potrawy duszone z drobiu

aw

10 ziół na kuchenny parapet

10 ziół na kuchenny parapet

Oto dziesiątka najpopularniejszych ziół, tych, po które, gotując, najczęściej sięgamy. Warto mieć je zawsze pod ręką, na parapecie kuchennym. Przy okazji: ogródek ziołowy jest ładną dekoracją każdej kuchni, niezależnie od tego, czy urządziliśmy ją w stylu minimalistycznym, czy np. rustykalnym lub mieszczańskim.

Odmieniamy znane dania

Znudziły wam się kotlety? Przygotujcie szaszłyki. Smak codziennej jarzynowej zmieńcie, dodając curry, a zamiast ziemniaczanego purée podajcie babeczki z cukinią. Taka odmiana to dobry sposób na pobudzenie apetytu.

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

Czy wiesz, że początkowo w węgierskim gulaszu wcale nie było papryki? Słyszałeś, że Stroganow był początkowo mięsem w sosie musztardowym? Znasz danie, o którym Julia Child - pierwsza kobieta, która ukończyła prestiżową francuską szkołę kucharską Le Cordon Bleu - powiedziała, że jest "jedną z najlepszych potraw z wołowiny, wymyślonych przez człowieka"?

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

towarzyszących rozpoczynającej Wielki Post Środzie Popielcowej wiązał się z kulinariami. Polegał na pozbyciu się z domu patelni oraz rondelków służących do smażenia i duszenia potraw, zwanych rynkami. Wyrzucano je z kuchni przez okno, wynoszono do sadu lub przynajmniej chowano na strychu. Takie widowiskowe

Menu dnia z klopsikami i ryżem

Menu dnia z klopsikami i ryżem

Znakomity dodatek do potraw kuchni tajskiej, np. curry, a także dań z drobiu. Dzięki gotowaniu z trawą cytrynową , ryż nabiera lekko cytrusowego aromatu, a kurkuma dodaje mu egzotycznego charakteru. Zobacz przepis na: Ryż z trawą cytrynową Proste do przygotowania klopsiki z mielonego mięsa

Sos sojowy Kikkoman

Sos sojowy Kikkoman

i wszelkich dań warzywnych. Świetnie komponuje się z makaronem w różnego rodzaju smażonych daniach czy aromatycznych zapiekankach. Wyśmienicie pasuje do mięs: drobiu, wołowiny lub wieprzowiny (np. boczku, karkówki). Można go użyć jako marynaty do pieczeni, ale też do smażenia, duszenia i grillowania

Kulinarne inspiracje od Apetiny

Kulinarne inspiracje od Apetiny

łatwy sposób na dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Doskonała kompozycja delikatnego serka z wyrazistym pesto z rukoli, bazylii, tartego twarogowego sera oraz oliwy z oliwek  doda charakteru sosom, dipom czy pastom. Głębię jego smaku wydobędziemy w potrawach z makaronem. Wypróbuj

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

Kuchnia peruwiańska: czy tylko ziemniaki i kukurydza?

najbardziej znanych w Limie cevicherii . Ceviche to słynne peruwiańskie danie z białej ryby. Już robi światową karierę i jest obecne w menu niektórych europejskich restauracji. W potrawie cudownie zbiegają się kontrastujące ze sobą smaki: delikatny ryby, słodki owoców, kwaśny limonek i ostry chilli. Czym

Obiad pod znakiem pomidora

Obiad pod znakiem pomidora

kolejne 5-7 minut. Oliwki faszerowane papryką warto przed dodaniem do potrawy przekroić na pół. Będą harmonizowały z kolorem dania. litr wywaru warzywnego 4 ziemniaki biała część pora mała puszka groszku zielonego 3 łyżki przecieru pomidorowego sól pieprz łyżeczka cukru 2 żółtka szklanka śmietany koperek

Zioła prowansalskie

drobiu, a także jaj i serów oraz pieczeni. Wyjątkowo dobrze komponuje się z daniami z grilla i zawierającymi pomidory. Ratatuja czyli duszone warzywa Ziemniaki po prowansalsku Pieczone ziemniaki z warzywami Pstrągi z selerem i natką Pstrąg w sosie prowansalskim z warzywami Szaszłyki wieprzowe

Tymianek

Tymianek

warzywne (głównie z roślin strączkowych) oraz pizzę. Ziele dodaje się również do duszonej cielęciny oraz niektórych potraw z drobiu. Jest jednym z elementów bouquet garni. Dobrze komponuje się z innymi wyrazistymi przyprawami np. rozmarynem czy szałwią oraz z cebulą i czosnkiem. Uwaga: należy używać go z

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

.   Zobacz przepis na pasztet z orzechami Pasztet wiejski To tradycyjna potrawa podawana w wielu domach z okazji Bożego Narodzenia. Pasztet z królika Składniki: przód i podroby z królika 30 dag boczku lub podgardla wieprzowego 2-3 suszone prawdziwki 7 dag cebuli 2 liście laurowe 5-7 ziaren

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

bazylię). Mięsa wołowe, ozór i nóżki muszą gotować się powoli przez co najmniej dwie godziny, drób zaś wystarczy gotować 1,5 godziny. Gdy wszystkie mięsa będą gotowe, można je na krótką chwilę połączyć, a potem pokroić i serwować z dodatkami: gotowanymi ziemniakami, szpinakiem duszonym na maśle oraz

Noc Restauracji 2013

Noc Restauracji 2013

zaplanowano potrawy z bałtyckich ryb, żuławskiego drobiu,  dziczyzny z pomorskich lasów, będzie szansa na poznanie tradycyjnych gdańskich i kaszubskich przepisów. Gdańska edycja Nocy Restauracji będzie częścią akcji promocyjnej "Rozsmakuj się w Gdańsku". Tej nocy królować będą ryby przyrządzane

Kuchnia pachnąca ziołami

Kuchnia pachnąca ziołami

korzystnie wpływa na procesy trawienne, a także poprawia pracę nerek.   Koperek Obok pietruszki i szczypiorku, koperek to chyba najpopularniejsze świeże zioło przyprawowe, obecne w naszych kuchniach. Świeży koperek dobrze uzupełnia smak delikatnych potraw z drobiu, jaj, ryb oraz gotowanych warzyw

Sos sojowy

Sos sojowy

Sos sojowy to sos bardzo popularny kuchni azjatyckiej. Jest wytwarzany w procesie fermentacji soi, pszenicy (lub jęczmienia) z drożdżami i z dodatkiem soli i cukru. Sos sojowy może służyć do przygotowywania potrawy, marynowania składników albo jako przyprawa na stół. Sos sojowy ma wiele odmian

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

zaszkodzi ciastu. Przepisów na cassoulet jest tyle, ile miast w południowo-zachodniej Francji. Trzy z nich - Castelnaudary, Tuluza i Carcassonne - spierają się o to, które jest ojczyzną sycącej potrawy z fasoli, warzyw i różnych mięs pod chrupiącą, czosnkowo-ziołową pierzynką. podajemy najbogatszą wersję

Klopsiki!

Klopsiki!

