potrawy z gotowego ciasta francuskiego

mab

Vol-au-vent - francuski klasyk

Vol-au-vent - francuski klasyk

Gdy pojawiają się na stole zawsze wzbudzają zainteresowanie. Babeczki vol-au-vent są tak lekkie i ulotne, że w błyskawicznym tempie znikają z talerzy.

Menu dnia z sernikiem wiedeńskim

W dzisiejszym menu dnia polecamy m.in. pomidory faszerowane wędzoną polędwicą oraz klasyczny sernik wiedeński.

Ciasto dla Trzech Króli

Galette des Rois, King Cake, Bolo Rei - choć różnią się nazwami, a czasem i formą, te słodkie ciasta uświetniają swym smakiem Święto Trzech Króli w wielu krajach.

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

Jak nakarmić rodzinę w Wigilię i nie oszaleć

przepis na sernik pieczony lub przygotuj wersję bez pieczenia. Dwa lub trzy domowe ciasta wystarczą.Skorzystaj z naszych przepisów na sernikJak widać, wszystko można spokojnie uprościć, nawet bez zamawiania gotowych potraw. Warto też uwzględnić wsparcie rodziny - jeśli tylko jedna ciotka lubi karpia w

Śniadanie dookoła świata

Śniadanie dookoła świata

. Śniadanie kontynentalne, w porównaniu z tradycyjnym śniadaniem angielskim, wyda się zapewne dość skromne. Śniadanie kontynentalne składa się zazwyczaj ze słodkich wypieków, np. croissantów, pain au chocolat (bułeczki z ciasta francuskiego z czekoladą) brioszki, masła i wyboru konfitur oraz kawy i soku

Wielkanocny miszmasz

Wielkanocny miszmasz

pieczenia. Piecz w średniej temperaturze przez 1.5 h. Gotowy deser należy szybko schłodzić i podawać ze słodką śmietanką lub lodami. Niemiecka tradycja nakazuje, by w Wielki Czwartek spróbować jakiejś zielonej potrawy, np. zupy z siedmiu ziół. Potrawa przygotowywana zazwyczaj ze szpinaku, porów, szczypiorku

Śniadanie wielkanocne

Śniadanie wielkanocne

posiłku w niedzielę wielkanocną. Poza tradycyjnym szampanem warto polecić włoską franciacortę, hiszpańską cavę lub francuskiego cremant. Koniecznie w stylu brut lub bardziej wytrawnym, co zapewni orzeźwienie i dobrze połączy się z potrawami. Wielkanoc wypada wczesną wiosną, w związku z tym mógłbym również

Menu ze szczyptą egzotyki

Menu ze szczyptą egzotyki

. Przecieramy przez gęste sitko, wkładamy do lodówki. Dobrze schłodzony napój mieszamy, a potem wlewamy do szklaneczek, dekorujemy cząstkami ananasa i od razu podajemy.Jeśli do przyrządzenia napoju użyjemy ananasa z puszki, nie dodawajmy cukru. Będzie wystarczająco słodki.Dobierając wino do regionalnej potrawy

Wiśnie czy czereśnie?

Wiśnie czy czereśnie?

. Najlepiej w brytfannie i zapiekane razem w rozgrzanym piekarniku. To danie przygotujesz w 1,5 godziny. Na szczęście nasz wkład, to jedynie połączenie składników i doglądanie potrawy. Nie może się nie udać. Przepis wzbogaci czerwone wino, które sprawi, że pieczeń nie będzie wysuszona.   Karkówka z

Dania ze słonecznej Portugalii

Dania ze słonecznej Portugalii

oliwy z oliwek 2-3 ziemniaki 100 g wieprzowiny (polędwiczka) lub chourico (portugalska surowa kiełbasa)           sól 1/2 szklanki (125 ml) białego wina 1/2 pęczka kolendry Na małym gazie na brzegu cataplany (specjalny garnek do robienia tej potrawy, można go zastąpić

Śniadania świata

Śniadania świata

croissanty, rogaliki z ciasta francuskiego, podawane z masłem i dżemem lub opcjonalnie bagietka. Do tego kawa. Croissanty 1 opakowanie ciasta francuskiego (świeżego lub mrożonego) 1 roztrzepane jajko Ciasto francuskie pokrój na kwadraty o boku 15 cm, a następnie każdy kwadrat podziel na dwa trójkąty. Każdy

Proste menu na imprezę

Proste menu na imprezę

śledziowe.Autor: Zuzanna WiciejowskaImprezowy "klasyk", czyli sałatkę jarzynową możesz zrobić także z gotowych mieszanek warzywnych. To idealne wyjście dla osób zabieganych, które mają niewiele czasu na przygotowanie potraw przed przyjściem gości. Jeśli masz ochotę na coś innego, w naszej bazie

