zielonym

Obiad w kolorze zielonym

. Pierwszy raz widzieliśmy wychylające się z ziemi łebki zielonych szparagów, równiutkie grządki kwitnącej na żółto rukoli, którą panie ścinały i wiązały w zgrabne pęczki. Przedzieraliśmy się przez koper włoski, czerwoną sałatę radicchio i przepiękny zielono-fioletowy jarmuż. Przemaszerowaliśmy wzdłuż

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ŚNIADANIABajgiel z jarmużem 8/56Bajgiel z łososiem, sałatą i ogórkiem 5/18Chrupiące kanapki z gruszką i roquefortem 11/52Greckie kieski - kanapki z fetą, pomidorem i ogórkiem 9/44Hinduski omlet tikka masala 4/74Jajko sadzone na szparagach 6/53Kanapka z rostbefem i chutneyem z mango 8/55Kanapki BLT

Colcannon

Colcannon (irl. cál ceannann) – potrawa kuchni irlandzkiej, rodzaj purée z ziemniaków z dodatkiem poszatkowanego jarmużu lub kapusty. W Irlandii colcannon tradycyjnie jest jedzony w Halloween.Colcannon przygotowuje się mieszając tłuczone, uprzednio ugotowane ziemniaki oraz posiekany

Weganizm

szklanki ugotowanych brokułów lub liści jarmużu). Niektórzy dietetycy zwracają uwagę na to, że przyjmowanie wraz z pożywieniem odpowiedniej ilości wapnia może dla niektórych osób na diecie wegańskiej stanowić trudność ze względów praktycznych i w związku z tym zalecają spożywanie żywności wzbogaconej

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.