. Można je przygotować z dowolnego mięsa - drobiu, wołowiny, ryby lub w wersji wegetariańskiej - z soczewicy (przepis poniżej). Ja przemycam do nich zioła i warzywa, np. marchewkę, seler, tymianek, oregano, kolendrę, których Wojtuś w wersji oryginalnej by nie zjadł, ale w formie kotlecika już tak. Są

Kuchnia Kambodży

Kuchnia Kambodży

brezentowe płachty. Roznosi je do straganów, uginając się pod ich ciężarem. Będzie krążył po mieście cały dzień, zaopatrując w lód stoiska z napojami i bary.Niemal wszyscy na bazarze właśnie jedzą. Na stolikach, skrzynkach, w kucki. Migają w dłoniach łyżki i widelce podawane do potraw z ryżem i pałeczki do

Cielęcina kocha cytrusy

Cielęcina kocha cytrusy

marynowany i pieczony udziec cielęcy w ziołach.Ale najbardziej znane potrawy przygotowane z cielęcego mięsa pochodzą z Włoch: ossobuco alla milanese (duszona gicz cielęca z kością), vitello tonnato (plastry pieczonego udźca z sosem z tuńczyka), saltimbocca alla Romana (eskalopki cielęce z szynką parmeńską i

Smaki Wietnamu

Smaki Wietnamu

spacerować bez końca, cały dzień testując zawartość garnków bulgoczących sobie pod gołym niebem w wąskich uliczkach. Na dobry początek kanapka ze szpinakiem Podróż rozpoczęłam w wietnamskim brzuchu... Tak (dumnie!) mówi się o południowym mieście Ho Chi Minh, dawnym Sajgonie, którego potrawy słyną z

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

Warto wiedzieć: Krótki przewodnik po mięsie

należy jej jeść, jeśli widać ślady krwi.6. Jeśli dodajemy do mięs świeże zioła, zróbmy to na końcu, tak jak postępujemy z suszonym majerankiem. Istnieje ryzyko, że zagotowane mogą nadać potrawie gorzki smak.

Wino. Gra w kolory: białe, czerwone, różowe

- czerwoneDo cielęciny - białe/różoweDo dziczyzny - czerwoneDo wieprzowiny - czerwoneDo potraw smażonych, grillowanych - czerwone Do potraw duszonych - białe/lekkie czerwoneDo deserów - słodkie, musująceWinne recepturyWino podnosi walory smakowe przygotowywanej potrawy, dlatego nie może być kiepskiej jakości

Jak przygotować genialne risotto

pozostałe składniki Są trzy rodzaje. Zadaniem tych z pierwszej grupy jest dodanie smaku całej potrawie. To na przykład seler, marchewka, koper włoski. Trzeba je drobniutko pokroić i podsmażyć już w pierwszym etapie, razem z posiekaną cebulką lub szalotkami. Druga grupa produktów odpowiada za zapach risotta

Kuchnia angielska: W kuchni królowej Elżbiety II

, ulubionych potraw Królowej Matki(dla 4 osób) Składniki 4 steki jagnięce 2 1/2 płaskiej łyżki miałkiego cukru 60 ml octu z białego wina świerza mięta: 4 łyżeczki drobno posiekanej i 5 całych gałązek mięty 100 g masła 2 małe drobno poszatkowane cebule 350 g zielonego groszku 90

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

przemysłowego tuczu świń oraz wielkich armii, które wprowadzały wieprzowinę jako tanie mięso dla żołnierzy. Mięsa polskiego stołu szlacheckiego to drób, cielęcina, wołowina, jagnięcina, dziczyzna. Czerniecki z odrazą patrzył też na panierkę i podsmażaną bułkę tartą. Pisał, że "obsypywanie potraw tartym

Kuchnia rosyjska? Bez wódki nie razbieriosz!

niedźwiedzia, sarny, łosia, gęsi i ryb. Podaje się je polane roztopionym masłem, ale i ze śmietaną, majonezem, keczupem. To niejedyne danie zapożyczone przez rosyjską kuchnię. Popularne w Rosji szaszłyki, serwowane na dziesiątki sposobów, trafiły tu z Kaukazu, a płow (duszona potrawa z ryżu i mięsa) - z Azji

Matki córkom

ziemniakami i grzybami w śmietanie, pieczeń peklowaną w jarzynach. Bronisława gotowała radośnie, z takim samym zapałem dania wyszukane i bardzo proste. Kiedy jej dzieci zaczęły podróżować, wprowadzała do menu potrawy ze świata - najpierw leczo, sos winegret, szopską sałatkę. Jej potrawy przepełnione były

Obżarstwo uświęcone tradycją

ludowych zwyczajów towarzyszących rozpoczynającej Wielki Post Środzie Popielcowej wiązał się z kulinariami. Polegał na pozbyciu się z domu patelni oraz rondelków służących do smażenia i duszenia potraw, zwanych rynkami. Wyrzucano je z kuchni przez okno, wynoszono do sadu lub przynajmniej chowano na strychu

Czas na cebulę

cukrzycę, wierząc, że obniża poziom cukru we krwi. Od czasów Ludwika Pasteura wiemy, że chroni przed infekcjami. W kuchni jej zdecydowany smak często spycha ją na dalszy plan, choć wiele potraw nie obędzie się bez jej udziału. Cebula jest jednym z najtańszych warzyw, pomimo łez, które wylejemy obierając ją

Bollito misto, włoski sposób na chłody

mięsa i warzyw (polpette di lesso) oraz potrawa zwana lesso rifatto, czyli "przeróbka z ugotowanego mięsa". W jednym i drugim przypadku chodzi o wykorzystanie tego, co zostało z ugotowanej wcześniej potrawy, bo jak mówią florentyńczycy: Non si butta mai via nulla - czyli "Niczego nie

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

zalewie z białego wina i soku ananasowego. W garnku rozgrzewamy 50 ml oliwy i wkładamy żołądki wraz z marynatą. Dodajemy czatnej cebulowy. Musi go być mniej więcej tyle, co żołądków. Dodajemy liście laurowe i wodę. Nie solimy. Dusimy na małym ogniu przez ok. 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając

Jak curry zdobywało świat

byli niewolnikami, żyli dostatnio, żenili się z miejscowymi kobietami, uczyli je gotować i nadawali potrawom nazwy w języku suahili. Ale chyba nie wtrącali się za bardzo, bo powstała kuchnia raczej afrykańska, niż indyjska - do tutejszych curry dodaje się często sok z hibiskusa, maniok i okrę. Poniżej

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/60ziołowy chlebek z tapenadą 11/83 POTRAWY MĄCZNE, RYŻ, KASZE aromatyczny kuskus z miętą 12/73azjatycki makaron na ostro 8/62bagietki 7/55banica (bułgarska zapiekanka z serem i ciastem filo) 3/25bliny ze śmietaną i kawiorem 5/30błykawiczna owsianka z owocami i miodem 4/76brioszki 7/56chleb kukurydziany z

Kurki

wymieszane z kaszą jaglaną stanowią nadzienie do drobiu. KURKI SMAŻY SIĘ NA MAŚLE. Dodane do jajecznicy bardzo podnoszą jej smak. Francuzi dodają do smażenia kurek trochę posiekanego czosnku i doprawiają gotową potrawę posiekaną natką pietruszki. SMAKOSZE TYCH GRZYBÓW cenią też kurki zapiekane w kruchym

Niezły Sajgon!

spacerować bez końca, cały dzień testując zawartość garnków bulgoczących sobie pod gołym niebem w wąskich uliczkach.Na dobry początek kanapka ze szpinakiemPodróż rozpoczęłam w wietnamskim brzuchu... Tak (dumnie!) mówi się o południowym mieście Ho Chi Minh, dawnym Sajgonie, którego potrawy słyną z

Smaki dawnej Warszawy

zieloną sałatą. Były też droższe zakąski - od 1 zł 25 gr do 1 zł 75 gr. To prosię pieczone z kaszą czarną, pularda w potrawie z ryżem, zapiekane flaczki z lina czy wołowina duszona po huzarsku. Wśród zakąsek zimnych polecano dania proste: sardynki w oliwie, szprotki, anchois, filety śledziowe, różne

Tadżin

Nazwa dania pochodzi od naczynia, w którym jest przygotowywane. Gliniany tadżin to głęboki talerz z pokrywką w kształcie stożka, pod którą gromadzą się i mieszają aromaty licznych składników potrawy. Po długim gotowaniu smak dania staje się spójny, intensywny, bogaty. Jak w buteleczce perfum trudno

Mięso od święta

dwiema łyżkami oliwy), a gdy się wytopi i wyzłoci, dodajemy marchewkę i dusimy do miękkości. Następnie dorzucamy grzyby i smażymy, aż się wyzłocą i zmiękną, a wówczas przekładamy wszystko do udek z cebulką, w naczyniu pozostawiając jedynie sos. Zaprawiamy sos mąką i gotujemy na niewielkim ogniu przez

Dania z drobiu: Skrzydełko, nóżka czy pierś?