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

Przepisy na przyjęcie andrzejkowe

, lekko rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy wraz z cebulą i czosnkiem po 8 minut z każdej strony, aż będą złociste. Kurczaka kroimy na małe kawałeczki, mieszamy z cebulą, czosnkiem, posiekaną kolendrą i połową posiekanego chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

półtłusty i niewodnisty) 1 jajko mąka pszenna sól Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Dodaj szczyptę soli, jajko i tyle mąki, aby zagnieść dość zwarte ciasto (ilość mąki zależy od wilgotności sera). Gotową masę należy od razu przerobić na kluski: z porcji ciasta kształtuj wałeczki i wycinaj

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

Hamburgu, czyli mają już 3-5 dni. A to już nie to samo. Grillowana dorada, mająca za jedyną przyprawę ćwiartkę cytryny, dostarczyła nam doznań ekstatycznych. Z pewnym zdziwieniem zauważyliśmy, że do bardzo wielu potraw dodaje się tu jajka. I tak jak my często posypujemy rozmaitego rodzaju zapiekanki

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

Obiad z cytrusowym indykiem, zupą cebulową i pomarańczowymi muffinkami

, dodajemy szpinak. Smażymy, cały czas mieszając, aż cały płyn odparuje. Szpinak odstawiamy do ostygnięcia, dodajemy drobno posiekany koperek, pokrojony na małe kawałki ser oraz kaszkę kukurydzianą. Całość doprawiamy pieprzem. Gdy farsz jest już gotowy, rozmrażamy i rozwijamy ciasto. Kroimy na kwadraty

Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

naturalnego, aż będzie kremowa. Orzechy uprażyć na suchej patelni, posiekać dość drobno. Gruszkę/i obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Szalotki i natkę drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą, gotowe!Autor: zielenina_blogJeśli jesteś amatorem pikantnych potraw

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

, posiekaj i wymieszaj z posiekaną i podsmażoną na maśle cebulą. Gotowy farsz dopraw solą i pieprzem. Przygotuj ciasto: na stolnicę przesiej mąkę. W środku zrób zagłębienie, dodaj żółtka, olej, i powoli dolewaj ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto, a gdy będzie elastyczne, cienko je rozwałkuj i wykrój szklanką

Na tłusty czwartek

Na tłusty czwartek

migdałowy. Nie przerywając ucierania, dodawaj po jednym jajku. Gotową masę przełóż do miski, przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Z rozwałkowanego ciasta francuskiego wytnij dwa koła o średnicy 30-32 cm, jedno powinno być trochę większe. Mniejsze koło umieść na pergaminie. Na

Édouard de Pomiane. Kucharz, naukowiec, radiowy celebryta

Édouard de Pomiane. Kucharz, naukowiec, radiowy celebryta

życia Żydów polskich, jak i przepisy na potrawy ich kuchni. Najsłynniejszą z książek kucharskich de Pomiane'a stała się wydana w 1930 r. "Kuchnia w 10 minut, czyli o dostosowaniu się do rytmu nowych czasów" , przeznaczona dla osób lubiących dobrze zjeść, ale nie mających czasu na długie

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

. Sery młode, przypominające nieco mozzarellę są świetne do sałatek lub zapiekania. Pleśniowe natomiast nadają się do gotowania, zapiekania, do sałatek, jak również do prostego podania z doskonałym miodem i masłem palonym. Mamy wśród kozich oczywiście także sery twarde, które pasują do posypywania potraw

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

stronę wielbicieli kuchni azjatyckiej. Kto powiedział, że w święta można jeść tylko tradycyjne potrawy? Odrobina kulinarnego szaleństwa jeszcze nikomu nie zaszkodziła, a ten przepis godzi tradycję i oryginalność.Zobacz przepis na chrupiący boczek po tajskuKoniecznie trzeba go polać sosem i podać z modrą

Garnek rzymski - gliniane naczynie do pieczenia bez tłuszczu

Garnek rzymski - gliniane naczynie do pieczenia bez tłuszczu

(np. francuskiego pastisu)   Sposób przygotowania Kurczaka kroimy na ćwiartki, nacieramy solą, pieprzem i oliwą wymieszaną z roztartymi ząbkami czosnku. Dno namoczonego garnka wykładamy cząstkami sparzonych i obranych pomidorów. Na pomidorach układamy mięso, posypujemy estragonem, podlewamy

Weekend w plenerze. Przepisy na piknik

. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw. W rondelku rozpuść masło, zeszklij cebulę i czosnek (5 minut). Do cebuli i czosnku dodaj curry, podgrzewaj jeszcze przez chwilę i wlej sok z jednej całej cytryny (nie zdejmuj potrawy z palnika). Jajka obierz i pokrój na ćwiartki. Do cebuli i czosnku włóż ryż i

Zabłyśnij w kuchni. Dania wegetariańskie

, osuszoną rukolą. Obrane marchewki kroimy w plasterki, każdą figę na sześć cząstek, chilli siekamy (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw). Mieszamy z sałatą. Przygotowujemy dressing, miksując wszystkie jego składniki. Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem. Możemy ją też

Nie marnować jedzenia!