się do innych potraw. Na 7-10 minut przed końcem pieczenia gęś polewamy porto. Dla 3-4 osób   Składniki 1 łodyga  trawy cytrynowej 2 świeże zielone papryczki  chilli 2 młode cebule 1 ząbek czosnku 2 piersi  kurczaka 500 ml mleczka kokosowego 500 ml

Drób wysokich lotów

włoskiej, 2 liście białej kapusty, 1 duża cebula, kawałek świeżego imbiru, 50 ml czystej zbożowej wódki, świeży lubczyk do smaku, sól, pieprz, 1 łyżka masła Oskubane, pozbawione wnętrzności (które przeznaczamy do jakiejś innej cudnej potrawy) ptaki dzielimy na porcje. Zalewamy zimną wodą i 

Zachowaj spokój i upiecz kurczaka

szafranem, dodajemy garam masala i pół szklanki wody. Przykrywamy i gotujemy jeszcze 5 minut - tym razem na malutkim ogniu. Przed podaniem można usunąć z potrawy kapsułki kardamonu, cynamon i listki laurowe. Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem - można go zabarwić na żółto szafranem lub kurkumą. Sałatka

Świętomarcińska gęś i szwedzkie zwyczaje

, pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 160 stopni. Po wyjęciu z piekarnika studzimy, obieramy i kroimy w małe kawałki. Przekładamy do rondelka dodajemy ok 100 ml cydru, dusimy 10 minut. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Pieczoną gęś podajemy z jabłkowym puree. Mięso można pokroić w cienkie

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

Wellness, który umożliwia przygotowanie potraw z mięsa, ryb i warzyw według dietetycznych przepisów. Temperatura pieczenia jest niższa, a czas - dłuższy, dzięki czemu możemy użyć mniej tłuszczu. Wykorzystując ten program możemy upiec także ciasta - mniej kaloryczne niż tradycyjne. Franke

Sezam

wartość odżywczą potraw. Arabowie używają tahini do smarowania pieczywa i przyrządzania dań oraz deserów. Z soku cytrynowego, roztartego czosnku i pasty sezamowej sporządza się sos taratoor, podawany z chlebem na aperitif oraz do smażonej ryby, kalafiora i szparagów. > O TAHINI NALEŻY PYTAĆ w sklepach

Polska kuchnia międzynarodowa

Ciasto: 2 szklanki mąki 1  jajko 1 łyżka oleju ciepła wody sól   Nadzienie: 50 dag dobrze odciśniętego  twarogu 5-7 ziemniaków (ugotowanych w mundurkach) 2  cebule olej pieprz, sól   Sposób przygotowania Mąkę posól, zagnieć z jajkiem, olejem

Sosy i dipy do dań z grilla

arbuza z warzywami. To dobry dodatek do wieprzowiny czy drobiu. Salsa z grillowanego arbuza 5-6 plastrów arbuza 2-cm grubości 2 czerwone papryki 1 cebula czerwona lub 2 szalotki 1/2 papryczki jalapeno 2 średnie pomidory bawole serce 2 łyżki świeżej kolendry posiekanej skórka otarta i sok z 1/2

Pisarz za kuchennym stołem

powierzchnia mięsa zbrązowiała, wyjmij i odłóż na bok, a w tłuszczu podsmaż pokrojoną w kostkę paprykę, posiekaną cebulę i roztarty czosnek. W drugim rondlu zagotuj wodę z kostkami rosołowymi, włóż podsmażone mięso, posyp pieprzem i solą. Duś do miękkości, potem dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki oba rodzaje

Kurka wodna

wykorzystać jako farsz do pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do drobiu, łososia i makaronów

Moda na strusia

wielonienasyconych strusina ma najwięcej ze wszystkich mięs - 32-36 proc., podczas gdy drób zawiera ich 20 proc., a wołowina zaledwie 5. Szczególnie cenne dla naszego zdrowia są zawarte w strusinie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) - linolowy oraz linolenowy - które muszą być dostarczone z pokarmem

DRÓB

/55indyk w sosie czekoladowym 8/27indyk z sosem cebulowym 11/74kaczka faszerowana 12/59kaczka pieczona z papają 5/50kaczka w sosie ananasowym 2/59kaczka ze śliwkami i czerwoną kapustą 11/73klopsy ze strusiny z serem 7/21kura w miodzie 4/40kurczak duszony z migdałami 4/64kurczak nadziewany kuskusem

Potrawy z mięsa strusia

dusić jeszcze 45 min. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem. (6-8 porcji) Zapiekanka mięsno-warzywna pod beszamelem po 2 szklanki ugotowanego mięsa pokrojonego w kostkę, ugotowanych na półmiękko warzyw (np. marchewka, brokuły, fasolka szparagowa) i ziemniaków purée, 1

Potrawa jednogarnkowa

rondlu rozgrzewamy olej, podduszamy ewentualnie pokrojoną w kostkę cebulę, dajemy pokrojoną w kostkę paprykę i dusimy do miękkości. Dodajemy obraną i pokrojoną w słupki cukinię i dalej dusimy. Gdy cukinia zmięknie wrzucamy pokrojone w wąskie talarki parówki i jeszcze przez chwilę dusimy. Wlewamy przecier

Potrawa chińska

1/2 kg mielonego mięsa,3 średnie cebule(pokroić w paski),1/2 kg pieczarek (pokroić w paski),1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 słoik papryki konserwowej (pokroić w paski),olej do duszenia, 1 mieszanka mrożona chińska(zupa), 1 łyżeczka oregano, przecier pomidorowy 1 mały słoiczek

Ratatuja, czyli duszone warzywa

sparz, obierz ze skóry i pokrój w grubą kostkę. W głębokim rondlu rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę. Następnie dodaj bakłażana i paprykę i duś wszystko przez 5 minut. Jeśli używasz świeżych ziół, posiekaj je i dodaj do potrawy. Do rondla dodaj pomidory, cukinię, czosnek. Całość duś na małym ogniu

Flądra duszona z kalarepką

masło, smażymy na nim cebulę i kalarepkę Przyprawiamy solą, pieprzem, polewamy winem, chwilkę dusimy. Filety smarujemy masłem pietruszkowym, zwijamy, spinamy wykałaczkami, układamy na kalarepce, polewamy śmietaną, przykrywamy i dusimy 15 minut. Pod koniec duszenia posypujemy potrawę pozostałą natką

Arroz frito - kubańska potrawa z mięsa i ryżu

) dorzucamy wieprzowinę, a na końcu kurczak, całość doprawiamy kminkiem, pieprzem i odrobiną soli (nie za dużo, bo sos sojowy jest bardzo słony), pół szklanki sosu sojowego i dusimy aż mięso zmięknie. Krewetki wrzucić prosto z paczki (zamrożonych) do posolonej gotującej wody i trzymac jakieś 10 min (na małym

Dna moczanowa: wskazówki dotyczące diety i trybu

, drób gotuj lub duś w wodzie, bez tłuszczu z dużą ilością warzyw. Do dań mięsnych, klusek czy ziemniaków bez obaw dodawaj grzyby kurki, bo prawie nie zawierają puryn, a podnoszą smak potraw. Możesz jeść ziemniaki gotowane, ale będą zdrowsze, jeśli upieczesz je w folii i podasz z różnymi sosami

Re: Jak dużo mięsa, wędliny?

. Zamiast dań mięsnych, wybieraj ryby, dostarczające kwasów omega-3 (makrela, łosoś, śledź, dorsz) oraz warzywa strączkowe (fasolę, groch, soję, soczewicę, bób, ciecierzycę). Ogranicz smażenie mięsa na rzecz potraw mięsnych gotowanych, duszonych oraz pieczonych bez dodatku tłuszczu. "

Re: 8,5 msc; modyfikacja jadłospisu, dużo wątpliw

zależności od ochoty, z czym Pani połączy, co je reszta rodziny itd. 9. Nierzadko łatwiej jest zmienić nieco sposób gotowania posiłków dla rodziny i okazuje się, że sporo potraw maluch może próbować. Mięsa i warzywa gotowane/pieczone/duszone; najróżniejsze zupy (poza np.: flakami itp.), makarony w różnych

Re: Ulubione potrawy Waszych dzieci

nie moje, tylko te z knajpy ;)). A najgorsze jest to, że moje dzieci jedzą zupełnie inne potrawy. Jedyne co obydwoje lubią, to ryż z cukrem i z cynamonem, więc, żeby nakarmić jedno i drugie, to muszę osobno gotować.. Na szczęście dietetyczne dania, które szykuję mężowi przeważnie synowi też

Re: Czy ktores lipcowe ma refluks ?

: nabiał, przetwory mleczne, drób, wołowinę, chude ryby. Należy unikać pokarmów pieczonych, smażonych, wędzonych, owoców pestkowych, oraz warzyw kapustnych. Potrawy powinny być gotowane lub duszone. Polecane warzywa to marchew, ziemniaki, buraki, sałata zielona. ZAKAZ PALENIA PAPIEROSÓW!!!!!! Nie należy

Re: ajvar

*sos do ryb albo drobiu (panierowanych, nie duszonych) * doprawiacz roznego rodzaju potraw (miesa/warzyw w sosie, zapiekanek itd) * i do wymieszania z ryzem na sypko, kotry w ten cudowny sposob zyskuje i kolor i swietny smak * do doprawienia puree ziemniaczanego -- Moja mama ma Nobla z fizyki, mój

Re: klasyczny obiad

Aaa, to je dobre. Bo niestety, wielu tzw "klasyków polskiej kuchni" nie uważam za jakieś wybytne pożywienie. A przecież polska kuchnia jest fantastyczna! Na przykład cudowne potrawy z grzybów, rewelacyjne flaki z imbirem, duszony króliczek, wspaniały drób... -- Bukkake jest wtedy jak

Re: no i mamy nowego Kolumba

dowiedział , że : Indyjska Kuchnia północy Idąc do restauracji indyjskiej w Polsce, najczęściej trafimy na potrawy z tego regionu. Na kuchnię w tym regionie ogromny wpływ miał islam, dlatego najczęściej spotykanymi daniami są te z baraniny, koziny i drobiu – specjały kuchni muzułmańskiej. Oznacza to

Re: Jakie polskie potrawy sa ZDROWE?

, w wielu krajach gołabki, choc w innych lisciach lub kapusta faszerowana, W woelu kuchniach sa potrawy długoooo gotowane (duszone lub duszone w piekarniku) czesto z dodatkiem warzyw wsypanych razem z miesem..wiele kuchni uzywa duzej ilosci tłuszczu, nawet te "najzdrowsze", w tym zwierzęcego

Konsulta: do gospoch

Jak Wam wiadomo podkarmiam unieruchomiona przyjaciólke. Jeszcze ok. miesiac bedzie miala noge w gipsie. Robie rózne rzeczy, duzo z rusztu i jarzyny na parze, slowem tzw zdrowe jedzenie. Ale od czasu do czasu uwazam, ze trzeba podac tzw guisos czyli potrawy gotowane w garze. Mam rózne sposoby na

Re: bezmięsne obiady-małe dzieci, wybredny mąż

Kilkanaście miesięcy temu miałam ostry kryzys kulinarny, a uwielbiam gotować. Z jednej strony stołu mąż, lubiący tradycyjne albo kaloryczne potrawy, z drugiej autystyczny syn z wybiórczością jedzeniową i dietą. do tego dołek finansowy, który wykluczał akcje pt. młody ma ryż z groszkiem i kurczakiem

Re: Co trzeba zrobic, aby miec poczytnego bloga?

jedynym który czytam. Może jeszcze wyszukiwarka potraw mogła by być nie alfabetyczna, ale tematyczna, nieraz się szuka jakiejś potrawy nie mając pojęcia, że ma jakąś nazwę niekoniecznie związaną, czy odnoszącą się do podstawowego produktu. -- Pani była łaskawa mnie całkowicie nie zrozumieć; to jest

Re: Zdrowe nawyki żywieniowe- zdrowa kuchnia

u mnie w domu tez byla tradycyjna kuchnia my jemy duzo bardziej rozmaicie pewnie, ze mielone buraczki i ziemniaki w zimie lubie :) podobnie sos grzybowy, ale jemy tez potrawy, ktorych u nas nie bylo - sporo pieczemy drobiu, uwielbiam indyjska kuchnie i curry bywa u nas raz na 2 tygodnie, maz lubi

Re: co zamiast smażenia?

Gotować na parze pod ciśnieniem (kup szybkowar i gotuj warzywa na wkładce perforowanej, gotuj zupy, duś jednogarnkowe potrawy). Piecz drób na rożnie (po zamarynowaniu w cząbrze, papryce, kminie rzymskim oliwie i soku z cytryny, lub oliwie - smak nie do poznania, a tłuszcz ścieka) lub na stojaku

Re: Kandydoza a dieta bezcukrowa

Cd. :) - gotowanie, pieczenie w folii, pergaminie, duszenie w tłuszczu jest wskazane; BIAŁKO - zmień mięso czerwone na białe: drób, cielęcinę, króliki - zrezygnuj z tłustych wędlin jak; parówka, pasztet, konserwy, kabanosy, metka, salceson; - przynajmniej 2-3 razy w tygodniu warto zmienić mięso

Mrożenie mięs? Czy wszyskie można?

Witajcie, Nie mam możliwości robienia częstych zakupów dobrego mięsa, a mięsa bardzo lubię dlatego pytam. 1. Czy wszystkie mięsa nadają się do mrożenia (wieprzowina, wołowina, drób, cielęcina itp? 2. A może zależy to od potrawy (duszone, pieczone, gotowane) 3. Czy mięso włożyć bezpośrednio do

Re: ##########NASZE CHOROBY############

niedokładnie pogryzionymi kęsami i gdy rozmawiamy w trakcie jedzenia - wyjaśnia dr Piotr Pniewski, gastrolog z Centrum Medycznego ENEL-MED Co jeszcze sprzyja wzdęciom i zgadze? Zbyt częste picie napojów gazowanych, a nawet żucie gumy. Lekarze radzą zmienić nawyki: wybierać lekkostrawne potrawy, ograniczyć

Re: przepisy na potrawy z tajine, tadżin, tagin,

musi być kurczak, może być np. jagnięcina czy coś. Ja po prostu nie jem innego mięsa niż drób, więc w moich przepisach inne nie występuje :). Ogólnie rzecz biorąc to warto samemu poeksperymentować tym, co się najbardziej lubi. W tajinie można zrobić większość smażonych i duszonych potraw - od takich z

Re: proszę o ocenę posiłków - jestem zielona :-)

vanilla4 napisała: > witajcie, > > poczytałam o tej metodzie i nadal mam wątpliwości czy wszystko dobrze interpret > uję. Na początek chcę zastosować jak najprostsze menu a potem ewentualnie dodaw > ać potrawy. > planuję: > > śniadania (nie lubię na słodko, wolę

Dieta wątrobowa

. Stosować potrawy gotowane w wodzie, na parze, pieczone w pergaminie, duszone bez tłuszczu. Wartość witaminową uzupełniać sokami owocowymi, warzywami, napojami, jabłkami pieczonymi, stopniowo przechodząc na surowe. Posiłki spożywać 4-5 razy dziennie w małych ilościach o temperaturze umiarkowanej. Zupy

Re: Krynia, zrób dla mnie czulent

mięso, to do duszenia najbardziej lubię wołową łopatkę: sporo mięsa oraz przerostów tłuszczu i tkanki łącznej, przy minimalnej obecności gnatów i ścięgien. Z drobiu przepysznie dusi się pałki i uda. Pełen gar przykryć szczelnie, dla pewności plombując przykrywkę prostym ciastem (mąka plus woda) i

Re: Dla wegetarian cos...