(składniki trzeba zmiksować na pastę) oraz odrobiny soku z cytryny, sosu sojowego i oleju sezamowego. Wystarczy 8 minut w 240 stopniach i ryba jest gotowa. Jeśli chodzi o słodkie dania, imbir świetnie sprawdzi się w cieście dyniowym, można dodać go do piernika, ucieranego ciasta z korzennymi przyprawami

Co jeść w maju?

przykład Dukat. Będą smakować znakomicie z bitą śmietaną, kremem waniliowym lub jako dodatek do wytrawnych potraw i sałatek. Zobacz przepis na tartaletki z kremem waniliowym i truskawkami . Tartaletki z kremem waniliowym i truskawkami Składniki na 1 porcję: 5 truskawek 100 g sera z niebieską pleśnią

Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata

kosza. Jest muzułmaninem, więc jego rodzina w Senegalu nie obchodziła Bożego Narodzenia. On sam odwiedzał w Wigilię swoich katolickich przyjaciół ? tam tradycyjnie jest to noc spędzana na rozmowach i ucztowaniu do rana. W Polsce świętuje z rodziną żony Małgosi. Jego ulubione potrawy wigilijne to barszcz

Czarne i zielone. Przepisy z oliwkami

(dla 4 osób) Składniki 500 g dojrzałych pomidorów 1 duża cebula 1 łyżka oliwy 100 g czarnych oliwek bez pestek 1 pęczek bazylii 4 filety anchois 250 g mrożonego ciasta francuskiego sól, pieprz 1 żółtko  Sposób przygotowaniaPomidory sparzamy, obieramy ze skórki i

Dwie lewe ręce w kuchni? Z tymi daniami sobie poradzisz

znajdziesz na facebook.com/ugotujto. Dołącz do inspirującej dyskusji! Ratunkiem w kuchni są klasyczne gotowe produkty. Polecamy, więc ciasto francuskie. Po rozmrożeniu można wyczarować z niego prawdziwe kulinarne cuda. Oto dwa idealne przykłady. Zobacz przepis na: Tarteletki z bakłażanem Paszteciki z

Inspiracje: Pierwsza Komunia Święta

dostępnych w sklepach półproduktów np. mrożonego ciasta francuskiego lub ciasta filo. Kubeczki z ciasta filo z boczkiem i parmezanem70 g wędzonego boczku (może być w plasterkach)4 dymki (białe i zielone części)4 duże jajka25 g tartego sera typu parmezan50 g roztopionego masła6 płatów ciasta filoPrzepis

Połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesnością. Co jedzą Brytyjczycy?

wkładaj jajka i smaż na złoty kolor (po 6-8 minut). Osącz na papierowym ręczniku i ostudź. Podawaj z sałatką z porów lub selera.edna z klasycznych, ulubionych potraw Królowej Matki(dla 4 osób) Składniki 4 steki jagnięce 2 1/2 płaskiej łyżki miałkiego cukru 60 ml octu z białego wina

Zestawy obiadowe

na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek, do którego wlej roztrzepane z solą jajka. Do wewnątrz dołka zagarniaj mąkę i zagniataj ciasto. Po zagnieceniu powinno być gładkie i sprężyste. Gotowe zawiń szczelnie w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki. Na posypanej mąką stolnicy

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

ostudzenia. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Do utartej margaryny dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Gotową masą przekładamy placki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Bazylię drobno posiekać. Bazylię połączyć z czekoladą. Polać ciasto. Pozostawić do zastygnięcia. Na cieście

Wieprzowina apetycznie zakręcona

Ta przekąska wygląda jak wiązki chrustu. Bardzo apetyczne wiązki chrustu - aż trudno uwierzyć, że biała kiełbasa może być tak efektowna. Chrust z białej kiełbasy 4 białe kiełbasy 1/2 opakowania (ok. 225 g) mrożonego ciasta francuskiego 2-3 łyżki oleju żółtko Kiełbasy umyj i osusz. Każdą