Dieta wegetariańska jest pycha,ale czasami lubię wtrząsnąć coś konkretnego.Jeśli mięsko,to raczej gotowane lub duszone/wołowinka,drób/,z jarzynami ofkors.No i dużo sałat,uwielbiam!Tłuszczy zwierzęcych zero,za to oliwa z oliwek,czasami olej sezamowy/do potraw wschodnich/,lub arachidowy.No i

Re: przyprawy

pstrąga i innych ryb słodkowodnych majeranek - do farszu do pierogów z mięsem, pyz, do barszczu, drobiu pieczonego z jabłkami, wątróbki duszonej z winem, cebulą i jabłkiem, pieczonego schabu ze śliwkami zioła prowansalskie - do fasolki po bretońsku, smażonego i pieczonego kurczaka cynamon - do potraw w

Re: dużo śluzu w kupce, bóle brzuszka

(dieta ma być „watrobowa”) - produkty mleczne – uważać na skazę, potem można powoli wprowadzać !! - potrawy smażone i wędzone - potrawy pikantne (generalnie uważać na przyprawy) - potrawy bardzo kwaśne i w occie - potrawy mocno solone - soki kartonowe (można pić sobie rozcieńczone

Re: Dieta ciężarnej z cukrzycą - proszę o pomoc

pieczony, ale ściągamy z niego skórkę, indyk jak najbardziej, dużo mięsa duszonego, pieczonego, gotowanego. I pieczywo ciemne, ale uważać na to słodzone miodem czy też melasą. No i ograniczenie potraw mącznych. Ważne jest również, by wiedzieć, że glukoza u ciężarnych wchłania się wolniej. A co do

Re: tuż po laparoskopii woreczka zółciowego- diet

Ja miałam operację 11 kwietnia 2005 roku. Przy wypisie ze szpitala dostałam wykaz potraw, które mogę jeść oraz tych zakazanych. Przez pierwsze dwa miesiące nie jadłam po prostu niczego smażonego i żadnych tłustości (no, oprócz masła na pieczywku). Mięska duszone (wcześniej nie obsmażane

Re: po zabiegu - co z opatrunkami, prośba o pomoc

Możesz jeść też kisiel ugotowany z jabłkiem (pod koniec gotowania wrzuca się starte na dużych okach jabłko i mieszając jeszcze gotuje chwilkę) albo bez, jogurt 0%, spokojnie mięso drobiowe, jabłko, ale bez skórki,gotowaną rybkę i drób, gotowane warzywa (kartofel, marchew), ryż z duszonym

Tiaaa...

W skład potraw hinduskich często wchodzi (nie dotyczy to wegetarian) drób, ryby, baranina, jagnięcina czy mięso kozie. Hindusi nie spożywają wołowiny z przyczyn czysto religijnych. Najczęściej spożywają małe ilości mięsa zmieszanego z warzywami lub owocami. Potrawę na ogół smażą lub duszą w woku

Re: problemy z watroba

gatunków mięsa, drobiu i ryb gotowane oraz gotowane i mielone (potrawki, pulpety, budynie, suflety),a także potrawy mięsne duszone i pieczone bez dodatku tłuszczu. Potrawy z warzyw i owoców dozwolone są potrawy gotowane, najlepiej jeszcze przecierane i podprawiane zawiesiną z mąki, a także soki z

Kasza

Szkoda, ze w codziennym zywieniu malo doceniana, choc w kuchni staropolskiej znaczne czesciej uzywane niz dziesiaj. Kasze podawano jako dodatek do zup, potraw duszonych z miesa, drobiu, ryb, jarzyn, grzybow i in. Kasza mozna nadziewac drob, ryby, potrawy maczne jak : pierogi, nalesniki

Re: Puree delikatne jak krem

)..np do smażonego boczku lub rolady pieczonej z boczku. Takie puree jest doskonałe do mięsa duszonego z sosem lub jajek na twardo z marchewką i groszkiem (bardzo pozywne. Do potraw o mało wyrazistym smaku (drób)zamiast smietany dodaje twarożek i smażona cebule..uzyskuje smak jak w nadzieniu pierogów

Re: chrapanie

, konserwy mięsne, tłuszcz i skóra z drobiu * Należy unikać potraw smażonych na maśle, smalcu, słoninie, oleju słonecznikowym, sojowym, czy kukurydzianym oraz na margarynach twardych (służących do smażenia). Dotyczy to również posiłków sprzedawanych komercyjne takich jak hamburgery, frytki czy chipsy

Re: Zapalenie krtani

, regularny sen i gorące regularne posiłki. Wykluczone spożywanie: kawy, alkoholu, inego rodzaju używek, słodyczy, imbiru, czosnku, kwaśnych, kwaszonych, wieprzowiny, drobiu, jaj w czystej postaci. Ograniczyć tłuszcze, oleje, potrawy smażone, zimne i surowe. Wydaje się to wiele, ale wcale tak nie jest. Jem

Re: nowotwor zlosliwy rak szyjki macicy

na zaziębienie należy nosić ciepłą bieliznę przy chłodniejszej pogodzie. 3.Nie jeść potraw ciężko strawnych i wzdymających takich jak ; groch ,fasola ,kapusta ,tłuste mięsa. Pożywienie powinno zawierać dużo surowych warzyw i owoców oraz mleka ,twarogu,jaj ,chudego mięsa ,drobiu i gotowanych lub

Śródziemnomorskie kotleciki z drobiu

Hanna Szymanderska PAPRYKA PRZEPISY NA PYSZNE POTRAWY Zrobiłam już kilka potraw z tej książki i są bardzo dobre. Dzisiaj polecam śródziemnomorskie kotleciki z drobiu Śródziemnomorskie kotleciki z drobiu 500g mielonego mięsa z drobiu 2-3 kromki namoczonej w mleku bułki 2 łyżki startego parmezanu

Re: przyprawy

innych warzyw Oliwki do sosow miesnych i warzywnych wegete tez uzywam do roznych potraw Czy znacie chinska przyprawe do zeberek ? Czerwono-rozowy proszek o unikalnym smaku . Na opakowaniu wisza czerwone zeberka Ja to glownie uzywam do pieczenia lub duszenia ryby w kostkach . Nadaje rybce specjalny

Mięsko na gorąco ;)

Dziewczyny, mam problem. Kulinarny. Otóż muszę przez jakiś czas być na diecie, która wyklucza potrawy smażone, mielone mięsko, wędliny i nabiał. No i mimo że jestem dobrą kucharką, utknęłam w martwym punkcie, bo nie mogę jeść tego wszystkiego, co do tej pory najczęściej robiłam - żadnych klopsów

Re: przepraszam Kasiu - - aś, n/t

. Albo w najgorszym razie możesz podać dwa rodzaje mięsa np. jakiś duszony drób i coś cięższego. Pozdrawiam

Re: jedzenie dla 13 mies

gotowanego miesa z jogurtu to chwila..a możliwe, ze i dorośli się skuszą..zdrowo i samacznie..potrawy, które sa gotowane, duszone a nie zawieraja ostrych przypraw może jeść cała rodzina, gulasz z drobiu lub cielęciny, makarony, zapiekanki, kluski i kasze..młodemu najwyżej inaczej doprawisz sos

Re: Cukiniowy placek Pyńka-reaktywacja

Też się skusiłem na ten placek i nie żałuję, bo pyszny!! Jedliśmy ten placek z sosem piazzaiola. Przepis na ten sos pochodzi z książki "1000 Klasycznych Potraw z Drobiu" Carolyn Hamphries: SKŁADNIKI: 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 zielona słodka papryka, 1 czerwona słodka papryka, 1

piwo i potrawy w kuchni

to moga jesc tez i dzieci:) "Piwo na równi z winem dodaje pikanterii niejednej potrawie. Piwa typu pils doskonale nadają się do mięs, zwłaszcza gotowanych i duszonych, oraz skorupiaków i ryb. Piwa słodsze dodawane są do drobiu i deserów, a nawet do ciast! Zawarty w piwie alkohol wpływa na

Re: Kuchnia romska?

, całość podlewamy rosołem i dusimy pod przykryciem, aż składniki będą miękkie (ok. 15 min.). Potrawę lekko doprawiamy według własnych upodobań smakowych. Podajemy z grubym makaronem lub ugotowanym na sypko ryżem.

Re: czasami, gdy brakuje pieniędzy...

sorki, z tego co widzę, vesna podała juz ten przepis na makaron z serem..ale mój jest z "wkładką" mięsną i z wykorzystaniem nadmiaru tłuszczu :))...z nadmiarem tłuszczu w potrawach zawsze tak robię, nawet z zbyt tłustym drobiem..wykrawam, wytapiam i część idzie do smażenia potrawy

Czerwone wino,.. wieczorem...romatycznie...

Wino i potrawy: Łączenie wina z potrawami to sztuka wypracowana w ciągu wieków przez znawców wina i mistrzów sztuki kulinarnej. Niektóre z tych zasad uległy modyfikacji, także nie ma dokładnie ustalonego "kodeksu", ale warto znać kilka przepisów i zasad, które mogą się okazać

Re: Pierwszy miesiąc - co jeść i pić???

,jagodowy, porzeczkowy, malinowy, agrestowy lub jabłkowy,jogurty z owoców jak wyżej,musli z jogurtem. inne potrawy: jajka w majonezie, spagetti-mało,sałatka jarzynowa bez cebuli- mało,sałatka z tuńczyka,kotlety sojowe, jajecznica. Stosowałam ten jadłospis oczywiście z umiarem jedzenia smażonych.Smażone dpiero pod

Re: Przepisy na pyszne dania niskokaloryczne

Składniki i wartość odżywcza 1 porcji potrawy Napoje Koktajl truskawkowy (100kcal) Kefir 100g Truskawki 100g Cukier 5g Kefir, truskawki (mogą być mrożone) i cukier wymieszać mikserem Kwas z buraków (35kcal) Buraki 50g Cytryny 10g Drożdże 1g Cukier 5g Skórka z chleba Buraki zetrzeć na tarce o

Re: Gdzie kupić odkażone jajka?

rozmrażanie drobiu, mięsa, ryb i ich przetworów przed przystąpieniem do smażenia, pieczenia, gotowania, poddawanie żywności dziłaniu wysokiej temperatury (gotowanie, pieczenie, duszenie), które jest najłatwiejszym sposobem nieszczenia zarazka (smażenie jest mniej skuteczne), mycie jaj przed rozbiciem

Re: Od środka

Zawsze rano jem śniadanie na ciepło, do tego woda z imbirem (zamiast kawy). Nie jem w ogóle pieczywa, ziemniaków, kasz przennych - w ogóle niczego co zawiera mąkę przenną, żytnią (bezglutenowiec), nie jem słodyczy, nie piję kawy ani czarnej, zielonej herbaty tylko czerwoną. Nie jem potraw

Re: do LuLu i innych

To już chyba bedzie ostatni znany mi przepis.Jeżeli jednak do innych mięsnych lub warzywnych potraw dodasz orzechy to pewnie to będzie przypominało w pewnym stopniu kuchnię gruzinską.Ta potrawa to ragout z drobiu ale może być także z wieprzowiny/szybko się dusi/.Mieso z piersi kurczaka pokrój w

dieta lekkostrawna - co zabronione

, smalcu, olejach, mięsa tłuste, smażone, pieczone lub duszone z tłuszczem, gęś, kaczka, baranina, dziczyzna, potrawy z drobiu smażone lub pieczone, knedle, pierogi z mięsem smażone lub duszone, ryby smażone, solone, wędzone, marynowane, konserwy rybne, wędliny i wyroby wędliniarskie, pasztety

Re: MAJOWO - CZERWCOWE DZIECIACZKI 2005

DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób, potrawki, budynie mięsne, pulpety ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób POTRAWY Z RYB DOZWOLONE: ryby soute, w galarecie, gotowane w jarzynach, pulpety rybne ZABRONIONE: ryby tłuste, węgorz, śledź POTRAWY BEZMIĘSNE

Re: cholesterol 300 jak obnizyć?

Czego nie jeść: - Mięs zawierających cholesterol: tłuste mięsa,boczek, parówki, kiełbasa salami i inne wędliny wędliny, wątróbka, podroby, konserwy mięsne , tluszcz i skóra z drobiu - Należy unikać potraw smażonych na maśle, smalcu, słoninie, oleju słonecznikowym, sojowym, czy kukurydzianym oraz na

Re: chudy miesiac,co na obiad

warzywa i również trochę podsmażyłam, wszystko zalałam wodą z mąką, dodałam trochę przypraw i dusiłam 10 minut. Wspaniałe jedzenia na dwa dni dla dwóch dorosłych osób. Potrawę tą można jeść z ziemniakami lub ryżem. Polecam niedroga i smaczna.

Re: Jakie wina do jakiej potrawy:-)

ja tam zadnych zasad nie uznaje, choc na winach sie znam, bo moj padre jest iberem i somelierstwem sie para. Mniemam, ze sztywne zasady sa dla dyletantow badz snobow, ktorzy na ten przyklad pyszne wino czerwone wytrawne serwuja wylacznie do potraw, ktore sa na etykiecie wymienione. a my

Re: drugie danie - nic smażonego...

, duszone Zabronione tłuste; baranina, wieprzowina; potrawy smażone, pieczone, zapiekane, peklowane, marynowane, wędzone; dziczyzna, flaki, gotowe potrawy garmażeryjne drób, króliki, potrawy z drobiu i królików Dozwolone młode gołębie, kurczęta, chude kury, indyczki, perliczki, króliki; ugotowane do

Kapusta z mięsem wg Zorki tureckiej bułgarki

i mieszkają w Bułgarii. To tak jak Cyganie rozsiani po całym świecie.. tak wiec ich potrawy są bardziej tureckie niż bułgarskie.. i ta jest jedną z nich. Składniki: główka kapusty (młodej albo białej) kg łopatki (ale może by inne mięso gulaszowe) cebula 2-3 ząbki czosnku papryka słodka, ostra

Re: podwyższona glukoza we krwi a dziecko

kulinarne: gotowanie w wodzie i na parze; sporządzanie potraw na grillu lub rożnie; pieczenie w pergaminie lub folii; duszenie bez obsmażania. LISTA PRODUKTÓW DOZWOLONYCH I NIEWSKAZANYCH PRODUKTY ZAWIERAJĄCE BARDZO MAŁĄ ILOŚĆ WĘGLOWODANÓW, KTÓRE MOŻNA SPOŻYWAĆ W DOWOLNYCH ILOŚCIACH: chude mięsa

Re: a jak wygląda Wasz jadłospis, Mamusie?

Anna7777 zajadałaś głównie rzeczy powszechnie zakazane mamom karmiącym :). Dieta to jest sprawa bardzo indywidualna, na pewno w pierwszych tygodniach na wszelki wypadek należy zapomnieć o cytrusach (banany to też częste alergeny), czekoladzie, orzechach, gazowanych napojach, smażonych potrawach

DIETA OPTYMALNYCH ROZWIĄZAŃ

.Margarynę zastępujemy masłem.Wołowinę i wieprzowinę spożywamy maksymalnie 3 razy w miesiącu ,gotowaną lub duszoną w warzywach na kostce bulionowej.Drób dopuszczalny raz w tygodniu ,także w postaci gotowanej. Do 3 razy w tygodniu zalecam ryby-zarówno morskie jak i słodkowodne -gotowane ,lub w przypadku niektórych ryb

Dieta w trakcie leczenia anoreksji.