Top 7 przepisów z dynią

, grzyby wyjmujemy i wykorzystujemy do innej potrawy. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Dynie rozkładamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy 45 minut do miękkości. Jeśli kawałki dyni za szybko się rumienią, przykrywamy naczynie folią aluminiową. W garnku o grubym dnie szklimy na

Kabała z kabaczkiem

podobnie do ziemniaczanych. Kabaczek i oscypek na cieście francuskim (dla 4 osób) 1 średniej wielkości kabaczek, 1 duży niewędzony oscypek, 3 łyżki oliwy, sok z 1/2 cytryny, 1 ząbek czosnku, 1 arkusz ciasta francuskiego, świeży tymianek, syrop klonowy do polania, garść

Zapiecz sobie!

warstwę potrawy. Z czasem jednak zaczęto stosować tę nazwę do wierzchniej, zapieczonej i chrupkiej warstwy. Można ją uzyskać z zapieczonego sera lub kruszonki. Najbardziej znanym gratin są ziemniaki dauphinose, specjalność francuskiego regionu Dauphiné. Pokrojone na cienkie plastry ziemniaki zalewa

Przy świątecznym stole

grzyby, posiekany rozmaryn i duś kilka minut. Gotowy farsz dopraw solą, pieprzem i wystudź. Łososia umyj, osusz i ściągnij z niego skórę, a następnie dopraw solą i pieprzem. Rozmrożone ciasto francuskie delikatnie rozwałkuj. Na brzegu ułóż łososia, posmaruj go centymetrową warstwą zimnego farszu, załóż

Wytrawne walentynki

potraw: Zuzanna Wiciejowska  Zdjęcia:  Arkadiusz Ścichocki  Naczynia do sesji udostępnił sklep Bo Concept(na 30 sztuk) Składniki 2 arkusze ciasta francuskiego  Na krem pomidorowy: 1 ząbek czosnku 50 g suszonych pomidorów (w oliwie) 100 g koziego twarogu 1 łyżka stołowa

Zupy dookoła świata

miseczkach) pod skorupką z ciasta francuskiego. Zupa cebulowa ok. 1 kg cebuli 3 gałązki tymianku 2 liście laurowe 50 g masła 2 łyżki mąki pszennej 3/4 szklanki białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 litr bulionu drobiowego lub wołowego 1 i 1/2 szklanki wody sól pieprz 6 plasterków bagietki 200 g

Ziemniak - może zaskoczyć!

jajem, wyrobić. Formować w dłoni małe placuszki, na środek każdego kłaść łyżeczkę farszu, zlepiać brzegi i toczyć kształtne kulki. Kłaść na osolony wrzątek i gotować około 15 min. Odcedzić i polać stopioną słoninką.Źródło: Lubię gotowaćTo potrawa kuchni francuskiej, ziemniaczana zapiekanka z Delfinatu

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

sos zgęstnieje, dodajemy musztardę i masło. Zdejmujemy gulasz z ognia i starannie mieszamy. Naczynie żaroodporne (okrągłe, śr. 25 cm) wykładamy połową rozmrożonego ciasta francuskiego i wlewamy gulasz, przykrywamy go pozostałym ciastem. Smarujemy wierzch odrobiną oliwy i pieczemy w temp. 180°C

Kasztanowe zauroczenie

. Na naszym rynku królują europejskie: włoskie, francuskie. Poza Europą kasztany są bardzo popularne w Chinach: mają ich tam kilkadziesiąt odmian. Oprócz świeżych kasztanów w sezonie, można kupić sporo przetworów z tych jesiennych owoców: kasztany wyłuskane i gotowe, by dodać je do potrawy, kasztany

Smaki Wietnamu

spacerować bez końca, cały dzień testując zawartość garnków bulgoczących sobie pod gołym niebem w wąskich uliczkach.Na dobry początek kanapka ze szpinakiem Podróż rozpoczęłam w wietnamskim brzuchu... Tak (dumnie!) mówi się o południowym mieście Ho Chi Minh, dawnym Sajgonie, którego potrawy słyną z

Belgia bez brukselki

pracochłonnych przepisów, na stołach królują więc potrawy szybkie. Jednym słowem - jak w całej Europie.Na szczęście dania prawdziwie belgijskie, jak carbonade, waterzooi, królik, kurczak w białym sosie (podawany w kokilce z francuskiego ciasta) czy blanquette, nadal są obecne na współczesnym stole. Najczęściej

Smaczne działkowanie: piwne przekąski na weekend

gustu również właścicielom delikatnych podniebień. Pikantne skrzydełka z serowym dipem10-12 skrzydełek kurczaka3 łyżki gotowego sosu chilipieprzsólewentualnie olej do głębokiego smażeniaDip:1.5 szklanki gęstej kwaśnej śmietany20 dag niebieskiego sera pleśniowego (np. rokpol lub lazur)pieprz

Jajko w roli głównej

łyżką cedzakową i przełóż na papierowe ręczniki, żeby odsączyć z wody. Sałatkę wymieszaj z sosem i rozłóż na dużym półmisku. Na sałatce ułóż szparagi, a na nich jajka. Posyp płatkami parmezanu i dopraw świeżo mielonym pieprzem.   Przepisy, wykonanie potraw i stylizacja Aneta Kosiba, zdjęcia Marcin

Menu na świąteczny stół

kruche paszteciki z ciasta francuskiego. Paszteciki można wypełnić szpinakiem, kapustą, mięsem lub serkiem mascarpone. Wszelkie pomysły dozwolone. Najszybciej wykonasz je z gotowego ciasta francuskiego. Ciasto pokrój na kwadraty i złóż w chusteczkę, możesz również uformować kruche rogaliki. Posiłkując

Przyjemność stara jak świat

przekładamy płaty lasagne i pieczemy około 30 minut w temp. 180°C. Robimy sos: papryczki siekamy i mieszamy z pokrojonymi na połówki pomidorkami cherry. Podgrzewamy, dodając masło i przyprawy. Gorącym sosem polewamy gotowe lasagne. BBG Koźlak classic + kotleciki baranie w cieście francuskim (dla

Warzywa zimnolubne

. Odstawiamy z ognia. Dodajemy śmietanę zahartowaną łyżką gorącego bulionu i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną natką pietruszki.Uwaga: w wersji dla mięsożernych możemy podsmażyć wraz z warzywami  150 g boczku lub bekonu, a gotową potrawę udekorować paseczkami dojrzewającej

Blog tygodnia: Na kruchym spodzie

. Próbujesz przepisów z wielu regionów świata. Który jest najsmaczniejszy?Nie potrafiłabym się zdecydować na jedną kuchnię. Lubię wszystkie wschodnie: japońską, chińską i koreańską. Specjalistą od przyrządzania potraw jest tu mój mąż. Ja początkowo omijałam z daleka suszone anchois, stare krewetki w zalewie

Najmodniejsze śniadania w stolicy. Tam zaczyna dzień Warszawa

przygotowane są z sercem i starannością.  Nie dalej jak w środę, na Facebooku, kucharz polecał tartę pomidorową z fetą na francuskim cieście, zupę krem z cukinii na indyjskich przyprawach (wegańską), a na deser ciasto śliwkowe lub tartę cytrynową. Fawory szczycą się daniami przygotowywanymi według

Kuchnia argentyńska: Jeśli nie befsztyk to co?

Wołowiny), specjalizująca się w potrawach mięsnych z rusztu. Ricardo parę razy proponował, bym wybrała się tam z jego znajomymi, ale Argentyńczycy zwykle siadają do ciężkich, mięsnych kolacji dopiero po 22, czyli wtedy, kiedy ja nie mogłabym nawet myśleć o jakimkolwiek jedzeniu, a już na pewno nie o

Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

. Marta przedstawia jej wersję współczesną. Dba o formę prezentacji. Zwraca uwagę na sedno szarlotkowatości. Na nowo odkrywamy, że szarlotka to jabłko i ciasto. Może różnimy się sposobem opisywania potraw i tym, jak je przedstawiamy. Ale obu nam tak samo zależy na jednym: by zaprowadzić was na targ po

Kuchnia portugalska dla początkujących

wyrabianych w ich kraju serów, również i Portugalczycy twierdzą, że istnieje co najmniej 365 przepisów na przygotowanie potraw z suszonego dorsza.Ciekawostką jest iż ten portugalski specjał po II wojnie światowej, zniknął z polskiego kulinarnego języka. Wystarczy jednak otworzyć starą polską książkę kucharską

Domowe obiady po parysku

specjalności jest ciepła sałatka z liści mlecza, boczku, ziemniaków i szalotki). Malarz lubi też czasem eksperymentować - inspirują go potrawy z paryskich knajpek i produkty kupowane w miejskich marketach. Choć gotuje prawie codziennie, nie jest zapalonym kucharzem, dlatego stara się upraszczać sobie kulinarne

Czechy od kuchni

ryzykowałbym żadnych próśb.Ola KalaNie jestem typem, który przygotowywałby w kuchni jakieś skomplikowane potrawy. Mogę coś zrobić, ale bez przesady. Raz z kolegą Wojtkiem Tochmanem odbyliśmy w Pradze trzygodzinny kurs gotowania jednego z klejnotów czeskiej kuchni - sv~ekovej na smetan', czyli polędwicy wołowej