• oliwa z oliwek-dodatek do surówek i sałatek • masło • margaryny WĘGLOWODANY: około 50% energii • kasze, makarony, ryż, płatki zbożowe • pieczywo • potrawy mączne • ziemniaki • cukry proste: dżemy, miód, cukier, słodycze Jeśli chory przed rozpoczęciem

Re: spaghetti+kurczak

;suche wióry") * Dodajemy obrane i pokrojone pomidory po czym doprawiamy wg. uznania chili, papryką słodką. *Najlepiej smakuje z makaronem spaghetti, ewentualnie pene.Bardzo ważna rzecz, która dodaje potrawie ładnego wiosennego koloru i cudownego zapachu to świeża bazylia i natka-nalezy posypac

Dieta karmiącej mamy

, ziemniaki, pieczywo ZABRONIONE: grzanki, smażone nasiona strączkowe POTRAWY MIĘSNE DOZWOLONE: mięsa gotowane, duszone, wołowina, chuda wieprzowina, drób, potrawki, budynie mięsne, pulpety ZABRONIONE: potrawy tłuste, smażone w tradycyjny sposób POTRAWY Z RYB DOZWOLONE: ryby soute, w galarecie

Re: kuchenne "przykazania" - o czym mówią?

ryba budziła przez wieki obrzydzenie do czasu gdy nie pojawiły się potrawy japońskie, podobnie jak "zakaz" łączenia drobiu i ryb, czy smaków słodkich i kwaśnych. Śledzie na słodko? Golonka duszona z cukrem? Żeberka w zalewie miodowej? Mięso z ananasem? To wszystko kiedyś brzmiało na tyle

Re: Wrzodziejące zapalenie jelita grubego

gotowane ,duszone,może być drób czemu nie przecież nikt nie mówi żeby w ogóle pozbawić się mięsa.Ja mięsa prawie nie jadam bo nie czuję takiej potrzeby co nie znaczy że się go całkowicie pozbawiam.Kombinuję różne potrawy w taki sposób aby zrównoważyć wszystkie składniki.Jem dużo zup i gulaszy sokowo

Sposób na kaczkę

Czas wykonania: Trudność: bardzo łatwe Ocena przepisu : 5 Typ potrawy: Drób Źródło: www.kuchnia.3miasto.pl Wyświetlany: 476 Komentowany: 0 Drukowany: 47 ------------------------------------------------------------------------------ -- Wykonanie: Przepis z kuchni iranskiej: 1 kaczka ca. 1

Re: Reflux

mleczarskie - mleko, jogurty, kefiry, maślanka z obniżoną zawartością tłuszczu. U niektórych osób łagodzą objawy zgagi. • Gotowanie potraw, duszenie bez obsmażania, pieczenie w folii, gotowanie na parze, smażenie beztłuszczowe. • Marchew, buraki, ziemniaki, kalafior, szpinak. • Przyprawianie

kurczak w pomidorach z estragonem

piszą, ze to danie z Lyonu. No moze tak. Ten octowy aromat bardzo pomaga i kurczakowi i pomidorom :) Kurczak w pomidorach z estragonem Autor (źródełko): Potrawy z kurczaka/Le Cordopn bleu Data: 17-09-2005 Czas przyrządzania (gg:mm): 00:50 Kategoria: Drób. Ilość porcji: 4 Składniki: 1

Re: Co jeść a czego nie przy chemioterapii?!?

Zaczerpnięte ze strony www.onkonet.pl Jaką należy stosować dietę w trakcie leczenia i po leczeniu choroby nowotworowej. Jakie potrawy, pokarmy przeciwdziałają tworzeniu się komórek nowotworowych? Prawidłowa dieta ma ogromne znaczenie w profilaktyce oraz leczeniu chorób nowotworowych

Re: DIETA OPTYMALNYCH ROZWIĄZAŃ

razy w miesiącu ,gotowaną lub duszoną w > warzywach na kostce bulionowej.Drób dopuszczalny raz w tygodniu ,także w > postaci gotowanej. Do 3 razy w tygodniu zalecam ryby-zarówno morskie jak i > słodkowodne -gotowane ,lub w przypadku niektórych ryb morskich-surowe. ??? mięso raz w tygodniu

Re: Pierwsze trudne dni-pomocy!

Cześć! Gratuluje synka! A co do twoich problemów to nie sadze żeby miała znaczenie ilość tego co zjadłaś ale już jakość na pewno. Nie możesz w żadnym razie jeść przynajmniej przez I-szy m-c pikantnych potraw.Malca moze potem boleć brzuszek. Może mu też nie smakować pokarm szczególnie po takich

Re: zupy

posiekaną cebulką, wymieszasz z jajkiem (spoiwo). Taką masę możesz użyć do wielu potraw - mokrymi rękami kuleczki robisz, obtaczasz w mące i w rzucasz na osolony wrzątek - i gotowane (pół godziny na wolnym ogniu) klopsiki gotowe. Albo kulki spłaszczasz, obsypujesz bułką tartą i na patelnię z rozgrzanym

Re: Interesuje mnie Kuchnia włoska i jej przepisy

nadziewane ricottą Pasta provinciale Dania jarskie: Rondel wrzywny Risotto z melonem Risotto z tuńczyiem Imperialne szparagi Ryby drób i mięso Duszony pstrąg Łosoś w folii z brokułami Zrazy ze szparagami i łososiem w sosie z kawioru Rolada z indyka nadziewana Faszerowany kurczak Kawałki kurczakaz jabłkiem i

restauracje jeleniogorskie

i nowa Kurna Chata pod arkadami na placu Ratuszowym. Ta konkurencja miedzy nimi dobrze wpływa na jakość i ceny potraw. Restauracja w Hotelu Mercury przy Sudeckiej jest nastawiona na gości zagranicznych bardzo kosmopolityczna, ale niczym nadzwyczajnym nie zaskakuje. Ktoś kto dłużej musi z niej

Re: MAJOWO - CZERWCOWE DZIECIACZKI 2005

karmiacych. W nowym dziecku znalazłam przepis nadający się: drób w jabłkach, zrobiłam tę potrawę i nie powiem było pyszne. Drób w jabłkach: ok. 50 dkg kurczaka, ok 5 jabłek, 1 ząbek czosnku, szczypta majeranku, łyzka miodu, sól, olej do smażenia Piersi z kurczka pokroić na małe kawałki, posolić, wrzucić

wskazówki

wątroby są ryby-zwłaszcza tłuste. Z drobiu usuwaj skórę i tłuszcz przed przyrządzaniem potraw. Jeśli chodzi o tłuszcze, to należy je stosować tak,aby "naoliwiać", a nie otłuszczać organizm. Dla wątroby ciężkie będą wszelkie tłuszcze zwierzęce (niektórzy radzą przy ciężkich stanie wątroby

Re: Jakie wina pić i do czego?

karkówki wypiłem białego burgunda (Macon Villages, Bouchard Aine & Fils) , pasował fantastycznie. Współczesne zasady (jeśli jakieś jeszcze istnieją) mówią raczej o dobieraniu wina do sosu, nie do mięsa. Istnieją potrawy z indyka duszonego w czerwonym winie (mięso z udźca, sos winno-czosnkowy), do

Re: MENU MŁODEJ MAMY

, beszamelowy, biały z rodzynkami NIE - musztardowy, chrzanowy, pieczeniowy, grzybowy, pomidorowy MIĘSA: TAK - kurczak z rosołu, pulpety z mięsa mielonego, potrawka z drobiu, pulpety rybne, filet drobiowy bez panierki (w mące), kurczak w sosoie słodko-kwaśnym, wątróbki drobiowe duszone, ryba smażona bez

Re: MENU MŁODEJ MAMY

, pieczeniowy, grzybowy, pomidorowy MIĘSA: TAK - kurczak z rosołu, pulpety z mięsa mielonego, potrawka z drobiu, pulpety rybne, filet drobiowy bez panierki (w mące), kurczak w sosoie słodko-kwaśnym, wątróbki drobiowe duszone, ryba smażona bez panierki (po miesiącu), schabowe i zrazy (po miesiącu) NIE

Re: Błagam pomóżcie, boje się o mój żołądek

przypraw, pokarmow pieczonych i smazonych, owocow pestkowych. Wazne jest, aby oprocz odpowiedniego leczenia farmakologicznego, posilki byly male objetosciowo, za to czeste 5-6 razy dziennie. Potrawy powinny byc gotowane i duszone. Polecane warzywa to: marchew, ziemniaki, buraki, zielona salata. Jesli