Tarty słone i słodkie

żółtka i cały czas mieszaj. Po chwili dodaj masę serową, pietruszkę. Tartaletki z podpieczonym ciastem napełnij ciepłą masą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz około 15 minut. 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 500 g rolady pleśniowej z koziego sera pokrojonej w plasterki liście

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

odpowiednie - nie trzeba było rozpaczliwie szukać łososia w masie jajecznej, mozzarella smacznie roztopiona, pomidory - rzeczywiście lepsze niż z pestkami, szczypiorek przyjemnie zaostrza smak. Ciasto? Normalnie, jak ciasto francuskie ze sklepu, czyli nie poczujesz różnicy, dopóki nie zrobisz go samodzielnie

Na początku była Delia

). Podobnie było z żurawiną, kolendrą, solą morską czy kamieniami do pizzy, a nawet z gotową mieszanką do ciasta Delia's Classic Christmas Cake, której w listopadzie zeszłego roku sprzedano 56 ton (!). Zjawisko to, zwane "efektem Delii", trafiło już nawet do słowników. 70-letnia Delia Smith od 40

Piknik (część 2.)

opakowanie (275 g) ciasta francuskiego kilka łodyg rabarbaru 1 żółtko cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)Rabarbar umyj i pokrój w małe kawałki. Rozłóż ciasto na desce, pokrój w kwadraty. Na każdym ułóż kawałki rabarbaru, ostrożnie złóż ciasto jak pieroga i uformuj rożek. Przełóż na blachę wyłożoną

Słońce, słonina

trzeba potraw ciężkich). Dużo, tłusto jada się niemal wszędzie - w stanicach nad jeziorami (tam zawsze warto pochłonąć kocioł halászlé, paprykarzu rybnego z cebulą, na karpiu lub na sumie), w barach w Budapeszcie, w wiejskich czardach. Nawet na stacjach benzynowych restauracje obłożono

Na targu w Tunisie

geranium, kleiste. W tunezyjskiej kuchni znajdzie się też sporo wypieków z ciasta, którego europejska tradycja kulinarna właściwie nie zna: można je porównać do filo albo do francuskiego. W to ciasto zawija się dosłownie wszystko: farsz wytrawny albo słodki, bakalie, mięso. Gotowe płaty można kupić na

Niezły Sajgon!

spacerować bez końca, cały dzień testując zawartość garnków bulgoczących sobie pod gołym niebem w wąskich uliczkach.Na dobry początek kanapka ze szpinakiemPodróż rozpoczęłam w wietnamskim brzuchu... Tak (dumnie!) mówi się o południowym mieście Ho Chi Minh, dawnym Sajgonie, którego potrawy słyną z

Garnek archeologa

książki kucharskie, kątem oka obserwuję jej harce. Bawią mnie tak samo jak autorki rzeczonych wydawnictw, które podają fantastycznie brzmiące przepisy na faszerowane karczochy, czy potrawy z fenkułem. Dzieła wydano w Libanie, mocno przesiąkniętym kuchnią francuską. Ale konia z rzędem temu, kto na targu w

Rzecz o naleśnikach

Każdy ma swój sprawdzony sposób na najlepsze ciasto naleśnikowe. Ja przygotowuję je następująco: do naczynia z mąką dodaję mleko i dokładnie mieszam. Dopiero wtedy łączę z roztrzepanym żółtkiem i odrobiną gazowanej wody. Na samym końcu dodaję pianę z białka i od razu smażę. Idealna konsystencja

Julia & Julie, czyli 2 panie, 1 kuchnia i 524 przepisy

przeniesienie do Francji. W drodze do nowego domu w Paryżu państwo Child wstąpili do jednej z najstarszych restauracji w kraju - La Couronne. I tu przed Julią otworzył się nieznany świat. Przyszła autorka jednej z najpoczytniejszych książek o gotowaniu często wspomina swój pierwszy francuski posiłek: ostrygi

Zioła do smaku

mące wymieszanej z koperkiem, smażymy 5-6 minut na rozgrzanym oleju z każdej strony. Posypujemy bazylią. 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko 2 ząbki czosnku 2 czerwone cebule oliwa 2 gałązki rozmarynu 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka brązowego cukru 1 garść startego twardego koziego sera 1 gałązka

Mule

podawać z bagietką lub grzankami. Jeśli potrawa ma stanowić danie obiadowe lub kolacyjne, można ją podać z ryżem ugotowanym na sypko.(4-6 porcji)TARTA 1 opakowanie gotowego kruchego ciasta Nadzienie 1 puszka muli (25 dag) 1 puszka krewetek (10 dag) 1 szklanka śmietany 18-procentowej 2 żółtka 5 dag

Dzień Babć

, nakłuwamy je głęboko nożem, jeśli wyciekający "sok" jest przezroczysty - pieczeń jest gotowa. Jeśli tłuszcz się nie przypieka, na ostatnie pół godziny zdejmujemy pokrywkę. Wyjmujemy naczynie z pieca, lekko studzimy, wyjmujemy na drewnianą deskę, przykrywamy drugą deską i równomiernie obciążamy

Znasz - li ten kraj, gdzie makaron dojrzewa...

śliskie i też spadało z krzaków. W końcu przyglądający się tym usiłowaniom turysta wymyślił, żeby makaron zawieszać stopniowo, a każdą kolejną partię osłaniać mokrymi ścierkami, które zostaną zdjęte tuż przed filmowaniem. Gdy scenografia była gotowa, nastąpiły żniwa: wynajęte przez ekipę miejscowe

Szybkie dania

pieprzem. Obok ułóż porcję kremowego serka Rada: Zamiast truskawek możesz użyć innych owoców sezonowych, np. malin, brzoskwiń czy moreli. 1 opakowanie ciasta francuskiego 4 obrane gruszki lub 2 jabłka pokrojone w plasterki 50 g cukru szczypta cynamonu 2 żółtka 80 g marmolady z moreli lody waniliowe - 1

Pisarz za kuchennym stołem

. Wałkowanie, składanie i chłodzenie ciasta powtórz dwukrotnie. Uwaga! Możesz kupić gotowe, zamrożone ciasto francuskie.Mięso pokrój w małą kostkę, posiekaj cebulę i podsmaż na smalcu, dodaj mięso i smaż, mieszając. Kiedy mięso się zrumieni, posól, wlej połowę wina wymieszanego z wodą, dodaj majeranek i kminek

Cykoria? Bez obaw

/2 łyżeczki czerwonego pieprzu sól gotowe ciasto francuskie   Sposób przygotowania Pokrojone w grube plastry cykorie układamy w wysmarowanym oliwą płaskim naczyniu żaroodpornym. Na to kładziemy kawałki dorsza i posiekanego łososia. Bulion warzywny mieszamy z jogurtem, musztardą, startym

Pod chmurką smakuje najlepiej!

połączyć składniki, jednak nie mieszaj zbyt długo, ponieważ masa powinna być grudkowata. Foremkę na 12 muffinek wyłóż papilotkami lub wysmaruj masłem i wypełnij gotowym ciastem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 20-25 min lub do chwili, kiedy patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Po

Święcone na Wawelu

Kętach niedaleko Oświęcimia, a rodziców i starsze rodzeństwo wysiedlono na Lubelszczyznę. Spotkaliśmy się dopiero po okupacji.- Żyliśmy wtedy skromnie i jadaliśmy proste potrawy, ale chętnie wracam do tych smaków - opowiada nasz rozmówca. - Uwielbiam świeży chleb z masłem, twaróg - prawdziwie polski

Cykoria? Bez obaw!

i mielonej kolendry 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu sól gotowe ciasto francuskie Pokrojone w grube plastry cykorie układamy w wysmarowanym oliwą płaskim naczyniu żaroodpornym. Na to kładziemy kawałki dorsza i posiekanego łososia. Bulion warzywny mieszamy z jogurtem, musztardą, startym serem

Pełne smaku pomidory

francuskiego2 duże pomidory1 łyżka listków oreganooliwasólpieprzSer zmiksuj ze śmietaną i masłem. Ciasto francuskie rozwałkuj, wytnij z niego koło o średnicy 28-30 cm i przełóż go na wyłożoną papierem blachę do pieczenia. Środek posmaruj masą z koziego sera, pozostawiając brzeg o szerokości 5 cm. Na masie

Rybka ale nie karp

nagrzanego do 180°C. Pieczemy 15-20 min, aż ciasto ładnie się zrumieni. Vol-au-vent z farszem rybnym (na 6 sztuk) 500 g mrożonego ciasta francuskiego, 1 całe jajko Farsz: 10 g suszonych grzybów, 1 cebula, 75 g masła (3 duże łyżki), 200 g filetów białej ryby (panga, dorsz) 1 łyżka mąki, 30 ml

Blog tygodnia: Gotowy prawie na wszystko

moją babcię - gotowała zwyczajnie, bez wyszukanych potraw i super eleganckich stylizacji, ale jak zrobiła barszcz z uszkami albo pyzy Niestety, wtedy gdy żyła nie myślałem o tym, że kiedyś Ona przestanie gotować, a ja będę musiał zacząć Całą masę różnych ciekawostek zabrała ze sobą.Skąd czerpiesz