Re: MITY WEGETARIANIZMU

w serwatce etc. Brytyjscy Żydzi, jak dowo­dzi wydana w roku 1846 w Londynie Jewish Housewives Cookbook (Książka kucharska żydowskiej pani domu), również zalecają potrawy bogate w śmietanę, masło, jaja oraz jagnięcy i wołowy łój. Jeden z przepisów na niemieckie wafle wymaga na przykład tuzina

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

, bo mam wrażenie, że duszone z cebulą może by się szybciej psuło, a ja przechowuję to w temperaturze pokojowej. A poza tym, cebula jest dostępna cały rok i nie ma problemu, żeby ją poddusić i dorzucić do potrawy. Pozdrawiam Cię serdecznie:)

Re: Uczty magnackie w dawnej Polsce (2)

Nie tylko wielość potraw świadczyła o odświętności uczty, ale także oryginalne podanie i użycie do przyprawienia dań drogich korzeni i ziół. Szczególnym powodzeniem cieszyły się kuropatwy, bażanty i inne ptactwo, upieczone i ozdobione piórami, a także pieczone w całości prosiaki. Zdarzało się

risotto - instrukcje, przepisy

ortodoksyjnych. Risotto z szafranem i parmezanem - przystawka - 6 filiżanek bulionu z drobiu - 6 łyżek masła, w tym dwie łyżki zostawione na doprawienie potrawy - 1/2 filiżanki posiekanej cebuli - 2 filiżanki ryżu Arborio - 1/2 filiżanki wytrawnego białego wina - płaska łyżeczka słupków szafranu - 1/2 filiżanki

Re: niska hemoglobina

pochodzenia zwierzęcego, do potraw. Nie zaleca się smażenia czy duszenia poprzedzonego obsmażaniem. W każdym posiłku uwzględnij warzywa i owoce o dużej zawartości witaminy C. Zwiększa ona znacznie wchłanianie żelaza (nawet 2 - 3-krotnie). Zawartość witaminy C w dziennej racji pokarmowej powinna wynosić co

Re: Chcę sama gotować

zamrożone. Co do witamin to przy zamrażaniu dużo „nie ucieka”, może potem przy odgrzewaniu, ale też nie dużo, ja tylko leciutko zagotowywałam. Teraz już Malutki zajada coraz częściej obiady z nami. Nie daję mu potraw smażonych i bardzo tłustych. i ciężko strawnych (strączkowe, kapusta). Uwielbia

Re: Niestety dieta... co polecicie?

jogurt naturalny (0% tłuszczu); lub 2) kakao z mleka półtłustego i z 1-2 łyżeczkami słodziku, jogurt owocowy 0%, jedno jabłko; lub 3) herbta albo kawa z półtłustym mlekiem, plaster białej szybki, jajko na miękko i pół mango DZIEŃ PIERWSZY Obiad: 150-200 g białego grillowanego mięsa (drób lub

Re: P. doktorze?

jaja. W diecie dwuletniego dziecka powinno znajdować się codziennie mięso, najlepiej w formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny można wprowadzać w 3 roku życia. Dzieciom, które wykazują dużą niechęć do mięsa, można przygotowywać potrawy półmięsne (naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem jarzyny itp

Re: dania mięsne do słoika dla studenta

ogórkami, podsmażyć. Masło rozgrzać wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić wlać wino, dodać grzyby, ogórki, cebulę, pokrojoną w paseczki szynkę oraz przyprawy, gotować kilka minut, doprawić, zalać zrazy, dusić 3-4 minuty, doprawić. Wszystkie potrawy po przygotowaniu przekładać gorące do

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka?=

; min. 4 zóltka i tyle rosolu ile chory da rade wypic. W miare poprawy apetytu i stanu zdrowia wprowadzac inne potrawy. WYWAR – skladniki: okolo 3kg miesa – gicz cieleca, zebro wolowe, porcja rosolowa z drobiu wiejskiego, podroby wieprzowe (serce, nerka, kawalek plucek, ozorek itp

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka??

; min. 4 zóltka i tyle rosolu ile chory da rade wypic. W miare poprawy apetytu i stanu zdrowia wprowadzac inne potrawy. WYWAR – skladniki: okolo 3kg miesa – gicz cieleca, zebro wolowe, porcja rosolowa z drobiu wiejskiego, podroby wieprzowe (serce, nerka, kawalek plucek, ozorek itp

Re: tu jest b. rozsądny teks

optymalnym składzie kwasów tłuszczowych - sojowy, rzepakowy niskoerukowy i oliwa z oliwek. Do przygotowywania potraw duszonych i smażonych poleca się używanie właśnie oliwy z oliwek. Doskonałym źródłem cennych dla dziecięcego organizmu długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych są opisane już

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka?

; min. 4 zóltka i tyle rosolu ile chory da rade wypic. W miare poprawy apetytu i stanu zdrowia wprowadzac inne potrawy. WYWAR – skladniki: okolo 3kg miesa – gicz cieleca, zebro wolowe, porcja rosolowa z drobiu wiejskiego, podroby wieprzowe (serce, nerka, kawalek plucek, ozorek itp

Dieta odchudzajaca dla grubaskow :)

kcal. By zredukować podaż tłuszczu w diecie należy spożywać produkty wyłącznie chude, a ilość tłuszczu dodanego do diety (do różnych potraw, do smarowania pieczywa) ograniczamy do minimun. Nie można wyeliminować tłuszczu w całości z diety, ponieważ jest on źródłem witamin rozpuszczalnych w

Dieta w nadczynności tarczycy

występowania biegunek konieczne jest przestrzeganie zaleceń diety lekko strawnej. Unikać należy potraw tłustych i smażonych. Spośród metod kulinarnych zalecamy gotowanie w wodzie i na parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie w folii. 5) Niepożądane są również produkty obciążające przewód pokarmowy

Re: Co dajecie jeść półtorarocznym maluchom?

wieczorem. W ciągu dnia kilka potraw w róznych konfiguracjach. Pory też miewa różne. Ponieważ najchętniej je makaron, więc staram się to wykorzystywać. Dla urozmaicenia daję mu różne kształty. A do tego sos. Możesz zrobić większą ilość i mieć przynajmniej na dwa dni. I - pomidorowy. ściągnąć skórę z

Re: Kuchenne triki

, są bogate w: potas, wapń, żelazo, magnez i cynk oraz witaminy: A, C, E i całą gamę B. Słodycz rodzynek nie tuczy, wzmacnia - zwłaszcza serce i mózg. Duża zawartość błonnika ułatwia trawienie. 64 Aby zmniejszyć nasiąkanie potrawy tłuszczem, trzeba przed smażeniem mocno rozgrzać patelnię, potem

Re: ciagle jestem glodna

, duszenie (z dodatkiem jak najmniejszej ilości tłuszczu) przy podprawianiu potraw używaj chudego mleka, kefiru, jogurtu zamiast śmietany i zasmażek unikaj potraw smażonych ogranicz spożycie soli kuchennej Unikaj słodkich płynów (szczególnie między posiłkami). Uwaga: Spo

coś przydatnego:

podawać mięso, najlepiej w formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny wprowadzamy w 3. roku życia. Dzieciom, które wykazują dużą niechęć do mięsa, można przygotowywać potrawy półmięsne (np. naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem jarzyny) lub zastępować mięso zwierząt i drobiu jajami, serem lub rybami

Re: do bea-ty i in.-ogólne żywienie roczniaka

podawać mięso, najlepiej w formie gotowanej lub pieczonej, a wędliny wprowadzamy w 3. roku życia. Dzieciom, które wykazują dużą niechęć do mięsa, można przygotowywać potrawy półmięsne (np. naleśniki z mięsem, faszerowane mięsem jarzyny) lub zastępować mięso zwierząt i drobiu jajami, serem lub rybami

Re: Muszę odchudzić męża!!

indyka oprószone solą, pieprzem i np. ziołami do drobiu smażę do zarumienienia. Podaję z ryżem i michą sałaty. Sałatę mieszam z dowolnym sosem na bazie oliwy i octu (kupuję gotowe) lub jogurtem naturalnym. Do jogurtu często dodaję zioła (np. prowansalskie) albo roztarty czosnek - trochę "