Prawdziwy polski smak

dopraw. Przełóż galaretkę do formy, aby stężała. Przed podaniem lekko podgrzej konfiturę jarzębinową, by się rozpuściła, i wyłóż na dno talerza. Na tym układaj porcje galaretki.przepis na 6 porcji1 płat mrożonego ciasta francuskiego (1 opakowanie)600 g fileta z dorsza100 g wątróbek dorszowych (z puszki

Łyk i kęs - przepisy na przyjęcie

owocu.Kęs: Babeczki z pomidorami i bazylią (24 porcje)3 pomidory, 80 g miękkiego serka koziego, 2 łyżki posiekanych liści bazylii, 4 łyżki oliwy cytrynowej, sól i pieprz, 24 gotowe wytrawne babeczki, np. z ciasta filo lub kruchego, 12 czarnych oliwek przekrojonych na połówkiPomidory sparzamy, obieramy ze

Kremówka na cieście francuskim

2 gotowe ciasta francuskie, 2 litry mleka, 1 szklanka cukru kryształu, 2 cukry waniliowe, 4 budynie śmietankowe, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 40 dag masła lub margaryny, cukier puder do posypania Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej równo ciasto francuskie

Piersi kurczaka w cieście francuskim

4 małe połówki piersi kurczaka, 4 arkusze (15 x 25 cm) gotowego mrożonego ciasta francuskiego, 4 plasterki ostrego żółtego sera, 4 dość szerokie plastry chudego boczku, 4 połówki suszonych pomidorów z oliwnej zalewy (najlepiej takiej z dodatkiem czosnku i bazylii), jajko, zioła prowansalskie

W cieście francuskim wielkanocne jajo

20 dag gotowego mrożonego ciasta francuskiego, 6 jajek, 3 łyżki octu winnego, do smarowania ciasta:, 1 jajko, do przybrania: ,szczypiorek Sos:, 2 cebule (15 dag), 2 szklanki mleka, 2 kromki razowego chleba, 1/2 szklankiśmietanki 30-procentowej, 1 łyżka masła, po szczypcie mielonych goędzików i

Ciasto francuskie z nadzieniem z pesto

warto mieć zawsze w zapasie. Wystarczy wyjąć je rano z zamrażalnika, aby wieczorem mieć pod ręką doskonałą bazę do przyrządzenia różnych potraw. Niestety, jest kaloryczne, dlatego lepiej się nim nie przejadać. ciasto francuskie;jajko;rukola;parmezan;

Pierożki z ciasta francuskiego na ostro

1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego, 1 opakowanie szpinaku (mrożonego lub świeżego), 1 kostka sera mozarella, olej do smażenia, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz Na patelni podsmażamy szpinak - kiedy zupełnie się roztopi dodajemy posiekany czosnek, sól i pieprz. Mieszamy na małym ogniu przez

Ciasto biszkoptowe

Ciasto biszkoptowe (biszkopt, daw. biszkokt, z łac. bis cocktus = dwa razy pieczony) – rodzaj lekkiego ciasta przyrządzanego na bazie jaj z małym dodatkiem mąki pszennej i cukru - bez dodatku tłuszczu. W niektórych recepturach część mąki pszennej w biszkopcie jest zamieniona na mąkę

Sernik

Sernik – rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser. Rodzaje Sernik pieczonyBazę ciasta stanowią: jajka, cukier, masło, mąka pszenna, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia oraz twaróg. Niekiedy gotowane ziemniaki zamiast mąki. Często masie serowej towarzyszy

Beza

Beza – słodkie ciasto z białek jaj kurzych i cukru pudru (lub cukru kryształowego) upieczone w niskiej temperaturze. Używane na ciastka oraz torty, wówczas przekładane bądź ozdabiane różnego rodzaju kremami. Bezy często podawane są bez dodatków, występują wówczas najczęściej w postaci małych,

Chleb bananowy

Chleb bananowy (ang. Banana bread) – amerykańskie ciasto przypominające słodki chleb. Przygotowywane m.in. z mąki, jajek, proszku do pieczenia i rozgniecionych bananów. W niektórych wariantach dodaje się także orzechy i owoce. Wypiekane jest w podłużnych formach podobnych do tych używanych do

Tiramisu

Tiramisu (wł. tirarsi s? – ocknij się, przebudź się, ale też tirami s? poderwij mnie) – deser, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz likierem Amaretto, na którą nakłada się warstwę kremu z sera mascarpone, jajek, cukru i śmietany, a całość pos

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.